報告描述 \ REPORT DESCRIPTION

為了全面而準確地反映豆奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來趨勢，中商情報網(wǎng)推出本報告在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)中國國家統(tǒng)計局、國家海關(guān)總署、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我豆奶行業(yè)現(xiàn)狀、豆奶市場供需狀況、豆奶產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀、豆奶重點企業(yè)狀況等內(nèi)容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對豆奶市場發(fā)展動向作了詳盡深入的分析，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對未來的發(fā)展前景與趨勢作了審慎的判斷，為豆奶產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機會。為企業(yè)了解豆奶行業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù)。

報告目錄 \ REPORTS DIRECTORY

第一章 2012年世界豆奶產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢分析 1

第一節(jié) 2012年世界豆奶行業(yè)運行環(huán)境淺析 1
一、全球經(jīng)濟現(xiàn)狀及影響分析 1
二、乳制品三聚氰胺事件對豆奶的影響 10

第二節(jié) 2012年世界豆奶行業(yè)市場發(fā)展格局 13
一、發(fā)達國家豆奶發(fā)展迅猛 13
二、世界豆奶市場消費情況 13
三、世界豆奶原料供應(yīng)情況及價格分析 14
四、世界豆奶市場發(fā)展動態(tài)分析 17
五、三聚氰胺事件導(dǎo)致緬甸豆奶銷量上升 17

第三節(jié) 2012年世界主要國家豆奶市場運行分析 18
一、美國 18
二、日本 18
三、歐洲 19

第四節(jié) 2013-2018年世界豆奶行業(yè)新趨勢探析 19

第二章 2012年中國豆奶行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境分析 20

第一節(jié) 中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 20
一、GDP歷史變動軌跡分析 20
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析 27
三、2013年中國經(jīng)濟發(fā)展預(yù)測分析 30

第二節(jié) 2012年中國豆奶市場政策環(huán)境分析 31
一、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》 31
二、七大措施搞活流通擴大消費政策解析 41
二、《豆奶和豆奶飲料》行業(yè)標準 45
三、中國發(fā)布四項奶業(yè)新政策的解讀 52

第三節(jié) 2012年中國豆奶市場技術(shù)環(huán)境分析 65
一、豆奶加工藝流程 65
二、無菌罐裝工藝 66

第四節(jié) 2012年中國豆奶市場社會環(huán)境分析 68
一、人口環(huán)境分析 68
二、教育環(huán)境分析 69
三、文化環(huán)境分析 73
四、生態(tài)環(huán)境分析 74

第三章 2012年中國豆奶行業(yè)市場運行態(tài)勢分析 70 76

第一節(jié) 2012年中國豆奶行業(yè)動態(tài)分析 76
一、國產(chǎn)大豆大幅減產(chǎn)食品企業(yè)擔(dān)心“斷糧” 76
二、豆奶企業(yè)力挺國產(chǎn)大豆 到東北籌建基地 78
三、維維豆奶粉出新品——兒童營養(yǎng)豆奶粉受歡迎 78
四、維維豆奶粉2012年銷量再度奪冠 79
五、佰旺食品圖謀云南第一豆奶企業(yè) 80
六、新名人永和瓶裝豆奶填補市場空白 81
七、維維豆奶：賣掉礦業(yè) 集中力量做主業(yè) 81
八、哈旺七款“營養(yǎng)怏線”豆奶產(chǎn)品不合格 82

第二節(jié) 2012年中國豆奶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀綜述 88
一、豆奶業(yè)崛起有待全國性品牌 88
二、豆奶市場規(guī)模攀升 89
三、原料對豆奶業(yè)擴張的的影響 90
四、中國豆奶企業(yè)重構(gòu)商業(yè)模式 90

第四章 2012年中國豆奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中面臨的挑戰(zhàn)及影響因素分析 95

第一節(jié) 2012年中國豆奶產(chǎn)業(yè)問題探討 95
一、豆奶的消費者的觀念培育是頭號問題 95
二、行業(yè)的集中程度低 95
三、行業(yè)缺乏高附加值的中高檔產(chǎn)品支撐 95
四、缺失優(yōu)秀的商業(yè)運作模式 95
五、豆奶的行業(yè)引導(dǎo)與推廣聲音比較稀薄 96

第二節(jié) 2012年中國豆奶行業(yè)發(fā)展遲緩的原因 96
一、缺乏市場運作的經(jīng)驗與方法 96
二、缺乏對消費者的觀念的培育與消費市場的正確引導(dǎo) 96
三、豆奶的產(chǎn)品設(shè)計不能滿足消費者的口感需求 97
四、行業(yè)沒有被引起足夠的重視 97
五、缺乏一套成熟的商業(yè)模式 97

第五章 2010-2012年中國豆奶加工行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 99

第一節(jié) 2010-2012年中國豆奶加工行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析 99
一、2010年中國豆奶加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 99
二、2011年中國豆奶加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 101
三、2012年中國豆奶加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 102

第二節(jié) 2010-2012年中國豆奶加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 104
一、2010年中國豆奶加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 104
二、2011年中國豆奶加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 105
三、2012年中國豆奶加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 105

第三節(jié) 2010-2012年中國豆奶加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 105
一、2010年中國豆奶加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 105
二、2011年中國豆奶加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 106
三、2012年中國豆奶加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 106

第六章 2011年中國豆奶市場運行走勢分析 108

第一節(jié) 2012年中國豆奶市場亮點呈現(xiàn) 108

第二節(jié) 2011-2012年中國豆奶市場運行現(xiàn)狀分析 108
一、我國豆奶消費增長快速加快 108
二、乳業(yè)危機引爆豆奶市場 109
三、維他奶等知名豆奶飲品熱銷市場 109
四、豆奶自身的優(yōu)勢將激活豆奶市場 110
五、豆奶質(zhì)量抽檢情況 110

第三節(jié) 2012年中國豆奶市場需求消費情況分析 112
一、豆奶市場整體需求情況分析 112
二、豆奶消費群體分析 113

第四節(jié) 2012年中國豆奶市場價格分析 114
一、豆奶品牌價格走勢分析 114
二、影響豆奶價格波動的因素分析 115

第七章 2012年中國豆奶粉市場消費調(diào)查分析 116

第一節(jié) 受訪者基本情況調(diào)查分析 116
一、年齡分布 116
二、性別占比 116
三、受訪者職業(yè)分布 117
四、是否有喝豆奶的習(xí)慣 118

第二節(jié) 2012年中國豆奶消費者消費行為調(diào)查分析 118
一、消費者對豆奶的認知程度 118
二、消費者飲用豆奶時間調(diào)查分析 119
三、消費者購買豆奶的頻率 119
四、消費者選擇喝豆奶的的原因 119
五、消費者對豆奶滿意度調(diào)查分析 120
六、消費者購買豆奶前五大品牌構(gòu)成 121
七、消費者購買豆奶價格調(diào)查分析 121

第三節(jié) 影響消費先購豆奶的因素調(diào)查分析 122

第八章 2012年中國豆奶市場競爭格局透析 123

第一節(jié) 2012年中國奶粉市場的競爭狀況分析 123
一、中國奶粉市場競爭日益激烈 123
二、“滾雪球”效應(yīng)使奶粉業(yè)競爭集中 123
三、國內(nèi)中低檔奶粉市場處于混亂競爭格局 124

第二節(jié) 2012年中國豆奶競爭分析 125
一、維他奶領(lǐng)軍豆奶行業(yè)欲搶占奶類市場 125
二、金龍魚低調(diào)進軍豆奶市場 126
三、新勢力高調(diào)進軍液態(tài)豆奶領(lǐng)地 126
四、豆奶市場三大品牌競爭力透析 128

第三節(jié) 豆奶市場競爭優(yōu)勢分析 129

第四節(jié) 2013-2018年中國豆奶行業(yè)競爭趨勢分析 130

第九章 2012年中國豆奶優(yōu)勢企業(yè)競爭力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析 131

第一節(jié) 維維食品飲料股份有限公司 131
一、企業(yè)概況 131
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 133
三、企業(yè)盈利能力分析 135
四、企業(yè)償債能力分析 136
五、企業(yè)運營能力分析 136
六、企業(yè)成長能力分析 137

第二節(jié) 黑牛食品股份有限公司 137
一、企業(yè)概況 137
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 138
三、企業(yè)盈利能力分析 140
四、企業(yè)償債能力分析 141
五、企業(yè)運營能力分析 141
六、企業(yè)成長能力分析 142

第三節(jié) 黑龍江省飛鶴乳業(yè)有限公司 143
一、企業(yè)概況 143
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 144
三、企業(yè)償債能力分析 144
四、企業(yè)運營能力分析 145

第四節(jié) 黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司 145
一、企業(yè)概況 145
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 149
三、企業(yè)盈利能力分析 149
四、企業(yè)償債能力分析 150
五、企業(yè)運營能力分析 150
六、企業(yè)成長能力分析 150

第五節(jié) 廣東雅士利集團有限公司 151
一、企業(yè)概況 151
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 152
三、企業(yè)盈利能力分析 153
四、企業(yè)償債能力分析 153
五、企業(yè)運營能力分析 154
六、企業(yè)成長能力分析 154

第六節(jié) 楊協(xié)成（廣州）有限公司 154
一、企業(yè)概況 154
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 155
三、企業(yè)盈利能力分析 155
四、企業(yè)償債能力分析 156
五、企業(yè)運營能力分析 156
六、企業(yè)成長能力分析 156

第七節(jié) 徐州永和食品有限公司 157
一、企業(yè)概況 157
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 157
三、企業(yè)盈利能力分析 158
四、企業(yè)償債能力分析 158
五、企業(yè)運營能力分析 159
六、企業(yè)成長能力分析 159

第八節(jié) 維他奶（上海）有限公司 159
一、企業(yè)概況 159
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 160
三、企業(yè)盈利能力分析 160
四、企業(yè)償債能力分析 161
五、企業(yè)運營能力分析 161
六、企業(yè)成長能力分析 161

第九節(jié) 遵化市維特食品有限公司 162
一、企業(yè)概況 162
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 162
三、企業(yè)盈利能力分析 163
四、企業(yè)償債能力分析 163
五、企業(yè)運營能力分析 164
六、企業(yè)成長能力分析 164

第十節(jié) 徐州金維食品有限公司 164
一、企業(yè)概況 164
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 165
三、企業(yè)盈利能力分析 165
四、企業(yè)償債能力分析 166
五、企業(yè)運營能力分析 166
六、企業(yè)成長能力分析 166

第十章 2011-2012年中國豆奶原料運行形勢透析—大豆 168

第一節(jié) 大豆相關(guān)概述 168

第二節(jié) 2012年中國大豆種植情況分析 180
一、我國大豆種植區(qū)域分布 180
二、政府對大豆種植的扶持 181
三、黃豆增產(chǎn)的重要技術(shù)措施 182

第三節(jié) 2012年中國大豆市場運行分析 183
一、大豆市場供給情況分析 183
二、大豆市場需求情況分析 183
三、黃大豆進出口貿(mào)易數(shù)據(jù)監(jiān)測 183
三、影響大豆市場供需的因素分析 184

第四節(jié) 2013年中國大豆價格分析 187

第五節(jié) 2013-2018年中國大豆原料產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析 188

第十一章 2012年中國家用豆?jié){機市場運行及影響分析 190

第一節(jié) 2012年中國家用豆?jié){機運行概況 190
一、進入了高速發(fā)展的時代 190
二、技術(shù)更新速度快 190
三、家用豆?jié){機普及應(yīng)用情況 191

第二節(jié) 2012年中國家用豆?jié){機市場運行分析 191
一、家用豆?jié){機市場需求呈現(xiàn)加速增長的勢頭 191
二、家用豆?jié){機產(chǎn)品創(chuàng)新激發(fā)市場需求 192
三、競爭促進家用豆?jié){機行業(yè)的發(fā)展 192
四、美的大規(guī)模進入豆?jié){機行業(yè) 193

第三節(jié) 豆?jié){機產(chǎn)業(yè)對豆奶的影響分析 194

第十二章 2013-2018年中國豆奶行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望分析 195

第一節(jié) 2013-2018年中國豆奶行業(yè)發(fā)展前景分析 195
一、中國豆制品加工業(yè)前景展望 195
二、質(zhì)量危機催生豆奶產(chǎn)業(yè)前景 195

第二節(jié) 2013-2018年中國豆奶行業(yè)發(fā)展趨勢分析 196
一、未來中國豆奶技術(shù)發(fā)展趨勢 196
二、未來中國豆奶新產(chǎn)品趨勢探討 197
三、豆奶粉包裝趨勢分析 198

第三節(jié) 2013-2018年中國豆奶行業(yè)市場預(yù)測分析 199
一、中國豆奶粉市場供給情況預(yù)測分析 199
二、中國豆奶粉市場需求情況預(yù)測分析 199

第四節(jié) 2013-2018年中國豆奶市場盈利預(yù)測分析 200

第十三章 2013-2018年中國豆奶行業(yè)投資前景預(yù)測分析 201

第一節(jié) 2013-2018年中國豆奶行業(yè)投資機會分析 201
一、中國乳制品業(yè)投資潛力分析 201
二、豆奶投資吸引力分析 202
三、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機會分析 204

第二節(jié) 2013-2018年中國豆奶行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警 204
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險 204
二、市場競爭風(fēng)險 204
三、原料供給風(fēng)險 205
四、市場運營機制風(fēng)險 205

第三節(jié) 專家投資建議 205

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