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第一章 全球大米行業(yè)市場發(fā)展分析 18
第一節(jié) 全球糧食行業(yè)情況介紹 18
一、全球經(jīng)濟影響糧食分析 18
二、全球糧食安全發(fā)展分析 18
三、全球糧食價格發(fā)展情況 19
四、未來全球糧食發(fā)展問題 20
第二節(jié) 全球區(qū)域大米行業(yè)情況 22
一、全球區(qū)域稻米產(chǎn)量情況 22
二、全球區(qū)域稻米需求情況 23
三、全球區(qū)域稻米庫存情況 23
四、全球區(qū)域稻米進口情況 24
第三節(jié) 主要國家稻米行業(yè)情況 25
一、主要國家稻米生產(chǎn)情況 25
二、主要國家稻米需求情況 25
三、主要國家稻米庫存情況 26
四、主要國家稻米貿(mào)易情況 27
（一）稻米進口情況 27
（二）稻米出口情況 28
第四節(jié) 全球大米市場運行情況 29
一、全球大米市場庫存態(tài)勢 29
二、主要國家大米出口態(tài)勢 29
（一）印度大米出口態(tài)勢 29
（二）泰國大米出口態(tài)勢 30
（三）越南大米出口態(tài)勢 30
三、全球大米市場價格分析 30
第二章 中國水稻市場分析及預測 32
第一節(jié) 中國稻谷市場分析 32
一、國內(nèi)稻谷種植情況 32
二、國內(nèi)稻谷生產(chǎn)狀況 33
三、稻谷市場運行情況 33
四、稻谷市場供需平衡 36
五、國內(nèi)稻谷價格情況 38
六、稻谷市場形勢展望 39
第二節(jié) 中國稻米市場分析 42
一、國內(nèi)稻米生產(chǎn)情況 42
二、中國稻米需求情況 43
三、中國稻米庫存情況 43
四、國內(nèi)稻米市場行情 44
五、稻米市場供求走勢 45
六、稻米市場熱點分析 45
第三節(jié) 稻米加工企業(yè)盈利能力 46
第三章 2012年中國大米行業(yè)現(xiàn)狀 47
第一節(jié) 中國大米所屬行業(yè)發(fā)展分析 47
一、2011年大米所屬業(yè)發(fā)展概述 47
二、2012年第一季度大米所屬行業(yè)發(fā)展概述 50
第二節(jié) 中國大米所屬行業(yè)規(guī)模及變化趨勢 52
一、中國大米所屬行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模及變化趨勢 52
二、中國大米所屬行業(yè)銷售規(guī)模及變化趨勢 56
三、中國大米所屬行業(yè)利潤規(guī)模及變化趨勢 58
四、中國大米所屬行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模及變化趨勢 60
五、中國大米所屬行業(yè)成本費用及變化趨勢 62
(一)大米所屬行業(yè)銷售成本分析 62
(二) 大米所屬行業(yè)銷售費用分析 63
(三) 大米所屬行業(yè)管理費用分析 64
(四) 大米所屬行業(yè)財務費用分析 64
第三節(jié) 中國大米所屬行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析 65
一、中國大米不同所有制企業(yè)數(shù)量比較 65
二、中國大米不同所有制企業(yè)行業(yè)貢獻比較 66
三、中國大米不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量比較 69
四、中國大米不同規(guī)模企業(yè)行業(yè)貢獻比較 70
第四節(jié) 中國大米銷售分析 72
一、全國大米市場零售分析 72
二、全國大米收購價格分析 73
三、南方大米價格上漲原因 73
第一節(jié) 大米進出口市場分析 74
一、大米進出口總體情況分析 74
二、大米進口數(shù)據(jù)分析 75
三、大米出口數(shù)據(jù)分析 76
第四章 2011-2012年中國大米市場分析 78
第一節(jié) 中國大米行業(yè)發(fā)展分析 78
一、中國大米行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 78
二、中國大米行業(yè)生產(chǎn)集中度 79
三、國內(nèi)大米加工業(yè)發(fā)展特點 80
第二節(jié) 中國大米市場分析 81
一、中國大米供應情況分析 81
二、影響大米價格變化的因素 83
三、泰國大米價格大漲對我國影響 84
第三節(jié) 中國大米中長期供求趨勢分析 84
一、稻谷增產(chǎn)潛力分析 84
二、稻米消費態(tài)勢分析 85
三、大米產(chǎn)消平衡分析 86
四、大米出口趨勢分析 86
五、大米價格趨勢分析 86
第五章 中國各省市大米市場發(fā)展分析 88
第一節(jié) 北京市大米市場發(fā)展分析 88
一、北京市水稻種植面積分析 88
二、北京市大米生產(chǎn)情況分析 88
三、北京市大米加工行業(yè)概況 89
四、北京市大米消費價格分析 90
第二節(jié) 上海市大米市場發(fā)展分析 90
一、上海市水稻種植面積分析 90
二、上海市大米生產(chǎn)情況分析 91
三、上海市大米加工行業(yè)概況 91
第三節(jié) 廣東省大米市場發(fā)展分析 93
一、廣東省水稻種植面積分析 93
二、廣東省大米生產(chǎn)情況分析 93
三、廣東各城市稻谷情況分析 94
四、廣東省大米加工行業(yè)概況 95
五、廣東省大米消費情況分析 96
六、廣東省大米進口情況分析 96
七、廣東省糧食價格變化分析 97
八、廣東省大米市場自給率分析 97
第四節(jié) 湖北省大米市場發(fā)展分析 97
一、湖北省水稻種植面積分析 97
二、湖北省大米生產(chǎn)情況分析 98
三、湖北省大米加工行業(yè)概況 98
四、湖北省糧食價格變化分析 100
第五節(jié) 湖南省大米市場發(fā)展分析 101
一、湖南省水稻種植面積分析 101
二、湖南省大米生產(chǎn)情況分析 101
三、湖南省大米加工行業(yè)概況 102
四、湖南省大米消費情況分析 103
五、湖南提高稻米加工效率建議 103
第六節(jié) 河南省大米市場發(fā)展分析 105
一、河南省水稻種植面積分析 105
二、河南省大米生產(chǎn)情況分析 106
三、河南省大米加工行業(yè)概況 106
四、河南省大米消費情況分析 107
第七節(jié) 云南省大米市場發(fā)展分析 108
一、云南省水稻種植面積分析 108
二、云南省大米生產(chǎn)情況分析 109
三、云南省大米加工行業(yè)概況 109
第八節(jié) 四川省大米市場發(fā)展分析 111
一、四川省水稻種植面積分析 111
二、四川省大米生產(chǎn)情況分析 111
三、四川省大米加工行業(yè)概況 112
四、四川省大米消費情況分析 113
第九節(jié) 重慶市大米市場發(fā)展分析 113
一、重慶市水稻種植面積分析 113
二、重慶市大米生產(chǎn)情況分析 114
三、重慶市大米加工行業(yè)概況 114
第十節(jié) 江蘇省大米市場發(fā)展分析 115
一、江蘇省水稻種植面積分析 115
二、江蘇省大米生產(chǎn)情況分析 116
三、江蘇省大米加工行業(yè)概況 117
四、江蘇省大米消費情況分析 118
第十一節(jié) 浙江省大米市場發(fā)展分析 119
一、浙江省水稻種植面積分析 119
二、浙江省大米生產(chǎn)情況分析 119
三、浙江省大米加工行業(yè)概況 120
四、浙江省大米消費情況分析 121
第十二節(jié) 安徽省大米市場發(fā)展分析 121
一、安徽省水稻種植面積分析 121
二、安徽省大米生產(chǎn)情況分析 122
三、安徽省大米加工行業(yè)概況 122
四、安徽省大米消費情況分析 124
五、安徽省糧食價格變化分析 124
第十三節(jié) 廣西大米市場發(fā)展分析 124
一、廣西水稻種植面積分析 124
二、廣西大米生產(chǎn)情況分析 125
三、廣西大米加工行業(yè)概況 125
第六章 2012年米、面制品區(qū)域市場運行情況 127
第一節(jié) 華東地區(qū)米、面制品市場運行情況分析 127
一、行業(yè)規(guī)模 127
二、成長性 127
三、經(jīng)營能力 127
四、盈利能力 128
五、償債能力 128
第二節(jié) 華南地區(qū)米、面制品市場運行情況分析 128
一、行業(yè)規(guī)模 128
二、成長性 129
三、經(jīng)營能力 129
四、盈利能力 129
五、償債能力 130
第三節(jié) 華北地區(qū)米、面制品市場運行情況分析 130
一、行業(yè)規(guī)模 130
二、成長性 131
三、經(jīng)營能力 131
四、盈利能力 131
五、償債能力 132
第四節(jié) 東北地區(qū)米、面制品市場運行情況分析 132
一、行業(yè)規(guī)模 132
二、成長性 132
三、經(jīng)營能力 133
四、盈利能力 133
五、償債能力 133
六、影響東北地區(qū)大米市場因素分析 134
七、東北稻米市場形勢 135
八、東北稻米貿(mào)易中存在的主要問題 136
九、促進東北稻米貿(mào)易發(fā)展的建議 138
第五節(jié) 西北地區(qū)米、面制品市場運行情況分析 139
一、行業(yè)規(guī)模 139
二、成長性 139
三、經(jīng)營能力 140
四、盈利能力 140
五、償債能力 140
第六節(jié) 西南地區(qū)米、面制品市場運行情況分析 141
一、行業(yè)規(guī)模 141
二、成長性 141
三、經(jīng)營能力 142
四、盈利能力 142
五、償債能力 142
第七節(jié) 華中地區(qū)米、面制品市場運行情況分析 143
一、行業(yè)規(guī)模 143
二、成長性 143
三、經(jīng)營能力 143
四、盈利能力 144
五、償債能力 144
第七章 中國大米關聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析 145
第一節(jié) 中國稻米加工技術(shù)現(xiàn)狀 145
一、稻米及其副產(chǎn)品高效增值深加工技術(shù) 145
（一）米糠健康食品生產(chǎn)技術(shù) 145
（二）多孔淀粉生產(chǎn)技術(shù) 146
（三）大米胚芽飲料生產(chǎn)技術(shù) 147
二、大米加工技術(shù)水平分析 148
第二節(jié) 稻米深加工發(fā)展分析 152
一、稻米深加工產(chǎn)品介紹 152
二、大米精深加工發(fā)展分析 154
第三節(jié) 米制食品市場 155
一、米制品加工的重要意義 155
二、米制品的研究與開發(fā)現(xiàn)狀 156
三、國內(nèi)米制品發(fā)展前景分析 157
四、米制品發(fā)展目標重點領域 157
第八章 中國大米市場消費者行為分析 159
第一節(jié) 消費者對大米安全的認知和購買行為分析 159
一、樣本與數(shù)據(jù)來源 159
二、消費者對大米安全問題的認知及態(tài)度 160
（一）個體消費者對大米安全的關注度及評價 160
（二）個體消費者對安全大米的認知情況 161
三、消費者對安全大米的購買行為及相關因素分析 163
（一）消費者購買大米時的基本行為 163
（二）影響消費者大米選擇的因素分析 165
四、結(jié)論及建議 167
第二節(jié) 包裝大米消費者消費行為調(diào)查 168
一、消費者對品牌關注情況 168
二、包裝大米購買數(shù)量情況 169
三、包裝大米意向價格調(diào)查 169
四、消費者的大米產(chǎn)品標準 170
五、包裝大米購買渠道調(diào)查 171
六、包裝大米品牌營銷建議 172
第三節(jié) 大米包裝對消費者影響分析 173
一、糧食包裝存在的問題分析 173
二、大米小包裝出現(xiàn)原因及意義 174
三、大米小包裝存在的問題 174
四、大米包裝對消費者影響 176
第四節(jié) 消費者對待轉(zhuǎn)基因大米的態(tài)度 176
第五節(jié) 中國主食大米消費現(xiàn)狀及問題 177
第六節(jié) 亞洲各國大米人均消耗量情況 178
一、中國人均大米消耗量趨勢變化 178
二、日本人均大米消耗量趨勢變化 179
三、韓國人均大米消耗量趨勢變化 181
第九章 中國大米行業(yè)市場營銷與渠道分析 182
第一節(jié) 大米企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略建議 182
一、大米企業(yè)成功關健因素 182
二、大米企業(yè)經(jīng)銷網(wǎng)絡構(gòu)建 184
三、大米企業(yè)渠道營銷策略 186
四、大米企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略分析 187
第二節(jié) 大米企業(yè)營銷模式建議 188
一、大米企業(yè)本土營銷模式建議 188
二、大米企業(yè)海外營銷模式建議 190
第三節(jié) 大米行業(yè)營銷策略 192
一、大米商品的市場定位 192
二、日本大米差異化營銷策略 192
三、日本大米對中國營銷啟示 194
四、中國大米品牌營銷策劃 195
五、大米行業(yè)整合策略分析 197
第十章 中國大米市場競爭分析 199
第一節(jié) 中國大米高端市場競爭分析 199
第二節(jié) 中國大米品牌競爭分析 199
第三節(jié) 影響國內(nèi)大米市場競爭力的因素分析 200
第十一章 優(yōu)勢企業(yè)與主要品牌 203
第一節(jié) 黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司 203
一、企業(yè)基本情況 203
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 203
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析 204
四、企業(yè)盈利能力分析 205
五、企業(yè)償債能力分析 205
六、企業(yè)運營能力分析 206
七、企業(yè)成本費用分析 206
八、企業(yè)競爭能力分析 207
九、企業(yè)未來發(fā)展愿景 208
第二節(jié) 湖南金健米業(yè)股份有限公司 208
一、企業(yè)基本情況 208
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 209
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析 210
四、企業(yè)盈利能力分析 211
五、企業(yè)償債能力分析 211
六、企業(yè)運營能力分析 212
七、企業(yè)成本費用分析 212
八、企業(yè)未來發(fā)展愿景 213
第三節(jié) 四川禾嘉股份有限公司 214
一、企業(yè)基本情況 214
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 214
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析 214
四、企業(yè)盈利能力分析 215
五、企業(yè)償債能力分析 215
六、企業(yè)運營能力分析 216
七、企業(yè)成本費用分析 216
八、企業(yè)未來發(fā)展愿景 217
第四節(jié) 袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司 217
一、企業(yè)基本情況 217
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 218
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析 220
四、企業(yè)盈利能力分析 220
五、企業(yè)償債能力分析 221
六、企業(yè)運營能力分析 221
七、企業(yè)成本費用分析 222
八、企業(yè)未來發(fā)展愿景 222
第五節(jié) 中糧（江西）米業(yè)有限公司 224
一、公司基本情況 224
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 224
三、企業(yè)償債能力分析 225
四、企業(yè)盈利能力分析 226
五、企業(yè)運營能力分析 226
第六節(jié) 安徽槐祥工貿(mào)集團有限公司 227
一、公司基本情況 227
二、企業(yè)主要生產(chǎn)情況 227
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 228
四、企業(yè)償債能力分析 229
五、企業(yè)盈利能力分析 229
六、企業(yè)運營能力分析 230
第七節(jié) 安徽省稼仙米業(yè)集團有限公司 230
一、公司基本情況 230
二、企業(yè)主要生產(chǎn)情況 231
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 231
四、企業(yè)償債能力分析 232
五、企業(yè)盈利能力分析 232
六、企業(yè)運營能力分析 233
第八節(jié) 安徽省桐城青草香米業(yè)集團有限公司 233
一、公司基本情況 233
二、企業(yè)主要生產(chǎn)情況 234
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 234
四、企業(yè)償債能力分析 235
五、企業(yè)盈利能力分析 236
六、企業(yè)運營能力分析 236
第九節(jié) 安徽家樂米業(yè)有限公司 236
一、公司基本情況 236
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 237
三、企業(yè)償債能力分析 238
四、企業(yè)盈利能力分析 238
五、企業(yè)運營能力分析 239
第十節(jié) 東莞市太糧米業(yè)有限公司 239
一、公司基本情況 239
二、企業(yè)主要生產(chǎn)情況 240
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 241
四、企業(yè)償債能力分析 242
五、企業(yè)盈利能力分析 243
六、企業(yè)運營能力分析 243
第十一節(jié) 莆田市東南香米業(yè)發(fā)展有限公司 243
一、公司基本情況 243
二、企業(yè)發(fā)展情況分析 244
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 244
四、企業(yè)償債能力分析 245
五、企業(yè)盈利能力分析 246
六、企業(yè)運營能力分析 246
第十二節(jié) 鶴崗市三江平原米業(yè)集團有限公司 247
一、公司基本情況 247
二、企業(yè)生產(chǎn)銷售情況 248
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 249
四、企業(yè)償債能力分析 249
五、企業(yè)盈利能力分析 250
六、企業(yè)運營能力分析 250
第十三節(jié) 興化市米業(yè)有限公司 251
一、公司基本情況 251
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 251
三、企業(yè)償債能力分析 252
四、企業(yè)盈利能力分析 253
五、企業(yè)運營能力分析 253
第十四節(jié) 岳陽市為天米業(yè)有限公司 254
一、公司基本情況 254
二、企業(yè)生產(chǎn)銷售情況 254
三、企業(yè)產(chǎn)品代理情況 255
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡構(gòu)架 255
五、企業(yè)生產(chǎn)園區(qū)建設 255
第十二章 中國大米行業(yè)投資環(huán)境 256
第一節(jié) 大米行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境 256
一、2012年中國GDP增長情況分析 256
二、2012年工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析 257
三、2012年全社會固定資產(chǎn)投資分析 260
四、2012年社會消費品零售總額分析 263
五、2012年對外貿(mào)易的發(fā)展形勢分析 264
六、2012年中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢分析 267
第二節(jié) 大米行業(yè)政策環(huán)境 269
一、“中央一號文件” 269
二、稻谷最低收購價政策 279
三、糧食流通管理條例 279
四、稻米穩(wěn)定價格政策 287
五、國家稻谷直接補貼政策 288
第三節(jié) 大米行業(yè)社會環(huán)境 289
一、2011年中國人口環(huán)境分析 289
二、城鄉(xiāng)居民收入與消費分析 292
三、中國農(nóng)村居民種糧意愿分析 293
第四節(jié) 大米行業(yè)技術(shù)環(huán)境 294
一、大米防蟲技術(shù) 294
二、大米儲藏技術(shù) 295
三、大米加工技術(shù) 297
第十三章 2012-2016年大米市場預測分析 300
第一節(jié) 未來世界糧食市場預測 300
一、未來全球糧食需求態(tài)勢 300
二、未來全球糧食供給態(tài)勢 300
三、未來全球供需平衡預測 300
四、未來糧食價格預測分析 301
第二節(jié) 全球稻米市場預測分析 301
一、全球稻米產(chǎn)量預測分析 301
二、全球稻米需求預測分析 302
三、全球稻米存量預測分析 304
四、全球稻米貿(mào)易預測分析 305
第三節(jié) 中國大米市場預測分析 306
一、中國大米市場前景分析 306
二、大米產(chǎn)品未來發(fā)展走向 308
（一）大米加工業(yè)趨勢 308
（二）大米深加工產(chǎn)品 309
三、國內(nèi)糧食生產(chǎn)供給預測 310
四、糧食消費需求預測分析 311
第十四章 2012-2020年中國大米業(yè)投資戰(zhàn)略研究 313
第一節(jié) 中國大米行業(yè)投資特性及投資環(huán)境 313
一、行業(yè)投資特性 313
二、投資環(huán)境分析 313
第二節(jié) 2012-2020年中國大米投資機會分析 315
一、行業(yè)投資熱點 315
二、行業(yè)投資機會 315
第三節(jié) 2012-2020年中國大米投資風險及建議 316
一、宏觀政策風險分析 316
二、市場經(jīng)營風險分析 317
三、市場競爭風險分析 317
四、投資策略及建議 317

 
圖表目錄
圖表 1  國際市場大米產(chǎn)品價格統(tǒng)計 20
圖表 2  2007-2011年全球區(qū)域稻米產(chǎn)量情況 22
圖表 3  2007-2011年全球區(qū)域稻米需求情況 23
圖表 4  2007-2011年全球區(qū)域稻米年末庫存情況 23
圖表 5  2007-2011年全球區(qū)域進口情況 24
圖表 6  2007-2011年全球主要國家稻米產(chǎn)量情況 25
圖表 7  2007-2011年全球主要國家稻米需求情況 26
圖表 8  2007-2011年全球主要國家稻米年末庫存情況 26
圖表 9  2007-2011年全球主要國家稻米進口情況 27
圖表 10  2007-2011年全球主要國家稻米出口情況 28
圖表 11  2001-2011年中國稻谷播種面積情況 32
圖表 12  2005-2011年中國稻谷播種面積變化趨勢圖 32
圖表 13  2001-2011年中國稻谷產(chǎn)量情況 33
圖表 14  2005-2011年中國稻谷產(chǎn)量變化趨勢圖 33
圖表 15  2012年5月30日全國水稻市場行情 39
圖表 16  2007-2012年中國稻米產(chǎn)量變化趨勢圖 43
圖表 17  2007-2012年中國稻米需求量變化趨勢圖 43
圖表 18  2007-2012年中國稻米年末庫存量變化趨勢圖 44
圖表 19  2012年5月30日全國稻米市場行情 45
圖表 20  2011年中國谷物磨制行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 47
圖表 21  2011年中國谷物磨制行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名 48
圖表 22  2011年中國谷物磨制行業(yè)前五省區(qū)資產(chǎn)總計排名 49
圖表 23  2011年中國谷物磨制行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名 49
圖表 24  2011年中國谷物磨制行業(yè)前五省區(qū)利潤總額排名 49
圖表 25  2012年Q1中國谷物磨制行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 50
圖表 26 2012年Q1中國谷物磨制行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名 51
圖表 27  2012年Q1中國谷物磨制行業(yè)前五省區(qū)資產(chǎn)總計排名 51
圖表 28  2012年Q1中國谷物磨制行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名 52
圖表 29  2012年Q1中國谷物磨制行業(yè)前五省區(qū)利潤總額排名 52
圖表 30  2006-2011年中國谷物磨制行業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計 52
圖表 31  2011年中國主要省區(qū)谷物磨制行業(yè)產(chǎn)成品比較 53
圖表 32  2006-2011年中國谷物磨制行業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計 54
圖表 33  2011年中國主要省區(qū)谷物磨制行業(yè)銷售產(chǎn)值比較 54
圖表 34  2006-2011年中國谷物磨制行業(yè)出口交貨值統(tǒng)計 55
圖表 35  2011年中國主要省區(qū)谷物磨制行業(yè)出口交貨值比較 56
圖表 36  2006-2011年中國谷物磨制行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 56
圖表 37  2006-2011年中國谷物磨制行業(yè)銷售收入增長趨勢圖 57
圖表 38  2011年中國各省區(qū)谷物磨制行業(yè)銷售收入比較 57
圖表 39  2006-2011年中國谷物磨制行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 58
圖表 40  2006-2011年中國谷物磨制行業(yè)利潤增長趨勢圖 59
圖表 41  2011年中國各省區(qū)谷物磨制行業(yè)利潤總額比較 59
圖表 42  2006-2011年中國谷物磨制行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 60
圖表 43  2006-2011年中國谷物磨制行業(yè)資產(chǎn)增長趨勢圖 61
圖表 44  2011年中國各省區(qū)谷物磨制行業(yè)資產(chǎn)總額比較 61
圖表 45  2006-2011年中國谷物磨制行業(yè)銷售成本統(tǒng)計 62
圖表 46  2006-2011年中國谷物磨制行業(yè)銷售成本趨勢圖 63
圖表 47  2006-2011年中國谷物磨制行業(yè)銷售費用統(tǒng)計 63
圖表 48  2006-2011年中國谷物磨制行業(yè)銷售費用趨勢圖 63
圖表 49  2006-2011年中國谷物磨制行業(yè)管理費用統(tǒng)計 64
圖表 50  2006-2011年中國谷物磨制行業(yè)管理費用趨勢圖 64
圖表 51  2006-2011年中國谷物磨制行業(yè)財務費用統(tǒng)計 64
圖表 52  2006-2011年中國谷物磨制行業(yè)財務費用趨勢圖 65
圖表 53  2010-2011年中國不同所有制谷物磨制企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 65
圖表 54  2011年中國不同所有制谷物磨制企業(yè)數(shù)量所占份額 66
圖表 55  2010-2011年中國不同所有制谷物磨制企業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 66
圖表 56  2011年中國不同所有制谷物磨制企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 67
圖表 57  2010-2011年中國不同所有制谷物磨制企業(yè)銷售收入統(tǒng)計 67
圖表 58  2011年中國不同所有制谷物磨制企業(yè)銷售收入所占份額 68
圖表 59  2010-2011年中國不同所有制谷物磨制企業(yè)利潤總額統(tǒng)計 68
圖表 60  2011年中國不同所有制谷物磨制企業(yè)利潤總額所占份額 69
圖表 61  2010-2011年中國不同規(guī)模谷物磨制企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 69
圖表 62  2011年中國不同規(guī)模谷物磨制企業(yè)數(shù)量所占份額 69
圖表 63  2010-2011年中國不同規(guī)模谷物磨制企業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 70
圖表 64  2011年中國不同規(guī)模谷物磨制企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 70
圖表 65  2010-2011年中國不同規(guī)模谷物磨制企業(yè)銷售收入統(tǒng)計 71
圖表 66  2011年中國不同規(guī)模谷物磨制企業(yè)銷售收入所占份額 71
圖表 67  2010-2011年中國不同規(guī)模谷物磨制企業(yè)利潤總額統(tǒng)計 71
圖表 68  2011年中國不同規(guī)模谷物磨制企業(yè)利潤總額所占份額 72
圖表 69  2009-2012年我國小包裝大米零售價格走勢 72
圖表 70  2008-2012年全國稻米最低收購價格走勢 73
圖表 71  2006-2012年中國稻谷、大米進出口數(shù)量統(tǒng)計 74
圖表 72  2006-2012年中國稻谷、大米進出口金額統(tǒng)計 74
圖表 73  2006-2012年中國稻谷、大米進口數(shù)量變動趨勢 75
圖表 74  2006-2012年中國稻谷、大米進口金額變動趨勢 75
圖表 75  2006-2012年中國稻谷、大米進口價格變動趨勢 76
圖表 76  2006-2012年中國稻谷、大米出口數(shù)量變動趨勢 76
圖表 77  2006-2012年中國稻谷、大米出口金額變動趨勢 77
圖表 78  2006-2012年中國稻谷、大米出口價格變動趨勢 77
圖表 79  中國大米加工企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計（按生產(chǎn)能力規(guī)模） 79
圖表 80  中國不同性質(zhì)大米加工生產(chǎn)能力規(guī)模統(tǒng)計 79
圖表 81  2008-2012年全國大米產(chǎn)量情況表 81
圖表 82  2008-2012年中國大米產(chǎn)量變化趨勢圖 82
圖表 83  2008-2012年中國主要省區(qū)大米產(chǎn)量情況 82
圖表 84  北京市稻谷播種面積統(tǒng)計情況 88
圖表 85  2008-2012年北京市大米產(chǎn)量統(tǒng)計情況 89
圖表 86  2011-2012年北京市谷物磨制行業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計 89
圖表 87  上海市稻谷播種面積統(tǒng)計情況 91
圖表 88  2008-2012年上海市大米產(chǎn)量統(tǒng)計情況 91
圖表 89  2011-2012年上海市谷物磨制行業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計 92
圖表 90  廣東省稻谷播種面積統(tǒng)計情況 93
圖表 91  2008-2012年廣東省大米產(chǎn)量統(tǒng)計情況 94
圖表 92  廣東省各城市稻谷播種面積及產(chǎn)量統(tǒng)計情況 94
圖表 93  2011-2012年廣東省谷物磨制行業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計 95
圖表 94  湖北省稻谷播種面積統(tǒng)計情況 97
圖表 95  2008-2012年湖北省大米產(chǎn)量統(tǒng)計情況 98
圖表 96  2011-2012年湖北省谷物磨制行業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計 99
圖表 97  湖南省稻谷播種面積統(tǒng)計情況 101
圖表 98  2008-2012年湖南省大米產(chǎn)量統(tǒng)計情況 101
圖表 99  2011-2012年湖南省谷物磨制行業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計 102
圖表 100  河南省稻谷播種面積統(tǒng)計情況 105
圖表 101  2008-2012年河南省大米產(chǎn)量統(tǒng)計情況 106
圖表 102  2011-2012年河南省谷物磨制行業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計 106
圖表 103  河南省居民口糧消費總量統(tǒng)計情況 108
圖表 104  云南省稻谷播種面積統(tǒng)計情況 109
圖表 105  2008-2012年云南省大米產(chǎn)量統(tǒng)計情況 109
圖表 106  2011-2012年云南省谷物磨制行業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計 110
圖表 107  四川省稻谷播種面積統(tǒng)計情況 111
圖表 108  2008-2012年四川省大米產(chǎn)量統(tǒng)計情況 111
圖表 109  2011-2012年四川省谷物磨制行業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計 112
圖表 110  重慶市稻谷播種面積統(tǒng)計情況 113
圖表 111  2008-2012年重慶市大米產(chǎn)量統(tǒng)計情況 114
圖表 112  2011-2012年重慶市谷物磨制行業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計 114
圖表 113  江蘇省稻谷播種面積統(tǒng)計情況 116
圖表 114  2008-2012年江蘇省大米產(chǎn)量統(tǒng)計情況 117
圖表 115  2011-2012年江蘇省谷物磨制行業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計 117
圖表 116  浙江省稻谷播種面積統(tǒng)計情況 119
圖表 117  2008-2012年浙江省大米產(chǎn)量統(tǒng)計情況 120
圖表 118  2011-2012年浙江省谷物磨制行業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計 120
圖表 119  安徽省稻谷播種面積統(tǒng)計情況 122
圖表 120  2008-2012年安徽省大米產(chǎn)量統(tǒng)計情況 122
圖表 121  2011-2012年安徽省谷物磨制行業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計 123
圖表 122  廣西稻谷播種面積統(tǒng)計情況 124
圖表 123  2008-2012年廣西大米產(chǎn)量統(tǒng)計情況 125
圖表 124  2011-2012年廣西區(qū)谷物磨制行業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計 125
圖表 125  2009-2012年華東地區(qū)米、面制品市場行業(yè)規(guī)模統(tǒng)計 127
圖表 126  2010-2011年華東地區(qū)米、面制品市場成長能力情況 127
圖表 127  2009-2012年華東地區(qū)米、面制品市場經(jīng)營能力情況 128
圖表 128  2009-2012年華東地區(qū)米、面制品市場盈利能力情況 128
圖表 129  2009-2012年華東地區(qū)米、面制品市場償債能力情況 128
圖表 130  2009-2012年華南地區(qū)米、面制品市場行業(yè)規(guī)模統(tǒng)計 129
圖表 131  2010-2011年華南地區(qū)米、面制品市場成長能力情況 129
圖表 132  2009-2012年華南地區(qū)米、面制品市場經(jīng)營能力情況 129
圖表 133  2009-2012年華南地區(qū)米、面制品市場盈利能力情況 130
圖表 134  2009-2012年華南地區(qū)米、面制品市場償債能力情況 130
圖表 135  2009-2012年華北地區(qū)米、面制品市場行業(yè)規(guī)模統(tǒng)計 130
圖表 136  2010-2011年華北地區(qū)米、面制品市場成長能力情況 131
圖表 137  2009-2012年華北地區(qū)米、面制品市場經(jīng)營能力情況 131
圖表 138  2009-2012年華北地區(qū)米、面制品市場盈利能力情況 131
圖表 139  2009-2012年華北地區(qū)米、面制品市場償債能力情況 132
圖表 140  2009-2012年東北地區(qū)米、面制品市場行業(yè)規(guī)模統(tǒng)計 132
圖表 141  2010-2011年東北地區(qū)米、面制品市場成長能力情況 132
圖表 142  2009-2012年東北地區(qū)米、面制品市場經(jīng)營能力情況 133
圖表 143  2009-2012年東北地區(qū)米、面制品市場盈利能力情況 133
圖表 144  2009-2012年東北地區(qū)米、面制品市場償債能力情況 133
圖表 145  2009-2012年西北地區(qū)米、面制品市場行業(yè)規(guī)模統(tǒng)計 139
圖表 146  2010-2011年西北地區(qū)米、面制品市場成長能力情況 140
圖表 147  2009-2012年西北地區(qū)米、面制品市場經(jīng)營能力情況 140
圖表 148  2009-2012年西北地區(qū)米、面制品市場盈利能力情況 140
圖表 149  2009-2012年西北地區(qū)米、面制品市場償債能力情況 141
圖表 150  2009-2012年西南地區(qū)米、面制品市場行業(yè)規(guī)模統(tǒng)計 141
圖表 151  2010-2011年西南地區(qū)米、面制品市場成長能力情況 141
圖表 152  2009-2012年西南地區(qū)米、面制品市場經(jīng)營能力情況 142
圖表 153  2009-2012年西南地區(qū)米、面制品市場盈利能力情況 142
圖表 154  2009-2012年西南地區(qū)米、面制品市場償債能力情況 142
圖表 155  2009-2012年華中地區(qū)米、面制品市場行業(yè)規(guī)模統(tǒng)計 143
圖表 156  2010-2011年華中地區(qū)米、面制品市場成長能力情況 143
圖表 157  2009-2012年華中地區(qū)米、面制品市場盈利能力情況 143
圖表 158  2009-2012年華中地區(qū)米、面制品市場經(jīng)營能力情況 144
圖表 159  2009-2012年華中地區(qū)米、面制品市場償債能力情況 144
圖表 160  稻米及其副產(chǎn)品高效增值深加工技術(shù)創(chuàng)新系統(tǒng)圖 145
圖表 161  米糠轉(zhuǎn)化米糠營養(yǎng)素和米糠營養(yǎng)纖維技術(shù) 146
圖表 162  早秈米或碎米轉(zhuǎn)化低過敏性蛋白、抗性淀粉、多孔淀粉利用技術(shù) 147
圖表 163  稻米深加工主要產(chǎn)品 153
圖表 164  個體消費者對大米安全關注度的特征 160
圖表 165  個體消費者對安全大米的認知情況 162
圖表 166  消費者對安全大米的了解程度 163
圖表 167  個體消費者對安全大米的購買情況 164
圖表 168  模型中變量的定義 165
圖表 169  消費者購買安全大米行為的模型分析結(jié)果 166
圖表 170  消費者是否記住大米品牌情況 169
圖表 171  消費者一年內(nèi)購買包裝和散裝大米的比例 169
圖表 172  消費者對包裝大米意向價格調(diào)查 170
圖表 173  消費者認為高檔大米的價位區(qū)間 171
圖表 174  包裝大米購買渠道情況 171
圖表 175  1962-2011年日本大米人均消費量變化情況 180
圖表 176  1970-2011年韓國大米人均消費量變化情況 181
圖表 177  中國大米市場主要競爭品牌 200
圖表 178  中國大米馳名商標名單 200
圖表 179  2011年黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司分產(chǎn)品情況表 204
圖表 180  2011年黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司業(yè)務結(jié)構(gòu)情況 204
圖表 181  2009-2012年黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司收入與利潤統(tǒng)計 205
圖表 182  2009-2012年黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司資產(chǎn)與負債統(tǒng)計 205
圖表 183  2009-2012年黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司盈利能力情況 205
圖表 184  2009-2012年黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司償債能力情況 206
圖表 185  2009-2012年黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司運營能力情況 206
圖表 186  2009-2012年黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司成本費用統(tǒng)計 206
圖表 187  2012年黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 207
圖表 188  2011年湖南金健米業(yè)股份有限公司分產(chǎn)品情況表 209
圖表 189  2011年湖南金健米業(yè)股份有限公司業(yè)務結(jié)構(gòu)情況 210
圖表 190  2011年湖南金健米業(yè)股份有限公司分地區(qū)情況表 210
圖表 191  2009-2012年湖南金健米業(yè)股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計 211
圖表 192  2009-2012年湖南金健米業(yè)股份有限公司資產(chǎn)與負債統(tǒng)計 211
圖表 193  2009-2012年湖南金健米業(yè)股份有限公司盈利能力情況 211
圖表 194  2009-2012年湖南金健米業(yè)股份有限公司償債能力情況 212
圖表 195  2009-2012年湖南金健米業(yè)股份有限公司運營能力情況 212
圖表 196  2009-2012年湖南金健米業(yè)股份有限公司成本費用統(tǒng)計 212
圖表 197  2012年湖南金健米業(yè)股份有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 213
圖表 198  2009-2012年四川禾嘉股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計 215
圖表 199  2009-2012年四川禾嘉股份有限公司資產(chǎn)與負債統(tǒng)計 215
圖表 200  2009-2012年四川禾嘉股份有限公司盈利能力情況 215
圖表 201  2009-2012年四川禾嘉股份有限公司償債能力情況 216
圖表 202  2009-2012年四川禾嘉股份有限公司運營能力情況 216
圖表 203  2009-2012年四川禾嘉股份有限公司成本費用統(tǒng)計 216
圖表 204  2012年四川禾嘉股份有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 217
圖表 205  2012年四川禾嘉股份有限公司未來發(fā)展計劃 217
圖表 206  2011年湖南金健米業(yè)股份有限公司分產(chǎn)品情況表 219
圖表 207  2011年袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司業(yè)務結(jié)構(gòu)情況 219
圖表 208  2011年袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司分地區(qū)情況表 220
圖表 209  2009-2012年袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計 220
圖表 210  2009-2012年袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司資產(chǎn)與負債統(tǒng)計 220
圖表 211  2009-2012年袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司盈利能力情況 221
圖表 212  2009-2012年袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司償債能力情況 221
圖表 213  2009-2012年袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司運營能力情況 221
圖表 214  2009-2012年袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司成本費用統(tǒng)計 222
圖表 215  2012年袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 222
圖表 216  中糧（江西）米業(yè)有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 225
圖表 217  中糧（江西）米業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 225
圖表 218  中糧（江西）米業(yè)有限公司償債能力統(tǒng)計 226
圖表 219  中糧（江西）米業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計 226
圖表 220  中糧（江西）米業(yè)有限公司運營能力統(tǒng)計 227
圖表 221  安徽槐祥工貿(mào)集團有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 228
圖表 222  安徽槐祥工貿(mào)集團有限公司收入及利潤統(tǒng)計 229
圖表 223  安徽槐祥工貿(mào)集團有限公司償債能力統(tǒng)計 229
圖表 224  安徽槐祥工貿(mào)集團有限公司盈利能力統(tǒng)計 230
圖表 225  安徽槐祥工貿(mào)集團有限公司運營能力統(tǒng)計 230
圖表 226  安徽省稼仙米業(yè)集團有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 231
圖表 227  安徽省稼仙米業(yè)集團有限公司收入及利潤統(tǒng)計 232
圖表 228  安徽省稼仙米業(yè)集團有限公司償債能力統(tǒng)計 232
圖表 229  安徽省稼仙米業(yè)集團有限公司盈利能力統(tǒng)計 233
圖表 230  安徽省稼仙米業(yè)集團有限公司運營能力統(tǒng)計 233
圖表 231  安徽省桐城青草香米業(yè)集團有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 235
圖表 232  安徽省桐城青草香米業(yè)集團有限公司收入及利潤統(tǒng)計 235
圖表 233  安徽省桐城青草香米業(yè)集團有限公司償債能力統(tǒng)計 235
圖表 234  安徽省桐城青草香米業(yè)集團有限公司盈利能力統(tǒng)計 236
圖表 235  安徽省桐城青草香米業(yè)集團有限公司運營能力統(tǒng)計 236
圖表 236  安徽家樂米業(yè)有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 237
圖表 237  安徽家樂米業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 238
圖表 238  安徽家樂米業(yè)有限公司償債能力統(tǒng)計 238
圖表 239  安徽家樂米業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計 239
圖表 240  安徽家樂米業(yè)有限公司運營能力統(tǒng)計 239
圖表 241 東莞市太糧米業(yè)有限公司分公司列表 240
圖表 242  東莞市太糧米業(yè)有限公司品牌榮譽認證歷程 241
圖表 243  東莞市太糧米業(yè)有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 242
圖表 244  東莞市太糧米業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 242
圖表 245  東莞市太糧米業(yè)有限公司償債能力統(tǒng)計 242
圖表 246  東莞市太糧米業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計 243
圖表 247  東莞市太糧米業(yè)有限公司運營能力統(tǒng)計 243
圖表 248  莆田市東南香米業(yè)發(fā)展有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 245
圖表 249  莆田市東南香米業(yè)發(fā)展有限公司收入及利潤統(tǒng)計 245
圖表 250  莆田市東南香米業(yè)發(fā)展有限公司償債能力統(tǒng)計 246
圖表 251  莆田市東南香米業(yè)發(fā)展有限公司盈利能力統(tǒng)計 246
圖表 252  莆田市東南香米業(yè)發(fā)展有限公司運營能力統(tǒng)計 247
圖表 253  鶴崗市三江平原米業(yè)集團有限公司分公司列表 248
圖表 254  鶴崗市三江平原米業(yè)集團有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 249
圖表 255  鶴崗市三江平原米業(yè)集團有限公司收入及利潤統(tǒng)計 249
圖表 256  鶴崗市三江平原米業(yè)集團有限公司償債能力統(tǒng)計 250
圖表 257  鶴崗市三江平原米業(yè)集團有限公司盈利能力統(tǒng)計 250
圖表 258  鶴崗市三江平原米業(yè)集團有限公司運營能力統(tǒng)計 251
圖表 259  興化市米業(yè)有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 252
圖表 260  興化市米業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 252
圖表 261  興化市米業(yè)有限公司償債能力統(tǒng)計 253
圖表 262  興化市米業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計 253
圖表 263  興化市米業(yè)有限公司運營能力統(tǒng)計 254
圖表 264  2006-2012年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖 257
圖表 265  2006-2011年中國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值變化趨勢圖 257
圖表 266  2006-2011年中國全部工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖 258
圖表 267  2011年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)利潤及其增長速度 258
圖表 268  2011年分行業(yè)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）及其增長速度 261
圖表 269  2006-2012年中國全社會固定資產(chǎn)投資增長趨勢圖 262
圖表 270  2011年中國社會消費品零售總額同比增長趨勢圖 263
圖表 271  2006-2012年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 264
圖表 272  2011年中國貨物進出口總額及其增長速度 265
圖表 273  2006-2012年中國進出口總額增長趨勢圖 267
圖表 274  2011年中國人口數(shù)量及其構(gòu)成情況 289
圖表 275  2004-2011年中國人口數(shù)量變化趨勢圖 290
圖表 276  2011年末中國各年齡段人口比重 290
圖表 277  2006-2011年中國各年齡段人口比重變化情況 291
圖表 278  2006-2012年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖 293
圖表 279  2006-2012年農(nóng)村居民純收入及增長情況統(tǒng)計 293
圖表 280  2012-2016年全球稻米產(chǎn)量變化趨勢預測圖 301
圖表 281  2012年全球主要區(qū)域及國家稻米產(chǎn)量情況 302
圖表 282  2012-2016年全球稻米需求量變化趨勢預測圖 303
圖表 283  2012年全球主要區(qū)域及國家稻米需求預測情況 303
圖表 284  2012-2016年全球稻米庫存量變化趨勢預測圖 304
圖表 285  2012年全球主要區(qū)域及國家稻米年末庫存預測情況 304
圖表 286  2012年全球主要國家稻米進出口預測情況 305
圖表 287  2012-2016年中國糧食產(chǎn)量變化趨勢預測圖 311
圖表 288  2012-2016年中國大米產(chǎn)量變化趨勢預測圖 311
圖表 289  2012-2016年全國糧食消費量變化趨勢預測圖 312