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目 錄

第一章 2012年國(guó)內(nèi)外家禽養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 11
第一節(jié) 2012年世界家禽養(yǎng)殖行業(yè)概況 11
一、2012年世界家禽養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀 11
二、世界家禽存欄量量統(tǒng)計(jì)分析 11
（一）雞 11
（二）鴨 12
（三）鵝 12
（四）火雞 13
三、世界家禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)和對(duì)策 13
第二節(jié) 2012年中國(guó)家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀綜述 18
一、中國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展階段 18
二、中國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀 19
三、中國(guó)家禽養(yǎng)殖現(xiàn)代化模式 20
四、中國(guó)家禽養(yǎng)殖公司的類(lèi)型 21
五、中國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 22
六、家禽業(yè)未來(lái)養(yǎng)殖模式分析 23
第三節(jié) 2012年中國(guó)家禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)分析 24
一、中國(guó)種禽場(chǎng)構(gòu)成統(tǒng)計(jì)分析 24
二、中國(guó)禽類(lèi)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 25
三、中國(guó)禽肉市場(chǎng)形勢(shì)分析 26
四、中國(guó)禽肉出口量增加 27
第四節(jié) 2012年中國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)科技應(yīng)用新進(jìn)展 28
一、中國(guó)家禽育種技術(shù)已達(dá)到世界先進(jìn)水平 28
二、中國(guó)家禽飼養(yǎng)管理技術(shù)取得長(zhǎng)足進(jìn)步 28
三、中國(guó)家禽疫病防控技術(shù)取得突破性進(jìn)展 29
四、中國(guó)家禽飼料生產(chǎn)技術(shù)加快發(fā)展 29
第五節(jié) 2012年中國(guó)家禽養(yǎng)殖行業(yè)熱點(diǎn)問(wèn)題探討 30
第二章 2012年世界肉雞養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)行狀況分析 34
第一節(jié) 2012年世界肉雞養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀分析 34
一、世界養(yǎng)雞業(yè)的規(guī)模 34
（一）全球肉雞出欄量 34
（二）全球肉雞的產(chǎn)量 34
（三）全球肉雞消費(fèi)量 35
二、世界肉雞品種 36
第二節(jié) 2012年世界肉雞主要地區(qū)運(yùn)行情況分析 37
一、歐洲肉雞 37
二、美國(guó)肉雞 38
三、巴西肉雞 39
四、泰國(guó)肉雞 40
第三節(jié) 2012年世界肉雞進(jìn)出口情況 41
一、出口情況 41
二、進(jìn)口情況 42
第四節(jié) 2012年世界肉雞產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn) 44
一、疾病防控任重道遠(yuǎn) 44
二、貿(mào)易保護(hù)主義抬頭 45
三、飼料原材料產(chǎn)量和價(jià)格的波動(dòng) 45
四、新興國(guó)家貨幣堅(jiān)挺影響肉雞出口 45
第五節(jié) 2013-2017年世界肉雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 46
一、全球雞肉市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 46
二、新興市場(chǎng)國(guó)家成為雞肉貿(mào)易動(dòng)力 47
三、禽流感得到控制，雞肉消費(fèi)增長(zhǎng) 48
四、重視動(dòng)物福利、生產(chǎn)方式選擇和食品安全 48
第三章 2012年中國(guó)肉雞行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境解析 49
第一節(jié) 國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 49
一、2012年中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 49
二、2012年工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 50
三、2012年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 51
四、2012年社會(huì)消費(fèi)品零售總額分析 52
五、2012年城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi)分析 53
六、2012年對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展形勢(shì)分析 54
第二節(jié) 中國(guó)肉雞市場(chǎng)政策環(huán)境分析 55
一、《中華人民共和國(guó)畜牧法》 55
二、中央一號(hào)文件政策 56
三、肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 58
四、禽流感對(duì)中國(guó)家禽業(yè)的影響分析 59
五、《畜牧業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》 59
第三節(jié) 中國(guó)家禽養(yǎng)殖行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 63
一、人口環(huán)境分析 63
二、生態(tài)環(huán)境分析 66
三、中國(guó)城鎮(zhèn)化趨勢(shì) 67
四、居民肉類(lèi)消費(fèi)分析 68
五、居民綠色食品需求 68
第四章 2012年中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)運(yùn)行新形勢(shì)透析 71
第一節(jié) 2012年中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 71
一、中國(guó)肉雞的產(chǎn)量分析 71
二、中國(guó)肉雞的消費(fèi)量分析 71
三、中國(guó)肉雞的進(jìn)出口情況 72
第二節(jié) 2012年中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)分析 73
一、肉雞產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展周期分析 73
二、肉雞行業(yè)的進(jìn)入壁壘 76
三、行業(yè)的季節(jié)性和區(qū)域性特征 77
四、中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題 77
第三節(jié) 中國(guó)肉雞主要品種及飼養(yǎng)技術(shù) 78
一、中國(guó)肉雞的主要品種 78
二、中國(guó)肉雞的品種分類(lèi) 80
三、中國(guó)雞肉的消費(fèi)品種 82
四、行業(yè)技術(shù)水平及特點(diǎn) 82
五、肉雞飼養(yǎng)技術(shù)分析 84
第四節(jié) 2012年中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀 85
一、中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀概述 85
二、中國(guó)成全球第二大雞肉生產(chǎn)國(guó) 87
三、市場(chǎng)集中度進(jìn)入快速提升階段 87
四、2012年中國(guó)肉雞市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì) 87
五、中國(guó)肉雞價(jià)格走勢(shì)分析 88
六、雞肉價(jià)格波動(dòng)性分析 90
第五節(jié) 2012年中國(guó)肉雞養(yǎng)殖業(yè)分析 91
一、中國(guó)肉雞養(yǎng)殖規(guī)模 91
二、中國(guó)肉雞養(yǎng)殖區(qū)域分布 92
三、中國(guó)肉雞養(yǎng)殖業(yè)模式分析 94
第六節(jié) 肉雞養(yǎng)殖成本分析 95
一、各區(qū)域小規(guī)模肉雞養(yǎng)殖成本 95
二、各區(qū)域中等規(guī)模肉雞養(yǎng)殖成本 97
三、各區(qū)域大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖成本 100
第七節(jié) 肉雞養(yǎng)殖收益分析 102
一、各區(qū)域小規(guī)模肉雞養(yǎng)殖收益 102
二、各區(qū)域中等規(guī)模肉雞養(yǎng)殖收益 103
三、各區(qū)域大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖的收益 106
四、中國(guó)肉雞養(yǎng)殖業(yè)成本效益走勢(shì) 108
第五章 2012年中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)面臨的壁壘與措施應(yīng)對(duì)分析 110
第一節(jié) 2012年中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)進(jìn)程中突出問(wèn)題探討 110
一、行業(yè)發(fā)展缺乏整體規(guī)劃 110
二、沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，造成市場(chǎng)混亂 110
三、科研力量相對(duì)薄弱 110
四、良種繁育體系不健全 111
五、現(xiàn)有生產(chǎn)、消費(fèi)方式面臨挑戰(zhàn) 111
第二節(jié) 2012年中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的有效舉措 112
一、制定行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，必要時(shí)進(jìn)行宏觀調(diào)控 112
二、理順保種與開(kāi)發(fā)的關(guān)系，健全良種繁育體系 112
三、發(fā)展適度規(guī)模生產(chǎn)，搞好產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 113
四、企業(yè)參與制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范 113
五、注重產(chǎn)品深加工，打造知名品牌 114
六、發(fā)揮協(xié)會(huì)作用，協(xié)調(diào)行業(yè)發(fā)展 114
第六章 2012年中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析 116
第一節(jié) 2012年中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)總況 116
一、中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境 116
二、中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度 117
三、外資加緊切分中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)蛋糕 118
四、肉雞上市公司加大投資力度 119
（一）國(guó)內(nèi)企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合 119
（二）與跨國(guó)公司合作 119
（三）企業(yè)自身不斷壯大 119
五、中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)影響因素 120
第二節(jié) 中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)集中度分析 122
第三節(jié) 肉雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化提升競(jìng)爭(zhēng)力策略分析 123
第四節(jié) 2013-2017年中國(guó)肉雞蛋產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析 124
第七章 2012年中國(guó)肉雞產(chǎn)品加工市場(chǎng)運(yùn)行新格局透析 126
第一節(jié) 2012年中國(guó)雞肉產(chǎn)品加工市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析 126
一、華英雞肉產(chǎn)品首次登陸香港 126
二、佳士博雞肉泥加工中心投產(chǎn) 126
三、美國(guó)泰森發(fā)力中國(guó)冷鮮肉市場(chǎng) 127
四、速成雞事件持續(xù)發(fā)酵 128
第二節(jié) 2012年中國(guó)雞肉制品市場(chǎng)運(yùn)行分析 128
一、雞肉制品市場(chǎng)供給情況分析 128
二、雞肉制品市場(chǎng)需求情況分析 129
三、2012年雞肉及制品出口情況 129
四、影響價(jià)格的因素分析 132
第八章 2012年中國(guó)肉雞行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比與關(guān)鍵性財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 134
第一節(jié) 山東民和牧業(yè)股份有限公司 134
一、企業(yè)基本情況 134
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 134
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 136
四、企業(yè)盈利能力分析 137
五、企業(yè)償債能力分析 137
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 137
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 138
第二節(jié) 山東益生種畜禽股份有限公司 138
一、企業(yè)基本情況 138
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 139
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 140
四、企業(yè)盈利能力分析 141
五、企業(yè)償債能力分析 141
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 141
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 142
第三節(jié) 福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司 143
一、企業(yè)基本情況 143
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 143
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 144
四、企業(yè)盈利能力分析 145
五、企業(yè)償債能力分析 145
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 145
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 146
第四節(jié) 大成食品（大連）有限公司 147
一、公司基本情況 147
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 147
三、企業(yè)償債能力分析 148
四、企業(yè)盈利能力分析 149
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 149
第五節(jié) 河源市溫氏禽畜有限公司 149
一、公司基本情況 149
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 150
三、企業(yè)償債能力分析 151
四、企業(yè)盈利能力分析 151
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 151
第六節(jié) 黑龍江正大實(shí)業(yè)有限公司 152
一、公司基本情況 152
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 153
三、企業(yè)償債能力分析 153
四、企業(yè)盈利能力分析 154
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 154
第七節(jié) 山東萊陽(yáng)春雪食品有限公司 155
一、公司基本情況 155
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 155
三、企業(yè)償債能力分析 156
四、企業(yè)盈利能力分析 156
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 157
第八節(jié) 山西粟海集團(tuán)有限公司 157
一、公司基本情況 157
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 158
三、企業(yè)償債能力分析 159
四、企業(yè)盈利能力分析 159
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 160
第九節(jié) 大連龍城食品集團(tuán)有限公司 160
一、公司基本情況 160
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 161
三、企業(yè)償債能力分析 161
四、企業(yè)盈利能力分析 162
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 162
第十節(jié) 瓦房店中達(dá)食品有限公司 163
一、公司基本情況 163
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 164
三、企業(yè)償債能力分析 164
四、企業(yè)盈利能力分析 165
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 165
第九章 2013-2017年中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)前景預(yù)測(cè)分析 167
第一節(jié) 2013-2017年中國(guó)家禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 167
一、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化是家禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 167
二、動(dòng)物的繁殖性能和生產(chǎn)性能將不斷提高 168
三、常規(guī)原料的使用和飼料利用率不斷提高 168
四、生產(chǎn)全程可追溯體系將被推行 169
五、生物安全管理進(jìn)一步強(qiáng)化 170
六、家禽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步優(yōu)化 171
第二節(jié) 2013-2017年中國(guó)肉雞行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 172
一、雞肉在肉品中的消費(fèi)比重逐年遞增 172
二、白羽肉雞的產(chǎn)能擴(kuò)張勢(shì)頭明顯 172
三、肉雞產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式比重將發(fā)生變化 173
四、肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中更加凸顯循環(huán)經(jīng)濟(jì) 174
第三節(jié) 2013-2017年中國(guó)肉雞市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析 174
一、中國(guó)肉雞市場(chǎng)供給情況預(yù)測(cè)分析 174
二、中國(guó)肉雞市場(chǎng)需求情況預(yù)測(cè)分析 175
第四節(jié) 2013-2017年中國(guó)肉雞市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析 176
第十章 2013-2017年中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)投資戰(zhàn)略分析 177
第一節(jié) 2012年中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)投資概況 177
一、肉雞產(chǎn)業(yè)投資特性分析 177
二、中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)投資政策分析 178
第二節(jié) 2013-2017年中國(guó)肉雞行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 178
一、肉雞養(yǎng)殖投資潛力分析 178
二、肉雞養(yǎng)殖投資機(jī)會(huì)分析 179
（一）白羽肉雞 179
（二）祖代肉雞 180
第三節(jié) 中國(guó)肉雞行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 181
一、政策風(fēng)險(xiǎn) 181
二、疫病風(fēng)險(xiǎn) 181
三、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 181
四、飼料原材料價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn) 182
第四節(jié) 專(zhuān)家投資建議 182

 
圖表目錄

圖表 1  2006-2011年全球雞的存欄量變化趨勢(shì)圖 12
圖表 2  2006-2011年全球鴨的存欄量變化趨勢(shì)圖 12
圖表 3  2006-2011年全球鵝（珍珠雞）的存欄量變化趨勢(shì)圖 12
圖表 4  2006-2011年全球火雞的存欄量變化趨勢(shì)圖 13
圖表 5  中國(guó)肉雞生產(chǎn)水平與世界對(duì)比情況 19
圖表 6  中國(guó)種禽場(chǎng)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 24
圖表 7  2003-2011年中國(guó)禽蛋產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 26
圖表 8  2006-2011年全球肉雞出欄量變化趨勢(shì)圖 34
圖表 9  2008-2012年全球主要國(guó)家肉雞生產(chǎn)量 35
圖表 10  2008-2012年全球肉雞產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 35
圖表 11  2008-2012年全球主要國(guó)家肉雞消費(fèi)量 36
圖表 12  2008-2012年全球肉雞消費(fèi)量 36
圖表 13  2008-2012年歐洲肉雞產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 37
圖表 14  2008-2012年歐洲肉雞消費(fèi)量變化趨勢(shì)圖 38
圖表 15  2008-2012年美國(guó)肉雞產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 38
圖表 16  2008-2012年美國(guó)肉雞消費(fèi)量變化趨勢(shì)圖 39
圖表 17  2008-2012年巴西肉雞產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 39
圖表 18  2008-2012年巴西肉雞消費(fèi)量變化趨勢(shì)圖 40
圖表 19  2008-2012年泰國(guó)肉雞產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 40
圖表 20  2008-2012年泰國(guó)肉雞消費(fèi)量變化趨勢(shì)圖 41
圖表 21  2007--2012年全球肉雞出口量 42
圖表 22  2011年主要國(guó)家和地區(qū)雞肉出口份額 42
圖表 23  2007--2012年全球肉雞進(jìn)口量 43
圖表 24  2011年主要國(guó)家和地區(qū)雞肉進(jìn)口份額 43
圖表 25  2007-2020年全球主要肉類(lèi)的增速情況 46
圖表 26  2020年世界肉類(lèi)市場(chǎng)份額預(yù)測(cè) 47
圖表 27  2020年世界各地區(qū)肉類(lèi)消費(fèi)需求預(yù)測(cè) 47
圖表 28  2007-2012年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及增長(zhǎng)變化趨勢(shì)圖 49
圖表 29  2006-2011年中國(guó)人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值變化趨勢(shì)圖 50
圖表 30  2012年規(guī)模以上工業(yè)增加值月度同比增長(zhǎng)速度 51
圖表 31  2007-2012年中國(guó)全社會(huì)固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 52
圖表 32  2007-2012年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長(zhǎng)速度趨勢(shì)圖 53
圖表 33  2007-2012年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 54
圖表 34  2007-2012年農(nóng)村居民純收入及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 54
圖表 35  2007-2012年中國(guó)進(jìn)出口總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 55
圖表 36  中國(guó)肉雞養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 58
圖表 37  2011年中國(guó)人口數(shù)量及其構(gòu)成情況 64
圖表 38  2004-2011年中國(guó)人口數(shù)量變化趨勢(shì)圖 64
圖表 39  2011年末中國(guó)各年齡段人口比重 65
圖表 40  2006-2011年中國(guó)各年齡段人口比重變化情況 65
圖表 41  2005-2015年中國(guó)城鎮(zhèn)化率變化趨勢(shì)圖 67
圖表 42  中國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭平均每人全年購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)數(shù)量 68
圖表 43  中國(guó)農(nóng)村居民家庭平均每人肉類(lèi)消費(fèi)量 68
圖表 44  2008-2012年中國(guó)肉雞產(chǎn)量變化趨勢(shì) 71
圖表 45  2008-2012年中國(guó)肉雞消費(fèi)量變化趨勢(shì) 72
圖表 46  2006-2012年中國(guó)肉雞進(jìn)出口情況 73
圖表 47  各類(lèi)肉雞的品種特征 81
圖表 48  黃羽肉雞分類(lèi)表（按生長(zhǎng)速度劃分） 81
圖表 49  中國(guó)雞肉消費(fèi)種類(lèi) 82
圖表 50  2011-2013年肉毛雞收購(gòu)均價(jià)走勢(shì) 89
圖表 51  2011-2013年肉苗雞收購(gòu)均價(jià)走勢(shì) 89
圖表 52  2001-2011年我國(guó)雞肉價(jià)格波動(dòng)的三個(gè)階段 91
圖表 53  不同規(guī)模肉雞養(yǎng)殖戶出欄數(shù)統(tǒng)計(jì) 92
圖表 54  我國(guó)各肉雞養(yǎng)殖規(guī)模年出欄量占比圖 92
圖表 55  中國(guó)各地區(qū)肉雞養(yǎng)殖規(guī)模情況 93
圖表 56  中國(guó)各地區(qū)肉雞養(yǎng)殖規(guī)模情況 94
圖表 57  “全產(chǎn)業(yè)鏈”模式與“公司+農(nóng)戶”模式比較 95
圖表 58  2011年各地區(qū)小規(guī)模肉雞費(fèi)用和用工情況 96
圖表 59  2011年各區(qū)域中等規(guī)模肉雞養(yǎng)殖成本情況（一） 97
圖表 60  2011年各區(qū)域中等規(guī)模肉雞養(yǎng)殖成本情況（二） 98
圖表 61  2011年各區(qū)域中等規(guī)模肉雞養(yǎng)殖成本情況（三） 99
圖表 62  2011年各區(qū)域大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖成本情況（一） 100
圖表 63  2011年各區(qū)域大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖成本情況（二） 101
圖表 64  2011年各地區(qū)小規(guī)模肉雞成本收益情況 103
圖表 65  2011年各地區(qū)中等規(guī)模肉雞成本收益情況（一） 104
圖表 66  2011年各地區(qū)中等規(guī)模肉雞成本收益情況（二） 105
圖表 67  2011年各地區(qū)中等規(guī)模肉雞成本收益情況（三） 106
圖表 68  2011年各地區(qū)大規(guī)模肉雞成本收益情況(一) 107
圖表 69  2011年各地區(qū)大規(guī)模肉雞成本收益情況（二） 108
圖表 70  2011-2013年中國(guó)肉毛雞養(yǎng)殖效益走勢(shì) 109
圖表 71  2007-2011年中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均禽類(lèi)消費(fèi)量變化趨勢(shì)圖 117
圖表 72  2007-2011年中國(guó)農(nóng)村居民人均禽類(lèi)消費(fèi)量變化趨勢(shì)圖 117
圖表 73  2000-2012年山東省活雞和西裝雞價(jià)格走勢(shì)圖 120
圖表 74  中國(guó)規(guī)模肉雞養(yǎng)殖成本構(gòu)成圖 121
圖表 75  2011年中國(guó)雞肉產(chǎn)量構(gòu)成圖 122
圖表 76  2008-2012年中國(guó)雞肉及制品出口統(tǒng)計(jì) 130
圖表 77  2012年中國(guó)雞肉及制品出口流向統(tǒng)計(jì) 130
圖表 78  2012年中國(guó)雞肉及制品出口地構(gòu)成 131
圖表 79  2012年中國(guó)雞肉及制品出口分地區(qū)統(tǒng)計(jì) 131
圖表 80  2012年中國(guó)雞肉及制品出口省市構(gòu)成圖 132
圖表 81  2012年山東民和牧業(yè)股份有限公司分產(chǎn)品情況表 135
圖表 82  2012年山東民和牧業(yè)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 136
圖表 83  2012年山東民和牧業(yè)股份有限公司分地區(qū)情況表 136
圖表 84  2009-2012年山東民和牧業(yè)股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 136
圖表 85  2009-2012年山東民和牧業(yè)股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 136
圖表 86  2009-2012年山東民和牧業(yè)股份有限公司盈利能力情況 137
圖表 87  2009-2012年山東民和牧業(yè)股份有限公司償債能力情況 137
圖表 88  2009-2012年山東民和牧業(yè)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 137
圖表 89  2009-2012年山東民和牧業(yè)股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 138
圖表 90  2012年山東民和牧業(yè)股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 138
圖表 91  2012年山東益生種畜禽股份有限公司分產(chǎn)品情況表 139
圖表 92  2012年山東益生種畜禽股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 140
圖表 93  2012年山東益生種畜禽股份有限公司分地區(qū)情況表 140
圖表 94  2009-2012年山東益生種畜禽股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 140
圖表 95  2009-2012年山東益生種畜禽股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 141
圖表 96  2009-2012年山東益生種畜禽股份有限公司盈利能力情況 141
圖表 97  2009-2012年山東益生種畜禽股份有限公司償債能力情況 141
圖表 98  2009-2012年山東益生種畜禽股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 142
圖表 99  2009-2012年山東益生種畜禽股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 142
圖表 100  2012年山東益生種畜禽股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 142
圖表 101  2012年福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司分產(chǎn)品情況表 144
圖表 102  2012年福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司分地區(qū)情況表 144
圖表 103  2009-2012年福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 144
圖表 104  2009-2012年福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 145
圖表 105  2009-2012年福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司盈利能力情況 145
圖表 106  2009-2012年福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司償債能力情況 145
圖表 107  2009-2012年福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 146
圖表 108  2009-2012年福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 146
圖表 109  2012年福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)圖 146
圖表 110  大成食品（大連）有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 148
圖表 111  大成食品（大連）有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 148
圖表 112  大成食品（大連）有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 148
圖表 113  大成食品（大連）有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 149
圖表 114  大成食品（大連）有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 149
圖表 115  河源市溫氏禽畜有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 150
圖表 116  河源市溫氏禽畜有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 150
圖表 117  河源市溫氏禽畜有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 151
圖表 118  河源市溫氏禽畜有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 151
圖表 119  河源市溫氏禽畜有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 152
圖表 120  黑龍江正大實(shí)業(yè)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 153
圖表 121  黑龍江正大實(shí)業(yè)有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 153
圖表 122  黑龍江正大實(shí)業(yè)有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 154
圖表 123  黑龍江正大實(shí)業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 154
圖表 124  黑龍江正大實(shí)業(yè)有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 154
圖表 125  山東萊陽(yáng)春雪食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 155
圖表 126  山東萊陽(yáng)春雪食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 156
圖表 127  山東萊陽(yáng)春雪食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 156
圖表 128  山東萊陽(yáng)春雪食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 157
圖表 129  山東萊陽(yáng)春雪食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 157
圖表 130  山西粟海集團(tuán)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 158
圖表 131  山西粟海集團(tuán)有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 159
圖表 132  山西粟海集團(tuán)有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 159
圖表 133  山西粟海集團(tuán)有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 159
圖表 134  山西粟海集團(tuán)有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 160
圖表 135  大連龍城食品集團(tuán)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 161
圖表 136  大連龍城食品集團(tuán)有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 161
圖表 137  大連龍城食品集團(tuán)有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 162
圖表 138  大連龍城食品集團(tuán)有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 162
圖表 139  大連龍城食品集團(tuán)有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 163
圖表 140  瓦房店中達(dá)食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) 164
圖表 141  瓦房店中達(dá)食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 164
圖表 142  瓦房店中達(dá)食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) 165
圖表 143  瓦房店中達(dá)食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) 165
圖表 144  瓦房店中達(dá)食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) 166
圖表 145  2013-2017年中國(guó)肉雞產(chǎn)量預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 175
圖表 146  2013-2017年中國(guó)肉雞消費(fèi)量預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 176
圖表 147  中國(guó)未來(lái)人均雞肉消費(fèi)量 179
圖表 148  中國(guó)與世界發(fā)達(dá)國(guó)家雞肉人均消費(fèi)量 179