報告描述 \ REPORT DESCRIPTION

為了全面而準確地反映大豆加工產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來趨勢，中商情報網(wǎng)推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)中國國家統(tǒng)計局、國家海關總署、相關行業(yè)協(xié)會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國大豆加工行業(yè)現(xiàn)狀、大豆加工市場供需狀況、大豆加工產業(yè)鏈現(xiàn)狀 、大豆加工重點企業(yè)狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對大豆加工市場發(fā)展動向作了詳盡深入的分析，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對未來的發(fā)展前景與趨勢作了審慎的判斷，為大豆加工產業(yè)投資者尋找新的投資機會。為企業(yè)了解大豆加工行業(yè)、投資該領域提供決策參考依據(jù)。

報告目錄 \ REPORTS DIRECTORY

第一章  中國大豆加工行業(yè)發(fā)展綜述 15

1.1 大豆加工行業(yè)定義及分類 15

1.1.1 行業(yè)概念及定義 15

1.1.2 行業(yè)主要產品分類 15

1.2 大豆加工行業(yè)統(tǒng)計標準 16

1.2.1 行業(yè)統(tǒng)計部門和統(tǒng)計口徑 16

1.2.2 行業(yè)統(tǒng)計方法及數(shù)據(jù)種類 17

1.3 大豆加工行業(yè)上游產業(yè)鏈分析 19

1.3.1 國際大豆發(fā)展分析 19

（1）國際大豆種植情況 19

（2）國際大豆供需分析 21

（3）主要產區(qū)大豆市場分析 22

1）美國大豆市場分析 22

2）巴西大豆市場分析 22

3）阿根廷大豆市場分析 23

（4）國際大豆價格走勢分析 23

1.3.2 國內大豆發(fā)展分析 24

（1）國內大豆種植情況 24

（2）國內大豆供需分析 25

（3）國內大豆貿易情況 25

（4）國內大豆價格走勢 26

（5）國內大豆定價權分析 27

1）國內進口大豆定價方式 27

2）現(xiàn)行國際大豆定價機制 27

3）定價權缺失的代價 28

1.3.3 大豆加工設備發(fā)展分析 29

 

第二章  中國大豆加工行業(yè)市場環(huán)境分析 30

2.1 行業(yè)政策環(huán)境分析 30

2.1.1 行業(yè)相關政策動向 30

2.1.2 大豆加工行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 33

（1）食品工業(yè)“十二五”規(guī)劃 33

（2）農產品加工業(yè)“十二五”規(guī)劃 33

2.2 行業(yè)經濟環(huán)境分析 34

2.2.1 國際宏觀經濟走勢 34

2.2.2 國內宏觀經濟走勢 37

2.2.3 行業(yè)貿易環(huán)境分析 40

2.3 行業(yè)需求環(huán)境分析 42

2.3.1 居民收入情況分析 42

2.3.2 居民消費傾向分析 43

2.3.3 居民消費信心分析 44

2.3.4 居民消費結構及演進特征 46

2.3.5 居民消費行為特征分析 48

2.4 行業(yè)社會環(huán)境分析 49

2.4.1 行業(yè)發(fā)展與社會經濟的協(xié)調 49

2.4.2 行業(yè)發(fā)展與氣候的關聯(lián)性分析 49

2.4.3 行業(yè)發(fā)展面臨的環(huán)境保護問題 49

2.4.4 行業(yè)發(fā)展面臨的轉基因產品問題 51

 

第三章  中國大豆加工行業(yè)發(fā)展狀況分析 53

3.1 行業(yè)總體發(fā)展狀況分析 53

3.1.1 行業(yè)發(fā)展概況分析 53

3.1.2 行業(yè)發(fā)展主要特點分析 54

3.1.3 行業(yè)發(fā)展影響因素分析 55

3.2 行業(yè)經營情況分析 58

3.2.1 行業(yè)經營效益分析 58

3.2.2 行業(yè)盈利能力分析 58

3.2.3 行業(yè)運營能力分析 59

3.2.4 行業(yè)償債能力分析 59

3.2.5 行業(yè)發(fā)展能力分析 60

3.3 行業(yè)供需形勢分析 60

3.3.1 行業(yè)總體供給情況分析 60

（1）行業(yè)總產值分析 60

（2）行業(yè)產成品分析 61

3.3.2 各地區(qū)供給情況分析 62

3.3.3 行業(yè)總體需求情況分析 64

（1）行業(yè)銷售產值分析 64

（2）行業(yè)銷售收入分析 65

3.3.4 各地區(qū)需求情況分析 65

3.3.5 行業(yè)產銷率分析 67

 

第四章  中國大豆加工行業(yè)市場競爭狀況分析 77

4.1 行業(yè)國際市場競爭狀況分析 77

4.1.1 國際大豆加工市場發(fā)展狀況 77

4.1.2 國際大豆加工市場競爭狀況分析 78

4.1.3 國際大豆加工市場發(fā)展趨勢分析 80

4.2 跨國公司在華市場的投資布局 81

4.2.1 美國ADM公司 81

4.2.2 美國嘉吉公司 82

4.2.3 美國邦基公司 83

4.2.4 法國路易達孚公司 83

4.2.5 新加坡豐益國際有限公司 84

4.2.6 新加坡來寶集團 84

4.3 行業(yè)國內市場競爭狀況分析 85

4.3.1 行業(yè)市場規(guī)模分析 85

4.3.2 行業(yè)集中度分析 86

4.3.3 行業(yè)五力模型分析 89

（1）行業(yè)上游議價能力分析 89

（2）行業(yè)下游議價能力分析 90

（3）行業(yè)替代品威脅分析 90

（4）行業(yè)新進入者威脅分析 90

（5）行業(yè)現(xiàn)有競爭者分析 90

4.4 行業(yè)不同經濟類型企業(yè)競爭分析 91

4.4.1 不同經濟類型企業(yè)特征情況 91

4.4.2 行業(yè)經濟類型集中度分析 93

4.5 行業(yè)投資兼并與重組整合分析 95

4.5.1 行業(yè)投資兼并與重組整合概況 95

4.5.2 行業(yè)投資兼并與重組整合特征 97

4.5.3 行業(yè)投資兼并與重組整合趨勢 98

 

第五章  中國大豆加工行業(yè)產品市場分析 99

5.1 大豆油脂加工產品市場分析 99

5.1.1 豆油市場分析 99

（1）供需情況分析 99

（2）進出口情況分析 100

（3）價格走勢分析 101

（4）市場競爭分析 102

（5）細分產品市場分析 103

1）食用豆油市場分析 103

2）工業(yè)及醫(yī)藥用豆油市場分析 103

5.1.2 豆粕市場分析 104

（1）供需情況分析 104

（2）油廠開機情況 105

（3）壓榨利潤分析 105

（4）進出口情況分析 106

（5）價格走勢分析 107

5.1.3 大豆磷脂市場分析 107

（1）大豆磷脂分類 107

（2）大豆磷脂營養(yǎng)價值 108

（3）大豆磷脂應用情況 108

（4）大豆磷脂開發(fā)前景 110

5.2 豆制品加工產品市場分析 111

5.2.1 大豆蛋白制品市場分析 111

（1）國際市場規(guī)模 111

（2）國內發(fā)展概況 111

（3）國內市場規(guī)模 112

（4）盈利能力分析 113

（5）市場容量預測 113

5.2.2 豆腐市場分析 113

5.2.3 腐乳市場分析 114

5.2.4 腐竹市場分析 115

5.2.5 豆豉市場分析 118

5.3 醬油市場分析 120

5.3.1 醬油市場分析 120

5.3.2 醬油市場調研 123

5.3.3 由醬油市場調研結果總結出的營銷建議 133

5.4 大豆加工行業(yè)科研情況分析 134

5.4.1 國際大豆加工行業(yè)科研現(xiàn)狀 134

（1）國際大豆種植業(yè)科研現(xiàn)狀 134

（2）國際大豆加工行業(yè)科研現(xiàn)狀 135

5.4.2 國內大豆加工行業(yè)科研現(xiàn)狀 136

（1）國內大豆種植業(yè)科研現(xiàn)狀 136

（2）國內大豆加工行業(yè)科研現(xiàn)狀 137

 

第六章  中國大豆加工行業(yè)重點區(qū)域市場分析 138

6.1 中國大豆加工行業(yè)總體區(qū)域結構特征 138

6.1.1 行業(yè)區(qū)域結構總體特征 138

6.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析 141

6.2 山東省大豆加工行業(yè)發(fā)展分析及預測 143

6.2.1 山東省大豆加工行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 143

6.2.2 山東省大豆加工行業(yè)產銷情況分析 144

6.2.3 山東省大豆加工行業(yè)經濟運行狀況分析 145

6.2.4 山東省大豆加工行業(yè)發(fā)展趨勢預測 146

6.3 黑龍江省大豆加工行業(yè)發(fā)展分析及預測 147

6.4 江蘇省大豆加工行業(yè)發(fā)展分析及預測 151

6.5 廣東省大豆加工行業(yè)發(fā)展分析及預測 154

6.6 河南省大豆加工行業(yè)發(fā)展分析及預測 158

6.7 遼寧省大豆加工行業(yè)發(fā)展分析及預測 162

6.8 河北省大豆加工行業(yè)發(fā)展分析及預測 166

6.9 湖北省大豆加工行業(yè)發(fā)展分析及預測 170

 

第七章  大豆加工行業(yè)主要企業(yè)生產經營分析 175

7.1 大豆加工企業(yè)發(fā)展總體狀況分析 175

7.1.1 大豆加工行業(yè)企業(yè)規(guī)模 175

7.1.2 大豆加工行業(yè)工業(yè)產值狀況 175

7.1.3 大豆加工行業(yè)銷售收入和利潤 176

7.2 大豆加工行業(yè)領先企業(yè)個案分析 177

7.2.1 東海糧油工業(yè)（張家港）有限公司經營情況分析 177

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 177

（2）企業(yè)產銷能力分析 178

（3）企業(yè)盈利能力分析 179

（4）企業(yè)運營能力分析 179

（5）企業(yè)償債能力分析 180

（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 180

（7）企業(yè)組織架構分析 181

（8）企業(yè)產品結構及新產品動向 181

（9）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡 181

7.2.2 秦皇島金海糧油工業(yè)有限公司經營情況分析 183

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 183

（2）企業(yè)產銷能力分析 183

（3）企業(yè)盈利能力分析 184

（4）企業(yè)運營能力分析 184

（5）企業(yè)償債能力分析 185

（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 185

（7）企業(yè)產品結構及新產品動向 186

7.2.3 九三糧油工業(yè)集團有限公司經營情況分析 187

7.2.4 廣州東凌糧油股份有限公司經營情況分析 198

7.2.5 大海糧油工業(yè)（防城港）有限公司經營情況分析 207

 

第八章  中國大豆加工行業(yè)投資與前景分析 340

8.1 大豆加工行業(yè)投資風險分析 340

8.1.1 大豆加工行業(yè)政策風險 340

8.1.2 大豆加工行業(yè)技術風險 340

8.1.3 大豆加工行業(yè)供求風險 340

8.1.4 大豆加工行業(yè)宏觀經濟波動風險 341

8.1.5 大豆加工行業(yè)關聯(lián)產業(yè)風險 341

8.1.6 大豆加工行業(yè)產品結構風險 342

8.1.7 大豆加工企業(yè)生產規(guī)模及所有制風險 342

8.2 大豆加工行業(yè)投資特性分析 343

8.2.1 大豆加工行業(yè)進入壁壘分析 343

8.2.2 大豆加工行業(yè)盈利模式分析 343

8.2.3 大豆加工行業(yè)盈利因素分析 344

8.3 大豆加工行業(yè)發(fā)展趨勢與前景預測 346

8.3.1 大豆加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析 346

8.3.2 大豆加工行業(yè)發(fā)展前景預測 347

（1）2013-2018年大豆供需形勢預測 347

（2）2013-2018年大豆加工行業(yè)市場規(guī)模預測 347

 

報告圖表摘要

圖表1  大豆加工行業(yè)主要產品分類 15

圖表2  全球大豆種植面積（單位:百萬公頃） 19

圖表3  度主要種植國大豆播種面積（單位:百萬公頃） 20

圖表4  全球及主要國家轉基因大豆播種面積（單位:萬公頃） 20

圖表5  2002/2003-2010/2012年度全球大豆供需情況（單位:萬噸） 21

圖表6  2006/2007-2010/2012年主要供應國大豆產量（單位:萬噸） 21

圖表7  2000/2001-2010/2012年度美國大豆供需平衡表（單位:千噸） 22

圖表8  國際大豆價格走勢（單位:美元/噸） 23

圖表9  2000/2001-2010/2012年度中國大豆種植面積（單位:千公頃） 24

圖表10  2000/2001-2010/2012年度中國大豆供需平衡表（單位:萬噸） 25

圖表11  2001/2001-2010/2012年中國大豆進口數(shù)量（單位:萬噸） 25

圖表12  2001/2001-2010/2012年中國大豆出口數(shù)量（單位:萬噸） 26

圖表13  2008.02-2011.10大豆進廠價格（單位:元/噸） 27

圖表14  24項糧油國家標準 30

圖表15  2005-2012年全球GDP運行趨勢（單位:%） 35

圖表16  2005-2012年全球CPI運行趨勢 36

圖表17  2006-2012年中國國內生產總值及其增長速度（單位:億元，%） 37

圖表18  2008-2012年工業(yè)增加值月度同比增長速度（單位:%） 38

圖表19  中國糧食產量（單位:萬噸，%） 39

圖表20  2008-2012年中國社會消費品零售總額月度同比增長速度（單位:%） 39

圖表21  2008-2012年中國進出口月度變化情況（單位:億美元） 40

圖表22  中國農村居民人均純收入及同比增速（單位:元，%） 42

圖表23  中國農村居民人均收入結構（單位:%） 42

圖表24  城鄉(xiāng)居民人均收入占人均GDP的比重變化（單位:%） 43

圖表25  中國消費者預期指數(shù)、信心指數(shù)和滿意指數(shù) 44

圖表26  中國不同地區(qū)消費者信心指數(shù) 45

圖表27  大豆與大豆油加工相關能耗消耗標準（單位:噸，千瓦時，公斤，千瓦時/噸，公斤/噸） 50

圖表28  大豆加工主要污染物排放標準（單位:毫克/升，毫克/立方米） 50

圖表29  大豆加工行業(yè)經營效益分析（單位:家，人，萬元，%） 58

圖表30  中國大豆加工行業(yè)盈利能力分析（單位:%） 58

圖表31  中國大豆加工行業(yè)運營能力分析（單位:次） 59

圖表32  中國大豆加工行業(yè)償債能力分析（單位:%，倍） 59

圖表33  中國大豆加工行業(yè)發(fā)展能力分析（單位:%） 60

圖表34  大豆加工行業(yè)工業(yè)總產值及增長率走勢（單位:億元，%） 61

圖表35  大豆加工行業(yè)產成品及增長率走勢圖（單位:億元，%） 61

圖表40  大豆加工行業(yè)銷售產值及增長率變化情況（單位:億元，%） 64

圖表41  大豆加工行業(yè)銷售收入及增長率變化趨勢圖（單位:億元，%） 65

圖表46  全國大豆加工行業(yè)產銷率變化趨勢圖（單位:%） 67

圖表47  2012年大豆加工行業(yè)產業(yè)規(guī)模分析（單位:家，萬人，億元） 68

圖表48  2012年大豆加工行業(yè)產業(yè)規(guī)模分析（按經濟類型劃分）（單位:家，萬人，億元） 69

圖表49  2012年大豆加工行業(yè)產業(yè)規(guī)模分析（重點地區(qū)劃分）（單位:家，萬人，億元） 69

圖表50  2012年大豆加工行業(yè)資本/勞動密集度分析（單位:萬元/人，萬元/單位） 70

圖表51  2012年大豆加工行業(yè)資本/勞動密集度分析（按經濟類型劃分）（單位:萬元/人，萬元/單位） 71

圖表52  2012年大豆加工行業(yè)資本/勞動密集度分析（重點地區(qū)劃分）（單位:萬元/人，萬元/單位） 71

圖表53  2012年大豆加工行業(yè)成本費用情況（單位:億元） 72

圖表54  2012年大豆加工行業(yè)成本費用結構情況（單位:%） 72

圖表55  2012年大豆加工行業(yè)成本費用情況（按經濟類型劃分）（單位:億元） 73

圖表56  2012年大豆加工行業(yè)成本費用情況（按重點地區(qū)劃分）（單位:億元） 74

圖表57  2012年大豆加工行業(yè)盈虧情況（單位:億元，%） 74

圖表58  2012年大豆加工行業(yè)盈虧情況（按經濟類型劃分）（單位:億元，%） 75

圖表59  2012年大豆加工行業(yè)盈虧情況（按重點地區(qū)劃分）（單位:萬元，%） 75

圖表60  2006/2007-2011/2012年度全球豆油供需平衡表（單位:萬噸） 77

圖表61  2006/2007-2011/2012年度全球豆粕產量及消費量（單位:萬噸） 78

圖表62  2009/2010-2011/2012年度美國大豆壓榨量（單位:千噸） 78

圖表63  2009/2010-2011/2012年度美國豆油產量與消費量（單位:千噸） 78

圖表64  2009/2010-2011/2012年度阿根廷大豆壓榨量（單位:千噸） 79

圖表65  2009/2010-2011/2012年度阿根廷豆油產量與消費量（單位:千噸） 79

圖表66  2009/2010-2011/2012年度巴西大豆壓榨量（單位:千噸） 79

圖表67  2009/2010-2011/2012年度巴西豆油產量與消費量（單位:千噸） 80

圖表68  中國大豆加工行業(yè)市場規(guī)模變化趨勢（單位:億元，%） 85

圖表72  大豆加工行業(yè)資產集中度變化圖（單位:%） 88

圖表74  大豆加工行業(yè)利潤集中度變化圖（單位:%） 89

圖表75  中國大豆加工市場競爭格局（單位:%） 91

圖表76  大豆加工行業(yè)企業(yè)的所有制結構特征（單位:家，萬元） 91

圖表77  大豆加工行業(yè)不同經濟類型企業(yè)的財務狀況比較（一）（單位:%，倍，次） 92

圖表78  大豆加工行業(yè)不同經濟類型企業(yè)的財務狀況比較（二）（單位:%） 93

圖表79  中國大豆加工行業(yè)不同經濟類型企業(yè)銷售收入比較（單位:億元） 94

圖表80  中國大豆加工行業(yè)銷售收入按經濟類型百分比（單位:%） 94

圖表81  行業(yè)經濟類型占比（按銷售收入）（單位:%） 95

圖表82  行業(yè)經濟類型集中度變化趨勢圖（按銷售收入）（單位:%） 95

圖表83  2006/2007-2011/2012年度中國豆油生產量分析（單位:千噸） 99

圖表84  2006/2007-2011/2012中國豆油消費量分析（單位:千噸） 99

圖表85  中國豆油月度進口量（單位:千噸） 100

圖表86  2007/2008-2010/2012年度中國豆油進出口分析（單位:千噸） 101

圖表87  2008.01-2011.10年中國大豆油零售價格走勢（單位:元/升） 102

圖表88  2006/2007-2010/2012年度中國食用豆油消費量分析（單位:千噸） 103

圖表89  2006/2007-2010/2012年度中國豆油工業(yè)消費量分析（單位:千噸） 104

圖表90  生豬存欄與能繁母豬存欄量變化（單位:萬頭） 105

圖表91  中國豆粕進出口情況（單位:萬噸） 106

圖表92  中國豆粕市場價格月度走勢（單位:元/噸） 107

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