【導讀】

【報告描述】：

研究背景

與2011年相比，2012年中國畜牧業(yè)養(yǎng)殖效益空間大幅縮水。其中生豬價格進入下行通道并持續(xù)低位運行，生豬養(yǎng)殖從第二季度開始就基本維持在低盈利水平；肉雞養(yǎng)殖盈利水平同樣因為雞肉價格的明顯下跌而出現(xiàn)下降，部分管理水平不高的肉雞養(yǎng)殖企業(yè)甚至出現(xiàn)嚴重虧損；蛋雞養(yǎng)殖上半年維持低迷，過剩產(chǎn)能逐漸淘汰，直到第三季度雞蛋價格才出現(xiàn)恢復性上升，進入第四季度又重新開始下跌；雖然牛羊肉價格一直保持上漲格局，但養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的利潤水平上升并不明顯……究其原因，2012年中國畜禽養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)成本的持續(xù)攀升、消費需求的放緩則是壓縮養(yǎng)殖盈利空間的主要原因。

在中國畜牧業(yè)整體行情低迷的環(huán)境下，2012年全年中國畜牧業(yè)都在進行產(chǎn)能調整和養(yǎng)殖結構調整，養(yǎng)殖效益分化的趨勢也愈發(fā)明顯。其中，小型養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶經(jīng)營越來越艱難，正面臨又一輪洗牌，而規(guī)?；藴驶?、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、自動化的中大型養(yǎng)殖場在不斷增加，養(yǎng)殖業(yè)的進入門檻不斷提高。中國各大型養(yǎng)殖企業(yè)和肉類屠宰企業(yè)都在逆市擴產(chǎn)，并沒有放緩擴張步伐，例如雙匯集團，2012年開始相繼在河南鄭州、安徽淮南、重慶、江西南昌等地展開與當?shù)刂行⌒屯涝讏龅暮献鳎袌龇蓊~進一步上升。各路資本也繼續(xù)加快在養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)的投資步伐，力爭在中國養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)規(guī)模化進程中搶占市場制高點。

進出口貿易方面，2012年中國幾乎所有肉類產(chǎn)品進口量均出現(xiàn)明顯上漲，進一步加大了對國內低迷畜產(chǎn)品市場的沖擊；肉類出口量則繼續(xù)下降，中國肉類產(chǎn)品貿易逆差不斷擴大。

2013年，在動物疫情相對平緩、供應能力沒有明顯下降的情況下，中國畜產(chǎn)品市場仍然不容樂觀，畜產(chǎn)品消費需求形勢同樣不明朗，養(yǎng)殖業(yè)低盈利周期或將延續(xù)。在本年度報告中將對2012年中國生豬、肉禽、蛋禽、肉牛、肉羊市場的供需和消費、價格變化和貿易情況等進行跟蹤分析，力求明確中國畜產(chǎn)品市場發(fā)展方向，為相關企業(yè)提供決策參考。

目錄

1 2012年中國畜牧業(yè)的外部環(huán)境
1.1 2012年中國宏觀經(jīng)濟形勢及其影響
1.2 2012年中國糧食生產(chǎn)政策及其影響
1.3 2012年中國飼料工業(yè)發(fā)展形勢及其影響
1.4 2012年中國養(yǎng)殖扶持政策及其影響
1.5 2012年中國動物疫情及防疫制度及其影響
1.6 2012年中國屠宰行業(yè)發(fā)展及其影響
1.7 2012年中國畜產(chǎn)品國際貿易政策及其影響
2 2012年中國畜牧業(yè)整體狀況
2.1 2012年中國畜產(chǎn)品供給
2.2 2012年中國畜產(chǎn)品需求
2.3 2012年中國畜禽屠宰加工
2.4 2012年中國畜產(chǎn)品價格水平
2.5 2012年中國畜產(chǎn)品的消費替代
2.6 2012年中國畜牧業(yè)養(yǎng)殖效益
2.7 2012年中國畜牧業(yè)規(guī)模變動
2.8 2012年中國畜產(chǎn)品國際貿易
3 2012年中國生豬市場
3.1 2012年全球豬肉產(chǎn)量
3.2 2012年中國豬肉供給情況
3.2.1 種豬存欄及進口
3.2.2 生豬存出欄和豬肉產(chǎn)量
3.2.3 生豬養(yǎng)殖規(guī)模
3.2.4 生豬疫情
3.3 2012年中國生豬養(yǎng)殖效益
3.3.1 生豬養(yǎng)殖成本
3.3.2 中國生豬收購價格
3.3.3 中國生豬養(yǎng)殖利潤水平
3.4 2012年中國生豬屠宰加工
3.4.1 生豬屠宰企業(yè)的結構
3.4.2 生豬屠宰能力
3.4.3 生豬屠宰量
3.4.4 生豬屠宰行業(yè)的利潤水平
3.5 2012年中國豬肉消費
3.5.1 豬肉消費量
3.5.2 豬肉的城鄉(xiāng)消費結構
3.5.3 不同途徑的豬肉消費結構
3.5.4 不同產(chǎn)品形式的豬肉消費結構
3.5.5 豬肉價格水平
3.5.6 2012年影響中國豬肉消費的主要因素
3.6 2012年中國豬肉貿易
3.6.1 活豬進出口
3.6.2 鮮冷凍豬肉進出口
3.6.3 干、熏、鹽腌或鹽漬豬肉進出口
3.6.4 豬肉罐頭和其他制作或保藏的豬肉
3.6.5 凍豬雜碎進出口
3.6.6 其他主要生豬產(chǎn)品進出口
3.6.6.1豬脂肪
3.6.6.2豬油
3.6.6.3豬鬃、豬毛
3.6.6.4鹽漬豬腸衣和豬大腸頭
3.7 2012年中國生豬市場主要企業(yè)發(fā)展和投資情況匯總
3.7.1 新希望
3.7.1.1存出欄情況
3.7.1.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.2 溫氏
3.7.2.1存出欄情況
3.7.2.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.3 雨潤
3.7.3.1存出欄情況
3.7.3.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.4 雙匯
3.7.4.1存出欄情況
3.7.4.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.5 正邦
3.7.5.1存出欄情況
3.7.5.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.6 雛鷹農(nóng)牧
3.7.6.1存出欄情況
3.7.6.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.7 中糧
3.7.7.1存出欄情況
3.7.7.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.8 大康牧業(yè)
3.7.8.1存出欄情況
3.7.8.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.9 牧原食品
3.7.9.1存出欄情況
3.7.9.2新增產(chǎn)能及分布
3.7.10 天地食品
3.7.10.1存出欄情況
3.7.10.2新增產(chǎn)能及分布
3.8 2013年中國生豬市場展望
3.8.1 生豬養(yǎng)殖政策
3.8.2 生豬存出欄
3.8.3 豬肉產(chǎn)量
3.8.4 豬肉消費
3.8.5 豬肉貿易
3.8.6 豬肉價格
3.8.7 生豬養(yǎng)殖效益預測
4 2012年中國肉禽市場
4.1 2012年全球禽肉產(chǎn)量
4.2 2012年中國肉禽養(yǎng)殖業(yè)總體情況
4.2.1 肉禽存出欄量
4.2.2 禽肉產(chǎn)量
4.2.3 肉禽養(yǎng)殖結構
4.3 2012年中國雞肉供給
4.3.1 種雞存欄及進口
4.3.2 肉雞存出欄和雞肉產(chǎn)量
4.3.3 肉雞養(yǎng)殖規(guī)模
4.3.4 肉雞疫情
4.4 2012年中國肉雞養(yǎng)殖效益
4.4.1 肉雞養(yǎng)殖成本
4.4.2 肉雞收購價格
4.4.3 肉雞養(yǎng)殖利潤水平
4.5 2012年中國肉雞屠宰加工行業(yè)狀況
4.5.1 肉雞屠宰加工企業(yè)結構
4.5.2 雞肉加工產(chǎn)品結構
4.5.3 肉雞屠宰能力和屠宰量
4.6 2012年中國禽肉消費
4.6.1 禽肉消費量
4.6.2 禽肉消費的城鄉(xiāng)結構
4.6.3 不同途徑的禽肉消費結構
4.6.4 不同產(chǎn)品形式的禽肉消費結構
4.6.5 禽肉價格水平
4.7 2012年中國禽肉貿易
4.7.1 活禽進出口
4.7.2 雞肉進出口
4.7.3 雞雜碎進出口
4.7.3.1雞翅
4.7.3.2雞爪
4.7.3.3雞胗
4.7.4 其他家禽產(chǎn)品進出口
4.7.4.1鴨
4.7.4.2鵝
4.7.4.3鴿
4.7.4.4羽毛羽絨類
4.8 2012年中國肉雞市場主要企業(yè)發(fā)展和投資情況匯總
4.8.1 溫氏
4.8.1.1出欄情況
4.8.1.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.2 新希望（六和）
4.8.2.1出欄情況
4.8.2.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.3 正大
4.8.3.1出欄情況
4.8.3.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.4 圣農(nóng)
4.8.4.1出欄情況
4.8.4.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.5 大成
4.8.5.1出欄情況
4.8.5.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.6 雨潤
4.8.6.1出欄情況
4.8.6.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.7 中糧
4.8.7.1出欄情況
4.8.7.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.8 大用
4.8.8.1出欄情況
4.8.8.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.9 常州立華
4.8.9.1出欄情況
4.8.9.2新增產(chǎn)能及分布
4.8.10 和威
4.8.10.1出欄情況
4.8.10.2新增產(chǎn)能及分布
4.9 2013年中國肉禽市場展望
4.9.1 肉禽養(yǎng)殖政策
4.9.2 肉禽存出欄
4.9.3 肉禽產(chǎn)量
4.9.4 禽肉消費
4.9.5 禽肉貿易
4.9.6 禽肉價格
4.9.7 肉雞養(yǎng)殖效益預測
5 2012年中國蛋禽市場
5.1 2012年全球禽蛋產(chǎn)量
5.2 2012年中國蛋禽養(yǎng)殖總體情況
5.2.1 蛋禽養(yǎng)殖量和結構
5.2.2 禽蛋產(chǎn)量和結構
5.3 2012年中國雞蛋供給
5.3.1 種雞存欄與進口
5.3.2 蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.3.3 蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模
5.3.4 蛋雞疫情
5.4 2012年中國蛋雞養(yǎng)殖效益
5.4.1 蛋雞養(yǎng)殖成本
5.4.2 雞蛋價格
5.4.3 蛋雞養(yǎng)殖利潤水平
5.5 2012年中國禽蛋加工行業(yè)狀況
5.6 2012年中國禽蛋消費
5.6.1 禽蛋消費量
5.6.2 禽蛋消費的城鄉(xiāng)結構
5.6.3 不同途徑禽蛋消費結構
5.6.4 禽蛋價格水平
5.7 2012年中國禽蛋產(chǎn)品進出口
5.8 2012年中國蛋雞市場主要企業(yè)發(fā)展和投資情況匯總
5.8.1 正大
5.8.1.1蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.8.1.2新增產(chǎn)能及分布
5.8.2 四川圣迪樂村
5.8.2.1蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.8.2.2新增產(chǎn)能及分布
5.8.3 大連韓偉
5.8.3.1蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.8.3.2新增產(chǎn)能及分布
5.8.4 北京德清源
5.8.4.1蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.8.4.2新增產(chǎn)能及分布
5.8.5 湖北神丹
5.8.5.1蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.8.5.2新增產(chǎn)能及分布
5.8.6 寧夏曉鳴
5.8.6.1蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.8.6.2新增產(chǎn)能及分布
5.8.7 沈陽華美
5.8.7.1蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.8.7.2新增產(chǎn)能及分布
5.8.8 石家莊華牧
5.8.8.1蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
5.8.8.2新增產(chǎn)能及分布
5.9 2013年中國蛋禽市場展望
5.9.1 蛋禽養(yǎng)殖政策
5.9.2 蛋禽存欄
5.9.3 禽蛋產(chǎn)量
5.9.4 禽蛋消費
5.9.5 禽蛋貿易
5.9.6 禽蛋價格
5.9.7 蛋雞養(yǎng)殖效益預測
6 2012年中國肉牛市場
6.1 2012年全球牛肉產(chǎn)量
6.2 2012年中國牛肉供給
6.2.1 種牛存欄及進口
6.2.2 肉牛存出欄
6.2.3 肉牛養(yǎng)殖規(guī)模
6.2.4 肉牛疫情
6.3 2012年中國肉牛養(yǎng)殖效益
6.3.1 肉牛養(yǎng)殖成本
6.3.2 肉牛收購價格
6.3.3 肉牛養(yǎng)殖利潤水平
6.4 2012年中國肉牛屠宰行業(yè)狀況
6.5 2012年中國牛肉消費
6.5.1 牛肉消費量
6.5.2 牛肉消費的城鄉(xiāng)結構
6.5.3 不同途徑的牛肉消費結構
6.5.4 不同產(chǎn)品形式的牛肉消費結構
6.5.5 牛肉價格水平
6.6 2012年中國牛肉貿易
6.6.1 中國牛肉產(chǎn)品出口
6.6.2 中國牛肉產(chǎn)品進口
6.7 2012年中國肉牛市場主要企業(yè)投資情況匯總
6.8 2013年中國牛肉市場展望
6.8.1 肉牛養(yǎng)殖政策
6.8.2 肉牛存欄
6.8.3 牛肉產(chǎn)量
6.8.4 牛肉消費
6.8.5 牛肉貿易
6.8.6 牛肉價格
6.8.7 肉牛養(yǎng)殖效益預測
7 2012年中國羊肉市場
7.1 2012年全球羊肉產(chǎn)量
7.2 2012年中國羊肉供給
7.2.1 種羊存欄和進口
7.2.2 肉羊存出欄
7.2.3 肉羊養(yǎng)殖規(guī)模
7.2.4 肉羊疫情
7.3 2012年中國肉羊養(yǎng)殖效益
7.3.1 肉羊養(yǎng)殖成本
7.3.2 肉羊收購價格
7.3.3 肉羊養(yǎng)殖利潤水平
7.4 2012年中國羊肉消費
7.4.1 羊肉消費量
7.4.2 羊肉消費的城鄉(xiāng)結構
7.4.3 不同途徑的羊肉消費結構
7.4.4 不同產(chǎn)品形式的羊肉消費結構
7.4.5 羊肉價格水平
7.5 2012年中國羊肉貿易
7.5.1 中國羊肉產(chǎn)品出口
7.5.2 中國羊肉產(chǎn)品進口
7.6 2012年中國肉羊市場主要企業(yè)投資情況匯總
7.7 2013年中國羊肉市場展望
7.7.1 肉羊養(yǎng)殖政策
7.7.2 肉羊存欄
7.7.3 羊肉產(chǎn)量
7.7.4 羊肉消費
7.7.5 羊肉貿易
7.7.6 羊肉價格
7.7.7 肉羊養(yǎng)殖效益預測

部分圖表目錄
圖2.1  2007-2012年中國豬牛羊禽肉和禽蛋產(chǎn)量
圖2.2  2007-2012年中國豬牛羊禽肉和禽蛋國內消費量
圖2.3  2007-2012年中國規(guī)模以上畜禽屠宰企業(yè)年度肉類產(chǎn)量
圖2.4  2012年中國規(guī)模以上畜禽屠宰企業(yè)肉類月度產(chǎn)量
圖2.5  2007-2012年中國畜產(chǎn)品年度零售價格走勢
圖2.6  2007-2012年中國畜產(chǎn)品年度加權價格走勢
圖2.7  2007-2012年中國畜產(chǎn)品進口量
圖2.8  2007-2012年中國畜產(chǎn)品出口量
圖3.1  2007-2012全球豬肉產(chǎn)量
圖3.2  2007-2012年中國能繁母豬存欄
圖3.3  2012年中國能繁母豬月度存欄變化
圖3.4  2007-2012年中國種豬進口量
圖3.5  2012年中國種豬主要進口國進口量
圖3.6  2012年中國種豬主要進口企業(yè)進口量
圖3.7  2007-2012年中國生豬存欄量
圖3.8  2012年中國生豬月度存欄變化
圖3.9  2007-2012年中國生豬出欄量
圖3.10  2007-2012年中國豬肉產(chǎn)量
圖3.11  2012年中國生豬存欄的地區(qū)結構
圖3.12  2007-2012年中國生豬出欄的規(guī)模結構
圖3.13  2012年中國生豬養(yǎng)殖的規(guī)模結構
圖3.14  2007-2012年中國生豬養(yǎng)殖的標準化規(guī)模養(yǎng)殖程度
圖3.15  2012年中國主要生豬疫病發(fā)生情況
圖3.16  2012年中國生豬無害化處理變化趨勢
圖3.17  2007-2012年中國生豬養(yǎng)殖成本構成
圖3.18  2007-2012年中國月度生豬收購價格
圖3.19  2008-2012年中國生豬養(yǎng)殖利潤變化趨勢
圖3.20  2012年中國按產(chǎn)能分的生豬屠宰企業(yè)數(shù)量結構
圖3.21  2012年中國生豬屠宰企業(yè)產(chǎn)能構成
圖3.22  2012年中國生豬屠宰企業(yè)屠宰量結構
圖3.23  2007-2012年中國生豬屠宰行業(yè)年平均盈利
圖3.24  2007-2012年中國豬肉消費量
圖3.25  2012年中國豬肉消費城鄉(xiāng)結構
圖3.26  2012年中國豬肉消費途徑
圖3.27  2012年中國豬肉消費的不同產(chǎn)品形式
圖3.28  2007-2012年中國月度豬肉零售價格
圖3.29  2007-2012年中國冷鮮凍豬肉進出口量
圖3.30  2012年中國冷鮮凍豬肉出口地區(qū)結構
圖3.31  2012年中國冷鮮凍豬肉主要出口企業(yè)
圖3.32  2008-2012年中國凍豬肝進出口量
圖3.33  2008-2012年中國凍豬雜碎進出口量
圖3.34  2012年中國冷鮮凍豬肉主要進口企業(yè)
圖3.35  2012年中國凍豬肝主要進口企業(yè)
圖3.36  2012年中國凍豬雜碎主要進口企業(yè)
圖3.37  中國豬肉價格和豬肉進口量
圖3.38  2007-2012年新希望生豬存出欄量
圖3.39  2012年新希望生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.40  2007-2012年溫氏生豬存出欄量
圖3.41  2012年溫氏生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.42  2007-2012年雨潤生豬存出欄量
圖3.43  2012年雨潤生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.44  2007-2012年雙匯生豬存出欄量
圖3.45  2012年雙匯生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.46  2007-2012年正邦生豬存出欄量
圖3.47  2012年正邦生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.48  2007-2012年雛鷹農(nóng)牧生豬存出欄量
圖3.49  2012年雛鷹農(nóng)牧生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.50  2007-2012年中糧生豬存出欄量
圖3.51  2012年中糧生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.52  2007-2012年大康牧業(yè)生豬存出欄量
圖3.53  2012年大康牧業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.54  2007-2012年牧原生豬存出欄量
圖3.55  2012年牧原生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖3.56  2007-2012年天地食品生豬存出欄量
圖3.57  2012年天地食品生豬產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.1  2007-2012全球禽肉產(chǎn)量
圖4.2  2007-2012年中國家禽出欄量
圖4.3  2007-2012年中國禽肉產(chǎn)量
圖4.4  2012年中國禽肉生產(chǎn)的地區(qū)結構
圖4.5  2012年中國家禽出欄結構
圖4.6  2007-2012中國在產(chǎn)白羽祖代肉種雞存欄量
圖4.7  2007-2012年中國種雞進口量
圖4.8  2012年中國種雞主要進口國進口量
圖4.9  2012年中國種雞主要進口企業(yè)進口量
圖4.10  2012年中國肉雞苗價格走勢
圖4.11  2007-2012年中國雞肉產(chǎn)量
圖4.12  2012年中國雞肉產(chǎn)量的地區(qū)結構
圖4.13  2007-2012年中國肉雞出欄量
圖4.14  2012年中國肉雞月度出欄量
圖4.15  2007-2012年中國肉雞養(yǎng)殖的規(guī)模結構
圖4.16  2012年中國肉雞養(yǎng)殖的規(guī)模結構
圖4.17  2007-2012年中國肉雞養(yǎng)殖的標準化規(guī)模養(yǎng)殖程度
圖4.18  2012年中國主要家禽疫病發(fā)生情況
圖4.19  2007-2012年中國肉雞養(yǎng)殖成本構成
圖4.20  2007-2012年中國月度肉毛雞收購價格
圖4.21  2007-2012年中國肉雞養(yǎng)殖利潤變化趨勢
圖4.22  2012年中國雞肉加工產(chǎn)品結構
圖4.23  2007-2012年中國雞肉消費量及人均雞肉消費量
圖4.24  2012年中國禽肉消費城鄉(xiāng)結構
圖4.25  2012年中國禽肉消費途徑
圖4.26  2012年中國禽肉消費的不同產(chǎn)品形式
圖4.27  2007-2012年中國西裝雞月度零售價格
圖4.28  2007-2012年中國冷鮮凍禽肉及其雜碎進出口量
圖4.29  2012年中國冷鮮凍禽肉及其雜碎出口地區(qū)結構
圖4.30  2012年中國冷鮮凍禽肉及其雜碎主要出口企業(yè)
圖4.31  2012年中國主要進口禽肉產(chǎn)品結構
圖4.32  2012年中國冷鮮凍禽肉及其雜碎主要進口企業(yè)
圖4.33  2007-2012年溫氏肉雞出欄量
圖4.34  2012年溫氏肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.35  2007-2012年新希望（六和）肉雞出欄量
圖4.36  2012年新希望（六和）肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.37  2007-2012年正大肉雞出欄量
圖4.38  2012年正大肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.39  2007-2012年圣農(nóng)肉雞出欄量
圖4.40  2012年圣農(nóng)肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.41  2007-2012年大成肉雞出欄量
圖4.42  2012年大成肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.43  2007-2012年雨潤肉雞出欄量
圖4.44  2012年雨潤肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.45  2007-2012年中糧肉雞出欄量
圖4.46  2012年中糧肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.47  2007-2012年大用肉雞出欄量
圖4.48  2012年大用肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.49  2007-2012年常州立華肉雞出欄量
圖4.50  2012年常州立華肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖4.51  2007-2012年和威肉雞出欄量
圖4.52  2012年和威肉雞產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能及分布
圖5.1  2007-2012全球禽蛋產(chǎn)量
圖5.2  2012年中國蛋禽養(yǎng)殖結構
圖5.3  2007-2012年中國禽蛋產(chǎn)量
圖5.4  2012年中國禽蛋生產(chǎn)的地區(qū)結構
圖5.5  2012年中國禽蛋產(chǎn)品結構
圖5.6  2007-2012中國祖代蛋種雞存欄量
圖5.7  2012年中國蛋種雞主要進口企業(yè)進口量
圖5.8  2008-2012年中國種蛋進口量
圖5.9  2012年中國種蛋主要進口企業(yè)進口量
圖5.10  2012年中國蛋雞苗價格走勢
圖5.11  2007-2012年中國蛋雞養(yǎng)殖的規(guī)模結構
圖5.12  2012年中國蛋雞養(yǎng)殖的規(guī)模結構
圖5.13  2007-2012年中國蛋雞養(yǎng)殖的標準化規(guī)模養(yǎng)殖程度
圖5.14  2007-2012年中國蛋雞養(yǎng)殖成本構成
圖5.15  2012年中國雞蛋出場價格走勢
圖5.15  2007-2012年中國蛋雞養(yǎng)殖利潤變化趨勢
圖5.16  2007-2012年中國禽蛋消費量
圖5.17  2012年中國禽蛋消費城鄉(xiāng)結構
圖5.18  2012年中國禽蛋消費途徑
圖5.19  2007-2012年中國雞蛋月度零售價格
圖5.20  2007-2012年中國雞蛋出口量
圖5.21  2012年中國雞蛋出口地區(qū)結構
圖5.22  2012年中國雞蛋主要出口企業(yè)
圖5.23  2007-2012年正大蛋雞存欄量和雞蛋產(chǎn)量
圖5.24  2012年正大雞蛋產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能和分布
圖5.25  2007-2012年圣迪樂村蛋雞存欄量和雞蛋產(chǎn)量
圖5.26  2012年圣迪樂村新增產(chǎn)能和分布
圖5.27  2007-2012年大連韓偉蛋雞存欄量和雞蛋產(chǎn)量
圖5.28  2012年大連韓偉雞蛋產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能和分布
圖5.29  2007-2012年德清源蛋雞存欄量和雞蛋產(chǎn)量
圖5.30  2012年德清源雞蛋產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能和分布
圖5.31  2007-2012年湖北神丹蛋雞存欄量和雞蛋產(chǎn)量
圖5.32  2012年湖北神丹雞蛋產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能和分布
圖5.33  2007-2012年寧夏曉鳴蛋雞存欄量和雞蛋產(chǎn)量
圖5.34  2012年寧夏曉鳴雞蛋產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能和分布
圖5.35  2007-2012年沈陽華美蛋雞存欄量和雞蛋產(chǎn)量
圖5.36  2012年沈陽華美雞蛋產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能和分布
圖5.37  2007-2012年河北華牧蛋雞存欄量和雞蛋產(chǎn)量
圖5.38  2012年河北華牧雞蛋產(chǎn)業(yè)新增產(chǎn)能和分布
圖6.1  2007-2012全球牛肉產(chǎn)量
圖6.2  2007-2012年中國能繁母牛存欄量
圖6.3  2007-2012年中國種牛進口量
圖6.4  2012年中國種牛主要進口國進口量
圖6.5  2012年中國種牛主要進口企業(yè)進口量
圖6.6  2007-2012年中國牛精液進口量
圖6.7  2012年中國牛精液進口國結構
圖6.8  2007-2012年中國牛肉產(chǎn)量
圖6.9  2007-2012年中國肉牛出欄量
圖6.10  2012年中國肉牛存欄的地區(qū)結構
圖6.11  2007-2012年中國肉牛養(yǎng)殖的規(guī)模結構
圖6.12  2012年中國肉牛養(yǎng)殖的規(guī)模結構
圖6.13  2007-2012年中國肉牛養(yǎng)殖的標準化規(guī)模養(yǎng)殖程度
圖6.14  2012年中國主要反芻動物疫病發(fā)生情況
圖6.15  2007-2012年中國肉牛養(yǎng)殖成本構成
圖6.16  2007-2012年中國肉牛收購價格
圖6.17  2007-2012年中國肉牛養(yǎng)殖利潤變化趨勢
圖6.18  2007-2012年中國牛肉消費量
圖6.19  2012年中國牛肉消費城鄉(xiāng)結構
圖6.20  2012年中國牛肉消費途徑
圖6.21  2012年中國牛肉消費的不同產(chǎn)品形式
圖6.22  2007-2012年中國月度牛肉零售價格
圖6.23  2007-2012年中國冷鮮凍牛肉進出口量
圖6.24  2012年中國冷鮮凍牛肉出口地區(qū)結構
圖6.25  2012年中國冷鮮凍牛肉的主要進口地區(qū)
圖6.26  2012年中國冷鮮凍牛肉主要出口企業(yè)
圖6.27  2012年中國冷鮮凍牛肉主要進口企業(yè)
圖6.28  2007-2012年中國凍牛雜碎進出口量
圖6.29  2012年中國凍牛雜碎主要進口企業(yè)
圖6.30  2012年中國凍牛雜碎主要進口企業(yè)
圖7.1  2007-2012全球羊肉產(chǎn)量
圖7.2  2007-2012中國種羊存欄
圖7.3  2007-2012年中國種羊進口量
圖7.4  2012年中國種羊主要進口來源國
圖7.5  2012年中國種羊主要進口企業(yè)進口量
圖7.6  2007-2012年中國肉羊出欄量
圖7.7  2007-2012年中國羊肉產(chǎn)量
圖7.8  2012年中國羊肉生產(chǎn)的地區(qū)結構
圖7.9  2007-2012年中國肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模結構
圖7.10  2012年中國肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模結構
圖7.11  2007-2012年中國肉羊養(yǎng)殖的標準化規(guī)模養(yǎng)殖程度
圖7.12  2007-2012年中國肉羊養(yǎng)殖成本構成
圖7.13  2007-2012年中國肉羊收購價格
圖7.14  2007-2012年中國肉羊養(yǎng)殖利潤變化趨勢
圖7.15  2007-2012年中國羊肉消費量
圖7.16  2012年中國羊肉消費城鄉(xiāng)結構
圖7.17  2012年中國羊肉消費途徑
圖7.18  2012年中國羊肉消費的不同產(chǎn)品形式
圖7.19  2007-2012年中國月度羊肉零售價格
圖7.20  2007-2012年中國冷鮮凍羊肉進出口量
圖7.21  2012年中國冷鮮凍羊肉出口地區(qū)結構
圖7.22  2012年中國冷鮮凍羊肉的主要進口地區(qū)
圖7.23  2012年中國冷鮮凍羊肉主要出口企業(yè)
圖7.24  2012年中國冷鮮凍羊肉主要進口企業(yè)

附表
表1，2007-2012年中國各地區(qū)豬肉產(chǎn)量
表2，2007-2012年中國各地區(qū)生豬存欄量
表3，2007-2012年中國各地區(qū)生豬出欄量
表4，2007-2012年中國豬肉平衡表
表5，2007-2012年中國各地區(qū)禽肉產(chǎn)量
表6，2007-2012年中國各地區(qū)家禽出欄量
表7，2007-2012年中國禽肉平衡表
表8，2007-2012年中國各地區(qū)禽蛋產(chǎn)量
表9，2007-2012年中國禽蛋平衡表
表10，2007-2012年中國各地區(qū)牛肉產(chǎn)量
表11，2007-2012年中國各地區(qū)肉牛存欄量
表12，2007-2012年中國各地區(qū)肉牛出欄量
表13，2007-2012年中國牛肉平衡表
表14，2007-2012年中國各地區(qū)羊肉產(chǎn)量
表15，2007-2012年中國各地區(qū)肉羊存欄量
表16，2007-2012年中國各地區(qū)肉羊出欄量
表17，2007-2012年中國羊肉平衡表
表18，2012年中國各月度畜產(chǎn)品、飼料零售價格

備注：
以上圖表目錄在名稱、排序等方面可能與最終稿略有差別，特此說明。