液態(tài)奶是指經(jīng)80多攝氏度殺菌的巴氏奶和140攝氏度uht超高溫殺菌的無菌包裝牛奶，前者常用玻璃瓶、塑料袋、屋頂型紙盒以及塑料瓶裝，需冷藏保存、冷鏈運輸，保質(zhì)期從48小時至幾十天不等，其被稱之為“保鮮奶”；而后者稱之“常溫奶”，常用復(fù)合塑料袋、塑料瓶、利樂包裝等，保質(zhì)期在常溫下可達幾個月甚至一年等。另外液態(tài)奶按風(fēng)味不同又可分為純鮮、果味、果粒、可可味、甜牛奶、蔬菜汁等，從功能方面又可分為營養(yǎng)強化奶、免疫奶等。它具有營養(yǎng)成分保持好、飲用方便、加工費用低、能耗少等優(yōu)點。

2012年，我國液態(tài)奶共生產(chǎn)2146.57萬噸，同比增加4.16%；2013年，我國液態(tài)奶共生產(chǎn)2335.97萬噸，同比增加8.82%。2014年1-6月，我國液態(tài)奶共生產(chǎn)1153.80萬噸，同比降低1.42%。

目前，我國液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)主要為全國一線品牌蒙牛乳業(yè)、伊利股份、光明乳業(yè)和區(qū)域性龍頭乳企三元股份、黃氏乳業(yè)、燕塘乳業(yè)等以及其他地方性品牌乳企。2013年，蒙牛乳業(yè)、伊利股份占全國液態(tài)奶市場份額分別為25.22%和24.69%；蒙牛乳業(yè)、伊利股份均以常溫奶為主要產(chǎn)品，2013年在全國常溫奶市場占有率分別排名第一和第二。2013年，伊利股份在酸奶市場份額占有率排名第一，光明乳業(yè)排名第二，蒙牛乳業(yè)排名第三。

目前，中國奶制品消費者約2億多人，經(jīng)常性購買的消費者則不到1億，中國奶制品消費量將會隨著中國經(jīng)濟發(fā)展和人均可支配收入增加持續(xù)高速增長。據(jù)估測，根據(jù)21世紀(jì)初國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會的消費階段性目標(biāo)，到2020年達到28千克，到2030年為41千克。由于液態(tài)奶具有營養(yǎng)成分保存好、飲用方便、加工費用低、能耗少的優(yōu)點，其增長速度超過了其他奶制品。液態(tài)奶將有廣闊的市場，將會在乳品市場長期占有絕對的主導(dǎo)地位。

第一章 液態(tài)奶行業(yè)概況 8

第一節(jié) 液態(tài)奶定義及分類 8
一、定義 8
二、分類 8

第二節(jié) 液態(tài)奶包裝及存在問題分析 12
一、液態(tài)奶包裝 12
二、液態(tài)奶包裝存在的問題 14

第三節(jié) 液態(tài)奶產(chǎn)品發(fā)展歷程 15

第四節(jié) 液態(tài)奶產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展歷程 17

第五節(jié) 液態(tài)奶產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈分析 18
一、液態(tài)奶產(chǎn)品上下游產(chǎn)業(yè)鏈之間的相互競爭及對液態(tài)奶的影響 18
二、液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)鏈利潤分配分析 19

第二章 液態(tài)奶產(chǎn)品行業(yè)政策環(huán)境分析 24

第一節(jié) 液態(tài)奶產(chǎn)品行業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位 24

第二節(jié) 當(dāng)前產(chǎn)業(yè)政策 24
一、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃政策 24
（一）國家發(fā)改委、工信部《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》 24
（二）國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部《全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃》 25
二、支持政策 27
三、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策 41
四、乳制品行業(yè)主要產(chǎn)業(yè)政策 44
五、《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》分析 44

第三節(jié) 液態(tài)奶產(chǎn)品行業(yè)貿(mào)易環(huán)境分析 45

第三章 液態(tài)奶產(chǎn)品行業(yè)生產(chǎn)調(diào)查 48

第一節(jié) 國內(nèi)液態(tài)奶產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計 48
一、中國液態(tài)奶生產(chǎn)分布情況 48
二、國內(nèi)產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù) 48

第二節(jié) 國內(nèi)液態(tài)奶產(chǎn)品行業(yè)需求量統(tǒng)計 49
一、需求量統(tǒng)計數(shù)據(jù) 49
（一）世界液態(tài)奶需求情況分析 49
（二）國內(nèi)液態(tài)奶需求情況分析 51
二、產(chǎn)品需求分布 52
三、產(chǎn)品需求特點 52

第三節(jié) 中國液態(tài)奶市場特征分析 53

第四節(jié) 國內(nèi)液態(tài)奶產(chǎn)品供求狀況分析 54

第四章 市場競爭格局分析 56

第一節(jié) 中國液態(tài)奶市場發(fā)展概況 56

第二節(jié) 中國液態(tài)奶產(chǎn)量集中度分析 56

第三節(jié) 國內(nèi)外品牌競爭格局 58

第四節(jié) 市場競爭現(xiàn)狀分析 61
一、中國液態(tài)奶品類市場格局 61
二、液態(tài)奶各大乳企爭奪奶源 62
三、市場集中度及品牌的發(fā)展 64

第五節(jié) 企業(yè)市場集中度分析 64

第六節(jié) 液態(tài)奶產(chǎn)品市場規(guī)模分析 65

第五章 液態(tài)奶產(chǎn)品消費者調(diào)查 67

第一節(jié) 全國酸奶消費者調(diào)查分析 67
一、中國酸奶市場消費者調(diào)查分析 67
二、北京酸奶消費調(diào)查分析 68
三、上海酸奶消費調(diào)查分析 69
四、廣州酸奶消費調(diào)查分析 69

第二節(jié) 全國鮮奶消費者調(diào)查分析 70
一、中國鮮奶市場消費者調(diào)查分析 70
二、北京鮮奶消費調(diào)查分析 71
三、上海鮮奶消費調(diào)查分析 72
四、廣州鮮奶消費調(diào)查分析 73

第三節(jié) 全國乳酸菌飲料消費者調(diào)查分析 74
一、中國乳酸菌飲料市場消費者調(diào)查分析 74
二、北京乳酸菌飲料消費調(diào)查分析 75
三、上海乳酸菌飲料消費調(diào)查分析 76
四、廣州乳酸菌飲料消費調(diào)查分析 77

第六章 液態(tài)奶進出口市場調(diào)查 79

第一節(jié) 2009-2014年中國酸奶進出口分析 79
一、中國酸奶進口分析 79
（一）酸奶進口數(shù)量情況 79
（二）酸奶進口金額情況 79
（三）酸奶進口來源分析 80
（四）酸奶進口均價分析 84
二、中國酸奶出口分析 84
（一）酸奶出口數(shù)量情況 84
（二）酸奶出口金額情況 85
（三）酸奶出口流向分析 85
（四）酸奶出口均價分析 88

第二節(jié) 2009-2014年中國鮮奶進出口分析 88
一、中國鮮奶進口分析 88
（一）鮮奶進口數(shù)量情況 89
（二）鮮奶進口金額情況 89
（三）鮮奶進口來源分析 89
（四）鮮奶進口均價分析 91
二、中國鮮奶出口分析 92
（一）鮮奶出口數(shù)量情況 92
（二）鮮奶出口金額情況 92
（三）鮮奶出口流向分析 93
（四）鮮奶出口均價分析 95

第七章 營銷渠道及營銷策略分析 96

第一節(jié) 液態(tài)奶產(chǎn)品主要營銷模式分析 96
一、直銷渠道 96
二、網(wǎng)上營銷 98
三、分銷渠道 99
（一）輝山乳業(yè) 100
（二）光明乳業(yè) 101
四、其他模式 102
（一）一級渠道——零售終端 102
（二）二級渠道——批發(fā)市場 103

第二節(jié) 渠道新策略 105
一、新的銷售渠道建設(shè) 105
二、營銷策略分析 105

第三節(jié) 我國液態(tài)奶營銷問題分析 106

第四節(jié) 我國液態(tài)奶營銷的對策 107

第八章 典型企業(yè)與品牌分析 110

第一節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司 110
一、企業(yè)基本情況分析 110
二、主要產(chǎn)品品牌分析 110
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 112
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 113
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 114

第二節(jié) 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司 115
一、企業(yè)基本情況分析 115
二、主要產(chǎn)品品牌分析 115
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 117
四、企業(yè)營銷渠道分析 118
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 119
六、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析 120

第三節(jié) 光明乳業(yè)股份有限公司 120
一、企業(yè)基本情況分析 120
二、主要產(chǎn)品品牌分析 120
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 121
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 122
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 123

第四節(jié) 北京三元食品股份有限公司 123
一、企業(yè)基本情況分析 123
二、主要產(chǎn)品品牌分析 124
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 125
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 127
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 128

第五節(jié) 達能集團 128
一、企業(yè)基本情況分析 128
二、主要產(chǎn)品品牌分析 129
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 130
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 130
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 131
六、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析 131

第六節(jié) 廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司 132
一、企業(yè)基本情況分析 132
二、主要產(chǎn)品品牌分析 132
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 133
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 134
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 134

第九章 細分產(chǎn)品分析 137

第一節(jié) 鮮奶 137
一、產(chǎn)品特性 137
二、鮮奶價格分析 138
（一）鮮奶零售價格分析 138
（二）鮮奶價格影響因素 138
三、產(chǎn)品供求情況 139
四、產(chǎn)品主要消費品牌 142
五、市場前景 144

第二節(jié) 酸奶 145
一、產(chǎn)品特性 145
二、中國酸奶市場發(fā)展概況 145
（一）酸奶市場整體發(fā)展概況 145
（二）酸奶細分市場發(fā)展分析 146
三、中國酸奶市場特征分析 148
四、酸奶市場增長因素分析 149
五、產(chǎn)品需求情況 150
六、產(chǎn)品主要消費品牌 153
七、市場集中度及品牌發(fā)展 153
八、市場前景 154

第三節(jié) 常溫奶 154
一、產(chǎn)品特性 154
二、常溫奶的分類 155
三、消費常溫奶的誤區(qū) 155
四、產(chǎn)品需求情況 155
五、產(chǎn)品主要消費品牌 156
六、市場前景 156

第四節(jié) 其他液態(tài)奶產(chǎn)品 157
一、乳酸菌飲料 157
二、巴氏鮮奶 158
三、兒童奶 160

第十章 2013-2018年液態(tài)奶產(chǎn)品行業(yè)未來發(fā)展趨勢預(yù)測 161

第一節(jié) 液態(tài)奶產(chǎn)品行業(yè)未來發(fā)展方向 161

第二節(jié) 液態(tài)奶市場前景分析 161

第三節(jié) 液態(tài)奶產(chǎn)品市場規(guī)模預(yù)測 162

第四節(jié) 液態(tài)奶產(chǎn)品進出口市場預(yù)測 163

第五節(jié) 液態(tài)奶產(chǎn)品競爭格局發(fā)展趨勢 164

第六節(jié) 液態(tài)奶產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 164

第十一章 主要結(jié)論及建議 168

第一節(jié) 主要結(jié)論及觀點 168

第二節(jié) 中商情報網(wǎng)策略建議 168
一、產(chǎn)品策略 168
二、渠道策略 174
三、開發(fā)潛在市場建議 175
四、市場競爭策略建議 175
（一）堅守核心主業(yè) 175
（二）構(gòu)建優(yōu)質(zhì)渠道 176
（三）整合優(yōu)質(zhì)資源 176
（四）提升經(jīng)營能力 177
（五）樹立品牌形象 177
（六）調(diào)整市場策略 179

第三節(jié) 針對國內(nèi)液態(tài)奶加工企業(yè)的其他建議 180

圖表目錄
圖表 1  中國液態(tài)奶產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展進程圖 21
圖表 2  呼和浩特市乳品價格形成過程 22
圖表 3  散養(yǎng)奶牛養(yǎng)殖戶原料奶年平均生產(chǎn)成本 23
圖表 4  乳品企業(yè)加工液態(tài)奶的成本與利潤 24
圖表 5  液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)成本、收益及利潤 26
圖表 6  2013年中國液態(tài)奶生產(chǎn)分布結(jié)構(gòu)圖 51
圖表 7  2003-2014年中國液態(tài)奶產(chǎn)量統(tǒng)計 52
圖表 8  2009-2013年世界主要國家液態(tài)奶消費量統(tǒng)計 53
圖表 9  2009-2013年世界主要國家液態(tài)奶人均消費量統(tǒng)計 54
圖表 10  2009-2013年中國液態(tài)奶消費量統(tǒng)計 55
圖表 11  2009-2013年中國液態(tài)奶人均消費量統(tǒng)計 55
圖表 12  2013-2014年中國液態(tài)奶產(chǎn)量分地區(qū)統(tǒng)計 60
圖表 13  2013年中國液態(tài)奶前四省區(qū)主要份額 61
圖表 14  2014年中國液態(tài)奶前四省區(qū)主要份額 61
圖表 15  國內(nèi)外企業(yè)競爭情況 63
圖表 16  中國重點大型零售企業(yè)液態(tài)奶銷售前十位品牌市場綜合占有率 64
圖表 17  2012-2013年中國主要企業(yè)液態(tài)奶市場規(guī)模情況表 68
圖表 18  2013年中國主要企業(yè)液態(tài)奶市場份額情況表 68
圖表 19  2007-2013年中國液態(tài)奶市場規(guī)模及增長率統(tǒng)計 68
圖表 20  2007-2013年中國高端液態(tài)奶市場規(guī)模及占比統(tǒng)計 69
圖表 21  中國35大城市酸奶品牌滲透率總體情況 70
圖表 22  中國35大城市酸奶品牌最經(jīng)常飲用比例情況 70
圖表 23  北京酸奶品牌滲透率總體情況 71
圖表 24  北京酸奶品牌最經(jīng)常飲用比例情況 71
圖表 25  上海酸奶品牌滲透率總體情況 72
圖表 26  上海酸奶品牌最經(jīng)常飲用比例情況 72
圖表 27  廣州酸奶品牌滲透率總體情況 73
圖表 28  廣州酸奶品牌最經(jīng)常飲用比例情況 73
圖表 29  中國35大城市鮮奶品牌滲透率總體情況 74
圖表 30  中國35大城市鮮奶品牌最經(jīng)常飲用比例情況 74
圖表 31  北京鮮奶品牌滲透率總體情況 75
圖表 32  北京鮮奶品牌最經(jīng)常飲用比例情況 75
圖表 33  上海鮮奶品牌滲透率總體情況 76
圖表 34  上海鮮奶品牌最經(jīng)常飲用比例情況 76
圖表 35  廣州鮮奶品牌滲透率總體情況 77
圖表 36  廣州鮮奶品牌最經(jīng)常飲用比例情況 77
圖表 37  中國35大城市乳酸菌飲料品牌滲透率總體情況 78
圖表 38  中國35大城市乳酸菌飲料品牌最經(jīng)常飲用比例情況 78
圖表 39  北京乳酸菌飲料品牌滲透率總體情況 79
圖表 40  北京乳酸菌飲料品牌最經(jīng)常飲用比例情況 79
圖表 41  上海乳酸菌飲料品牌滲透率總體情況 80
圖表 42  上海乳酸菌飲料品牌最經(jīng)常飲用比例情況 80
圖表 43  廣州乳酸菌飲料品牌滲透率總體情況 81
圖表 44  廣州乳酸菌飲料品牌最經(jīng)常飲用比例情況 81
圖表 45  2009-2014年中國酸奶進口數(shù)量統(tǒng)計 82
圖表 46  2009-2014年中國酸奶進口金額統(tǒng)計 83
圖表 47  2013年中國酸乳進口來源地情況 83
圖表 48  2013年中國酸乳進口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 84
圖表 49  2013年中國酪乳、結(jié)塊或其他發(fā)酵或酸化的乳和奶油進口來源地情況 84
圖表 50  2013年中國酪乳、結(jié)塊或其他發(fā)酵或酸化的乳和奶油進口來源地結(jié)構(gòu)圖 85
圖表 51  2014年中國酸乳進口來源地情況 85
圖表 52  2014年中國酸乳進口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 86
圖表 53  2014年中國酪乳、結(jié)塊或其他發(fā)酵或酸化的乳和奶油進口來源地情況 86
圖表 54  2014年中國酪乳、結(jié)塊或其他發(fā)酵或酸化的乳和奶油進口來源地結(jié)構(gòu)圖 87
圖表 55  2009-2014年中國酸奶進口均價情況 87
圖表 56  2009-2014年中國酸奶出口數(shù)量統(tǒng)計 88
圖表 57  2009-2014年中國酸奶出口金額統(tǒng)計 88
圖表 58  2013年中國酸乳出口流向情況 89
圖表 59  2013年中國酸乳出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 89
圖表 60  2013年中國酪乳、結(jié)塊或其他發(fā)酵或酸化的乳和奶油出口流向情況 89
圖表 61  2013年中國酪乳、結(jié)塊或其他發(fā)酵或酸化的乳和奶油出口流向結(jié)構(gòu)圖 90
圖表 62  2014年中國酸乳出口流向情況 90
圖表 63  2014年中國酪乳、結(jié)塊或其他發(fā)酵或酸化的乳和奶油出口流向情況 90
圖表 64  2014年中國酪乳、結(jié)塊或其他發(fā)酵或酸化的乳和奶油出口流向結(jié)構(gòu)圖 91
圖表 65  2009-2014年中國酸奶出口均價情況 91
圖表 66  2009-2014年中國鮮奶進口數(shù)量統(tǒng)計 92
圖表 67  2009-2014年中國鮮奶進口金額統(tǒng)計 92
圖表 68  2013年中國鮮奶進口來源地情況 93
圖表 69  2013年中國鮮奶進口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 93
圖表 70  2014年中國鮮奶進口來源地情況 94
圖表 71  2014年中國鮮奶進口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 94
圖表 72  2009-2014年中國鮮奶進口均價情況 95
圖表 73  2009-2014年中國鮮奶出口數(shù)量統(tǒng)計 95
圖表 74  2009-2014年中國鮮奶出口金額統(tǒng)計 96
圖表 75  2013年中國鮮奶出口流向情況 96
圖表 76  2013年中國鮮奶出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 97
圖表 77  2014年中國鮮奶出口流向情況 97
圖表 78  2014年中國鮮奶出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 97
圖表 79  2009-2014年中國鮮奶出口均價情況 98
圖表 80  遼寧輝山乳業(yè)（集團）有限公司廠區(qū)分布圖 104
圖表 81  液態(tài)奶主要零售終端類型 105
圖表 82  內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司旗下品牌情況 114
圖表 83  內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司主營產(chǎn)品圖示 115
圖表 84  2013年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司主營業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況表 115
圖表 85  2013年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司主營業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 116
圖表 86  2011-2014年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計 116
圖表 87  2011-2014年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司資產(chǎn)與負債統(tǒng)計 116
圖表 88  2013年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況表 117
圖表 89  內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司旗下品牌圖示 119
圖表 90  內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司液態(tài)奶情況列表 119
圖表 91  2012-2013年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團有限公司分產(chǎn)品情況表 120
圖表 92  2012-2013年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團有限公司液態(tài)奶產(chǎn)品情況表 120
圖表 93  2013年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 120
圖表 94  2010-2013年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團有限公司收入與利潤統(tǒng)計 121
圖表 95  2010-2013年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團有限公司資產(chǎn)與負債統(tǒng)計 121
圖表 96  內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司生產(chǎn)基地位置圖 122
圖表 97  光明乳業(yè)股份有限公司旗下品牌情況列表 124
圖表 98  2013年光明乳業(yè)股份有限公司主營業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況表 124
圖表 99  2013年光明乳業(yè)股份有限公司主營業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 125
圖表 100  2011-2014年光明乳業(yè)股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計 125
圖表 101  2011-2014年光明乳業(yè)股份有限公司資產(chǎn)與負債統(tǒng)計 125
圖表 102  2013年光明乳業(yè)股份有限公司主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況表 126
圖表 103  北京三元食品股份有限公司液態(tài)奶產(chǎn)品主要品牌情況 127
圖表 104  2013年北京三元食品股份有限公司分行業(yè)和分產(chǎn)品情況表 129
圖表 105  2013年北京三元食品股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 130
圖表 106  2011-2014年北京三元食品股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計 130
圖表 107  2011-2014年北京三元食品股份有限公司資產(chǎn)與負債統(tǒng)計 130
圖表 108  2013年北京三元食品股份有限公司主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況表 131
圖表 109  達能集團碧悠產(chǎn)品分類情況表 132
圖表 110  達能集團碧悠產(chǎn)品圖示 133
圖表 111  2010-2013年達能集團收入與利潤統(tǒng)計 133
圖表 112  廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司液態(tài)奶產(chǎn)品分類情況表 136
圖表 113  廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司液態(tài)奶部分產(chǎn)品圖示 136
圖表 114  2011-2013年廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司資產(chǎn)及收入統(tǒng)計 137
圖表 115  廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司營銷網(wǎng)絡(luò)圖 137
圖表 116  2013年中國鮮奶零售價格走勢圖 141
圖表 117  2010-2013年中國鮮奶產(chǎn)量統(tǒng)計 143
圖表 118  中國城鎮(zhèn)居民家庭人均年鮮奶購買情況 143
圖表 119  城鎮(zhèn)居民家庭人均鮮乳品購買情況 143
圖表 120  中國36個大中城市居民家庭人均年鮮乳品購買情況 144
圖表 121  中國鮮奶主要品牌情況 146
圖表 122  中國城鎮(zhèn)居民家庭人均年酸奶購買情況 154
圖表 123  中國36個大中城市居民家庭人均年酸奶購買情況 155
圖表 124  中國重點大型零售企業(yè)酸奶銷售前十位品牌市場綜合占有率 156
圖表 125  中國常溫奶主要品牌情況 159
圖表 126  2014-2018年中國液態(tài)奶產(chǎn)品市場規(guī)模預(yù)測趨勢圖 166
圖表 127  2014-2018年中國高端液態(tài)奶產(chǎn)品市場規(guī)模預(yù)測趨勢圖 166
圖表 128  產(chǎn)品的五個層次 172