第一章 酸奶發(fā)酵劑相關(guān)概述
第一節(jié) 酸奶發(fā)酵劑類別及特性
一、液體酸奶發(fā)酵劑
二、冷凍酸奶發(fā)酵劑
三、直投式酸奶發(fā)酵劑
第二節(jié) 酸奶發(fā)酵劑生產(chǎn)工藝流程

第二章 2011年世界酸奶發(fā)酵劑產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況分析
第一節(jié) 2011年世界酸奶產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)分析
一、世界酸奶產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)分析
二、世界酸奶市場(chǎng)需求量不斷上升
三、世界酸奶生產(chǎn)技術(shù)改進(jìn)分析
第二節(jié) 世界酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)運(yùn)行分析
一、下游產(chǎn)業(yè)需求分析
二、世界產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分析
三、世界產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析
第三節(jié) 2012-2016年世界酸奶發(fā)酵劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

第三章 2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境解析
第一節(jié)　2011年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP(季度更新)
二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）
三、全國(guó)居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數(shù)（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)（季度更新）
六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新）
七、財(cái)政收支狀況（年度更新）
八、中國(guó)匯率調(diào)整（人民幣升值）
九、存貸款基準(zhǔn)利率調(diào)整情況
十、存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況
十一、社會(huì)消費(fèi)品零售總額
十二、對(duì)外貿(mào)易&進(jìn)出口
第二節(jié) 2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析
一、政府出臺(tái)相關(guān)政策分析
二、產(chǎn)品進(jìn)出口關(guān)稅分析
三、產(chǎn)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分析
四、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策及影響分析
第三節(jié) 2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑產(chǎn)業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
一、淺析酸奶發(fā)酵劑的研究進(jìn)展
二、新型酸奶發(fā)酵劑的研究

第四章 2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑產(chǎn)業(yè)運(yùn)行新形勢(shì)透析
第一節(jié) 2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀綜述
一、乳品工業(yè)起步較晚
二、乳酸菌發(fā)酵劑的研究
三、自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的乳酸菌發(fā)酵劑的研究和開(kāi)發(fā)
第二節(jié)2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題分析
一、技術(shù)存在的差距
二、產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題分析
三、制約中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展因素分析
第三節(jié)2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策分析

第五章 2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)走勢(shì)分析
第一節(jié)2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑應(yīng)用現(xiàn)狀
一、中小型乳品加工企業(yè)對(duì)繼代式酸奶發(fā)酵劑需求分析
二、大型乳品加工企業(yè)對(duì)直投式酸奶發(fā)酵劑需求分析
第二節(jié)2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)供給能力分析
一、酸奶發(fā)酵劑供給現(xiàn)狀綜述
二、酸奶發(fā)酵劑行業(yè)供給的主要指標(biāo)
三、影響酸奶發(fā)酵劑行業(yè)供給關(guān)系的主要因素
第三節(jié)2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)運(yùn)行透析
一、酸奶發(fā)酵劑需求狀況綜述
二、酸奶發(fā)酵劑行業(yè)需求的主要指標(biāo)
三、酸奶發(fā)酵劑行業(yè)供需缺口分析

第六章 2006-2010年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑進(jìn)出口貿(mào)易分析
第一節(jié) 近幾年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑進(jìn)出口貿(mào)易形態(tài)
一、直投式酸奶發(fā)酵劑進(jìn)口分析
二、進(jìn)口酸奶飲料發(fā)酵劑的探討
三、影響中國(guó)酸奶發(fā)酵劑進(jìn)出口貿(mào)易的因素分析
第二節(jié) 2006-2010年中國(guó)濃縮糖蜜發(fā)酵液進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)（38259000）
一、濃縮糖蜜發(fā)酵液進(jìn)出口數(shù)量分析
二、濃縮糖蜜發(fā)酵液進(jìn)出口金額分析
三、濃縮糖蜜發(fā)酵液進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析

第七章 2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行探析
第一節(jié) 液體酸奶發(fā)酵劑
第二節(jié) 冷凍酸奶發(fā)酵劑
第三節(jié) 直投式酸奶發(fā)酵劑

第八章2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新格局透析
第一節(jié) 2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)總況
一、技術(shù)是核心競(jìng)爭(zhēng)力
二、酸奶發(fā)酵劑價(jià)格、成本競(jìng)爭(zhēng)分析
第二節(jié) 2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑產(chǎn)業(yè)集中度分析
一、酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)集中度分析
二、酸奶發(fā)酵劑區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)存在的問(wèn)題分析
第四節(jié) 2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策分析
一、品牌戰(zhàn)略分析
二、質(zhì)量戰(zhàn)略分析
三、技術(shù)戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 2012-2016年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)

第九章 2011年世界酸奶發(fā)酵劑重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)行分析析
第一節(jié) 法國(guó)羅地亞
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)技術(shù)研發(fā)分析
三、企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、未來(lái)企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析
第二節(jié) 丹麥漢森
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)技術(shù)研發(fā)分析
三、企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、未來(lái)企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析

第十章2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)比較分析
第一節(jié) 哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第二節(jié) 上海迪發(fā)釀造生物制品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第三節(jié) 上海雙金生物科技有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)最新產(chǎn)品動(dòng)態(tài)分析
三、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 北京川秀科技有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)最新產(chǎn)品動(dòng)態(tài)分析
三、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 潤(rùn)盈生物工程（上海）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)最新產(chǎn)品動(dòng)態(tài)分析
三、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 北京中柏創(chuàng)業(yè)化工產(chǎn)品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)最新產(chǎn)品動(dòng)態(tài)分析
三、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第七節(jié) 略……

第十一章 2011年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑下游產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析—酸奶加工業(yè)
第一節(jié) 2011年中國(guó)酸奶加工業(yè)運(yùn)行綜述
一、中國(guó)酸奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)“黃金時(shí)期
二、中國(guó)酸奶發(fā)酵劑應(yīng)用對(duì)酸奶加工業(yè)的影響
三、乳酸菌產(chǎn)業(yè)成為推進(jìn)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的活躍板塊
四、酸奶提高免疫力冠益乳獲批“國(guó)食健字”
第二節(jié) 2007-2011年中國(guó)酸奶加工行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析（1440）
一、2007-2011年中國(guó)酸奶加工行業(yè)規(guī)模分析
二、2011年二季度中國(guó)酸奶加工行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
三、2007-2011年中國(guó)酸奶加工行業(yè)產(chǎn)值分析
四、2007-2011年中國(guó)酸奶加工行業(yè)成本費(fèi)用分析
五、2007-2011年中國(guó)酸奶加工行業(yè)盈利能力分析
第三節(jié) 2007-2011年中國(guó)液體乳產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析
一、2007-2010年全國(guó)液體乳產(chǎn)量分析
二、2011年1-6月全國(guó)及主要省份液體乳產(chǎn)量分析
三、2011年1-6月液體乳產(chǎn)量集中度分析
第四節(jié) 2006-2009年中國(guó)酸乳進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)分析（04031000）
一、酸乳進(jìn)出口數(shù)量分析
二、酸乳進(jìn)出口金額分析
三、酸乳進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析
第五節(jié) 2011年中國(guó)酸奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題分析
一、乳酸菌飲品標(biāo)準(zhǔn)滯后
二、酸奶冷鏈管理的瓶頸
三、經(jīng)濟(jì)危機(jī)下的中國(guó)酸奶行業(yè)危機(jī)分析
第六節(jié) 2012-2016年中國(guó)酸奶前景展望

第十二章 2012-2016年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑產(chǎn)業(yè)前景展望與趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
第一節(jié) 2012-2016年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑產(chǎn)業(yè)前景預(yù)測(cè)分析
一、酸奶發(fā)酵劑行業(yè)發(fā)展前景分析
二、中國(guó)酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)發(fā)展空間巨大分析
三、酸奶發(fā)酵劑多元化發(fā)展方向探析
第二節(jié) 2012-2016年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
一、酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)供給情況預(yù)測(cè)分析
二、酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)需求消費(fèi)預(yù)測(cè)分析
三、酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測(cè)分析
第三節(jié) 2012-2016年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析

第十三章 2012-2016年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑行業(yè)投資戰(zhàn)略分析
第一節(jié) 2012-2016年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑行業(yè)投資環(huán)境分析
一、酸奶發(fā)酵劑投資特性
二、酸奶發(fā)酵劑投資環(huán)境分析
第二節(jié)2012-2016年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、區(qū)域投資潛力分析
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析
第三節(jié) 2012-2016年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警分析
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn)
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
三、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
四、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié) 權(quán)威專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2011年上半年中國(guó)GDP總量及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2009.04-2011.06年中國(guó)月度CPI、PPI指數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2005-2011年上半年我國(guó)城鎮(zhèn)居民可支配收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2011年上半年我國(guó)農(nóng)村居民人均純收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：1978-2009中國(guó)城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對(duì)比表
圖表：1978-2009中國(guó)城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2009-2011年一季度我國(guó)工業(yè)增加值分季度增速
圖表：2005-2011年上半年我國(guó)全社會(huì)固定投資額走勢(shì)圖
圖表：2005-2011年上半年我國(guó)財(cái)政收入支出走勢(shì)圖
圖表：2011年美元兌人民幣匯率中間價(jià)
圖表：2009-2011年上半年中國(guó)貨幣供應(yīng)量月度走勢(shì)圖
圖表：2001-2011年6月中國(guó)外匯儲(chǔ)備走勢(shì)圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調(diào)整統(tǒng)計(jì)表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調(diào)整統(tǒng)計(jì)表
圖表：我國(guó)歷年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計(jì)表
圖表：2005-2011年上半年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2011年上半年我國(guó)貨物進(jìn)出口總額走勢(shì)圖
圖表：2005-2011年上半年中國(guó)貨物進(jìn)口總額和出口總額走勢(shì)圖
圖表：1978-2009年我國(guó)人口出生率、死亡率及自然增長(zhǎng)率走勢(shì)圖
圖表：1978-2009年我國(guó)總?cè)丝跀?shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2009年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表：2005-2010年我國(guó)普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2001-2010年我國(guó)廣播和電視節(jié)目綜合人口覆蓋率走勢(shì)圖
圖表：1978-2009年中國(guó)城鎮(zhèn)化率走勢(shì)圖
圖表：2005-2010年我國(guó)研究與試驗(yàn)發(fā)展（R&D）經(jīng)費(fèi)支出走勢(shì)圖
圖表：2006-2010年中國(guó)濃縮糖蜜發(fā)酵液進(jìn)出口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國(guó)濃縮糖蜜發(fā)酵液進(jìn)出口金額分析
圖表：2006-2010年中國(guó)濃縮糖蜜發(fā)酵液進(jìn)出口平均單價(jià)分析
圖表：2006-2010年中國(guó)濃縮糖蜜發(fā)酵液進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析
圖表：哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表：哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司負(fù)債情況圖
圖表：哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海迪發(fā)釀造生物制品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海迪發(fā)釀造生物制品有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表：上海迪發(fā)釀造生物制品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海迪發(fā)釀造生物制品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：上海迪發(fā)釀造生物制品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海迪發(fā)釀造生物制品有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海迪發(fā)釀造生物制品有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：2007-2011年我國(guó)酸乳加工行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年我國(guó)酸乳加工行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年我國(guó)酸乳加工行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年我國(guó)酸乳加工行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2011年二季度我國(guó)酸乳加工行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2011年二季度我國(guó)酸乳加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2011年二季度我國(guó)酸乳加工行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2011年二季度我國(guó)酸乳加工行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2007-2011年我國(guó)酸乳加工行業(yè)產(chǎn)成品增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年我國(guó)酸乳加工行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年我國(guó)酸乳加工行業(yè)出口交貨值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年我國(guó)酸乳加工行業(yè)銷售成本增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年我國(guó)酸乳加工行業(yè)費(fèi)用使用統(tǒng)計(jì)圖
圖表：2007-2011年我國(guó)酸乳加工行業(yè)主要盈利指標(biāo)統(tǒng)計(jì)圖
圖表：2007-2011年我國(guó)酸乳加工行業(yè)主要盈利指標(biāo)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2007-2010年全國(guó)液體乳產(chǎn)量分析
圖表：2011年1-6月全國(guó)及主要省份液體乳產(chǎn)量分析
圖表：2011年1-6月液體乳產(chǎn)量集中度分析
圖表：2006-2010年中國(guó)酸乳進(jìn)出口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國(guó)酸乳進(jìn)出口金額分析
圖表：2006-2010年中國(guó)酸乳進(jìn)出口平均單價(jià)分析
圖表：2006-2010年中國(guó)酸乳進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析
圖表：2012-2016年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)供給情況預(yù)測(cè)分析
圖表：2012-2016年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)需求消費(fèi)預(yù)測(cè)分析
圖表：2012-2016年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測(cè)分析
圖表： 2012-2016年中國(guó)酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析
圖表：略……
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