近幾年中國(guó)食品制造工業(yè)生產(chǎn)快速增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，品種檔次更加豐富，每年增速較高。隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化率的不斷提高，人均食品購(gòu)買能力及支出逐年提高，中國(guó)食品的需求量實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)。中商情報(bào)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2012年中國(guó)食品制造業(yè)銷售收入達(dá)到1.57萬(wàn)億元，增長(zhǎng)率達(dá)到12.2%。

中商情報(bào)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，截止至2012年，規(guī)模以上食品制造企業(yè)數(shù)量達(dá)7067家。隨著人們食品安全意識(shí)的快速提高，人們對(duì)食品質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)性要求不斷提高，人們不僅對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求越來(lái)越高，而且對(duì)無(wú)公害食品和綠色、有機(jī)食品的要求和市場(chǎng)需求也在不斷的擴(kuò)大。

食品工業(yè)十二五規(guī)劃提出，到2015年，食品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到12.7萬(wàn)億元，增長(zhǎng)101.1%，年均增長(zhǎng)15%左右；利稅達(dá)到1.6萬(wàn)億元，增長(zhǎng)76.2%，年均增長(zhǎng)12%。到2015年，銷售收入百億元以上的食品工業(yè)企業(yè)達(dá)到50家以上，形成以大型骨干企業(yè)為龍頭、中型企業(yè)為支撐、?。ㄎⅲ┬推髽I(yè)為基礎(chǔ)的良性發(fā)展新格局。

中商情報(bào)網(wǎng)發(fā)布的本報(bào)告通過(guò)對(duì)大量市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)的前瞻性分析，深入而客觀地為您剖析全景透析食品產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌?chǎng)現(xiàn)狀。報(bào)告對(duì)食品加工制造企業(yè)總體發(fā)展現(xiàn)狀，市場(chǎng)供需現(xiàn)狀，上下游產(chǎn)業(yè)鏈需求機(jī)會(huì)，并對(duì)業(yè)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況與競(jìng)爭(zhēng)力分析，最后根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡與多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)食品行業(yè)未來(lái)的投資前景與熱點(diǎn)做出客觀分析與預(yù)測(cè)；為各類食品加工企業(yè)、經(jīng)銷企業(yè)等準(zhǔn)確了解行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，做出正確經(jīng)營(yíng)決策提供了準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)。
 

第一章 食品行業(yè)相關(guān)概述 11

第一節(jié) 食品行業(yè)相關(guān)概述 11
一、食品定義 11
二、綠色食品定義 11
三、無(wú)公害食品定義 12
四、轉(zhuǎn)基因食品定義 12
五、有機(jī)食品定義 13

第二節(jié) 細(xì)分食品行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 13
一、農(nóng)副食品加工經(jīng)營(yíng)模式 13
二、乳制品經(jīng)營(yíng)模式分析 14
三、調(diào)味品經(jīng)營(yíng)模式分析 14
四、速凍食品經(jīng)營(yíng)模式分析 14

第三節(jié) 食品行業(yè)銷售模式分析 15
一、經(jīng)銷商銷售模式 15
二、商場(chǎng)超市銷售模式 16
三、大客戶銷售模式 17

第二章 2012年食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 18

第一節(jié) 中國(guó)食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 18
一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 18
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 19
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 21
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 22
五、中國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程不斷加快 23

第二節(jié) 中國(guó)食品行業(yè)政策環(huán)境分析 24
一、食品行業(yè)主要監(jiān)管法律法規(guī) 24
二、食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃 27
三、《中華人民共和國(guó)食品安全法》 29
四、2012版《有機(jī)產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 30
五、《2013年食品安全重點(diǎn)工作安排》 30
六、十二五食品安全監(jiān)管體系建設(shè)規(guī)劃 32

第三節(jié) 中國(guó)食品行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 33

第三章 2012-2013年中國(guó)食品市場(chǎng)供需分析 35

第一節(jié) 中國(guó)食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行 35
一、食品行業(yè)發(fā)展概況分析 35
二、食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量規(guī)模 38
三、食品行業(yè)資產(chǎn)情況分析 39
四、食品行業(yè)利潤(rùn)情況分析 40
五、食品行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析 42

第二節(jié) 中國(guó)食品市場(chǎng)發(fā)展綜述 43
一、焙烤食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 43
二、休閑食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 44
三、營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)現(xiàn)狀 46
四、乳制品的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 48
五、冷凍食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 50
六、有機(jī)食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 51

第三節(jié) 中國(guó)食品市場(chǎng)供給狀況 52
一、2008-2012年中國(guó)食品產(chǎn)量分析 52
二、“十二五”時(shí)期中國(guó)食品產(chǎn)量預(yù)測(cè) 52

第四節(jié) 中國(guó)食品市場(chǎng)需求狀況 54
一、2008-2012年中國(guó)食品需求分析 54
二、2013-2018年中國(guó)食品需求預(yù)測(cè) 55

第五節(jié) 中國(guó)食品市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè) 56

第四章 中國(guó)食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 57

第一節(jié) 食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述 57

第二節(jié) 食品上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 57
一、農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè) 57
二、畜牧養(yǎng)殖業(yè) 59
三、水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè) 62

第三節(jié) 食品下游需求市場(chǎng)分析 64
一、人口總量及其結(jié)構(gòu) 64
二、城鄉(xiāng)居民收入分析 66
三、居民消費(fèi)價(jià)格情況 67
四、居民食品消費(fèi)情況 68
五、人均餐飲消費(fèi)支出 69

第四節(jié) 食品需求渠道市場(chǎng)分析 70
一、酒店餐飲 70
二、百貨渠道 71
三、超市渠道 72
四、便利店渠道 73
五、食品電商渠道 74

第五章 2008-2012年食品進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 76

第一節(jié) 2008-2012年食品進(jìn)口情況分析 76

第二節(jié) 2008-2012年食品出口情況分析 77

第六章 食品生產(chǎn)廠商競(jìng)爭(zhēng)力分析 80

第一節(jié) 中糧屯河股份有限公司 80
一、企業(yè)基本情況 80
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 80
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 82
四、企業(yè)盈利能力分析 83
五、企業(yè)償債能力分析 83
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 83
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 84

第二節(jié) 湖南金健米業(yè)股份有限公司 85
一、企業(yè)基本情況 85
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 85
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 88
四、企業(yè)盈利能力分析 88
五、企業(yè)償債能力分析 89
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 89
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 89

第三節(jié) 上海梅林正廣和股份有限公司 90
一、企業(yè)基本情況 90
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 91
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 92
四、企業(yè)盈利能力分析 93
五、企業(yè)償債能力分析 93
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 94
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 94

第四節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 95
一、企業(yè)基本情況 95
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 96
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 98
四、企業(yè)盈利能力分析 98
五、企業(yè)償債能力分析 99
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 99
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 100

第五節(jié) 康師傅控股有限公司 100
一、企業(yè)基本情況 100
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 101
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 102
四、企業(yè)盈利能力分析 102
五、企業(yè)償債能力分析 102
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 103
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 103

第六節(jié) 河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司 104
一、企業(yè)基本情況 104
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 105
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 106
四、企業(yè)盈利能力分析 107
五、企業(yè)償債能力分析 107
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 108
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 108

第七節(jié) 洽洽食品股份有限公司 109
一、企業(yè)基本情況 109
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 110
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 112
四、企業(yè)盈利能力分析 112
五、企業(yè)償債能力分析 113
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 113
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 114

第八節(jié) 上?？死蚪z汀食品有限公司 114
一、企業(yè)基本信息分析 114
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 115
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 116
四、企業(yè)盈利能力分析 117
五、企業(yè)償債能力分析 117
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 117
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 118

第九節(jié) 鄭州三全食品股份有限公司 118
一、企業(yè)基本情況 118
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 119
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 120
四、企業(yè)盈利能力分析 121
五、企業(yè)償債能力分析 121
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 121
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 122

第十節(jié) 廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司 122
一、企業(yè)基本情況 122
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 123
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 124
四、企業(yè)盈利能力分析 124
五、企業(yè)償債能力分析 125
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 125
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 125

第七章 2013-2018年中國(guó)食品行業(yè)投資前景與趨勢(shì)分析 127

第一節(jié) “十二五”期間食品行業(yè)發(fā)展任務(wù) 127
一、食品工業(yè)核心發(fā)展任務(wù) 127
二、重點(diǎn)行業(yè)重點(diǎn)發(fā)展任務(wù) 129

第二節(jié) 2013-2018年中國(guó)食品行業(yè)投資前景分析 133
一、食品行業(yè)投資利好環(huán)境分析 133
二、中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 135
三、中國(guó)食品消費(fèi)市場(chǎng)趨勢(shì)分析 136
四、有機(jī)食品市場(chǎng)發(fā)展前景分析 137

第三節(jié) 2013-2018年中國(guó)食品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 138
一、產(chǎn)業(yè)政策分析 138
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 138
三、技術(shù)水平風(fēng)險(xiǎn) 138
四、產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn) 138

第四節(jié) 2013-2018年中國(guó)食品行業(yè)投資策略及建議 139
一、食品工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展建議 139
二、食品制造產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展策略 141
三、食品行業(yè)廠商戰(zhàn)略合作模式 142
四、中國(guó)食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)投資策略 148

第八章 食品企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析 150

第一節(jié) 食品企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義 150
一、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要 150
二、企業(yè)強(qiáng)做大做的需要 150
三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要 150

第二節(jié) 食品企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據(jù) 151
一、國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策 151
二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律 151
三、企業(yè)資源與能力 151
四、可預(yù)期的戰(zhàn)略定位 151

第三節(jié) 食品企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析 152
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 152
二、技術(shù)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略 152
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 153
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 153
五、營(yíng)銷品牌戰(zhàn)略 153
六、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃 155

第四節(jié) 食品企業(yè)重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施 156
一、重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性 156
二、重點(diǎn)客戶的鑒別與確定 158
三、重點(diǎn)客戶的開(kāi)發(fā)與培育 159
四、重點(diǎn)客戶市場(chǎng)營(yíng)銷策略 163

 
圖表目錄
圖表 1  食品制造企業(yè)經(jīng)銷商模式的銷售和結(jié)算流程 16
圖表 2  商場(chǎng)超市模式的銷售和結(jié)算流程 16
圖表 3  大客戶模式的銷售和結(jié)算流程 17
圖表 4  2012年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì) 18
圖表 5  2008-2012年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及增長(zhǎng)變化趨勢(shì)圖 19
圖表 6  2012年規(guī)模以上企業(yè)工業(yè)增加值增長(zhǎng)速度趨勢(shì)圖 20
圖表 7  2012年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入與利潤(rùn)總額同比增速 20
圖表 8  2008-2012年中國(guó)全社會(huì)固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 21
圖表 9  2008-2012年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長(zhǎng)速度趨勢(shì)圖 22
圖表 10  2012年社會(huì)消費(fèi)品零售總額主要數(shù)據(jù) 22
圖表 11  2006-2015年中國(guó)城鎮(zhèn)化率變化趨勢(shì)圖 23
圖表 12  中國(guó)食品行業(yè)主要法律法規(guī) 24
圖表 13  食品行業(yè)主要“十二五”規(guī)劃 25
圖表 14  中國(guó)食品安全法律統(tǒng)計(jì) 26
圖表 15  中國(guó)食品安全行政法規(guī)統(tǒng)計(jì) 26
圖表 16  中國(guó)食品安全部門(mén)規(guī)章統(tǒng)計(jì) 27
圖表 17  2012年中國(guó)食品制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 35
圖表 18  2012年中國(guó)食品制造行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名 36
圖表 19  2012年中國(guó)食品制造行業(yè)前五省區(qū)資產(chǎn)總計(jì)排名 37
圖表 20  2012年中國(guó)食品制造行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名 37
圖表 21  2012年中國(guó)食品制造行業(yè)前五省區(qū)利潤(rùn)總額排名 37
圖表 22  2007-2012年中國(guó)食品制造企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 38
圖表 23  2012年中國(guó)各省區(qū)食品制造企業(yè)數(shù)量比較 38
圖表 24  2007-2012年中國(guó)食品制造行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 39
圖表 25  2011-2012年不同規(guī)模食品制造企業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 40
圖表 26  2011-2012年中國(guó)不同所有制食品制造企業(yè)資產(chǎn)總額 40
圖表 27  2007-2012年中國(guó)食品制造行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 41
圖表 28  2011-2012年中國(guó)不同規(guī)模食品制造企業(yè)利潤(rùn)總額 41
圖表 29  2011-2012年中國(guó)不同所有制食品制造企業(yè)利潤(rùn)總額 41
圖表 30  2007-2012年中國(guó)食品制造行業(yè)毛利率情況 42
圖表 31  2007-2012年中國(guó)食品制造行業(yè)銷售利潤(rùn)率情況 42
圖表 32  2012年中國(guó)焙烤食品制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 43
圖表 33  2012年中國(guó)休閑食品制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 45
圖表 34  2012年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 47
圖表 35  2012年中國(guó)乳制品制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 49
圖表 36  2010-2012年中國(guó)主要食品產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì)表 52
圖表 37  “十二五”期間中國(guó)主要食品產(chǎn)量發(fā)展目標(biāo) 53
圖表 38  2008-2012年中國(guó)食品制造業(yè)銷售收入情況 54
圖表 39  2008-2012年中國(guó)食品制造業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 54
圖表 40  2013-2018年中國(guó)食品制造業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 55
圖表 41  中國(guó)食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 57
圖表 42  2008-2012年中國(guó)糧食總播種面積及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 58
圖表 43  2008-2012年中國(guó)主要糧食產(chǎn)量情況 58
圖表 44  2009-2013年中國(guó)玉米價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)圖 58
圖表 45  2011-2013年中國(guó)小麥價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)圖 59
圖表 46  2010-2013年中國(guó)粳稻價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)圖 59
圖表 47  2008-2012年中國(guó)主要肉禽存欄量情況 60
圖表 48  2008-2012年中國(guó)肉豬出欄量情況 60
圖表 49  2008-2012年中國(guó)肉類產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 60
圖表 50  2012-2013年全國(guó)鮮豬肉批發(fā)價(jià)格走勢(shì) 61
圖表 51  2012-2013年全國(guó)鮮牛肉批發(fā)價(jià)格走勢(shì) 61
圖表 52  2012-2013年全國(guó)鮮羊肉批發(fā)價(jià)格走勢(shì) 62
圖表 53  中國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 62
圖表 54  2012-2013年全國(guó)鯉魚(yú)批發(fā)價(jià)格走勢(shì) 63
圖表 55  2012-2013年全國(guó)鏈魚(yú)批發(fā)價(jià)格走勢(shì) 63
圖表 56  2008-2013年中國(guó)對(duì)蝦價(jià)格變化趨勢(shì)圖 64
圖表 57  2006-2012年中國(guó)人口數(shù)量及增長(zhǎng)率變化趨勢(shì)圖 64
圖表 58  2012年中國(guó)人口數(shù)量及其構(gòu)成情況統(tǒng)計(jì) 65
圖表 59  2012年末中國(guó)各年齡段人口比重 66
圖表 60  2008-2012年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 67
圖表 61  2008-2012年農(nóng)村居民人均純收入及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 67
圖表 62  2012年中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格月度變化趨勢(shì)圖 68
圖表 63  中國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭各類食品消費(fèi)支出 68
圖表 64  中國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭平均每人購(gòu)買食品數(shù)量情況 69
圖表 65  中國(guó)農(nóng)村居民家庭平均每人肉類消費(fèi)量 69
圖表 66  中國(guó)城鎮(zhèn)居民外出用餐支出和增長(zhǎng)率統(tǒng)計(jì) 69
圖表 67  中國(guó)餐飲企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 70
圖表 68  2006-2012年中國(guó)餐飲業(yè)零售總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 71
圖表 69  2012年全國(guó)星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況統(tǒng)計(jì)表 71
圖表 70  限額以上連鎖百貨門(mén)店總數(shù)變化趨勢(shì)圖 72
圖表 71  限額以上百貨店商品銷售額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 72
圖表 72  限額以上連鎖超市門(mén)店總數(shù)變化趨勢(shì)圖 73
圖表 73  限額以上連鎖超市商品銷售額變化趨勢(shì)圖 73
圖表 74  限額以上便利店門(mén)店總數(shù)變化趨勢(shì)圖 74
圖表 75  限額以上便利店商品銷售額變化趨勢(shì)圖 74
圖表 76  2010-2012年中國(guó)食品電商網(wǎng)絡(luò)線上食品交易額統(tǒng)計(jì)表 75
圖表 77  2008-2012年中國(guó)食品進(jìn)口金額情況 76
圖表 78  2012年中國(guó)細(xì)分食品進(jìn)口量額統(tǒng)計(jì) 76
圖表 79  2008-2012年中國(guó)食品出口金額情況 77
圖表 80  2012年中國(guó)細(xì)分食品出口量額統(tǒng)計(jì) 78
圖表 81  2012年中糧屯河股份有限公司分產(chǎn)品情況表 81
圖表 82  2012年中糧屯河股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 82
圖表 83  2012年中糧屯河股份有限公司分地區(qū)情況表 82
圖表 84  2010-2013年中糧屯河股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 82
圖表 85  2010-2013年中糧屯河股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 82
圖表 86  2010-2013年中糧屯河股份有限公司盈利能力情況 83
圖表 87  2010-2013年中糧屯河股份有限公司償債能力情況 83
圖表 88  2010-2013年中糧屯河股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 84
圖表 89  2010-2013年中糧屯河股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 84
圖表 90  2013年中糧屯河股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 84
圖表 91  2012年湖南金健米業(yè)股份有限公司分產(chǎn)品情況表 87
圖表 92  2012年湖南金健米業(yè)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 87
圖表 93  2012年湖南金健米業(yè)股份有限公司分地區(qū)情況表 87
圖表 94  2010-2013年湖南金健米業(yè)股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 88
圖表 95  2010-2013年湖南金健米業(yè)股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 88
圖表 96  2010-2013年湖南金健米業(yè)股份有限公司盈利能力情況 88
圖表 97  2010-2013年湖南金健米業(yè)股份有限公司償債能力情況 89
圖表 98  2010-2013年湖南金健米業(yè)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 89
圖表 99  2010-2013年湖南金健米業(yè)股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 89
圖表 100  2013年湖南金健米業(yè)股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 90
圖表 101  2012年上海梅林正廣和股份有限公司分產(chǎn)品情況表 92
圖表 102  2012年上海梅林正廣和股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 92
圖表 103  2012年上海梅林正廣和股份有限公司分地區(qū)情況表 92
圖表 104  2010-2013年上海梅林正廣和股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 93
圖表 105  2010-2013年上海梅林正廣和股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 93
圖表 106  2010-2013年上海梅林正廣和股份有限公司盈利能力情況 93
圖表 107  2010-2013年上海梅林正廣和股份有限公司償債能力情況 94
圖表 108  2010-2013年上海梅林正廣和股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 94
圖表 109  2010-2013年上海梅林正廣和股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 94
圖表 110  2013年上海梅林正廣和股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 95
圖表 111  2012年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司分產(chǎn)品情況表 97
圖表 112  2012年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 97
圖表 113  2012年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司分地區(qū)情況表 98
圖表 114  2010-2013年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 98
圖表 115  2010-2013年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 98
圖表 116  2010-2013年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司盈利能力情況 99
圖表 117  2010-2013年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司償債能力情況 99
圖表 118  2010-2013年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 99
圖表 119  2010-2013年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 100
圖表 120  2012年康師傅控股有限公司分行業(yè)情況表 101
圖表 121  2012年康師傅控股有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 101
圖表 122  2009-2012年康師傅控股有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 102
圖表 123  2009-2012年康師傅控股有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 102
圖表 124  2009-2012年康師傅控股有限公司盈利能力情況 102
圖表 125  2009-2012年康師傅控股有限公司償債能力情況 103
圖表 126  2009-2012年康師傅控股有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 103
圖表 127  2009-2012年康師傅控股有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 103
圖表 128  2012年康師傅控股有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 104
圖表 129  2012年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司分產(chǎn)品情況表 106
圖表 130  2012年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 106
圖表 131  2012年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司分地區(qū)情況表 106
圖表 132  2010-2013年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 107
圖表 133  2010-2013年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 107
圖表 134  2010-2013年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司盈利能力情況 107
圖表 135  2010-2013年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司償債能力情況 108
圖表 136  2010-2013年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 108
圖表 137  2010-2013年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 108
圖表 138  2013年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 109
圖表 139  2012年洽洽食品股份有限公司分產(chǎn)品情況表 111
圖表 140  2012年洽洽食品股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 111
圖表 141  2012年洽洽食品股份有限公司分地區(qū)情況表 112
圖表 142  2010-2013年洽洽食品股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 112
圖表 143  2010-2013年洽洽食品股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 112
圖表 144  2010-2013年洽洽食品股份有限公司盈利能力情況 113
圖表 145  2010-2013年洽洽食品股份有限公司償債能力情況 113
圖表 146  2010-2013年洽洽食品股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 113
圖表 147  2010-2013年洽洽食品股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 114
圖表 148  2012年上?？死蚪z汀食品有限公司分行業(yè)情況表 115
圖表 149  2012年上海克莉絲汀食品有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 116
圖表 150  2008-2012年上?？死蚪z汀食品有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 116
圖表 151  2008-2012年上?？死蚪z汀食品有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 116
圖表 152  2008-2012年上?？死蚪z汀食品有限公司盈利能力情況 117
圖表 153  2008-2012年上海克莉絲汀食品有限公司償債能力情況 117
圖表 154  2008-2012年上?？死蚪z汀食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 117
圖表 155  2008-2012年上?？死蚪z汀食品有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 118
圖表 156  2012年鄭州三全食品股份有限公司分產(chǎn)品情況表 119
圖表 157  2012年鄭州三全食品股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 120
圖表 158  2012年鄭州三全食品股份有限公司分地區(qū)情況表 120
圖表 159  2010-2013年鄭州三全食品股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 120
圖表 160  2010-2013年鄭州三全食品股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 120
圖表 161  2010-2013年鄭州三全食品股份有限公司盈利能力情況 121
圖表 162  2010-2013年鄭州三全食品股份有限公司償債能力情況 121
圖表 163  2010-2013年鄭州三全食品股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 122
圖表 164  2010-2013年鄭州三全食品股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 122
圖表 165  2012年廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司分產(chǎn)品情況表 123
圖表 166  2012年廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 123
圖表 167  2012年廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司分地區(qū)情況表 123
圖表 168  2010-2013年廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 124
圖表 169  2010-2013年廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 124
圖表 170  2010-2013年廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司盈利能力情況 124
圖表 171  2010-2013年廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司償債能力情況 125
圖表 172  2010-2013年廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 125
圖表 173  2010-2013年廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 126
圖表 174  食品制造廠商戰(zhàn)略合作渠道價(jià)值鏈 144
圖表 175  食品制造企業(yè)重點(diǎn)客戶管理與企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 156