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【報告描述】：

研究背景
改革開放以來，我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入快速發(fā)展階段，經(jīng)濟(jì)總量、人均水平均出現(xiàn)較快的發(fā)展。預(yù)計(jì)2011年我國GDP總量達(dá)47.7萬億元，人均GDP達(dá)到35397元，城鎮(zhèn)居民的人均可支配收入達(dá)到21820元；農(nóng)村農(nóng)民純收入達(dá)到7150元，也形成一批年收入百萬元以上高收入階層；中西方交流更加頻繁，飲食文化的相互影響不斷加深。
所有這些均推動我國居民餐飲消費(fèi)習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)的變化，推動我國面粉加工行業(yè)專用和專供粉的形成、發(fā)展，升級。
到2010年全國專用粉消費(fèi)量達(dá)到385.97萬噸；專供面粉達(dá)到253萬噸，較2002年分別增長79.94%和192.01%，改變了面粉的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，推動面粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，帶來行業(yè)投資機(jī)會。
未來5年是我國全面建設(shè)小康社會的關(guān)鍵時期，我國居民收入水平、生活水平和消費(fèi)結(jié)構(gòu)將會發(fā)生較為深刻變化，推動我國食品工業(yè)和餐飲業(yè)進(jìn)一步的快速發(fā)展，將為我國專用粉行業(yè)發(fā)展帶來良好發(fā)展機(jī)遇。
本報告是在分析師在面粉行業(yè)多年工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，以及公司系列糧食行業(yè)報告進(jìn)一步的升華和提高。
在最近幾年對面粉企業(yè)進(jìn)行發(fā)展戰(zhàn)略咨詢的基礎(chǔ)上，研究人員進(jìn)一步全面深入考察中國專用粉的需求與供應(yīng)狀況；深入調(diào)研專用粉行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)集團(tuán)近幾年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。
同時，結(jié)合我國經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展階段，預(yù)測我國專用粉行業(yè)的發(fā)展趨勢、尋求專用粉加工行業(yè)及整個面粉加工行業(yè)提升競爭力的可選路徑，為面粉企業(yè)制定未來發(fā)展戰(zhàn)略提供良好的參考依據(jù)；為希望投資面粉加工行業(yè)的企業(yè)或機(jī)構(gòu)提供投資決策參考。

目  錄
第一章  中國專用粉需求背景分析
1 2001-2011年中國經(jīng)濟(jì)增長與居民收入變化
2 2001-2011年中國居民消費(fèi)增長及食物消費(fèi)開支
3 2001-2011年中國居民餐飲結(jié)構(gòu)變化
4 2001-2011年中國居民面食品消費(fèi)種類
5 2008-2011年中國主要地區(qū)收入與支出狀況
6 2008-2011年中國主要地區(qū)食品與餐飲消費(fèi)支出
7 2012-2015年中國的食品與餐飲消費(fèi)行業(yè)預(yù)測

第二章  中國專用粉消費(fèi)分析
1 中國專用粉消費(fèi)基本概況
2 中國專用粉不同消費(fèi)途徑分析與預(yù)測
2.1 2006-2011年家庭專用粉消費(fèi)
2.2 2006-2011年餐飲業(yè)專用粉消費(fèi)
2.3 2006-2011年連鎖餐飲行業(yè)專用粉消費(fèi)
2.4 2006-2011年食品工業(yè)專用（專供）粉消費(fèi)
2.5 2006-2011年專用粉出口需求
2.6 2006-2011年專用粉需求總量
2.7 2012-2015年中國專用粉消費(fèi)預(yù)測
3 不同品質(zhì)專用需求結(jié)構(gòu)及地區(qū)消費(fèi)分析與預(yù)測
3.1 2005-2011年強(qiáng)筋專用粉需求分析
3.2 2005-2011年中筋專用粉需求分析
3.3 2005-2011年弱筋專用粉需求分析
3.4 2005-2011年中國主要地區(qū)專用粉分析
3.5 2012-2015年中國專用粉需求結(jié)構(gòu)及地區(qū)消費(fèi)預(yù)測

第三章  中國專用粉的生產(chǎn)分析
1 中國面粉加工行業(yè)進(jìn)入門檻與政策優(yōu)惠
2 2005-2011年中國面粉產(chǎn)量及專用粉產(chǎn)量
3 2005-2011年中國面粉加工行業(yè)產(chǎn)能變化及地區(qū)分布
4 2008-2011年中國專用粉生產(chǎn)地區(qū)分布
5 2008-2011年中國專用粉市場集中分析
6 2012-2015中國專用粉生產(chǎn)預(yù)測

第四章  中國專用粉生產(chǎn)原料供應(yīng)狀況分析
1 中國小麥供需平衡與地區(qū)分布
2中國不同主產(chǎn)區(qū)小麥品質(zhì)分析
3 中國優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥供應(yīng)狀況與地區(qū)分布
4 中國優(yōu)質(zhì)弱筋小麥供應(yīng)狀況與地區(qū)分布
5 中國優(yōu)質(zhì)小麥進(jìn)口狀況
6 中國優(yōu)質(zhì)小麥供需平衡與消費(fèi)構(gòu)成分析
7 中國小麥流通市場及優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)袌龈偁幗Y(jié)構(gòu)分析

第五章  中國專用粉市場價值分析
1 2005-2011年中國專用粉與普通粉成本構(gòu)成比較
2 中國優(yōu)質(zhì)小麥和專用粉面粉價格走勢分析
3 2005-2011年中國專用粉行業(yè)盈利狀況
4 2005-2011年中國專用粉市場價值
5 當(dāng)前中國專用粉行業(yè)的發(fā)展周期
6 2012-2015年中國市場價值預(yù)測

第六章  中國專用粉加工行業(yè)競爭戰(zhàn)略
1 中國專用粉行業(yè)環(huán)境綜合分析---“鉆石體系”構(gòu)建與分析
2 中國專用粉加工行業(yè)人力資源戰(zhàn)略
3 中國專用粉加工行業(yè)原料穩(wěn)定化戰(zhàn)略
4 中國專用粉加工行業(yè)產(chǎn)品和技術(shù)戰(zhàn)略
5 中國專用粉加工行業(yè)產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略
6 2012-2015年中國專用粉加工行業(yè)競爭戰(zhàn)略發(fā)展預(yù)測

第七章  中國專用粉加工行業(yè)整合
1 中國專用粉行業(yè)規(guī)模化發(fā)展
2 中國專用粉行業(yè)范圍經(jīng)濟(jì)分析
3中國專用粉行業(yè)多元化發(fā)展
3.1 中國專用粉行業(yè)縱向一體化發(fā)展 
3.2 中國專用粉行業(yè)前向一體化 
3.3 中國專用粉行業(yè)后向一體化
3.4 中國專用粉行業(yè)橫向一體化發(fā)展 
4 2012-2015年中國專用粉行業(yè)預(yù)測 

第八章  中國專用粉加工行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)集團(tuán)分析
1 南順集團(tuán)面粉事業(yè)部分析
1.1 企業(yè)簡介
1.2 企業(yè)產(chǎn)能與產(chǎn)量，2008-2011
1.3 地區(qū)布局
1.4 人員構(gòu)成
1.5 資產(chǎn)構(gòu)成
1.6 經(jīng)營狀況（銷售收入與利潤）
1.7 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及原料需求
1.8 品牌發(fā)展
1.9 營銷戰(zhàn)略
1.10未來發(fā)展規(guī)劃
結(jié)論：企業(yè)投資前景分析

2 中糧集團(tuán)面粉事業(yè)部分析
2.1 企業(yè)簡介
2.2 企業(yè)產(chǎn)能與產(chǎn)量，2008-2011
2.3 地區(qū)布局
2.4 人員構(gòu)成
2.5 資產(chǎn)構(gòu)成
2.6 經(jīng)營狀況（銷售收入與利潤）
2.7 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及原料需求
2.8 品牌發(fā)展
2.9 營銷戰(zhàn)略
2.10未來發(fā)展規(guī)劃
結(jié)論：企業(yè)投資前景分析

3 溢海集團(tuán)面粉事業(yè)部分析
3.1 企業(yè)簡介
3.2 企業(yè)產(chǎn)能與產(chǎn)量，2008-2011
3.3 地區(qū)布局
3.4 人員構(gòu)成
3.5 資產(chǎn)構(gòu)成
3.6 經(jīng)營狀況（銷售收入與利潤）
3.7 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及原料需求
3.8 品牌發(fā)展
3.9 營銷戰(zhàn)略
3.10未來發(fā)展規(guī)劃
結(jié)論：企業(yè)投資前景分析

4 白燕集團(tuán)面粉事業(yè)部分析
4.1 企業(yè)簡介
4.2 企業(yè)產(chǎn)能與產(chǎn)量，2008-2011
4.3 地區(qū)布局
4.4 人員構(gòu)成
4.5 資產(chǎn)構(gòu)成
4.6 經(jīng)營狀況（銷售收入與利潤）
4.7 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及原料需求
4.8 品牌發(fā)展
4.9 營銷戰(zhàn)略
4.10未來發(fā)展規(guī)劃
結(jié)論：企業(yè)投資前景分析

5 今麥郎集團(tuán)面粉事業(yè)部分析
5.1 企業(yè)簡介
5.2 企業(yè)產(chǎn)能與產(chǎn)量，2008-2011
5.3 地區(qū)布局
5.4 人員構(gòu)成
5.5 資產(chǎn)構(gòu)成
5.6 經(jīng)營狀況（銷售收入與利潤）
5.7 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及原料需求
5.8 品牌發(fā)展
5.9 營銷戰(zhàn)略
5.10未來發(fā)展規(guī)劃
結(jié)論：企業(yè)投資前景分析

第九章  中國專用粉行業(yè)投資分析
1 中國專用粉行業(yè)SWOT分析
1.1 中國專用粉行業(yè)優(yōu)勢綜合分析
1.2 中國專用粉行業(yè)劣勢分析
1.3 中國專用粉行業(yè)市場機(jī)遇
1.4 中國專用粉行業(yè)外部環(huán)境威脅
1.5 中國專用粉行業(yè)SWOT矩陣構(gòu)造
1.6 充分利用專用粉行業(yè)的競爭優(yōu)勢推動專用粉行業(yè)的發(fā)展
1.7 加快彌補(bǔ)專用粉行業(yè)不足推動專用粉行業(yè)的發(fā)展
2 中國專用粉行業(yè)戰(zhàn)略群
2.1 戰(zhàn)略群的劃分標(biāo)準(zhǔn)
2.2 戰(zhàn)略群分析
3 中國專用粉行業(yè)成功關(guān)鍵因素分析
3.1 面粉行業(yè)成功的一般因素分析
3.2 不同戰(zhàn)略群組成功因素分析
3.3 結(jié)合自身特點(diǎn)制定公司的發(fā)展
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