2011年全球豬肉消費(fèi)量為1.04億噸。其中，中國(guó)將消費(fèi)5258萬(wàn)噸，占全球消費(fèi)量的50.37%，是歐盟27個(gè)國(guó)家消費(fèi)總量的2.5倍，美國(guó)的6.2倍。中國(guó)豬肉產(chǎn)量也排名世界第一，中國(guó)豬肉年產(chǎn)量為5250萬(wàn)噸，占全球豬肉產(chǎn)量的50.23%。2012年的全球豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到一億四百萬(wàn)噸，中國(guó)、歐盟、美國(guó)增長(zhǎng)最為強(qiáng)勁。
“十一五”期間，我國(guó)肉類(lèi)工業(yè)總產(chǎn)值突破1萬(wàn)億元，肉類(lèi)總產(chǎn)量約占世界總量的1/4。“十一五”末即2010年，我國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量達(dá)到7925.8萬(wàn)噸，其中豬肉是5071萬(wàn)噸。
“十二五”期間我國(guó)人口數(shù)量將以年均0.7%的速度增長(zhǎng)，此外，每年還將有近千萬(wàn)的農(nóng)村居民轉(zhuǎn)變?yōu)槌擎?zhèn)居民，加上居民經(jīng)濟(jì)收入增長(zhǎng)、農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)擴(kuò)大等因素的影響，預(yù)計(jì)肉類(lèi)食品消費(fèi)需求將年增140萬(wàn)噸左右，國(guó)家為此將繼續(xù)繼續(xù)實(shí)施生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、動(dòng)物防疫補(bǔ)貼等政策，爭(zhēng)取到2015年，我國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量將達(dá)到8500萬(wàn)噸，其中豬肉產(chǎn)量達(dá)到5360萬(wàn)噸，以確保肉類(lèi)原料穩(wěn)定供應(yīng)。
在擴(kuò)展養(yǎng)殖肉類(lèi)畜禽的同時(shí)，“十二五”期間，我國(guó)將繼續(xù)擴(kuò)大冷鮮肉、小包裝分割肉和肉制品的生產(chǎn)比重，加快改變白條肉、熱鮮肉為主的供給結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展肉類(lèi)加工業(yè)，以保持與畜禽養(yǎng)殖同步。
據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)顯示，2012年2月我國(guó)生豬存欄為45846萬(wàn)頭，自2011年12月以來(lái)連續(xù)3個(gè)月減少；能繁母豬存欄4949萬(wàn)頭，環(huán)比減少0.02%，自2011年5月連續(xù)上漲以來(lái)首次出現(xiàn)小幅下降2012年2月屠宰量為1473.3萬(wàn)頭，環(huán)比減少26.9%，同比增加11.8%近期豬價(jià)主要由出欄大豬的量決定，當(dāng)前出欄的肉豬大都是在2011年10、11月份出生，豬病形勢(shì)較為平穩(wěn)，成活率較高，春節(jié)期間豬病還未影響到當(dāng)前的生豬出欄量，因此目前生豬供應(yīng)還是充足的。
另外，輪儲(chǔ)、放儲(chǔ)和進(jìn)口豬肉對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)的沖擊也不可小覷2012年前2個(gè)月我國(guó)豬肉進(jìn)口保持量增價(jià)揚(yáng)態(tài)勢(shì)據(jù)上海海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2011年7月起，上海海關(guān)關(guān)區(qū)豬肉進(jìn)口量已連續(xù)8個(gè)月呈現(xiàn)成倍激增態(tài)勢(shì)進(jìn)口肉不僅對(duì)終端肉價(jià)影響較大，而且還大大影響到屠宰企業(yè)的實(shí)際盈利水平，從而影響屠宰企業(yè)的收購(gòu)、屠宰積極性。
目前，由于生豬價(jià)格自春節(jié)后出現(xiàn)下滑，仔豬價(jià)格連續(xù)上漲，玉米、豆粕等飼料成本和人工成本等均呈上漲態(tài)勢(shì)，導(dǎo)致養(yǎng)殖盈利縮水，2012年4月4日豬糧比價(jià)為6.221，同比下降12.39%，回落到一年半前水平目前育肥豬養(yǎng)殖戶(hù)已經(jīng)處于虧損狀態(tài)，自繁自養(yǎng)仍保持盈利水平，但盈利空間已大幅縮小。
目前生豬市場(chǎng)供求關(guān)系保持在低供應(yīng)低需求的狀態(tài)，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格的繼續(xù)下跌空間已非常有限，階段性的底部正在形成。2012年3•15沒(méi)有出現(xiàn)2011年通報(bào)大型屠宰企業(yè)或農(nóng)牧企業(yè)的事情，在3•15雙匯事件一周年之際，溫家寶總理親自視察雙匯集團(tuán)，這無(wú)疑給大型屠宰企業(yè)增加了信心。
本報(bào)告詳盡描述了中國(guó)豬肉行業(yè)運(yùn)行的環(huán)境，重點(diǎn)研究并預(yù)測(cè)了其下游行業(yè)發(fā)展以及對(duì)豬肉需求變化的長(zhǎng)期和短期趨勢(shì)。針對(duì)當(dāng)前行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇與威脅，提出了我們對(duì)豬肉行業(yè)發(fā)展的投資及戰(zhàn)略建議。本報(bào)告以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?nèi)容、翔實(shí)的數(shù)據(jù)、直觀(guān)的圖表幫助豬肉企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展動(dòng)向、正確制定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和投資策略。我們的主要數(shù)據(jù)來(lái)源于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家信息中心、海關(guān)總署、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)等業(yè)內(nèi)權(quán)威專(zhuān)業(yè)研究機(jī)構(gòu)以及我中心的實(shí)地調(diào)研。本報(bào)告整合了多家權(quán)威機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)資源和專(zhuān)家資源，從眾多數(shù)據(jù)中提煉出了精當(dāng)、真正有價(jià)值的情報(bào)，并結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、宏觀(guān)與微觀(guān)等多個(gè)角度進(jìn)行研究分析，其結(jié)論和觀(guān)點(diǎn)力求達(dá)到前瞻性、實(shí)用性和可行性的統(tǒng)一。這是我中心經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查和數(shù)據(jù)采集后，由專(zhuān)家小組歷時(shí)一年時(shí)間精心制作而成。它是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門(mén)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，洞悉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局、規(guī)避經(jīng)營(yíng)和投資風(fēng)險(xiǎn)、制定正確競(jìng)爭(zhēng)和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一，具有重要的參考價(jià)值！

 
正文目錄
第一章　2011-2012年世界豬肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié)　2011-2012年世界豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
一、05-10年世界豬肉產(chǎn)量分析
二、世界主要國(guó)家豬肉進(jìn)出口量統(tǒng)計(jì)
三、世界豬肉價(jià)格分析
第二節(jié)　2011-2012年世界豬肉產(chǎn)業(yè)主要國(guó)家運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析
一、美國(guó)豬肉逢低入市
二、加拿大
三、巴西
四、俄羅斯
第三節(jié)　2012-2016年世界豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第二章　2011-2012年中國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析
第一節(jié)　2011-2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP（季度更新）
二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）
三、全國(guó)居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數(shù)（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)（季度更新）
六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新）
七、中國(guó)匯率調(diào)整（人民幣升值）
八、對(duì)外貿(mào)易&進(jìn)出口
第二節(jié)　2011-2012年中國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)政策分析
一、中華人民共和國(guó)食品法
二、養(yǎng)殖政策分析
三、豬肉進(jìn)出口政策分析
第三節(jié)　2011-2012年中國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、生態(tài)環(huán)境分析
五、中國(guó)城鎮(zhèn)化率
六、居民的各種消費(fèi)觀(guān)念和習(xí)慣
第三章　2011-2012年中國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié)　2011-2012年中國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)價(jià)格分析
一、豬肉供大于求短期內(nèi)仍維持低價(jià)
二、豬肉收儲(chǔ)將加快進(jìn)度
三、全國(guó)豬肉價(jià)格行情
第二節(jié)　2011-2012年中國(guó)重點(diǎn)地區(qū)豬肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析
一、山東豬肉價(jià)格
二、海南豬肉價(jià)格
三、合肥豬肉價(jià)格
第三節(jié)　2011-2012年中國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題分析
第四章　2011-2012年中國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析
第一節(jié)　2011-2012年中國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)供需分析
一、中國(guó)豬肉產(chǎn)量分析
二、影響豬肉需求的因素分析
三、豬肉市場(chǎng)需求量分析
第二節(jié)　2011-2012年中國(guó)豬肉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析
一、安徽啟動(dòng)生豬活體儲(chǔ)備計(jì)劃穩(wěn)定豬肉價(jià)格
二、中國(guó)豬肉市場(chǎng)品牌時(shí)代
三、中國(guó)恢復(fù)對(duì)美豬肉開(kāi)放市場(chǎng)
第三節(jié)　2011-2012年中國(guó)豬肉市場(chǎng)銷(xiāo)售情況分析
第五章　2006-2010年中國(guó)鮮、冷、凍豬肉進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
第一節(jié)　2006-2010年中國(guó)鮮、冷、凍豬肉出口統(tǒng)計(jì)
一、2006-2010年中國(guó)鮮、冷、凍豬肉出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)
二、2006-2010年中國(guó)鮮、冷、凍豬肉出口金額統(tǒng)計(jì)
第二節(jié)　2006-2010年中國(guó)鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口統(tǒng)計(jì)
一、2006-2010年中國(guó)鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì)
二、2006-2010年中國(guó)鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口金額分析
第三節(jié)　2006-2010年中國(guó)鮮、冷、凍豬肉進(jìn)出口價(jià)格分析
第六章　2006-2010年中國(guó)其它豬肉制品市場(chǎng)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
第一節(jié)　2006-2010年中國(guó)干、熏、鹽制的豬肉進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
一、2006-2010年中國(guó)其它干、熏、鹽制的豬肉出口統(tǒng)計(jì)
二、2006-2010年中國(guó)其它干、熏、鹽制的豬肉進(jìn)口統(tǒng)計(jì)
三、2006-2010年中國(guó)其它干、熏、鹽制的豬肉進(jìn)出口價(jià)格分析
四、2010年中國(guó)其它干、熏、鹽制的豬肉進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析
第二節(jié)　2006-2010年中國(guó)豬肉及雜碎的罐頭進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
一、2006-2010年中國(guó)豬肉及雜碎的罐頭出口統(tǒng)計(jì)
二、2006-2010年中國(guó)豬肉及雜碎的罐頭進(jìn)口統(tǒng)計(jì)
三、2006-2010年中國(guó)豬肉及雜碎的罐頭進(jìn)出口價(jià)格分析
四、2010年中國(guó)豬肉及雜碎的罐頭進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析
第三節(jié)　2006-2010年中國(guó)制作或保藏的豬肉，雜碎，血進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
一、2006-2010年中國(guó)制作或保藏的豬肉及雜碎出口統(tǒng)計(jì)
二、006-2010年中國(guó)制作或保藏的豬肉及雜碎進(jìn)口統(tǒng)計(jì)
三、2006-2010年中國(guó)制作或保藏的豬肉及雜碎進(jìn)出口價(jià)格分析
四、2010年中國(guó)制作或保藏的豬肉及雜碎進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析
第七章2007-2011中國(guó)凍肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
第一節(jié)2007-2011年中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
一、2007-2010年中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量增長(zhǎng)性分析
第二節(jié)2007-2011年中國(guó)凍肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
一、2007-2010年中國(guó)凍肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國(guó)凍肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國(guó)凍肉產(chǎn)量增長(zhǎng)性分析
第八章　2007-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
第一節(jié)　2007-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析
二、從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)分析
三、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析
第二節(jié)　2011年上半年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
二、銷(xiāo)售收入結(jié)構(gòu)分析
第三節(jié)　2007-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)產(chǎn)值分析
一、產(chǎn)成品增長(zhǎng)分析
二、工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié)　2007-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)成本費(fèi)用分析
一、銷(xiāo)售成本統(tǒng)計(jì)
二、費(fèi)用統(tǒng)計(jì)
第五節(jié)　2007-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標(biāo)分析
二、主要盈利能力指標(biāo)分析
第九章2011-2012年中國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié)2011-2012年中國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
一、國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈
二、中外豬肉競(jìng)爭(zhēng)分析
三、豬肉市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析
四、豬肉品牌競(jìng)爭(zhēng)分析
第二節(jié)2011-2012年中國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)集中度分析
一、產(chǎn)量集中度分析
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布
三、市場(chǎng)集中集中度分析
第三節(jié)2011-2012年中國(guó)豬肉競(jìng)爭(zhēng)力分析
一、新疆豬肉競(jìng)爭(zhēng)力研究
二、加入WTO后豬豬肉生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第四節(jié)2011-2012年中國(guó)豬肉企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力策略分析
第十章　2011-2012年中國(guó)豬肉優(yōu)勢(shì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)性數(shù)據(jù)分析
第一節(jié)　自貢市新星源食品有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第二節(jié)　四川省井研縣食品有限責(zé)任公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第三節(jié)　重慶今普食品有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第四節(jié)　廈門(mén)銀祥肉業(yè)有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第五節(jié)　大連礎(chǔ)明肉聯(lián)有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第六節(jié)　上海五豐上食食品有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第七節(jié)　四川省蓬安齊祥食品有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第八節(jié)　重慶市錢(qián)江食品（集團(tuán)）有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第九節(jié)　廣元福潤(rùn)肉類(lèi)食品有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第十節(jié)　劍閣縣匯豐食品有限責(zé)任公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第十一節(jié)　廣弘控股股份有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第十二節(jié)　唐人神集團(tuán)股份有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第十一章　2011-2012年中國(guó)大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)（生豬供貨商）運(yùn)營(yíng)狀況分析
第一節(jié)　新五豐（600975）
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第二節(jié)　雛鷹農(nóng)牧（002477）
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第三節(jié)　羅牛山（000735）
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第四節(jié)　大康牧業(yè)（002505）
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第五節(jié)　煙臺(tái)宏大畜牧科技有限責(zé)任公司
第六節(jié)　長(zhǎng)沙市沙龍畜牧有限公司
第十二章　2012-2016年中國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
第一節(jié)　2012-2016年中國(guó)豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、畜禽屠宰行業(yè)預(yù)測(cè)分析
二、豬肉加工發(fā)展方向分析
三、豬肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)分析
第二節(jié)　2012-2016年中國(guó)豬肉市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)分析
一、豬肉產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析
二、豬肉市場(chǎng)的需求趨勢(shì)
三、豬肉市場(chǎng)進(jìn)出口預(yù)測(cè)分析
第三節(jié)　2012-2016年中國(guó)豬肉市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析
第十三章　2012-2016年中國(guó)豬肉行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析
第一節(jié)　2012-2016年中國(guó)豬肉行業(yè)投資環(huán)境分析
一、宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)分析
二、金融危機(jī)影響分析
第二節(jié)　2012-2016年中國(guó)豬肉行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
第三節(jié)　2012-2016年中國(guó)豬肉行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、宏觀(guān)調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn)
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
三、原料供給風(fēng)險(xiǎn)
四、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié)　專(zhuān)家投資建議

圖表目錄
圖表1　2005-2010年世界主要國(guó)家及地區(qū)豬肉產(chǎn)量情況　單位：萬(wàn)噸
圖表2　2005-2010年世界主要國(guó)家（地區(qū)）豬肉出口量　單位：萬(wàn)噸
圖表3　2005-2010年世界主要國(guó)家（地區(qū)）豬肉進(jìn)口量　單位：萬(wàn)噸
圖表4　2005-2011年中國(guó)GDP總量及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表5　2011年中國(guó)月度CPI、PPI指數(shù)走勢(shì)圖
圖表6　2005-2011年我國(guó)城鎮(zhèn)居民可支配收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表7　2005-2011年我國(guó)農(nóng)村居民人均純收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表8　1978-2010中國(guó)城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢(shì)圖
圖表9　2010.12-2011.12年我國(guó)工業(yè)增加值增速統(tǒng)計(jì)
圖表10　2005-2011年我國(guó)全社會(huì)固定投資額走勢(shì)圖（2011年不含農(nóng)戶(hù)）
圖表11　近期人民幣匯率中間價(jià)（對(duì)美元）
圖表12　2005-2011年我國(guó)貨物進(jìn)出口總額走勢(shì)圖
圖表13　2005-2011年中國(guó)貨物進(jìn)口總額和出口總額走勢(shì)圖
圖表14　2006-2011年我國(guó)人口及其自然增長(zhǎng)率變化情況
圖表15　各年齡段人口比重變化情況
圖表16　2005-2010年我國(guó)普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢(shì)圖
圖表17　2001-2010年我國(guó)廣播和電視節(jié)目綜合人口覆蓋率走勢(shì)圖
圖表18　1990-2010年中國(guó)城鎮(zhèn)化率走勢(shì)圖
圖表19　2006-2010年我國(guó)鮮、冷、凍豬肉出口數(shù)量走勢(shì)圖
圖表20　2006-2010年我國(guó)鮮、冷、凍豬肉出口金額走勢(shì)圖
圖表21　2006-2010年我國(guó)鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口數(shù)量走勢(shì)圖
圖表22　2006-2010年我國(guó)鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口金額走勢(shì)圖
圖表23　2006-2010年我國(guó)鮮、冷、凍豬肉進(jìn)出口平均單價(jià)走勢(shì)圖　單位：美元/千克
圖表24　2006-2010年我國(guó)其它干、熏、鹽制的豬肉出口數(shù)量走勢(shì)圖
圖表25　2006-2010年我國(guó)其它干、熏、鹽制的豬肉出口金額走勢(shì)圖
圖表26　2006-2010年我國(guó)其它干、熏、鹽制的豬肉進(jìn)口數(shù)量走勢(shì)圖
圖表27　2006-2010年我國(guó)其它干、熏、鹽制的豬肉進(jìn)口金額走勢(shì)圖
圖表28　2006-2010年我國(guó)其它干、熏、鹽制的豬肉進(jìn)出口平均單價(jià)走勢(shì)圖　單位：美元/千克
圖表29　2010年我國(guó)其它干、熏、鹽制的豬肉主要進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)進(jìn)口金額對(duì)比圖
圖表30　2010年我國(guó)其它干、熏、鹽制的豬肉主要進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)進(jìn)口金額比例圖
圖表31　2010年我國(guó)其它干、熏、鹽制的豬肉主要出口國(guó)家及地區(qū)出口金額對(duì)比圖
圖表32　2010年我國(guó)其它干、熏、鹽制的豬肉主要出口國(guó)家及地區(qū)出口金額比例圖
圖表33　2006-2010年我國(guó)豬肉及雜碎的罐頭出口數(shù)量走勢(shì)圖
圖表34　2006-2010年我國(guó)豬肉及雜碎的罐頭出口金額走勢(shì)圖
圖表35　2006-2010年我國(guó)豬肉及雜碎的罐頭進(jìn)口數(shù)量走勢(shì)圖
圖表36　2006-2010年我國(guó)豬肉及雜碎的罐頭進(jìn)口金額走勢(shì)圖
圖表37　2006-2010年我國(guó)豬肉及雜碎的罐頭進(jìn)出口平均單價(jià)走勢(shì)圖　單位：美元/千克
圖表38　2010年我國(guó)豬肉及雜碎的罐頭主要進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)進(jìn)口金額對(duì)比圖
圖表39　2010年我國(guó)豬肉及雜碎的罐頭主要進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)進(jìn)口金額比例圖
圖表40　2010年我國(guó)豬肉及雜碎的罐頭主要出口國(guó)家及地區(qū)出口金額對(duì)比圖
圖表41　2010年我國(guó)豬肉及雜碎的罐頭主要出口國(guó)家及地區(qū)出口金額比例圖
圖表42　2006-2010年我國(guó)制作或保藏的豬肉及雜碎出口數(shù)量走勢(shì)圖
圖表43　2006-2010年我國(guó)制作或保藏的豬肉及雜碎出口金額走勢(shì)圖
圖表44　2006-2010年我國(guó)制作或保藏的豬肉及雜碎進(jìn)口數(shù)量走勢(shì)圖
圖表45　2006-2010年我國(guó)制作或保藏的豬肉及雜碎進(jìn)口金額走勢(shì)圖
圖表46　2006-2010年我國(guó)制作或保藏的豬肉及雜碎進(jìn)出口平均單價(jià)走勢(shì)圖　單位：美元/千克
圖表47　2010年我國(guó)制作或保藏的豬肉及雜碎主要進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)進(jìn)口金額對(duì)比圖
圖表48　2010年我國(guó)制作或保藏的豬肉及雜碎主要進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)進(jìn)口金額比例圖
圖表49　2010年我國(guó)制作或保藏的豬肉及雜碎主要出口國(guó)家及地區(qū)出口金額對(duì)比圖
圖表50　2010年我國(guó)制作或保藏的豬肉及雜碎主要出口國(guó)家及地區(qū)出口金額比例圖
圖表51　2009-2010年我國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量變化圖　單位：噸
圖表52　2009-2010年我國(guó)鮮、冷藏肉重點(diǎn)省市產(chǎn)量對(duì)比圖　單位：噸
圖表53　2011年我國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量和2010年同期對(duì)比圖　單位：噸
圖表54　2011年我國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量前5位省市對(duì)比圖　單位：噸
圖表55　2011年我國(guó)鮮、冷藏肉前5位省市產(chǎn)量比例圖
圖表56　2011年我國(guó)鮮、冷藏肉重點(diǎn)省市產(chǎn)量及增長(zhǎng)率統(tǒng)計(jì)表　單位：噸
圖表57　2011年我國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率排名前5位省市對(duì)比圖　單位：噸
圖表58　2011年我國(guó)鮮、冷藏肉主要省份產(chǎn)量比重統(tǒng)計(jì)表　單位：噸
圖表59　2011年我國(guó)鮮、冷藏肉市場(chǎng)集中度和2010年同期對(duì)比圖
圖表60　2007-2009年我國(guó)凍肉產(chǎn)量變化圖　單位：噸
圖表61　2008-2009年我國(guó)凍肉重點(diǎn)省市產(chǎn)量對(duì)比圖　單位：噸
圖表62　2010年前1-11月我國(guó)凍肉產(chǎn)量和2009年同期對(duì)比圖　單位：噸
圖表63　2010年1-11月我國(guó)凍肉產(chǎn)量前5位省市對(duì)比圖　單位：噸
圖表64　2010年1-11月我國(guó)凍肉前5位省市產(chǎn)量比例圖
圖表65　2009年我國(guó)凍肉重點(diǎn)省市產(chǎn)量及增長(zhǎng)率統(tǒng)計(jì)表　單位：噸
圖表66　2010年1-11月我國(guó)凍肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率排名前5位省市對(duì)比圖　單位：噸
圖表67　2010年1-11月我國(guó)凍肉主要省份產(chǎn)量比重統(tǒng)計(jì)表　單位：噸
圖表68　2010年1-11月我國(guó)凍肉市場(chǎng)集中度和2009年同期對(duì)比圖
圖表69　2007-2011年我國(guó)畜禽屠宰行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表70　2007-2011年我國(guó)畜禽屠宰行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表71　2007-2011年我國(guó)畜禽屠宰行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表72　2007-2011年我國(guó)畜禽屠宰行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表73　2011年我國(guó)畜禽屠宰行業(yè)不同類(lèi)型企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表74　2011年我國(guó)畜禽屠宰行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表75　2011年我國(guó)畜禽屠宰行業(yè)不同類(lèi)型企業(yè)銷(xiāo)售收入分布圖
圖表76　2011年我國(guó)畜禽屠宰行業(yè)不同所有制企業(yè)銷(xiāo)售收入分布圖
圖表77　2007-2011年我國(guó)畜禽屠宰行業(yè)產(chǎn)成品增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表78　2007-2011年我國(guó)畜禽屠宰行業(yè)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表79　2007-2011年我國(guó)畜禽屠宰行業(yè)出口交貨值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表80　2007-2011年我國(guó)畜禽屠宰行業(yè)銷(xiāo)售成本增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表81　2007-2011年我國(guó)畜禽屠宰行業(yè)費(fèi)用使用統(tǒng)計(jì)圖單位：億元
圖表82　2007-2011年我國(guó)畜禽屠宰行業(yè)主要盈利指標(biāo)統(tǒng)計(jì)圖單位：億元
圖表83　2007-2011年我國(guó)畜禽屠宰行業(yè)主要盈利指標(biāo)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表84　豬肉行業(yè)市場(chǎng)集中度分析
圖表85　自貢市新星源食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表86　自貢市新星源食品有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表87　自貢市新星源食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表88　自貢市新星源食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表89　自貢市新星源食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表90　自貢市新星源食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖　單位：次
圖表91　自貢市新星源食品有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表92　四川省井研縣食品有限責(zé)任公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表93　四川省井研縣食品有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表94　四川省井研縣食品有限責(zé)任公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表95　四川省井研縣食品有限責(zé)任公司負(fù)債情況圖
圖表96　四川省井研縣食品有限責(zé)任公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表97　四川省井研縣食品有限責(zé)任公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖　單位：次
圖表98　四川省井研縣食品有限責(zé)任公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表99　重慶今普食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表100　重慶今普食品有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表101　重慶今普食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表102　重慶今普食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表103　重慶今普食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表104　重慶今普食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖　單位：次
圖表105　重慶今普食品有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表106　廈門(mén)銀祥肉業(yè)有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表107　廈門(mén)銀祥肉業(yè)有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表108　廈門(mén)銀祥肉業(yè)有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表109　廈門(mén)銀祥肉業(yè)有限公司負(fù)債情況圖
圖表110　廈門(mén)銀祥肉業(yè)有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表111　廈門(mén)銀祥肉業(yè)有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖　單位：次
圖表112　廈門(mén)銀祥肉業(yè)有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表113　大連礎(chǔ)明肉聯(lián)有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表114　大連礎(chǔ)明肉聯(lián)有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表115　大連礎(chǔ)明肉聯(lián)有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表116　大連礎(chǔ)明肉聯(lián)有限公司負(fù)債情況圖
圖表117　大連礎(chǔ)明肉聯(lián)有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表118　大連礎(chǔ)明肉聯(lián)有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖　單位：次
圖表119　大連礎(chǔ)明肉聯(lián)有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表120　上海五豐上食食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表121　上海五豐上食食品有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表122　上海五豐上食食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表123　上海五豐上食食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表124　上海五豐上食食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表125　上海五豐上食食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖　單位：次
圖表126　上海五豐上食食品有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表127　四川省蓬安齊祥食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表128　四川省蓬安齊祥食品有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表129　四川省蓬安齊祥食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表130　四川省蓬安齊祥食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表131　四川省蓬安齊祥食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表132　四川省蓬安齊祥食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖　單位：次
圖表133　四川省蓬安齊祥食品有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表134　重慶市錢(qián)江食品(集團(tuán)）有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表135　重慶市錢(qián)江食品(集團(tuán)）有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表136　重慶市錢(qián)江食品(集團(tuán)）有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表137　重慶市錢(qián)江食品(集團(tuán)）有限公司負(fù)債情況圖
圖表138　重慶市錢(qián)江食品(集團(tuán)）有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表139　重慶市錢(qián)江食品(集團(tuán)）有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖　單位：次
圖表140　重慶市錢(qián)江食品(集團(tuán)）有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表141　廣元福潤(rùn)肉類(lèi)食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表142　廣元福潤(rùn)肉類(lèi)食品有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表143　廣元福潤(rùn)肉類(lèi)食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表144　廣元福潤(rùn)肉類(lèi)食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表145　廣元福潤(rùn)肉類(lèi)食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表146　廣元福潤(rùn)肉類(lèi)食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖　單位：次
圖表147　廣元福潤(rùn)肉類(lèi)食品有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表148　劍閣縣匯豐食品有限責(zé)任公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表149　劍閣縣匯豐食品有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表150　劍閣縣匯豐食品有限責(zé)任公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表151　劍閣縣匯豐食品有限責(zé)任公司負(fù)債情況圖
圖表152　劍閣縣匯豐食品有限責(zé)任公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表153　劍閣縣匯豐食品有限責(zé)任公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖　單位：次
圖表154　劍閣縣匯豐食品有限責(zé)任公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表155　廣弘控股股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
圖表156　廣弘控股股份有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表157　廣弘控股股份有限公司償債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表158　廣弘控股股份有限公司運(yùn)營(yíng)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表159　廣弘控股股份有限公司成長(zhǎng)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表160　唐人神集團(tuán)股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
圖表161　唐人神集團(tuán)股份有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表162　唐人神集團(tuán)股份有限公司償債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表163　唐人神集團(tuán)股份有限公司運(yùn)營(yíng)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表164　唐人神集團(tuán)股份有限公司成長(zhǎng)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表165　湖南新五豐股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
圖表166　湖南新五豐股份有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表167　湖南新五豐股份有限公司償債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表168　湖南新五豐股份有限公司運(yùn)營(yíng)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表169　湖南新五豐股份有限公司成長(zhǎng)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表170  雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
圖表171　雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表172　雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司償債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表173　雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司運(yùn)營(yíng)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表174　雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司成長(zhǎng)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表175　?？谵r(nóng)工貿(mào)(羅牛山)股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
圖表176　海口農(nóng)工貿(mào)(羅牛山)股份有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表177　?？谵r(nóng)工貿(mào)(羅牛山)股份有限公司償債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表178　海口農(nóng)工貿(mào)(羅牛山)股份有限公司運(yùn)營(yíng)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表179　?？谵r(nóng)工貿(mào)(羅牛山)股份有限公司成長(zhǎng)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表180　湖南大康牧業(yè)股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
圖表181　湖南大康牧業(yè)股份有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表182　湖南大康牧業(yè)股份有限公司償債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表183　湖南大康牧業(yè)股份有限公司運(yùn)營(yíng)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表184　湖南大康牧業(yè)股份有限公司成長(zhǎng)指標(biāo)走勢(shì)圖