當(dāng)前全球食品安全面臨嚴(yán)峻考驗，對健康及食品安全的恐慌將催生健康產(chǎn)業(yè)的加速發(fā)展。隨著中國三文魚養(yǎng)殖的擴(kuò)大和消費意識的提升，中國本土三文魚養(yǎng)殖將對國內(nèi)市場產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。中國三文魚消費將進(jìn)入快車道。中商情報網(wǎng)預(yù)計，到2018年，我國三文魚市場需求規(guī)模將接近90億元，市場需求空間大。

本報告主要分析了三文魚的市場規(guī)模、三文魚產(chǎn)品供需求狀況、三文魚競爭狀況和三文魚主要企業(yè)經(jīng)營情況、三文魚主要企業(yè)的市場占有率，同時對三文魚的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測

第一章 三文魚行業(yè)發(fā)展背景分析 8

第一節(jié) 三文魚行業(yè)發(fā)展概述 8
一、產(chǎn)品概念定義 8
二、行業(yè)產(chǎn)品分類 8
三、產(chǎn)品營養(yǎng)價值 8

第二節(jié) 三文魚行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 9
一、國際宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 9
（一）國際宏觀經(jīng)濟(jì)分析 9
（二）國際宏觀經(jīng)濟(jì)預(yù)測 10
二、國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 12
（一）國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀 12
（二）國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)預(yù)測 13

第二章 2012-2013年三文魚行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 16

第一節(jié) 2012-2013年經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 16
一、中國GDP增長情況分析 16
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析 17
三、社會固定資產(chǎn)投資分析 19
四、全社會消費品零售總額 20
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 20
六、居民消費價格變化分析 21

第二節(jié) 中國三文魚行業(yè)政策環(huán)境分析 22
一、行業(yè)監(jiān)管部門及管理體制 22
二、國內(nèi)產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策分析 23
（一）中華人民共和國漁業(yè)法 23
（二）合法捕撈產(chǎn)品通關(guān)證明 23
（三）水產(chǎn)行業(yè)相關(guān)政策法規(guī) 24
（四）水產(chǎn)品加工業(yè)相關(guān)政策 25
三、國內(nèi)進(jìn)口水產(chǎn)品手續(xù)及要求 26
四、進(jìn)出口相關(guān)政策的影響分析 27

第三節(jié) 中國三文魚行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 28
一、三文魚養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展概況 28
二、三文魚開發(fā)養(yǎng)殖技術(shù)水平 28
三、淡水魚加工技術(shù)發(fā)展分析 29
四、淡水魚冷凍加工保鮮技術(shù) 31

第四節(jié) 中國三文魚行業(yè)社會環(huán)境分析 32
一、居民水產(chǎn)品消費情況分析 32
二、水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展分析 32
三、淡水魚類產(chǎn)量規(guī)模分析 33
四、居民崇尚健康的消費理念 34

第三章 2012-2013年中國三文魚行業(yè)發(fā)展分析 35

第一節(jié) 三文魚行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 35
一、三文魚行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀概況 35
二、三文魚行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀 35
三、三文魚行業(yè)產(chǎn)量情況分析 36

第二節(jié) 三文魚行業(yè)運營狀況分析 37
一、三文魚行業(yè)市場需求現(xiàn)狀 37
二、三文魚市場需求規(guī)模分析 37
三、三文魚行業(yè)盈利水平分析 38

第三節(jié) 三文魚市場價格及影響因素分析 38
一、國內(nèi)三文魚市場價格分析 38
二、三文魚市場價格影響因素 39

第四章 中國三文魚行業(yè)市場區(qū)域結(jié)構(gòu)分析 40

第一節(jié) 三文魚行業(yè)市場需求結(jié)構(gòu)分析 40

第二節(jié) 三文魚行業(yè)不同區(qū)域市場需求分析 40
一、華北地區(qū)三文魚市場需求分析 40
二、東北地區(qū)三文魚市場需求分析 41
三、華東地區(qū)三文魚市場需求分析 41
四、華中地區(qū)三文魚市場需求分析 42
五、華南地區(qū)三文魚市場需求分析 42
六、西部地區(qū)三文魚市場需求分析 43

第五章 中國三文魚行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 44

第一節(jié) 三文魚行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述 44

第二節(jié) 三文魚上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 44
一、水產(chǎn)飼料市場發(fā)展現(xiàn)狀 44
二、魚粉市場發(fā)展情況分析 46
三、三文魚苗種繁育市場分析 47

第三節(jié) 三文魚下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析 49
一、中國人口發(fā)展環(huán)境分析 49
二、國內(nèi)餐飲業(yè)發(fā)展運行分析 50
三、中國星級酒店發(fā)展運行分析 51
四、水產(chǎn)品批發(fā)市場運行分析 52

第六章 中國三文魚行業(yè)競爭狀況分析 54

第一節(jié) 三文魚行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)波特模型分析 54
一、現(xiàn)有競爭者分析 54
二、潛在進(jìn)入者分析 54
三、替代品威脅分析 55
四、供應(yīng)商議價能力分析 55
五、客戶的議價能力分析 55

第二節(jié) 中國三文魚行業(yè)市場競爭狀況分析 56
一、成本競爭分析 56
二、價格競爭分析 56
三、技術(shù)競爭分析 57

第三節(jié) 中國三文魚行業(yè)兼并重組分析 57
一、三文魚行業(yè)兼并重組背景 57
二、三文魚行業(yè)兼并重組意義 58
三、三文魚行業(yè)兼并重組方式 59
四、三文魚行業(yè)兼并重組策略 60

第四節(jié) 中國三文魚企業(yè)競爭策略分析 61
一、堅守核心主業(yè) 61
二、構(gòu)建優(yōu)質(zhì)渠道 61
三、整合優(yōu)質(zhì)資源 62
四、提升經(jīng)營能力 63
五、樹立品牌形象 63
六、調(diào)整市場策略 65

第七章 2012-2013年三文魚進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 67

第一節(jié) 2012-2013年三文魚進(jìn)口分析 67
一、三文魚進(jìn)口數(shù)量情況 67
二、三文魚進(jìn)口金額分析 67
三、三文魚進(jìn)口來源分析 67
四、三文魚進(jìn)口價格分析 69

第二節(jié) 2012-2013年三文魚出口分析 69
一、三文魚出口數(shù)量情況 69
二、三文魚出口金額分析 70
三、三文魚出口流向分析 70
四、三文魚出口價格分析 70

第八章 2012-2013年國內(nèi)外三文魚企業(yè)競爭力分析 71

第一節(jié) 國外三文魚主要供應(yīng)商分析 71
一、挪威耕海公司 71
二、智利Southseafood公司 71
三、Mainstream集團(tuán)公司 71
四、萊瑞水產(chǎn)集團(tuán)（LSG） 72
五、MarineHarvest公司 72

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第二節(jié) 東方海洋科技股份有限公司 72
一、企業(yè)基本情況介紹 72
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 73
三、企業(yè)主要經(jīng)營產(chǎn)品 75
四、企業(yè)核心競爭優(yōu)勢 75
五、公司最新發(fā)展動態(tài) 77

第三節(jié) 獐子島集團(tuán)股份有限公司 77
一、企業(yè)基本情況介紹 77
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 78
三、企業(yè)主要產(chǎn)業(yè)分析 80
四、企業(yè)核心競爭優(yōu)勢 81
五、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài) 82

第四節(jié) 通威（成都）三文魚有限公司 83
一、企業(yè)基本情況介紹 83
二、企業(yè)發(fā)展歷程介紹 84
三、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài) 84

第五節(jié) 青海民澤龍羊峽生態(tài)水殖有限公司 85
一、企業(yè)基本情況介紹 85
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 86
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 86

第六節(jié) 丹東華美漁業(yè)有限公司 87
一、企業(yè)基本情況介紹 87
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 87
三、企業(yè)經(jīng)營優(yōu)勢分析 88

第七節(jié) 龐仕水產(chǎn)(上海)有限公司 88
一、企業(yè)基本情況介紹 88
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 89
三、企業(yè)經(jīng)營優(yōu)勢分析 89

第八節(jié) 大連凱洋食品有限公司 89
一、企業(yè)基本情況介紹 89
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 89
三、企業(yè)經(jīng)營優(yōu)勢分析 90

第九節(jié) 上海冰海水產(chǎn)有限公司 90
一、企業(yè)基本情況介紹 90
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 90

第十節(jié) 其他企業(yè)分析 91
一、棗莊潤厚劉氏食品有限責(zé)任公司 91
二、遼寧太平灣漁業(yè)有限公司 91
三、北京中加楓華養(yǎng)殖技術(shù)有限公司 91
四、天津市長久發(fā)達(dá)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司 92
五、悅海上品（北京）食品有限公司 92

第九章 2013-2018年中國三文魚市場前景預(yù)測分析 93

第一節(jié) 2013-2018年中國三文魚行業(yè)投資前景分析 93
一、三文魚行業(yè)投資環(huán)境分析 93
二、三文魚行業(yè)市場前景預(yù)測 93
三、三文魚市場投資機會分析 94

第二節(jié) 2013-2018年中國三文魚行業(yè)投資風(fēng)險分析 95
一、產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險分析 95
二、經(jīng)營成本風(fēng)險分析 95
三、市場競爭風(fēng)險分析 96
四、災(zāi)害疫情風(fēng)險分析 96
五、質(zhì)量安全風(fēng)險分析 96

第三節(jié) 2013-2018年三文魚行業(yè)投資策略及建議 96
一、企業(yè)并購融資方法渠道分析 96
二、利用股權(quán)融資謀劃發(fā)展機遇 98
三、利用政府杠桿拓展融資渠道 102
四、適度債權(quán)融資配置資本結(jié)構(gòu) 103
五、關(guān)注民資和外資的投資動向 105

第十章 三文魚養(yǎng)殖加工企業(yè)投融資戰(zhàn)略規(guī)劃分析 106

第一節(jié) 三文魚養(yǎng)殖加工企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義 106
一、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需要 106
二、企業(yè)強做大做的需要 106
三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要 106

第二節(jié) 三文魚養(yǎng)殖加工企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的制定原則 107
一、科學(xué)性 107
二、實踐性 107
三、前瞻性 107
四、創(chuàng)新性 107
五、全面性 108
六、動態(tài)性 108

第三節(jié) 三文魚養(yǎng)殖加工企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據(jù) 108
一、國家產(chǎn)業(yè)政策 108
二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律 108
三、企業(yè)資源與能力 109
四、可預(yù)期的戰(zhàn)略定位 109

第四節(jié) 三文魚養(yǎng)殖加工企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析 109
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 109
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略 110
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 110
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 110
五、營銷品牌戰(zhàn)略 111
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 112

第四節(jié) 通用塑料改性材料企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析 113
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 113
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略 114
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 114
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 115
五、營銷品牌戰(zhàn)略 116
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 119

 
圖表目錄
圖表 1  2007-2012年世界主要國家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長率比較 10
圖表 2  IMF對全球及主要經(jīng)濟(jì)體2013-2014年經(jīng)濟(jì)增長預(yù)測值 11
圖表 3 “十二五”時期中國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展主要指標(biāo) 14
圖表 4  2012年國內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長速度統(tǒng)計 15
圖表 5  2008-2012年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖 16
圖表 6  2012年規(guī)模以上企業(yè)工業(yè)增加值增長速度趨勢圖 17
圖表 7  2012年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)營業(yè)收入與利潤總額同比增速 17
圖表 8  2008-2012年中國全社會固定資產(chǎn)投資增長趨勢圖 18
圖表 9  2008-2012年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 19
圖表 10  2008-2012年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖 20
圖表 11  2008-2012年農(nóng)村居民人均純收入及增長趨勢圖 20
圖表 12  2012年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 21
圖表 13  實施合法捕撈證明的水產(chǎn)品清單 23
圖表 14  2011-2013年中國出臺的水產(chǎn)行業(yè)相關(guān)政策 24
圖表 15  2008-2012年中國城鄉(xiāng)居民水產(chǎn)品家庭平均每人消費情況統(tǒng)計 31
圖表 16  2012-2013年中國水產(chǎn)品加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計 32
圖表 17  2005-2012年中國淡水魚類產(chǎn)量魚類統(tǒng)計表 33
圖表 18  國內(nèi)主要三文魚養(yǎng)殖加工企業(yè)名單 35
圖表 19  2008-2012年中國三文魚產(chǎn)量變化趨勢圖 36
圖表 20  2008-2012年中國三文魚市場需求量變化趨勢圖 36
圖表 21  2008-2012中國三文魚市場需求規(guī)模變化趨勢圖 37
圖表 22  2012年中國三文魚市場需求區(qū)域分布圖 39
圖表 23  2008-2012年華北地區(qū)三文魚市場需求規(guī)模變化趨勢圖 40
圖表 24  2008-2012年東北地區(qū)三文魚市場需求規(guī)模變化趨勢圖 40
圖表 25  2008-2012年華東地區(qū)三文魚市場需求規(guī)模變化趨勢圖 41
圖表 26  2008-2012年華中地區(qū)三文魚市場需求規(guī)模變化趨勢圖 41
圖表 27  2008-2012年華南地區(qū)三文魚市場需求規(guī)模變化趨勢圖 42
圖表 28  2008-2012年西部地區(qū)三文魚市場需求規(guī)模變化趨勢圖 42
圖表 29  三文魚行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖 43
圖表 30  2007-2012年中國水產(chǎn)飼料產(chǎn)量變化趨勢圖 44
圖表 31  2001-2015年中國水產(chǎn)飼料需求量及預(yù)測趨勢圖 44
圖表 32  2012-2013年秘魯普通蒸汽級別港口魚粉價格走勢圖 45
圖表 33  2006-2012年中國人口數(shù)量及增長率變化趨勢圖 48
圖表 34  2012年中國人口數(shù)量及其構(gòu)成情況統(tǒng)計 49
圖表 35  2012年末中國各年齡段人口比重 49
圖表 36  2007-2012年中國餐飲業(yè)零售額增長趨勢圖 50
圖表 37  2012年中國星級酒店營業(yè)收入統(tǒng)計 50
圖表 38  2013年中國星級酒店營業(yè)收入統(tǒng)計 51
圖表 39  2008-2012年中國水產(chǎn)品批發(fā)市場成交情況統(tǒng)計 51
圖表 40  2007-2012年中國并購市場宣布交易變化趨勢圖 57
圖表 41  2012-2013年中國三文魚進(jìn)口數(shù)量情況統(tǒng)計 66
圖表 42  2012-2013年中國三文魚進(jìn)口金額情況統(tǒng)計 66
圖表 43  2012-2013年中國其他鮮、冷鮭科魚進(jìn)口來源地情況 67
圖表 44  2012-2013年中國其他凍鮭科魚進(jìn)口來源地情況 67
圖表 45  2013年中國其他凍鮭科魚進(jìn)口來源地構(gòu)成圖 68
圖表 46  2012-2013年中國三文魚進(jìn)口價格情況統(tǒng)計 68
圖表 47  2012-2013年中國其他凍鮭科魚出口數(shù)量情況統(tǒng)計 68
圖表 48  2012-2013年中國其他凍鮭科魚出口金額情況統(tǒng)計 69
圖表 49  2012-2013年中國其他凍鮭科魚出口流向地情況 69
圖表 50  2012-2013年中國其他凍鮭科魚出口價格情況統(tǒng)計 69
圖表 51  2012年東方海洋科技股份有限公司分產(chǎn)品/分行業(yè)情況表 73
圖表 52  2012年東方海洋科技股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 73
圖表 53  2012年東方海洋科技股份有限公司分地區(qū)情況表 74
圖表 54  東方海洋科技股份有限公司產(chǎn)品分類表 74
圖表 55  2012年獐子島集團(tuán)股份有限公司分產(chǎn)品/分行業(yè)情況表 78
圖表 56  2012年獐子島集團(tuán)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 79
圖表 57  2012年獐子島集團(tuán)股份有限公司分地區(qū)情況表 79
圖表 58  龐仕水產(chǎn)(上海)有限公司基本情況表 87
圖表 59  上海冰海海水產(chǎn)有限公司主要產(chǎn)品 89
圖表 60  2013-2018年中國三文魚需求規(guī)模預(yù)測趨勢圖 93
圖表 61  企業(yè)融資方式與渠道分類 96
圖表 62  風(fēng)險投資和私募股權(quán)的主要區(qū)別 99
圖表 63  創(chuàng)投及私募股權(quán)投資基金運作程序 100
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