報(bào)告描述 \ REPORT DESCRIPTION

I 研究背景及研究思路
中國(guó)是僅次于印度和美國(guó)的世界第三大奶類(lèi)生產(chǎn)國(guó)；中國(guó)奶牛養(yǎng)殖規(guī)模僅次于印度和巴西，亦位于世界第三位。中國(guó)奶類(lèi)以牛奶生產(chǎn)為主，約占全國(guó)奶類(lèi)總量的90%以上。2010年，中國(guó)奶牛存欄量1260萬(wàn)頭、牛奶產(chǎn)量3,575萬(wàn)噸，占世界奶牛存欄量和牛奶總產(chǎn)量的5%左右。
2010年，中國(guó)奶牛存欄量1260萬(wàn)頭、牛奶產(chǎn)量3,575萬(wàn)噸，占世界奶牛存欄量和牛奶總產(chǎn)量的5%左右。奶牛養(yǎng)殖是中國(guó)畜牧業(yè)中僅次于生豬、蛋、肉雞的最重要養(yǎng)殖品種，涉及養(yǎng)殖戶(hù)多，市場(chǎng)空間較為廣闊（圖1~2）。

為提高養(yǎng)殖效益，保證牛奶質(zhì)量，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖方式逐漸從分散的小規(guī)模養(yǎng)殖向規(guī)?；B(yǎng)殖過(guò)渡，養(yǎng)殖小區(qū)、現(xiàn)代化養(yǎng)殖牧場(chǎng)不斷涌現(xiàn)；一些大型乳制品企業(yè)為擁有更加穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的可控奶源，也大力向上游奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。因此，近年來(lái)，中國(guó)奶牛養(yǎng)殖主體數(shù)量、養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖方法、養(yǎng)殖的機(jī)械化程度等均在發(fā)生著巨大的變革。
那么，近3年來(lái)，中國(guó)奶牛養(yǎng)殖數(shù)量及養(yǎng)殖布局出現(xiàn)了怎樣的變動(dòng)特點(diǎn)？不同養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)殖者數(shù)量及各規(guī)模下的奶牛養(yǎng)殖量為多少？目前，不同規(guī)模的養(yǎng)殖者應(yīng)用怎樣的養(yǎng)殖方法和設(shè)備，其中，自動(dòng)化設(shè)備的普及情況如何？哪些因素會(huì)對(duì)養(yǎng)殖者的設(shè)備采購(gòu)決策產(chǎn)生影響？中國(guó)市場(chǎng)上最主要的奶牛養(yǎng)殖設(shè)備供應(yīng)商有哪些，各占據(jù)了怎樣的市場(chǎng)份額等。中國(guó)排名前20位的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)是哪些？

報(bào)告目錄 \ REPORTS DIRECTORY

I 研究背景及研究思路 1

1 中國(guó)奶牛養(yǎng)殖量及分省布局 10
1.1 中國(guó)奶牛養(yǎng)殖量和養(yǎng)殖品種 10
1.1.1 中國(guó)奶牛養(yǎng)殖量變化 10
1.1.2 中國(guó)奶牛養(yǎng)殖品種 10
1.2 中國(guó)牛奶產(chǎn)量變化 11
1.3 2010年中國(guó)牛奶產(chǎn)量的分省集中度 11

2 中國(guó)奶牛養(yǎng)殖模式和牛奶流通方式 13
2.1 中國(guó)奶牛養(yǎng)殖模式 13
2.1.1 家庭散養(yǎng)模式 13
2.1.2 合作社養(yǎng)殖模式 13
2.1.3 養(yǎng)殖小區(qū)模式 14
2.1.4 奶聯(lián)社模式 15
2.1.5 規(guī)模養(yǎng)殖基地模式 16
2.2 中國(guó)生鮮奶流通方式 16

3 不同規(guī)模下的奶牛養(yǎng)殖量及生產(chǎn)者數(shù)量 17
3.1 中國(guó)奶牛養(yǎng)殖規(guī)模及劃分 17
3.2 2010年各養(yǎng)殖規(guī)模下的奶牛存欄數(shù)量 18
3.3 2010年各養(yǎng)殖規(guī)模下的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量 18
3.4 中國(guó)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量的分省布局 19
3.5 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖方法的差異 20
3.5.1 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖模式差異 20
3.5.2 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖方法差異 21
3.6 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的牛奶流通渠道 22

4 中國(guó)不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的變動(dòng)特點(diǎn)及趨勢(shì) 23
4.1 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量變化特點(diǎn) 23
4.2 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖比例的變動(dòng)特點(diǎn) 24
4.3 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的空間布局變動(dòng)特點(diǎn) 24

5 中國(guó)不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)備使用情況 25
5.1 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖設(shè)備使用特點(diǎn) 25
5.2 中國(guó)奶牛養(yǎng)殖者自動(dòng)化設(shè)備的使用比例 26

6 養(yǎng)殖者設(shè)備采購(gòu)決策的影響因素 26
6.1 影響?zhàn)B殖者采購(gòu)設(shè)備的主要因素 26
6.1.1 與奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)相關(guān)的因素 27
6.1.2 與設(shè)備本身相關(guān)的因素 28
6.1.3 與市場(chǎng)和國(guó)家政策相關(guān)的因素 28
6.2 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)采購(gòu)設(shè)備時(shí)的影響因素 29
6.2.1 散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng) 29
6.2.2 中規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng) 29
6.2.3 大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng) 29

7 采購(gòu)進(jìn)口及國(guó)產(chǎn)設(shè)備的政策及成本差異 30
7.1 政府對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)采購(gòu)進(jìn)口設(shè)備及國(guó)產(chǎn)設(shè)備的政策差異 30
7.2 采購(gòu)國(guó)產(chǎn)設(shè)備與進(jìn)口設(shè)備的成本差異 30

8 中國(guó)最大的10家奶牛養(yǎng)殖設(shè)備供應(yīng)商及其市場(chǎng)份額 31
8.1 中國(guó)奶牛養(yǎng)殖設(shè)備市場(chǎng)產(chǎn)值 31
8.2 2010年中國(guó)前10家奶牛養(yǎng)殖設(shè)備企業(yè)產(chǎn)值 32
8.3 中國(guó)奶牛養(yǎng)殖設(shè)備市場(chǎng)特點(diǎn) 34
8.3.1 市場(chǎng)集中度不高，前十家企業(yè)占市場(chǎng)份額20%左右 34
8.3.2 大型奶牛養(yǎng)殖設(shè)備企業(yè)主要以擠奶設(shè)備銷(xiāo)售為主 34
8.3.3 大型奶牛設(shè)備企業(yè)以外資企業(yè)為主 34
8.3.4 大型奶牛養(yǎng)殖設(shè)備企業(yè)主要集中在上海市 34
8.3.5 大型奶牛設(shè)備企業(yè)以專(zhuān)業(yè)性企業(yè)為主 35
8.3.6 軟件管理設(shè)備成為設(shè)備企業(yè)開(kāi)發(fā)和關(guān)注的熱點(diǎn) 35
8.3.7 所有企業(yè)擠奶設(shè)備的核心部件均為進(jìn)口、飼喂設(shè)備全套進(jìn)口 35
8.3.8 科學(xué)高效的自動(dòng)飼喂技術(shù)將成為發(fā)展的重點(diǎn) 35
8.4 中國(guó)前10家奶牛養(yǎng)殖設(shè)備供應(yīng)商 36
8.4.1 利拉伐（上海）乳業(yè)機(jī)械有限公司 36
8.4.1.1 基本概況 36
8.4.1.2 供應(yīng)商設(shè)備來(lái)源 36
8.4.1.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設(shè)備銷(xiāo)售額及市場(chǎng)份額 36
8.4.2 基伊埃韋斯伐里亞（上海）牧業(yè)設(shè)備有限公司 37
8.4.2.1 基本概況 37
8.4.2.2 供應(yīng)商設(shè)備來(lái)源 38
8.4.2.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設(shè)備銷(xiāo)售額及市場(chǎng)份額 38
8.4.3 美國(guó)博美特設(shè)備有限公司 39
8.4.3.1 基本概況 39
8.4.3.2 供應(yīng)商設(shè)備來(lái)源 39
8.4.3.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設(shè)備銷(xiāo)售額及市場(chǎng)份額 39
8.4.4 北京京鵬環(huán)宇畜牧科技有限公司 40
8.4.4.1 基本概況 40
8.4.4.2 供應(yīng)商設(shè)備來(lái)源 40
8.4.4.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設(shè)備銷(xiāo)售額及市場(chǎng)份額 41
8.4.5 以色列阿菲金特種農(nóng)業(yè)設(shè)備公司 41
8.4.5.1 基本概況 41
8.4.5.2 供應(yīng)商設(shè)備來(lái)源 42
8.4.5.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設(shè)備銷(xiāo)售額及市場(chǎng)份額 42
8.4.6 司達(dá)特（北京）畜牧設(shè)備有限公司 43
8.4.6.1 基本概況 43
8.4.6.2 供應(yīng)商設(shè)備來(lái)源 43
8.4.6.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設(shè)備銷(xiāo)售額及市場(chǎng)份額 43
8.4.7 上海愛(ài)勵(lì)農(nóng)機(jī)械制造有限公司 44
8.4.7.1 基本概況 44
8.4.7.2 供應(yīng)商設(shè)備來(lái)源 44
8.4.7.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設(shè)備銷(xiāo)售額及市場(chǎng)份額 44
8.4.8 上海雙益農(nóng)牧設(shè)備有限公司 45
8.4.8.1 基本概況 45
8.4.8.2 供應(yīng)商設(shè)備來(lái)源 45
8.4.8.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設(shè)備銷(xiāo)售額及市場(chǎng)份額 45
8.4.9 廣州萬(wàn)日乳業(yè)機(jī)械有限公司 46
8.4.9.1 基本概況 46
8.4.9.2 供應(yīng)商設(shè)備來(lái)源 46
8.4.9.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設(shè)備銷(xiāo)售額及市場(chǎng)份額 46
8.4.10 上海麥喀斯機(jī)械設(shè)備有限公司 47
8.4.10.1 基本概況 47
8.4.10.2 供應(yīng)商設(shè)備來(lái)源 47
8.4.10.3 2010年奶牛養(yǎng)殖設(shè)備銷(xiāo)售額及市場(chǎng)份額 47
9 中國(guó)最大的20家奶牛養(yǎng)殖企業(yè)及其產(chǎn)量排名 48
9.1 Top20奶牛養(yǎng)殖企業(yè)布局和產(chǎn)量 48
9.1.1 Top20奶牛養(yǎng)殖企業(yè)布局 48
9.1.2 Top20企業(yè)牛奶總產(chǎn)量及比重 48
9.2 Top20奶牛養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn) 49
9.2.1 部分企業(yè)引進(jìn)國(guó)外高品質(zhì)荷斯坦奶牛 49
9.2.2 基本全部采用散欄式飼養(yǎng) 49
9.2.3 單場(chǎng)存欄以1000~3000頭居多，超過(guò)1萬(wàn)頭的超大型養(yǎng)殖場(chǎng)少 50
9.2.4 多數(shù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化飼喂和擠奶，奶牛單產(chǎn)水平較高 50
9.2.5 比較重視糞污處理，設(shè)施投入較大 50
9.2.6 多為規(guī)模養(yǎng)殖基地的養(yǎng)殖模式，少數(shù)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖-加工一體化 50
9.2.7 多數(shù)與大型乳制品加工企業(yè)存在著緊密的關(guān)系 50
9.3 Top20企業(yè)基本情況及牛奶產(chǎn)量 51
9.3.1 伊利畜牧發(fā)展有限責(zé)任公司 51
9.3.2 蒙牛集團(tuán)奶源事業(yè)部 52
9.3.3 現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）有限公司 53
9.3.4 遼寧輝山控股（集團(tuán)）有限公司 54
9.3.5 南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司 55
9.3.6 內(nèi)蒙古圣牧高科牧業(yè)有限公司 56
9.3.7 北京三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心 57
9.3.8 上海牛奶（集團(tuán)）有限公司 58
9.3.9 福建長(zhǎng)富乳業(yè)有限公司 60
9.3.10 黑龍江飛鶴原生態(tài)牧業(yè)股份有限公司 61
9.3.11 上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司 62
9.3.12 天津嘉立荷牧業(yè)有限公司 63
9.3.13 吉林省廣澤奶牛養(yǎng)殖有限公司 64
9.3.14 內(nèi)蒙古奶聯(lián)科技有限公司 65
9.3.15 維維農(nóng)牧科技有限公司 66
9.3.16 福成五豐燕郊奶牛養(yǎng)殖分公司 67
9.3.17 中興農(nóng)牧股份有限公司 68
9.3.18 華夏畜牧（三河）有限公司 69
9.3.19 唐山恒天然牧場(chǎng)有限公司 70
9.3.20 濟(jì)南佳寶乳業(yè)有限公司 71

地圖目錄
地圖1, 中國(guó)分省牛奶產(chǎn)量 12
地圖2, 中國(guó)分縣牛奶產(chǎn)量 12
地圖3, 2010年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量分省布局 19
地圖4, 2010年中國(guó)不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量的分省布局 20
地圖5, 中國(guó)前10家奶牛設(shè)備供應(yīng)商分布 33
地圖6, 中國(guó)前20奶牛養(yǎng)殖企業(yè)布局 48

圖目錄
圖1, 1973-2010年中國(guó)奶牛存欄量變化 10
圖2, 1973-2010年中國(guó)牛奶產(chǎn)量變化 11
圖3,中國(guó)奶牛養(yǎng)殖合作社模式 14
圖4,中國(guó)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)模式 15
圖5,中國(guó)奶牛養(yǎng)殖奶聯(lián)社模式 15
圖6, 中國(guó)生鮮奶主要流通方式 16
圖7, 中國(guó)不同奶牛養(yǎng)殖模式中生鮮奶流通方式 17
圖8, 2010年中國(guó)不同規(guī)模養(yǎng)殖奶牛存欄量 18
圖9, 中國(guó)不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)生鮮奶流通方式 23
圖10, 奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)采購(gòu)設(shè)備的影響因素 27

表目錄
表1, 不同規(guī)模家庭散養(yǎng)模式的區(qū)別 13
表2, 乳制品生產(chǎn)企業(yè)奶站經(jīng)營(yíng)模式 16
表3, 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)劃分標(biāo)準(zhǔn) 17
表4, 2010年中央對(duì)不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）建設(shè)的補(bǔ)助金額 17
表5, 2010年不同養(yǎng)殖規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量 19
表6, 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖模式 21
表7, 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖方法 21
表8, 不同規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)牛奶的主要流向及比重 22
表9, 2010年及2007年不同養(yǎng)殖規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量 23
表10, 2010年和2007年不同養(yǎng)殖規(guī)模奶牛存欄量及所占比重 24
表11, 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖設(shè)備使用 25
表12, 中國(guó)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)自動(dòng)化設(shè)備使用比例 26
表13, 不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)選購(gòu)設(shè)備時(shí)的考慮因素 29
表14, 2010年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖設(shè)備產(chǎn)值 32
表15, 中國(guó)主要蛋雞養(yǎng)殖設(shè)備企業(yè)及所占市場(chǎng)份額 33
表16, 利拉伐乳業(yè)機(jī)械有限公司主要的奶牛養(yǎng)殖設(shè)備 36
表17, 利拉伐乳業(yè)機(jī)械有限公司曾承接的部分項(xiàng)目情況 37
表18, 基伊埃韋斯伐里亞牧業(yè)設(shè)備有限公司主要的奶牛養(yǎng)殖設(shè)備 37
表19, 基伊埃韋斯伐里亞牧業(yè)設(shè)備有限公司曾承接的項(xiàng)目情況 38
表20, 美國(guó)博美特有限公司主要的奶牛養(yǎng)殖設(shè)備 39
表21, 美國(guó)博美特有限公司曾承接的部分項(xiàng)目情況 40
表22, 北京京鵬環(huán)宇畜牧科技有限公司主要的奶牛養(yǎng)殖設(shè)備 40
表23, 北京京鵬環(huán)宇畜牧科技有限公司曾承接的部分項(xiàng)目情況 41
表24, 以色列阿菲金特種農(nóng)業(yè)設(shè)備公司主要的奶牛養(yǎng)殖設(shè)備 42
表25, 以色列阿菲金特種農(nóng)業(yè)設(shè)備公司曾承接的部分項(xiàng)目情況 42
表26, 意大利司達(dá)特國(guó)際公司主要的奶牛養(yǎng)殖設(shè)備 43
表27, 上海愛(ài)勵(lì)農(nóng)機(jī)械制造有限公司主要的奶牛養(yǎng)殖設(shè)備 44
表28, 上海愛(ài)勵(lì)農(nóng)機(jī)械制造有限公司曾承接的部分項(xiàng)目情況 44
表29, 上海雙益農(nóng)牧設(shè)備有限公司主要的奶牛養(yǎng)殖設(shè)備 45
表30, 上海雙益農(nóng)牧設(shè)備有限公司曾承接的部分項(xiàng)目情況 45
表31, 廣州萬(wàn)日乳業(yè)機(jī)械有限公司主要的奶牛養(yǎng)殖設(shè)備 46
表32, 廣州萬(wàn)日乳業(yè)機(jī)械有限公司曾承接的部分項(xiàng)目情況 46
表33, 上海麥喀斯機(jī)械設(shè)備有限公司主要的奶牛養(yǎng)殖設(shè)備 47
表34, 2010年前20家養(yǎng)殖集團(tuán)奶牛存欄量和產(chǎn)奶量及所占全國(guó)比重 49
表35, 2010年伊利畜牧發(fā)展有限責(zé)任公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 51
表36, 2010年蒙牛集團(tuán)自營(yíng)牧場(chǎng)奶牛存欄量和牛奶產(chǎn)量 52
表37, 現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)有限公司各牧場(chǎng)存欄量 53
表38, 2010年現(xiàn)代牧牧業(yè)（集團(tuán)）有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 54
表39, 2010年遼寧輝山控股（集團(tuán)）有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 55
表40, 2010年南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 55
表41, 南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司奶牛養(yǎng)殖設(shè)備概況 56
表42, 2010年內(nèi)蒙古圣牧高科牧業(yè)有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 56
表43, 北京三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心各牧場(chǎng)存欄量 57
表44, 2010年北京三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 58
表45, 上海牛奶（集團(tuán)）有限公司概況 58
表46, 2010年上海牛奶（集團(tuán)）有限公司奶牛存欄量和成年奶牛存欄量 59
表47, 2010年福建長(zhǎng)富乳業(yè)有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 61
表48, 2010年黑龍江飛鶴原生態(tài)牧業(yè)股份有限公司奶牛存欄量 61
表49, 上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司概況 62
表50, 2010年上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司奶牛存欄量和成奶牛存欄量 63
表51, 2010年天津嘉立荷牧業(yè)有限公司奶牛存欄量和成奶牛存欄量 64
表52, 2010年吉林省廣澤奶牛養(yǎng)殖有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 65
表53, 2010年內(nèi)蒙古奶聯(lián)科技有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 66
表54, 2010年維維農(nóng)牧科技有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 66
表55, 河北福成五豐食品股份有限公司概況 67
表56, 2010年福成五豐燕郊奶牛養(yǎng)殖分公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 67
表57, 中興農(nóng)牧股份有限公司概況 68
表58, 2010年中興農(nóng)牧股份有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 68
表59, 2010年華夏畜牧（三河）有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 69
表60, 唐山恒天然牧場(chǎng)有限公司概況 70
表61, 2010年唐山恒天然牧場(chǎng)有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 70
表62, 濟(jì)南佳寶乳業(yè)有限公司概況 71
表63, 2010年濟(jì)南佳寶乳業(yè)有限公司奶牛存欄量和產(chǎn)奶量 71
附表1, 2010年中國(guó)不同規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)分省數(shù)量 72
附表2, 2007-2010年中國(guó)分省奶牛存欄量 73
附表3, 2007-2010年中國(guó)分省牛奶產(chǎn)量 74
附表4, 中國(guó)奶牛主要養(yǎng)殖設(shè)備購(gòu)置中央補(bǔ)貼額及主要設(shè)備企業(yè) 75

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