【導讀】

【報告描述】：

第一章 乳酸菌的相關概述
第一節(jié) 乳酸菌介紹
第二節(jié) 乳酸菌的類型及特點
一、動物源乳酸菌
二、植物源乳酸菌
第三節(jié) 乳酸菌的生成
第四節(jié) 非活性乳酸菌和活性乳酸菌的區(qū)別
第五節(jié) 乳酸菌十大生理功能

第二章 2011年世界乳酸菌制品行業(yè)整體運營狀況分析
第一節(jié) 2011年世界乳酸菌制品行業(yè)市場綜述
一、世界乳酸菌制品市場特征分析
二、世界發(fā)酵型乳酸菌奶飲品已空前發(fā)達
三、世界乳酸菌制品市場動態(tài)分析
第二節(jié)2011年世界乳酸菌制品品牌主要國家分析
一、日本乳酸菌市場七十年歷久不衰
二、美國乳酸菌市場分析
三、歐洲乳酸菌市場運行格局
第三節(jié)2011-2015年世界乳酸菌制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第三章 2011年世界品牌乳酸菌制品企業(yè)營運狀況淺析
第一節(jié) 日本養(yǎng)樂多集團
一、企業(yè)概況
二、最新動態(tài)分析
三、在華市場投資運行情況
四、品牌競爭力分析
五、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 法國達能集團
一、企業(yè)概況
二、最新動態(tài)分析
三、在華市場投資運行情況
四、品牌競爭力分析
五、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析

第四章 2011年中國乳酸菌制品行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析
第一節(jié) 2011年中國宏觀經濟環(huán)境分析
一、中國GDP分析
二、消費價格指數分析
三、城鄉(xiāng)居民收入分析
四、社會消費品零售總額
五、全社會固定資產投資分析
六、進出口總額及增長率分析
第二節(jié)2011年中國乳酸菌制品市場政策環(huán)境分析
一、中國乳酸菌飲料行業(yè)呼喚更為科學的標準
二、活性乳酸菌數目標準亟待更新
三、乳酸菌飲料國標修訂勢在必行
第三節(jié)2011年中國乳酸菌制品市場社會環(huán)境分析

第五章 2011年中國乳酸菌制品行業(yè)運行態(tài)勢剖析
第一節(jié)2011年中國乳酸菌制品產業(yè)現(xiàn)狀綜述
一、我國最大乳酸菌奶飲料基地投產
二、中國乳酸菌行業(yè)高速增長年產值達到二十五億元
三、中國乳酸菌產業(yè)發(fā)展迎來“黃金時期”
四、乳酸菌飲料市場突破300億元
五、塑化劑風波
第二節(jié) 2011年中國乳酸菌產業(yè)市場分析
一、市場運行特點分析
二、技術最新進展
三、國外乳酸菌產業(yè)經驗借鑒
第三節(jié)2011年中國乳酸菌產業(yè)存在的問題分析
一、乳酸菌功效被夸大
二、乳酸菌制品現(xiàn)行標準有三大缺陷
三、乳酸菌飲品市場三大亂現(xiàn)象
四、乳酸菌產業(yè)低門檻引發(fā)混戰(zhàn)

第六章2007-2011年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)數據監(jiān)測分析
第一節(jié)　2007-2011年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數量增長分析
二、從業(yè)人數增長分析
三、資產規(guī)模增長分析
第二節(jié)　2011年一季度中國液體乳及乳制品制造行業(yè)結構分析
一、企業(yè)數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié)　2007-2011年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)產值分析
一、產成品增長分析
二、工業(yè)銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié)　2007-2011年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)成本費用分析
一、銷售成本統(tǒng)計
二、費用統(tǒng)計
第五節(jié)　2007-2011年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第七章2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進出口數據監(jiān)測分析
第一節(jié) 2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進口數據分析
一、進口數量分析（29181100）
二、進口金額分析
第二節(jié) 2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節(jié) 2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進出口平均單價分析
第四節(jié) 2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進出口國家及地區(qū)分析
一、進口國家及地區(qū)分析
二、出口國家及地區(qū)分析

第八章 2011年中國乳酸菌制品業(yè)內熱點產品運營態(tài)勢分析
第一節(jié) 乳酸菌飲品
一、乳酸菌奶市場市場產銷分析
二、太子奶等乳酸菌奶將掀起新一輪乳業(yè)革命
三、乳酸菌飲品大品牌當家
四、酸奶市場標準先行
五、洋品牌全線撤退
六、乳酸菌奶引領中國乳業(yè)價值提升
第二節(jié) 干酪市場分析
一、干酪行業(yè)特征
二、干酪市場運行狀況分析
三、2011-2015年干酪市場發(fā)展分析
四、我國奶酪業(yè)有望迎來增長期
第三節(jié) 醬油市場分析
一、乳酸菌在醬油釀造中的應用分析
二、中國醬油的種類和等級
三、中國醬油制造業(yè)總體運行分析
四、2011-2015年我國醬油技術發(fā)展展望
第四節(jié) 乳酸菌添加劑
一、天然乳酸菌飼料添加劑介紹
二、世界普遍關注綠色生物替代品天然乳酸菌飼料添加劑
三、天然乳酸菌飼料添加劑直接飼喂應用效果
四、乳酸菌添加劑應用前景展望

第九章2011年中國乳酸菌制品行業(yè)市場銷售策略分析
第一節(jié) 產品策略分析
一、消費結構
二、市場情況
三、產品策略
第二節(jié) 銷售渠道分析
一、乳品銷售渠道比較
二、促銷策略
第三節(jié) 品牌策略分析
一、中國乳制品行業(yè)的品牌策略
二、蒙牛品牌攻防戰(zhàn)的啟示
第四節(jié) 太子奶乳酸菌飲品營銷策略
一、差異化營銷策略
二、建立龐大營銷網絡高利潤回報
三、軟硬結合著力品牌塑造

第十章 2011年中國乳酸菌制品市場競爭格局透析
第一節(jié)2011年中國乳酸菌制品行業(yè)競爭現(xiàn)狀
一、乳酸菌奶品開打品牌戰(zhàn)
二、價格競爭分析
三、營銷方式競爭分析
第二節(jié)2011年中國乳酸菌制品市場競爭格局
一、乳酸菌成乳業(yè)競爭新焦點
二、乳酸菌飲料異軍突起
三、乳酸菌飲料養(yǎng)樂多借三聚氰胺事件沖擊國內乳企趁勢擴張
第三節(jié) 國際巨頭中國乳酸菌奶市場發(fā)力

第十一章 中國乳酸菌制品優(yōu)勢企業(yè)競爭力及關鍵性數據分析
第一節(jié) 深圳市深寶實業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 株洲太子奶生物科技發(fā)展有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 廣州益力多乳品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 內蒙古雙娃乳業(yè)有限責任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 南通紅梅乳業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 中興農牧股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 呼倫貝爾康益藥業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 東莞石龍津威飲料食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié) 山東豆博士生物科技有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十一節(jié) 略………………

第十二章 2011-2015年中國乳酸菌制品行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望
第一節(jié)2011-2015年中國乳酸菌制品行業(yè)發(fā)展前景分析
一、乳酸菌飲料明天更輝煌
二、國內外益生菌產品的發(fā)展普遍受到重視成為液態(tài)食品中的增長熱點
三、發(fā)酵型乳酸菌奶飲品成為全球乳制品發(fā)展的新方向
四、乳酸菌飲料成奶品新寵
第二節(jié)2011-2015年中國乳酸菌制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、新鮮發(fā)酵乳制品的最新發(fā)展及趨勢
二、乳酸菌制品渠道的發(fā)展趨勢分析
三、發(fā)酵型乳酸菌奶飲品成為國際發(fā)展的新趨勢
第三節(jié)2011-2015年中國乳酸菌制品市場盈利預測分析

第十三章 2011-2015年中國乳酸菌制品行業(yè)投資機會與風險規(guī)避指引
第一節(jié)2011-2015年中國乳酸菌制品行業(yè)投資周期分析
第二節(jié)2011-2015年中國乳酸菌制品行業(yè)投資機會分析
一、投資潛力分析
二、與產業(yè)鏈相關的投資機會分析
第三節(jié) 2011-2015年中國乳酸菌制品行業(yè)投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、市場運營機制風險
第四節(jié)2011-2015年中國乳酸菌制品行業(yè)投資規(guī)劃指引

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2010年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2010年中國三產業(yè)增加值結構圖
圖表：2009-2010年中國CPI、PPI月度走勢圖
圖表：2005-2010年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2010年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數對比表
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數走勢圖
圖表：2005-2009年中國工業(yè)增加值增長趨勢圖
圖表：2009-2010年我國工業(yè)增加值分季度增速
圖表：2005-2010年我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2010年我國城鄉(xiāng)固定資產投資額對比圖
圖表：2005-2010年我國財政收入支出走勢圖
圖表：2009年-2010年人民幣兌美元匯率中間價
圖表：2009-2010年中國貨幣供應量統(tǒng)計表　單位：億元
圖表：2010年中國貨幣供應量月度增速走勢圖
圖表：2001-2009年中國外匯儲備走勢圖
圖表：2008-2011年央行利率調整統(tǒng)計表
圖表：我國歷年存款準備金率調整情況統(tǒng)計表
圖表：2005-2010年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2010年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2010年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：2005-2009年中國就業(yè)人數走勢圖
圖表：2005-2009年中國城鎮(zhèn)就業(yè)人數走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總人口數量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數量及其構成
圖表：2005-2010年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數走勢圖
圖表：2001-2010年我國廣播和電視節(jié)目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1978-2009年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：2005-2010年我國研究與試驗發(fā)展（R&D）經費支出走勢圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業(yè)企業(yè)數量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業(yè)虧損企業(yè)數量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業(yè)從業(yè)人數增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業(yè)資產規(guī)模增長趨勢圖
圖表：2011年一季度我國液體乳及乳制品制造行業(yè)不同類型企業(yè)數量分布圖
圖表：2011年一季度我國液體乳及乳制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數量分布圖
圖表：2011年一季度我國液體乳及乳制品制造行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2011年一季度我國液體乳及乳制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業(yè)產成品增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業(yè)工業(yè)銷售產值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業(yè)出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業(yè)銷售成本增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業(yè)費用使用統(tǒng)計圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業(yè)主要盈利指標統(tǒng)計圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業(yè)主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進口數量分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進口金額分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯出口數量分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯出口金額分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進口國家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯出口國家及地區(qū)分析
圖表：深圳市深寶實業(yè)股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：深圳市深寶實業(yè)股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：深圳市深寶實業(yè)股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：深圳市深寶實業(yè)股份有限公司負債情況圖
圖表：深圳市深寶實業(yè)股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：深圳市深寶實業(yè)股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：深圳市深寶實業(yè)股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：株洲太子奶生物科技發(fā)展有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：株洲太子奶生物科技發(fā)展有限公司經營收入走勢圖
圖表：株洲太子奶生物科技發(fā)展有限公司盈利指標走勢圖
圖表：株洲太子奶生物科技發(fā)展有限公司負債情況圖
圖表：株洲太子奶生物科技發(fā)展有限公司負債指標走勢圖
圖表：株洲太子奶生物科技發(fā)展有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：株洲太子奶生物科技發(fā)展有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司經營收入走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司負債情況圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司負債指標走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業(yè)有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業(yè)有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業(yè)有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業(yè)有限責任公司負債情況圖
圖表：內蒙古雙娃乳業(yè)有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業(yè)有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業(yè)有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：南通紅梅乳業(yè)有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：南通紅梅乳業(yè)有限公司經營收入走勢圖
圖表：南通紅梅乳業(yè)有限公司盈利指標走勢圖
圖表：南通紅梅乳業(yè)有限公司負債情況圖
圖表：南通紅梅乳業(yè)有限公司負債指標走勢圖
圖表：南通紅梅乳業(yè)有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：南通紅梅乳業(yè)有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：中興農牧股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：中興農牧股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：中興農牧股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：中興農牧股份有限公司負債情況圖
圖表：中興農牧股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：中興農牧股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：中興農牧股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司經營收入走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司盈利指標走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司負債情況圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司負債指標走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業(yè)有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業(yè)有限公司經營收入走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業(yè)有限公司盈利指標走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業(yè)有限公司負債情況圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業(yè)有限公司負債指標走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業(yè)有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業(yè)有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：東莞石龍津威飲料食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：東莞石龍津威飲料食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：東莞石龍津威飲料食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：東莞石龍津威飲料食品有限公司負債情況圖
圖表：東莞石龍津威飲料食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：東莞石龍津威飲料食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：東莞石龍津威飲料食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東豆博士生物科技有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東豆博士生物科技有限公司經營收入走勢圖
圖表：山東豆博士生物科技有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東豆博士生物科技有限公司負債情況圖
圖表：山東豆博士生物科技有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東豆博士生物科技有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東豆博士生物科技有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：略…………