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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2024年8月，禽肉價(jià)格環(huán)比漲幅擴(kuò)大。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，肉禽生產(chǎn)效率提升，供應(yīng)穩(wěn)步增加，國(guó)慶后消費(fèi)略顯平淡，屠宰場(chǎng)庫(kù)存增加，預(yù)計(jì)禽肉價(jià)格近期平穩(wěn)運(yùn)行，國(guó)慶節(jié)后小幅回落。

（一）禽肉價(jià)格繼續(xù)上漲

受暑期旅游消費(fèi)拉動(dòng)和豬肉價(jià)格上漲帶動(dòng)，禽肉價(jià)格繼續(xù)上漲，月均價(jià)環(huán)比漲幅較上月擴(kuò)大0.5個(gè)百分點(diǎn)。8月份，雞肉集市均價(jià)每公斤23.82元，環(huán)比漲0.9%，同比跌0.8%；從周價(jià)看，禽肉價(jià)格先漲后穩(wěn)，第2、3周漲幅最大，第4、5周趨于穩(wěn)定。8月第1周、第2周、第3周、第4周、第5周，雞肉集市價(jià)分別為每公斤23.69元、23.78元、23.87元、23.87元、23.87元，環(huán)比漲0.1%、漲0.4%、漲0.4%、持平、持平。從養(yǎng)殖效益看，8月份活雞價(jià)格先漲后跌，月均價(jià)呈上漲態(tài)勢(shì)，飼料價(jià)格弱勢(shì)走低，肉雞養(yǎng)殖虧損收窄。據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布，8月份活雞價(jià)格每公斤7.47元，環(huán)比漲1.9%；飼料價(jià)格每公斤3.48元，環(huán)比跌1.8%；平均每只雞虧損0.21元，較上月收縮83.6%。

（二）7月份禽肉進(jìn)口環(huán)比增加、出口環(huán)比減少

受巴西突發(fā)新城疫疫情影響，貿(mào)易商加快進(jìn)口清關(guān)，7月份禽肉（含雜碎）進(jìn)口量環(huán)比明顯增加，出口量仍保持相對(duì)高位。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，7月份，禽肉進(jìn)口量9.18萬(wàn)噸，環(huán)比增16.3%，同比減21.8%，進(jìn)口額2.83億美元，環(huán)比增16.8%，同比減26.0%；出口量4.18萬(wàn)噸，環(huán)比減2.2%，同比增65.2%，出口額8439.18萬(wàn)美元，環(huán)比減1.7%，同比增32.1%。1-7月累計(jì)，進(jìn)口量53.85萬(wàn)噸，同比減35.2%，進(jìn)口額16.69億美元，同比減37.7%；出口量25.86萬(wàn)噸，同比增62.1%，出口額5.36億美元，同比增27.3%。主要進(jìn)口產(chǎn)品為凍雞爪（占進(jìn)口總量的47.0%）、凍雞翼（30.8%）、帶骨凍雞塊（10.3%），合計(jì)占88.1%。進(jìn)口主要來(lái)自巴西（占進(jìn)口總量的59.2%）、俄羅斯（14.5%）、泰國(guó)（11.8%）、美國(guó)（7.8%）、白俄羅斯（5.7%），合計(jì)占99.0%。鮮冷凍禽肉及雜碎主要出口到中國(guó)香港地區(qū)、俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、蒙古、馬來(lái)西亞等，上述5地合計(jì)占出口總量的68.4%。鮮冷凍禽肉出口同比增幅明顯超過(guò)加工禽肉，7月份加工禽肉出口量3.67萬(wàn)噸，環(huán)比減3.3%，同比增12.4%。1-7月累計(jì)，加工禽肉出口量23.07萬(wàn)噸，同比增16.5%；出口額8.81億美元，同比增9.8%。

（三）預(yù)計(jì)國(guó)慶節(jié)后禽肉價(jià)格有所回落

供給方面，肉禽產(chǎn)能維持高位，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，肉雞養(yǎng)殖難度下降，出欄體重有所增加，市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)中趨增。貿(mào)易商拿貨謹(jǐn)慎，屠宰場(chǎng)庫(kù)存增加。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)測(cè)，8月份，白羽肉雞在產(chǎn)祖代種雞存欄量環(huán)比增加1.8%，同比增加18.3%；在產(chǎn)父母代種雞存欄量環(huán)比增加2.4%，同比減少2.4%；商品代雞苗銷量環(huán)比減少3.7%，同比減少2.1%。黃羽肉雞在產(chǎn)祖代種雞存欄量環(huán)比減少0.1%，同比增加0.2%；在產(chǎn)父母代種雞存欄量環(huán)比增加0.3%，同比增加1.7%；商品代雞苗銷量環(huán)比減少0.2%，同比增加0.7%。需求方面，國(guó)慶后消費(fèi)略顯平淡。綜合判斷，禽肉市場(chǎng)供給寬松，疊加飼料價(jià)格低位運(yùn)行，預(yù)計(jì)近期價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，國(guó)慶節(jié)后小幅回落。