報告目錄

第一部分  行業(yè)發(fā)展分析

第一章 小麥相關(guān)概述 1
第一節(jié) 小麥基本知識 1
一、小麥常識 1
二、小麥的分類 3
三、小麥的等級 4
四、小麥產(chǎn)區(qū)分布 4
第二節(jié) 小麥品質(zhì)區(qū)的劃分 6
一、北方強筋、中筋冬麥區(qū) 6
二、南方中筋、弱筋冬麥區(qū) 7
三、中筋、強筋春麥區(qū) 7
四、青藏高原春麥區(qū) 7
第三節(jié) 加入WTO對我國小麥行業(yè)的影響 8
一、WTO關(guān)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易的基本法律原則 8
二、加入WTO對中國小麥?zhǔn)袌鲇兄匾绊?nbsp;9
三、加入WTO對國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龅囊?nbsp;12
第四節(jié) 我國糧食流通體制 13
一、糧食流通體制改革歷程 13
二、糧食流通體制改革的成果 18
三、我國糧食流通體制發(fā)展啟示 21
四、糧食流通體制未來發(fā)展方向 23

第二章 小麥行業(yè)發(fā)展的政治經(jīng)濟環(huán)境分析 26
第一節(jié) 2012-2013年宏觀經(jīng)濟分析 26
一、2012年我國宏觀經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 26
二、2013年中國經(jīng)濟形勢前瞻及政策走勢分析 39
第二節(jié) 世界糧食安全 45
一、世界糧食安全需要高度關(guān)注 45
二、金融危機下將面臨全球糧食危機 47
三、全球糧食危機的相關(guān)概述 48
四、經(jīng)濟危機導(dǎo)致糧食價格上漲 52
五、全球性糧食危機的制度博弈解析 53
六、國際糧食市場危機仍然存在 58
第三節(jié) 金融危機與中國農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展 60
一、金融危機對中國農(nóng)村經(jīng)濟的影響 60
二、金融危機下農(nóng)村經(jīng)濟的機遇和發(fā)展 61
三、農(nóng)村經(jīng)濟應(yīng)對金融危機的發(fā)展策略 62
四、金融危機中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟亮點 66
五、2013年中國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展著力點 69
第四節(jié) 2013年中央一號文件解讀 71
一、2013年中央一號文件背景意義 71
二、2013年中央一號文件目標(biāo)要求 72
三、2013年中央一號文件主要任務(wù) 73
第五節(jié) 中國糧食發(fā)展政策及形勢 76
一、宏觀調(diào)控政策對糧食市場的影響 76
二、中國糧食支持政策的現(xiàn)狀 78
三、糧食產(chǎn)業(yè)的信貸資金支持政策 81
四、中國糧食生產(chǎn)發(fā)展的政策建議 83
五、2013年糧食收購新政策 86
六、2013年我國糧食市場發(fā)展展望 87

第三章 世界小麥行業(yè)發(fā)展分析 89
第一節(jié) 世界小麥行業(yè)發(fā)展綜合分析 89
一、世界小麥的生產(chǎn)與需求 89
二、世界小麥的貿(mào)易 90
三、世界小麥的儲備 91
四、世界小麥主產(chǎn)國情況 92
第二節(jié) 美國小麥行業(yè) 93
一、美國小麥的基本分類和用途 94
二、美國小麥的生產(chǎn)情況 94
三、美國小麥的倉儲情況 96
四、美國小麥的貿(mào)易情況 97
五、2013年美國冬小麥產(chǎn)量預(yù)測 98
六、2013年美國小麥播種面積預(yù)測 99
第三節(jié) 世界小麥發(fā)展分析及預(yù)測 99
一、2011-12年度全球小麥供應(yīng)數(shù)據(jù)上調(diào) 99
二、2012年全球小麥價格走勢 100
三、201213年度全球小麥播種面積分析 101
四、201213年度IGC全球小麥產(chǎn)量預(yù)測 102
五、201213年度Informa全球小麥產(chǎn)量預(yù)測 102

第四章 中國小麥行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 104
第一節(jié) 中國小麥行業(yè)發(fā)展回顧 104
一、中國小麥生產(chǎn)發(fā)展歷程 104
二、2009年我國小麥?zhǔn)袌霭l(fā)展回顧 106
三、2010年中國小麥?zhǔn)袌霭l(fā)展概述 107
五、2000-2011年小麥進出口年度總值 113
第二節(jié) 2011年中國小麥?zhǔn)袌霈F(xiàn)狀 114
一、2011年中國小麥?zhǔn)袌龉┬锠顩r 114
二、2011年中國小麥?zhǔn)袌鲂星榛仡?nbsp;116
四、2011年中國小麥?zhǔn)袌鰞r格情況 117
四、2011年中國小麥?zhǔn)袌隹陀^影響因素 121
五、2011年中國小麥?zhǔn)袌鰢艺呓庾x 124
第三節(jié) 2012年中國小麥?zhǔn)袌鲂蝿?nbsp;126
一、2012年小麥生產(chǎn)形勢 126
二、2012年小麥?zhǔn)袌龌仡?nbsp;127
三、2013年新麥?zhǔn)袌鲂蝿莘治?nbsp;128
四、2013年國內(nèi)新麥?zhǔn)召徥袌龇治?nbsp;130
第四節(jié) 中國小麥國際競爭力比較分析 135
一、我國小麥產(chǎn)業(yè)參與國際競爭的背景 135
二、中國小麥國際競爭力現(xiàn)狀 135
三、影響國內(nèi)小麥國際競爭力的因素解析 136
四、提升我國小麥國際競爭力的建議 141

第五章 我國小麥供求市場及價格分析 143
第一節(jié) 我國小麥消費情況回顧 143
一、1991-2000年度中國小麥消費量結(jié)構(gòu)統(tǒng)計 143
二、1983-2000農(nóng)產(chǎn)品供需及價格情況 143
三、2001-2006農(nóng)產(chǎn)品供需及價格情況 144
第二節(jié) 2009-2011年我國白小麥分省平均收購價格 145
一、2009年我國白小麥分省平均收購價格 145
二、2010年我國白小麥分省平均收購價格 145
三、2011年我國白小麥分省平均收購價格 148
第三節(jié) 2009-2011年我國紅小麥分省平均收購價格 148
一、2009年我國紅小麥分省平均收購價格 148
二、2010年我國紅小麥分省平均收購價格 149
三、2011年我國紅小麥分省平均收購價格 151
第四節(jié) 2010年部分月份我國小麥?zhǔn)袌鰞r格監(jiān)測 152
一、2010年3月我國小麥?zhǔn)袌鰞r格監(jiān)測 152
二、2010年6月我國小麥?zhǔn)袌鰞r格監(jiān)測 153
三、2010年9月我國小麥?zhǔn)袌鰞r格監(jiān)測 156
四、2010年12月我國小麥?zhǔn)袌鰞r格監(jiān)測 158
第五節(jié) 2011年部分月份我國小麥?zhǔn)袌鰞r格監(jiān)測 159
一、2011年3月我國小麥?zhǔn)袌鰞r格監(jiān)測 159
二、2011年6月我國小麥?zhǔn)袌鰞r格監(jiān)測 161
三、2011年9月我國小麥?zhǔn)袌鰞r格監(jiān)測 162
四、2011年12月我國小麥?zhǔn)袌鰞r格監(jiān)測 162
第六節(jié) 2012部分月份我國小麥?zhǔn)袌鰞r格監(jiān)測 163
一、2012年3月我國小麥?zhǔn)袌鰞r格監(jiān)測 163
二、2012年6月我國小麥?zhǔn)袌鰞r格監(jiān)測 164

第二部分  細分市場分析

第六章 小麥期貨 168
第一節(jié) 小麥期貨交易的產(chǎn)生及主要交易所 168
一、小麥期貨概況 168
二、芝加哥期貨交易所（CBOT） 176
三、明尼阿波利斯谷物交易所 176
四、鄭州商品交易所 176
第二節(jié) 小麥期貨市場的功能和作用及價格影響因素分析 178
一、小麥期貨市場的功能 178
二、小麥期貨市場的作用 179
三、小麥期貨合約的特點 181
四、國內(nèi)外期貨價格影響因素分析 182
第三節(jié) 小麥套期保值理論 185
一、小麥套期保值的概念 185
二、小麥套期保值的經(jīng)濟原理 185
三、小麥套期保值的種類 186
四、小麥套期保值的操作原則 186
五、基差在小麥套期保值中的應(yīng)用 188
第四節(jié) 小麥套期保值的操作 189
一、買入小麥套期保值 189
二、賣出小麥套期保值 192
三、小麥套期保值的成本 193
四、小麥套期保值應(yīng)注意的問題 194
第五節(jié) 小麥套期保值案例分析 195
一、生產(chǎn)企業(yè)參與小麥套期保值的主要辦法 195
二、加工企業(yè)參與小麥套期保值的主要辦法 196
三、收儲企業(yè)參與小麥套期保值的主要辦法 197
四、套期保值與實物交割的關(guān)系 198
第六節(jié) 鄭州商品交易所期貨交易規(guī)則對和小麥套期保值的規(guī)定 198
一、套期保值的管理規(guī)定 198
三、套期保值業(yè)務(wù)流程 200

第七章 優(yōu)質(zhì)小麥發(fā)展分析 202
第一節(jié) 優(yōu)質(zhì)小麥相關(guān)概述 202
一、優(yōu)質(zhì)小麥的概念 202
二、小麥品質(zhì)概念 202
三、小麥品質(zhì)指標(biāo)介紹 204
第二節(jié) 優(yōu)質(zhì)專用小麥可行性發(fā)展探析 207
一、發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)的優(yōu)勢和必要性 207
二、發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥所需的條件和要求 208
三、發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥的效益分析 209
第三節(jié) 中國優(yōu)質(zhì)小麥發(fā)展概況 209
一、我國優(yōu)質(zhì)小麥發(fā)展情況 209
二、中國小麥品質(zhì)進一步提高 213
三、我國優(yōu)質(zhì)強筋小麥發(fā)展已獲得一定成就 215
四、黃淮冬麥區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥調(diào)查分析 216
第四節(jié) 優(yōu)質(zhì)小麥發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)及對策 218
一、國內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥發(fā)展受制較多 218
二、我國優(yōu)質(zhì)專用小麥加工發(fā)展存在的問題 220
三、國內(nèi)優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)發(fā)展的對策 221

第八章 面粉行業(yè)發(fā)展分析 222
第一節(jié) 小麥加工行業(yè)概況 222
一、小麥加工行業(yè)發(fā)展綜述 222
二、小麥加工轉(zhuǎn)化增值新途徑 226
三、小麥加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點領(lǐng)域 227
四、國內(nèi)小麥加工技術(shù)已經(jīng)達到國際先進水平 229
第二節(jié) 面粉行業(yè)發(fā)展分析 230
一、我國面粉加工業(yè)發(fā)展歷程 230
二、面粉行業(yè)發(fā)展特點分析 231
三、2010-2012年小麥粉產(chǎn)量情況 231
第三節(jié) 營養(yǎng)強化面粉 261
一、營養(yǎng)強化面粉的發(fā)展?fàn)顩r 261
二、營養(yǎng)強化將成為面粉業(yè)發(fā)展方向 262
三、營養(yǎng)強化面粉市場商機無限 263
四、營養(yǎng)強化面粉的發(fā)展趨勢分析 263
第四節(jié) 面粉行業(yè)存在問題及發(fā)展 265
一、民營面粉企業(yè)發(fā)展瓶頸及策略 265
二、小型面粉加工行業(yè)存在的問題及應(yīng)對解析 270
三、面粉企業(yè)管理創(chuàng)新才能突破發(fā)展瓶頸 274

第九章 中國小麥主要區(qū)域市場發(fā)展分析 278
第一節(jié) 小麥區(qū)域發(fā)展綜述 278
一、中國小麥生產(chǎn)區(qū)域概述 278
二、優(yōu)質(zhì)小麥優(yōu)勢區(qū)域布局 283
三、我國小麥分區(qū)建設(shè)重點 287
四、我國小麥分區(qū)保障措施 288
第二節(jié) 河南 290
一、河南小麥經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r 290
二、新標(biāo)準(zhǔn)將利好河南小麥發(fā)展 292
三、河南發(fā)展小麥經(jīng)濟存在的問題 294
四、發(fā)展河南小麥經(jīng)濟的基本思路和重點 297
五、2012年河南小麥成本與收益分析 301
第三節(jié) 黑龍江 302
一、2012年黑龍江小麥?zhǔn)袌龇治?nbsp;302
二、2012年黑龍江大范圍種植冬小麥獲成功 303
三、黑龍江小麥新品種培育狀況 303
第四節(jié) 江蘇 304
一、2012年江蘇小麥產(chǎn)量7年增產(chǎn) 304
二、2012年江蘇小麥?zhǔn)袌鰞r格走勢 305
三、江蘇省小麥發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)及對策 306
第五節(jié) 新疆 308
一、2011年新疆小麥發(fā)展分析 308
二、2012年新疆小麥發(fā)展情況 309
三、新疆小麥生產(chǎn)發(fā)展的限制因素及對策 310

第十章 小麥及混合麥進出口數(shù)據(jù)分析 312
第一節(jié) 2009-2011年中國小麥進出口分析 312
一、2009年中國小麥進出口分析 312
二、2010年中國小麥進出口分析 312
三、2011年中國小麥進出口分析 312
第二節(jié) 2011-2012年中國小麥及混合麥進出口總體數(shù)據(jù) 314
一、2011年中國小麥及混合麥進出口總體數(shù)據(jù) 314
二、2012年中國小麥及混合麥進出口總體數(shù)據(jù) 314
第三節(jié) 2011-2012年中國小麥及混合麥主要省市進出口數(shù)據(jù) 314
一、2011年中國小麥及混合麥主要省市進出口數(shù)據(jù) 314
二、2012年中國小麥及混合麥主要省市進出口數(shù)據(jù) 314
第四節(jié) 2011-2012年中國小麥及混合麥主要國家進出口數(shù)據(jù) 315
一、2011年中國小麥及混合麥主要國家進出口數(shù)據(jù) 315
二、2012年中國小麥及混合麥主要國家進出口數(shù)據(jù) 315

第三部分  重點企業(yè)及相關(guān)行業(yè)

第十一章 重點企業(yè)分析 316
第一節(jié) 中國糧油控股有限公司 316
一、公司簡介 316
二、2012年企業(yè)經(jīng)營情況分析 319
三、2010-2011年企業(yè)財務(wù)數(shù)據(jù)分析 319
四、2012年公司將籌巨資擴大產(chǎn)能 321
第二節(jié) 黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司 322
一、公司簡介 322
二、2012年企業(yè)經(jīng)營情況分析 323
三、2011-2012年企業(yè)財務(wù)數(shù)據(jù)分析 324
四、2012年公司發(fā)展展望及策略 329
第三節(jié) 中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司 331
一、企業(yè)概況 331
二、2012年企業(yè)經(jīng)營情況分析 332
三、2011-2012年企業(yè)財務(wù)數(shù)據(jù)分析 334
四、2012年公司發(fā)展展望及策略 338
第四節(jié) 北京糧食集團 340
一、企業(yè)簡介 340
二、京糧集團提前兩年實現(xiàn)“十一五”目標(biāo) 341
三、京糧集團六種改制形式 342
四、京糧集團建國內(nèi)首個糧油食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地 342
第五節(jié) 深圳市糧食集團有限公司 343
一、集企業(yè)簡介 343
二、深圳市糧食集團有限公司改革回顧 344
三、深圳市糧食集團將建華南大型糧食物流基地 348
第六節(jié) 重慶糧食集團 349
一、企業(yè)簡介 349
二、重慶糧食集團并購西南最大面粉企業(yè) 349
三、重慶糧食集團興建海外種植基地 350

第十二章 小麥相關(guān)產(chǎn)業(yè)分析 352
第一節(jié) 食品行業(yè) 352
一、我國食品工業(yè)六十年發(fā)展歷程 352
二、2011年國內(nèi)食品行業(yè)經(jīng)濟運行分析 356
三、中國食品行業(yè)存在的主要問題 361
四、食品工業(yè)發(fā)展基本思路與方向 362
第二節(jié) 啤酒行業(yè) 366
一、2012年中國啤酒行業(yè)運行情況分析 366
二、2012年全國及各省市啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù) 370
三、啤酒行業(yè)未來發(fā)展趨勢展望 384
第三節(jié) 小麥?zhǔn)斋@機 387
一、我國小麥?zhǔn)斋@機械發(fā)展概況 387
二、2012年小麥?zhǔn)斋@機市場發(fā)展特點 389
三、小麥?zhǔn)斋@機行業(yè)發(fā)展趨勢 389
第四節(jié) 化肥行業(yè) 391
一、我國化肥行業(yè)發(fā)展歷程及現(xiàn)狀 391
二、2011年化肥行業(yè)發(fā)展解析 398
三、2011年化肥行業(yè)6件大事回顧 402
四、2012年國內(nèi)化肥行業(yè)發(fā)展解析 404
五、2011-2012年中國化肥產(chǎn)量統(tǒng)計 406
六、中國有機肥發(fā)展前景廣闊 417
第五節(jié) 農(nóng)藥行業(yè) 418
一、中國農(nóng)藥行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及歷史性機 418
二、我國農(nóng)藥市場的特點 419
三、2010年我國農(nóng)藥行業(yè)發(fā)展分析 420
四、2011年我國農(nóng)藥行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 423
五、2012年我國農(nóng)藥市場發(fā)展動態(tài) 425
六、2012年我國農(nóng)藥市場需求走勢 426

第四部分  行業(yè)投資及前景分析預(yù)測

第十三章 2013-2017年小麥行業(yè)投資及前景預(yù)測 429
第一節(jié) 小麥行業(yè)投資環(huán)境帶來的機遇及影響 429
一、政策引領(lǐng)下小麥價格將逐步上行 429
二、中國增重“糧袋子”保證糧食安全 432
三、人民幣升值對小麥?zhǔn)袌龅挠绊?nbsp;434
四、退稅政策調(diào)整對小麥面粉行業(yè)的影響 434
第二節(jié) 小麥投資機會風(fēng)險分析 435
一、小麥面臨新的投資機會與風(fēng)險 435
二、小麥生產(chǎn)的風(fēng)險及防范 437
三、2012年小麥?zhǔn)找娉杀菊{(diào)查分析 438
四、2012年小麥價格風(fēng)險分析 439
第三節(jié) 小麥?zhǔn)袌霭l(fā)展趨勢分析 440
一、我國小麥?zhǔn)袌霭l(fā)展趨勢 440
二、中國小麥生產(chǎn)貿(mào)易發(fā)展變化分析 441
三、小麥?zhǔn)袌鲱A(yù)期開秤價較高 441
第四節(jié) 2012年中國小麥?zhǔn)袌鲱A(yù)測 444
一、2012年國內(nèi)小麥生產(chǎn)形勢較為樂觀 444
二、2012年中國小麥價格走勢分析 444
三、2012年新麥?zhǔn)袌鲎邉莘治?nbsp;447
四、2012年小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢 449

附錄 450
附錄一：國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要 450
附錄二：2012年小麥最低收購價執(zhí)行預(yù)案 467

圖表目錄
圖表：小麥質(zhì)量要求 4
圖表：1998年—2012年國內(nèi)生產(chǎn)總值季度累計同比增長率（%） 31
圖表：2000年12月—2012年12月工業(yè)增加值月度同比增長率（%） 32
圖表：2000年12月—2012年12月社會消費品零售總額月度同比增長率（%） 33
圖表：2000年1-12月—2012年1-12月固定資產(chǎn)投資完成額月度累計同比增長率（%） 34
圖表：2000年12月—2012年12月出口總額月度同比增長率與進口總額月度同比增長率（%） 35
圖表：2000年12月—2012年12月居民消費價格指數(shù)（上年同月=100） 36
圖表：2000年12月—2012年12月工業(yè)品出廠價格指數(shù)（上年同月=100） 37
圖表：2000年12月—2012年12月貨幣供應(yīng)量月度同比增長率（%） 38
圖表：無糧食補貼和有糧食補貼博弈模型 55
圖表：世界小麥主要產(chǎn)區(qū)分布 89
圖表：1993-2011年全球小麥產(chǎn)銷對比 90
圖表：2006-2010年世界小麥主要進口國 91
圖表：1988-2011年世界小麥期末庫存和價格 91
圖表：1990-2010年我國小麥產(chǎn)量和面積 107
圖表：2010年我國最低收購價小麥?zhǔn)召忂M度 107
圖表：2009、2010年三級白小麥全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 108
圖表：2006-2010年CBOT近交割月小麥價格走勢圖 108
圖表：2010年最低收購價小麥競價交易成交均價 109
圖表：2000-2011年中國小麥進出口年度總值表 113
圖表：2009-2011年中國小麥?zhǔn)袌龉┬锠顩r 114
圖表：2011年安徽及相關(guān)市場最低收購價小麥交易情況 118
圖表：2011年河南市場最低收購價小麥成交率與成交均價情況 118
圖表：2011年冀魯豫三省小麥價格周度走勢圖 119
圖表：2011年蘇皖鄂三省小麥價格周度走勢圖 119
圖表：2011年各地面粉出廠價格周度走勢圖 120
圖表：2001-2011年我國小麥進出口狀況 123
圖表：2012年全國小麥主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量預(yù)計 127
圖表：2010-2012年中國普通白小麥平均價格圖 127
圖表：2012年最低收購價小麥?zhǔn)召忂M度 128
圖表：2012年12月蘇南部分地區(qū)新麥?zhǔn)召弮r 131
圖表：2012年12月蘇中部分地區(qū)新麥?zhǔn)召弮r 132
圖表：2012年12月蘇北部分地區(qū)新麥?zhǔn)召弮r 132
圖表：2012年12月安徽部分地區(qū)新麥?zhǔn)召弮r 134
圖表：1994—2002年中美小麥生產(chǎn)成本變化 136
圖表：2002年中美小麥生產(chǎn)成本及其構(gòu)成比較 137
圖表：1994-2002年中美小麥本國國內(nèi)市場價格比較 138
圖表：1991-2000年度中國小麥消費量結(jié)構(gòu)統(tǒng)計 143
圖表：1983-2000農(nóng)產(chǎn)品供需及價格情況 143
圖表：2001-2006農(nóng)產(chǎn)品供需及價格情況 144
圖表：2009年8月白小麥分省平均收購價格行情表 145
圖表：2009年11月白小麥分省平均收購價格行情表 145
圖表：2010年2月白小麥分省平均收購價格行情表 145
圖表：2010年12月白小麥分省平均收購價格行情表 146
圖表：2010年12月白小麥分省平均收購價格行情表 146
圖表：2010年9月白小麥分省平均收購價格行情表 146
圖表：2010年11月白小麥分省平均收購價格行情表 147
圖表：2010年12月白小麥分省平均收購價格行情表 147
圖表：2011年1月白小麥分省平均收購價格行情表 148
圖表：2009年8月紅小麥分省平均收購價格行情表 148
圖表：2009年11月紅小麥分省平均收購價格行情表 149
圖表：2010年2月紅小麥分省平均收購價格行情表 149
圖表：2010年12月紅小麥分省平均收購價格行情表 149
圖表：2010年12月紅小麥分省平均收購價格行情表 150
圖表：2010年8月紅小麥分省平均收購價格行情表 150
圖表：2010年11月紅小麥分省平均收購價格行情表 150
圖表：2010年12月紅小麥分省平均收購價格行情表 151
圖表：2011年1月紅小麥分省平均收購價格行情表 151
圖表：2010年12月全國主要糧油批發(fā)市場小麥交易平均價 154
圖表：強麥期貨標(biāo)準(zhǔn)合約表 200
圖表：硬麥期貨標(biāo)準(zhǔn)合約表 201
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量全國合計 231
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量北京市合計 232
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量天津市合計 232
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量河北省合計 233
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量山西省合計 233
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量遼寧省合計 234
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量吉林省合計 234
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量黑龍江合計 234
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量上海市合計 235
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量江蘇省合計 235
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量浙江省合計 236
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量安徽省合計 236
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量福建省合計 236
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量山東省合計 237
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量河南省合計 237
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量湖北省合計 238
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量湖南省合計 238
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量廣東省合計 238
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量廣西區(qū)合計 239
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量重慶市合計 239
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量四川省合計 240
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量貴州省合計 240
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量云南省合計 240
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量陜西省合計 241
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量甘肅省合計 241
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量新疆區(qū)合計 242
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量寧夏區(qū)合計 242
圖表：2010年1-12月小麥粉產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計 242
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量全國合計 243
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量北京市合計 243
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量天津市合計 244
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量河北省合計 244
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量山西省合計 244
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量遼寧省合計 245
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量吉林省合計 245
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量黑龍江合計 246
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量上海市合計 246
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量江蘇省合計 246
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量浙江省合計 247
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量安徽省合計 247
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量山東省合計 248
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量河南省合計 248
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量湖北省合計 248
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量湖南省合計 249
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量廣東省合計 249
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量廣西區(qū)合計 250
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量海南省合計 250
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量重慶市合計 250
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量四川省合計 251
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量貴州省合計 251
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量云南省合計 252
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量陜西省合計 252
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量甘肅省合計 252
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量青海省合計 253
圖表：2011年1-12月小麥粉產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計 253
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量全國合計 254
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量北京市合計 254
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量天津市合計 254
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量河北省合計 254
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量遼寧省合計 255
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量吉林省合計 255
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量黑龍江合計 255
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量江蘇省合計 255
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量浙江省合計 256
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量安徽省合計 256
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量福建省合計 256
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量山東省合計 256
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量河南省合計 257
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量湖北省合計 257
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量湖南省合計 257
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量廣東省合計 257
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量廣西區(qū)合計 258
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量海南省合計 258
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量重慶市合計 258
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量四川省合計 258
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量貴州省合計 259
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量云南省合計 259
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量陜西省合計 259
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量甘肅省合計 259
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量新疆合計 260
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量寧夏合計 260
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計 260
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計 260
圖表：2012年1-12月小麥粉產(chǎn)量西藏合計 261
圖表：2011年1-12月小麥進出口數(shù)據(jù) 312
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥進口數(shù)據(jù) 314
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥出口數(shù)據(jù) 314
圖表：2012年1-12月中國小麥及混合麥進口數(shù)據(jù) 314
圖表：2012年1-12月中國小麥及混合麥出口數(shù)據(jù) 314
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥主要省市進口數(shù)據(jù) 314
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥主要省市進口占比圖 314
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥主要省市出口數(shù)據(jù) 314
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥主要省市出口占比圖 314
圖表：2012年1-12月中國小麥及混合麥主要省市進口數(shù)據(jù) 314
圖表：2012年1-12月中國小麥及混合麥主要省市進口占比圖 314
圖表：2012年1-12月中國小麥及混合麥主要省市出口數(shù)據(jù) 314
圖表：2012年1-12月中國小麥及混合麥主要省市出口占比圖 314
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥主要國家進口數(shù)據(jù) 315
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥主要國家進口占比圖 315
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥主要國家出口數(shù)據(jù) 315
圖表：2011年1-12月中國小麥及混合麥主要國家出口占比圖 315
圖表：2012年1-12月中國小麥及混合麥主要國家進口數(shù)據(jù) 315
圖表：2012年1-12月中國小麥及混合麥主要國家進口占比圖 315
圖表：2012年1-12月中國小麥及混合麥主要國家出口數(shù)據(jù) 315
圖表：2012年1-12月中國小麥及混合麥主要國家出口占比圖 315
圖表：2010-2011年中國糧油控股有限公司資產(chǎn)負債表 319
圖表：2010-2011年中國糧油控股有限公司綜合損益表 320
圖表：2010-2011年中國糧油控股有限公司現(xiàn)金流量表 321
圖表：2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司主營構(gòu)成表 324
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司流動資產(chǎn)表 325
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司長期投資表 325
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司固定資產(chǎn)表 325
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司無形及其他資產(chǎn)表 325
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司流動負債表 326
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司長期負債表 326
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司股東權(quán)益表 326
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司主營業(yè)務(wù)收入表 326
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司主營業(yè)務(wù)利潤表 327
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司營業(yè)利潤表 327
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司利潤總額表 327
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司凈利潤表 327
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司每股指標(biāo)表 327
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司獲利能力表 328
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司經(jīng)營能力表 328
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司償債能力表 328
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 328
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司發(fā)展能力表 329
圖表：2011-2012年黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 329
圖表：2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司主營構(gòu)成表 334
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司流動資產(chǎn)表 334
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司固定資產(chǎn)表 334
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司無形及其他資產(chǎn)表 335
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司流動負債表 335
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司長期負債表 335
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司股東權(quán)益表 335
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司主營業(yè)務(wù)收入表 336
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司主營業(yè)務(wù)利潤表 336
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司營業(yè)利潤表 336
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司利潤總額表 336
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司凈利潤表 336
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司每股指標(biāo)表 336
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司獲利能力表 337
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司經(jīng)營能力表 337
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司償債能力表 337
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 337
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司發(fā)展能力表 338
圖表：2011-2012年中墾農(nóng)業(yè)資源開發(fā)股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 338
圖表：1951-2005年食品工業(yè)總產(chǎn)值平均年增長速度 352
圖表：1980-1990年食品工業(yè)產(chǎn)品貿(mào)易比較 353
圖表：1951-1990年主要食品工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量對比 354
圖表：2005-2009年主要食品工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量對比 355
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量全國合計 370
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量北京市合計 370
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量天津市合計 370
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量河北省合計 371
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量山西省合計 371
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量遼寧省合計 372
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量吉林省合計 372
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量黑龍江合計 373
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量上海市合計 373
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量江蘇省合計 373
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量浙江省合計 374
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量安徽省合計 374
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量福建省合計 375
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量江西省合計 375
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量山東省合計 375
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量河南省合計 376
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量湖北省合計 376
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量湖南省合計 377
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量廣東省合計 377
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量廣西區(qū)合計 377
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量海南省合計 378
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量重慶市合計 378
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量四川省合計 379
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量貴州省合計 379
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量云南省合計 379
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量陜西省合計 380
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量甘肅省合計 380
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量新疆區(qū)合計 381
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量寧夏區(qū)合計 381
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計 381
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量青海省合計 382
圖表：2012年1-12月啤酒產(chǎn)量西藏區(qū)合計 382
圖表：2011年1-11月份磷肥產(chǎn)量統(tǒng)計 406
圖表：2012年1-12月份磷肥產(chǎn)量統(tǒng)計 406
圖表：2012年1-2月中國磷肥（折五氧化二磷100 %）分區(qū)域產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù) 407
圖表：2012年1-12月份復(fù)合肥產(chǎn)量統(tǒng)計 408
圖表：2011年1-12月份氮肥產(chǎn)量統(tǒng)計 409
圖表：2012年1-12月份氮肥產(chǎn)量統(tǒng)計 410
圖表：2012年1-2月中國氮肥（折含N100%）分區(qū)域產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù) 411
圖表：2011年1-12月份鉀肥產(chǎn)量統(tǒng)計 412
圖表：2012年1-12月份鉀肥產(chǎn)量統(tǒng)計 412
圖表：2012年1-2月份鉀肥產(chǎn)量統(tǒng)計 413
圖表：2011年1-12月份尿素產(chǎn)量統(tǒng)計 414
圖表：2012年1-12月份尿素產(chǎn)量統(tǒng)計（1） 415
圖表：2012年1-12月份尿素產(chǎn)量統(tǒng)計 415
圖表：2012年1-12月份尿素產(chǎn)量統(tǒng)計（2） 416
圖表：2012年1-2月中國尿素（折含N100%）分區(qū)域產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù) 416
圖表：2006-2011年小麥最低收購價 429
圖表：2006-2011最低收購價小麥（三等）銷售底價 430
圖表：2004-2011年世界小麥供需平衡表 431
圖表：小麥成本效益較算表 436
圖表：2012年、2020年保障國家糧食安全主要指標(biāo) 456
圖表：糧食生產(chǎn)能力建設(shè)重點工程 458
圖表：非糧食物發(fā)展重點工程 459
圖表：糧食流通、加工領(lǐng)域重點工程 462
圖表：擬編制的重點專項規(guī)劃 466