第一章 2011年世界雪糕產業(yè)運行狀況分析
第一節(jié) 2011年國際雪糕行業(yè)發(fā)展概況
一、世界雪糕市場現(xiàn)狀
二、世界新奇雪糕
三、世界雪糕產品特點
四、雪糕巨頭連鎖在中國發(fā)展情況
第二節(jié) 2011年世界雪糕產業(yè)主要國家運營情況分析
一、美國
二、日本
三、韓國
四、泰國
第三節(jié) 2010-2012年世界雪糕產品開發(fā)趨勢分析

第二章 2011年中國雪糕產業(yè)運行環(huán)境分析
第一節(jié)2011年中國雪糕產業(yè)政策環(huán)境分析
一、產業(yè)政策分析
二、冰淇淋行業(yè)QS認證強制標準
三、進出口政策分析
四、冰淇淋的英美標準
第二節(jié)　2011年中國宏觀經濟環(huán)境分析
一、國民經濟運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新）
六、固定資產投資情況（季度更新）
七、財政收支狀況（年度更新）
八、中國匯率調整（人民幣升值）
九、存貸款基準利率調整情況
十、存款準備金率調整情況
十一、社會消費品零售總額
十二、對外貿易&進出口
第三節(jié) 2011年中國雪糕產業(yè)社會環(huán)境分析
一、居民消費觀念和習慣
二、人們生活品質的提高
三、人口環(huán)境分析

第三章 2011年中國冷飲業(yè)市場運行總況
第一節(jié) 2011年中國冷飲市場六大熱點分析
第二節(jié) 2011年中國冷飲市場運行概況
一、冷飲市場三足鼎立
二、伊利將中國冰淇淋推向品質時代
三、冷飲的新品種所占市場份額增加
第三節(jié) 冷飲市場分析——冰“瘋”時刻
第四節(jié)2011年中國冷飲市場運營現(xiàn)狀
一、市場供需情況分析
二、市場供需平衡分析
三、市場價格體制分析

第四章 2011年中國雪糕產業(yè)運行形勢分析
第一節(jié) 2011年中國雪糕產業(yè)運行綜述
一、雪糕行業(yè)特點
二、雪糕成本分析
三、功能性甜味劑用于雪糕行業(yè)優(yōu)勢分析
第二節(jié) 2011年中國冰雪糕質量影響因素分析
一、雪糕混合料組成的影響
二、雪糕生產工藝條件的影響
三、雪糕生產設備的影響
第三節(jié) 2011年中國雪糕產業(yè)發(fā)展存在的問題分析

第五章 2011年中國雪糕產業(yè)市場運行動態(tài)分析
第一節(jié) 2011年中國雪糕產業(yè)市場現(xiàn)狀綜述
一、雪糕在冷飲市場消費份額
二、雪糕蒙牛伊利仍然稱霸
三、北京冷飲市場消費需“慧眼”
四、珠三角雪糕品牌公眾評價調查
五、雪糕存在質量問題
第二節(jié) 2011年中國雪糕產業(yè)市場消費分析
一、雪糕市場獨特消費分析
二、雪糕市場消費狀況
三、高端雪糕市場狀況分析
第三節(jié) 2011年中國雪糕價格分析

第六章 2007-2011年中國雪糕制造行業(yè)數據監(jiān)測分析（1492）
第一節(jié)　2007-2011年中國雪糕制造行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數量增長分析
二、從業(yè)人數增長分析
三、資產規(guī)模增長分析
第二節(jié)　2011年二季度中國雪糕制造行業(yè)結構分析
一、企業(yè)數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié)　2007-2011年中國雪糕制造行業(yè)產值分析
一、產成品增長分析
二、工業(yè)銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié)　2007-2011年中國雪糕制造行業(yè)成本費用分析
一、銷售成本統(tǒng)計
二、費用統(tǒng)計
第五節(jié)　2007-2011年中國雪糕制造行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第七章 2011年中國雪糕市場營銷解析
第一節(jié) 2011年中國雪糕市場營銷現(xiàn)狀
一、中國雪糕發(fā)展階段及營銷變革
二、中國雪糕業(yè)營銷模式探索
二、冷飲市場營銷渠道的新變化
第二節(jié) 2011年中國雪糕批發(fā)零售市場現(xiàn)狀
一、中國雪糕批發(fā)零售成網絡分布
二、雪糕消費漸升溫批發(fā)價格在上漲
三、伊利中國雪糕行業(yè)駛入3.0時代
四、蒙牛冷飲專營站
第三節(jié)2011年中國制勝冷飲市場三大絕招
一、訴求的原初回歸
二、策略的重點輻射
三、站位的顧客轉向
第四節(jié) 2011年中國冷飲行業(yè)營銷策略分析
一、品牌策略
二、媒體傳播策略
三、促銷策略
四、渠道策略

第八章 2011年中國雪糕產業(yè)市場競爭格局分析
第一節(jié) 2011年中國雪糕市場競爭格局分析
一、我國雪糕市場競爭熱點分析
二、中國雪糕市場洗牌情況
第二節(jié) 2011年中國雪糕市場競爭狀況分析
一、雪糕低端市場競爭狀況
二、雪糕中高端市場競爭狀況
三、雪糕高端市場競爭狀況
四、土洋巨頭備戰(zhàn)冰淇淋高端市場

第九章 2011年中國雪糕替代品競爭透析
第一節(jié) 冰淇淋
一、冰淇淋主要原料
二、冰淇淋市場消費調查
三、冬季冰淇淋銷售連年上升
四、中國各品牌冰淇淋市場占有率
五、酷冰地帶冰淇淋以全新的投資模式引領冰品市場
第二節(jié) 汽水
一、汽水的利與弊
二、汽水逐漸失寵市場
三、汽水市場消費分析及推廣建議
四、汽水健康化成未來發(fā)展趨勢
第三節(jié) 果汁
一、中國果汁產業(yè)回擊質量門
二、中國飲料產品將向多樣化發(fā)展
三、果蔬汁飲料表現(xiàn)突出，果粒飲料成市場新寵
四、是中國飲料市場多元發(fā)展轉型重組的一年
五、代表品牌動態(tài)分析
1、康師傅：打造中國家喻戶曉的知名品牌
2、匯源果汁：下鄉(xiāng)撬動農村百億市場
3、農夫果園：能不能“搖”動果汁市場
六、2007-2011年6月中國果汁及果汁飲料產量數據統(tǒng)計分析
七、果汁飲料市場消費情況分析

第十章2011年國內外冰淇淋企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析
第一節(jié) 凱菲冰淇淋蛋糕市場攻略
第二節(jié) 赫里特斯冰淇淋
第三節(jié) 2011年歡樂雪公司發(fā)展動向
第四節(jié) 美國開心哈利
第五節(jié) 意大利JLD冰淇淋
第六節(jié) 怡特濃公司
第七節(jié) 黑冰客冰淇淋
第八節(jié) 新城市冰淇淋
第九節(jié) 薩倫冰淇淋

第十一章 2011年中國雪糕生產重點企業(yè)競爭性財務數據分析（企業(yè)可自選）
第一節(jié) 內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司(伊利)（600187）
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 蒙牛乳業(yè)泰安有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 杭州五豐冷食有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 和路雪（中國）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 北京艾萊發(fā)喜食品有限公司(八喜、三元)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 湖南美怡樂食品有限公司(美怡樂)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 北京宏寶萊飲品有限公司(宏寶萊)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 上海光明食品有限公司（光明）
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 遼寧省開原市天淇冷飲食品有限公司（天淇）
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié) 開原市天淇冷飲食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十一節(jié) 略……

第十二章 2011年中國雪糕行業(yè)相關產業(yè)運行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2011年中國制糖行業(yè)發(fā)展狀況分析
一、中國制糖行業(yè)概況
二、2011年中國糖產銷統(tǒng)計分析
三、2011年白糖產業(yè)市場價格分析
第二節(jié) 2011年中國乳制品行業(yè)發(fā)展分析
一、中國乳品市場剖析
二、奶價對行業(yè)發(fā)展影響分析
三、2011年乳制品行業(yè)產量情況
第三節(jié) 2010-2012年中國乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第十三章 2011年中國雪糕包裝行業(yè)發(fā)展走勢分析
第一節(jié) 2011年中國雪糕包裝行業(yè)發(fā)展概況
一、雪糕包裝種類及用材
二、雪糕家庭實惠裝成為趨勢
三、雪糕包裝行業(yè)問題分析
第二節(jié) 2011年中國雪糕包裝行業(yè)發(fā)展分析
一、雪糕新包裝新價格應對原料漲價情況
二、雪糕大戰(zhàn)帶來包裝發(fā)展機遇
三、千層雪冰淇淋紙盒包裝案例分析
四、新式餐飲零售用雪糕塑料包裝
第三節(jié) 2010-2012年中國雪糕外形及包裝趨勢分析

第十四章 2011-2015年中國雪糕行業(yè)發(fā)展趨勢預測分析
第一節(jié) 2011-2015年中國雪糕行業(yè)發(fā)展前景分析
一、雪糕未來發(fā)展新趨勢
二、雪糕行業(yè)創(chuàng)新趨勢分析
三、冷凍飲品及食用冰制造行業(yè)預測分析
第二節(jié) 2011-2015年中國雪糕行業(yè)市場發(fā)展趨勢分析
一、市場需求預測分析
二、市場供給預測分析
三、進出口預測分析
第三節(jié) 2011-2015年中國雪糕行業(yè)市場盈利預測分析

第十五章 2011-2015年中國雪糕產業(yè)投資機會與風險分析
第一節(jié) 2011-2015年中國雪糕產業(yè)投資環(huán)境分析
一、宏觀經濟預測分析
二、社會環(huán)境分析
第二節(jié) 2011-2015年中國雪糕產業(yè)投資機會分析
一、投資熱點分析
二、區(qū)域投資潛力分析
三、與產業(yè)鏈相關的投資機會分析
第三節(jié) 2011-2015年中國雪糕產業(yè)投資風險分析
一、市場競爭風險
二、政策風險
三、進入退出風險
第四節(jié) 權威專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2011年上半年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2009.04-2011.06年中國月度CPI、PPI指數走勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數對比表
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數走勢圖
圖表：2009-2011年一季度我國工業(yè)增加值分季度增速
圖表：2005-2011年上半年我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國財政收入支出走勢圖
圖表：2011年美元兌人民幣匯率中間價
圖表：2009-2011年上半年中國貨幣供應量月度走勢圖
圖表：2001-2011年6月中國外匯儲備走勢圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調整統(tǒng)計表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調整統(tǒng)計表
圖表：我國歷年存款準備金率調整情況統(tǒng)計表
圖表：2005-2011年上半年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2011年上半年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總人口數量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數量及其構成
圖表：2005-2010年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數走勢圖
圖表：2001-2010年我國廣播和電視節(jié)目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1978-2009年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：2005-2010年我國研究與試驗發(fā)展（R&D）經費支出走勢圖
圖表：2007-2011年我國雪糕制造行業(yè)企業(yè)數量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國雪糕制造行業(yè)虧損企業(yè)數量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國雪糕制造行業(yè)從業(yè)人數增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國雪糕制造行業(yè)資產規(guī)模增長趨勢圖
圖表：2011年二季度我國雪糕制造行業(yè)不同類型企業(yè)數量分布圖
圖表：2011年二季度我國雪糕制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數量分布圖
圖表：2011年二季度我國雪糕制造行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2011年二季度我國雪糕制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2007-2011年我國雪糕制造行業(yè)產成品增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國雪糕制造行業(yè)工業(yè)銷售產值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國雪糕制造行業(yè)出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國雪糕制造行業(yè)銷售成本增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國雪糕制造行業(yè)費用使用統(tǒng)計圖
圖表：2007-2011年我國雪糕制造行業(yè)主要盈利指標統(tǒng)計圖
圖表：2007-2011年我國雪糕制造行業(yè)主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司負債情況圖
圖表：內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：蒙牛乳業(yè)泰安有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：蒙牛乳業(yè)泰安有限公司經營收入走勢圖
圖表：蒙牛乳業(yè)泰安有限公司盈利指標走勢圖
圖表：蒙牛乳業(yè)泰安有限公司負債情況圖
圖表：蒙牛乳業(yè)泰安有限公司負債指標走勢圖
圖表：蒙牛乳業(yè)泰安有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：蒙牛乳業(yè)泰安有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：杭州五豐冷食有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：杭州五豐冷食有限公司經營收入走勢圖
圖表：杭州五豐冷食有限公司盈利指標走勢圖
圖表：杭州五豐冷食有限公司負債情況圖
圖表：杭州五豐冷食有限公司負債指標走勢圖
圖表：杭州五豐冷食有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：杭州五豐冷食有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：和路雪（中國）有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：和路雪（中國）有限公司經營收入走勢圖
圖表：和路雪（中國）有限公司盈利指標走勢圖
圖表：和路雪（中國）有限公司負債情況圖
圖表：和路雪（中國）有限公司負債指標走勢圖
圖表：和路雪（中國）有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：和路雪（中國）有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：北京艾萊發(fā)喜食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：北京艾萊發(fā)喜食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：北京艾萊發(fā)喜食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：北京艾萊發(fā)喜食品有限公司負債情況圖
圖表：北京艾萊發(fā)喜食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：北京艾萊發(fā)喜食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：北京艾萊發(fā)喜食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：湖南美怡樂食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：湖南美怡樂食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：湖南美怡樂食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：湖南美怡樂食品有限公司負債情況圖
圖表：湖南美怡樂食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：湖南美怡樂食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：湖南美怡樂食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：北京宏寶萊飲品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：北京宏寶萊飲品有限公司經營收入走勢圖
圖表：北京宏寶萊飲品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：北京宏寶萊飲品有限公司負債情況圖
圖表：北京宏寶萊飲品有限公司負債指標走勢圖
圖表：北京宏寶萊飲品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：北京宏寶萊飲品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：上海光明食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上海光明食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：上海光明食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海光明食品有限公司負債情況圖
圖表：上海光明食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海光明食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海光明食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：遼寧省開原市天淇冷飲食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：遼寧省開原市天淇冷飲食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：遼寧省開原市天淇冷飲食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：遼寧省開原市天淇冷飲食品有限公司負債情況圖
圖表：遼寧省開原市天淇冷飲食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：遼寧省開原市天淇冷飲食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：遼寧省開原市天淇冷飲食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：開原市天淇冷飲食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：開原市天淇冷飲食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：開原市天淇冷飲食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：開原市天淇冷飲食品有限公司負債情況圖
圖表：開原市天淇冷飲食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：開原市天淇冷飲食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：開原市天淇冷飲食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：2011-2015年中國雪糕市場需求預測分析
圖表：2011-2015年中國雪糕市場供給預測分析
圖表：2011-2015年中國雪糕進出口預測分析
圖表：2011-2015年中國雪糕行業(yè)市場盈利預測分析
圖表：略……
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