第一章 2009-2010年中國(guó)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈
第一節(jié) 冷鏈物流產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)
一 冷鏈物流定義
二 冷鏈物流基本特點(diǎn)
三 冷鏈物流的適用范圍
四 冷鏈物流運(yùn)作條件
五 冷鏈物流的發(fā)展歷史
六 冷鏈物流的意義
第二節(jié) 運(yùn)作環(huán)節(jié)及網(wǎng)絡(luò)
一 冷鏈物流主要運(yùn)作環(huán)節(jié)
二 冷鏈物流運(yùn)作網(wǎng)絡(luò)
第三節(jié) 國(guó)外冷鏈物流分析
一 加拿大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流
二 香港冷鏈物流業(yè)現(xiàn)狀
第二章 2009-2010年中國(guó)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)背景
第一節(jié) 2009-2010年宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行
一 2009年經(jīng)濟(jì)運(yùn)行
二 2010年經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)
第二節(jié) 2009-2010年居民生活水平
一 2009年人均可支配收入
二 2009年居民恩格爾系數(shù)
三 2008-2009年居民肉類消費(fèi)
四 2008-2009年居民蔬菜消費(fèi)
五 2008-2009年居民水果消費(fèi)
第三節(jié) 2009-2010年物流市場(chǎng)分析
一 1991-2010年中國(guó)物流市場(chǎng)規(guī)模分析
二 2010年社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)物流的依存度
三 2010年物流總費(fèi)用占GDP的比例
第三章 2009-2010年中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)前景
研究說(shuō)明
一 不同行業(yè)物流成本分析
二 物流成本結(jié)構(gòu)分析
第一節(jié) 冷飲產(chǎn)品市場(chǎng)需求
一 2009-2010年市場(chǎng)運(yùn)行
二 2008-2010年冷鏈需求
第二節(jié) 肉制品市場(chǎng)需求
一 2009-2010年市場(chǎng)運(yùn)行
二 2008-2010年冷鏈需求
第三節(jié) 速凍食品市場(chǎng)需求
一 2009-2010年市場(chǎng)運(yùn)行
二 2008-2010年冷鏈需求
第四節(jié) 乳制品市場(chǎng)需求
一 2009-2010年市場(chǎng)運(yùn)行
二 2008-2010年冷鏈需求
第五節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求
一 2009-2010年市場(chǎng)運(yùn)行
二 2008-2010年冷鏈需求
第六節(jié) 花卉市場(chǎng)冷鏈需求
一 2009-2010年市場(chǎng)運(yùn)行
二 2008-2010年冷鏈需求
第七節(jié) 藥品冷鏈物流需求
一 2009-2010年市場(chǎng)運(yùn)行
二 2008-2010年冷鏈需求
第八節(jié) 奧運(yùn)食品物流需求
第四章 2009-2010年冷鏈物流政策動(dòng)態(tài)
第一節(jié) 2009-2010年冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)政策法規(guī)
一 農(nóng)業(yè)部印發(fā)《全國(guó)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作方案》的通知
二 食品無(wú)縫隙監(jiān)管分工出爐 衛(wèi)生部門監(jiān)管送餐企業(yè)
三 商務(wù)部：雙百工程加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系建設(shè)
四 《食品市場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)管制度》
五 國(guó)際食品安全管理體系的新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)
六 國(guó)務(wù)院物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃通知
七 商務(wù)部公布流通領(lǐng)域食品安全管理辦法
第二節(jié) 2009-2010年冷鏈物流相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
一《超市購(gòu)物環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施
二 中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證認(rèn)可體系
三 浙江率先首項(xiàng)冷藏藥物物流管理標(biāo)準(zhǔn)
四 國(guó)內(nèi)首個(gè)冷鏈標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)
五《易腐食品機(jī)動(dòng)車輛冷藏運(yùn)輸要求》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
六 肉制品質(zhì)量安全體系的建立與規(guī)范
第五章 2009-2010年冷鏈物流相關(guān)技術(shù)分析
第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)技術(shù)環(huán)境
一 冷藏冷凍技術(shù)
二 食品預(yù)冷技術(shù)
三 低溫倉(cāng)庫(kù)與低溫物流中心
四 冷鏈物流信息技術(shù)
第二節(jié) 食品安全跟蹤概況
一 食品安全跟蹤的必要性
二 食品安全跟蹤現(xiàn)狀
第三節(jié) RFID應(yīng)用分析
一 RFID技術(shù)優(yōu)勢(shì)分析
二 RFID技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用前景
三 RFID在食品安全追溯系統(tǒng)的作用
第四節(jié)RFID應(yīng)用事例分析
一 RFID應(yīng)用整體分析
二 北京RFID技術(shù)應(yīng)用
三 挪威食品巨頭采用電子技術(shù)追蹤鮮肉
四 上海光明乳業(yè)有意向采用RFID技術(shù)
第五節(jié) 冷鏈產(chǎn)品儲(chǔ)存管理
一 冷鏈?zhǔn)称返馁|(zhì)量變化與溫度的關(guān)系
二 冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存涉及的技術(shù)
三 低溫儲(chǔ)藏的原理
第六節(jié) 國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品保鮮新技術(shù)
一 農(nóng)產(chǎn)品保鮮新技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
二 農(nóng)產(chǎn)品保鮮新技術(shù)研究動(dòng)態(tài)
第六章 2009-2010年中國(guó)冷鏈物流企業(yè)分析
第一節(jié) 冷鏈物流企業(yè)總體概況
一 冷鏈物流企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二 專業(yè)的冷鏈物流企業(yè)發(fā)展
三 冷鏈物流聯(lián)盟開(kāi)始出現(xiàn)
四 冷鏈物流項(xiàng)目建設(shè)分析
第二節(jié) 冷鏈物流行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)及趨勢(shì)
一 冷鏈物流行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局
二 冷鏈物流行業(yè)特點(diǎn)
三 冷鏈物流行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 冷鏈物流競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)
一 山東榮慶
二 中外運(yùn)裕和
三 錦江低溫
四 康新物流
五 夏暉物流
第七章 2009-2010年鐵路冷鏈集裝箱市場(chǎng)分析
第一節(jié) 2009-2010年鐵路冷藏運(yùn)輸
一 鐵路冷藏運(yùn)輸優(yōu)劣勢(shì)
二 冷藏集裝箱設(shè)備分析
第二節(jié) 鐵路冷藏市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景
一 2009-2010年鐵路冷藏市場(chǎng)容量
二 2010-2015年市場(chǎng)成長(zhǎng)前景分析
第八章 2009-2010年冷鏈物流存儲(chǔ)--冷庫(kù)市場(chǎng)
第一節(jié) 冷庫(kù)基礎(chǔ)分析
一 冷庫(kù)定義
二 冷庫(kù)分類
第二節(jié) 全球冷藏庫(kù)容量
一 2006-2008年冷藏庫(kù)容量
二 2008年各國(guó)冷藏庫(kù)容量
三 2008年全球冷藏庫(kù)公司排行
第三節(jié) 日本冷庫(kù)市場(chǎng)分析
一 日本冷藏庫(kù)行業(yè)
二 川崎冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)
三 東扇島物流中心運(yùn)營(yíng)
四 橫濱物流株式會(huì)社運(yùn)營(yíng)
五 東京水產(chǎn)集散株式會(huì)社運(yùn)營(yíng)
六 東京都肉食中央批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)
第四節(jié) 中國(guó)冷庫(kù)容量及運(yùn)營(yíng)
一 中國(guó)冷庫(kù)發(fā)展歷程
二 2008年中國(guó)冷庫(kù)容量（IARW)）
三 2007-2008年冷庫(kù)容量（協(xié)會(huì)）
四 冷庫(kù)存儲(chǔ)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
第五節(jié) 2008-2009年重點(diǎn)城市冷庫(kù)
一 上海地區(qū)分析
二 北京地區(qū)分析
第六節(jié) 冷庫(kù)建設(shè)類型分析
一 冷庫(kù)建設(shè)類型
二 傳統(tǒng)土建冷庫(kù)
三 立體自動(dòng)化冷庫(kù)
四 水產(chǎn)冷庫(kù)建設(shè)
四 氣調(diào)冷庫(kù)建設(shè)
五 冰溫糧食冷庫(kù)
六 藥品冷庫(kù)建設(shè)
第七節(jié) 冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
一 錦江投資
二 大連毅都集發(fā)冷庫(kù)
三 遼寧省大連海洋漁業(yè)集團(tuán)公司冷凍廠
四 北京市東方友誼食品配送
五 青島怡之航冷藏
六 天津市食品公司冷凍廠
七 豐龍企業(yè)(廈門)
八 湛江市太平洋冷凍廠
第八節(jié) 2009年冷庫(kù)建設(shè)動(dòng)態(tài)分析
一 2009年將建五個(gè)儲(chǔ)備肉直屬冷庫(kù)
二 內(nèi)蒙最大水產(chǎn)冷庫(kù)
三 天津建渤海地區(qū)最大凍品集散基地
四 重慶-西部最大低溫冷藏物流中心
五 武漢：全國(guó)最大單體冷庫(kù)落戶武漢
六 海南：2009年海南將新建25個(gè)冷庫(kù)
七 華中最大專業(yè)藥品冷庫(kù)
八 全球最大節(jié)能型冷庫(kù)群順德開(kāi)建
第九章 2009-2010年冷鏈物流運(yùn)輸--冷藏車市場(chǎng)
第一節(jié) 冷藏保溫車定義及分類
一 定義
二 冷藏保溫車分類
第二節(jié) 國(guó)外冷藏汽車發(fā)展現(xiàn)狀
一 國(guó)外冷藏車發(fā)展現(xiàn)狀分析
二 各國(guó)冷藏車規(guī)模分析
第三節(jié) 中國(guó)冷藏保溫車產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
一 中國(guó)冷藏車發(fā)展歷史階段
二 中國(guó)冷藏保溫車保有量分析
三 中國(guó)冷藏保溫車產(chǎn)量分析
四 冷藏保溫汽車行業(yè)存在的問(wèn)題
第四節(jié) 冷藏車競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
一 冷藏車生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量分析
二 冷藏車競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第五節(jié) 中國(guó)冷藏車產(chǎn)品特點(diǎn)
一 我國(guó)冷藏車制冷方式
二 冷藏設(shè)備應(yīng)用分析
三 冷藏企業(yè)引進(jìn)技術(shù)動(dòng)態(tài)
四 國(guó)內(nèi)冷藏車生產(chǎn)同國(guó)外產(chǎn)品差距
五 冷藏保溫汽車的新技術(shù)
第六節(jié) 行業(yè)未來(lái)發(fā)展方向
一 冷藏車行業(yè)發(fā)展方向
二 冷藏車生產(chǎn)發(fā)展方向
三 冷藏車技術(shù)發(fā)展方向
第七節(jié) 行業(yè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)分析
一 冷藏車發(fā)展機(jī)遇分析
二 未來(lái)行業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)分析
第八節(jié) 領(lǐng)先企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
一 濟(jì)南考格爾
二 河南冰熊
第十章 2011-2015年冷鏈物流產(chǎn)業(yè)前景及投資分析
第一節(jié) 冷鏈物流發(fā)展模式分析
一 與生產(chǎn)商結(jié)盟
二 與同業(yè)進(jìn)行合作整合
三 與連鎖商業(yè)業(yè)態(tài)的流通商結(jié)盟
第二節(jié) 國(guó)內(nèi)冷鏈物流存在問(wèn)題
一 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)仍然薄弱
二 封閉冷藏供應(yīng)鏈尚未形成
三 冷鏈物流市場(chǎng)化程度低
四 發(fā)展政策需要加快制定與落實(shí)
第三節(jié) 冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì)
一 基礎(chǔ)設(shè)施投資加快
二 第三方冷鏈物流企業(yè)快速發(fā)展
三 建立和完善冷鏈物流技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與管理規(guī)范
四 進(jìn)一步加大冷鏈物流政府監(jiān)管力度
第四節(jié) 行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一 行業(yè)資本投資
二 投資潛在風(fēng)險(xiǎn)
三 產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)會(huì)分析
重要聲明

圖表 1  冷鏈物流的流程
圖表 2   食品物流冷鏈產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)圖
圖表 3  產(chǎn)、供、銷一體化網(wǎng)絡(luò)
圖表 4 區(qū)域內(nèi)的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)
圖表 5   跨區(qū)域的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)
圖表 6  1978－2010年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值一覽表  單位：億元
圖表 7  1978－2010年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值變化趨勢(shì)圖  單位：億元
圖表 8  2000-2009年城鄉(xiāng)居民家庭人均收入
圖表 9  2008-2009年恩格爾系數(shù)一覽表
圖表 10  1990-2009年城市居民肉類消費(fèi)一覽表
圖表 11  1990-2009年農(nóng)村居民肉類消費(fèi)一覽表
圖表 12  1990-2009年城市居民蔬菜消費(fèi)一覽表
圖表 13  1990-2009年農(nóng)村居民蔬菜消費(fèi)一覽表
圖表 14  1990-2009年城市居民瓜果消費(fèi)一覽表
圖表 15  1990-2009年農(nóng)村居民瓜果消費(fèi)一覽表
圖表 16  2010年物流統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表 17  2010年社會(huì)物流總費(fèi)用構(gòu)成
圖表 18  2010年社會(huì)物流業(yè)增加值
圖表 19  2010年社會(huì)物流總費(fèi)用與GDP比例
圖表 20   運(yùn)輸成本、物流成本與銷售收入之關(guān)系
圖表 21   物流成本項(xiàng)目之比例
圖表 22    不同產(chǎn)品之運(yùn)輸成本占售價(jià)之比例
圖表 23  2003-2010年中國(guó)冷凍飲品產(chǎn)量一覽表  單位:噸
圖表 24  2002-2010年中國(guó)冷凍飲品產(chǎn)量變化圖  單位:噸
圖表 25  2005-2008年中國(guó)鮮冷藏凍肉產(chǎn)量一覽表  單位:噸
圖表 26  2009-2010年冷藏肉及冷凍肉產(chǎn)量一覽表
圖表 27  2005-2008年中國(guó)鮮冷藏凍肉產(chǎn)量變化圖  單位:噸
圖表 28  2005-2010年中國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量一覽表  單位:噸
圖表 29  2005-2010年中國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量變化圖  單位:噸
圖表 30  2003-2010年中國(guó)液體乳產(chǎn)量一覽表  單位:噸
圖表 31  2003-2010年中國(guó)液體乳產(chǎn)量變化圖  單位:噸
圖表 32  2009年國(guó)內(nèi)主要糧食產(chǎn)品產(chǎn)量一覽表  單位：萬(wàn)噸
圖表 33  2009年國(guó)內(nèi)主要水果產(chǎn)品產(chǎn)量一覽表  單位：萬(wàn)噸
圖表 34   中國(guó)水果流通渠道示意圖
圖表 35  水果冷鏈流程圖
圖表 36  2004-2010年1-11月生物、生化制品行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模一覽表（千元）
圖表 37  2004-2010年1-11月生物、生化制品行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模變化趨勢(shì)圖
圖表 38  2004-2010年1-11月生物、生化制品行業(yè)企業(yè)數(shù)量一覽表（個(gè)）
圖表 39  2004-2010年1-11月生物、生化制品行業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖
圖表 40  2004-2010年1-11月生物、生化制品行業(yè)銷售收入一覽表（千元）
圖表 41  2004-2010年1-11月生物、生化制品行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖
圖表 42  2004-2010年1-11月生物、生化制品行業(yè)利潤(rùn)總額一覽表（千元）
圖表 43  2004-2010年1-11月生物、生化制品行業(yè)利潤(rùn)總額變化趨勢(shì)圖
圖表 44  2004-2010年1-11月生物、生化制品行業(yè)毛利率、利潤(rùn)率一覽表
圖表 45  2004-2010年1-11月生物、生化制品行業(yè)毛利率、利潤(rùn)率變化趨勢(shì)圖
圖表 46  雅典奧運(yùn)村賽時(shí)每天的部分冷凍冷藏食品需求量
圖表 47  奧運(yùn)食品冷鏈物流模式
圖表 48  我國(guó)食品冷藏運(yùn)輸率   %
圖表 49  鼓勵(lì)冷鏈發(fā)展的部分政策
圖表 50  ?國(guó)內(nèi)主要幾個(gè)低溫物流及食品配送中心
圖表 51 ?國(guó)內(nèi)主要幾個(gè)低溫物流及食品配送中心優(yōu)劣勢(shì)比較
圖表 52   榮慶集團(tuán)組織架構(gòu)圖
圖表 53  榮慶部分合作的重要客戶
圖表 54  鐵路易腐貨物運(yùn)輸歷史變遷   萬(wàn)噸
圖表 55   冷藏箱與冷藏車競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比
圖表 56  2011-2020年鐵路冷藏運(yùn)輸設(shè)備變化
圖表 57  以鄭州—成都線路為例鐵路、公路冷藏運(yùn)輸比較
圖表 58  時(shí)速200公里以上客運(yùn)專線通車?yán)锍桃挥[表
圖表 59  按國(guó)家分類的冷藏庫(kù)容量一覽表
圖表 60  2006年主要國(guó)家冷藏庫(kù)容量一覽表
圖表 61  2007年主要國(guó)家冷藏庫(kù)容量一覽表
圖表 62  2008年主要國(guó)家冷藏庫(kù)容量一覽表
圖表 63  國(guó)際冷藏庫(kù)協(xié)會(huì)全球25大冷藏庫(kù)排行榜
圖表 64  2008年中國(guó)冷庫(kù)容量一覽表
圖表 65  2010年全國(guó)規(guī)模以上冷庫(kù)企業(yè)排名
圖表 66  上海重點(diǎn)冷庫(kù)容量統(tǒng)計(jì)一覽表
圖表 67  計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期冷庫(kù)主要形式
圖表 68  80年代中期起新建專業(yè)性冷庫(kù)分類
圖表 69  公司物流倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)資源及運(yùn)營(yíng)平臺(tái)
圖表 70   錦江投資公司冷庫(kù)分布及合作伙伴
圖表 71   2009年天津市食品公司冷凍廠盈利能力一覽表  單位：千元
圖表 72   2009年湛江市太平洋冷凍廠盈利能力一覽表  單位：千元
圖表 73  中國(guó)冷藏保溫汽車保有量一覽表
圖表 74  2009年國(guó)內(nèi)冷藏車、保溫車產(chǎn)量一覽表
圖表 75  2008年國(guó)內(nèi)冷藏車、保溫車產(chǎn)量一覽表
圖表 76   2009年重汽集團(tuán)濟(jì)南考格爾專用汽車有限公司盈利能力一覽表  單位：千元
圖表 77   2009年河南冰熊冷藏汽車有限公司盈利能力一覽表  單位：千元
圖表 78  國(guó)內(nèi)外冷藏供應(yīng)鏈現(xiàn)狀對(duì)比