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報(bào)告目錄
第一章 中國(guó)川味火鍋行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2011年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2012年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 政策環(huán)境分析
一、行業(yè)政策影響分析
二、相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析
第三節(jié) 川味火鍋行業(yè)地位分析
一、行業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的影響
二、行業(yè)對(duì)人民生活的影響
三、行業(yè)關(guān)聯(lián)度情況
第四節(jié) 川味火鍋行業(yè)發(fā)展的"波特五力模型"分析
一、行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)
二、買方侃價(jià)能力
三、賣方侃價(jià)能力
四、進(jìn)入威脅
五、替代威脅
第五節(jié) 影響川味火鍋行業(yè)發(fā)展的主要因素分析

第二章 川味火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品構(gòu)成
第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)
一、產(chǎn)業(yè)所處生命周期
二、季節(jié)
第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
一、企業(yè)集中度
二、地區(qū)發(fā)展格局
第四節(jié) 產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平
一、技術(shù)發(fā)展路徑
二、當(dāng)前市場(chǎng)準(zhǔn)入壁壘
第五節(jié) 近期產(chǎn)業(yè)政策

第三章 2010-2016年中國(guó)川味火鍋需求與消費(fèi)狀況分析及預(yù)測(cè)
第一節(jié) 中國(guó)川味火鍋消費(fèi)者消費(fèi)偏好調(diào)查分析
第二節(jié) 中國(guó)川味火鍋消費(fèi)者對(duì)其價(jià)格的敏感度分析
第三節(jié) 2010-2011年中國(guó)川味火鍋消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)分析
第四節(jié) 2012-2016年中國(guó)川味火鍋消費(fèi)量預(yù)測(cè)

第四章 川味火鍋下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展
第一節(jié) 川味火鍋下游產(chǎn)業(yè)構(gòu)成
第二節(jié) 下游細(xì)分市場(chǎng)
一、發(fā)展概況
二、產(chǎn)品消費(fèi)模式
三、未來需求發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 下游細(xì)分市場(chǎng)
一、發(fā)展概況
二、產(chǎn)品消費(fèi)模式
三、未來需求發(fā)展趨勢(shì)
第四節(jié) 川味火鍋下游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力比較

第五章 2010-2016年中國(guó)川味火鍋行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析及預(yù)測(cè)
第一節(jié) 我國(guó)川味火鍋市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 2010-2011年中國(guó)川味火鍋行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析
第三節(jié) 中國(guó)川味火鍋行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)規(guī)模分析
一、東北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析
二、華北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析
三、華東地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析
四、華中地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析
五、華南地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析
六、西部地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析
第四節(jié) 2012-2016年中國(guó)川味火鍋行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

第六章 川味火鍋產(chǎn)業(yè)鏈整合策略研究
第一節(jié) 當(dāng)前產(chǎn)業(yè)鏈整合形勢(shì)
第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)鏈整合策略選擇
第三節(jié) 不同企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈整合中的威脅與機(jī)遇
第四節(jié) 不同企業(yè)參與產(chǎn)業(yè)鏈整合的策略選擇

第七章 川味火鍋企業(yè)資源整合策略研究
第一節(jié) 川味火鍋企業(yè)存在問題
一、內(nèi)部資源問題
二、外部資源成本問題
三、企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈利用水平
第二節(jié) 典型企業(yè)資源整合策略分析
一、外部產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作
二、成本管理
三、集約化管理
第三節(jié) 企業(yè)信息化管理
一、財(cái)務(wù)信息化
二、生產(chǎn)管理信息化
第四節(jié) 企業(yè)資源整合經(jīng)典案例

第八章 2007-2016年中國(guó)川味火鍋行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格分析及預(yù)測(cè)
第一節(jié) 價(jià)格形成機(jī)制分析
第二節(jié) 價(jià)格影響因素分析
第三節(jié) 2009-2011年中國(guó)川味火鍋行業(yè)平均價(jià)格趨向分析
第四節(jié) 2012-2016年中國(guó)川味火鍋行業(yè)價(jià)格趨向預(yù)測(cè)分析

第九章 川味火鍋重點(diǎn)企業(yè)分析
第一節(jié) 慶德莊實(shí)業(yè)集團(tuán)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
四、企業(yè)未來戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 重慶小天鵝投資控股（集團(tuán)）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
四、企業(yè)未來戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 重慶秦媽食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
四、企業(yè)未來戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 重慶孔亮火鍋
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
第五節(jié) 蘇大姐老火鍋
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
第六節(jié) 奇火鍋
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
第七節(jié) 四川海底撈餐飲股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
四、企業(yè)未來戰(zhàn)略分析
第八節(jié) 成都蓉城老媽實(shí)業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
第九節(jié) 重慶劉一手餐飲管理有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
三、企業(yè)未來戰(zhàn)略分析
第十節(jié) 四川森林雨餐飲有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
第十一節(jié) 譚魚頭投資股份有限公司
第十二節(jié) 重慶市齊齊餐飲文化有限公司
第十三節(jié) 內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司

第十章 我國(guó)川味火鍋行業(yè)投資價(jià)值與投資策略咨詢
第一節(jié) 行業(yè)SWOT模型分析
一、優(yōu)勢(shì)分析
二、劣勢(shì)分析
三、機(jī)會(huì)分析
四、風(fēng)險(xiǎn)分析
第二節(jié) 川味火鍋行業(yè)投資價(jià)值分析
一、川味火鍋行業(yè)發(fā)展前景分析
二、投資機(jī)會(huì)分析
第三節(jié) 川味火鍋行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
二、原材料壓力風(fēng)險(xiǎn)分析
三、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析
四、政策和體制風(fēng)險(xiǎn)
五、外資進(jìn)入現(xiàn)狀及對(duì)未來市場(chǎng)的威脅
第四節(jié) 川味火鍋行業(yè)投資策略分析
一、重點(diǎn)投資品種分析
二、重點(diǎn)投資地區(qū)分析

第十一章 川味火鍋發(fā)展前景預(yù)測(cè)
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第二節(jié) 2011-2016年行業(yè)市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)
第三節(jié) 影響未來行業(yè)發(fā)展的主要因素分析預(yù)測(cè)
第四節(jié) 未來企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
第五節(jié) 行業(yè)資源整合趨勢(shì)

第十二章 川味火鍋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 川味火鍋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品分析
四、供應(yīng)商議價(jià)能力
五、客戶議價(jià)能力
第二節(jié) 川味火鍋行業(yè)集中度分析
一、市場(chǎng)集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
三、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較
一、生產(chǎn)要素
二、需求條件
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)
四、企業(yè)戰(zhàn)略、
五、政府的作用

第十三章 2011-2016年中國(guó)川味火鍋行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
第一節(jié) 政策和體制風(fēng)險(xiǎn)
第二節(jié) 技術(shù)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié) 原材料壓力風(fēng)險(xiǎn)
第五節(jié) 經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)
第六節(jié) 專家觀點(diǎn)

圖表目錄

圖表：2006-2011年社會(huì)消費(fèi)品零售總額及其增長(zhǎng)速度
圖表：2011年社會(huì)消費(fèi)品零售總額環(huán)比增速
圖表：國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長(zhǎng)速度
圖表：全國(guó)糧食產(chǎn)量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進(jìn)出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長(zhǎng)速度（%）
圖表：居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長(zhǎng)速度（%）
圖表：農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長(zhǎng)速度
圖表：人口及其自然增長(zhǎng)率變化情況
圖表：2011年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）
圖表：2011年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2012年中國(guó)GDP增長(zhǎng)預(yù)測(cè)
圖表：國(guó)內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)對(duì)2012年中國(guó)GDP增速預(yù)測(cè)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平北京市合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平天津市合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平河北省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平山西省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平內(nèi)蒙古合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平遼寧省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平吉林省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平黑龍江合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平上海市合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平江蘇省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平浙江省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平安徽省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平福建省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平江西省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平山東省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平河南省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平湖北省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平湖南省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平廣東省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平廣西區(qū)合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平海南省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平重慶市合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平四川省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平貴州省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平云南省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平西藏合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平陜西省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平甘肅省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平青海省合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平寧夏區(qū)合計(jì)
圖表：2010年1-12月居民消費(fèi)水平新疆區(qū)合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額全國(guó)合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額廣東省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額山東省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額江蘇省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額浙江省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額河南省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額河北省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額遼寧省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額湖北省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額四川省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額北京市合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額湖南省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額上海市合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額福建省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額安徽省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額黑龍江省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額吉林省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額廣西合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額山西省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額陜西省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額江西省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額內(nèi)蒙古合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額天津市合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額重慶市合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額云南省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額貴州省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額甘肅省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額新疆合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額海南合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額寧夏區(qū)合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額青海省合計(jì)
圖表：2011年1-12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額西藏區(qū)合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資全國(guó)合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資北京市合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資天津市合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資河北省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資山西省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資內(nèi)蒙古合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資遼寧省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資吉林省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資黑龍江合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資上海市合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資江蘇省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資浙江省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資安徽省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資福建省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資江西省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資山東省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資河南省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資湖北省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資湖南省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資廣東省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資廣西區(qū)合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資海南省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資重慶市合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資四川省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資貴州省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資云南省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資西藏合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資陜西省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資甘肅省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資青海省合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資寧夏區(qū)合計(jì)
圖表：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資新疆區(qū)合計(jì)
圖表：2011年我國(guó)固定資產(chǎn)投資增速
圖表：2011年我國(guó)固定資產(chǎn)投資資金來源增速
圖表：2011年?yáng)|中西部地區(qū)固定資產(chǎn)投資增速
圖表：2011-2012年電子信息固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)情況
圖表：2011-2012年1-3月部分
圖表：2012年1-3月分行業(yè)固定資產(chǎn)投資情況
圖表：2012年1-3月投資新開工項(xiàng)目分布
圖表：2012年1-3月前十省市固定資產(chǎn)投資情況
圖表：2011-2012年前三月各類企業(yè)投資增長(zhǎng)情況
圖表：2011-2012年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速
圖表：2012年1-4月分地區(qū)投資相鄰兩月累計(jì)同比增速
圖表：2011-2012年固定資產(chǎn)投資到位資金同比增速
圖表：1996年以來金融機(jī)構(gòu)存款利率變化情況
圖表：1996年以來金融機(jī)構(gòu)貸款率變化情況
圖表：2005-2010年我國(guó)餐飲行業(yè)零售額情況
圖表：2006-2010年我國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)入圍門檻情況
圖表：2005-2010年我國(guó)餐飲行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)總額情況
圖表：2005-2010年我國(guó)餐飲行業(yè)百?gòu)?qiáng)營(yíng)業(yè)情況
圖表：2005-2011上半年餐飲行業(yè)投資情況
圖表：2010年我國(guó)餐飲行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)地域分布情況
圖表：2011年我國(guó)火鍋市場(chǎng)消費(fèi)量分析
圖表：2011年我國(guó)火鍋市場(chǎng)消費(fèi)量預(yù)測(cè)
圖表：川味火鍋印象調(diào)查
圖表：川味火鍋品牌認(rèn)知情況
圖表：消費(fèi)者選擇川味火鍋的理由
圖表：2011年我國(guó)火鍋市場(chǎng)容量分析
圖表：2011年?yáng)|北地區(qū)火鍋市場(chǎng)容量分析
圖表：2011年華北地區(qū)火鍋市場(chǎng)容量分析
圖表：2011年華東地區(qū)火鍋市場(chǎng)容量分析
圖表：2011年華中火鍋市場(chǎng)容量分析
圖表：2011年華南地區(qū)火鍋市場(chǎng)容量分析
圖表：2011年西部地區(qū)火鍋市場(chǎng)容量分析
圖表：2012-2016年我國(guó)火鍋市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
圖表：2011年我國(guó)火鍋市場(chǎng)容量分析
圖表：2012-2016年我國(guó)火鍋市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)