中商情報(bào)網(wǎng)訊:2023年12月,豬肉月價(jià)格持平略跌。從供給端看,生豬出欄量進(jìn)入高峰期,豬肉供應(yīng)充裕。從消費(fèi)來(lái)看,春節(jié)來(lái)臨帶動(dòng)消費(fèi)需求增長(zhǎng)??傮w看,春節(jié)前生豬和豬肉價(jià)格將總體平穩(wěn),波動(dòng)空間不大。
(一)豬肉價(jià)格跌幅縮小
生豬出欄進(jìn)入高峰期,月末規(guī)模企業(yè)為完成全年出欄任務(wù)出欄量加大,豬肉供應(yīng)充裕。雖然冬至和腌臘提振消費(fèi)需求帶動(dòng)豬價(jià)月中短期反彈,但12月生豬和豬肉平均價(jià)格仍呈現(xiàn)小幅下跌、底部震蕩特征。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),1-11月累計(jì),規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量30394萬(wàn)頭,同比增19.4%,其中,11月份屠宰量3280萬(wàn)頭,環(huán)比增14.4%,同比增44.6%。11月份能繁母豬存欄環(huán)比減1.2%,同比減5.2%。12月份豬肉集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)為每公斤24.69元,環(huán)比跌1.1%,同比跌31.3%;生豬集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)每公斤14.83元,環(huán)比跌1.9%,同比跌30.1%;仔豬集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)每公斤23.26元,環(huán)比跌4.0%,同比跌43.3%。
(二)生豬養(yǎng)殖虧損
盡管飼料及飼料原料價(jià)格持續(xù)回落帶動(dòng)生產(chǎn)成本下降,但由于生豬價(jià)格持續(xù)下跌,生豬養(yǎng)殖連續(xù)3個(gè)月虧損,虧損較上月縮小。據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè),12月份豬糧比價(jià)為5.55:1,比上月提高0.03個(gè)點(diǎn)。12月份全國(guó)飼用玉米價(jià)格為每公斤2.81元,環(huán)比跌2.8%,同比跌8.2%;育肥豬配合飼料價(jià)格為每公斤3.80元,環(huán)比跌1.3%,同比跌7.1%。據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì),12月份生豬養(yǎng)殖虧損,頭均虧損約13.63元左右,較上月縮小23.61元。
(三)11月份豬肉進(jìn)口量環(huán)比增長(zhǎng)
受?chē)?guó)內(nèi)生豬價(jià)格持續(xù)低迷影響,鮮冷凍豬肉進(jìn)口量維持低位,11月份進(jìn)口量仍在10萬(wàn)噸以內(nèi),但較上月小幅增長(zhǎng)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì),11月份我國(guó)進(jìn)口冷鮮凍豬肉9.38萬(wàn)噸,環(huán)比增2.3%,同比減48.1%;進(jìn)口額1.89億美元,環(huán)比增3.3%,同比減57.8%;出口量2349噸,環(huán)比減6.9%,同比增8.2%;出口額0.10億美元,環(huán)比減9.1%,同比減28.6%。進(jìn)口豬雜碎9.61萬(wàn)噸,環(huán)比增7.5%,同比減1.8%;進(jìn)口額2.19億美元,環(huán)比增9.0%,同比減20.4%。1-11月累計(jì),進(jìn)口冷鮮凍豬肉145.93萬(wàn)噸,同比減6.3%;進(jìn)口額33.49億美元,同比減1.3%;出口量24024噸,同比減4.1%;出口額1.08億美元,同比減22.3%;貿(mào)易逆差32.41億美元,同比減0.4%。進(jìn)口豬雜碎106.88萬(wàn)噸,同比增7.0%,進(jìn)口額27.08億美元,同比減2.8%。
(四)歐美豬肉價(jià)格持續(xù)下跌
受消費(fèi)需求季節(jié)性下降影響,歐美豬肉價(jià)格均連續(xù)5個(gè)月下跌。12月份,美國(guó)豬肉切塊批發(fā)價(jià)格為每英擔(dān)83.75美元,環(huán)比跌3.4%,同比跌4.0%;51%-52%瘦肉豬價(jià)格為每英擔(dān)49.00美元,環(huán)比跌12.8%,同比跌16.9%。歐盟豬肉批發(fā)價(jià)格每噸2121.18歐元,環(huán)比跌0.1%,同比漲3.7%。
(五)預(yù)計(jì)春節(jié)前豬價(jià)總體平穩(wěn)
從供給來(lái)看,三季度以來(lái)5月齡以上中大豬存欄和育肥豬飼料產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng),預(yù)示著生豬出欄量進(jìn)入高峰期,生豬供給處于年度高位。從需求端看,豬肉消費(fèi)需求進(jìn)入全年高峰期,臨近春節(jié)備貨需求將短期提振豬肉消費(fèi)。預(yù)計(jì)春節(jié)前豬價(jià)總體平穩(wěn),波動(dòng)空間不大。
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