【導(dǎo)讀】

第一章 軟飲料相關(guān)概述 22
第一節(jié) 飲料和軟飲料 22
一、飲料的定義 22
二、軟飲料的定義及分類(lèi) 22
第二節(jié) 軟飲料細(xì)分產(chǎn)品介紹 24
一、碳酸飲料 24
二、果汁（漿）及果汁飲料 24
三、蔬菜汁及蔬菜汁飲料 27
四、含乳飲料 28
五、植物蛋白飲料 29
六、瓶裝飲用水 30
七、茶飲料 31
八、固體飲料 32
九、功能飲料 33
第二章 國(guó)際軟飲料市場(chǎng)分析 36
第一節(jié) 全球軟飲料市場(chǎng)發(fā)展概況 36
一、全球飲料加工業(yè)運(yùn)行概況 36
二、全球軟飲料市場(chǎng)發(fā)展綜述 37
三、全球軟飲料市場(chǎng)緩慢復(fù)蘇 41
第二節(jié) 全國(guó)主要飲料市場(chǎng)分析 41
一、美國(guó) 41
二、英國(guó) 42
三、日本 44
第三節(jié) 其他國(guó)家或地區(qū)軟飲料市場(chǎng) 45
一、俄羅斯軟飲料市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及前景 45
二、加拿大準(zhǔn)許非可樂(lè)軟飲料添加合成咖啡因 46
三、越南軟飲料市場(chǎng)分析 46
四、印度軟飲料市場(chǎng)分析 47
第三章 中國(guó)軟飲料行業(yè)分析 48
第一節(jié) 中國(guó)軟飲料行業(yè)發(fā)展概況 48
一、中國(guó)軟飲料行業(yè)的發(fā)展特征 48
二、中國(guó)軟飲料制造業(yè)發(fā)展回顧 50
三、中國(guó)軟飲料行業(yè)實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng) 51
四、混搭飲料成軟飲料市場(chǎng)消費(fèi)新趨向 51
第二節(jié) 中國(guó)軟飲料市場(chǎng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為分析 53
一、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)意愿調(diào)查分析 53
二、消費(fèi)者選擇軟飲料關(guān)注因素 53
三、軟飲料消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣分析 54
第三節(jié) 中國(guó)軟飲料市場(chǎng)消費(fèi)者滿(mǎn)意度調(diào)研概況 54
一、各品牌軟飲料滿(mǎn)意度排序 55
二、包裝對(duì)軟飲料消費(fèi)的影響狀況 55
三、消費(fèi)者喜愛(ài)的飲品類(lèi)型 56
四、提升消費(fèi)者滿(mǎn)意度的建議 56
第四節(jié) 中國(guó)軟飲料行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及對(duì)策 56
一、中國(guó)“飲料”企業(yè)將面臨八大考驗(yàn) 56
二、國(guó)內(nèi)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略選擇 59
三、中國(guó)飲料企業(yè)攻克技術(shù)壁壘途徑 61
第四章 中國(guó)軟飲料制造行業(yè)財(cái)務(wù)狀況 64
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)發(fā)展分析 64
一、2011年中國(guó)軟飲料行業(yè)發(fā)展概況 64
二、2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)發(fā)展概況 66
第二節(jié) 2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)規(guī)模分析 69
一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 69
二、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 71
三、銷(xiāo)售規(guī)模增長(zhǎng)分析 73
四、利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 75
第三節(jié) 2011-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 76
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 76
二、資產(chǎn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 78
三、銷(xiāo)售規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 79
四、利潤(rùn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 81
第四節(jié) 2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)產(chǎn)值分析 83
一、產(chǎn)成品增長(zhǎng)分析 83
二、工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值分析 85
三、出口交貨值分析 87
第五節(jié) 2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)成本費(fèi)用分析 88
一、銷(xiāo)售成本分析 88
二、主要費(fèi)用分析 89
第六節(jié) 2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)運(yùn)營(yíng)效益分析 91
一、償債能力分析 91
二、盈利能力分析 94
三、運(yùn)營(yíng)能力分析 100
第七節(jié) 2009-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)集中度分析 105
一、資產(chǎn)集中度分析 105
二、銷(xiāo)售集中度分析 105
三、利潤(rùn)集中度分析 106
第五章 茶飲料市場(chǎng) 107
第一節(jié) 茶飲料市場(chǎng)總體分析 107
一、中國(guó)茶飲料市場(chǎng)發(fā)展綜述 107
二、中國(guó)茶飲料市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn) 108
三、茶飲料市場(chǎng)消費(fèi)者需求特征分析 110
第二節(jié) 2012年中國(guó)茶飲料市場(chǎng)發(fā)展概述 112
一、2012年茶飲料行業(yè)發(fā)展概況 112
二、茶飲料行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 113
三、茶飲料行業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模增長(zhǎng)分析 114
四、茶飲料行業(yè)利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 115
五、茶飲料行業(yè)盈利能力分析 115
第三節(jié) 2009-2012年茶飲料市場(chǎng)發(fā)展分析 116
一、黑茶飲料漸被市場(chǎng)關(guān)注 116
二、茶飲料市場(chǎng)呈蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì) 117
三、茶飲料市場(chǎng)的新變化透析 117
四、匯源收購(gòu)旭日升強(qiáng)勢(shì)介入茶飲料市場(chǎng) 119
第四節(jié) 中國(guó)茶飲料市場(chǎng)的問(wèn)題與對(duì)策分析 119
一、中國(guó)茶飲料產(chǎn)業(yè)存在的主要問(wèn)題 119
二、推動(dòng)中國(guó)茶飲料市場(chǎng)發(fā)展的建議 120
三、茶飲料品牌營(yíng)銷(xiāo)策略探討 120
四、中國(guó)茶飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略研究 122
第五節(jié) 茶飲料行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì) 123
一、茶飲料市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì) 123
二、無(wú)糖茶飲料市場(chǎng)發(fā)展前景樂(lè)觀 124
三、中草藥保健茶未來(lái)發(fā)展前景廣闊 125
第六節(jié) 中國(guó)茶飲料產(chǎn)品品牌市場(chǎng)分析 126
一、茶飲料品牌滲透率 126
二、茶飲料品牌比例 126
第六章 果汁飲料市場(chǎng) 128
第一節(jié) 果汁飲料市場(chǎng)分析 128
一、中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)發(fā)展概況 128
二、中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)逐漸走向細(xì)分 129
三、中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)新品紛呈 130
四、果汁飲料企業(yè)主打創(chuàng)新牌 133
第二節(jié)2012年中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)發(fā)展概述 134
一、果汁飲料行業(yè)發(fā)展概況 134
二、果汁飲料行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 135
三、果汁飲料行業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模增長(zhǎng)分析 136
四、果汁飲料行業(yè)利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 137
五、果汁飲料行業(yè)盈利能力分析 137
第三節(jié) 中國(guó)果汁市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 138
一、中國(guó)果汁飲料業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)格局 138
二、果汁飲料外資品牌的進(jìn)入及影響 139
三、果汁飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)再起風(fēng)云 141
第四節(jié) 果汁飲料行業(yè)存在的問(wèn)題與對(duì)策 142
一、中國(guó)果汁飲料行業(yè)面臨的主要問(wèn)題 142
二、促進(jìn)中國(guó)果汁飲料工業(yè)快速發(fā)展的建議 143
三、傳統(tǒng)果汁飲料企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)的路徑選擇 144
四、果汁飲料進(jìn)入餐飲渠道的策略分析 149
第五節(jié) 果汁飲料行業(yè)的發(fā)展前景與趨勢(shì) 155
一、中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?nbsp;155
二、果汁飲料市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì) 156
三、果汁飲料行業(yè)未來(lái)發(fā)展熱點(diǎn) 156
第六節(jié) 果汁飲料品牌滲透分析 158
一、果汁飲料品牌滲透率 158
二、果汁飲料品牌比例 158
第七章 果醋飲料市場(chǎng) 160
第一節(jié) 中國(guó)果醋飲料市場(chǎng)概況 160
一、果醋的功效 160
二、果醋飲料行業(yè)逐步擺脫困境漸入佳境 161
三、果醋飲料市場(chǎng)發(fā)展迅猛格局初現(xiàn) 162
四、透視蘋(píng)果醋飲料國(guó)標(biāo)對(duì)果醋市場(chǎng)的影響 163
第二節(jié) 果醋飲料的市場(chǎng)定位與營(yíng)銷(xiāo)分析 164
一、果醋飲料需要明確的市場(chǎng)定位 164
二、果醋飲料市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)面臨的主要問(wèn)題 164
三、果醋飲料的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案規(guī)劃 166
四、果醋飲料的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)與關(guān)聯(lián)定位策略探討 172
第三節(jié) 中國(guó)果醋企業(yè)發(fā)展崛起的策略 175
一、果醋企業(yè)需鎖定目標(biāo)消費(fèi)群體 175
二、企業(yè)需明確果醋的產(chǎn)品定位 175
三、企業(yè)需打造一個(gè)強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品 176
四、企業(yè)需有次序進(jìn)行渠道拓展 176
五、果醋企業(yè)需彰顯品牌價(jià)值 177
六、企業(yè)間聯(lián)手做大果醋品類(lèi)市場(chǎng) 178
第八章 功能飲料市場(chǎng) 179
第一節(jié) 功能飲料的相關(guān)概述 179
一、功能飲料簡(jiǎn)介 179
二、功能飲料分類(lèi) 179
三、運(yùn)動(dòng)飲料的概念及特點(diǎn) 179
四、功能飲料的選擇與飲用 181
第二節(jié) 國(guó)際功能飲料行業(yè)發(fā)展概況 182
一、全球功能飲料零售規(guī)模分析 182
二、泰國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)規(guī)模分析 182
三、美國(guó)市場(chǎng)出現(xiàn)新型功能飲料 183
四、功能性飲料逐步占據(jù)美國(guó)飲料市場(chǎng) 184
五、土耳其能量飲料市場(chǎng)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì) 184
六、奧地利紅牛功能飲料發(fā)展迅猛 185
第三節(jié) 中國(guó)功能飲料行業(yè)發(fā)展綜述 185
一、中國(guó)功能飲料市場(chǎng)發(fā)展歷程 185
二、我國(guó)功能飲料行業(yè)發(fā)展總況 186
三、功能飲料進(jìn)入市場(chǎng)細(xì)分階段 186
四、運(yùn)動(dòng)飲料新國(guó)標(biāo)推動(dòng)功能飲料發(fā)展 187
第四節(jié) 中國(guó)功能飲料市場(chǎng)分析 188
一、功能飲料消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)查及潛力分析 188
二、中國(guó)功能飲料市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)況 192
三、飲料巨頭揮師進(jìn)軍功能飲料市場(chǎng) 193
四、中國(guó)功能飲料零售規(guī)模分析 194
第五節(jié) 中國(guó)功能飲料市場(chǎng)發(fā)展的問(wèn)題 195
一、阻礙功能飲料發(fā)展的因素分析 195
二、國(guó)內(nèi)功能飲料市場(chǎng)監(jiān)管存在缺失 195
三、功能飲料市場(chǎng)面臨三大挑戰(zhàn) 196
四、功能型飲料市場(chǎng)概念炒作嚴(yán)重 197
第六節(jié) 中國(guó)功能飲料市場(chǎng)的發(fā)展策略 197
一、功能性飲料成功營(yíng)銷(xiāo)案例分析 197
二、功能飲料的成功策略分析 201
三、功能飲料的品牌創(chuàng)新策略分析 202
第七節(jié) 功能飲料市場(chǎng)的發(fā)展前景預(yù)測(cè) 203
一、大健康產(chǎn)業(yè)為功能飲料發(fā)展提供契機(jī) 203
二、中國(guó)功能性飲料市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力分析 204
三、功能型果汁飲料將成為未來(lái)的熱點(diǎn) 204
第八節(jié) 功能性飲料產(chǎn)品品牌市場(chǎng)分析 205
一、功能性飲料品牌滲透率 205
二、功能性飲料品牌比例 206
第九章 含乳飲料市場(chǎng) 207
第一節(jié) 含乳飲料相關(guān)概念 207
一、含乳飲料定義 207
二、含乳飲料分類(lèi) 207
第二節(jié) 2012年中國(guó)含乳飲料市場(chǎng)發(fā)展概述 208
一、含乳飲料行業(yè)發(fā)展概況 208
二、含乳飲料行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 209
三、含乳飲料行業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模增長(zhǎng)分析 210
四、含乳飲料行業(yè)利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 211
五、含乳飲料行業(yè)盈利能力分析 211
第三節(jié) 含乳飲料市場(chǎng)分析 212
一、我國(guó)含乳飲料行業(yè)發(fā)展綜述 212
二、我國(guó)乳飲料市場(chǎng)新品層出不窮 213
三、主要含乳飲料產(chǎn)品及其營(yíng)銷(xiāo)概況 214
四、含乳飲料的市場(chǎng)品牌表現(xiàn)分析 219
五、含乳飲料的市場(chǎng)定位與品牌塑造策略 221
六、含乳飲料發(fā)展趨勢(shì)分析 222
七、未來(lái)我國(guó)乳飲料企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)探析 222
第四節(jié) 果乳飲料 225
一、果粒酸乳飲料的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) 225
二、果汁乳飲料穩(wěn)定性控制方法 226
三、外資巨頭聯(lián)手搶攻中國(guó)果乳飲料市場(chǎng) 227
四、果乳飲料市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展分析 228
第五節(jié) 乳酸菌飲料 229
一、乳酸菌飲料快速拓展飲品市場(chǎng) 229
二、活性乳酸菌飲品成為秋冬季節(jié)暢銷(xiāo)品 230
三、乳酸菌飲料發(fā)展策略分析 231
第六節(jié) 乳酸菌飲料行業(yè)產(chǎn)品品牌市場(chǎng)分析 232
一、乳酸菌飲料品牌滲透率 232
二、乳酸菌飲料品牌比例 232
第十章 飲用水市場(chǎng) 234
第一節(jié) 飲用水行業(yè)政策環(huán)境分析 234
一、國(guó)外飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)介紹 234
二、中國(guó)飲用水相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展 237
三、中國(guó)包裝飲用水行業(yè)自律公約 237
四、兩項(xiàng)飲用水新國(guó)標(biāo)相繼出臺(tái) 238
五、2012年全面實(shí)施《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》阻力巨大 239
第二節(jié) 2012年中國(guó)瓶裝飲用水制造市場(chǎng)發(fā)展概述 240
一、瓶裝飲用水制造行業(yè)發(fā)展概況 240
二、瓶裝飲用水制造行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 241
三、瓶裝飲用水制造行業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模增長(zhǎng)分析 242
四、瓶裝飲用水制造行業(yè)利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 243
五、瓶裝飲用水制造行業(yè)盈利能力分析 244
六、中國(guó)瓶裝飲用水零售規(guī)模分析 245
第三節(jié) 飲用水行業(yè)發(fā)展概況 246
一、中國(guó)飲用水行業(yè)發(fā)展歷程 246
二、中國(guó)飲用水行業(yè)步入成熟階段 248
三、中國(guó)農(nóng)村飲用水發(fā)展步入黃金期 249
四、2011年中國(guó)飲用水行業(yè)發(fā)展主題 249
第四節(jié) 飲用水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 250
一、中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形態(tài)剖析 250
二、中國(guó)礦泉水品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析 251
三、高端飲用水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 251
四、華南市場(chǎng)桶裝水競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)剖析 252
五、中國(guó)瓶裝水的優(yōu)質(zhì)水源地競(jìng)爭(zhēng) 254
第五節(jié) 飲用水行業(yè)存在的問(wèn)題及對(duì)策 255
一、中國(guó)飲用水安全面臨多重挑戰(zhàn) 255
二、我國(guó)包裝飲用水行業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn) 255
三、瓶裝飲用水銷(xiāo)售渠道開(kāi)拓策略分析 256
四、瓶裝水行業(yè)品牌開(kāi)發(fā)策略 257
第六節(jié) 飲用水市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì) 259
一、高端飲用水行業(yè)發(fā)展前景光明 259
二、中國(guó)礦泉水品質(zhì)發(fā)展動(dòng)向分析 260
三、礦物質(zhì)水和礦泉水將成為我國(guó)瓶裝水發(fā)展方向 261
第七節(jié) 飲用水行業(yè)品牌市場(chǎng)分析 262
一、飲用水品牌滲透率 262
二、飲用水品牌比例 263
第十一章 碳酸飲料市場(chǎng) 264
第一節(jié) 碳酸飲料的相關(guān)介紹 264
一、碳酸飲料的定義 264
二、碳酸飲料的分類(lèi) 264
三、碳酸飲料的利與弊 265
第二節(jié) 2012年中國(guó)碳酸飲料制造市場(chǎng)發(fā)展概述 266
一、碳酸飲料制造行業(yè)發(fā)展概況 266
二、碳酸飲料制造行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 268
三、碳酸飲料制造行業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模增長(zhǎng)分析 268
四、碳酸飲料制造行業(yè)利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 269
五、碳酸飲料制造行業(yè)盈利能力分析 270
六、中國(guó)碳酸飲料零售規(guī)模分析 271
第三節(jié) 碳酸飲料市場(chǎng)發(fā)展概況 272
一、碳酸飲料行業(yè)發(fā)展歷程及現(xiàn)狀 272
二、美國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)格局發(fā)生變化 273
三、碳酸飲料巨頭縮減包裝變相漲價(jià) 274
第四節(jié) 碳酸飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 275
一、可口可樂(lè)與百事可樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)的業(yè)績(jī)比較 275
二、“兩樂(lè)”在中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng) 275
第五節(jié) 碳酸飲料行業(yè)發(fā)展對(duì)策及趨勢(shì) 279
一、碳酸飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 279
二、碳酸飲料市場(chǎng)消費(fèi)潛力較大 280
三、碳酸飲料將向健康化方向發(fā)展 281
四、“兩樂(lè)”對(duì)中國(guó)碳酸飲料企業(yè)的啟示 281
第十二章 2011-2012年軟飲料產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 283
第一節(jié) 軟飲料 283
一、中國(guó)軟飲料產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì) 283
二、中國(guó)主要省區(qū)軟飲料產(chǎn)量 284
三、中國(guó)軟飲料生產(chǎn)分布情況 285
第二節(jié) 碳酸飲料 286
一、中國(guó)碳酸飲料類(lèi)產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì) 286
二、中國(guó)主要省區(qū)碳酸飲料類(lèi)產(chǎn)量 287
三、中國(guó)碳酸飲料類(lèi)生產(chǎn)分布情況 288
第三節(jié) 果汁和蔬菜汁飲料類(lèi) 288
一、中國(guó)果汁和蔬菜汁飲料類(lèi)產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì) 288
二、中國(guó)主要省區(qū)果汁和蔬菜汁飲料類(lèi)產(chǎn)量 289
三、中國(guó)果汁和蔬菜汁飲料類(lèi)生產(chǎn)分布情況 290
第四節(jié) 包裝飲用水類(lèi) 291
一、中國(guó)包裝飲用水類(lèi)產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì) 291
二、中國(guó)主要省區(qū)包裝飲用水類(lèi)產(chǎn)量 292
三、中國(guó)包裝飲用水類(lèi)生產(chǎn)分布情況 294
第五節(jié) 液體乳 294
一、中國(guó)液體乳產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì) 294
二、中國(guó)主要省區(qū)液體乳產(chǎn)量 295
三、中國(guó)液體乳生產(chǎn)分布情況 297
第十三章 固體飲料細(xì)分產(chǎn)品剖析--咖啡 298
第一節(jié) 咖啡基本介紹 298
一、咖啡產(chǎn)品介紹 298
二、咖啡的基本特征 299
三、咖啡的常見(jiàn)品種 300
第二節(jié) 世界咖啡行業(yè)發(fā)展概況 301
一、世界咖啡豆種類(lèi)及其主要產(chǎn)區(qū) 301
二、2011年全球咖啡生產(chǎn)情況分析 305
三、2011年全球咖啡市場(chǎng)消費(fèi)概況 306
第三節(jié) 2012年固體飲料行業(yè)發(fā)展分析 307
一、中國(guó)固體飲料行業(yè)發(fā)展概況 307
二、固體飲料行業(yè)企業(yè)規(guī)模分析 308
三、固體飲料行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析 310
四、固體飲料行業(yè)銷(xiāo)售收入分析 311
五、固體飲料行業(yè)利潤(rùn)總額分析 313
六、固體飲料行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析 314
第四節(jié) 中國(guó)咖啡行業(yè)發(fā)展綜況 316
一、中國(guó)咖啡行業(yè)發(fā)展歷程 316
二、中國(guó)咖啡生產(chǎn)情況統(tǒng)計(jì) 317
三、中國(guó)最大咖啡速溶粉生產(chǎn)線(xiàn)建成 318
四、中國(guó)－東盟咖啡行業(yè)合作委員會(huì)成立 318
五、中國(guó)咖啡自主品牌發(fā)展?fàn)顩r淺析 319
第五節(jié) 中國(guó)咖啡市場(chǎng)運(yùn)行概況 320
一、中國(guó)咖啡市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 320
二、中國(guó)咖啡市場(chǎng)零售規(guī)模 321
三、國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析 322
四、“后谷咖啡超市”銷(xiāo)售渠道分析 322
五、中國(guó)高端咖啡發(fā)展可行性分析 323
第六節(jié) 中國(guó)咖啡消費(fèi)者調(diào)研分析 324
一、消費(fèi)者認(rèn)為最好的咖啡品牌分析 324
二、消費(fèi)者喝咖啡的原因與顧慮分析 324
三、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)咖啡時(shí)考慮的主要因素 325
四、消費(fèi)者經(jīng)常喝咖啡的主要地點(diǎn)分析 326
五、消費(fèi)者喝咖啡喜歡包裝及容量分析 326
第七節(jié) 中國(guó)咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析 327
一、咖啡行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)程度 327
二、貝利咖啡正式進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng) 328
三、國(guó)際咖啡產(chǎn)業(yè)巨頭搶灘云南 328
四、中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)品牌 329
五、未來(lái)咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望 331
第十四章 軟飲料行業(yè)重點(diǎn)企業(yè) 333
第一節(jié) 杭州娃哈哈集團(tuán) 333
一、企業(yè)基本情況 333
二、企業(yè)發(fā)展歷程分析 333
三、企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析 334
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 335
五、企業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)分析 336
第二節(jié) 統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司 336
一、企業(yè)基本情況 336
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 337
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 337
四、企業(yè)盈利能力分析 338
五、企業(yè)償債能力分析 338
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 339
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 339
第三節(jié) 康師傅控股有限公司 340
一、企業(yè)基本情況 340
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 341
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 342
四、企業(yè)盈利能力分析 343
五、企業(yè)償債能力分析 343
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 343
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 344
第四節(jié) 北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司 344
一、企業(yè)基本情況 344
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 345
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 346
四、企業(yè)盈利能力分析 346
五、企業(yè)償債能力分析 346
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 347
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 347
第五節(jié) 河北承德露露股份有限公司 348
一、企業(yè)基本情況 348
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 349
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 350
四、企業(yè)盈利能力分析 351
五、企業(yè)償債能力分析 351
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 351
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 352
第六節(jié) 加多寶集團(tuán) 352
一、企業(yè)基本情況 352
二、企業(yè)發(fā)展歷程分析 353
三、企業(yè)旗下品牌分析 353
四、商標(biāo)品牌大戰(zhàn)分析 354
五、加多寶去王老吉化 355
第七節(jié) 紅牛維他命飲料有限公司 355
一、公司基本情況 355
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 356
三、企業(yè)償債能力分析 357
四、企業(yè)盈利能力分析 357
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 358
第十五章 軟飲料營(yíng)銷(xiāo)分析 359
第一節(jié) 營(yíng)銷(xiāo)渠道分析 359
一、營(yíng)銷(xiāo)渠道的概念及特征 359
二、營(yíng)銷(xiāo)渠道管理內(nèi)容及設(shè)計(jì) 359
三、營(yíng)銷(xiāo)渠道管理問(wèn)題與對(duì)策 360
四、新形勢(shì)下的營(yíng)銷(xiāo)渠道管理 361
第二節(jié) 軟飲料市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)狀況分析 362
一、品牌網(wǎng)絡(luò)廣告投放狀況 362
二、踐行大平臺(tái)大營(yíng)銷(xiāo)策略 363
三、品牌營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)作問(wèn)題及對(duì)策 366
四、飲料行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略探討 370
第三節(jié) 軟飲料市場(chǎng)的差異化營(yíng)銷(xiāo)策略分析 371
一、產(chǎn)品差異化策略分析 371
二、品牌形象差異化策略 374
三、促銷(xiāo)差異化策略分析 378
四、差異化營(yíng)銷(xiāo)策略的誤區(qū) 382
五、差異化營(yíng)銷(xiāo)策略的風(fēng)險(xiǎn) 382
六、差異化營(yíng)銷(xiāo)策略的建議 383
第四節(jié) 案例分析 386
一、可口可樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)利器 386
二、百事可樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)策略 392
三、蒙牛飲料營(yíng)銷(xiāo)策劃 397
四、農(nóng)夫果園差異化營(yíng)銷(xiāo) 398
第十六章 中國(guó)軟飲料業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 404
第一節(jié) 軟飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 404
一、現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者之間的競(jìng)爭(zhēng) 405
二、潛在進(jìn)入者 405
三、替代品的威脅 405
四、供應(yīng)商議價(jià)能力 406
五、需求客戶(hù)議價(jià)能力 406
第二節(jié) 軟飲料競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)的基本結(jié)構(gòu) 406
一、市場(chǎng)集中度 406
二、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度 407
三、進(jìn)入和退出壁壘 407
第三節(jié) 軟飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 408
一、中國(guó)軟飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)規(guī)劃簡(jiǎn)析 408
二、“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”競(jìng)爭(zhēng)模式初步成型 408
三、中國(guó)軟飲料業(yè)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)分析 409
第四節(jié) 中國(guó)軟飲料業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略與趨勢(shì) 410
一、中國(guó)軟飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 410
二、國(guó)內(nèi)軟飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望 413
三、未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展五大關(guān)鍵主題 414
第十七章 中國(guó)軟飲料業(yè)投資分析及前景展望 419
第一節(jié) 中國(guó)軟飲料行業(yè)SWOT分析 419
一、優(yōu)勢(shì)/機(jī)會(huì)點(diǎn) 419
二、劣勢(shì)/威脅點(diǎn) 423
第二節(jié) 投資風(fēng)險(xiǎn) 424
一、宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn) 424
二、政策風(fēng)險(xiǎn) 425
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 425
四、供求結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn) 425
五、區(qū)域風(fēng)險(xiǎn) 426
六、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn) 426
七、食品安全風(fēng)險(xiǎn) 427
第三節(jié) 投資策略與建議 427
一、充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新 427
二、軟飲料產(chǎn)品開(kāi)發(fā)思路 428
三、軟飲料品牌的培養(yǎng)與經(jīng)營(yíng) 428
四、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)投資方向 428
第四節(jié) 飲料行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)趨勢(shì)分析 428
一、分眾營(yíng)銷(xiāo) 428
二、社會(huì)營(yíng)銷(xiāo) 429
三、價(jià)值營(yíng)銷(xiāo) 429
四、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo) 429
第五節(jié) 軟飲料市場(chǎng)前景分析 430
一、“十二五”飲料工業(yè)發(fā)展規(guī)劃解讀 430
二、軟飲料行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)及空間分析 430
三、中國(guó)軟飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 431
四、軟飲料市場(chǎng)走勢(shì)和消費(fèi)傾向分析 433
五、未來(lái)軟飲料業(yè)將步入重構(gòu)時(shí)期 434
六、西部軟飲料市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力巨大 436
第六節(jié) 2012-2017年中國(guó)飲料市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)分析 436
一、2012-2017年中國(guó)茶飲料市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 436
二、2012-2017年中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 437
三、2012-2017年中國(guó)功能飲料市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 437
四、2012-2017年中國(guó)含乳飲料市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 438
五、2012-2017年中國(guó)飲用水市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 439
六、2012-2017年中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 440
七、2012-2017年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 440
八、2012-2017年中國(guó)軟飲料市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 441
第十八章 中國(guó)軟飲料企業(yè)融資及IPO上市策略指導(dǎo)分析 442
第一節(jié) 軟飲料企業(yè)融資渠道與選擇分析 442
一、軟飲料企業(yè)融資方法與渠道簡(jiǎn)析 442
二、利用股權(quán)融資謀劃企業(yè)發(fā)展機(jī)遇 444
三、利用政府杠桿拓展企業(yè)融資渠道 448
四、適度債權(quán)融資配置自身資本結(jié)構(gòu) 449
五、關(guān)注民間資本和外資的投資動(dòng)向 450
第二節(jié) 軟飲料企業(yè)境內(nèi)IPO上市目的及條件 451
一、軟飲料企業(yè)境內(nèi)上市主要目的 451
二、軟飲料企業(yè)上市需滿(mǎn)足的條件 452
（一）企業(yè)境內(nèi)主板 IPO 主要條件 452
（二）企業(yè)境內(nèi)中小板IPO主要條件 453
（三）企業(yè)境內(nèi)創(chuàng)業(yè)板IPO主要條件 454
三、企業(yè)改制上市中的關(guān)鍵問(wèn)題 455
第三節(jié) 軟飲料企業(yè)IPO上市的相關(guān)準(zhǔn)備 456
一、企業(yè)該不該上市 456
二、企業(yè)應(yīng)何時(shí)上市 456
三、企業(yè)應(yīng)何地上市 457
四、企業(yè)上市前準(zhǔn)備 457
（一）企業(yè)上市前綜合評(píng)估 457
（二）企業(yè)的內(nèi)部規(guī)范重組 457
（三）選擇并配合中介機(jī)構(gòu) 458
（四）應(yīng)如何選擇中介機(jī)構(gòu) 458
第四節(jié) 軟飲料企業(yè)IPO上市的規(guī)劃實(shí)施 458
一、上市費(fèi)用規(guī)劃和團(tuán)隊(duì)組建 458
二、盡職調(diào)查及問(wèn)題解決方案 462
三、改制重組需關(guān)注重點(diǎn)問(wèn)題 465
四、企業(yè)上市輔導(dǎo)及注意事項(xiàng) 468
五、上市申報(bào)材料制作及要求 470
六、網(wǎng)上路演推介及詢(xún)價(jià)發(fā)行 472
第五節(jié) 軟飲料企業(yè)IPO上市審核工作流程 473
一、企業(yè)IPO上市基本審核流程 473
二、企業(yè)IPO上市具體審核環(huán)節(jié) 474
三、與發(fā)行審核流程相關(guān)的事項(xiàng) 477

 
圖表目錄
圖表 1  消費(fèi)者對(duì)軟飲料的購(gòu)買(mǎi)意愿 53
圖表 2  消費(fèi)者關(guān)注軟飲料的因素 54
圖表 3  消費(fèi)者軟飲料購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣 54
圖表 4  中國(guó)各品牌軟飲料滿(mǎn)意度排名 55
圖表 5  2011年中國(guó)軟飲料行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 64
圖表 6  2011年中國(guó)軟飲料行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名 65
圖表 7  2011年中國(guó)軟飲料行業(yè)前五省區(qū)資產(chǎn)總計(jì)排名 66
圖表 8  2011年中國(guó)軟飲料行業(yè)前五省區(qū)銷(xiāo)售收入排名 66
圖表 9  2011年中國(guó)軟飲料行業(yè)前五省區(qū)利潤(rùn)總額排名 66
圖表 10  2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 67
圖表 11  2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名 68
圖表 12  2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)前五省區(qū)資產(chǎn)總計(jì)排名 68
圖表 13  2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)前五省區(qū)銷(xiāo)售收入排名 69
圖表 14  2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)前五省區(qū)利潤(rùn)總額排名 69
圖表 15  2007-2012年中國(guó)軟飲料企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 70
圖表 16  2012年中國(guó)各省區(qū)軟飲料企業(yè)數(shù)量比較 70
圖表 17  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 71
圖表 18  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)資產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 72
圖表 19  2012年中國(guó)各省區(qū)軟飲料行業(yè)資產(chǎn)總額比較 72
圖表 20  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)銷(xiāo)售收入統(tǒng)計(jì) 73
圖表 21  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 73
圖表 22  2012年中國(guó)各省區(qū)軟飲料行業(yè)銷(xiāo)售收入比較 74
圖表 23  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 75
圖表 24  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 75
圖表 25  2012年中國(guó)各省區(qū)軟飲料行業(yè)利潤(rùn)總額比較 75
圖表 26  2011-2012年中國(guó)不同規(guī)模軟飲料企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 77
圖表 27  2012年中國(guó)不同規(guī)模軟飲料企業(yè)數(shù)量所占份額 77
圖表 28  2011-2012年中國(guó)不同所有制軟飲料企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 77
圖表 29  2012年中國(guó)不同所有制軟飲料企業(yè)數(shù)量所占份額 78
圖表 30  2011-2012年不同規(guī)模軟飲料企業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 78
圖表 31  2012年中國(guó)不同規(guī)模軟飲料企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 78
圖表 32  2011-2012年中國(guó)不同所有制軟飲料企業(yè)資產(chǎn)總額 79
圖表 33  2012年不同所有制軟飲料企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 79
圖表 34  2011-2012年不同規(guī)模軟飲料企業(yè)銷(xiāo)售收入統(tǒng)計(jì) 80
圖表 35  2012年中國(guó)不同規(guī)模軟飲料企業(yè)銷(xiāo)售收入所占份額 80
圖表 36  2011-2012年不同所有制軟飲料企業(yè)銷(xiāo)售收入統(tǒng)計(jì) 80
圖表 37  2012年不同所有制軟飲料企業(yè)銷(xiāo)售收入所占份額 81
圖表 38  2011-2012年中國(guó)不同規(guī)模軟飲料企業(yè)利潤(rùn)總額 81
圖表 39  2012年中國(guó)不同規(guī)模軟飲料企業(yè)利潤(rùn)總額所占份額 82
圖表 40  2011-2012年中國(guó)不同所有制軟飲料企業(yè)利潤(rùn)總額 82
圖表 41  2012年不同所有制軟飲料企業(yè)利潤(rùn)總額所占份額 83
圖表 42  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計(jì) 83
圖表 43  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)產(chǎn)成品增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 84
圖表 44  2012年中國(guó)主要省區(qū)軟飲料行業(yè)產(chǎn)成品比較 84
圖表 45  2009-2011年中國(guó)軟飲料行業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 85
圖表 46  2009-2011年中國(guó)軟飲料行業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 85
圖表 47  2011年中國(guó)主要省區(qū)軟飲料行業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值比較 86
圖表 48  2009-2011年中國(guó)軟飲料行業(yè)出口交貨值統(tǒng)計(jì) 87
圖表 49  2009-2011年軟飲料行業(yè)出口交貨值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 87
圖表 50  2011年中國(guó)主要省區(qū)軟飲料行業(yè)出口交貨值比較 87
圖表 51  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)銷(xiāo)售成本統(tǒng)計(jì) 88
圖表 52  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)銷(xiāo)售成本趨勢(shì)圖 89
圖表 53  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)銷(xiāo)售費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 89
圖表 54  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)銷(xiāo)售費(fèi)用趨勢(shì)圖 90
圖表 55  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)管理費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 90
圖表 56  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)管理費(fèi)用趨勢(shì)圖 90
圖表 57  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 91
圖表 58  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用趨勢(shì)圖 91
圖表 59  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況 92
圖表 60  2011-2012年不同規(guī)模軟飲料企業(yè)償債能力比較 92
圖表 61  2011-2012年不同性質(zhì)軟飲料企業(yè)償債能力比較 92
圖表 62  2012年中國(guó)各省區(qū)軟飲料企業(yè)償債能力比較 93
圖表 63  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)毛利率情況 94
圖表 64  2011-2012年不同規(guī)模軟飲料企業(yè)銷(xiāo)售毛利率比較 94
圖表 65  2011-2012年不同性質(zhì)軟飲料企業(yè)銷(xiāo)售毛利率比較 94
圖表 66  2012年中國(guó)各省區(qū)軟飲料企業(yè)銷(xiāo)售毛利率比較 95
圖表 67  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率情況 96
圖表 68  2012年中國(guó)各省區(qū)軟飲料企業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率比較 96
圖表 69  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率情況 98
圖表 70  2012年中國(guó)各省區(qū)軟飲料企業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率比較 98
圖表 71  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率情況 99
圖表 72  2012年中國(guó)各省區(qū)軟飲料企業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率比較 99
圖表 73  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率情況 101
圖表 74  2012年中國(guó)各省區(qū)軟飲料企業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率比較 101
圖表 75  2007-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 102
圖表 76  2012年中國(guó)各省區(qū)軟飲料企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率比較 102
圖表 77  2007-2012年軟飲料企業(yè)行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 104
圖表 78  2012年中國(guó)各省區(qū)軟飲料企業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率比較 104
圖表 79  2009-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)資產(chǎn)集中度 105
圖表 80  2009-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)銷(xiāo)售收入集中度 106
圖表 81  2009-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)利潤(rùn)集中度 106
圖表 82  2011-2012年茶飲料行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 112
圖表 83  2007-2012年茶飲料行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 113
圖表 84  2007-2012年茶飲料行業(yè)資產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 114
圖表 85  2007-2012年茶飲料行業(yè)銷(xiāo)售收入統(tǒng)計(jì) 114
圖表 86  2007-2012年茶飲料行業(yè)銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 114
圖表 87  2007-2012年茶飲料行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 115
圖表 88  2007-2012年茶飲料行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 115
圖表 89  2007-2012年茶飲料行業(yè)毛利率情況 116
圖表 90  2007-2012年茶飲料行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率情況 116
圖表 91  中國(guó)茶飲料品牌滲透率分析 126
圖表 92  中國(guó)茶飲料品牌最常飲用比例分析 127
圖表 93  2006-2011年中國(guó)果汁飲料零售量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 128
圖表 94  2006-2011年中國(guó)果汁飲料零售額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖（Value） 129
圖表 95  中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)主要新產(chǎn)品 130
圖表 96  2011-2012年果汁飲料行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 134
圖表 97  2007-2012年果汁飲料行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 135
圖表 98  2007-2012年果汁飲料行業(yè)資產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 136
圖表 99  2007-2012年果汁飲料行業(yè)銷(xiāo)售收入統(tǒng)計(jì) 136
圖表 100  2007-2012年果汁飲料行業(yè)銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 136
圖表 101  2007-2012年果汁飲料行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 137
圖表 102  2007-2012年果汁飲料行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 137
圖表 103  2007-2012年果汁飲料行業(yè)毛利率情況 138
圖表 104  2007-2012年果汁飲料行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率情況 138
圖表 105  中國(guó)果汁飲料品牌滲透率分析 158
圖表 106  中國(guó)果汁飲料品牌最常飲用比例分析 159
圖表 107  2006-2011年世界功能飲料零售量統(tǒng)計(jì) 182
圖表 108  2006-2011年世界功能飲料零售量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖（Volume） 182
圖表 109  消費(fèi)者認(rèn)為最好的功能飲料品牌 189
圖表 110  消費(fèi)者評(píng)判功能飲料好與不好的主要標(biāo)準(zhǔn) 189
圖表 111  消費(fèi)者對(duì)功能飲料平均每月花費(fèi)金額 190
圖表 112  紅牛飲料最適合消費(fèi)群體比例 191
圖表 113  高端功能飲料是否具有潛在的市場(chǎng)機(jī)會(huì) 191
圖表 114  消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)每瓶10元以上的高端功能飲料的比例 192
圖表 115  2006-2011年中國(guó)功能飲料零售量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖（Volume） 194
圖表 116  2006-2011年中國(guó)功能飲料零售額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖（Value） 195
圖表 117  2011年中國(guó)功能飲料品牌滲透率分析 205
圖表 118  2011年中國(guó)功能性飲料品牌最常飲用比例 206
圖表 119  2011-2012年含乳飲料行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 208
圖表 120  2007-2012年含乳飲料行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 209
圖表 121  2007-2012年含乳飲料行業(yè)資產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 210
圖表 122  2007-2012年含乳飲料行業(yè)銷(xiāo)售收入統(tǒng)計(jì) 210
圖表 123  2007-2012年含乳飲料行業(yè)銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 210
圖表 124  2007-2012年含乳飲料行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 211
圖表 125  2007-2012年含乳飲料行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 211
圖表 126  2007-2012年含乳飲料行業(yè)毛利率情況 212
圖表 127  2007-2012年含乳飲料行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率情況 212
圖表 128  營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)產(chǎn)品系列化示意圖 215
圖表 129  營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)與果粒奶優(yōu)的對(duì)比分析 217
圖表 130  2011年中國(guó)乳酸菌飲料品牌滲透率分析 232
圖表 131  2011年中國(guó)乳酸菌飲料品牌最常飲用比例 233
圖表 132  2011-2012年瓶裝飲用水制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 240
圖表 133  2007-2012年瓶裝飲用水制造行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 241
圖表 134  2007-2012年瓶裝飲用水制造行業(yè)資產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 242
圖表 135  2007-2012年瓶裝飲用水制造行業(yè)銷(xiāo)售收入統(tǒng)計(jì) 242
圖表 136  2007-2012年瓶裝飲用水制造行業(yè)銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 243
圖表 137  2007-2012年瓶裝飲用水制造行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 243
圖表 138  2007-2012年瓶裝飲用水制造行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 244
圖表 139  2007-2012年瓶裝飲用水制造行業(yè)毛利率情況 244
圖表 140  2007-2012年瓶裝飲用水制造行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率情況 245
圖表 141  2004-2011中國(guó)瓶裝飲用水零售量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖（Volume） 245
圖表 142  2004-2011中國(guó)瓶裝飲用水零售額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖（Value） 246
圖表 143  中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)細(xì)分 250
圖表 144  2011年中國(guó)瓶裝水競(jìng)爭(zhēng)格局 250
圖表 145  中國(guó)高端瓶裝水主要企業(yè)及品牌情況 252
圖表 146  2011年中國(guó)飲用水品牌滲透率分析 263
圖表 147  2011年中國(guó)飲用水品牌最常飲用比例 263
圖表 148  2011-2012年碳酸飲料制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 267
圖表 149  2007-2012年碳酸飲料制造行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 268
圖表 150  2007-2012年碳酸飲料制造行業(yè)資產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 268
圖表 151  2007-2012年碳酸飲料制造行業(yè)銷(xiāo)售收入統(tǒng)計(jì) 269
圖表 152  2007-2012年碳酸飲料制造行業(yè)銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 269
圖表 153  2007-2012年碳酸飲料制造行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 269
圖表 154  2007-2012年碳酸飲料制造行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 270
圖表 155  2007-2012年碳酸飲料制造行業(yè)毛利率情況 270
圖表 156  2007-2012年碳酸飲料制造行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率情況 271
圖表 157  2004-2011中國(guó)碳酸飲料零售量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖（Volume） 271
圖表 158  2004-2011中國(guó)碳酸飲料零售額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖（Value） 272
圖表 159  2003-2012年中國(guó)軟飲料產(chǎn)量情況表 283
圖表 160  2007-2012年中國(guó)軟飲料產(chǎn)量變動(dòng)趨勢(shì) 283
圖表 161  2011-2012年中國(guó)主要省區(qū)軟飲料產(chǎn)量情況 284
圖表 162  2011年中國(guó)主要省區(qū)軟飲料產(chǎn)量比例 285
圖表 163  2012年中國(guó)主要省區(qū)軟飲料產(chǎn)量比例 285
圖表 164  2003-2012年中國(guó)碳酸飲料類(lèi)產(chǎn)量情況表 286
圖表 165  2007-2012年中國(guó)碳酸飲料類(lèi)產(chǎn)量變動(dòng)趨勢(shì) 286
圖表 166  2011-2012年中國(guó)主要省區(qū)碳酸飲料類(lèi)產(chǎn)量情況 287
圖表 167  2011年中國(guó)主要省區(qū)碳酸飲料類(lèi)產(chǎn)量比例 288
圖表 168  2012年中國(guó)主要省區(qū)碳酸飲料類(lèi)產(chǎn)量比例 288
圖表 169  2008-2011年中國(guó)果汁和蔬菜汁飲料類(lèi)產(chǎn)量情況表 289
圖表 170  2008-2011年中國(guó)果汁和蔬菜汁飲料類(lèi)產(chǎn)量變動(dòng)趨勢(shì) 289
圖表 171  2010-2011年中國(guó)主要省區(qū)果汁和蔬菜汁飲料類(lèi)產(chǎn)量情況 289
圖表 172  2010年中國(guó)主要省區(qū)果汁和蔬菜汁飲料類(lèi)產(chǎn)量比例 291
圖表 173  2011年中國(guó)主要省區(qū)果汁和蔬菜汁飲料類(lèi)產(chǎn)量比例 291
圖表 174  2003-2012年中國(guó)包裝飲用水類(lèi)產(chǎn)量情況表 292
圖表 175  2007-2012年中國(guó)包裝飲用水類(lèi)產(chǎn)量變動(dòng)趨勢(shì) 292
圖表 176  2011-2012年中國(guó)主要省區(qū)包裝飲用水類(lèi)產(chǎn)量情況 293
圖表 177  2011年中國(guó)主要省區(qū)包裝飲用水類(lèi)產(chǎn)量比例 294
圖表 178  2012年中國(guó)主要省區(qū)包裝飲用水類(lèi)產(chǎn)量比例 294
圖表 179  2003-2012年中國(guó)液體乳產(chǎn)量情況表 295
圖表 180  2007-2012年中國(guó)液體乳產(chǎn)量變動(dòng)趨勢(shì) 295
圖表 181  2011-2012年中國(guó)主要省區(qū)液體乳產(chǎn)量情況 296
圖表 182  2011年中國(guó)主要省區(qū)液體乳產(chǎn)量比例 297
圖表 183  2012年中國(guó)主要省區(qū)液體乳產(chǎn)量比例 297
圖表 184  2006-2011年世界咖啡播種面積統(tǒng)計(jì) 305
圖表 185  2006-2011年全球咖啡產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 306
圖表 186  2006-2011年世界咖啡市場(chǎng)零售量及增長(zhǎng)趨勢(shì) 306
圖表 187  2006-2011年世界咖啡市場(chǎng)零售額及增長(zhǎng)趨勢(shì) 307
圖表 188  2012年中國(guó)固體飲料制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 307
圖表 189  2011-2012年中國(guó)不同規(guī)模固體飲料制造企業(yè)數(shù)量 309
圖表 190  2012年中國(guó)不同規(guī)模固體飲料制造企業(yè)數(shù)量所占份額 309
圖表 191  2011-2012年中國(guó)不同所有制固體飲料制造企業(yè)數(shù)量 309
圖表 192  2012年中國(guó)不同所有制固體飲料制造企業(yè)數(shù)量所占份額 310
圖表 193  2011-2012年中國(guó)不同規(guī)模固體飲料制造企業(yè)資產(chǎn)總額 310
圖表 194  2012年中國(guó)不同規(guī)模固體飲料制造企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 310
圖表 195  2011-2012年不同所有制固體飲料制造企業(yè)資產(chǎn)總額 311
圖表 196  2012年不同性質(zhì)的固體飲料制造企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 311
圖表 197  2011-2012年不同規(guī)模固體飲料制造企業(yè)銷(xiāo)售收入 312
圖表 198  2012年不同規(guī)模的固體飲料制造企業(yè)銷(xiāo)售收入所占份額 312
圖表 199  2011-2012年不同所有制固體飲料制造企業(yè)銷(xiāo)售收入 312
圖表 200  2012年不同性質(zhì)的固體飲料制造企業(yè)銷(xiāo)售收入所占份額 313
圖表 201  2011-2012年不同規(guī)模固體飲料制造企業(yè)利潤(rùn)總額 313
圖表 202  2012年不同規(guī)模的固體飲料制造企業(yè)利潤(rùn)總額所占份額 313
圖表 203  2011-2012年不同所有制固體飲料制造企業(yè)利潤(rùn)總額 314
圖表 204  2007-2012年中國(guó)固體飲料制造行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率 314
圖表 205  2007-2012年中國(guó)固體飲料制造行業(yè)資產(chǎn)利潤(rùn)率 315
圖表 206  2007-2012年中國(guó)固體飲料制造行業(yè)毛利率 315
圖表 207  2011-2012年不同規(guī)模固體飲料制造企業(yè)銷(xiāo)售毛利率 315
圖表 208  2011-2012年不同性質(zhì)固體飲料制造企業(yè)銷(xiāo)售毛利率 316
圖表 209  2008-2011年中國(guó)咖啡種植情況表 318
圖表 210  2008-2011年中國(guó)咖啡豆產(chǎn)量情況表 318
圖表 211  2006-2011年中國(guó)咖啡零售量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 321
圖表 212  2006-2011年中國(guó)咖啡零售額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 322
圖表 213  消費(fèi)者認(rèn)為最好的咖啡品牌比例 324
圖表 214  消費(fèi)者喜歡喝咖啡的主要原因分析 325
圖表 215  消費(fèi)者喝咖啡的主要顧慮 325
圖表 216  消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)咖啡時(shí)考慮的主要因素 326
圖表 217  消費(fèi)者經(jīng)常喝咖啡的主要地點(diǎn) 326
圖表 218  消費(fèi)者喜歡喝咖啡的包裝比例 327
圖表 219  消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡的容量比例統(tǒng)計(jì) 327
圖表 220  2009-2011年杭州娃哈哈集團(tuán)盈利能力分析 335
圖表 221  2011年統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司分行業(yè)情況表 337
圖表 222  2011年統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 337
圖表 223  2008-2011年統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 338
圖表 224  2008-2011年統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 338
圖表 225  2008-2011年統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司盈利能力情況 338
圖表 226  2008-2011年統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司償債能力情況 339
圖表 227  2008-2011年統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 339
圖表 228  2008-2011年統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 339
圖表 229  2011年統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 340
圖表 230  2010-2011年康師傅控股有限公司分行業(yè)情況表 341
圖表 231  2011年康師傅控股有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 342
圖表 232  2009-2012年康師傅控股有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 342
圖表 233  2009-2012年康師傅控股有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 342
圖表 234  2009-2012年康師傅控股有限公司盈利能力情況 343
圖表 235  2009-2012年康師傅控股有限公司償債能力情況 343
圖表 236  2009-2012年康師傅控股有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 343
圖表 237  2009-2012年康師傅控股有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 344
圖表 238  2012年康師傅控股有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 344
圖表 239  2010-2011年中國(guó)匯源果汁集團(tuán)有限公司分產(chǎn)品情況表 345
圖表 240  2011年中國(guó)匯源果汁集團(tuán)有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 345
圖表 241  2008-2011年中國(guó)匯源果汁集團(tuán)有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 346
圖表 242  2008-2011年中國(guó)匯源果汁集團(tuán)有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 346
圖表 243  2008-2011年中國(guó)匯源果汁集團(tuán)有限公司盈利能力情況 346
圖表 244  2008-2011年中國(guó)匯源果汁集團(tuán)有限公司償債能力情況 347
圖表 245  2008-2011年中國(guó)匯源果汁集團(tuán)有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 347
圖表 246  2008-2011年中國(guó)匯源果汁集團(tuán)有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 347
圖表 247  2011年中國(guó)匯源果汁集團(tuán)有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 348
圖表 248  2011年河北承德露露股份有限公司分產(chǎn)品情況表 350
圖表 249  2009-2012年河北承德露露股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 350
圖表 250  2009-2012年河北承德露露股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 350
圖表 251  2009-2012年河北承德露露股份有限公司盈利能力情況 351
圖表 252  2009-2012年河北承德露露股份有限公司償債能力情況 351
圖表 253  2009-2012年河北承德露露股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 351
圖表 254  2009-2012年河北承德露露股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 352
圖表 255  紅牛維他命飲料有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 356
圖表 256  紅牛維他命飲料有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 356
圖表 257  紅牛維他命飲料有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 357
圖表 258  紅牛維他命飲料有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 357
圖表 259  紅牛維他命飲料有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 358
圖表 260  2012年飲料行業(yè)品牌網(wǎng)絡(luò)廣告投放情況 362
圖表 261  2012年飲料行業(yè)品牌網(wǎng)絡(luò)廣告投放TOP10廣告主 362
圖表 262  消費(fèi)者對(duì)飲料細(xì)分市場(chǎng)的心理 384
圖表 263  波特五力競(jìng)爭(zhēng)模型與一般戰(zhàn)略的關(guān)系 404
圖表 264  2012-2017年茶飲料行業(yè)銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 437
圖表 265  2012-2017年果汁飲料行業(yè)銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 437
圖表 266  2012-2017年中國(guó)功能飲料市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 438
圖表 267  2012-2017年中國(guó)含乳飲料市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 439
圖表 268  2012-2017年中國(guó)飲用水市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 439
圖表 269  2012-2017年中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 440
圖表 270  2012-2017年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 440
圖表 271  2012-2017年中國(guó)軟飲料市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 441
圖表 272  軟飲料企業(yè)融資方式與渠道分類(lèi) 443
圖表 273  風(fēng)險(xiǎn)投資和私募股權(quán)的主要區(qū)別 446
圖表 274  創(chuàng)投及私募股權(quán)投資基金運(yùn)作程序 447
圖表 275  軟飲料企業(yè)IPO上市網(wǎng)上路演的主要事項(xiàng) 472
圖表 276  軟飲料企業(yè)IPO上市基本審核流程圖 474