根據(jù)弗若斯特沙利文報告,按零售額計算,2019年各主要渠道規(guī)模按從大到小順序依次為:傳統(tǒng)渠道、現(xiàn)代渠道、餐飲渠道、其他渠道及電商渠道,其中傳統(tǒng)渠道占比為44.0%,現(xiàn)代渠道占比為22.3%。電商渠道等新興銷售渠道及其他渠道亦為過去數(shù)年的整體市場增長作出貢獻(xiàn)。
原材料PET是生產(chǎn)軟飲料包裝最重要的原材料。下圖為2014年至2020年上半年中國PET的年平均價格。
資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
生產(chǎn)用水生產(chǎn)包裝飲用水產(chǎn)品及飲料產(chǎn)品所使用的水主要包括生產(chǎn)設(shè)備的加工用水、清潔用水及冷卻用水?!讹嬃现圃烊∷~》(QB/T2931-2008)是由中國飲料工業(yè)協(xié)會技術(shù)工作委員會及部分飲料公司起草,中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出,國家發(fā)改委發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),其以用水量除以最終產(chǎn)品產(chǎn)量的比率反應(yīng)飲料公司的節(jié)水水平。
該標(biāo)準(zhǔn)是在對約60家飲料企業(yè)的碳酸飲料、包裝飲用水、濃縮蘋果汁、含乳飲料、茶飲料、果汁飲料等產(chǎn)品取水情況進(jìn)行調(diào)查,取得了180個樣本數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上完成的一項公益性質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。
《飲料制造取水定額》是飲料公司取水的主要依據(jù),是評價飲料公司節(jié)水水平的指標(biāo),其亦可以作為飲料公司用水日常管理的輔助指標(biāo)?!讹嬃现圃烊∷~》將指標(biāo)分為三個級別,其中,一級為國際先進(jìn)水平,二級為國內(nèi)先進(jìn)水平,三級為國內(nèi)一般水平。下表載列按產(chǎn)品類別劃分的節(jié)水水平詳情。
全球減少使用塑料及其他包裝物料
隨著環(huán)保意識提升,全球不同行業(yè)(包括軟飲料市場)減少使用塑料及其他不可循環(huán)再用包裝物料已是大勢所趨。多個國家已采取行動,透過頒布規(guī)例或推出相關(guān)計劃減少使用單次使用的塑料。因此,具領(lǐng)導(dǎo)地位的軟飲料公司正努力改善在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中原材料中塑料使用比率。彼等亦正更多使用可循環(huán)再用的包裝物料。
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國飲料業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。