內(nèi)容介紹

本研究咨詢報(bào)告由公司領(lǐng)銜撰寫，主要依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家海關(guān)總署、中國茶葉流通協(xié)會(huì)、中國茶葉學(xué)會(huì)、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國茶葉商情、國內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及茶葉行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合深入的市場(chǎng)調(diào)查資料，對(duì)我國茶葉行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀、市場(chǎng)前景、主要生產(chǎn)和銷售市場(chǎng)、茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局、茶葉領(lǐng)先企業(yè)等進(jìn)行了研究，并對(duì)未來茶葉行業(yè)發(fā)展的整體環(huán)境及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行探討和研判，最后在前面大量分析、預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，研究了茶葉行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，并重點(diǎn)分析了茶葉市場(chǎng)產(chǎn)量、國內(nèi)外、進(jìn)出口銷售狀況，現(xiàn)階段中國茶業(yè)面臨的問題，以及一些前沿的策略。為我國茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易、銷售，對(duì)茶葉企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門也具有極大的參考價(jià)值。

報(bào)告目錄

第一部分  行業(yè)發(fā)展分析

第一章 茶葉行業(yè)發(fā)展概述 1
第一節(jié) 茶葉的概念 1
一、茶葉定義 1
二、茶葉的分類 2
三、中國茶文化 4
四、茶葉基本成份及功效 7
第二節(jié) 中國茶葉市場(chǎng)特性 10
一、茶葉產(chǎn)品的多樣性 10
二、商品茶價(jià)格的模糊性 10
三、市場(chǎng)通路的波動(dòng)性 10
四、茶葉品牌的可塑性 11
五、包裝茶的盈利性 11

第二章 全球茶葉市場(chǎng)發(fā)展分析 12
第一節(jié) 全球茶葉市場(chǎng)當(dāng)前形勢(shì)與市場(chǎng)發(fā)展 12
一、2011年全球茶葉產(chǎn)量與價(jià)格分析 12
二、2011年全球茶葉出口情況分析 12
三、2011年世界茶葉生產(chǎn)情況分析 13
四、傳統(tǒng)的茶消費(fèi)市場(chǎng)分析 15
第二節(jié) 2011年全球茶葉市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r 15
一、2011年全球茶葉價(jià)格走勢(shì) 15
二、2011年國際市場(chǎng)對(duì)中國茶葉需求 16
三、2011年美國與加拿大茶葉市場(chǎng)分析 17
四、2011年越南茶葉出口形勢(shì)及預(yù)測(cè) 18
五、2011年俄羅斯茶葉市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè) 19
六、尼日利亞茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及合作建議 19

第三章 我國茶葉行業(yè)發(fā)展分析 25
第一節(jié) 2011年茶葉行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 25
一、中國茶產(chǎn)業(yè)遭遇困境的原因 25
二、中國茶葉向電子商務(wù)發(fā)展分析 27
三、2011年茶葉價(jià)格發(fā)展展望 27
四、2011年茶葉行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)情況 28
第二節(jié) 2011年茶葉行業(yè)品牌發(fā)展分析 30
一、中國茶葉品牌概述 30
二、中國茶葉從品類轉(zhuǎn)型成為品牌 32
三、中國茶葉品牌現(xiàn)狀分析 32
四、中國茶市場(chǎng)品牌發(fā)展分析 34
五、中國茶葉品牌前景分析 36
六、茶業(yè)品牌實(shí)現(xiàn)永續(xù)發(fā)展的策略 39
第三節(jié) 中國茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展阻礙與機(jī)遇 42
一、中國茶業(yè)發(fā)展概況 42
二、中國茶業(yè)的發(fā)展弊端 45
三、中國茶葉產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵 46
四、中國茶葉產(chǎn)業(yè)化最可能的突破口 47

第四章 我國茶葉市場(chǎng)發(fā)展研究 49
第一節(jié) 我國茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷情況分析 49
一、茶葉標(biāo)準(zhǔn)不斷完善 49
二、生產(chǎn)基地多通過無公害認(rèn)證 49
三、有機(jī)茶種植面積擴(kuò)大 50
四、2011年中國茶葉產(chǎn)銷預(yù)計(jì) 50
五、2011年中國茶葉產(chǎn)銷趨勢(shì)對(duì)策分析 51
第二節(jié) 2011年茶葉價(jià)格走勢(shì)分析 52
一、2011年春茶品質(zhì) 52
二、2011年價(jià)格走勢(shì)分析 53
第三節(jié) 我國茶葉品牌分析 55
一、我國茶葉品牌狀況 55
二、中國茶葉的品牌效益分析 59
三、我國茶葉重產(chǎn)地輕品牌造成的問題 60
四、破解我國茶葉品牌僵局探討 61
五、我國茶葉品牌發(fā)展策略分析 62

第五章 茶葉行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)分析 64
第一節(jié) 2011年中國精制茶加工產(chǎn)銷情況 64
一、2011年中國精制茶加工產(chǎn)成品 64
二、2011年中國精制茶加工工業(yè)總產(chǎn)值（當(dāng)年價(jià)格） 64
三、2011年中國精制茶加工工業(yè)銷售產(chǎn)值 66
第二節(jié) 2011年中國精制茶加工資產(chǎn)負(fù)債情況 67
一、2011年中國精制茶加工資產(chǎn)總計(jì) 67
二、2011年中國精制茶加工負(fù)債合計(jì) 68
第三節(jié) 2011年中國精制茶加工行業(yè)規(guī)模情況 69
一、2011年中國精制茶加工企業(yè)單位數(shù) 69
二、2011年中國精制茶加工全部從業(yè)人員平均人數(shù) 70
第四節(jié) 2011年中國精制茶加工行業(yè)效益情況 70
一、2011年中國精制茶加工利潤(rùn)總額 70
二、2011年中國精制茶加工利潤(rùn)總額比上年同期增長(zhǎng) 71
第五節(jié) 2011年中國精制茶加工虧損情況 72
一、2011年中國精制茶加工虧損單位數(shù) 72
二、2011年中國精制茶加工虧損企業(yè)虧損總額 72
第六節(jié) 2011年中國精制茶加工不同經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 73
一、2011年中國精制茶加工工國有企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 73
二、2011年中國精制茶加工集體企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 74
三、2011年中國精制茶加工股份合作企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 76
四、2011年中國精制茶加工股份制企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 77
五、2011年中國精制茶加工私營(yíng)企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 78
六、2011年中國精制茶加工外商和港澳臺(tái)投資企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 79
七、2011年中國精制茶加工其它經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 81

第六章 我國茶葉產(chǎn)量及進(jìn)出口分析 83
第一節(jié) 我國茶葉產(chǎn)量分析 83
一、中國茶葉產(chǎn)量分析 83
二、2010年精制茶產(chǎn)量分析 84
三、2011年精制茶產(chǎn)量分析 91
第二節(jié) 2010-2011年我國茶葉出口情況 98
一、2010 -2011年各茶類出口情況 98
二、2010-2011年中國茶葉出口關(guān)注市場(chǎng)狀況 99
第三節(jié) 2011年中國茶葉的海外機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn) 100
一、2011年中國茶葉出口情況 100
二、中國茶葉出口面臨的問題分析 101
三、歐洲對(duì)中國茶葉頗具前景的挑戰(zhàn) 102
四、中國茶葉在俄羅斯的問題與前景 103
五、世界茶葉的人均消費(fèi)量 104
六、英國的茶葉消費(fèi)量 104
七、中國茶產(chǎn)業(yè)迎來新契機(jī) 105
八、中國茶葉出口不利因素及策略 106
第四節(jié) 2011年中國茶葉出口市場(chǎng)分析 108
一、2011年我國對(duì)俄羅斯茶葉出口市場(chǎng)情況 108
二、2010-2011年我國對(duì)美國茶葉出口市場(chǎng)情況 108
三、2011年我國對(duì)烏茲別克斯坦茶葉出口市場(chǎng)情況 108
四、2011年我國對(duì)摩洛哥茶葉出口市場(chǎng)情況 109
五、2011年我國對(duì)中東茶葉出口市場(chǎng)情況 109
六、2011年我國對(duì)歐盟茶葉出口市場(chǎng)情況 109
七、2011年獨(dú)聯(lián)體茶葉出口市場(chǎng)情況 109
八、中國成為德國最大茶葉來源國 109

第二部分  細(xì)分及區(qū)域市場(chǎng)分析

第七章 我國茶葉行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)分析 111
第一節(jié) 綠茶 111
一、綠茶介紹 111
二、2011年我國綠茶產(chǎn)品質(zhì)量合格率情況 112
三、日照綠茶行業(yè)發(fā)展分析 113
四、2011年日照市綠茶發(fā)展情況 115
第二節(jié) 紅茶 116
一、紅茶介紹 116
二、世界紅茶生產(chǎn)分布 117
三、中國紅茶有望重新崛起 117
四、2011年中國紅茶逆勢(shì)上揚(yáng) 118
第三節(jié) 白茶 119
一、白茶介紹 119
二、安吉白茶起源與特異性狀 119
三、2011年安吉白茶發(fā)展策略分析 121
第四節(jié) 烏龍茶（青茶） 123
一、烏龍茶介紹 123
二、烏龍茶的發(fā)展與演變 123
三、臺(tái)灣烏龍茶的發(fā)展及其文化特色 125
第五節(jié) 花茶 133
一、花茶介紹 133
二、花茶的未來發(fā)展方向 133
三、2011年中國茉莉花茶發(fā)展分析 134
四、2010-2011年廣西橫縣茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 136
第六節(jié) 普洱茶 137
一、普洱茶介紹 137
二、普洱茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)分析 138
三、云南普洱茶標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)為國家標(biāo)準(zhǔn) 139
四、普洱茶規(guī)范發(fā)展情況 140
五、2011年普洱茶迎來整合契機(jī) 142
六、中國普洱茶走向世界面臨諸多挑戰(zhàn) 143

第八章 區(qū)域市場(chǎng)情況分析 145
第一節(jié) 云南省 145
一、2011年云南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 145
二、2010年云南茶葉產(chǎn)值分析 145
三、2011年云南茶葉趨勢(shì)變化分析 147
四、2020年云南茶葉產(chǎn)量預(yù)測(cè) 148
第二節(jié) 貴州省 149
一、貴州余慶縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 149
二、貴州茶葉銷售的關(guān)鍵要素 153
三、貴州省德江縣茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系初步建成 154
四、貴州茶葉品牌策劃與發(fā)展分析 154
第三節(jié) 四川省 160
一、四川茶葉發(fā)展的現(xiàn)狀 160
二、四川茶葉發(fā)展的優(yōu)勢(shì) 163
三、四川茶葉發(fā)展存在的主要問題 164
四、四川茶葉發(fā)展的建議 165
第四節(jié) 福建省 167
一、2010年福建茶葉年產(chǎn)量情況 167
二、2011年福建茶葉出口形勢(shì) 168
三、2015年福建省茶葉營(yíng)銷額預(yù)測(cè) 169
第五節(jié) 浙江省 169
一、綠色壁壘對(duì)浙江茶葉出口的影響及對(duì)策 169
二、浙江安吉茶葉企業(yè)熱衷QS認(rèn)證 171
三、浙江爭(zhēng)取建立中國茶葉指數(shù)信息平臺(tái) 172
四、浙江茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的因素及策略 173
第六節(jié) 湖南省 176
一、湖南省茶業(yè)現(xiàn)狀分析 176
二、2011年湖南茶葉出口量分析 177
三、促進(jìn)湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策和建議 177
第七節(jié) 山東省 183
一、山東省茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀 183
二、山東省茶葉生產(chǎn)中存在的主要問題 184
三、山東省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之對(duì)策 185

第三部分  消費(fèi)市場(chǎng)及營(yíng)銷策略

第九章 中國茶葉消費(fèi)市場(chǎng)分析 188
第一節(jié) 我國茶葉消費(fèi)分析 188
一、我國茶葉市場(chǎng)的多元化消費(fèi)分析 188
二、我國茶葉消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展方向 189
三、茶葉的消費(fèi)者心態(tài)透析 190
第二節(jié) 2011年我國茶葉消費(fèi)的變化 194
一、茶葉消費(fèi)迎來品牌時(shí)代 195
二、我國茶葉消費(fèi)“口味”發(fā)生變化 196
三、中國茶葉消費(fèi)的方式正日趨多元化 196
第三節(jié) 茶葉消費(fèi)者調(diào)查研究 197
一、調(diào)查說明 197
二、您平時(shí)喝什么品種茶葉 198
三、您泡（喝）茶頻率 198
四、您通常在哪里喝茶 198
五、您懂得鑒別茶葉的質(zhì)量、檔次嗎 199
六、您平常泡（喝）茶的茶葉來源 199
七、您泡茶原因?yàn)楹?nbsp;199
八、您平常是否有購買茶葉習(xí)慣 199
九、您平均多久購買茶葉 200
十、您每次買多少茶葉 200
十一、您可接受的茶葉價(jià)格每斤在多少錢 200
十二、您買茶葉時(shí)主要考慮哪些因素 200
十三、您通常在哪里買茶葉 201
十四、您的茶葉相關(guān)資訊來源 201
第四節(jié) 茶葉市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)分析 202
一、茶葉市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律及一般特點(diǎn) 202
二、發(fā)展優(yōu)質(zhì)綠茶最有重大戰(zhàn)略意義 203
三、袋泡茶及茶葉精深加工將成為茶業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn) 205

第十章 我國茶葉營(yíng)銷及策略分析 206
第一節(jié) 茶業(yè)企業(yè)打造區(qū)域品牌的策略 206
一、研究市場(chǎng)且找準(zhǔn)定位 206
二、建立多家連鎖店并實(shí)現(xiàn)無縫化覆蓋 206
三、大力宣傳品牌 206
四、要注重提升品牌的美譽(yù)度和忠誠度 206
第二節(jié) 打造我國出口茶品牌的戰(zhàn)略 207
一、我國茶葉品牌急需要戰(zhàn)略規(guī)劃 207
二、我國出口茶品牌存在的現(xiàn)實(shí)問題 208
三、實(shí)施茶葉出口商標(biāo)戰(zhàn)略的企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 209
四、實(shí)現(xiàn)茶葉品牌的戰(zhàn)略 210
五、制定和實(shí)施品牌戰(zhàn)略規(guī)劃的要點(diǎn) 211
第三節(jié) 茶葉新營(yíng)銷策略分析 213
一、拋棄陳腐的茶葉經(jīng)營(yíng)觀念 213
二、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研找出選擇的方向 213
三、仔細(xì)進(jìn)行篩選和細(xì)化 214
四、分析自身的能力和資源匹配度 214
五、分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品力位置和優(yōu)勢(shì) 214
六、確定企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的建立模型 215
七、進(jìn)行市場(chǎng)驗(yàn)證 215

第四部分  行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及企業(yè)分析

第十一章 茶葉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 216
第一節(jié) 茶葉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析 216
一、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng) 216
二、新進(jìn)入者的威脅 216
三、替代品的威脅 217
四、供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力 217
五、購買者的討價(jià)還價(jià)能力 218
第二節(jié) 中國茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的SWOT分析 218
一、優(yōu)勢(shì) 218
二、劣勢(shì) 219
三、機(jī)遇 220
四、威脅 220
第三節(jié) 中國茶葉產(chǎn)業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)力分析 221
一、國際市場(chǎng)占有率 221
二、顯示比較優(yōu)勢(shì)指數(shù) 221
三、貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù) 222
第四節(jié) 2011年茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 222
一、中國茶葉與外國茶葉競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 222
二、中國茶葉市場(chǎng)遭洋茶挑戰(zhàn) 223
三、中國茶葉企業(yè)百強(qiáng)排名分析 224
四、2011年茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì) 229
五、2011年出口形勢(shì)及競(jìng)爭(zhēng)分析 229

第十二章 茶葉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 232
第一節(jié) 領(lǐng)先者市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略 232
一、維護(hù)高質(zhì)量形象 232
二、擴(kuò)大市場(chǎng)需求總量 232
三、保護(hù)市場(chǎng)份額 233
四、擴(kuò)大市場(chǎng)份額 234
第二節(jié) 挑戰(zhàn)者市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略 234
一、正面進(jìn)攻 234
二、側(cè)翼攻擊 235
三、包圍進(jìn)攻 235
四、迂回攻擊 235
五、游擊戰(zhàn) 235
第三節(jié) 提高我國茶葉國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的策略 235
一、中國茶葉國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力現(xiàn)狀 236
二、提高我國茶葉國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力策略分析 237
三、微波加工技術(shù)可有效提高茶葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 240
第四節(jié) 我國綠茶出口競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略思考 242
一、以質(zhì)取勝戰(zhàn)略 242
二、品牌戰(zhàn)略 244
三、創(chuàng)新戰(zhàn)略 244

第十三章 主要茶葉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 246
第一節(jié) 中國茶葉股份有限公司 246
一、公司概況 246
二、公司茶葉品牌 246
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略 246
第二節(jié) 浙江省茶葉集團(tuán)有限公司 247
一、公司概況 247
二、2011年公司動(dòng)態(tài) 247
三、公司被評(píng)定為中國茶葉企業(yè)信用等級(jí)AAA級(jí)企業(yè) 249
第三節(jié) 湖南省茶業(yè)有限公司 249
一、公司概況 249
二、公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 250
三、到2011年公司發(fā)展預(yù)測(cè) 250
第四節(jié) 安徽茶葉進(jìn)出口有限公司 251
一、公司概況 251
二、公司品牌建設(shè)的主要舉措 251
三、公司產(chǎn)品介紹 253
第五節(jié) 上海天壇國際貿(mào)易有限公司 253
一、公司概況 253
二、公司茶葉品牌介紹 254
第六節(jié) 云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司 255
一、公司概況 255
二、2011年公司動(dòng)態(tài) 256
第七節(jié) 昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司 256
一、公司概況 257
二、公司產(chǎn)品介紹 257

第五部分  行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及預(yù)測(cè)

第十四章 2011-2015年茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 259
第一節(jié) 2011-2015年中國茶葉企業(yè)的擴(kuò)張趨勢(shì)分析 259
一、中國茶葉企業(yè)要進(jìn)行轉(zhuǎn)型 259
二、中國茶葉企業(yè)要做好的升級(jí) 259
第二節(jié) 2011-2015年中國茶葉市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 260
一、2011年茶葉市場(chǎng)價(jià)格趨向平穩(wěn) 260
二、紅茶受到消費(fèi)者的追捧，走勢(shì)較好，綠茶逐漸增長(zhǎng)，普洱回歸尚需時(shí)日 260
三、由于受金融危機(jī)影響，企業(yè)團(tuán)購受到一定程度的影響 260
四、茶葉銷售向品牌企業(yè)集中的速度加快 260
五、茶葉銷售方式和渠道正在發(fā)生變化。品牌專賣店將成為重要的形式 261
六、茶葉消費(fèi)多樣，消費(fèi)人群呈年輕化傾向 261
七、茶葉消費(fèi)的地域性正在被逐漸打破 261
八、茶文化營(yíng)銷仍然是主要的營(yíng)銷手段 261
九、國內(nèi)國外不同的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，將促使人們對(duì)茶葉的質(zhì)量要求越來越高 262
十、大量川茶將成為江浙名牌茶葉的原料 262
十一、茶飲料市場(chǎng)前景大 262

第十五章 2011-2015年未來茶葉行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 266
第一節(jié) 2011-2015年中國茶葉市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)向 266
一、茶葉消費(fèi)多樣化趨勢(shì) 266
二、國內(nèi)外市場(chǎng)的質(zhì)量安全門檻越來越高 266
三、海峽兩岸茶業(yè)交流日益紅火 267
四、普洱茶發(fā)展尚需努力培育市場(chǎng) 267
五、市場(chǎng)傾向名優(yōu)茶 267
六、突出特色茶文化及營(yíng)銷制勝 268
七、科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)及提高茶葉附加值 268
八、2011年茶葉市場(chǎng)態(tài)勢(shì)預(yù)測(cè) 268
九、2011年中國茶葉產(chǎn)銷預(yù)計(jì) 269
十、2011年中國茶葉價(jià)格預(yù)測(cè) 269
第二節(jié) 2011-2017年世界茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 272
一、2011年全球綠茶、紅茶出口趨勢(shì) 272
二、2017年世界紅茶產(chǎn)量預(yù)測(cè) 273
三、2017年世界綠茶產(chǎn)量預(yù)測(cè) 273
四、2017年世界紅茶的出口量預(yù)測(cè) 274
五、2017年世界綠茶的出口量預(yù)測(cè) 274

第六部分  行業(yè)投資環(huán)境與機(jī)會(huì)

第十六章 茶葉行業(yè)投資環(huán)境分析 275
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 275
一、2011年宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行指標(biāo)分析 275
二、2011年中國經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)預(yù)測(cè) 296
第二節(jié) 政策環(huán)境分析 299
一、2010年《出口茶葉質(zhì)量安全控制規(guī)范》的實(shí)施 299
二、2010-2011年質(zhì)量新標(biāo)準(zhǔn)茶葉出口的應(yīng)對(duì)策略 300
三、中國出口茶葉質(zhì)量安全規(guī)范 301
四、2011-2015年全國茶葉重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃 301
第三節(jié) 社會(huì)環(huán)境分析 313
一、全國人口數(shù)及其構(gòu)成 313
二、2011年全國居民收入情況分析 313
三、2011年消費(fèi)者信心指數(shù) 314

第十七章 2011-2015年茶葉行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn) 316
第一節(jié) 中國茶葉市場(chǎng)投資機(jī)會(huì) 316
第二節(jié) 茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中存在的問題 317
一、產(chǎn)業(yè)化水平低 317
二、對(duì)茶業(yè)投入少 317
三、尚未形成真正的優(yōu)勢(shì)品牌 317
四、出口市場(chǎng)單一 318
第三節(jié) 茶產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)因素分析 318
一、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) 318
二、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn) 319
三、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 319
四、政策性風(fēng)險(xiǎn) 320

第七部分  行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略探討

第十八章 2011-2015年茶葉行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略探討 331
第一節(jié) 2011-2015年我國茶葉企業(yè)發(fā)展策略 331
一、堅(jiān)守核心文化，聚焦戰(zhàn)略主業(yè) 331
二、構(gòu)建優(yōu)質(zhì)渠道，確保分銷效能 331
三、整合優(yōu)質(zhì)資源，創(chuàng)造明星產(chǎn)品 332
四、提升經(jīng)營(yíng)能力，善用人才資源 333
五、采取有效措施，戰(zhàn)勝全球挑戰(zhàn) 333
第二節(jié) 茶葉行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 335
一、確定茶企發(fā)展戰(zhàn)略 335
二、提高茶企領(lǐng)導(dǎo)者能力 335
三、強(qiáng)化茶企核心能力 336
四、完善茶企組織建設(shè) 336
五、弘楊茶企文化 336

圖表目錄
圖表：2003-2007年尼日利亞全國茶葉總產(chǎn)量 20
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工產(chǎn)成品（千元） 64
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工工業(yè)總產(chǎn)值（當(dāng)年價(jià)格）（千元） 64
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工工業(yè)總產(chǎn)值本月止累計(jì)（當(dāng)年價(jià)格）（千元） 65
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工工業(yè)銷售產(chǎn)值（千元） 66
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工工業(yè)銷售產(chǎn)值本月止累計(jì)（千元） 67
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工資產(chǎn)總計(jì)本月止累計(jì)（千元） 67
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工負(fù)債合計(jì)本月止累計(jì)（千元） 68
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工企業(yè)單位數(shù)（個(gè)） 69
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工全部從業(yè)人員平均人數(shù)本月止累計(jì)（個(gè)） 70
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工利潤(rùn)總額本月止累計(jì)（千元） 70
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工利潤(rùn)總額比上年同期增長(zhǎng)本月止累計(jì)（%） 71
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工虧損單位數(shù)本月止累計(jì)（個(gè)） 72
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工虧損企業(yè)虧損總額本月止累計(jì)（千元） 72
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工國有企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 73
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工集體企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 74
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工股份合作企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 76
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工股份制企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 77
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工私營(yíng)企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 78
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工外商和港澳臺(tái)投資企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 79
圖表：2011年1-5月中國精制茶加工其它經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 81
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量全國合計(jì) 84
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量北京市合計(jì) 84
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量黑龍江合計(jì) 84
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量浙江省合計(jì) 85
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量安徽省合計(jì) 85
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量福建省合計(jì) 86
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量江西省合計(jì) 86
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量山東省合計(jì) 86
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量河南省合計(jì) 87
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量湖北省合計(jì) 87
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量湖南省合計(jì) 88
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量廣東省合計(jì) 88
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量廣西區(qū)合計(jì) 88
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量海南省合計(jì) 89
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量重慶市合計(jì) 89
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量四川省合計(jì) 90
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量貴州省合計(jì) 90
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量云南省合計(jì) 91
圖表：2010年1-12月精制茶產(chǎn)量陜西省合計(jì) 91
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量全國合計(jì) 91
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量北京市合計(jì) 92
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量河北省合計(jì) 92
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量黑龍江合計(jì) 92
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量浙江省合計(jì) 93
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量安徽省合計(jì) 93
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量福建省合計(jì) 93
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量江西省合計(jì) 93
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量山東省合計(jì) 94
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量河南省合計(jì) 94
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量湖北省合計(jì) 94
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量湖南省合計(jì) 95
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量廣東省合計(jì) 95
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量廣西區(qū)合計(jì) 95
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量海南省合計(jì) 96
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量重慶市合計(jì) 96
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量四川省合計(jì) 96
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量貴州省合計(jì) 97
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量云南省合計(jì) 97
圖表：2011年1-5月精制茶產(chǎn)量陜西省合計(jì) 97
圖表：綠茶產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單 113
圖表：臺(tái)灣部份發(fā)酵茶的類別 130
圖表：臺(tái)灣烏龍茶類制造流程 130
圖表：茶葉消費(fèi)者性別比例 197
圖表：茶葉消費(fèi)者年齡分布 197
圖表：茶葉消費(fèi)者購買頻率分析 197
圖表：茶葉消費(fèi)者購買茶葉的規(guī)格 198
圖表：茶葉消費(fèi)者購買茶葉消費(fèi)金額 198
圖表：消費(fèi)者茶葉功能關(guān)注度調(diào)查分析 199
圖表：影響消費(fèi)者購買的因素調(diào)查分析 199
圖表：2011年中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)入圍企業(yè)名單的通知 224
圖表：中國、印度、斯里蘭卡、印尼與肯尼亞茶葉出口量對(duì)比 236
圖表：中國、印度、斯里蘭卡、印尼與肯尼亞茶葉出口金額對(duì)比 236
圖表：2006-2011年中國GDP季度走勢(shì)圖 275
圖表：2011年1-5月中國工業(yè)增加值增長(zhǎng)速度 277
圖表：2011年1-5月中國各地區(qū)工業(yè)增加值增長(zhǎng)速度 277
圖表：2011年1-5月中國工業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度 279
圖表：2011年1-5月中國工業(yè)分大類行業(yè)增加值增長(zhǎng)速度 281
圖表：2011年1-5月中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額 283
圖表：2011年1-5月中國城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資情況 284
圖表：2011年1-5月中國各行業(yè)城鎮(zhèn)投資情況 285
圖表：2011年1-5月中國各地區(qū)城鎮(zhèn)投資情況 287
圖表：2010-2011年中國進(jìn)出口總值 289
圖表：2011年1-5月中國居民消費(fèi)價(jià)格分類指數(shù) 291
圖表：2010-2011年中國CPI、PPI漲幅走勢(shì)圖 291
圖表：2010-2011年中國銀行新增人民幣貸款走勢(shì)圖 293
圖表：2011年世界經(jīng)濟(jì)最新預(yù)測(cè) 296
圖表：2011年中國主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)預(yù)測(cè) 299
圖表：2011年人口數(shù)及其構(gòu)成 313
圖表：2011年全球消費(fèi)者信息指數(shù)調(diào)查 314
圖表：2010年-2011年消費(fèi)者信心指數(shù) 315