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目 錄
第一章 中國連鎖超市行業(yè)綜述 16
第一節(jié) 中國連鎖經(jīng)營發(fā)展概況 16
一、連鎖經(jīng)營定義 16
二、連鎖經(jīng)營特點 17
三、連鎖經(jīng)營分類 17
四、連鎖經(jīng)營發(fā)展歷程 18
五、連鎖經(jīng)營條件分析 20
第二節(jié) 超市的相關(guān)概念介紹 22
一、超市的定義 22
二、超市的特點 22
三、超市發(fā)展歷史 23
第三節(jié) 連鎖超市簡述 23
一、連鎖超市的定義 23
二、連鎖超市行業(yè)的特征 23
三、連鎖超市行業(yè)的進入壁壘 24
第二章 2012年中國連鎖超市行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 27
第一節(jié) 2012年中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析 27
一、2012年中國GDP增長情況分析 27
二、2012年工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析 28
三、2012年全社會固定資產(chǎn)投資分析 29
四、2012年社會消費品零售總額分析 30
五、2012年城鄉(xiāng)居民收入與消費分析 31
六、2012年對外貿(mào)易的發(fā)展形勢分析 32
第二節(jié) 中國消費市場環(huán)境分析 33
一、中國城鄉(xiāng)居民消費支出情況 33
二、中國城鎮(zhèn)居民消費特點分析 34
三、中國農(nóng)村居民消費特點分析 36
四、中國消費品市場發(fā)展概述 38
第三節(jié) 中國連鎖超市行業(yè)政策環(huán)境分析 40
一、中國零售連鎖行業(yè)管理體制 40
二、超市零售行業(yè)主要法規(guī)政策 40
三、整頓零售企業(yè)違規(guī)收費方案 42
四、連鎖超市門店管理通用規(guī)范 44
五、商品零售場所限塑令的實施 48
六、零售業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃 49
第四節(jié) 2011年中國超市行業(yè)社會環(huán)境分析 52
一、城市化促消費的重要措施 52
二、國家制定消費政策的方向 54
三、新農(nóng)村建設(shè)孕育消費潛力 54
第三章 2012年中國連鎖超市行業(yè)發(fā)展總體分析 56
第一節(jié) 國外連鎖超市行業(yè)發(fā)展綜述 56
一、美國連鎖超市發(fā)展情況 56
（一）美國超市行業(yè)發(fā)展概況 56
（二）連鎖經(jīng)營構(gòu)成商業(yè)零售主流 57
（三）美國商業(yè)零售發(fā)展新趨勢 58
二、日本連鎖超市發(fā)展情況 59
（一）日本零售業(yè)發(fā)展概述 59
（二）日本超市行業(yè)發(fā)展態(tài)勢 60
（三）日本連鎖超市創(chuàng)新戰(zhàn)略 63
三、法國連鎖超市發(fā)展情況 65
（一）法國超市發(fā)展概況 65
（二）法國超市業(yè)態(tài)發(fā)展特點 66
第二節(jié) 外資超市在中國發(fā)展?fàn)顩r分析 67
一、外資超市在我國的發(fā)展歷程 67
二、外資超市的擴張?zhí)攸c分析 68
三、外資超市業(yè)態(tài)多元化趨勢 69
四、外資超市入華必然性分析 70
五、外資超市的擴張障礙分析 71
第三節(jié) 2011年中國連鎖超市行業(yè)發(fā)展綜述 72
一、中國連鎖超市行業(yè)發(fā)展歷程 72
二、中國連鎖超市行業(yè)發(fā)展特點 74
三、中國連鎖超市企業(yè)經(jīng)營模式 75
四、中國連鎖超市行業(yè)并購概況 77
五、2011年中國連鎖超市百強企業(yè) 78
六、2011年中國超市業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 82
七、制約中國連鎖超市產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素 82
第四節(jié) 中國連鎖超市行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析 84
一、連鎖超市業(yè)處于快速成長期 84
二、連鎖超市自有品牌發(fā)展分析 85
三、連鎖超市供應(yīng)鏈的管理現(xiàn)狀 89
四、連鎖超市行業(yè)市場區(qū)隔分析 91
五、連鎖超市行業(yè)渠道滲透分析 93
六、連鎖超市企業(yè)擴張模式分析 93
七、中國連鎖超市行業(yè)盈利情況分析 95
第四章 中國連鎖超市行業(yè)剖析 96
第一節(jié) 中國連鎖超市行業(yè)價值鏈分析 96
一、直接采購占比越來越大 96
二、物流是限制超市發(fā)展的瓶頸之一 97
三、生鮮產(chǎn)品銷售是超市經(jīng)營的重點 98
第二節(jié) 網(wǎng)上超市發(fā)展瓶頸分析 99
一、網(wǎng)上超市缺貨多配送難 99
二、網(wǎng)上超市難敵實體超市 100
三、網(wǎng)上超市發(fā)展四瓶頸 100
第三節(jié) 連鎖超市通道費贏利模式分析 102
一、超市通道費用贏利模式市場基礎(chǔ) 102
二、通道費用贏利模式弊端分析 103
三、加強供應(yīng)鏈管理轉(zhuǎn)換贏利模式 104
第四節(jié) 連鎖超市物流優(yōu)化對策分析 106
一、連鎖超市物流的內(nèi)涵 106
二、我國連鎖超市物流管理現(xiàn)狀 106
三、構(gòu)筑連鎖超市的物流核心競爭力 108
第五節(jié) 農(nóng)村中小超市連鎖策略分析 110
一、農(nóng)村連鎖超市發(fā)展綜述 110
二、農(nóng)村中小超市連鎖經(jīng)營現(xiàn)狀及問題 111
三、農(nóng)村中小超市連鎖經(jīng)營策略分析 113
第六節(jié) 連鎖超市行業(yè)品類優(yōu)化策略 121
一、品類及品類優(yōu)化管理概述 121
二、連鎖超市品類優(yōu)化管理特征 121
三、我國連鎖超市品類優(yōu)化關(guān)鍵點 122
第五章 中國連鎖超市行業(yè)競爭格局分析 124
第一節(jié) 中國連鎖超市行業(yè)競爭現(xiàn)狀 124
一、中國高端超市SWOT分析 124
二、農(nóng)村連鎖超市競爭力分析 126
三、中外資超市競爭現(xiàn)狀分析 126
第二節(jié) 中國超市行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析 128
一、供應(yīng)商議價能力 128
二、購買者議價能力 129
三、新進入者的威脅 129
四、替代品威脅分析 129
五、同業(yè)競爭者分析 129
第三節(jié) 二三線城市連鎖超市競爭日趨激烈 130
一、二三線市場與一線市場相比較 130
二、西南地區(qū)二三線城市潛力巨大 130
三、二三線城市成連鎖超市爭奪要地 131
第四節(jié) 連鎖超市競爭態(tài)勢對比分析 132
一、連鎖超市經(jīng)營業(yè)態(tài)對比 132
二、連鎖超市發(fā)展規(guī)模分析 133
三、連鎖超市開店速度對比 134
四、連鎖超市經(jīng)營情況對比 135
第五節(jié) 內(nèi)資超市應(yīng)對外來競爭策略 135
一、內(nèi)資連鎖超市競爭優(yōu)劣勢 136
二、連鎖超市競爭策略分析 138
三、內(nèi)資超市應(yīng)對外資策略 141
第六章 2011年中國連鎖超市主要區(qū)域市場分析 143
第一節(jié) 北京市連鎖超市行業(yè)運行狀況 143
一、北京連鎖超市經(jīng)濟環(huán)境 143
二、北京消費品零售額分析 144
三、北京連鎖超市行業(yè)特點 145
四、北京連鎖超市經(jīng)營創(chuàng)新 146
五、北京地區(qū)商業(yè)發(fā)展規(guī)劃 146
第二節(jié) 上海市連鎖超市行業(yè)運行狀況 151
一、上海連鎖超市宏觀環(huán)境 151
二、上海消費品零售額分析 153
三、上海連鎖超市發(fā)展階段 154
四、上海連鎖超市競爭格局 154
五、上海連鎖超市發(fā)展趨勢 155
第三節(jié) 深圳市連鎖超市行業(yè)運行狀況 155
一、深圳連鎖超市宏觀環(huán)境 155
二、深圳消費品零售額分析 157
三、深圳連鎖超市發(fā)展迅猛 158
四、深圳連鎖超市發(fā)展優(yōu)勢 159
五、深圳連鎖超市擴張動態(tài) 159
第四節(jié) 重慶市連鎖超市行業(yè)運行狀況 160
一、重慶連鎖超市宏觀環(huán)境 160
二、重慶消費品零售額分析 163
三、重慶連鎖超市發(fā)展特點 163
四、重慶連鎖超市競爭格局 164
第五節(jié) 成都市連鎖超市行業(yè)運行狀況 165
一、成都連鎖超市宏觀環(huán)境 165
二、成都消費品零售額分析 166
三、成都連鎖超市競爭格局 167
四、成都連鎖超市農(nóng)超對接 168
第九節(jié) 武漢市連鎖超市行業(yè)運行狀況 168
一、武漢連鎖超市宏觀環(huán)境 168
二、武漢消費品零售額分析 170
三、武漢連鎖超市市場容量 171
四、武漢連鎖超市發(fā)展動態(tài) 171
第七節(jié) 天津市連鎖超市行業(yè)運行狀況 171
一、天津連鎖超市宏觀環(huán)境 171
二、天津消費品零售額分析 173
三、天津連鎖超市存在問題 173
四、天津連鎖超市布局分析 174
第八節(jié) 江蘇省連鎖超市行業(yè)運行狀況 176
一、江蘇連鎖超市宏觀環(huán)境 176
二、江蘇消費品零售額分析 178
三、江蘇外資超市發(fā)展概況 178
四、江蘇連鎖超市發(fā)展策略 180
第九節(jié) 福建省連鎖超市行業(yè)運行狀況 180
一、福建連鎖超市宏觀環(huán)境 180
二、福建消費品零售額分析 181
三、福建超市發(fā)展擴張分析 182
四、福建超市競爭態(tài)勢分析 183
第十節(jié) 陜西省連鎖超市行業(yè)運行狀況 183
一、陜西連鎖超市宏觀環(huán)境 183
二、陜西社會消費品零售額 184
三、陜西鎮(zhèn)超工程發(fā)展概況 185
四、陜西連鎖超市發(fā)展動態(tài) 185
第七章 2012年連鎖超市優(yōu)勢企業(yè)分析 187
第一節(jié) 沃爾瑪 187
一、企業(yè)基本情況介紹 187
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 188
三、企業(yè)在華發(fā)展概況 188
四、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 189
第二節(jié) 家樂福 189
一、企業(yè)基本情況介紹 189
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 190
三、企業(yè)在華發(fā)展概況 190
四、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 191
第三節(jié) 卜蜂蓮花 192
一、企業(yè)基本情況介紹 192
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 193
三、企業(yè)在華發(fā)展概況 193
四、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 194
第四節(jié) 聯(lián)華超市股份有限公司 195
一、企業(yè)基本情況介紹 195
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 195
三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 196
四、企業(yè)盈利能力分析 197
五、企業(yè)償債能力分析 197
六、企業(yè)運營能力分析 197
七、企業(yè)成本費用分析 198
第五節(jié) 人人樂連鎖商業(yè)集團股份有限公司 198
一、企業(yè)基本情況介紹 198
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 199
三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 201
四、企業(yè)盈利能力分析 201
五、企業(yè)償債能力分析 202
六、企業(yè)運營能力分析 202
七、企業(yè)成本費用分析 203
第六節(jié) 北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司 203
一、企業(yè)基本情況介紹 203
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 203
三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 204
四、企業(yè)盈利能力分析 205
五、企業(yè)償債能力分析 205
六、企業(yè)運營能力分析 206
七、企業(yè)成本費用分析 206
第七節(jié) 中百控股集團股份有限公司 207
一、企業(yè)基本情況介紹 207
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 207
三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 209
四、企業(yè)盈利能力分析 209
五、企業(yè)償債能力分析 210
六、企業(yè)運營能力分析 210
七、企業(yè)成本費用分析 211
第八節(jié) 步步高商業(yè)連鎖股份有限公司 211
一、企業(yè)基本情況介紹 211
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 212
三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 213
四、企業(yè)盈利能力分析 214
五、企業(yè)償債能力分析 214
六、企業(yè)運營能力分析 215
七、企業(yè)成本費用分析 215
第九節(jié) 福建新華都購物廣場股份有限公司 216
一、企業(yè)基本情況介紹 216
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 216
三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 218
四、企業(yè)盈利能力分析 219
五、企業(yè)償債能力分析 219
六、企業(yè)運營能力分析 220
七、企業(yè)成本費用分析 220
第十節(jié) 永輝超市股份有限公司 221
一、企業(yè)基本情況介紹 221
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 221
三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 223
四、企業(yè)盈利能力分析 223
五、企業(yè)償債能力分析 224
六、企業(yè)運營能力分析 224
七、企業(yè)成本費用分析 224
第十一節(jié) 天虹商場股份有限公司 225
一、企業(yè)基本情況介紹 225
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 226
三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 227
四、企業(yè)盈利能力分析 228
五、企業(yè)償債能力分析 228
六、企業(yè)運營能力分析 229
七、企業(yè)成本費用分析 229
第十二節(jié) 文峰大世界連鎖發(fā)展股份有限公司 229
一、企業(yè)基本情況介紹 229
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 230
三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 232
四、企業(yè)盈利能力分析 233
五、企業(yè)償債能力分析 233
六、企業(yè)運營能力分析 234
七、企業(yè)成本費用分析 234
第十三節(jié) 武漢中商集團股份有限公司 235
一、企業(yè)基本情況介紹 235
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 235
三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 237
四、企業(yè)盈利能力分析 238
五、企業(yè)償債能力分析 238
六、企業(yè)運營能力分析 238
七、企業(yè)成本費用分析 239
第十四節(jié) 三江購物俱樂部股份有限公司 240
一、企業(yè)基本情況介紹 240
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 240
三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 242
四、企業(yè)盈利能力分析 242
五、企業(yè)償債能力分析 243
六、企業(yè)運營能力分析 243
七、企業(yè)成本費用分析 243
第十五節(jié) 北京京客隆商業(yè)集團股份有限公司 244
一、企業(yè)基本情況介紹 244
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 244
三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 245
四、企業(yè)盈利能力分析 246
五、企業(yè)償債能力分析 246
六、企業(yè)運營能力分析 246
七、企業(yè)成本費用分析 247
第十六節(jié) 成都紅旗連鎖股份有限公司 248
一、企業(yè)基本情況介紹 248
二、紅旗連鎖經(jīng)營特色 248
三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 249
四、企業(yè)盈利能力分析 249
五、企業(yè)償債能力分析 250
六、企業(yè)運營能力分析 250
七、企業(yè)成本費用分析 251
第十七節(jié) 華潤萬家有限公司 251
一、企業(yè)基本情況介紹 251
二、企業(yè)發(fā)展業(yè)態(tài)動態(tài)分析 252
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 253
第十八節(jié) 北京物美商業(yè)集團股份有限公司 255
一、企業(yè)基本情況介紹 255
二、企業(yè)產(chǎn)品及服務(wù)分析 255
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 255
四、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 256
第八章 2013-2017年中國連鎖超市經(jīng)營策略分析 257
第一節(jié) 2013-2017年連鎖超市市場營銷策略分析 257
一、連鎖超市價格策略分析 257
二、連鎖超市商品策略分析 258
三、連鎖超市促銷策略分析 259
第二節(jié) 2013-2017年中國連鎖超市品牌的戰(zhàn)略思考 265
一、連鎖超市實施品牌戰(zhàn)略的意義 265
二、連鎖超市企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析 267
三、連鎖超市品牌戰(zhàn)略管理的策略 269
第三節(jié) 2013-2017年中國連鎖超市成本領(lǐng)先戰(zhàn)略 273
一、連鎖超市與成本領(lǐng)先戰(zhàn)略 273
二、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的推動力量 273
三、實施成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的好處 276
第四節(jié) 提升中國零售企業(yè)核心競爭力的策略選擇 276
一、中國零售企業(yè)波特五力分析 276
二、中國零售行業(yè)競爭格局調(diào)整 278
三、中國零售業(yè)國際競爭力分析 279
四、零售業(yè)核心競爭力提升策略 279
第五節(jié) 2013-2017年中國連鎖超市企業(yè)競爭力提升策略 281
一、影響連鎖超市企業(yè)核心競爭力的因素 281
二、連鎖超市企業(yè)提升競爭力的主要方向 283
三、提高中國連鎖超市核心競爭力的對策 285
第六節(jié) 2013-2017年中小連鎖超市發(fā)展困境及對策分析 287
一、中小連鎖超市發(fā)展困境 288
二、中小連鎖超市優(yōu)劣勢分析 289
三、中小連鎖超市發(fā)展對策分析 290
第九章 2013-2017年中國連鎖超市發(fā)展趨勢分析 292
第一節(jié) 2013-2017年中國零售業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢探析 292
一、零售業(yè)多元化發(fā)展 292
二、零售業(yè)專業(yè)化發(fā)展 293
三、零售業(yè)態(tài)相互融合 293
四、零售業(yè)差異化發(fā)展 294
第二節(jié) 2013-2017年全球化條件下我國超市發(fā)展趨勢 295
一、經(jīng)營理念的發(fā)展趨勢 295
二、超市定位的發(fā)展趨勢 296
三、經(jīng)營方式的發(fā)展趨勢 296
四、超市價格的競爭趨勢 298
第三節(jié) 2013-2017年中國連鎖超市行業(yè)發(fā)展趨勢 299
一、連鎖超市規(guī)?；?nbsp;299
二、連鎖超市精細化 300
三、連鎖超市自有品牌化 302
四、連鎖超市產(chǎn)業(yè)鏈競爭激烈化 302
五、連鎖超市自主經(jīng)營化 302
六、連鎖超市渠道下沉 303
七、連鎖超市以消費者為主導(dǎo) 303
第十章 2013-2017年中國連鎖超市投資策略分析 305
第一節(jié) 2013-2017年連鎖超市發(fā)展前景及投資機遇分析 305
一、“十二五”中國經(jīng)濟形勢預(yù)測分析 305
二、中國超市行業(yè)投資機會分析 307
三、溫和通脹推動超市業(yè)發(fā)展 308
四、收入分配改革助行業(yè)增長 308
五、物流業(yè)振興促產(chǎn)業(yè)鏈整合 309
第二節(jié) 2013-2017年中國連鎖超市投資風(fēng)險分析 309
一、經(jīng)濟風(fēng)險 309
二、政策風(fēng)險 310
三、經(jīng)營風(fēng)險 310
四、行業(yè)競爭風(fēng)險 311
五、商品質(zhì)量安全風(fēng)險 312
六、其他風(fēng)險 312
第三節(jié) 2013-2017年連鎖超市經(jīng)營選址策略分析 313
一、連鎖超市選址的重要性 313
二、連鎖超市網(wǎng)點分布商圈分析 314
三、連鎖超市選址評價參數(shù) 317
四、超市網(wǎng)點布局決策思路 318
第四節(jié) 2013-2017年中國連鎖超市投資策略分析 320
一、生鮮超市有條件取代農(nóng)貿(mào)市場 320
二、進軍二三線城市自下而上突圍 320
三、把握機遇大力發(fā)展農(nóng)村社區(qū)超市 321