第一章 保健食品的相關概述
第一節(jié) 保健食品簡述
一、保健食品范圍界定
二、保健食品的功用
三、保健食品與一般食品的區(qū)別
四、保健食品與藥品的區(qū)別
第二節(jié) 保健食品的外延
第三節(jié) 保健食品的分類
一、原料來源分類
二、產品劑型分類
三、保健品功能分類
四、批準文號分類

第二章 2011年全球保健食品行業(yè)運行狀況分析
第一節(jié) 2011年全球保健食品行業(yè)發(fā)展綜述
一、全球保健食品行業(yè)發(fā)展階段分析
二、全球保健食品市場亮點分析
三、全球保健食品市場消費情況
四、全球保健食品新產品開發(fā)
第二節(jié) 2011年全球部分國家保健食品市場運行透析
一、美國
二、日本
三、歐洲
四、其他新興經濟體——-韓國、新加坡
第三節(jié)2011-2015年全球保健食品行業(yè)發(fā)展前景展望分析

第三章 2011年中國保健食品行業(yè)運行環(huán)境分析
第一節(jié)　2011年中國宏觀經濟環(huán)境分析
一、國民經濟運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新）
六、固定資產投資情況（季度更新）
七、財政收支狀況（年度更新）
八、中國匯率調整（人民幣升值）
九、存貸款基準利率調整情況
十、存款準備金率調整情況
十一、社會消費品零售總額
十二、對外貿易&進出口
第二節(jié) 2011年中國保健食品產業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析
一、GMP認證
二、衛(wèi)生部門行業(yè)管理
三、國家食品藥品監(jiān)督管理局管理
三、其他部門的管理
四、國外政策對中國環(huán)境的影響
第三節(jié) 2011年中國保健食品行業(yè)社會環(huán)境分析
一、生活水平提高——-更加關注健康
二、科技發(fā)展、推動保健食品研發(fā)
三、中國人口老齡化進程

第四章 2011年中國保健食品行業(yè)運行形勢分析
第一節(jié) 2011年中國保健食品行業(yè)發(fā)展綜述
一、功能結構不盡合理
二、迅速崛起飛快沒落、波動較大
三、虛假宣傳誤導消費
四、產品百花齊放
五、質量水平參差不齊
第二節(jié) 2011年中國保健食品市場行業(yè)熱點問題探討
一、科技投入不足
二、廣告宣傳泛濫，知名度高，美譽度低
三、質量把關不嚴，偽劣產品現象嚴重
四、保健食品業(yè)管理混亂
五、保健食品行業(yè)誠信度極度危機
六、我國保健食品企業(yè)規(guī)模小，競爭力弱
第三節(jié) 2011年中國保健食品行業(yè)的對策措施探討

第五章 2007-2011年中國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)數據監(jiān)測分析
第一節(jié)　2007-2011年中國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數量增長分析
二、從業(yè)人數增長分析
三、資產規(guī)模增長分析
第二節(jié)　2011年二季度中國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)結構分析
一、企業(yè)數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié)　2007-2011年中國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)產值分析
一、產成品增長分析
二、工業(yè)銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié)　2007-2011年中國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)成本費用分析
一、銷售成本統(tǒng)計
二、費用統(tǒng)計
第五節(jié)　2007-2011年中國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第六章 2011年中國保健食品市場運行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2011年中國保健品市場運行總況
一、幾類產品成為全球保健品市場新焦點
二、中國保健品市場的運作規(guī)律簡析
三、中國保健品市場的亞健康狀態(tài)
四、2011年中國保健品節(jié)慶市場亮點聚焦（五一、十一）
第二節(jié) 2011年中國保健品市場消費分析
一、保健食品消費漸趨理性
二、山東省老年保健食品消費狀況及影響因素分析
三、浙江省保健食品消費狀況
四、遼寧保健食品消費狀況
第三節(jié) 2011年中國保健食品市場存在的問題
一、冒充藥品、夸大功效
二、虛假宣傳、誤導消費
三、誠信缺失、評價不高

第七章 2011年中國保健食品市場消費者需求態(tài)勢分析
第一節(jié) 2011年中國保健食品消費者調查分析
一、消費者偏好
二、消費者收入
三、保健食品功能特性
第二節(jié) 2011年中國保健食品市場品牌分析
一、保健食品市場最受關注十大品牌
二、保健食品市場品牌市場占有量
第三節(jié) 2011年中國保健食品需求結構調查分析
一、城鄉(xiāng)需求結構
二、不同群體需求結構
三、地域差異
四、各線城市差異

第八章 2011年中國保健食品產品種類市場運行局勢分析
第一節(jié) 2011年中國減肥類保健食品分析
一、減肥茶
二、減肥膠囊
第二節(jié) 2011年中國"改善皮膚水份"功能保健食品市場概況
一、市場情況
二、產品情況
第三節(jié) 2011年中國抗輻射功能保健食品市場概況
一、市場現狀
二、常見的抗輻射中草藥
三、抗輻射的保健食品的主要成分
第四節(jié) 補血類保健食品市場分析
一、市場概述
二、消費群體調查
三、產品、價格
1、產品
2、價格
第五節(jié) 補腦類保健品產品市場分析

第九章 2011年中國保健食品市場營銷策略分析
第一節(jié) 中國保健品主要品牌營銷策略回顧
一、太陽神——CI理念的先行者
二、三株——人海戰(zhàn)術的先驅
三、腦白金——禮品概念的最大贏家
四、紅桃K——農村市場戰(zhàn)略的勝利者
五、太太——創(chuàng)新守住女人陣地
六、安利紐崔萊——科技驅動、明星領跑
第二節(jié) 2011年中國保健品的主要銷售渠道分析
第三節(jié) 2011年中國保健食品營銷經典案例分析
一、腦白金——-惡俗廣告托起巨人
二、安利-紐崔萊——直銷加品牌，跑出行業(yè)領軍
三、三株——遍地開花、未迎來瓜熟蒂落

第十章 2011年中國保健食品市場競爭態(tài)勢分析
第一節(jié) 2011年中國保健食品競爭總況
一、保健食品競爭力體現
二、保健食品由無序競爭走向品牌競爭
三、保健食品營銷渠道競爭
第二節(jié) 2011年中國保健食品集中度分析
一、市場集中度分析
二、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 2010-2013年中國保健食品競爭趨勢分析

第十一章 2011年中國營養(yǎng)保健食品重點企業(yè)競爭力分析（企業(yè)可自選）
第一節(jié) 上海交大昂立股份有限公司（600530）
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 寶?。ㄖ袊┤沼闷酚邢薰?br /> 一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 衛(wèi)材（蘇州）制藥有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 完美(中國)日用品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 北京澳特舒爾保健品開發(fā)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 康寶萊（中國）保健品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 岳陽市本草生物工程有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 廣州黃振龍涼茶有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 南京九蜂堂蜂產品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié) 深圳市博康保健品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十一節(jié) 略……

第十二章 2011-2015年中國保健食品行業(yè)趨勢預測分析
第一節(jié) 2011-2015年中國保健食品行業(yè)趨勢分析
一、保健食市場將進一步擴大
二、新資源、高技術、方便劑型的保健食品將成為主流
三、功能更加多樣化，單品種功能趨向專一化
第二節(jié) 2011-2015年中國保健食品需求預測分析
一、保健食品的功能更加專一
二、"邊緣"保健食品異軍突起
三、新資源保健食品受寵
四、基因食品將成為未來保健食品主流
五、軟膠囊、口服液成為產品包裝趨勢
六、西部戰(zhàn)略大轉移
第三節(jié) 2011-2015年中國保健食品行業(yè)盈利預測分析

第十三章 2011-2015年中國保健食品行業(yè)投資前景預測
第一節(jié) 2011-2015年中國保健食品行業(yè)投資環(huán)境分析
一、政府的重視和支持是行業(yè)發(fā)展的永動力
二、中國天然食補的保健傳統(tǒng)是行業(yè)發(fā)展的原動力
三、人口眾多，逐步進入老2011-2015年社會是行業(yè)發(fā)展的持續(xù)增長力
第二節(jié) 2011-2015年中國保健食品行業(yè)投資機會分析
一、市場需求越來越大
二、信譽重整
三、科學的力量規(guī)范市場
第三節(jié) 2011-2015年中國保健食品行業(yè)投資風險分析
一、市場競爭風險
二、食品安全風險
三、市場運營機制風險
四、保健食品面臨信譽風險
第四節(jié) 權威專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2011年上半年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2009.04-2011.06年中國月度CPI、PPI指數走勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數對比表
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數走勢圖
圖表：2009-2011年一季度我國工業(yè)增加值分季度增速
圖表：2005-2011年上半年我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國財政收入支出走勢圖
圖表：2011年美元兌人民幣匯率中間價
圖表：2009-2011年上半年中國貨幣供應量月度走勢圖
圖表：2001-2011年6月中國外匯儲備走勢圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調整統(tǒng)計表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調整統(tǒng)計表
圖表：我國歷年存款準備金率調整情況統(tǒng)計表
圖表：2005-2011年上半年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2011年上半年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總人口數量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數量及其構成
圖表：2005-2010年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數走勢圖
圖表：2001-2010年我國廣播和電視節(jié)目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1978-2009年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：2005-2010年我國研究與試驗發(fā)展（R&D）經費支出走勢圖
圖表：2007-2011年我國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)企業(yè)數量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)虧損企業(yè)數量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)從業(yè)人數增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)資產規(guī)模增長趨勢圖
圖表：2011年二季度我國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)不同類型企業(yè)數量分布圖
圖表：2011年二季度我國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數量分布圖
圖表：2011年二季度我國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2011年二季度我國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2007-2011年我國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)產成品增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)工業(yè)銷售產值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)銷售成本增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)費用使用統(tǒng)計圖
圖表：2007-2011年我國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)主要盈利指標統(tǒng)計圖
圖表：2007-2011年我國營養(yǎng)、保健食品制造行業(yè)主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：上海交大昂立股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上海交大昂立股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：上海交大昂立股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海交大昂立股份有限公司負債情況圖
圖表：上海交大昂立股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海交大昂立股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海交大昂立股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：寶?。ㄖ袊┤沼闷酚邢薰局饕洕笜俗邉輬D
圖表：寶健（中國）日用品有限公司經營收入走勢圖
圖表：寶?。ㄖ袊┤沼闷酚邢薰居笜俗邉輬D
圖表：寶?。ㄖ袊┤沼闷酚邢薰矩搨闆r圖
圖表：寶健（中國）日用品有限公司負債指標走勢圖
圖表：寶?。ㄖ袊┤沼闷酚邢薰具\營能力指標走勢圖
圖表：寶?。ㄖ袊┤沼闷酚邢薰境砷L能力指標走勢圖
圖表：衛(wèi)材（蘇州）制藥有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：衛(wèi)材（蘇州）制藥有限公司經營收入走勢圖
圖表：衛(wèi)材（蘇州）制藥有限公司盈利指標走勢圖
圖表：衛(wèi)材（蘇州）制藥有限公司負債情況圖
圖表：衛(wèi)材（蘇州）制藥有限公司負債指標走勢圖
圖表：衛(wèi)材（蘇州）制藥有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：衛(wèi)材（蘇州）制藥有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：完美(中國)日用品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：完美(中國)日用品有限公司經營收入走勢圖
圖表：完美(中國)日用品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：完美(中國)日用品有限公司負債情況圖
圖表：完美(中國)日用品有限公司負債指標走勢圖
圖表：完美(中國)日用品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：完美(中國)日用品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：北京澳特舒爾保健品開發(fā)有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：北京澳特舒爾保健品開發(fā)有限公司經營收入走勢圖
圖表：北京澳特舒爾保健品開發(fā)有限公司盈利指標走勢圖
圖表：北京澳特舒爾保健品開發(fā)有限公司負債情況圖
圖表：北京澳特舒爾保健品開發(fā)有限公司負債指標走勢圖
圖表：北京澳特舒爾保健品開發(fā)有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：北京澳特舒爾保健品開發(fā)有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：康寶萊（中國）保健品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：康寶萊（中國）保健品有限公司經營收入走勢圖
圖表：康寶萊（中國）保健品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：康寶萊（中國）保健品有限公司負債情況圖
圖表：康寶萊（中國）保健品有限公司負債指標走勢圖
圖表：康寶萊（中國）保健品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：康寶萊（中國）保健品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：岳陽市本草生物工程有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：岳陽市本草生物工程有限公司經營收入走勢圖
圖表：岳陽市本草生物工程有限公司盈利指標走勢圖
圖表：岳陽市本草生物工程有限公司負債情況圖
圖表：岳陽市本草生物工程有限公司負債指標走勢圖
圖表：岳陽市本草生物工程有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：岳陽市本草生物工程有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：廣州黃振龍涼茶有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：廣州黃振龍涼茶有限公司經營收入走勢圖
圖表：廣州黃振龍涼茶有限公司盈利指標走勢圖
圖表：廣州黃振龍涼茶有限公司負債情況圖
圖表：廣州黃振龍涼茶有限公司負債指標走勢圖
圖表：廣州黃振龍涼茶有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：廣州黃振龍涼茶有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：南京九蜂堂蜂產品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：南京九蜂堂蜂產品有限公司經營收入走勢圖
圖表：南京九蜂堂蜂產品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：南京九蜂堂蜂產品有限公司負債情況圖
圖表：南京九蜂堂蜂產品有限公司負債指標走勢圖
圖表：南京九蜂堂蜂產品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：南京九蜂堂蜂產品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：深圳市博康保健品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：深圳市博康保健品有限公司經營收入走勢圖
圖表：深圳市博康保健品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：深圳市博康保健品有限公司負債情況圖
圖表：深圳市博康保健品有限公司負債指標走勢圖
圖表：深圳市博康保健品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：深圳市博康保健品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：略……
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