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本研究咨詢報(bào)告由公司領(lǐng)銜撰寫，主要依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家發(fā)改委、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家農(nóng)業(yè)部、中國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)、中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及有機(jī)食品行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合深入的市場(chǎng)調(diào)查資料，立足于世界有機(jī)食品行業(yè)整體發(fā)展大勢(shì)，對(duì)中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)的發(fā)展情況、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)、主要細(xì)分市場(chǎng)、進(jìn)出口、市場(chǎng)營(yíng)銷、競(jìng)爭(zhēng)格局等進(jìn)行了分析及預(yù)測(cè)，并對(duì)未來(lái)有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展的整體環(huán)境及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行探討和研判，最后在前面大量分析、預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，研究了有機(jī)食品行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為有機(jī)食品生產(chǎn)、貿(mào)易、經(jīng)銷等企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門也具有極大的參考價(jià)值。

報(bào)告目錄

第一部分  行業(yè)發(fā)展分析

第一章 有機(jī)農(nóng)業(yè)及有機(jī)食品概述 1
第一節(jié) 有機(jī)農(nóng)業(yè)概述 1
一、有機(jī)農(nóng)業(yè)的定義 1
二、有機(jī)農(nóng)業(yè)的特色和標(biāo)準(zhǔn) 1
三、有機(jī)農(nóng)業(yè)具有的優(yōu)勢(shì) 2
第二節(jié) 有機(jī)食品的介紹 3
一、有機(jī)食品的概念及種類 3
二、有機(jī)食品的產(chǎn)生及其背景 3
三、有機(jī)食品應(yīng)該具備的條件 4
四、有機(jī)食品、綠色食品和無(wú)公害食品的不同點(diǎn) 4
第三節(jié) 中國(guó)有機(jī)食品相關(guān)介紹及發(fā)展意義 7
一、中國(guó)有機(jī)食品的發(fā)展歷程 7
二、中國(guó)有機(jī)食品標(biāo)志的含義 9
三、中國(guó)發(fā)展有機(jī)食品的意義 10

第二章 有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展分析 11
第一節(jié) 國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展概況 11
一、世界有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)七大趨勢(shì) 11
二、世界各國(guó)積極發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè) 16
三、世界各國(guó)應(yīng)該將有機(jī)農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)先目標(biāo) 17
四、全球有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展前景美好 18
第二節(jié) 部分國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展 20
一、美國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速 20
二、德國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)及措施 22
三、以色列有機(jī)農(nóng)業(yè)崛起的啟示 27
四、奧地利有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 29
五、挪威有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 32
六、泰國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀 36
第三節(jié) 中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展分析 41
一、中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展概述 41
二、中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)面臨發(fā)展機(jī)遇 46
三、中國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì) 47
四、有機(jī)認(rèn)證在有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展中所起的作用 48
五、有機(jī)農(nóng)業(yè)與生物多樣性的管理分析 50
六、中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展展望 52
第四節(jié) 中國(guó)部分地區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展 53
一、長(zhǎng)江三角洲地區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 53
二、山東平邑有機(jī)農(nóng)業(yè)遍地開(kāi)花 55
三、貴州鳳岡縣有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展思考 55
四、穆棱市綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路 59
五、廣西省有機(jī)農(nóng)業(yè)第一縣有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品打入東盟市場(chǎng) 60
六、哈市向有機(jī)農(nóng)業(yè)基地大跨越 61
七、遼寧丹東建造大型有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)園 63
八、江西有機(jī)農(nóng)業(yè)呈后發(fā)優(yōu)勢(shì) 64
第五節(jié) 有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題及策略 65
一、中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題 65
二、推進(jìn)中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的措施 66
三、中國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的建議 68
四、建設(shè)有機(jī)農(nóng)業(yè)基地需注意的三個(gè)基本原則 69

第三章 國(guó)際有機(jī)食品行業(yè)的發(fā)展 71
第一節(jié) 國(guó)際有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展概況 71
一、全球有機(jī)食品發(fā)展回顧 71
三、全球有機(jī)食品發(fā)展特點(diǎn) 74
三、全球有機(jī)食品市場(chǎng)增速 75
四、世界有機(jī)食品市場(chǎng)消費(fèi)快速增長(zhǎng) 76
第二節(jié) 歐盟有機(jī)食品行業(yè) 78
一、歐盟有機(jī)食品市場(chǎng)發(fā)展概況 78
二、歐盟有機(jī)食品市場(chǎng)加快發(fā)展的原因 79
三、歐盟有機(jī)食品發(fā)展的現(xiàn)存問(wèn)題 80
五、歐盟有機(jī)食品發(fā)展對(duì)策建議 81
第三節(jié) 德國(guó)有機(jī)食品行業(yè) 82
一、德國(guó)有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展分析 82
二、2011年德國(guó)有機(jī)食品銷售增速 83
三、德國(guó)有機(jī)食品發(fā)展迅速的影響因素 83
四、德國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)存在的主要問(wèn)題及原因分析 84
第四節(jié) 美國(guó)有機(jī)食品行業(yè) 85
一、美國(guó)有機(jī)食品發(fā)展概況 85
二、美國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)正逐漸擴(kuò)大 87
三、美國(guó)有機(jī)包裝食品呈供不應(yīng)求局面 89
四、美國(guó)有機(jī)食品的消費(fèi)熱潮 89
第五節(jié) 英國(guó)有機(jī)食品行業(yè) 91
一、英國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)發(fā)展概況 91
二、2012年英國(guó)有機(jī)食品銷售情況 92
三、金融危機(jī)對(duì)英國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)的影響 92
四、英國(guó)有機(jī)食品進(jìn)口的有關(guān)規(guī)定介紹 93
第六節(jié) 其他國(guó)家有機(jī)食品行業(yè) 95
一、澳大利亞有機(jī)食品出口銷售情況良好 95
二、意大利有機(jī)食品市場(chǎng)銷售情況淺析 96
三、有機(jī)果蔬日漸受到丹麥消費(fèi)者的追捧 96
四、法國(guó)有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展迅速 97

第四章 中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)分析 98
第一節(jié) 中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)概況 98
一、中國(guó)有機(jī)食品發(fā)展的三個(gè)階段 98
二、中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展分析 100
三、中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì) 103
四、中國(guó)西部有機(jī)食品發(fā)展具有優(yōu)勢(shì) 105
第二節(jié) 有機(jī)食品市場(chǎng)狀況分析 106
一、中國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 106
二、食品安全意識(shí)提升推動(dòng)我國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)成長(zhǎng) 107
三、中國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)銷售渠道簡(jiǎn)況 108
四、我國(guó)有機(jī)食品在國(guó)際市場(chǎng)有巨大的發(fā)展空間 113
第三節(jié) 中國(guó)有機(jī)食品消費(fèi)情況 114
一、中國(guó)有機(jī)食品消費(fèi)升溫 114
二、有機(jī)食品碰到環(huán)保難題中國(guó)消費(fèi)群不超過(guò)3% 116
三、消費(fèi)有機(jī)食品是否增加對(duì)生物污染物的暴露分析 120
四、我國(guó)將成世界第四大有機(jī)食品消費(fèi)大國(guó) 121
五、價(jià)格高阻礙中國(guó)有機(jī)食品消費(fèi) 121
第四節(jié) 有機(jī)食品認(rèn)證情況分析 123
一、有機(jī)食品認(rèn)證要求 123
二、有機(jī)食品認(rèn)證的機(jī)構(gòu) 124
三、有機(jī)食品的認(rèn)證分類 124
四、申請(qǐng)有機(jī)食品認(rèn)證的程序 124
五、2012年中國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證遭美質(zhì)疑 126
第五節(jié) 中國(guó)有機(jī)食品出口分析 127
一、我國(guó)發(fā)展有機(jī)食品出口的原因 127
二、我國(guó)發(fā)展有機(jī)食品出口的現(xiàn)狀和優(yōu)勢(shì) 128
三、中國(guó)有機(jī)食品出口歐洲市場(chǎng)分析 129
四、我國(guó)發(fā)展有機(jī)食品出口應(yīng)注意的問(wèn)題 130
五、中國(guó)有機(jī)食品出口發(fā)展措施 131
第六節(jié) 有機(jī)食品營(yíng)銷策略分析 132
一、有機(jī)食品營(yíng)銷策略分析 132
二、有機(jī)食品營(yíng)銷要點(diǎn)解析 135
三、推動(dòng)有機(jī)食品品牌流行的策略 139
第七節(jié) 有機(jī)食品行業(yè)存在的問(wèn)題與挑戰(zhàn) 146
一、中國(guó)有機(jī)食品發(fā)展存在六大問(wèn)題 146
二、中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn) 148
三、中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)期待鼓勵(lì)性政策支持 149
第八節(jié) 中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展的策略 150
一、我國(guó)有機(jī)食品發(fā)展的對(duì)策 150
二、我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路 152
三、我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)走中國(guó)特色的發(fā)展道路 154

第二部分  細(xì)分市場(chǎng)分析

第五章 有機(jī)蔬菜 158
第一節(jié) 有機(jī)蔬菜相關(guān)概述 158
一、有機(jī)蔬菜的定義 158
二、有機(jī)蔬菜基地的三個(gè)基本要求 158
三、有機(jī)蔬菜栽培需要具備的條件 159
第二節(jié) 國(guó)際有機(jī)蔬菜行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 161
一、有機(jī)蔬菜主產(chǎn)國(guó)和地區(qū) 161
二、英國(guó)有機(jī)蔬菜市場(chǎng)形勢(shì)逐步上升 162
三、2011年美國(guó)紐有機(jī)蔬菜和水果市場(chǎng)分析 162
第三節(jié) 中國(guó)有機(jī)蔬菜發(fā)展?fàn)顩r 163
一、中國(guó)發(fā)展有機(jī)蔬菜具有重要意義 163
二、中國(guó)有機(jī)蔬菜轉(zhuǎn)攻國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 164
三、中國(guó)有機(jī)蔬菜出口國(guó)際市場(chǎng)潛力分析 164
第四節(jié) 山東省有機(jī)蔬菜發(fā)展?fàn)顩r 165
一、山東沂南有機(jī)蔬菜取得創(chuàng)新發(fā)展 165
二、肥城市打造中國(guó)有機(jī)蔬菜第一縣 166
三、山東泰安市有機(jī)蔬菜發(fā)展迅速 168
第五節(jié) 其他地區(qū)有機(jī)蔬菜發(fā)展?fàn)顩r 169
一、上海市民成有機(jī)蔬菜的消費(fèi)主力軍 169
二、高價(jià)有機(jī)蔬菜在深圳市場(chǎng)遇冷 170
三、武漢本土企業(yè)搶灘有機(jī)蔬菜市場(chǎng) 171
四、寧夏有機(jī)蔬菜首次突破國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 172
五、哈爾濱有機(jī)蔬菜生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)出口零突破 173
第六節(jié) 有機(jī)蔬菜發(fā)展面臨的問(wèn)題及發(fā)展策略 173
一、有機(jī)蔬菜發(fā)展中存在的主要問(wèn)題 173
二、有機(jī)蔬菜期盼行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 174
三、發(fā)展有機(jī)蔬菜的對(duì)策分析 176

第六章 有機(jī)茶 178
第一節(jié) 有機(jī)茶相關(guān)概述 178
一、有機(jī)茶相關(guān)介紹 178
二、有機(jī)茶發(fā)展的意義 178
三、有機(jī)茶開(kāi)發(fā)和茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化兩者關(guān)系探析 180
第二節(jié) 有機(jī)茶行業(yè)發(fā)展分析 182
一、中國(guó)有機(jī)茶內(nèi)銷市場(chǎng)潛力大 182
二、中國(guó)發(fā)展有機(jī)茶的有利條件 182
三、中國(guó)有機(jī)茶香飄海內(nèi)外 183
四、中國(guó)廠商積極進(jìn)入有機(jī)茶市場(chǎng) 183
第三節(jié) 部分地區(qū)有機(jī)茶發(fā)展?fàn)顩r 185
一、歐盟市場(chǎng)有機(jī)茶一半多來(lái)自江西婺源 185
二、浙江麗水有機(jī)茶生產(chǎn)效益明顯 186
三、湖南有機(jī)茶出口位居全國(guó)第一 186
四、云南普洱市將推廣千畝有機(jī)茶 187
五、廈門有機(jī)茶經(jīng)銷商欲以“低價(jià)”爭(zhēng)奪市場(chǎng) 187
六、廣西省樂(lè)業(yè)縣有機(jī)茶走向自動(dòng)化生產(chǎn) 188
第四節(jié) 中國(guó)部分茶企有機(jī)茶發(fā)展?fàn)顩r 188
一、北京“更香”打造有機(jī)茶綠色產(chǎn)業(yè)鏈 188
二、湖南茶業(yè)公司8萬(wàn)畝有機(jī)茶基地獲國(guó)際認(rèn)證 190
三、福建京泰有機(jī)茶打入北京市場(chǎng) 191
第五節(jié) 有機(jī)茶發(fā)展中存在的問(wèn)題及發(fā)展策略 192
一、有機(jī)茶行業(yè)發(fā)展存在的理解誤區(qū) 192
二、中國(guó)有機(jī)茶市場(chǎng)必須打假 193
三、中國(guó)有機(jī)茶開(kāi)發(fā)中急需解決的問(wèn)題 194
四、中國(guó)有機(jī)茶行業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議 194
五、中國(guó)有機(jī)茶市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略 194
第六節(jié) 有機(jī)茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)情況 198
一、《有機(jī)茶》標(biāo)準(zhǔn) 198
二、《有機(jī)茶產(chǎn)地環(huán)境條件》 205
三、《有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》 210
四、《有機(jī)茶加工技術(shù)規(guī)程》 223
五、《有機(jī)茶標(biāo)識(shí)管理章程》 229

第七章 其他有機(jī)食品發(fā)展分析 233
第一節(jié) 有機(jī)水果 233
一、歐盟有機(jī)水果消費(fèi)情況分析 233
二、有機(jī)水果市場(chǎng)潛力巨大 235
三、廣東高州有機(jī)水果發(fā)展剖析 236
第二節(jié) 有機(jī)大米 249
一、泰國(guó)已成世界最大的有機(jī)大米出口國(guó) 249
二、宜春成江西省綠色及有機(jī)大米主產(chǎn)區(qū) 249
三、2012年中國(guó)有機(jī)大米消費(fèi)升溫 250
四、有機(jī)大米加工技術(shù)規(guī)程 251
第三節(jié) 有機(jī)奶制品 254
一、有機(jī)奶制品成英國(guó)奶制品行業(yè)發(fā)展最快的部分 254
二、丹麥有機(jī)奶制品市場(chǎng)已突顯商機(jī) 254
三、三大國(guó)產(chǎn)有機(jī)奶品牌搶灘上海市場(chǎng) 255
四、內(nèi)蒙古源真乳業(yè)打開(kāi)中國(guó)有機(jī)奶消費(fèi)新時(shí)代 256
第四節(jié) 有機(jī)水產(chǎn)品 258
一、世界有機(jī)水產(chǎn)品銷售前景 258
二、沂蒙有機(jī)水產(chǎn)品走俏全國(guó) 259
三、千島湖綠色有機(jī)水產(chǎn)品出口基地建設(shè)已取得顯著成效 260
四、句容市已成為江蘇省最大有機(jī)水產(chǎn)品基地 261
五、2012年江西南城縣11種水產(chǎn)品獲有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證 261

第三部分  主要地區(qū)和企業(yè)分析

第八章 中國(guó)主要地區(qū)有機(jī)食品的發(fā)展 262
第一節(jié) 江西省 262
一、江西有機(jī)食品熱銷國(guó)際市場(chǎng) 262
二、2008年江西省有機(jī)食品發(fā)展情況 263
三、2009年江西省有機(jī)食品發(fā)展情況 263
四、2011年江西有機(jī)食品發(fā)展情況 263
五、江西提升有機(jī)食品品牌公信力 264
第二節(jié) 北京市 265
一、北京有機(jī)食品推行連鎖銷售 265
二、北京政府對(duì)有機(jī)食品企業(yè)認(rèn)證費(fèi)用給予優(yōu)惠 266
三、2009年國(guó)內(nèi)首個(gè)超有機(jī)食品專營(yíng)市場(chǎng)在北京開(kāi)業(yè) 266
四、2012年北京有機(jī)食品進(jìn)軍歐洲市場(chǎng) 267
第三節(jié) 哈爾濱市 267
一、哈爾濱發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)及有機(jī)食品的五大優(yōu)勢(shì) 267
二、哈爾濱市有機(jī)農(nóng)業(yè)及有機(jī)食品發(fā)展概況 270
三、哈爾濱市有機(jī)食品認(rèn)證填補(bǔ)五項(xiàng)空白 270
四、2009年哈爾濱四大有機(jī)食品基地土壤均已達(dá)標(biāo) 271
五、哈爾濱有機(jī)農(nóng)業(yè)及有機(jī)食品發(fā)展中存在的主要問(wèn)題 271
六、哈爾濱有機(jī)農(nóng)業(yè)及有機(jī)食品發(fā)展的主要對(duì)策 273
第四節(jié) 新疆自治區(qū) 276
一、新疆有機(jī)食品生產(chǎn)快速發(fā)展 276
二、新疆有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)條件分析 277
三、新疆有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與措施 279
四、新疆有機(jī)食品面臨品牌缺失出疆難的困局 281
五、新疆無(wú)力接國(guó)外有機(jī)食品采購(gòu)大單 282
第五節(jié) 其他地區(qū)有機(jī)食品發(fā)展?fàn)顩r 284
一、有機(jī)食品認(rèn)證成功突顯河南縣畜牧業(yè)優(yōu)勢(shì) 284
二、遼西有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?nbsp;285
三、湖北省十堰山地有機(jī)食品發(fā)展?fàn)顩r分析 285
四、天津薊縣有機(jī)食品發(fā)展現(xiàn)狀 286
五、廈門有機(jī)食品探路專賣模式價(jià)格是最大障礙 287

第九章 有機(jī)食品重點(diǎn)企業(yè) 288
第一節(jié) 陜西天人有機(jī)食品股份有限公司 288
一、公司簡(jiǎn)介 288
二、天人有機(jī)成中國(guó)有機(jī)食品的“藍(lán)海”領(lǐng)航員 289
三、天人有機(jī)欲領(lǐng)軍農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 293
第二節(jié) 泰安泰山亞細(xì)亞食品有限公司 294
一、公司簡(jiǎn)介 294
二、泰山亞細(xì)亞發(fā)展情況分析 295
三、泰安泰山亞細(xì)亞食品有限公司創(chuàng)新有機(jī)種植模式 297
第三節(jié) 北京歐閣有機(jī)農(nóng)莊科貿(mào)發(fā)展有限公司 298
一、公司簡(jiǎn)介 298
二、“有機(jī)農(nóng)莊”發(fā)展模式剖析 299
三、歐閣有機(jī)農(nóng)莊發(fā)展建議 301
第四節(jié) 江西省婺源大鄣山綠色食品有限公司 301
一、公司簡(jiǎn)介 301
二、大鄣山茶發(fā)展情況分析 302
三、大鄣山茶牽手歐盟十年造就有機(jī)食品品牌 304
第五節(jié) 其他有機(jī)食品重點(diǎn)企業(yè)介紹 304
一、福建閩中有機(jī)食品有限公司 304
二、綠都集團(tuán)股份有限公司 305
三、福州超大嘉和茶業(yè)有限公司 306

第四部分  趨勢(shì)及政策標(biāo)準(zhǔn)

第十章 2013-2017年有機(jī)食品發(fā)展前景與趨勢(shì) 307
第一節(jié) 2013-2017年國(guó)際有機(jī)食品發(fā)展前景及趨勢(shì) 307
一、國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品發(fā)展新動(dòng)向和趨勢(shì) 307
二、有機(jī)食品將引航國(guó)際消費(fèi)新時(shí)尚 307
三、全球有機(jī)食品市場(chǎng)有巨大發(fā)展?jié)摿?nbsp;312
第二節(jié) 2013-2017年中國(guó)有機(jī)食品發(fā)展展望 313
一、中國(guó)有機(jī)食品的發(fā)展前景分析 313
二、有機(jī)食品將成中國(guó)下一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè) 314
三、未來(lái)20年內(nèi)有機(jī)食品有望普及 318
四、“十二五”期間將新認(rèn)證兩萬(wàn)個(gè)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品 319
五、“十二五”期間農(nóng)十四師欲打造南疆最大有機(jī)食品基地 320

第十一章 有機(jī)食品政策標(biāo)準(zhǔn) 321
第一節(jié) 有機(jī)食品政策標(biāo)準(zhǔn)概況 321
一、國(guó)家11部門對(duì)推進(jìn)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn) 321
二、有機(jī)食品認(rèn)證管理移交國(guó)家認(rèn)監(jiān)委 323
三、有機(jī)食品配料使用情況規(guī)定 324
第二節(jié) 有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及要求 325
一、有機(jī)食品認(rèn)證程序 325
二、有機(jī)食品認(rèn)證的基本要求 326
三、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則 337
四、有機(jī)食品認(rèn)證收費(fèi)管理細(xì)則 344
第三節(jié) 有機(jī)食品相關(guān)規(guī)范要求 347
一、有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范 347
二、有機(jī)（天然）食品運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范 372
三、有機(jī)（天然）食品貯藏技術(shù)規(guī)范 373
四、有機(jī)（天然）食品銷售技術(shù)規(guī)范 374
五、有機(jī)食品檢測(cè)技術(shù)規(guī)范 375

附錄： 377
附錄一：中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法 377
附錄二：中華人民共和國(guó)食品安全法 387

圖表目錄
圖表：中國(guó)有機(jī)食品的標(biāo)志 9
圖表：有機(jī)生產(chǎn)土地面積最大的前10個(gè)國(guó)家 72
圖表：有機(jī)生產(chǎn)面積比例最大的前10個(gè)國(guó)家 73
圖表：各個(gè)洲有機(jī)生產(chǎn)面積占全球的比例 73
圖表：英國(guó)承認(rèn)的有機(jī)食品檢驗(yàn)認(rèn)證機(jī)構(gòu) 93
圖表：有機(jī)茶的衛(wèi)生指標(biāo) 200
圖表：凈含量負(fù)偏差 200
圖表：有機(jī)茶園環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng) 目 207
圖表：有機(jī)茶園土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng) 目 208
圖表：有機(jī)茶園灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目 208
圖表：商品有機(jī)肥料污染物質(zhì)允許含量 214
圖表：有機(jī)茶園允許和限制使用的土壤培肥和改良物質(zhì) 217
圖表：有機(jī)茶園主要病蟲害及其防治方法 218
圖表有機(jī)茶園病蟲害防治允許和限制使用的物質(zhì)與方法 219
圖表：添加劑、加工助劑和載體 226
圖表：歐盟有機(jī)水果人均消費(fèi)量 233
圖表：歐盟主要有機(jī)水果消費(fèi)量結(jié)構(gòu) 234
圖表：有機(jī)食品認(rèn)證收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)一覽表 345