中商情報網(wǎng)訊：新式茶飲是指在茶飲行業(yè)中，以茶葉為基礎(chǔ)，輔以不同的萃取方式提取的濃縮液為原料，并根據(jù)消費者偏好添加牛奶、奶油、芝士、水果、堅果以及各種小料調(diào)制而成的飲料。根據(jù)產(chǎn)品原料及制作方法的不同，新茶飲可分為水果茶、鮮奶茶、氣泡茶、冷泡茶、奶蓋茶等品類，每一類都有其獨特的口感和風味，滿足了不同消費者的需求。
當前，各大新式茶飲品牌通過不斷研發(fā)新產(chǎn)品，如聯(lián)名款、季節(jié)限定款等，吸引消費者眼球，提升品牌競爭力。這種產(chǎn)品創(chuàng)新策略不僅滿足了消費者的新鮮感，也推動了市場規(guī)模的擴大。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國新式茶飲行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險預測報告》顯示，2023年中國新式茶飲市場規(guī)模達1933億元，同比增加15.7%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預測，2024年中國新式茶飲市場規(guī)模將達到2205億元。
數(shù)據(jù)來源：餐寶典、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
新式茶飲行業(yè)投資門檻低、標準化程度高，可復制性強，是餐飲中連鎖化率最高的品類。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國新式茶飲行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險預測報告》顯示，2023年中國茶飲行業(yè)連鎖化率高達49.1%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預測，2024年中國茶飲行業(yè)連鎖化率將達到51.6%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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