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目 錄
第一章 馬鈴薯行業(yè)概述 15
第一節(jié) 馬鈴薯起源及特點(diǎn)分析 15
一、馬鈴薯起源及分布分析 15
二、馬鈴薯作物優(yōu)勢及特點(diǎn) 18
三、馬鈴薯的消費(fèi)利用分析 19
第二節(jié) 馬鈴薯開發(fā)利用價值 20
一、營養(yǎng)價值和藥用價值 20
二、馬鈴薯開發(fā)利用途徑 22
三、馬鈴薯經(jīng)濟(jì)價值分析 22
第三節(jié) 馬鈴薯加工行業(yè)產(chǎn)品概述 23
一、馬鈴薯淀粉 23
二、馬鈴薯全粉（顆粒全粉及雪花粉） 23
三、變性淀粉 24
第二章 國內(nèi)外馬鈴薯種植概況 25
第一節(jié) 世界馬鈴薯種植狀況分析 25
一、世界馬鈴薯種植規(guī)模分析 25
二、世界馬鈴薯產(chǎn)量情況分析 25
三、世界馬鈴薯單產(chǎn)水平分析 26
第二節(jié) 主要國際、地區(qū)馬鈴薯種植狀況分析 27
一、美國馬鈴薯種植狀況分析 27
二、英國馬鈴薯種植狀況分析 28
三、法國馬鈴薯種植狀況分析 29
四、波蘭馬鈴薯種植狀況分析 30
五、印度馬鈴薯種植狀況分析 30
六、德國馬鈴薯種植狀況分析 31
第三節(jié) 中國馬鈴薯種植態(tài)勢分析 32
一、中國馬鈴薯種植規(guī)模 32
二、中國馬鈴薯產(chǎn)量情況 33
三、中國馬鈴薯單產(chǎn)水平 34
四、良種良法快速推廣 34
第四節(jié) 世界和中國馬鈴薯種植比較分析 35
一、馬鈴薯種薯質(zhì)量 35
二、馬鈴薯生產(chǎn)投入 35
三、生產(chǎn)過程機(jī)械化 36
四、專用品種的應(yīng)用 36
第五節(jié) 縮小我國種植差距建議 37
一、改進(jìn)種薯生產(chǎn)體系 37
二、健全種薯檢疫體系 37
三、增加和調(diào)整對馬鈴薯生產(chǎn)的投入 37
四、研制和推廣適合國情的中小型機(jī)械設(shè)備 38
五 選育和種植適合各種用途的新品種 38
第六節(jié) 中國種植馬鈴薯業(yè)戰(zhàn)略面署 38
一、加強(qiáng)新產(chǎn)品研發(fā) 38
二、建立完善種薯的認(rèn)證制度 39
三、提高種薯的普及率 40
第三章 世界馬鈴薯加工行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 41
第一節(jié) 世界馬鈴薯加工行業(yè)發(fā)展概況分析 41
一、世界馬鈴薯消費(fèi)狀況分析 41
二、世界馬鈴薯貿(mào)易態(tài)勢分析 41
三、世界馬鈴薯加工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 42
第二節(jié) 美國馬鈴薯加工行業(yè)態(tài)勢分析 42
一、馬鈴薯加工制品產(chǎn)量及消費(fèi)量狀況分析 42
二、馬鈴薯加工企業(yè)狀況分析 43
第三節(jié) 日本馬鈴薯加工行業(yè)狀況分析 43
一、主要加工產(chǎn)品分析 43
二、北海道馬鈴薯加工狀況分析 44
第四節(jié) 歐盟馬鈴薯加工行業(yè)形勢分析 44
一、英國馬鈴薯加工行業(yè)形勢分析 44
二、法國馬鈴薯加工行業(yè)形勢分析 45
三、瑞典馬鈴薯加工行業(yè)形勢分析 46
四、德國馬鈴薯加工行業(yè)形勢分析 47
第四章 中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境解析 49
第一節(jié) 2012年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 49
一、2012年中國GDP增長情況分析 49
二、2012年工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析 50
三、2012年全社會固定資產(chǎn)投資分析 52
四、2012年社會消費(fèi)品零售總額分析 54
五、2012年對外貿(mào)易的發(fā)展形勢分析 55
第二節(jié) 中國馬鈴薯加工行業(yè)政策環(huán)境分析 58
一、馬鈴薯優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃 58
二、中國馬鈴薯種植政策分析 61
三、馬鈴薯原種生產(chǎn)補(bǔ)貼試點(diǎn) 61
四、《馬鈴薯淀粉國家標(biāo)準(zhǔn)》 62
五、馬鈴薯淀粉行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 63
第三節(jié) 中國馬鈴薯加工行業(yè)社會環(huán)境分析 63
一、人口總量情況分析 63
二、居民收入消費(fèi)分析 65
三、自然生態(tài)環(huán)境分析 66
第五章 中國馬鈴薯加工業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析 68
第一節(jié) 中國馬鈴薯加工業(yè)發(fā)展形勢分析 68
一、“十一五”期間取得的成就 68
（一）種植規(guī)模逐年擴(kuò)大 68
（二）加工產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展 68
（三）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化 68
（四）產(chǎn)業(yè)集中度逐步提升 69
（五）技術(shù)水平不斷提高 69
二、“十二五”期間面臨的挑戰(zhàn) 70
（一）原料保障壓力增大 70
（二）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不盡合理 70
（三）可持續(xù)發(fā)展要求提高 70
第二節(jié) 中國馬鈴薯加工業(yè)存在問題分析 70
一、缺乏滿足加工的馬鈴薯專用型品種 70
二、馬鈴薯貯藏技術(shù)不過關(guān) 71
三、加工技術(shù)和儀器設(shè)備不完善 71
四、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系不配套 71
第三節(jié) 中國馬鈴薯加工行業(yè)競爭力分析 71
一、加工利用率較低 72
二、種植水平低 72
三、技術(shù)創(chuàng)新不足 72
四、低水平、小規(guī)模重復(fù)建設(shè) 72
第四節(jié) 中國馬鈴薯加工業(yè)發(fā)展進(jìn)展分析 73
一、專用品種有所突破 73
二、產(chǎn)業(yè)化模式取得進(jìn)展 73
三、技術(shù)水平顯著提高 73
第五節(jié) 中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策提議 75
一、設(shè)立品種選育專項(xiàng) 75
二、規(guī)范種薯流通體系 75
三、加快推廣栽培技術(shù) 75
四、加大機(jī)械化扶持 75
五、加強(qiáng)北方主產(chǎn)區(qū)建設(shè) 75
六、提高產(chǎn)業(yè)組織化程度 76
第六章 中國馬鈴薯加工行業(yè)細(xì)分市場分析——馬鈴薯淀粉市場 77
第一節(jié) 中國馬鈴薯淀粉行業(yè)發(fā)展概況分析 77
一、世界薯類淀粉行業(yè)概況分析 77
二、中國馬鈴薯淀粉行業(yè)的應(yīng)用分析 78
三、中國馬鈴薯淀粉行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 79
第二節(jié) 中國馬鈴薯淀粉市場運(yùn)行分析 80
一、中國馬鈴薯淀粉市場供應(yīng)狀況分析 80
二、中國馬鈴薯淀粉市場需求狀況分析 81
三、中國馬鈴薯淀粉市場價格分析 81
第三節(jié) 中國馬鈴薯變性淀粉及馬鈴薯淀粉衍生物運(yùn)行分析 82
一、特點(diǎn)分析 82
二、主要應(yīng)用領(lǐng)域分析 83
第七章 中國馬鈴薯加工行業(yè)細(xì)分市場分析——馬鈴薯全粉市場 84
第一節(jié) 中國馬鈴薯全粉行業(yè)現(xiàn)狀分析 84
一、顆粒狀、雪花狀全粉特點(diǎn)分析 84
二、顆粒狀、雪花狀全粉應(yīng)用領(lǐng)域比較分析 85
第二節(jié) 中國開發(fā)加工馬鈴薯全粉的難點(diǎn)分析 86
一、適用的馬鈴薯品種 86
二、專用加工設(shè)備 86
第三節(jié) 中國馬鈴薯顆粒狀、雪花狀全粉市場運(yùn)行態(tài)勢分析 87
一、中國馬鈴薯顆粒狀、雪花狀全粉市場供需狀況分析 87
二、中國馬鈴薯顆粒狀、雪花狀全粉市場需求狀況分析 87
三、中國馬鈴薯顆粒狀、雪花狀全粉市場價格分析 88
第八章 中國馬鈴薯加工行業(yè)細(xì)分市場分析——薯?xiàng)l薯片市場 89
第一節(jié) 中國速凍薯?xiàng)l市場概況分析 89
一、速凍薯?xiàng)l市場特點(diǎn)分析 89
二、速凍薯?xiàng)l應(yīng)用領(lǐng)域狀況分析 89
第二節(jié) 中國薯?xiàng)l細(xì)分市場運(yùn)行態(tài)勢分析 89
一、速凍薯?xiàng)l市場分析 89
二、油炸薯片 90
三、復(fù)合薯片 91
第九章2007-2012年中國馬鈴薯加工產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 92
第一節(jié) 2007-2012年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末（11051000）進(jìn)出口狀況分析 92
一、2007-2012年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末進(jìn)口分析 92
（一）中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末進(jìn)口數(shù)量情況 92
（二）中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末進(jìn)口金額情況 92
二、2007-2012年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末出口分析 93
（一）中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末出口數(shù)量情況 93
（二）中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末出口金額情況 93
三、2007-2012年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末進(jìn)出口均價分析 94
四、2012年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末進(jìn)出口流向分析 94
（一）中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末進(jìn)口來源地情況 94
（二）中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末出口目的地情況 96
第二節(jié) 2007-2012年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒（11052000）進(jìn)出口狀況分析 98
一、2007-2012年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒進(jìn)口分析 98
（一）中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒進(jìn)口數(shù)量情況 98
（二）中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒進(jìn)口金額情況 98
二、2007-2012年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒出口分析 99
（一）中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒出口數(shù)量情況 99
（二）中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒出口金額情況 99
三、2007-2012年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒進(jìn)出口均價分析 100
四、2012年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒進(jìn)出口流向分析 100
（一）中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒進(jìn)口來源地情況 100
（二）中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒出口目的地情況 102
第三節(jié) 2007-2012年中國馬鈴薯淀粉（11081300）進(jìn)出口狀況分析 104
一、2007-2012年中國馬鈴薯淀粉進(jìn)口分析 104
（一）中國馬鈴薯淀粉進(jìn)口數(shù)量情況 104
（二）中國馬鈴薯淀粉進(jìn)口金額情況 105
二、2007-2012年中國馬鈴薯淀粉出口分析 106
（一）中國馬鈴薯淀粉出口數(shù)量情況 106
（二）中國馬鈴薯淀粉出口金額情況 107
三、2007-2012年中國馬鈴薯淀粉進(jìn)出口均價分析 108
四、2012年中國馬鈴薯淀粉進(jìn)出口流向分析 108
（一）中國馬鈴薯淀粉進(jìn)口來源地情況 108
（二）中國馬鈴薯淀粉出口目的地情況 110
第十章 中國馬鈴薯淀粉生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)競爭力分析 114
第一節(jié) 內(nèi)蒙古阿榮旗奈倫淀粉工業(yè)公司 114
一、企業(yè)基本情況分析 114
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 114
三、企業(yè)償債能力分析 115
四、企業(yè)盈利能力分析 116
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 116
第二節(jié) 天津頂峰淀粉開發(fā)有限公司 117
一、企業(yè)基本情況分析 117
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 117
三、企業(yè)償債能力分析 118
四、企業(yè)盈利能力分析 119
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 119
第三節(jié) 貴州省威寧威力淀粉有限公司 120
一、企業(yè)基本情況分析 120
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 120
三、企業(yè)償債能力分析 121
四、企業(yè)盈利能力分析 121
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 122
第四節(jié) 黑龍江沃華馬鈴薯制品股份有限公司 122
一、企業(yè)基本情況分析 122
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 123
三、企業(yè)償債能力分析 124
四、企業(yè)盈利能力分析 124
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 124
第五節(jié) 內(nèi)蒙古科鑫源食品(集團(tuán))有限公司 125
一、企業(yè)基本情況分析 125
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 125
三、企業(yè)償債能力分析 126
四、企業(yè)盈利能力分析 127
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 127
第六節(jié) 大興安嶺麗雪精淀粉公司 127
一、公司基本情況分析 127
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 128
三、企業(yè)償債能力分析 129
四、企業(yè)盈利能力分析 130
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 130
第七節(jié) 華歐淀粉有限公司 131
一、公司基本情況分析 131
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 131
三、企業(yè)償債能力分析 132
四、企業(yè)盈利能力分析 132
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 133
第十一章 中國馬鈴薯全粉生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)競爭力分析 134
第一節(jié) 海拉爾麥福勞有限責(zé)任公司 134
一、企業(yè)基本情況分析 134
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 134
三、企業(yè)償債能力分析 135
四、企業(yè)盈利能力分析 135
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 136
第二節(jié) 內(nèi)蒙古富廣食品有限公司 137
一、企業(yè)基本情況分析 137
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 137
三、企業(yè)償債能力分析 138
四、企業(yè)盈利能力分析 138
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 139
第三節(jié) 張掖市有年金龍馬鈴薯雪花全粉食品工業(yè)有限責(zé)任公司 139
一、企業(yè)基本情況分析 139
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 140
三、企業(yè)償債能力分析 141
四、企業(yè)盈利能力分析 142
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 142
第四節(jié) 山西三來食品有限公司 142
一、企業(yè)基本情況分析 142
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 143
三、企業(yè)償債能力分析 144
四、企業(yè)盈利能力分析 144
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 144
第五節(jié) 甘肅興達(dá)淀粉工業(yè)有限公司 145
一、公司基本情況分析 145
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 145
三、企業(yè)償債能力分析 146
四、企業(yè)盈利能力分析 147
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 147
第十二章 中國薯?xiàng)l薯片優(yōu)勢企業(yè)競爭力分析 148
第一節(jié) 北京辛普勞公司 148
一、企業(yè)基本情況分析 148
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 148
三、企業(yè)償債能力分析 149
四、企業(yè)盈利能力分析 150
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 150
第二節(jié) 哈爾濱麥肯公司 151
一、企業(yè)基本情況分析 151
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 151
三、企業(yè)償債能力分析 151
四、企業(yè)盈利能力分析 152
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 152
第三節(jié) 甘肅金大地食品有限公司 153
一、企業(yè)基本情況分析 153
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 153
三、企業(yè)償債能力分析 154
四、企業(yè)盈利能力分析 154
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 155
第四節(jié) 百事食品（中國）有限公司 155
一、企業(yè)基本情況分析 155
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 156
三、企業(yè)償債能力分析 157
四、企業(yè)盈利能力分析 157
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 158
第五節(jié) 上好佳(中國)有限公司 158
一、企業(yè)基本情況分析 158
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 158
三、企業(yè)償債能力分析 159
四、企業(yè)盈利能力分析 160
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 160
第六節(jié) 福建海新食品有限公司 161
一、企業(yè)基本情況分析 161
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 162
三、企業(yè)償債能力分析 163
四、企業(yè)盈利能力分析 163
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 164
第十三章 2012-2016年中國馬鈴薯加工行業(yè)發(fā)展前景分析 165
第一節(jié) 中國馬鈴薯加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃 165
一、發(fā)展目標(biāo) 165
二、重點(diǎn)任務(wù) 166
三、發(fā)展方向 167
四、政策措施 168
第二節(jié) 中國馬鈴薯加工行業(yè)的發(fā)展趨勢分析 170
一、品種專用化 170
二、生產(chǎn)規(guī)模化 170
三、技術(shù)高新化 170
四、質(zhì)量控制全程化 170
第三節(jié) 中國馬鈴薯加工行業(yè)發(fā)展調(diào)整方向分析 170
一、學(xué)習(xí)借鑒國外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn) 171
二、提倡標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)方式 171
三、加強(qiáng)相關(guān)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)制定 171
四、加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新滿足消費(fèi)需求 171
第四節(jié) 中國馬鈴薯行業(yè)及細(xì)分市場發(fā)展預(yù)測分析 172
一、中國馬鈴薯產(chǎn)量預(yù)測分析 172
二、中國馬鈴薯淀粉產(chǎn)量預(yù)測 172
三、中國馬鈴薯全粉產(chǎn)量預(yù)測 173
四、中國薯?xiàng)l薯片產(chǎn)量預(yù)測分析 173
第十四章2012-2016年中國馬鈴薯加工行業(yè)投資及發(fā)展策略分析 175
第一節(jié) 2012-2016年中國馬鈴薯加工行業(yè)投資前景分析 175
一、馬鈴薯未來需求前景分析 175
二、馬鈴薯加工產(chǎn)品市場前景 175
三、政策支持創(chuàng)造發(fā)展空間 175
四、科技進(jìn)步提供技術(shù)支撐 176
第二節(jié) 2012-2016年中國馬鈴薯加工行業(yè)投資機(jī)會分析 176
一、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級提供機(jī)會 176
二、經(jīng)濟(jì)全球化提供發(fā)展機(jī)遇 176
三、區(qū)域投資優(yōu)勢與機(jī)會分析 176
第三節(jié) 2012-2016年中國馬鈴薯加工行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 177
一、原材料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn) 177
二、政策風(fēng)險(xiǎn)分析 177
三、競爭風(fēng)險(xiǎn)分析 178
四、環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)分析 178
第四節(jié) 2012-2016年中國馬鈴薯加工行業(yè)發(fā)展策略分析 179
一、認(rèn)清產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn) 179
二、把握行業(yè)發(fā)展瓶頸和關(guān)鍵 179
三、加強(qiáng)行業(yè)聯(lián)合和協(xié)作分析 180
第五節(jié) 2012-2016年中國馬鈴薯加工行業(yè)戰(zhàn)略分析 182
一、加快品種開發(fā)和基地建設(shè) 182
二、提高技術(shù)含量及裝備水平 182
三、建設(shè)產(chǎn)品規(guī)格化和標(biāo)準(zhǔn)化 183
四、健全市場及科技信息網(wǎng)絡(luò) 183
第六節(jié) 2012-2016年中國馬鈴薯加工行業(yè)投資策略 183

 
圖表目錄
圖表 1  一般新鮮薯中所含成分 21
圖表 2  每100克馬鈴薯中所含的營養(yǎng)成分 21
圖表 3  馬鈴薯及其制品的營養(yǎng)成分（每100g含量） 21
圖表 4  2006-2011年世界馬鈴薯種植面積統(tǒng)計(jì) 25
圖表 5  2006-2011年世界馬鈴薯種植面積變化趨勢 25
圖表 6  2006-2011年世界馬鈴薯產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 26
圖表 7  2006-2011年世界馬鈴薯產(chǎn)量變化趨勢 26
圖表 8  2006-2011年世界馬鈴薯單產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 26
圖表 9  2006-2011年世界馬鈴薯單產(chǎn)變化趨勢 27
圖表 10  2006-2011年美國馬鈴薯種植面積統(tǒng)計(jì) 27
圖表 11  2006-2011年美國馬鈴薯種植面積變化趨勢 28
圖表 12  2006-2011年英國馬鈴薯種植面積統(tǒng)計(jì) 28
圖表 13  2006-2011年英國馬鈴薯種植面積變化趨勢 29
圖表 14  2006-2011年法國馬鈴薯種植面積統(tǒng)計(jì) 29
圖表 15  2006-2011年法國馬鈴薯種植面積變化趨勢 29
圖表 16  2006-2011年波蘭馬鈴薯種植面積統(tǒng)計(jì) 30
圖表 17  2006-2011年波蘭馬鈴薯種植面積變化趨勢 30
圖表 18  2006-2011年印度馬鈴薯種植面積統(tǒng)計(jì) 31
圖表 19  2006-2011年印度馬鈴薯種植面積變化趨勢 31
圖表 20  2006-2011年德國馬鈴薯種植面積統(tǒng)計(jì) 31
圖表 21  2006-2011年德國馬鈴薯種植面積變化趨勢 32
圖表 22  2006-2011年中國馬鈴薯種植面積統(tǒng)計(jì) 32
圖表 23  2006-2011年中國馬鈴薯種植面積變化趨勢 33
圖表 24  2006-2011年中國馬鈴薯產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 33
圖表 25  2006-2011年中國馬鈴薯產(chǎn)量變化趨勢 34
圖表 26  2006-2011年中國馬鈴薯單產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 34
圖表 27  2005-2011年世界馬鈴薯進(jìn)出口貿(mào)易情況 42
圖表 28  2006-2011年美國馬鈴薯產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 43
圖表 29  2006-2011年美國馬鈴薯產(chǎn)量變化趨勢 43
圖表 30  2006-2011年日本馬鈴薯產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 44
圖表 31  2006-2011年日本馬鈴薯產(chǎn)量變化趨勢 44
圖表 32  2006-2011年英國馬鈴薯產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 45
圖表 33  2006-2011年英國馬鈴薯產(chǎn)量變化趨勢 45
圖表 34  2006-2011年法國馬鈴薯產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 45
圖表 35  2006-2011年法國馬鈴薯產(chǎn)量變化趨勢 46
圖表 36  2006-2011年瑞典馬鈴薯產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 46
圖表 37  2006-2011年瑞典馬鈴薯產(chǎn)量變化趨勢 47
圖表 38  2006-2011年德國馬鈴薯產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 47
圖表 39  2006-2011年德國馬鈴薯產(chǎn)量變化趨勢 48
圖表 40  2006-2012年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖 50
圖表 41  2006-2011年中國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值變化趨勢圖 50
圖表 42  2006-2011年中國全部工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖 51
圖表 43  2011年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤及其增長速度 51
圖表 44  2006-2012年中國全社會固定資產(chǎn)投資增長趨勢圖 53
圖表 45  2011年中國社會消費(fèi)品零售總額同比增長趨勢圖 54
圖表 46  2006-2012年中國社會消費(fèi)品零售總額及增長速度趨勢圖 55
圖表 47  2011年中國貨物進(jìn)出口總額及其增長速度 56
圖表 48  2006-2012年中國進(jìn)出口總額增長趨勢圖 58
圖表 49  中國馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 63
圖表 50  2011年中國人口數(shù)量及其構(gòu)成情況 64
圖表 51  2004-2011年中國人口數(shù)量變化趨勢圖 64
圖表 52  2011年末中國各年齡段人口比重 64
圖表 53  2006-2012年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖 66
圖表 54  2006-2012年農(nóng)村居民純收入及增長情況統(tǒng)計(jì) 66
圖表 55  “十一五”期間馬鈴薯加工業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量 69
圖表 56  全球主要區(qū)域馬鈴薯淀粉的應(yīng)用比例表 77
圖表 57  2005-2011年中國馬鈴薯淀粉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 80
圖表 58  2005-2011年中國馬鈴薯淀粉產(chǎn)量增長趨勢圖 81
圖表 59  2007-2011年中國馬鈴薯淀粉表觀消費(fèi)量趨勢圖 81
圖表 60  2012年6月國內(nèi)馬鈴薯淀粉市場報(bào)價一覽表 82
圖表 61  2005-2011年中國馬鈴薯全粉產(chǎn)量增長趨勢圖 87
圖表 62  2005-2011年中國速凍薯?xiàng)l產(chǎn)量增長趨勢圖 90
圖表 63  2005-2011年中國各類薯片產(chǎn)量增長趨勢圖 91
圖表 64  2007-2012年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末進(jìn)口數(shù)量增長趨勢圖 92
圖表 65  2007-2012年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末進(jìn)口金額增長趨勢圖 93
圖表 66  2007-2012年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末出口數(shù)量增長趨勢圖 93
圖表 67  2007-2012年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末出口金額增長趨勢圖 94
圖表 68  2007-2012年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末進(jìn)出口均價趨勢圖 94
圖表 69  2011年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末進(jìn)口來源地情況 95
圖表 70  2011年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 95
圖表 71  2012年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末進(jìn)口來源地情況 95
圖表 72  2012年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 96
圖表 73  2011年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末出口流向情況 96
圖表 74  2011年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 97
圖表 75  2012年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末出口流向情況 97
圖表 76  2012年中國馬鈴薯細(xì)粉及粗粉、粉末出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 97
圖表 77  2007-2012年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒進(jìn)口數(shù)量增長趨勢圖 98
圖表 78  2007-2012年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒進(jìn)口金額增長趨勢圖 99
圖表 79  2007-2012年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒出口數(shù)量增長趨勢圖 99
圖表 80  2007-2012年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒出口金額增長趨勢圖 100
圖表 81  2007-2012年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒進(jìn)出口均價趨勢圖 100
圖表 82  2011年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒進(jìn)口來源地情況 101
圖表 83  2011年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 101
圖表 84  2012年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒進(jìn)口來源地情況 101
圖表 85  2012年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 102
圖表 86  2011年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒出口流向情況 102
圖表 87  2011年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 103
圖表 88  2012年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒出口流向情況 103
圖表 89  2012年中國馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 104
圖表 90  2007-2012年中國馬鈴薯淀粉進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 104
圖表 91  2007-2012年中國馬鈴薯淀粉進(jìn)口數(shù)量增長趨勢圖 105
圖表 92  2007-2012年中國馬鈴薯淀粉進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 105
圖表 93  2007-2012年中國馬鈴薯淀粉進(jìn)口金額增長趨勢圖 106
圖表 94  2007-2012年中國馬鈴薯淀粉出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 106
圖表 95  2007-2012年中國馬鈴薯淀粉出口數(shù)量增長趨勢圖 107
圖表 96  2007-2012年中國馬鈴薯淀粉出口金額統(tǒng)計(jì) 107
圖表 97  2007-2012年中國馬鈴薯淀粉出口金額增長趨勢圖 108
圖表 98  2007-2012年中國馬鈴薯淀粉進(jìn)出口均價趨勢圖 108
圖表 99  2011年中國馬鈴薯淀粉進(jìn)口來源地情況 109
圖表 100  2011年中國馬鈴薯淀粉進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 109
圖表 101  2012年中國馬鈴薯淀粉進(jìn)口來源地情況 110
圖表 102  2012年中國馬鈴薯淀粉進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 110
圖表 103  2011年中國馬鈴薯淀粉出口流向情況 111
圖表 104  2011年中國馬鈴薯淀粉出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 111
圖表 105  2012年中國馬鈴薯淀粉出口流向情況 112
圖表 106  2012年中國馬鈴薯淀粉出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 113
圖表 107  內(nèi)蒙古阿榮旗奈倫淀粉工業(yè)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 115
圖表 108  內(nèi)蒙古阿榮旗奈倫淀粉工業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 115
圖表 109  內(nèi)蒙古阿榮旗奈倫淀粉工業(yè)有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 116
圖表 110  內(nèi)蒙古阿榮旗奈倫淀粉工業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 116
圖表 111  內(nèi)蒙古阿榮旗奈倫淀粉工業(yè)有限公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 117
圖表 112  天津頂峰淀粉開發(fā)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 118
圖表 113  天津頂峰淀粉開發(fā)有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 118
圖表 114  天津頂峰淀粉開發(fā)有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 119
圖表 115  天津頂峰淀粉開發(fā)有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 119
圖表 116  天津頂峰淀粉開發(fā)有限公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 120
圖表 117  貴州省威寧威力淀粉有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 120
圖表 118  貴州省威寧威力淀粉有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 121
圖表 119  貴州省威寧威力淀粉有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 121
圖表 120  貴州省威寧威力淀粉有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 122
圖表 121  貴州省威寧威力淀粉有限公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 122
圖表 122  黑龍江沃華馬鈴薯制品股份有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 123
圖表 123  黑龍江沃華馬鈴薯制品股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 123
圖表 124  黑龍江沃華馬鈴薯制品股份有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 124
圖表 125  黑龍江沃華馬鈴薯制品股份有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 124
圖表 126  黑龍江沃華馬鈴薯制品股份有限公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 125
圖表 127  內(nèi)蒙古科鑫源食品(集團(tuán))有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 126
圖表 128  內(nèi)蒙古科鑫源食品(集團(tuán))有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 126
圖表 129  內(nèi)蒙古科鑫源食品(集團(tuán))有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 126
圖表 130  內(nèi)蒙古科鑫源食品(集團(tuán))有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 127
圖表 131  內(nèi)蒙古科鑫源食品(集團(tuán))有限公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 127
圖表 132  大興安嶺麗雪精淀粉公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 128
圖表 133  大興安嶺麗雪精淀粉公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 129
圖表 134  大興安嶺麗雪精淀粉公司償債能力統(tǒng)計(jì) 129
圖表 135  大興安嶺麗雪精淀粉公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 130
圖表 136  大興安嶺麗雪精淀粉公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 130
圖表 137  華歐淀粉有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 131
圖表 138  華歐淀粉有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 132
圖表 139  華歐淀粉有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 132
圖表 140  華歐淀粉有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 133
圖表 141  華歐淀粉有限公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 133
圖表 142  海拉爾麥福勞有限責(zé)任公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 134
圖表 143  海拉爾麥福勞有限責(zé)任公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 135
圖表 144  海拉爾麥福勞有限責(zé)任公司償債能力統(tǒng)計(jì) 135
圖表 145  海拉爾麥福勞有限責(zé)任公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 136
圖表 146  海拉爾麥福勞有限責(zé)任公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 136
圖表 147  內(nèi)蒙古富廣食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 137
圖表 148  內(nèi)蒙古富廣食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 138
圖表 149  內(nèi)蒙古富廣食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 138
圖表 150  內(nèi)蒙古富廣食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 139
圖表 151  內(nèi)蒙古富廣食品有限公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 139
圖表 152  張掖市有年金龍馬鈴薯雪花全粉食品工業(yè)公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 141
圖表 153  張掖市有年金龍馬鈴薯雪花全粉食品工業(yè)公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 141
圖表 154  張掖市有年金龍馬鈴薯雪花全粉食品工業(yè)公司償債能力統(tǒng)計(jì) 141
圖表 155  張掖市有年金龍馬鈴薯雪花全粉食品工業(yè)公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 142
圖表 156  張掖市有年金龍馬鈴薯雪花全粉食品工業(yè)公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 142
圖表 157  山西三來食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 143
圖表 158  山西三來食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 143
圖表 159  山西三來食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 144
圖表 160  山西三來食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 144
圖表 161  山西三來食品有限公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 145
圖表 162  甘肅興達(dá)淀粉工業(yè)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 146
圖表 163  甘肅興達(dá)淀粉工業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 146
圖表 164  甘肅興達(dá)淀粉工業(yè)有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 146
圖表 165  甘肅興達(dá)淀粉工業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 147
圖表 166  甘肅興達(dá)淀粉工業(yè)有限公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 147
圖表 167  北京辛普勞食品加工有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 148
圖表 168  北京辛普勞食品加工有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 149
圖表 169  北京辛普勞食品加工有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 149
圖表 170  北京辛普勞食品加工有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 150
圖表 171  北京辛普勞食品加工有限公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 150
圖表 172  麥肯食品（哈爾濱）有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 151
圖表 173  麥肯食品（哈爾濱）有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 151
圖表 174  麥肯食品（哈爾濱）有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 152
圖表 175  麥肯食品（哈爾濱）有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 152
圖表 176  麥肯食品（哈爾濱）有限公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 152
圖表 177  甘肅金大地食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 153
圖表 178  甘肅金大地食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 154
圖表 179  甘肅金大地食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 154
圖表 180  甘肅金大地食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 155
圖表 181  甘肅金大地食品有限公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 155
圖表 182  百事食品（中國）有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 156
圖表 183  百事食品（中國）有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 156
圖表 184  百事食品（中國）有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 157
圖表 185  百事食品（中國）有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 157
圖表 186  百事食品（中國）有限公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 158
圖表 187  上好佳（中國）有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 159
圖表 188  上好佳（中國）有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 159
圖表 189  上好佳（中國）有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 160
圖表 190  上好佳（中國）有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 160
圖表 191  上好佳（中國）有限公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 161
圖表 192  福建省海新食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 162
圖表 193  福建省海新食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 163
圖表 194  福建省海新食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 163
圖表 195  福建省海新食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 164
圖表 196  福建省海新食品有限公司運(yùn)營能力統(tǒng)計(jì) 164
圖表 197  2012-2016年中國馬鈴薯產(chǎn)量變動趨勢 172
圖表 198  2012-2016年中國馬鈴薯淀粉產(chǎn)量預(yù)測趨勢圖 172
圖表 199  2012-2016年中國馬鈴薯全粉產(chǎn)量預(yù)測趨勢圖 173
圖表 200  2012-2016年中國速凍薯?xiàng)l產(chǎn)量預(yù)測趨勢圖 173
圖表 201  2012-2016年中國各類薯片產(chǎn)量預(yù)測趨勢圖 174
圖表 202  中國馬鈴薯加工優(yōu)勢區(qū)域分布及競爭力 177