報(bào)告描述 \ REPORT DESCRIPTION

為了全面而準(zhǔn)確地反映糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來(lái)趨勢(shì)，中商情報(bào)網(wǎng)推出本報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對(duì)我國(guó)糕點(diǎn)業(yè)現(xiàn)狀、糕點(diǎn)市場(chǎng)供需狀況、糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀、糕點(diǎn)重點(diǎn)企業(yè)狀況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)糕點(diǎn)市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)向作了詳盡深入的分析，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對(duì)未來(lái)的發(fā)展前景與趨勢(shì)作了審慎的判斷，為糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會(huì)。為企業(yè)了解糕點(diǎn)業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù)。

報(bào)告目錄 \ REPORTS DIRECTORY

第一章　糕點(diǎn)的相關(guān)概念

第一節(jié)　糕點(diǎn)的概念和特點(diǎn)
一、糕點(diǎn)的概念
二、糕點(diǎn)的特點(diǎn)

第二節(jié)　糕點(diǎn)的種類分析
一、從工藝上分類
二、從地區(qū)上分類
三、從技術(shù)上分類

第二章　2012-2013年世界糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析

第一節(jié)　2012-2013年世界糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
一、世界糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
二、世界糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)原料供應(yīng)狀況分析
三、世界糕點(diǎn)產(chǎn)銷與需求分析

第二節(jié)　2012-2013年主要國(guó)家糕點(diǎn)行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行分析
一、世界糕點(diǎn)市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)分析
二、2012-2013年世界糕點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)需求特點(diǎn)分析
三、2012-2013年世界糕點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)出口分析

第三節(jié)　2012-2013年世界糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

第三章　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析

第一節(jié)　2012-2013年中國(guó)宏觀環(huán)境分析
一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)分析
二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分析
三、城鄉(xiāng)居民收入分析
四、社會(huì)消費(fèi)品零售總額

第二節(jié)　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析
一、焙烤食品業(yè)將全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理
二、新糕點(diǎn)國(guó)標(biāo)出爐
三、《烘烤類糕點(diǎn)通用技術(shù)條件》

第四章　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)發(fā)展分析

第一節(jié)　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)新聞及動(dòng)態(tài)消息
一、本土糕點(diǎn)品牌擴(kuò)張?zhí)崴?
二、市北突擊檢查糕點(diǎn)企業(yè)
三、健康零食代替“垃圾”糕點(diǎn)

第二節(jié)　2012-2013年國(guó)內(nèi)不同地區(qū)糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)實(shí)行的相關(guān)項(xiàng)目
一、天津：拜年創(chuàng)造需求中式糕點(diǎn)銷售火爆
二、廣東：“糕點(diǎn)公仔比賽”迎元宵

第三節(jié)　2012-2013年國(guó)內(nèi)糕點(diǎn)行業(yè)問題
一、15家糕點(diǎn)企業(yè)上“黑榜”，亟待休整
二、生產(chǎn)日期標(biāo)注滯后一個(gè)月，青島丹香糕點(diǎn)爆出早產(chǎn)門
三、福建抽查糕點(diǎn)產(chǎn)品，14批次超量使用防腐劑

第五章　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

第一節(jié)　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模及特點(diǎn)分析
二、產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備發(fā)展分析

第二節(jié)　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題分析
一、包裝問題分析
二、衛(wèi)生問題分析
三、質(zhì)量問題分析

第三節(jié)　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)特色產(chǎn)品分析
一、中式糕點(diǎn)的美味兒仍在流香
二、澳門特色手工糕點(diǎn)

第四節(jié)　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)營(yíng)銷分析
一、中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)市場(chǎng)渠道分析
二、中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)營(yíng)銷變局
三、中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)營(yíng)銷模式解析
四、專賣店成糕點(diǎn)行業(yè)終端新形式

第五節(jié)　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策分析

第六章　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析

第一節(jié)　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)總體規(guī)模分析
一、中國(guó)糕點(diǎn)企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
二、中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析

第二節(jié)　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)銷分析
一、行業(yè)產(chǎn)成品情況總體分析
二、行業(yè)產(chǎn)品銷售收入總體分析

第三節(jié)　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析
一、 行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析

第七章　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)者的調(diào)查分析

第一節(jié)　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)產(chǎn)品的調(diào)查對(duì)象特征
一、調(diào)查對(duì)象的性別分布
二、調(diào)查對(duì)象的區(qū)域分布
三、調(diào)查對(duì)象的年齡分布
四、調(diào)查對(duì)象的收入分布
五、調(diào)查對(duì)象的職業(yè)分布

第二節(jié)　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)產(chǎn)品的購(gòu)買與品牌傾向分析
一、經(jīng)常購(gòu)買的糕點(diǎn)種類分析統(tǒng)計(jì)
二、現(xiàn)在購(gòu)買以及將來(lái)購(gòu)買的糕點(diǎn)品牌需求分析
三、影響消費(fèi)者購(gòu)買品牌糕點(diǎn)的主要因素分析
四、消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)買的糕點(diǎn)產(chǎn)品的價(jià)格要求范圍

第八章　2014-2018年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)剖析

第一節(jié)　2014-2018年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
一、中國(guó)糕點(diǎn)品牌競(jìng)爭(zhēng)分析
二、糕點(diǎn)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析。
三、營(yíng)銷方式競(jìng)爭(zhēng)分析
四、糕點(diǎn)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力分析

第二節(jié)　2014-2018年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
一、糕點(diǎn)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈
二、劣質(zhì)雜牌糕點(diǎn)充斥市場(chǎng)
三、競(jìng)爭(zhēng)加強(qiáng)，多種類糕點(diǎn)數(shù)量漸增

第三節(jié)　2014-2018年中國(guó)糕點(diǎn)企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力策略分析

第九章　2012-2013年國(guó)內(nèi)糕點(diǎn)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析

第一節(jié)　稻香村
一、稻香村的發(fā)展歷程概況
二、百年老店稻香村歷史悠久，文化豐厚
三、北京稻香村：信譽(yù)是我們的命根子

第二節(jié)　好利來(lái)
一、好利來(lái)銷售市場(chǎng)的劃分及特征
二、好利來(lái)：品質(zhì)是食品行業(yè)生存根本
三、好利來(lái)承諾墻簽名

第三節(jié)　金鳳呈祥
一、金鳳呈祥的發(fā)展歷程
二、宗旨：更新產(chǎn)品原料，完善工藝技術(shù)
三、金鳳成祥蛋糕用藥品包裝盒，被疑回收再利用

第四節(jié)　味多美
一、味多美產(chǎn)品在市場(chǎng)中表現(xiàn)突出
二、味多美健康升級(jí)，全部選用天然乳脂奶油
三、味多美糕點(diǎn)市場(chǎng)前景樂觀

第五節(jié)　元祖
一、元祖的發(fā)展歷程
二、元祖環(huán)境臟還賣過期產(chǎn)品，工商質(zhì)檢互推諉
三、元祖產(chǎn)品面對(duì)市場(chǎng)的形勢(shì)和對(duì)策

第十章　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

第一節(jié)　北京稻香村食品有限責(zé)任公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第二節(jié)　上海克莉絲汀食品有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第三節(jié)　昆明市嘉華食品廠
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第四節(jié)　西安米旗食品公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第五節(jié)　圣安娜餅屋（深圳）有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第六節(jié)　武漢鴻昌皇冠食品有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第七節(jié)　長(zhǎng)沙羅莎食品有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第八節(jié)　上海喬家柵飲食食品發(fā)展有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第九節(jié)　天津市津樂園餅業(yè)有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第十節(jié)　重慶沁園實(shí)業(yè)有限公司
一、企業(yè)基本情況
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第十一章　2012-2013年中國(guó)糕點(diǎn)原料及輔料行業(yè)動(dòng)態(tài)分析

第一節(jié)　小麥粉（面粉）行業(yè)

第二節(jié)　油脂市場(chǎng)

第三節(jié)　添加劑行業(yè)

第四節(jié) 包裝業(yè)

第十二章　2014-2018年中國(guó)糕點(diǎn)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)展望分析

第一節(jié)　2014-2018年中國(guó)焙烤食品發(fā)展前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
一、中國(guó)焙烤市場(chǎng)發(fā)展前景看好
二、焙烤食品業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析
三、焙烤食品產(chǎn)品開發(fā)方向預(yù)測(cè)

第二節(jié)　2014-2018年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)發(fā)展前景分析
一、中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展歷程
二、中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展?jié)摿颓熬罢雇?/p>

第三節(jié)　2014-2018年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
一、中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)分析
二、中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)分析

第四節(jié)　2014-2018年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)運(yùn)行走勢(shì)預(yù)測(cè)分析
一、中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
二、中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)技術(shù)開發(fā)方向

第五節(jié)　2014-2018年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析

第十三章　2014-2018年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析

第一節(jié)　2014-2018年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)投資環(huán)境分析

第二節(jié)　2014-2018年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、規(guī)模的發(fā)展及投資需求分析
二、總體經(jīng)濟(jì)效益判斷分析
三、與糕點(diǎn)食品行業(yè)政策調(diào)整相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析

第三節(jié)　2014-2018年中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
二、原材料壓力風(fēng)險(xiǎn)分析
三、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析
四、外來(lái)品牌進(jìn)入現(xiàn)狀及對(duì)未來(lái)市場(chǎng)的威脅

第四節(jié)　專家建議

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