報(bào)告描述 \ REPORT DESCRIPTION

為了全面而準(zhǔn)確地反映果汁產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來趨勢(shì)，中商情報(bào)網(wǎng)推出本報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)中國國家統(tǒng)計(jì)局、國家海關(guān)總署、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、國內(nèi)外相關(guān)果汁雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對(duì)我國果汁行業(yè)現(xiàn)狀、果汁市場(chǎng)供需狀況、果汁產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀、果汁重點(diǎn)企業(yè)狀況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)果汁市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)向作了詳盡深入的分析，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對(duì)未來的發(fā)展前景與趨勢(shì)作了審慎的判斷，為果汁產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會(huì)。為企業(yè)了解果汁行業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù)。

報(bào)告目錄 \ REPORTS DIRECTORY

第1章：中國果汁行業(yè)PEST模型分析20
1.1 果汁行業(yè)定義統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)20
1.1.1 果汁行業(yè)概念及定義20
1.1.2 果汁行業(yè)主要產(chǎn)品大類20
1.1.3 果汁行業(yè)統(tǒng)計(jì)部門和統(tǒng)計(jì)口徑20
1.1.4 果汁行業(yè)統(tǒng)計(jì)方法21
1.1.5 果汁行業(yè)數(shù)據(jù)種類21
1.2 中國果汁行業(yè)政策環(huán)境分析（P）23
1.2.1 行業(yè)相關(guān)政策動(dòng)向23
（1）國家鼓勵(lì)政策23
（2）產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策24
1.2.2 行業(yè)質(zhì)量及安全標(biāo)準(zhǔn)25
（1）行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)25
（2）行業(yè)生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)26
1.2.3 行業(yè)貿(mào)易環(huán)境分析29
（1）食品工業(yè)貿(mào)易環(huán)境及壁壘29
（2）國際果蔬汁貿(mào)易政策動(dòng)向30
1.2.4 行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃31
1.3 中國果汁行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析（E）32
1.3.1 國際宏觀經(jīng)濟(jì)及對(duì)果汁行業(yè)影響32
（1）美國高失業(yè)率及高赤字壓力下經(jīng)濟(jì)“慢增長”32
（2）歐債危機(jī)波瀾難息，歐洲國家步入“衰退”33
（3）巴西經(jīng)濟(jì)超越英國，增速廣泛看好34
1.3.2 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)及對(duì)果汁行業(yè)影響34
（1）GDP34
（2）工業(yè)增加值35
（3）投資36
（4）進(jìn)出口36
1.3.3 食品制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)營分析37
（1）食品制造行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析37
（2）果汁行業(yè)在食品制造行業(yè)地位分析40
1.4 中國果汁行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析（S）40
1.4.1 我國人口因素及對(duì)果汁行業(yè)影響40
（1）我國人口結(jié)構(gòu)40
（2）果汁人均消費(fèi)及發(fā)展影響42
1.4.2 國內(nèi)生活方式及對(duì)果汁行業(yè)影響43
（1）我國生活方式轉(zhuǎn)變43
（2）生活方式轉(zhuǎn)變對(duì)果汁行業(yè)影響45
1.5 中國果汁行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（T）46
1.5.1 生產(chǎn)技術(shù)46
1.5.2 安全檢測(cè)技術(shù)48

第2章：中國果汁行業(yè)上下游分析49
2.1 果汁行業(yè)上下游簡介49
2.2 中國果汁行業(yè)供應(yīng)鏈分析49
2.2.1 水果供需及價(jià)格趨勢(shì)分析49
（1）水果種植面積及地區(qū)分布49
（2）水果產(chǎn)量及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)50
2.2.2 蔬菜供需及價(jià)格趨勢(shì)分析50
（1）蔬菜供需現(xiàn)狀50
（2）蔬菜價(jià)格走勢(shì)52
2.2.3 濃縮蘋果汁供需與價(jià)格趨勢(shì)分析54
（1）我國濃縮蘋果汁產(chǎn)量54
（2）我國濃縮蘋果汁外銷規(guī)模54
（3）濃縮蘋果汁價(jià)格走勢(shì)55
2.2.4 濃縮橙汁供需與價(jià)格趨勢(shì)分析56
（1）國際濃縮橙汁產(chǎn)量56
（2）我國濃縮橙汁進(jìn)口現(xiàn)狀56
（3）濃縮橙汁價(jià)格走勢(shì)56
2.2.5 食糖供需與價(jià)格走勢(shì)分析57
（1）食糖供需57
（2）食糖進(jìn)出口59
（3）食糖價(jià)格走勢(shì)60
2.2.6 食品添加劑供需及發(fā)展趨勢(shì)61
（1）食品添加劑主要產(chǎn)品市場(chǎng)61
（2）食品添加劑發(fā)展趨勢(shì)62
2.2.7 冷鏈物流行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析63
（1）我國冷鏈物流建設(shè)現(xiàn)狀63
（2）冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì)66
2.3 果汁行業(yè)流通鏈分析68
2.3.1 零售行業(yè)現(xiàn)狀與需求68
（1）零售行業(yè)發(fā)展概況68
（2）零售行業(yè)經(jīng)營運(yùn)行狀況68
（3）食品類零售市場(chǎng)分析69
2.3.2 餐飲業(yè)現(xiàn)狀與需求70
（1）餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀70
（2）餐飲業(yè)果汁需求特征70

第3章：中國果汁行業(yè)供需平衡與進(jìn)出口分析71
3.1 中國果汁行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析71
3.1.1 中國果汁行業(yè)發(fā)展主要特點(diǎn)71
3.1.2 2012年果汁行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析72
（1）經(jīng)營效益72
（2）盈利能力72
（3）運(yùn)營能力73
（4）償債能力73
（5）發(fā)展能力74
3.2 2012-2013年果汁行業(yè)供需平衡分析74
3.2.1 2012-2013年全國果汁行業(yè)供給情況分析74
（1）2012-2013年全國果汁行業(yè)總產(chǎn)值分析74
（2）2012-2013年全國果汁行業(yè)產(chǎn)成品分析75
3.2.2 2012-2013年各地區(qū)果汁行業(yè)供給情況分析75
（1）2012-2013年總產(chǎn)值排名前10個(gè)地區(qū)分析75
（2）2012-2013年產(chǎn)成品排名前10個(gè)地區(qū)分析77
3.2.3 2012-2013年全國果汁行業(yè)需求情況分析78
（1）2012-2013年全國果汁行業(yè)銷售產(chǎn)值分析78
（2）2012-2013年全國果汁行業(yè)銷售收入分析79
3.2.4 2012-2013年各地區(qū)果汁行業(yè)需求情況分析79
（1）2012-2013年銷售產(chǎn)值排名前10個(gè)地區(qū)分析79
（2）2012-2013年銷售收入排名前10個(gè)地區(qū)分析80
3.2.5 2012-2013年全國果汁行業(yè)產(chǎn)銷率分析81
3.3 中國果汁行業(yè)進(jìn)出口分析82
3.3.1 2012-2013年行業(yè)出口分析82
（1）行業(yè)出口整體情況82
（2）行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)83
（3）果汁行業(yè)出口前景及建議84
3.3.2 2012-2013年行業(yè)進(jìn)口分析85
（1）行業(yè)進(jìn)口整體情況85
（2）行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)86
（3）果汁行業(yè)進(jìn)口前景及建議87

第4章：全球果汁行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析88
4.1 世界果汁行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r88
4.1.1 世界果汁行業(yè)生產(chǎn)情況88
4.1.2 世界果汁消費(fèi)及趨勢(shì)分析88
4.1.3 世界果汁行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析89
4.2 世界主要地區(qū)的果汁行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析89
4.2.1 美國果汁行業(yè)現(xiàn)狀分析89
（1）美國果汁行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀89
（2）美國果汁行業(yè)的市場(chǎng)特征90
4.2.2 日本果汁行業(yè)現(xiàn)狀分析90
（1）日本果汁行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模90
（2）日本果汁行業(yè)進(jìn)口分析91
（3）日本果汁行業(yè)的市場(chǎng)特征92
（4）日本飲料市場(chǎng)銷售特征93
4.2.3 歐洲果汁行業(yè)市場(chǎng)狀況93
（1）歐洲果汁行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀93
（2）歐洲果汁行業(yè)的市場(chǎng)特征94
4.2.4 主要跨國果汁公司在中國市場(chǎng)的投資布局95
（1）可口可樂在中國的投資布局95
（2）百事可樂在中國的投資布局96
（3）可果美在中國的投資布局97
4.2.5 跨國果汁飲料公司在中國的競(jìng)爭(zhēng)策略分析98
4.3 國內(nèi)果汁行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析98
4.3.1 果汁行業(yè)產(chǎn)量98
4.3.2 果汁行業(yè)產(chǎn)量地區(qū)結(jié)構(gòu)100
4.3.3 果汁行業(yè)的主要品牌競(jìng)爭(zhēng)策略101
（1）美汁源——口味創(chuàng)新101
（2）統(tǒng)一——強(qiáng)勢(shì)營銷101
（3）匯源果汁——渠道強(qiáng)化101
4.3.4 果汁行業(yè)的波特五力模型分析102
（1）行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)102
（2）買方議價(jià)能力102
（3）賣方議價(jià)能力103
（4）進(jìn)入威脅103
（5）替代威脅104
4.3.5 果汁行業(yè)投資兼并重組分析105

第5章：中國果汁行業(yè)市場(chǎng)營銷分析107
5.1 中國果汁行業(yè)銷售渠道分析107
5.1.1 果汁行業(yè)銷售渠道構(gòu)成107
5.1.2 果汁行業(yè)主要銷售渠道分析107
（1）商超、便利店107
（2）餐飲渠道108
5.2 中國果汁行業(yè)營銷策略分析108
5.2.1 廣告策略108
（1）廣告投放形式108
（2）創(chuàng)新廣告模式109
5.2.2 節(jié)日營銷策略110
（1）節(jié)日的消費(fèi)特點(diǎn)110
（2）果汁節(jié)日營銷產(chǎn)品組合110
5.2.3 異業(yè)聯(lián)合營銷111
5.3 中國果汁行業(yè)營銷案例分析111
5.3.1 匯源果汁營銷分析111
（1）產(chǎn)品分析111
（2）定位策略112
（3）廣告策略112
5.3.2 美汁源營銷分析113
（1）產(chǎn)品分析113
（2）廣告策略113

第6章：中國果汁行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)分析115
6.1 果汁行業(yè)消費(fèi)需求分析115
6.1.1 中國居民收入與消費(fèi)情況分析115
（1）居民收入水平分析115
（2）居民消費(fèi)水平分析116
（3）居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析117
（4）居民消費(fèi)信心分析119
6.1.2 果汁行業(yè)消費(fèi)需求分析120
（1）果汁市場(chǎng)總需求量分析120
（2）果汁飲料需求的增長點(diǎn)研究120
6.2 果汁行業(yè)消費(fèi)需求特點(diǎn)分析121
6.2.1 果汁飲料消費(fèi)的地域特征分析121
6.2.2 果汁飲料消費(fèi)品牌化趨勢(shì)分析121
6.2.3 女性化果汁飲料品牌形象趨勢(shì)分析122
6.3 中國即飲果汁市場(chǎng)消費(fèi)者專項(xiàng)調(diào)研122
6.3.1 消費(fèi)者購買特征122
（1）各地區(qū)即飲果汁購買普及率122
（2）消費(fèi)者考慮因素123
（3）消費(fèi)者購買頻率123
6.3.2 即飲果汁品牌表現(xiàn)及價(jià)值分析124
（1）主要品牌知曉度124
（2）品牌忠誠度分析125
（3）品牌推薦度分析126
6.3.3 品牌營銷及廣告表現(xiàn)127
（1）廣告到達(dá)率分析127
（2）廣告到達(dá)途徑分析128
（3）廣告有效性分析128

第7章：中國果汁行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析130
7.1 行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征分析130
7.1.1 行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征130
7.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析133
7.2 行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域產(chǎn)銷情況分析135
7.2.1 華北地區(qū)果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析135
（1）2007-2013年北京市果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析135
（2）2007-2013年天津市果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析137
（3）2007-2013年河北省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析139
（4）2007-2013年山西省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析141
（5）2007-2013年內(nèi)蒙古果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析143
7.2.2 東北地區(qū)果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析145
（1）2007-2013年遼寧省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析145
（2）2007-2013年吉林省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析147
（3）2007-2013年黑龍江省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析149
7.2.3 華東地區(qū)果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析151
（1）2007-2013年上海市果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析151
（2）2007-2013年江蘇省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析153
（3）2007-2013年浙江省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析155
（4）2007-2013年安徽省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析157
（5）2007-2013年福建省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析159
（6）2007-2013年江西省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析161
（7）2007-2013年山東省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析163
7.2.4 華中地區(qū)果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析165
（1）2007-2013年湖北省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析165
（2）2007-2013年湖南省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析167
（3）2007-2013年河南省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析169
7.2.5 華南地區(qū)果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析171
（1）2007-2013年廣東省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析171
（2）2007-2013年廣西省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析173
（3）2007-2013年海南省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析175
7.2.6 西南地區(qū)果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析177
（1）2007-2013年四川省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析177
（2）2007-2013年重慶市果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析179
（3）2007-2013年貴州省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析181
（4）2007-2013年云南省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析183
7.2.7 西北地區(qū)果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析185
（1）2007-2013年陜西省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析185
（2）2007-2013年甘肅省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析187
（3）2007-2013年青海省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析189
（4）2007-2013年寧夏果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析191
（5）2007-2013年新疆果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況分析193

第8章：中國果汁行業(yè)細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)分析195
8.1 果汁行業(yè)主要細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)概述195
8.2 高濃度細(xì)分市場(chǎng)分析195
8.2.1 高濃度果汁細(xì)分市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀分析195
8.2.2 高濃度果汁細(xì)分市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局分析195
8.2.3 高濃度果汁細(xì)分市場(chǎng)的營銷策略196
8.2.4 高濃度果汁細(xì)分市場(chǎng)未來的發(fā)展趨勢(shì)196
8.3 低濃度果汁細(xì)分市場(chǎng)分析197
8.3.1 低濃度果汁細(xì)分市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀分析197
8.3.2 低濃度果汁細(xì)分市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局分析197
8.3.3 低濃度果汁細(xì)分市場(chǎng)的營銷策略198
8.3.4 低濃度果汁細(xì)分市場(chǎng)未來的發(fā)展趨勢(shì)198
8.4 不同消費(fèi)者特征的產(chǎn)品細(xì)分市場(chǎng)分析199
8.4.1 女性果汁消費(fèi)細(xì)分市場(chǎng)分析199
8.4.2 兒童果汁消費(fèi)細(xì)分市場(chǎng)分析199

第9章：中國果汁行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分析201
9.1 果汁企業(yè)發(fā)展總體狀況分析201
9.1.1 中國果汁行業(yè)企業(yè)規(guī)模201
9.1.2 中國果汁行業(yè)工業(yè)產(chǎn)值狀況202
9.1.3 中國果汁行業(yè)銷售收入和利潤202
9.2 中國果汁行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)個(gè)案分析204
9.2.1 煙臺(tái)北方安德利果汁股份有限公司經(jīng)營情況分析204
（1）企業(yè)發(fā)展簡況204
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品205
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)205
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析205
（5）企業(yè)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析209
（6）企業(yè)投資兼并與重組209
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向209
9.2.2 椰樹集團(tuán)有限公司經(jīng)營情況分析209
（1）企業(yè)發(fā)展簡況209
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品210
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)210
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析211
（5）企業(yè)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析214
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向214
9.2.3 山東天府集團(tuán)有限公司經(jīng)營情況分析214
（1）企業(yè)發(fā)展簡況214
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品215
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)215
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析215
（5）企業(yè)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析218
9.2.4 成都統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司經(jīng)營情況分析218
（1）企業(yè)發(fā)展簡況218
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品219
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)219
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析219
（5）企業(yè)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析222
9.2.5 中國海升果汁控股有限公司經(jīng)營情況分析222
（1）企業(yè)發(fā)展簡況222
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品223
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)223
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析223
（5）企業(yè)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析226
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向226
……另有15家企業(yè)分析。

第10章：中國果汁行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資建議287
10.1 中國果汁市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)287
10.1.1 中國果汁行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)287
10.1.2 中國果汁市場(chǎng)發(fā)展前景287
10.2 中國果汁行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)288
10.2.1 宏觀政策風(fēng)險(xiǎn)288
10.2.2 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)289
10.2.3 供需波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)289
10.2.4 經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn)289
10.2.5 企業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)290
10.3 中國果汁行業(yè)投資建議290
10.3.1 行業(yè)投資建議分析290
（1）行業(yè)熱點(diǎn)投資地域分析290
（2）行業(yè)熱點(diǎn)投資方式分析291
10.3.2 行業(yè)資本運(yùn)作模式建議分析292
（1）行業(yè)融資方式與選擇建議292
（2）行業(yè)海外資本市場(chǎng)運(yùn)作建議294

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圖表目錄
圖表1：2006-2015年中國果汁行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模前景預(yù)測(cè)（單位：萬元，%）2
圖表2：果汁行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)26
圖表3：果汁企業(yè)生產(chǎn)及測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)27
圖表4：2009-2013年美國經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)及預(yù)測(cè)（單位：%）32
圖表5：2009-2013年歐洲經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)及預(yù)測(cè)（單位：%）33
圖表6：2007-2013年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度（單位：億元，%）35
圖表7：2008-2012年工業(yè)增加值月度同比增長速度（單位：%）36
圖表8：2012年1-11月固定資產(chǎn)投資額累計(jì)增長情況（單位：%）36
圖表9：2012-2013年我國進(jìn)出口總值情況（單位：億美元）37
圖表10：2012-2013年食品行業(yè)經(jīng)營效益分析（單位：家，人，萬元，%）38
圖表11：2012-2013年中國食品行業(yè)盈利能力分析（單位：%）38
圖表12：2012-2013年中國食品行業(yè)運(yùn)營能力分析（單位：次）39
圖表13：2012-2013年中國食品行業(yè)償債能力分析（單位：%，倍）39
圖表14：2012-2013年中國食品行業(yè)發(fā)展能力分析（單位：%）40
圖表15：果汁行業(yè)產(chǎn)值在食品制造行業(yè)中的比重（單位：%）40
圖表16：2007-2013年我國出生人口性別比變化情況（單位：%）41
圖表17：1949年以來我國人口出生率及出生人口總數(shù)（單位：美元，‰）41
圖表18：2007-2013年我國各年齡段人口比重（單位：%）42
圖表19：2012-2013年社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長情況（單位：%）43
圖表20：2012年社會(huì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)明細(xì)（單位：億元，%）44
圖表21：果汁行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D49
圖表22：2012年12月我國蔬菜種植面積及產(chǎn)量增長情況（單位：畝，噸，%）51
圖表23：2012年12月我國蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè)情況（單位：元，%）52
圖表24：2008-2013年濃縮蘋果汁出口價(jià)格走勢(shì)（單位：美元/噸）55
圖表25：2003-2013年中國食糖產(chǎn)量及同比增長情況（單位：萬噸，%）57
圖表26：2003-2013年中國甘蔗糖產(chǎn)量及同比增長情況（單位：萬噸，%）58
圖表27：2003-2013年中國甜菜糖產(chǎn)量及同比增長情況（單位：萬噸，%）58
圖表28：中國食糖消費(fèi)量全球占比（單位：%）59
圖表29：2009-2013年我國食糖進(jìn)出口數(shù)據(jù)（單位：噸）60
圖表30：2011.07-2012.12白砂糖零售價(jià)格走勢(shì)（單位：元/公斤）61
圖表31：中國與發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品腐率比較（單位：%）63
圖表32：中國與發(fā)達(dá)國家冷鏈流通率比較（單位：%）64
圖表33：主要國家人均冷庫容量對(duì)比（單位：立方米/人）64
圖表34：國內(nèi)外冷鏈發(fā)展情況對(duì)比（單位：%，萬立方米，萬輛）65
圖表35：主要國家冷鏈狀況比較（單位：%）66
圖表36：人均GDP、城市化率與速凍食品發(fā)展的關(guān)系（單位：萬噸，%，美元）67
圖表37：中國城市家庭易腐食品人均消費(fèi)性支出及增長情況（單位：元，%）68
圖表38：2012-2013年果汁行業(yè)經(jīng)營效益分析（單位：家，人，億元，%）72
圖表39：2012-2013年中國果汁行業(yè)盈利能力分析（單位：%）73
圖表40：2012-2013年中國果汁行業(yè)運(yùn)營能力分析（單位：次）73
圖表41：2012-2013年中國果汁行業(yè)償債能力分析（單位：%，倍）74
圖表42：2012-2013年中國果汁行業(yè)發(fā)展能力分析（單位：%）74
圖表43：2007-2012年果汁行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及增長率走勢(shì)（單位：億元，%）75
圖表44：2007-2012年果汁行業(yè)產(chǎn)成品及增長率走勢(shì)圖（單位：億元，%）75
圖表45：2012-2013年工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：億元，%）76
圖表46：2012年工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位：%）76
圖表47：2012-2013年產(chǎn)成品居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：億元，%）77
圖表48：2012年產(chǎn)成品居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位：%）78
圖表49：2007-2012年果汁行業(yè)銷售產(chǎn)值及增長率變化情況（單位：億元，%）78
圖表50：2007-2012年果汁行業(yè)銷售收入及增長率變化趨勢(shì)圖（單位：億元，%）79
圖表51：2012-2013年銷售產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：億元，%）80
圖表52：2012年銷售產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位：%）80
圖表53：2012-2013年銷售收入居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：億元，%）81
圖表54：2012年銷售收入居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位：%）81
圖表55：2003-2012年全國果汁行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢(shì)圖（單位：%）82
圖表56：2012-2013年6月果汁行業(yè)產(chǎn)品出口月度數(shù)量走勢(shì)圖（單位：噸）83
圖表57：2012-2013年果汁行業(yè)產(chǎn)品月度金額走勢(shì)圖（單位：萬美元）83
圖表58：2012年中國果汁行業(yè)出口金額居前十產(chǎn)品（單位：噸，萬美元）84
圖表59：2012年果汁行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（單位：%）84
圖表60：2012-2013年果汁行業(yè)產(chǎn)品進(jìn)口月度數(shù)量走勢(shì)圖（單位：噸）85
圖表61：2012-2013年果汁行業(yè)產(chǎn)品進(jìn)口月度金額走勢(shì)圖（單位：萬美元）86
圖表62：2012年中國果汁行業(yè)進(jìn)口金額居前十產(chǎn)品（單位：噸，萬美元）86
圖表63：2012年果汁行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（單位：%）87
圖表64：1995-2012年日本飲料行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模變化（單位：噸，%）91
圖表65：2001-2013年日本果汁進(jìn)口規(guī)模（單位：千萬升）92
圖表66：2012年日本果汁產(chǎn)品進(jìn)口結(jié)構(gòu)（單位：千萬升）92
圖表67：2012年1-12月果汁行業(yè)產(chǎn)量（單位：噸）99
圖表68：2012年不同地區(qū)果汁行業(yè)產(chǎn)量占比（單位：%）100
圖表69：近年來果汁行業(yè)兼并收購案例一覽表106
圖表70：2012-2013年城鎮(zhèn)居民人均收入實(shí)際增長速度（單位：%）115
圖表71：2012-2013年農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長速度（單位：%）116
圖表72：2012-2013年居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲比較（單位：%）117
圖表73：2012-2013年社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長情況（單位：%）118
圖表74：2012年社會(huì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)明細(xì)（單位：億元，%）119
圖表75：分地區(qū)即飲果汁購買普及率（單位：%）123
圖表76：消費(fèi)者購買即飲果汁考慮因素均值123
圖表77：消費(fèi)者購買即飲果汁頻率（單位：%）124
圖表78：即飲果汁品牌知曉度（單位：%）125
圖表79：即飲果汁品牌飲用頻率（單位：%）126
圖表80：即飲果汁品牌購買頻率（單位：%）126
圖表81：即飲果汁品牌推薦度（單位：%）127
圖表82：即飲果汁品牌廣告到達(dá)率（單位：%）127
圖表83：即飲果汁品牌廣告到達(dá)途徑128
圖表84：即飲果汁品牌廣告喜愛度（單位：%）129
圖表85：即飲果汁品牌廣告購買說服力（單位：%）129
圖表86：2012-2013年中國果汁行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)情況（單位：家，萬元）130
圖表87：2012-2013年果汁行業(yè)各區(qū)域企業(yè)數(shù)量情況（單位：%）132
圖表88：2012-2013年果汁行業(yè)各區(qū)域企業(yè)銷售收入情況（單位：%）132
圖表89：2012-2013年果汁行業(yè)各區(qū)域資產(chǎn)總計(jì)情況（單位：%）133
圖表90：2012年中國果汁行業(yè)前十八省份銷售收入排名情況（單位：億元）133
圖表91：2012年中國果汁行業(yè)銷售收入按省份累計(jì)百分比（單位：%）134
圖表92：2007-2012年中國果汁行業(yè)銷售收入靠前的五省份占比情況（單位：%）134
圖表93：2007-2012年中國果汁行業(yè)前五省市銷售收入占比情況（單位：%）135
圖表94：2007-2013年北京市果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%）136
圖表95：2007-2013年北京市果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況變化趨勢(shì)圖（單位：億元，%）136
圖表96：2007-2013年北京市果汁行業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖（單位：家）137
圖表97：2007-2013年北京市果汁行業(yè)虧損情況變化趨勢(shì)圖（單位：億元，%）137
圖表98：2007-2013年天津市果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%）138
圖表99：2007-2013年天津市果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況變化趨勢(shì)圖（單位：億元，%）138
圖表100：2007-2013年天津市果汁行業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖（單位：家）139
圖表101：2007-2013年天津市果汁行業(yè)虧損情況變化趨勢(shì)圖（單位：萬元，%）139
圖表102：2007-2013年河北省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況統(tǒng)計(jì)（單位：萬元，%）140
圖表103：2007-2013年河北省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況變化趨勢(shì)圖（單位：億元，%）140
圖表104：2007-2013年河北省果汁行業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖（單位：家）141
圖表105：2007-2013年河北省果汁行業(yè)虧損情況變化趨勢(shì)圖（單位：萬元，%）141
圖表106：2007-2013年山西省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況統(tǒng)計(jì)（單位：萬元，%）142
圖表107：2007-2013年山西省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況變化趨勢(shì)圖（單位：億元，%）142
圖表108：2007-2013年山西省果汁行業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖（單位：家）143
圖表109：2007-2013年山西省果汁行業(yè)虧損情況變化趨勢(shì)圖（單位：億元，%）143
圖表110：2007-2013年內(nèi)蒙古果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況統(tǒng)計(jì)（單位：萬元，%）144
圖表111：2007-2013年內(nèi)蒙古果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況變化趨勢(shì)圖（單位：億元，%）144
圖表112：2007-2013年內(nèi)蒙古果汁行業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖（單位：家）145
圖表113：2007-2013年內(nèi)蒙古果汁行業(yè)虧損情況變化趨勢(shì)圖（單位：萬元，%）145
圖表114：2007-2013年遼寧省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%）146
圖表115：2007-2013年遼寧省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況變化趨勢(shì)圖（單位：億元，%）146
圖表116：2007-2013年遼寧省果汁行業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖（單位：家）147
圖表117：2007-2013年遼寧省果汁行業(yè)虧損情況變化趨勢(shì)圖（單位：萬元，%）147
圖表118：2007-2013年吉林省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%）148
圖表119：2007-2013年吉林省果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況變化趨勢(shì)圖（單位：億元，%）148
圖表120：2007-2013年吉林省果汁行業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖（單位：家）149

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