報(bào)告描述 \ REPORT DESCRIPTION

2013年，中國(guó)白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量1226.20萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.33%，增速連續(xù)第三年出現(xiàn)下滑；實(shí)現(xiàn)收入5,018.01億元，同比增長(zhǎng)12.35%，增速大幅回落；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額804.87億元，同比下降1.67%，近十年的高速增長(zhǎng)終結(jié)。究其原因，一方面，主要因?yàn)槿M(fèi)持續(xù)收緊，白酒政務(wù)商務(wù)消費(fèi)出現(xiàn)一定程度下滑，中國(guó)白酒產(chǎn)量增速亦出現(xiàn)較為明顯的回落；另一方面，早在2011年，白酒行業(yè)提前四年完成“十二五”產(chǎn)量規(guī)劃目標(biāo)，因此，近三年白酒產(chǎn)量增速的下滑亦符合整個(gè)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

未來(lái)1-2年，三公消費(fèi)限制的政策力度和持續(xù)程度仍將保持，中國(guó)白酒行業(yè)整體表現(xiàn)難以大幅好轉(zhuǎn)，行業(yè)面臨深度調(diào)整。在這種環(huán)境下一線酒企高端產(chǎn)品價(jià)格回落、服務(wù)下沉，給二線、三線酒企的產(chǎn)品銷售及生存帶來(lái)壓力。整個(gè)白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化，高端白酒市場(chǎng)也從賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為買方市場(chǎng)。

未來(lái)高端白酒市場(chǎng)將越來(lái)越理性，市場(chǎng)將保持基本的剛性需求量。而低端產(chǎn)品隨著市場(chǎng)的深度調(diào)整及國(guó)家政策的引導(dǎo)，產(chǎn)品的市場(chǎng)需求也會(huì)保持一個(gè)剛性需求量，市場(chǎng)的品牌集中度越來(lái)越高。而過去一直被忽略的中低端產(chǎn)品將在未來(lái)幾年內(nèi)成為行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)，市場(chǎng)份額將越來(lái)越大。

我國(guó)是世界第一人口大國(guó)，龐大的人口基數(shù)為白酒消費(fèi)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。近年來(lái)我國(guó)人口仍然保持上升趨勢(shì)，作為白酒消費(fèi)主要群體的男性人數(shù)以及15-64歲人數(shù)都保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，白酒市場(chǎng)容量仍具有較大的增長(zhǎng)空間。過去白酒一直是賣方市場(chǎng)，酒企不關(guān)注消費(fèi)者的個(gè)性化需求，80、90后人群被排斥在白酒消費(fèi)群體之外。白酒企業(yè)在行業(yè)深度調(diào)整的背景下，需快速精準(zhǔn)地抓住消費(fèi)者的個(gè)性化需求，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，才能在新一輪行業(yè)調(diào)整中占據(jù)更大的市場(chǎng)份額?？v觀2014年中國(guó)白酒市場(chǎng)，各大酒企強(qiáng)勢(shì)推出的各種個(gè)性化定制酒成為了一道亮麗的風(fēng)景線，它們不僅幫助中國(guó)白酒行業(yè)成功渡過難關(guān)，也提供了新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。而在這些形式各異的個(gè)性化定制酒中，茅臺(tái)白金婚慶定制酒、茅臺(tái)白金文化藝術(shù)酒【馬到成功】、瀘州老窖大壇定制酒、衡水老白干節(jié)日定制酒、百年枝江企業(yè)接待定制酒等五大定制酒表現(xiàn)尤為突出、備受業(yè)界追捧。

本報(bào)告由中商情報(bào)網(wǎng)的資深專家和研究人員通過周密的市場(chǎng)調(diào)研和參考大量相關(guān)資料，根據(jù)國(guó)家及地方統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)等提供的最新數(shù)據(jù)，并對(duì)多位業(yè)內(nèi)資深專家進(jìn)行深入訪談的基礎(chǔ)上，通過相關(guān)市場(chǎng)研究的工具、理論和模型撰寫而成。報(bào)告主要分析了白酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及規(guī)模；產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)及盈利策略；白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況、進(jìn)出口數(shù)據(jù)；高端白酒市場(chǎng)狀況；白酒行業(yè)工藝技術(shù)、市場(chǎng)銷售渠道、競(jìng)爭(zhēng)狀況、市場(chǎng)并購(gòu)；行業(yè)區(qū)域發(fā)展?fàn)顩r；白酒行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)研、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略；部分知名企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況；未來(lái)幾年白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及前景、投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)；白酒企業(yè)IPO上市策略指導(dǎo)等內(nèi)容。

本報(bào)告內(nèi)容嚴(yán)謹(jǐn)、數(shù)據(jù)翔實(shí)，并配有大量圖表，是從事白酒行業(yè)的機(jī)構(gòu)和個(gè)人準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、正確制定企業(yè)發(fā)展和投資戰(zhàn)略的可靠參考資料。

報(bào)告目錄 \ REPORTS DIRECTORY

第一章 中國(guó)白酒行業(yè)相關(guān)概述. 36

第一節(jié) 白酒的基本特性. 36

一、白酒概念介紹. 36

二、白酒分類情況. 36

三、白酒中的名酒. 38

四、白酒的度數(shù)及測(cè)定. 44

五、白酒的勾兌及調(diào)味. 45

第二節(jié) 白酒起源及發(fā)展. 46

一、白酒興起情況. 46

二、白酒的發(fā)展歷程. 47

三、白酒技術(shù)發(fā)展歷程. 50

四、白酒工業(yè)發(fā)展分析. 51

第三節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)特點(diǎn). 54

一、白酒行業(yè)特性分析. 54

二、白酒行業(yè)市場(chǎng)特點(diǎn). 55

三、白酒行業(yè)周期分析. 56

四、白酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式. 57

第四節(jié) 白酒業(yè)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)地位. 58

第二章 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境解析. 60

第一節(jié) 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境. 60

一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況. 60

二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì). 61

三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資. 64

四、社會(huì)消費(fèi)品零售額. 67

五、城鄉(xiāng)居民收入消費(fèi). 69

六、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì). 71

第二節(jié) 白酒行業(yè)政策環(huán)境分析. 74

一、國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)管理體制. 74

二、國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策. 75

三、國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)法律法規(guī). 76

四、國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)許可情況. 77

五、白酒重點(diǎn)影響政策解析. 78

第三節(jié) 國(guó)內(nèi)社會(huì)環(huán)境發(fā)展分析. 79

一、中國(guó)人口發(fā)展環(huán)境分析. 79

二、中國(guó)城鎮(zhèn)化率發(fā)展情況. 82

三、中國(guó)生態(tài)環(huán)境發(fā)展分析. 83

四、中國(guó)居民飲酒文化分析. 83

五、中國(guó)居民酒類消費(fèi)情況. 88

第四節(jié) 白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 91

一、糧食工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析. 91

（一）主要糧食播種面積. 91

（二）主要糧食作物產(chǎn)銷. 92

（三）糧食價(jià)格走勢(shì)分析. 93

（四）糧食工業(yè)發(fā)展概況. 96

二、包裝行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析. 97

三、零售行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析. 98

四、國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)市場(chǎng)分析. 102

五、機(jī)械設(shè)備行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀. 118

第三章 中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析. 120

第一節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)生產(chǎn)消費(fèi)概況. 120

一、白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展概況. 120

二、白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 121

三、白酒市場(chǎng)產(chǎn)品消費(fèi)情況. 121

四、國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)零售情況. 122

五、其它酒類生產(chǎn)消費(fèi)情況. 123

（一）啤酒. 123

（二）黃酒. 124

（三）葡萄酒. 125

六、白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn). 128

第二節(jié) 國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析. 131

一、白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析. 131

二、白酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展?fàn)顩r. 132

三、白酒產(chǎn)業(yè)兼并重組情況. 137

四、國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)業(yè)投資狀況. 139

五、白酒產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化步伐. 139

第三節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)區(qū)域發(fā)展綜述. 140

一、區(qū)域白酒品牌發(fā)展?fàn)顩r. 140

二、白酒行業(yè)區(qū)域生產(chǎn)規(guī)模. 142

三、國(guó)內(nèi)白酒區(qū)域消費(fèi)概況. 143

四、白酒行業(yè)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)狀況. 144

五、白酒市場(chǎng)區(qū)域價(jià)格分析. 146

第四節(jié) 國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析. 146

一、白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有利因素. 146

二、白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展不利因素. 147

三、白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)定因素. 147

四、白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇分析. 148

五、白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)分析. 148

第五節(jié) 國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題總結(jié). 149

一、白酒行業(yè)發(fā)展主要問題. 149

二、白酒產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展隱憂. 153

三、白酒產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化問題. 154

四、白酒產(chǎn)業(yè)環(huán)保問題分析. 155

五、白酒產(chǎn)品質(zhì)量安全問題. 156

第六節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展策略分析. 157

一、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整應(yīng)對(duì)策略. 157

二、白酒產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局策略. 159

三、白酒不同品牌發(fā)展策略. 164

四、二三線白酒的突圍策略. 169

五、白酒產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化策略. 170

第四章 中國(guó)白酒業(yè)市場(chǎng)價(jià)格及盈利分析. 174

第一節(jié) 國(guó)內(nèi)白酒均價(jià)分析. 174

第二節(jié) 白酒市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)走勢(shì)分析. 174

一、高端白酒價(jià)格變動(dòng)情況. 174

二、二三線白酒的價(jià)格分析. 175

三、白酒價(jià)格變動(dòng)影響因素. 175

（一）原材料市場(chǎng)分析. 175

（二）白酒的庫(kù)存情況. 175

（三）市場(chǎng)景氣度分析. 175

四、未來(lái)白酒白酒價(jià)格走勢(shì). 176

第三節(jié) 國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)市場(chǎng)盈利情況. 176

一、白酒企業(yè)盈利對(duì)比分析. 176

二、白酒市場(chǎng)盈利空間分析. 177

三、高端白酒市場(chǎng)盈利介紹. 177

四、白酒市場(chǎng)的盈利穩(wěn)定性. 178

第四節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格盈利策略. 179

一、白酒市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)啟示. 179

二、白酒行業(yè)盈利走勢(shì)分析. 180

三、白酒行業(yè)市場(chǎng)提價(jià)策略. 180

四、白酒行業(yè)市場(chǎng)降價(jià)策略. 181

五、白酒市場(chǎng)區(qū)域定價(jià)策略. 184

第五章 中國(guó)白酒釀造業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析. 187

第一節(jié) 白酒釀造行業(yè)發(fā)展分析. 187

一、2011年白酒釀造業(yè)發(fā)展概述. 187

二、2012年白酒釀造業(yè)發(fā)展概述. 189

三、2013年白酒釀造業(yè)發(fā)展概述. 192

四、2014年白酒釀造業(yè)發(fā)展概述. 192

第二節(jié) 白酒釀造行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況. 195

一、白酒釀造行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析. 195

二、白酒釀造行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析. 198

三、白酒釀造行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模分析. 201

四、白酒釀造行業(yè)銷售收入分析. 205

五、白酒釀造行業(yè)利潤(rùn)總額分析. 209

第三節(jié) 白酒釀造行業(yè)結(jié)構(gòu)特征分析. 212

一、白酒釀造企業(yè)經(jīng)濟(jì)類型分析. 212

（一）國(guó)有白酒釀造企業(yè)指標(biāo)分析. 212

（二）集體白酒釀造企業(yè)指標(biāo)分析. 213

（三）股份制白酒釀造企業(yè)的指標(biāo). 215

（四）股份合作白酒釀造企業(yè)指標(biāo). 216

（五）私營(yíng)白酒釀造企業(yè)指標(biāo)分析. 217

（六）外資白酒釀造企業(yè)指標(biāo)分析. 218

二、白酒釀造企業(yè)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析. 219

（一）大型白酒釀造企業(yè)指標(biāo)分析. 219

（二）中型白酒釀造企業(yè)指標(biāo)分析. 221

（三）小型白酒釀造企業(yè)指標(biāo)分析. 222

三、白酒釀造行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)分析. 223

（一）東北地區(qū)白酒釀造業(yè)分析. 223

（二）華北地區(qū)白酒釀造業(yè)分析. 224

（三）華東地區(qū)白酒釀造業(yè)分析. 225

（四）華中地區(qū)白酒釀造業(yè)分析. 226

（五）華南地區(qū)白酒釀造業(yè)分析. 227

（六）西南地區(qū)白酒釀造業(yè)分析. 228

（七）西北地區(qū)白酒釀造業(yè)分析. 229

第四節(jié) 白酒釀造行業(yè)運(yùn)營(yíng)效益分析. 230

一、白酒釀造行業(yè)盈利能力分析. 230

二、白酒釀造行業(yè)的毛利率分析. 235

三、白酒釀造行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 237

四、白酒釀造行業(yè)償債能力分析. 241

五、白酒釀造行業(yè)成長(zhǎng)能力分析. 243

第五節(jié) 白酒釀造行業(yè)成本費(fèi)用分析. 244

一、白酒釀造行業(yè)銷售成本分析. 244

二、白酒釀造行業(yè)銷售費(fèi)用分析. 245

三、白酒釀造行業(yè)管理費(fèi)用分析. 246

四、白酒釀造行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用分析. 247

第六章 2009-2014年中國(guó)白酒進(jìn)出口狀況分析. 249

第一節(jié) 2009-2014年白酒進(jìn)口數(shù)量. 249

一、白酒進(jìn)口數(shù)量分析. 249

二、白酒進(jìn)口金額分析. 249

三、主要省市白酒進(jìn)口. 249

四、白酒進(jìn)口來(lái)源地分析. 250

第二節(jié) 2009-2014年白酒進(jìn)出口價(jià)格. 251

第三節(jié) 2009-2014年白酒出口分析. 252

一、白酒出口數(shù)量分析. 252

二、白酒出口金額分析. 252

三、主要省市白酒出口. 253

四、白酒出口來(lái)源地分析. 253

第四節(jié) 未來(lái)白酒進(jìn)出口發(fā)展前景. 254

第七章 中國(guó)高端白酒行業(yè)市場(chǎng)分析. 256

第一節(jié) 高端白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展概況. 256

一、高端白酒行業(yè)市場(chǎng)概況. 256

二、高端白酒生產(chǎn)企業(yè)情況. 259

三、高端白酒行業(yè)投資狀況. 264

四、高端白酒區(qū)域市場(chǎng)情況. 264

五、高度白酒行業(yè)市場(chǎng)分析. 267

第二節(jié) 高端白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 269

一、高端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度. 269

二、高端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局. 271

三、高端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì). 272

四、高端白酒壟斷競(jìng)爭(zhēng)分析. 272

五、二三線品牌布局高端市場(chǎng). 273

第三節(jié) 高端白酒市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查研究. 273

一、高端白酒市場(chǎng)消費(fèi)情況. 273

二、高端白酒市場(chǎng)需求分析. 276

三、高端白酒消費(fèi)群體分析. 279

四、高端白酒購(gòu)買行為分析. 284

第四節(jié) 高端白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展問題. 289

第五節(jié) 高端白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展策略. 291

一、高端白酒文化營(yíng)銷策略. 291

（一）文化核心競(jìng)爭(zhēng)力. 291

（二）文化營(yíng)銷策略分析. 292

二、高端白酒定位營(yíng)銷策略. 297

三、高端白酒價(jià)格策略分析. 298

四、高端白酒品牌營(yíng)銷策略. 305

五、高端白酒渠道策略分析. 308

第八章 中國(guó)白酒行業(yè)工藝技術(shù)發(fā)展分析. 310

第一節(jié) 全國(guó)白酒生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)情況. 310

第二節(jié) 香型白酒生產(chǎn)工藝發(fā)展分析. 311

一、濃香型白酒生產(chǎn)工藝發(fā)展分析. 311

二、醬香型白酒生產(chǎn)工藝發(fā)展分析. 318

三、清香型白酒生產(chǎn)工藝發(fā)展分析. 323

第三節(jié) 白酒生產(chǎn)新工藝創(chuàng)新與發(fā)展. 323

一、生物技術(shù)的應(yīng)用. 323

二、酶催化工程引進(jìn). 324

三、物理化學(xué)的創(chuàng)新. 324

四、釀造設(shè)備及控制的創(chuàng)新. 324

五、美拉德反應(yīng). 325

六、低度白酒技術(shù)創(chuàng)新. 326

七、淡雅型白酒新風(fēng)格. 326

八、新工藝白酒. 326

九、固液勾兌新工藝白酒應(yīng)用. 327

第四節(jié) 白酒生產(chǎn)工藝用應(yīng)案例介紹. 328

第九章 中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)銷售渠道分析. 357

第一節(jié) 渠道對(duì)白酒業(yè)發(fā)展的重要性. 357

第二節(jié) 渠道決策的評(píng)估方法介紹. 358

一、評(píng)估數(shù)學(xué)模型介紹. 358

二、財(cái)務(wù)評(píng)估方法介紹. 360

三、交易成本評(píng)估方法. 360

四、經(jīng)驗(yàn)評(píng)估方法介紹. 360

第三節(jié) 白酒行業(yè)銷售渠道重要環(huán)節(jié). 361

一、批發(fā)商. 361

二、零售商. 362

三、代理商. 362

第四節(jié) 白酒行業(yè)重點(diǎn)品牌渠道分析. 364

一、茅臺(tái). 364

二、五糧液. 364

三、洋河. 364

四、瀘州老窖. 365

五、水井坊. 365

第五節(jié) 白酒行業(yè)銷售渠道發(fā)展趨勢(shì). 366

一、白酒行業(yè)渠道運(yùn)作趨勢(shì). 366

二、白酒行業(yè)渠道支持趨勢(shì). 366

三、白酒行業(yè)渠道格局趨勢(shì). 367

四、白酒行業(yè)渠道結(jié)構(gòu)趨勢(shì). 368

第六節(jié) 白酒行業(yè)銷售渠道策略分析. 371

一、直接渠道或間接渠道的營(yíng)銷策略. 371

二、長(zhǎng)渠道或短渠道的營(yíng)銷策略分析. 371

三、寬渠道或窄渠道的營(yíng)銷策略分析. 371

四、單一銷售渠道和多銷售渠道策略. 372

五、傳統(tǒng)銷售渠道/垂直銷售渠道策略. 372

第十章 中國(guó)白酒業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析. 374

第一節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力研究. 374

一、白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)要素分析. 374

二、白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)特性分析. 375

三、白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力研究. 377

四、白酒行業(yè)變革驅(qū)動(dòng)因素. 379

五、決定企業(yè)成敗關(guān)鍵因素. 380

第二節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析. 382

一、國(guó)內(nèi)白酒業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)概況. 382

二、中國(guó)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析. 384

（一）中小企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析. 384

（二）領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析. 387

（三）白酒產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力. 388

（四）白酒行業(yè)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力. 389

三、白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析. 391

（一）競(jìng)爭(zhēng)陣營(yíng)分析. 391

（二）市場(chǎng)集中度分析. 391

（三）品牌集中度分析. 392

四、酒類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)分析. 393

五、白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特征分析. 394

第三節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析. 396

一、行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng). 397

二、行業(yè)新進(jìn)入者威脅分析. 398

三、替代產(chǎn)品或服務(wù)的威脅. 398

四、上游供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)能力. 399

五、下游用戶討價(jià)還價(jià)的能力. 399

第四節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析. 399

一、白酒終端惡性競(jìng)爭(zhēng)分析. 399

二、白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)到競(jìng)合. 400

三、白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì). 401

四、白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析. 402

五、白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望. 405

第五節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析. 406

一、中高檔白酒終端的對(duì)策. 406

二、提升白酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力策略. 407

三、白酒文化核心競(jìng)爭(zhēng)策略. 409

四、白酒包裝競(jìng)爭(zhēng)策略分析. 413

五、白酒品牌競(jìng)爭(zhēng)策略分析. 418

第十一章 中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)并購(gòu)分析. 421

第一節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)并購(gòu)回顧. 421

一、白酒行業(yè)并購(gòu)環(huán)境分析. 421

二、白酒行業(yè)并購(gòu)歷史情況. 421

三、白酒行業(yè)并購(gòu)價(jià)值分析. 422

四、白酒行業(yè)并購(gòu)原因分析. 422

第二節(jié) 白酒行業(yè)并購(gòu)狀況分析. 423

一、白酒行業(yè)并購(gòu)背景分析. 423

二、白酒業(yè)整合是大勢(shì)所趨. 425

三、白酒行業(yè)并購(gòu)模式分析. 426

四、典型成功并購(gòu)案例介紹. 428

第三節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)并購(gòu)思考. 431

一、白酒行業(yè)并購(gòu)整合思考. 431

二、國(guó)內(nèi)酒企并購(gòu)海外研究. 432

三、帝亞吉?dú)W并購(gòu)水井坊. 434

四、國(guó)內(nèi)外資并購(gòu)影響分析. 435

第四節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)探析. 439

一、未來(lái)白酒行業(yè)整合預(yù)測(cè). 439

二、中小企業(yè)在整合中生存. 440

三、白酒經(jīng)銷商的整合分析. 443

四、二三線白酒的并購(gòu)機(jī)會(huì). 449

五、資本并購(gòu)成行業(yè)新主題. 450

第十二章 中國(guó)白酒業(yè)區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展分析. 451

第一節(jié) 山東白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 451

一、山東白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 451

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 451

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 451

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 452

二、山東白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 452

三、山東白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 454

四、山東白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 454

五、山東白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 456

第二節(jié) 河南白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 459

一、河南白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 459

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 459

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 459

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 459

二、河南白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 460

三、河南白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 461

四、河南白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 462

五、河南白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 462

第三節(jié) 四川白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 464

一、四川白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 464

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 464

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 465

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 465

二、四川白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 465

三、四川白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 467

四、四川白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 467

五、四川白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 468

第四節(jié) 江蘇白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 469

一、江蘇白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 469

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 469

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 470

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 470

二、江蘇白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 470

三、江蘇白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 472

四、江蘇白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 472

五、江蘇白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 474

第五節(jié) 遼寧白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 474

一、遼寧白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 474

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 474

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 475

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 475

二、遼寧白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 476

三、遼寧白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 477

四、遼寧白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 477

五、遼寧白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 478

第六節(jié) 安徽白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 478

一、安徽白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 478

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 478

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 479

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 479

二、安徽白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 480

三、安徽白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 481

四、安徽白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 481

五、安徽白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 482

第七節(jié) 吉林白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 483

一、吉林白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 483

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 483

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 483

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 483

二、吉林白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 484

三、吉林白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 485

四、吉林白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 486

五、吉林白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 486

第八節(jié) 河北白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 487

一、河北白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 487

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 487

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 487

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 487

二、河北白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 488

三、河北白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 489

四、河北白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 490

五、河北白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 491

第九節(jié) 內(nèi)蒙白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 492

一、內(nèi)蒙白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 492

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 492

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 492

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 493

二、內(nèi)蒙白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 493

三、內(nèi)蒙白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 494

四、內(nèi)蒙白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 495

五、內(nèi)蒙白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 496

第十節(jié) 湖北白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 496

一、湖北白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 496

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 496

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 497

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 497

二、湖北白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 497

三、湖北白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 499

四、湖北白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 499

五、湖北白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 500

第十一節(jié) 北京白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 501

一、北京白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 501

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 501

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 501

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 502

二、北京白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 502

三、北京白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 504

四、北京白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 504

五、北京白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 505

第十二節(jié) 山西白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 506

一、山西白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 506

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 506

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 506

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 506

二、山西白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 507

三、山西白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 508

四、山西白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 508

五、山西白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 509

第十三節(jié) 陜西白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 510

一、陜西白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 510

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 510

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 510

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 510

二、陜西白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 511

三、陜西白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 512

四、陜西白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 513

五、陜西白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 515

第十四節(jié) 貴州白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 517

一、貴州白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 517

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 517

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 517

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 518

二、貴州白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 518

三、貴州白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 520

四、貴州白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 520

五、貴州白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 521

第十五節(jié) 甘肅白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 522

一、甘肅白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 522

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 522

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 522

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 522

二、甘肅白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 523

三、甘肅白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 524

四、甘肅白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 525

五、甘肅白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 525

第十六節(jié) 湖南白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 527

一、湖南白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 527

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 527

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 527

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 527

二、湖南白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 528

三、湖南白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 529

四、湖南白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 530

五、湖南白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 530

第十七節(jié) 浙江白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 531

一、浙江白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 531

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 531

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 532

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 532

二、浙江白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 533

三、浙江白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 534

四、浙江白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 534

五、浙江白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 536

第十八節(jié) 廣東白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 537

一、廣東白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 537

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 537

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 537

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 538

二、廣東白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 538

三、廣東白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 540

四、廣東白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 540

五、廣東白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 541

第十九節(jié) 上海白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 542

一、上海白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 542

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 542

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 542

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 542

二、上海白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 543

三、上海白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 544

四、上海白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 545

五、上海白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 546

第二十節(jié) 云南白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 546

一、云南白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 546

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 546

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 547

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 547

二、云南白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 547

三、云南白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 549

四、云南白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 549

五、云南白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 550

第二十一節(jié) 江西白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 550

一、江西白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 550

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 550

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 551

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 551

二、江西白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 551

三、江西白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 553

四、江西白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 553

五、江西白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 554

第二十二節(jié) 黑龍江白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析. 554

一、黑龍江白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境. 554

（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況. 554

（二）居民收入及消費(fèi)支出. 555

（三）白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r. 555

二、黑龍江白酒釀造行業(yè)發(fā)展概況. 555

三、黑龍江白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模分析. 557

四、黑龍江白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況. 557

五、黑龍江白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)分析. 558

第十三章 中國(guó)白酒業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查研究. 560

第一節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)行為分析. 560

一、白酒的消費(fèi)行為特點(diǎn). 560

二、白酒業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)特征. 561

三、送禮與常喝白酒調(diào)查. 565

四、喝名酒的消費(fèi)者比例. 566

五、消費(fèi)者對(duì)酒質(zhì)的評(píng)價(jià). 568

第二節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)人群分析. 568

一、不同消費(fèi)人群構(gòu)成情況. 568

二、白酒新興消費(fèi)群體分析. 569

三、高端白酒市場(chǎng)消費(fèi)群體. 572

四、消費(fèi)群體品牌認(rèn)知調(diào)查. 573

五、白酒消費(fèi)群體偏好調(diào)查. 574

（一）不同收入消費(fèi)偏好. 574

（二）不同年齡消費(fèi)偏好. 574

（三）不同地區(qū)消費(fèi)偏好. 575

（四）不同時(shí)間消費(fèi)偏好. 575

第三節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)銷售渠道分析. 575

一、市場(chǎng)銷售渠道結(jié)構(gòu)情況. 575

二、白酒行業(yè)銷售渠道現(xiàn)狀. 576

三、白酒新興銷售渠道分析. 580

四、消費(fèi)者購(gòu)買場(chǎng)所的選擇. 581

五、不同渠道消費(fèi)偏好調(diào)查. 582

第四節(jié) 經(jīng)銷商白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查. 582

一、白酒產(chǎn)品品牌現(xiàn)狀. 582

二、高檔白酒調(diào)查分析. 583

三、中檔白酒調(diào)查分析. 585

四、低檔白酒調(diào)查分析. 587

五、消費(fèi)者的行為分析. 588

六、白酒品牌發(fā)展前景. 589

第五節(jié) 未來(lái)白酒消費(fèi)理念趨勢(shì)分析. 590

一、健康成高端白酒消費(fèi)新理念. 590

二、自帶酒水將成白酒消費(fèi)習(xí)慣. 591

三、送禮成白酒消費(fèi)重要新趨向. 591

四、白酒行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)態(tài)度分析. 593

（一）價(jià)格影響分析. 593

（二）品牌影響分析. 593

（三）購(gòu)買場(chǎng)所影響. 593

（四）廣告影響分析. 594

（五）包裝影響分析. 595

五、心理需求成白酒消費(fèi)價(jià)值導(dǎo)向. 595

第十四章 中國(guó)白酒業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略分析. 596

第一節(jié) 白酒行業(yè)資本運(yùn)作模式解析. 596

一、品牌戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)模式分析. 596

二、流通渠道倍增模式分析. 597

三、外資滲透模式分析. 597

四、資本戰(zhàn)略聯(lián)盟優(yōu)化模式. 598

五、酒類零售連鎖運(yùn)作模式. 598

六、產(chǎn)業(yè)鏈整合模式分析. 599

七、產(chǎn)業(yè)空間集聚模式分析. 599

第二節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷狀況分析. 600

一、白酒市場(chǎng)主力消費(fèi)群分析. 600

二、白酒主力消費(fèi)群價(jià)值需求. 600

三、白酒市場(chǎng)基本營(yíng)銷模式. 603

四、白酒行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷態(tài)勢(shì). 604

第三節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析. 607

一、白酒行業(yè)市場(chǎng)定位策略. 607

二、白酒行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)品策略. 614

三、白酒行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格策略. 616

四、白酒行業(yè)市場(chǎng)渠道策略. 618

五、白酒行業(yè)市場(chǎng)促銷策略. 623

第四節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷深度分析. 624

一、白酒行業(yè)市場(chǎng)品牌營(yíng)銷. 624

二、白酒行業(yè)市場(chǎng)文化營(yíng)銷. 627

三、白酒行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新. 629

四、白酒行業(yè)市場(chǎng)電商營(yíng)銷. 631

五、二三四級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷分析. 632

第五節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)廣告策略分析. 636

一、白酒廣告目標(biāo)制定分析. 637

二、白酒廣告預(yù)算決策分析. 639

三、白酒廣告信息傳遞分析. 640

四、白酒廣告媒介決策分析. 641

五、白酒廣告效果評(píng)價(jià)分析. 641

六、白酒廣告投放策略分析. 643

（一）酒類廣告投放費(fèi)用. 643

（二）酒類廣告季節(jié)投放. 644

（三）白酒廣告媒體選擇. 645

（四）高端白酒廣告投放. 646

第六節(jié) 白酒地方強(qiáng)勢(shì)品牌營(yíng)銷策略. 649

一、經(jīng)銷商原則. 650

二、特通渠道原則. 650

三、核心區(qū)域合作經(jīng)銷商原則. 650

四、強(qiáng)勢(shì)商場(chǎng)和大型連鎖超市直供原則. 651

第十五章 中國(guó)白酒業(yè)市場(chǎng)重點(diǎn)企業(yè)分析. 652

第一節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)企業(yè)發(fā)展概況. 652

一、白酒企業(yè)價(jià)格調(diào)整情況. 652

二、白酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)總況分析. 654

三、白酒企業(yè)品牌發(fā)展?fàn)顩r. 655

四、白酒企業(yè)投資發(fā)展動(dòng)態(tài). 661

第二節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)上市企業(yè)分析. 661

一、貴州茅臺(tái)酒股份有限公司. 661

（一）企業(yè)基本情況介紹. 661

（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析. 662

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 663

（四）企業(yè)盈利能力分析. 664

（五）企業(yè)償債能力分析. 664

（六）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 664

（七）企業(yè)成本費(fèi)用分析. 665

二、宜賓五糧液股份有限公司. 665

（一）企業(yè)基本情況介紹. 665

（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析. 666

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 667

（四）企業(yè)盈利能力分析. 667

（五）企業(yè)償債能力分析. 668

（六）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 668

（七）企業(yè)成本費(fèi)用分析. 668

三、瀘州老窖股份有限公司. 669

（一）企業(yè)基本情況介紹. 669

（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析. 669

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 670

（四）企業(yè)盈利能力分析. 671

（五）企業(yè)償債能力分析. 671

（六）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 672

（七）企業(yè)成本費(fèi)用分析. 672

四、四川水井坊股份有限公司. 673

（一）企業(yè)基本情況介紹. 673

（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析. 673

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 674

（四）企業(yè)盈利能力分析. 675

（五）企業(yè)償債能力分析. 675

（六）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 676

（七）企業(yè)成本費(fèi)用分析. 676

五、安徽古井貢酒股份有限公司. 676

（一）企業(yè)基本情況介紹. 676

（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析. 677

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 678

（四）企業(yè)盈利能力分析. 679

（五）企業(yè)償債能力分析. 679

（六）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 680

（七）企業(yè)成本費(fèi)用分析. 680

六、江蘇洋河酒廠股份有限公司. 680

（一）企業(yè)基本情況介紹. 680

（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析. 681

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 682

（四）企業(yè)盈利能力分析. 683

（五）企業(yè)償債能力分析. 683

（六）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 684

（七）企業(yè)成本費(fèi)用分析. 684

七、酒鬼酒股份有限公司. 684

（一）企業(yè)基本情況介紹. 684

（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析. 685

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 686

（四）企業(yè)盈利能力分析. 687

（五）企業(yè)償債能力分析. 687

（六）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 688

（七）企業(yè)成本費(fèi)用分析. 688

八、甘肅省皇臺(tái)酒業(yè)股份有限公司. 688

（一）企業(yè)基本情況介紹. 688

（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析. 689

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 690

（四）企業(yè)盈利能力分析. 690

（五）企業(yè)償債能力分析. 691

（六）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 691

（七）企業(yè)成本費(fèi)用分析. 692

九、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司. 692

（一）企業(yè)基本情況介紹. 692

（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析. 693

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 694

（四）企業(yè)盈利能力分析. 694

（五）企業(yè)償債能力分析. 695

（六）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 695

（七）企業(yè)成本費(fèi)用分析. 695

十、四川沱牌舍得股份有限公司. 696

（一）企業(yè)基本情況介紹. 696

（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析. 696

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 697

（四）企業(yè)盈利能力分析. 698

（五）企業(yè)償債能力分析. 698

（六）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 699

（七）企業(yè)成本費(fèi)用分析. 699

十一、山西杏花村汾酒廠股份有限公司. 700

（一）企業(yè)基本情況介紹. 700

（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析. 700

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 701

（四）企業(yè)盈利能力分析. 702

（五）企業(yè)償債能力分析. 702

（六）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 702

（七）企業(yè)成本費(fèi)用分析. 703

十二、北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司. 703

（一）企業(yè)基本情況介紹. 703

（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析. 703

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 705

（四）企業(yè)盈利能力分析. 705

（五）企業(yè)償債能力分析. 705

（六）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 706

（七）企業(yè)成本費(fèi)用分析. 706

十三、新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司. 707

（一）企業(yè)基本情況介紹. 707

（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析. 708

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 708

（四）企業(yè)盈利能力分析. 709

（五）企業(yè)償債能力分析. 709

（六）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 710

（七）企業(yè)成本費(fèi)用分析. 710

十四、安徽金種子酒業(yè)股份有限公司. 711

（一）企業(yè)基本情況介紹. 711

（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析. 711

（三）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 712

（四）企業(yè)盈利能力分析. 712

（五）企業(yè)償債能力分析. 713

（六）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 713

（七）企業(yè)成本費(fèi)用分析. 714

第三節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)非上市企業(yè)分析. 714

一、湖北稻花香集團(tuán)有限公司. 714

（一）企業(yè)基本情況介紹. 714

（二）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 714

（三）企業(yè)盈利能力分析. 715

（四）企業(yè)償債能力分析. 715

（五）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 716

二、安徽口子酒業(yè)股份有限公司. 716

（一）企業(yè)基本情況介紹. 716

（二）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 717

（三）企業(yè)盈利能力分析. 718

（四）企業(yè)償債能力分析. 718

（五）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 719

三、安徽皖酒制造集團(tuán)有限公司. 719

（一）企業(yè)基本情況介紹. 719

（二）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 720

（三）企業(yè)盈利能力分析. 721

（四）企業(yè)償債能力分析. 721

（五）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 722

四、安徽迎駕貢酒有限公司. 722

（一）企業(yè)基本情況介紹. 722

（二）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 723

（三）企業(yè)盈利能力分析. 724

（四）企業(yè)償債能力分析. 724

（五）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 725

五、北京紅星股份有限公司. 725

（一）企業(yè)基本情況介紹. 725

（二）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 726

（三）企業(yè)盈利能力分析. 727

（四）企業(yè)償債能力分析. 727

（五）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 728

六、河南省紅旗渠酒業(yè)有限公司. 728

（一）企業(yè)基本情況介紹. 728

（二）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 729

（三）企業(yè)盈利能力分析. 730

（四）企業(yè)償債能力分析. 730

（五）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 730

七、河南省宋河酒業(yè)股份有限公司. 731

（一）企業(yè)基本情況介紹. 731

（二）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 732

（三）企業(yè)盈利能力分析. 733

（四）企業(yè)償債能力分析. 733

（五）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 733

八、河南省張弓酒業(yè)有限公司. 734

（一）企業(yè)基本情況介紹. 734

（二）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 735

（三）企業(yè)盈利能力分析. 736

（四）企業(yè)償債能力分析. 736

（五）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 737

九、湖南湘窖酒業(yè)有限公司. 737

（一）企業(yè)基本情況介紹. 737

（二）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 738

（三）企業(yè)盈利能力分析. 739

（四）企業(yè)償債能力分析. 739

（五）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 740

十、江蘇今世緣酒業(yè)有限公司. 740

（一）企業(yè)基本情況介紹. 740

（二）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 741

（三）企業(yè)盈利能力分析. 742

（四）企業(yè)償債能力分析. 742

（五）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 743

十一、江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司. 743

（一）企業(yè)基本情況介紹. 743

（二）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 744

（三）企業(yè)盈利能力分析. 745

（四）企業(yè)償債能力分析. 745

（五）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 745

十二、江西四特酒有限責(zé)任公司. 746

（一）企業(yè)基本情況介紹. 746

（二）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 746

（三）企業(yè)盈利能力分析. 747

（四）企業(yè)償債能力分析. 748

（五）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 748

十三、山東扳倒井集團(tuán). 748

（一）企業(yè)基本情況介紹. 748

（二）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 749

（三）企業(yè)盈利能力分析. 749

（四）企業(yè)償債能力分析. 750

（五）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 750

十四、山東古貝春有限公司. 751

（一）企業(yè)基本情況介紹. 751

（二）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 751

（三）企業(yè)盈利能力分析. 752

（四）企業(yè)償債能力分析. 752

（五）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 753

十五、四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司. 753

（一）企業(yè)基本情況介紹. 753

（二）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 754

（三）企業(yè)盈利能力分析. 755

（四）企業(yè)償債能力分析. 755

（五）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 756

十六、四川省綿陽(yáng)市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司. 756

（一）企業(yè)基本情況介紹. 756

（二）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析. 757

（三）企業(yè)盈利能力分析. 758

（四）企業(yè)償債能力分析. 758

（五）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析. 758

第十六章 2014-2018年中國(guó)白酒業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及前景預(yù)測(cè)  760

第一節(jié) 2014-2018年白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì). 760

一、白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì). 760

二、國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì). 765

三、白酒行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì). 765

四、白酒市場(chǎng)產(chǎn)品變化趨勢(shì). 767

五、未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展格局. 770

第二節(jié) 2014-2018年白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景. 773

一、未來(lái)白酒業(yè)市場(chǎng)景氣度. 773

二、白酒市場(chǎng)需求前景分析. 774

三、白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展空間. 774

四、高端白酒市場(chǎng)發(fā)展前景. 775

第三節(jié) 2014-2018年白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè). 776

一、白酒行業(yè)生產(chǎn)總值預(yù)測(cè). 776

二、白酒行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模預(yù)測(cè). 776

三、白酒行業(yè)銷售規(guī)模預(yù)測(cè). 777

四、白酒市場(chǎng)零售規(guī)模預(yù)測(cè). 777

五、國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)容量預(yù)測(cè). 778

第四節(jié) 2014-2018年白酒行業(yè)市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè). 779

第十七章 2014-2018年中國(guó)白酒業(yè)市場(chǎng)綜合投資分析  780

第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)投資概述. 780

一、白酒行業(yè)市場(chǎng)投資環(huán)境. 780

二、白酒行業(yè)市場(chǎng)投資特性. 782

三、白酒行業(yè)市場(chǎng)投資障礙. 782

四、白酒行業(yè)市場(chǎng)投資經(jīng)驗(yàn). 784

第二節(jié) 2014-2018年白酒行業(yè)市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)分析. 784

一、白酒行業(yè)市場(chǎng)投資前景. 784

二、白酒行業(yè)市場(chǎng)投資特點(diǎn). 785

三、白酒行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)投資. 785

四、高端白酒市場(chǎng)投資機(jī)會(huì). 786

第三節(jié) 2014-2018年白酒行業(yè)市場(chǎng)投資風(fēng)險(xiǎn)分析. 788

一、行業(yè)市場(chǎng)投資風(fēng)險(xiǎn)分析. 788

（一）宏觀政策風(fēng)險(xiǎn). 788

（二）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析. 788

（三）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn). 789

（四）產(chǎn)品替代風(fēng)險(xiǎn). 790

（五）地方保護(hù)風(fēng)險(xiǎn). 790

（六）其它風(fēng)險(xiǎn)分析. 790

二、行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范策略. 791

第四節(jié) 白酒行業(yè)發(fā)展的SWOT分析. 796

一、白酒行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析. 796

二、白酒行業(yè)發(fā)展劣勢(shì)分析. 798

三、白酒行業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)分析. 798

四、白酒行業(yè)發(fā)展威脅分析. 798

第五節(jié) 白酒行業(yè)市場(chǎng)投資建議. 799

一、白酒行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)品投資建議. 799

二、白酒行業(yè)市場(chǎng)資本運(yùn)作建議. 799

三、白酒行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷模式建議. 804

四、白酒市場(chǎng)重點(diǎn)客戶開發(fā)建議. 808

第十八章 中國(guó)白酒企業(yè)投融資及IPO上市策略指導(dǎo). 824

第一節(jié) 白酒企業(yè)融資渠道與選擇分析. 824

一、白酒企業(yè)融資方法與渠道簡(jiǎn)析. 824

二、利用股權(quán)融資謀劃企業(yè)發(fā)展機(jī)遇. 826

三、利用政府杠桿拓展企業(yè)融資渠道. 830

四、適度債權(quán)融資配置自身資本結(jié)構(gòu). 831

五、關(guān)注民間資本和外資的投資動(dòng)向. 832

第二節(jié) 白酒企業(yè)境內(nèi)IPO上市目的及條件. 833

一、白酒企業(yè)境內(nèi)上市主要目的. 833

二、白酒企業(yè)上市需滿足的條件. 834

（一）企業(yè)境內(nèi)主板 IPO 主要條件. 834

（二）企業(yè)境內(nèi)中小板IPO主要條件. 835

（三）企業(yè)境內(nèi)創(chuàng)業(yè)板IPO主要條件. 836

三、企業(yè)改制上市中的關(guān)鍵問題. 837

第三節(jié) 白酒企業(yè)IPO上市的相關(guān)準(zhǔn)備. 838

一、企業(yè)該不該上市. 838

二、企業(yè)應(yīng)何時(shí)上市. 838

三、企業(yè)應(yīng)何地上市. 839

四、企業(yè)上市前準(zhǔn)備. 839

（一）企業(yè)上市前綜合評(píng)估. 839

（二）企業(yè)的內(nèi)部規(guī)范重組. 839

（三）選擇并配合中介機(jī)構(gòu). 840

（四）應(yīng)如何選擇中介機(jī)構(gòu). 840

第四節(jié) 白酒企業(yè)IPO上市的規(guī)劃實(shí)施. 840

一、上市費(fèi)用規(guī)劃和團(tuán)隊(duì)組建. 840

二、盡職調(diào)查及問題解決方案. 844

三、改制重組需關(guān)注重點(diǎn)問題. 847

四、企業(yè)上市輔導(dǎo)及注意事項(xiàng). 850

五、上市申報(bào)材料制作及要求. 852

六、網(wǎng)上路演推介及詢價(jià)發(fā)行. 854

第五節(jié) 企業(yè)IPO上市審核工作流程. 855

一、企業(yè)IPO上市基本審核流程. 855

二、企業(yè)IPO上市具體審核環(huán)節(jié). 856

三、與發(fā)行審核流程相關(guān)的事項(xiàng)

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