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中商情報網訊：2024年11月，豬肉價格繼續(xù)回落。8月份以來5月齡以上中大豬存欄連續(xù)增長，春節(jié)前生豬出欄量將持續(xù)增加，豬肉供應有保障。豬肉消費進入傳統旺季，加之冬季腌臘和元旦等節(jié)日消費拉動，年末豬肉消費需求將明顯增長。雙節(jié)前豬肉價格和生豬價格將以季節(jié)性溫和回升為主。

（一）豬肉價格持續(xù)回落

受市場預期偏弱影響，近期養(yǎng)殖場戶積極出欄，集團企業(yè)縮短育肥周期加快出欄，生豬市場供應持續(xù)增多，豬價承壓下行。據農業(yè)農村部數據，1—10月累計，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量26421萬頭，同比減2.6%，其中，10月份屠宰量2876萬頭，環(huán)比增8.9%，同比增0.3%。10月份能繁母豬存欄環(huán)比增0.3%，同比減3.2%。11月份豬肉集貿市場價為每公斤28.69元，環(huán)比跌3.9%，同比漲14.9%；生豬集貿市場價每公斤17.33元，環(huán)比跌5.0%，同比漲14.7%；仔豬集貿市場價每公斤34.42元，環(huán)比跌5.4%，同比漲42.0%。

（二）生豬養(yǎng)殖仍保持盈利

11月份玉米及育肥豬飼料價格小幅下跌，但生豬價格下跌幅度更大，生豬養(yǎng)殖收益繼續(xù)下降，但仍處于正常水平。據國家發(fā)展改革委監(jiān)測，11月份豬糧比價為7.63:1，比上月下降0.29個點。11月份全國飼用玉米價格為每公斤2.36元，環(huán)比跌2.0%，同比跌18.5%；育肥豬配合飼料價格為每公斤3.39元，環(huán)比跌0.7%，同比跌11.7%。綜合來看，11月份自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖場戶出欄一頭120公斤的肥豬盈利水平仍然可以保持在200—300元之間。

（三）1—10月累計，豬肉進口量額均減少

國內豬肉價格持續(xù)回落，凍品市場低迷，貿易商進口積極性不高，豬肉月進口量環(huán)比減少，繼續(xù)保持在近幾年的低位水平。據海關統計，10月份我國進口冷鮮凍豬肉9.02萬噸，環(huán)比減12.8%，同比減1.6%；進口額1.92億美元，環(huán)比減8.9%，同比增4.9%；出口量0.22萬噸，環(huán)比增5.9%，同比減12.7%；出口額0.11億美元，環(huán)比增3.9%，同比持平。進口豬雜碎9.89萬噸，環(huán)比減12.2%，同比增10.7%；進口額2.26億美元，環(huán)比減10.2%，同比增12.4%。1—10月累計，進口冷鮮凍豬肉88.88萬噸，同比減34.9%；進口額17.59億美元，同比減44.3%；出口量2.20萬噸，同比增1.3%；出口額0.95億美元，同比減2.4%；貿易逆差16.64億美元，同比減45.6%。進口豬雜碎101.51萬噸，同比增4.4%，進口額22.11億美元，同比減11.2%。

（四）美國豬肉價格小幅回升，歐盟豬肉價格繼續(xù)回落

11月份，美國豬肉切塊批發(fā)價格為每英擔97.50美元，環(huán)比漲0.5%，同比漲12.5%；51%—52%瘦肉豬價格為每英擔64.50美元，環(huán)比漲4.8%，同比漲14.8%。歐盟豬肉批發(fā)價格每噸1927.20歐元，環(huán)比跌3.2%，同比跌9.2%。

（五）預計豬肉價格雙節(jié)前季節(jié)性溫和反彈

生產方面，短期供給看中大豬存欄，8—10月份5月齡以上中大豬存欄持續(xù)增長，雙節(jié)前豬肉供應充裕；中期供給看新生仔豬，新生仔豬數量處于近幾年較高水平，冬春季生豬出欄量將逐月增加。消費方面，豬肉消費進入傳統旺季，加之冬季腌臘和元旦等節(jié)日消費拉動，豬肉消費需求將明顯增長。進口方面，凍品需求不旺，豬肉進口量將保持較低水平?？傮w看，雙節(jié)前生豬和豬肉價格季節(jié)性溫和反彈。春節(jié)后消費進入淡季、生豬出欄量繼續(xù)增長，豬肉出現階段性供給過剩壓力的可能性增加，生豬養(yǎng)殖大概率將出現微利甚至虧損。

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國豬肉行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產業(yè)規(guī)劃、產業(yè)鏈招商圖譜、產業(yè)招商指引、產業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務。