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雀巢中國市場業(yè)績下滑 快消品巨頭衰落了?
來源:央廣網(wǎng) 發(fā)布日期:2017-02-26 11:19
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根據(jù)雀巢最新的第四季度和全年業(yè)績簡報,雀巢2016年銷售額為895億瑞士法郎,增長了3.2%,排除價格影響,實際增長只有2.4%,低于雀巢給自己定的年增長5%左右的計劃。

在中國市場的業(yè)績下滑,很可能是影響雀巢增長計劃的主要因素。根據(jù)最新財報,2016年雀巢在大中華區(qū)銷售額為65.4億瑞郎,與2015年相比下降了7.4%。

有分析認為,這也許是受到了銀鷺食品的業(yè)績拖累。2011年,雀巢收購了廈門銀鷺食品有限公司60%的股權。但從2015年開始,銀鷺的業(yè)績就開始下沉。去年,銀鷺推出了一些新產(chǎn)品,如黑糖桂圓、冰糖百合銀耳的精品八寶粥,以及堅果蛋白飲品,但目前來看還沒有什么成效。

其實,從2015年開始,快消品巨頭在中國的日子已經(jīng)不太好過。2015年食品飲料過半數(shù)子行業(yè)產(chǎn)量較2014年下滑,其中方便面、卷煙、啤酒等典型快速消費品產(chǎn)量都呈現(xiàn)出負增長。

因此,在中國市場遭遇業(yè)績下滑沖擊的遠不止雀巢,全球多家快消品巨頭在中國都受挫,包括可口可樂、聯(lián)合利華、寶潔,乃至頂新集團等。最新財報顯示,2016年,統(tǒng)一集團上半年公司營收同比下跌2.4%,康師傅上半年營收更是同比大幅下滑13.94%%。

中國社科院服務經(jīng)濟與餐飲產(chǎn)業(yè)研究中心副主任趙京橋認為,康師傅業(yè)績下滑這么嚴重,一方面是受到宏觀經(jīng)濟的而影響,另一方面也需要重新適應目前消費升級的市場環(huán)境。

有評論指出,快消品巨頭的集體衰落與自己廣告?zhèn)鞑ビ^念落后有很大關系。

過去的20年,很多快消品品牌通過單一的廣告定位就能贏得市場。比如功能定位,牙膏的美白、沐浴露的除菌、洗發(fā)水的去屑,但十幾年下來,這些已經(jīng)成為這個品類產(chǎn)品的默認功能了,不再具有新鮮感。

而現(xiàn)在情感的溝通共鳴變得越來越重要,而快消品巨頭卻發(fā)現(xiàn),消費者越來越難以捉摸。快消品品牌早已不能夠和80后、90后的男男女女產(chǎn)生情感的共鳴,因此也很難利用廣告的情感定位去吸引消費者。

中略資本創(chuàng)始合伙人高劍鋒認為,快消品巨頭的衰落海域市場變化有關,一些小眾品牌正在蠶食傳統(tǒng)大公司的市場份額,比如食品行業(yè)里的“來一份”等等,這些小眾品牌牢牢占據(jù)了新生消費群體的心,使得市場呈現(xiàn)碎片化態(tài)勢,導致寶潔、聯(lián)合利華這樣的大品牌已經(jīng)很難吸引新生代消費者。

有觀點認為,當下消費者的主力已經(jīng)更新,新一代的消費者更有消費能力,更在乎產(chǎn)品的品質(zhì)而不是價格;他們是真正的世界公民,出國讀書、旅游不再是少數(shù)人能享受的福利,他們眼界更廣,知道什么是好東西;他們喜歡表達自己的喜好,相信口碑而不是廣告;他們更喜歡通過社交媒體進行分享。

中略資本創(chuàng)始合伙人高劍鋒說,在互聯(lián)網(wǎng)時代,信息完全是水平流動,傳統(tǒng)的自上而下的產(chǎn)品宣介廣告模式的力量越來越弱,更多是互動式的溝通,在細分市場,與消費者有深度溝通的小品牌越來越受歡迎,而大品牌單一產(chǎn)品的運作難度越來越大。

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