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報告目錄
目 錄
CONTENTS

第一章 2012年上半年牛羊肉行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析 1
第一節(jié) 2012年上半年牛羊肉行業(yè)市場概述 1
一、上半年牛羊肉消費量 1
二、牛羊肉的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 1
第二節(jié) 我國肉制品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 2
一、肉制品加工發(fā)展呈現(xiàn)好勢頭 2
二、肉制品加工出現(xiàn)新模式 3
三、肉類消費空間巨大 3
第三節(jié) 我國牛羊肉生產(chǎn)的技術發(fā)展分析 4
一、出口保鮮牛肉檢驗檢疫 4
二、牛羊肉加工技術及設備 4
三、羊肉加工設備 5
第四節(jié) 我國畜產(chǎn)品加工業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及應對 6
一、畜禽屠宰和肉類加工產(chǎn)業(yè)存在的問題 6
二、"十二五"規(guī)劃應對挑戰(zhàn)的部署 7
第五節(jié) 我國牛羊肉生產(chǎn)加工的政策法規(guī)分析 11
一、強化畜禽屠宰監(jiān)管確保肉品質量安全專項整治工作 11
二、國務院關于加強食品安全工作的決定 14

第二章 2012年上半年牛羊肉市場價格分析 17
第一節(jié) 2012年上半年牛羊肉市場價格動態(tài)分析 17
一、2012年上半年牛羊肉價格動態(tài)分析 17
二、2012年最新牛羊價格參考概況 18
第二節(jié) 牛羊肉價格上漲原因分析 20
一、消費需求快速增長是牛羊肉價格上漲的直接原因 20
二、牛羊養(yǎng)殖成本上升，比較效益下降是導致牛羊肉生產(chǎn)減少的根本原因 21
三、良種化程度低、生產(chǎn)配套技術體系不完善是養(yǎng)殖效益難提升的原因 21

第三章 我國牛羊肉進出口分析 23
第一節(jié) 2012年國內牛羊肉進出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計 23
一、2012年1-5月包括牛羊肉在內肉及食用雜碎進出口分月數(shù)據(jù)統(tǒng)計 23
二、2012年1-5月包括牛羊肉在內肉及食用雜碎累計進出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計 23
三、2012年1-5月牛肉出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計 23
第二節(jié) 2012年肉及食用雜碎分大洲進出口分析 24
一、亞洲 24
二、非洲 25
三、歐洲 25
四、北美洲 26
五、大洋洲 26

第四章 牛羊肉行業(yè)重點企業(yè)分析 27
第一節(jié) 河北福成五豐食品股份有限公司 27
一、公司概況 27
二、公司經(jīng)濟運營狀況 28
三、公司發(fā)展前景 32
第二節(jié) 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 33
一、公司概況 33
二、公司產(chǎn)品介紹 34
三、公司海外戰(zhàn)略分析 34
第三節(jié) 吉林皓月集團 35
一、公司概況 35
二、公司競爭力分析 35
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析 36
第四節(jié) 河南伊賽牛肉股份有限公司 36
一、公司概況 36
二、公司競爭力分析 37
三、公司產(chǎn)品分析 37
第五節(jié) 洛陽伊眾清真食品有限公司 37
一、公司概況 37
二、公司競爭力分析 37
三、公司經(jīng)營范圍 38

第五章 未來牛羊肉行業(yè)發(fā)展預測 39
第一節(jié) 2012年下半年牛羊肉行業(yè)國際市場預測 39
一、2012年下半年全球牛羊肉行業(yè)產(chǎn)量預測 39
二、2012年下半年全球牛羊肉行業(yè)市場需求前景 39
三、2012年下半年全球牛羊肉行業(yè)市場價格預測 40
第二節(jié) 2012年下半年國內牛羊肉行業(yè)市場預測 41
一、2012年下半年國內牛羊肉行業(yè)發(fā)展預測 41
二、2012年下半年國內牛羊肉行業(yè)市場價格預測 43
三、2012年下半年我國牛羊肉消費增長預測 44

圖表目錄
圖表：2012年7月3日國內部分羊肉供應市場價格統(tǒng)計 19
圖表：2012年7月3日國內部分牛肉供應市場價格統(tǒng)計 20
圖表：2012年1-5月肉及食用雜碎進出口分月統(tǒng)計 23
圖表：2012年1-5月肉及食用雜碎累計進出口統(tǒng)計 23
圖表：2012年1-3月牛肉累計出口統(tǒng)計 23
圖表：2012年1-4月牛肉累計出口統(tǒng)計 24
圖表：2012年1-5月牛肉累計出口統(tǒng)計 24
圖表：2012年1-5月對日本、馬來西亞累計進出口肉及食用雜碎統(tǒng)計 25
圖表：2012年1-5月對韓國、泰國累計進出口肉及食用雜碎統(tǒng)計 25
圖表：2012年1-5月對南非累計進出口肉及食用雜碎統(tǒng)計 25
圖表：2012年1-5月對德國、法國累計進出口肉及食用雜碎統(tǒng)計 25
圖表：2012年1-5月對加拿大、美國累計進出口肉及食用雜碎統(tǒng)計 26
圖表：2012年1-5月對澳大利亞、新西蘭累計進出口肉及食用雜碎統(tǒng)計 26
圖表：2011年河北福成五豐食品股份有限公司主營業(yè)務收入及成本（按行業(yè)構成） 29
圖表：2011年河北福成五豐食品股份有限公司主營業(yè)務收入及成本（按產(chǎn)品構成） 29
圖表：2011年河北福成五豐食品股份有限公司主營業(yè)務收入及成本（按地區(qū)構成） 29
圖表：2012年1-3月河北福成五豐食品股份有限公司償債能力 30
圖表：2012年1-3月河北福成五豐食品股份有限公司資本結構分析 30
圖表：2012年1-3月河北福成五豐食品股份有限公司經(jīng)營效率分析 30
圖表：2012年1-3月河北福成五豐食品股份有限公司獲利能力分析 31
圖表：2012年1-3月河北福成五豐食品股份有限公司發(fā)展能力分析 31
圖表：2012年1-3月河北福成五豐食品股份有限公司現(xiàn)金流量分析 31
圖表：2012年1-3月河北福成五豐食品股份有限公司投資收益分析 32
略......