(五)大力發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)。
1.加強傳統(tǒng)食養(yǎng)指導(dǎo)。發(fā)揮中醫(yī)藥特色優(yōu)勢,制定符合我省氣候地理特點和現(xiàn)狀的居民食養(yǎng)指南,引導(dǎo)養(yǎng)成符合我省飲食文化特點的食養(yǎng)習(xí)慣。利用社區(qū)、醫(yī)院、學(xué)校等陣地,通過多種形式促進傳統(tǒng)食養(yǎng)知識傳播,推動傳統(tǒng)食養(yǎng)與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、體育健身等有效融合。以辨證施治、整體觀、個性化理念為指導(dǎo),開展針對老年人、兒童、孕產(chǎn)婦及慢性病人群的食養(yǎng)指導(dǎo),提升居民食養(yǎng)素養(yǎng)。精準(zhǔn)契合貧困地區(qū)重點人群需求,加強營養(yǎng)干預(yù)。實施中醫(yī)藥治未病健康工程,推進中醫(yī)食養(yǎng)綜合服務(wù)應(yīng)用,進一步完善適合國民健康咨詢和調(diào)理需求的食養(yǎng)制度體系。
(衛(wèi)生計生委、體育局、中醫(yī)藥局分工負責(zé))
2.開展傳統(tǒng)養(yǎng)生食材監(jiān)測評價。發(fā)揮我省“中醫(yī)之鄉(xiāng)”“中藥之庫”資源優(yōu)勢,結(jié)合我省國家中藥種質(zhì)資源庫建設(shè)、川產(chǎn)道地藥材種養(yǎng)殖,收集、整理地方特色傳統(tǒng)食用中藥材,開展安全性評價,遴選優(yōu)勢品種,爭取納入國家藥食同源目錄。
(衛(wèi)生計生委、食品藥品監(jiān)管局、中醫(yī)藥局分工負責(zé))
3.推進傳統(tǒng)食養(yǎng)產(chǎn)品的研發(fā)以及產(chǎn)業(yè)升級換代。鼓勵科研院所逐步完善藥膳食療配方,研發(fā)一批宜食、宜飲、宜用的中藥食養(yǎng)產(chǎn)品,支持全省龍頭食品企業(yè)將現(xiàn)代食品加工工業(yè)與傳統(tǒng)食養(yǎng)產(chǎn)品、配方等相結(jié)合,推動產(chǎn)品配方標(biāo)準(zhǔn)化、市場化。加強藥食同源的川產(chǎn)道地藥材全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā),推進產(chǎn)業(yè)規(guī)范化。
(中醫(yī)藥局牽頭,工業(yè)和信息化委、農(nóng)業(yè)廳、衛(wèi)生計生委按職責(zé)分工配合)
(六)加強營養(yǎng)健康基礎(chǔ)數(shù)據(jù)共享利用。
1.建立居民營養(yǎng)健康數(shù)據(jù)庫。加強營養(yǎng)調(diào)查和監(jiān)測信息的管理。大力推進營養(yǎng)健康數(shù)據(jù)的多源數(shù)據(jù)融合,整合來自不同機構(gòu)和類型的數(shù)據(jù)構(gòu)建大數(shù)據(jù)資源池。依托現(xiàn)有信息平臺,推進可移動監(jiān)測的營養(yǎng)調(diào)查平臺、加強營養(yǎng)與健康信息化建設(shè),完善食物成分與人群健康監(jiān)測信息系統(tǒng)。構(gòu)建信息共享與交換機制,推動互聯(lián)互通與數(shù)據(jù)共享。協(xié)同共享環(huán)境、農(nóng)業(yè)、食品藥品、醫(yī)療、教育、體育等信息數(shù)據(jù)資源,建設(shè)跨行業(yè)集成、跨地域共享、跨業(yè)務(wù)應(yīng)用的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)平臺。建立營養(yǎng)健康數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體系和電子認證服務(wù)體系,切實提高信息安全能力。積極推動“互聯(lián)網(wǎng)+營養(yǎng)健康”服務(wù)和促進大數(shù)據(jù)應(yīng)用試點示范,帶動以營養(yǎng)健康為導(dǎo)向的信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
(衛(wèi)生計生委牽頭,教育廳、工業(yè)和信息化委、環(huán)境保護廳、農(nóng)業(yè)廳、質(zhì)檢局、體育局、食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工配合)