中商情報網(wǎng)訊 全球乳制品貿(mào)易平臺最新公布的交易數(shù)據(jù)顯示，在3日結(jié)束的最新一次拍賣中，全球乳制品交易價格指數(shù)下跌3.9%，其中全脂奶粉價格下跌最為明顯，達到7.7%。國際奶價已持續(xù)下跌了兩年多時間，預(yù)計2017年奶價將止跌回調(diào)。
需求低迷奶價回落是必然
受三大因素的刺激，去年10月份之后，國際乳制品拍賣價格開始出現(xiàn)大漲。由于價格漲得太猛，不符合市場需求，目前乳制品市場需求仍十分低迷。
一是市場看好未來價格上漲，開始囤貨。
二是中東、東南亞確實需求旺盛。
三是新的一年即將到來，中國方面都在拿新西蘭的乳制品進口配額，以爭取到稅收優(yōu)惠。
受國際拍賣價格影響，2016年中國的原奶價格也曾一度飆升。去年8月，國內(nèi)鮮奶曾出現(xiàn)瘋搶，搶了三個星期，奶價也從3.5元/公斤漲到4.3元/公斤，可惜這種情況很短命，并沒有維持多久。正是因為提前透支了漲價的預(yù)期，因此今年年初的拍賣才出現(xiàn)了回落的調(diào)整，且回調(diào)得比預(yù)期還來得早。
但從趨勢上來看，奶價還是呈上漲態(tài)勢。長期來看，2017年、2018年國際奶價將進入上漲季。預(yù)計，2017年平均原奶價格將會漲到3.7元/公斤，大的牧場將會漲到3.9元至4元/公斤。
奶源奶產(chǎn)量下降
目前歐洲生乳產(chǎn)量都在下降：過去兩年，全球范圍內(nèi)都殺了很多牛。涉及環(huán)保問題，國內(nèi)的也殺了不少牛。奶源的不斷減少，原奶價格上漲幾成定局。
在原奶產(chǎn)量方面，只有美國原奶產(chǎn)量同比有所上升，新西蘭、澳大利亞、歐盟原奶產(chǎn)量同比下滑。其中，去年1-11月新西蘭原奶累計產(chǎn)量1848.5萬噸，同比下降1.53%；去年1-10月，澳大利亞累計產(chǎn)量7269百萬公升（約749.5萬噸），同比下降7.1%。歐盟原奶產(chǎn)量也在去年10月份當月，同比下降3.3%。原奶產(chǎn)量減少，供應(yīng)下跌，價格就會上漲。
2016年國內(nèi)原料奶收購價繼續(xù)上漲，鮮奶零售價持平，奶粉零售價環(huán)比上漲。展望2017年，國內(nèi)外原料奶價格有望保持穩(wěn)中略漲態(tài)勢。
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