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第一章 食用油相關(guān)概述
第一節(jié) 食用油基礎(chǔ)認(rèn)知
一、食用油范圍界定
二、食用油的精煉過程
三、食用油的營養(yǎng)功能和作用
第二節(jié) 食用油的分類
一、按國家標(biāo)準(zhǔn)分類
二、按油的品種分類
三、按脂肪酸類別分類
第三節(jié) 食用油的科學(xué)選用與鑒別

第二章 2010-2011年世界食用油行業(yè)整體運營狀況分析
第一節(jié) 2010-2011年世界食用油行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第二節(jié) 2010-2011年世界食用油行業(yè)市場發(fā)展格局
一、世界食用油市場特征分析
二、世界主要食用油產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析
三、世界食用油市場發(fā)展動態(tài)分析
第三節(jié) 2010-2011年世界主要國家食用油行業(yè)運行態(tài)勢剖析
一、美國
二、印度
三、日本
四、馬來西亞
五、巴基斯坦
第四節(jié) 2011-2015年世界食用油行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第三章 2010-2011年中國食用油行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2010年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析
三、2011年中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展預(yù)測分析
第二節(jié) 2010-2011年中國食用油市場政策環(huán)境分析
一、食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2716）
二、精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB 15197）
三、食用油商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
四、其它相關(guān)行業(yè)政策法規(guī)
第三節(jié) 2010-2011年中國食用油市場社會環(huán)境分析

第四章 2010-2011年中國食用油行業(yè)市場運行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2010-2011年中國食用油行業(yè)發(fā)展動態(tài)分析
一、食用油加工業(yè)將限制外資進入
二、食用油“限價令”抑制價格上漲
三、中國食用油行業(yè)預(yù)警:或向跨國公司交專利使用費
第二節(jié) 2010-2011年中國食用油市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、行業(yè)規(guī)模及分布現(xiàn)狀分析
二、食用油市場供需現(xiàn)狀分析
三、食用油市場價格現(xiàn)狀透視
四、中國食用油市場對外依存度較高
第三節(jié) 2010-2011年中國食用油行業(yè)發(fā)展中存在的問題及建議
一、中國食用植物油行業(yè)面臨的主要制約因素
二、中國食用油面臨的戰(zhàn)略安全隱患
三、國產(chǎn)食用油加工機械裝備和綜合利用的技術(shù)水平較低
四、食用油產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和衛(wèi)生安全監(jiān)督機制不完善
五、長期困擾食用油的安全問題解析
六、發(fā)展我國食用油工業(yè)的建議
七、保障我國食用油供給安全的對策建議

第五章 2008-2010年中國食用植物油加工行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2008-2010年中國食用植物油加工行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國食用植物油加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國食用植物油加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國食用植物油加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2008-2010年中國食用植物油加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國食用植物油加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國食用植物油加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國食用植物油加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2008-2010年中國食用植物油加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國食用植物油加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國食用植物油加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國食用植物油加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第六章 2008-2010年中國精制食用植物油產(chǎn)量統(tǒng)計分析
第一節(jié) 2008-2009年全國精制食用植物油產(chǎn)量分析
第二節(jié) 2010年全國及主要省份精制食用植物油產(chǎn)量分析
第三節(jié) 2010年全國精制食用植物油產(chǎn)量集中度分析

第七章 2010-2011年中國食用油三大品牌市場運營策略分析
第一節(jié) 金龍魚
一、品牌建設(shè)概述
二、市場銷售情況分析
三、市場運營策略探究
第二節(jié) 福臨門
一、品牌建設(shè)概述
二、市場銷售情況分析
三、市場運營策略探究
第三節(jié) 魯花
一、品牌建設(shè)概述
二、市場銷售情況分析
三、市場運營策略探究
第四節(jié) 中小食用油企業(yè)開拓市場的有效策略建議

第八章 2010-2011年中國食用油行業(yè)消費者偏好調(diào)查分析
第一節(jié) 食用油目標(biāo)客戶群體調(diào)查
一、不同收入水平消費者偏好調(diào)查
二、不同年齡的消費者偏好調(diào)查
三、不同地區(qū)的消費者偏好調(diào)查
第二節(jié) 食用油的品牌市場調(diào)查
一、消費者對食用油品牌認(rèn)知度宏觀調(diào)查
二、消費者對食用油的品牌偏好調(diào)查
三、消費者對食用油品牌的首要認(rèn)知渠道
四、食用油品牌忠誠度調(diào)查
五、食用油品牌市場占有率調(diào)查
六、消費者的消費理念調(diào)研
第三節(jié) 不同客戶購買相關(guān)的態(tài)度及影響分析
一、價格敏感程度
二、品牌的影響
三、購買方便的影響
四、廣告的影響程度
五、包裝的影響程度

第九章 2010-2011年中國豆油市場分析
第一節(jié) 2010-2011年豆油市場分析
一、2010-2011年國際市場大豆、豆油價格情況
二、2010-2011年國內(nèi)豆油市場運行分析
三、2010-2011年全球大豆產(chǎn)量創(chuàng)紀(jì)錄基本面偏空
四、2010-2011年豆油期貨市場分析
五、2010-2011年大豆、豆油價格走勢分析
第二節(jié) 2010-2011年大豆市場發(fā)展分析
一、2010年大豆市場走勢回顧
二、2010-2011年我國大豆供需情況分析
三、2010-2011年我國大豆進口情況及預(yù)測
四、2010-2011年我國大豆供需預(yù)測
五、2010-2011年大豆市場在多空交織中彷徨
六、2010-2011年大豆價格走勢分析
七、大豆市場戰(zhàn)略性投資機會來臨

第十章 2010-2011年中國花生油市場分析
第一節(jié) 2010-2011年中國花生油市場分析
一、2010-2011年花生油市場行情分析
二、2010-2011年十大花生油品牌
三、2010-2011年花生油市場分析及預(yù)測
四、2010-2011年花生油將為油脂市場添活力
五、2011-201年我國花生油市場發(fā)展預(yù)測
六、花生油未來發(fā)展前景廣闊
第二節(jié) 2010-2011年中國花生市場分析
一、近年我國花生的生產(chǎn)與貿(mào)易現(xiàn)狀
二、2010-2011年我國花生種植及市場回顧分析
三、2010-2011年花生和花生油市場展望
四、花生產(chǎn)業(yè)保障中國食用油戰(zhàn)略安全
五、我國花生產(chǎn)業(yè)問題及對策分析
六、我國花生產(chǎn)業(yè)的前景分析

第十一章 2010-2011年中國菜籽油市場分析
第一節(jié) 2010-2011年菜油市場行情分析
一、國際菜籽市場和油脂油料市場狀況
二、2010-2011年國內(nèi)菜籽及菜油市場概述
三、2010-2011年國內(nèi)菜籽、菜油供求情況分析
四、菜籽菜油出現(xiàn)前所未有行情
五、國內(nèi)菜籽菜油跟隨國際油脂大環(huán)境
六、菜油價格主要影響因素分析
七、2010-2011年國內(nèi)菜籽、菜油市場展望
第二節(jié) 2010-2011年中國油菜籽市場分析
一、我國菜籽產(chǎn)區(qū)分布情況
二、2010-2011年油菜籽市場綜述
三、油菜籽2010-2011年市場走勢分析
四、油菜籽進口量激增　沖擊國內(nèi)菜油市場
五、2010-2011年我國油菜籽進口將創(chuàng)紀(jì)錄新高
六、全球油籽價格有望反彈
七、全球油菜籽市場仍面臨供應(yīng)壓力

第十二章 2010-2011年中國玉米油和芝麻油市場分析
第一節(jié) 2010-2011年中國玉米油市場現(xiàn)狀與前景分析
一、2010-2011年我國玉米油市場綜述
二、2010-2011年國內(nèi)第一款植物甾醇玉米油問世
三、2010-2011年玉米油進出口分析
四、我國玉米市場供需情況及市場未來走勢分析
五、玉米油逐步走俏全國食用油市場
第二節(jié) 2010-2011年中國玉米市場分析
一、2010-2011年玉米市場行情回顧及展望
二、2010-2011年我國玉米市場進出口分析
三、2010-2011年玉米價格在“漲聲”中穩(wěn)步前行
四、2010-2011年我國玉米市場走勢評析
五、2010-2011年年度國內(nèi)玉米供求狀況分析
六、2010-2011年我國玉米市場形勢較為復(fù)雜和嚴(yán)峻
第三節(jié) 2010-2011年中國芝麻油市場分析
一、2010年市場供求基本現(xiàn)狀
二、2010-2011年我國部分地區(qū)芝麻油價格分析
三、芝麻價格節(jié)節(jié)攀升 產(chǎn)業(yè)技術(shù)亟待升級
四、2010-2011年我國芝麻油市場運行分析
五、2010年1月1日起實行芝麻油新國標(biāo)
六、未來芝麻油市場發(fā)展前景

第十三章 2010-2011年中國橄欖油與棕櫚油市場分析
第一節(jié) 中國橄欖油市場發(fā)展現(xiàn)狀
一、橄欖油市場概況
二、意大利橄欖油對中國出口增長情況
三、橄欖油消費成氣候相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)待出臺
四、消費者對橄欖油保健功能及用途的認(rèn)知度
五、消費者購買橄欖油習(xí)慣調(diào)查
六、橄欖油消費在國內(nèi)市場潛力巨大
七、橄欖油原料加工業(yè)發(fā)展前景廣闊
八、對我國橄欖油市場發(fā)展的建議
九、橄欖油市場競爭戰(zhàn)略建議
第二節(jié) 2010-2011年棕櫚油市場分析
一、2010年我國棕櫚油行情回顧
二、2010年棕櫚油市場：價值回歸，表現(xiàn)亮眼
三、2010年棕櫚油價格漲幅創(chuàng)下十二年來最高水平
四、2010-2011我國棕櫚油市場展望
五、2010-2011年全球棕櫚油供求關(guān)系變化預(yù)測
六、2010-2011年全球棕櫚油價格變化預(yù)測
七、2010-2011年我國進口棕櫚油有望保持創(chuàng)紀(jì)錄的增長勢頭

第十四章 2010-2011年中國食用油市場競爭格局分析
第一節(jié) 2010-2011年中國食用油行業(yè)競爭現(xiàn)狀
一、品牌競爭分析
二、價格競爭分析
三、營銷方式競爭分析
第二節(jié) 2010-2011年中國食用油市場競爭格局
一、我國食用油市場進入寡頭競爭格局
二、新型高端食用油成企業(yè)競逐新焦點
三、食用油行業(yè)進入“中國創(chuàng)造”時代
四、外資占據(jù)我國食用油行業(yè)大半份額
第三節(jié) 2010-2011年中國食用油行業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布
第四節(jié) 2010-2011年中國食用油行業(yè)競爭中存的問題
第五節(jié) 2011-2015年中國食用油行業(yè)競爭趨勢分析

第十五章 2010-2011年中國食用油優(yōu)勢生產(chǎn)企業(yè)競爭力分析
第一節(jié) 大海糧油工業(yè)(防城港)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 泉州福海糧油工業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 新元糧油(武漢）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 秦皇島金海食品工業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 山東魯花集團有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 益海(煙臺)糧油工業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 南通來寶谷物蛋白有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 嘉里糧油(防城港)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 嘉祥縣嘉冠油脂化工有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié) 新沂中紡油脂有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第十六章 2011-2015年中國食用油行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望分析
第一節(jié) 2011-2015年中國食用油行業(yè)發(fā)展前景分析
一、食用油發(fā)展空間大未來兩年油料生產(chǎn)目標(biāo)
二、2011-2015年中國食用植物油加工行業(yè)預(yù)測分析
三、食用植物油工業(yè)化發(fā)展趨勢分析
四、健康食用油將受推崇
第二節(jié) 2011-2015年中國食用油行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第三節(jié) 2011-2015年中國食用油行業(yè)市場預(yù)測分析
一、食用油行業(yè)市場產(chǎn)量預(yù)測分析
二、食用油行業(yè)市場銷量預(yù)測分析
第四節(jié) 2011-2015年中國食用油市場盈利預(yù)測分析

第十七章 2011-2015年中國食用油行業(yè)投資機會與風(fēng)險分析
第一節(jié) 2010-2011年中國食用油行業(yè)投資周期分析
一、經(jīng)濟周期
二、增長性與波動性
三、成熟度分析
第二節(jié) 2011-2015年中國食用油行業(yè)投資機會分析
一、高檔食用油的市場有待培育
二、國內(nèi)保健食用油的行情看漲
三、解析農(nóng)村食用油市場的開拓
第三節(jié) 2011-2015年中國食用油行業(yè)投資風(fēng)險分析
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險
二、市場競爭風(fēng)險
三、原料供給風(fēng)險
四、市場運營機制風(fēng)險
五、技術(shù)分析
第四節(jié) 專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2010年國內(nèi)生產(chǎn)總值
圖表：2005-2010年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2010年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2005-2010年國家外匯儲備
圖表：2005-2010年財政收入
圖表：2005-2010年全社會固定資產(chǎn)投資
圖表：2010年分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資及其增長速度（億元）
圖表：2010年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力
圖表：大海糧油工業(yè)(防城港)有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：大海糧油工業(yè)(防城港)有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：大海糧油工業(yè)(防城港)有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：大海糧油工業(yè)(防城港)有限公司負(fù)債情況圖
圖表：大海糧油工業(yè)(防城港)有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：大海糧油工業(yè)(防城港)有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：大海糧油工業(yè)(防城港)有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：泉州福海糧油工業(yè)有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：泉州福海糧油工業(yè)有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：泉州福海糧油工業(yè)有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：泉州福海糧油工業(yè)有限公司負(fù)債情況圖
圖表：泉州福海糧油工業(yè)有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：泉州福海糧油工業(yè)有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：泉州福海糧油工業(yè)有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：新元糧油(武漢）有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：新元糧油(武漢）有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：新元糧油(武漢）有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：新元糧油(武漢）有限公司負(fù)債情況圖
圖表：新元糧油(武漢）有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：新元糧油(武漢）有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：新元糧油(武漢）有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：秦皇島金海食品工業(yè)有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：秦皇島金海食品工業(yè)有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：秦皇島金海食品工業(yè)有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：秦皇島金海食品工業(yè)有限公司負(fù)債情況圖
圖表：秦皇島金海食品工業(yè)有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：秦皇島金海食品工業(yè)有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：秦皇島金海食品工業(yè)有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：山東魯花集團有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：山東魯花集團有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：山東魯花集團有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：山東魯花集團有限公司負(fù)債情況圖
圖表：山東魯花集團有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：山東魯花集團有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：山東魯花集團有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：益海(煙臺)糧油工業(yè)有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：益海(煙臺)糧油工業(yè)有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：益海(煙臺)糧油工業(yè)有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：益海(煙臺)糧油工業(yè)有限公司負(fù)債情況圖
圖表：益海(煙臺)糧油工業(yè)有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：益海(煙臺)糧油工業(yè)有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：益海(煙臺)糧油工業(yè)有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：南通來寶谷物蛋白有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：南通來寶谷物蛋白有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：南通來寶谷物蛋白有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：南通來寶谷物蛋白有限公司負(fù)債情況圖
圖表：南通來寶谷物蛋白有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：南通來寶谷物蛋白有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：南通來寶谷物蛋白有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：嘉里糧油(防城港)有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：嘉里糧油(防城港)有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：嘉里糧油(防城港)有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：嘉里糧油(防城港)有限公司負(fù)債情況圖
圖表：嘉里糧油(防城港)有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：嘉里糧油(防城港)有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：嘉里糧油(防城港)有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：新沂中紡油脂有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：新沂中紡油脂有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：新沂中紡油脂有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：新沂中紡油脂有限公司負(fù)債情況圖
圖表：新沂中紡油脂有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：新沂中紡油脂有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：新沂中紡油脂有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：新沂中紡油脂有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：新沂中紡油脂有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：新沂中紡油脂有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：新沂中紡油脂有限公司負(fù)債情況圖
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圖表：新沂中紡油脂有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
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