報告描述 \ REPORT DESCRIPTION

為了全面而準確地反映淀粉糖產業(yè)的發(fā)展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統(tǒng)計局、國家海關總署、相關行業(yè)協(xié)會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國淀粉糖業(yè)現狀、淀粉糖市場供需狀況、淀粉糖產業(yè)鏈現狀、淀粉糖重點企業(yè)狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對淀粉糖市場發(fā)展動向作了詳盡深入的分析，并根據行業(yè)的發(fā)展軌跡對未來的發(fā)展前景與趨勢作了審慎的判斷，為淀粉糖產業(yè)投資者尋找新的投資機會。為企業(yè)了解淀粉糖業(yè)、投資該領域提供決策參考依據。

報告目錄 \ REPORTS DIRECTORY

第一章 2012-2013年世界淀粉糖產業(yè)運行態(tài)勢分析

第一節(jié) 2012-2013年世界糖加工業(yè)運行概況
一、世界糖原料供給情況
二、世界糖生產與消費情況分析
三、世界糖主產國分析

第二節(jié) 2012-2013年世界淀粉糖行業(yè)市場運行格局
一、世界淀粉糖市場特征分析
二、世界各國食糖和淀粉糖消費情況對比分析
三、世界淀粉糖市場動態(tài)分析

第三節(jié) 2014-2018年年世界淀粉糖行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第二章 2012-2013年世界主要國家淀粉糖產業(yè)運行分析

第一節(jié) 美國
一、美國生產淀粉糖歷程
二、美國淀粉糖五大細分品種
1、各種DE值淀粉糖漿（也稱傳統(tǒng)糖漿）
2、麥芽糊精
3、葡萄糖
4、果葡糖漿
5、結晶果糖
三、美國淀粉糖的新技術、新設備
1、膜過濾取代傳統(tǒng)的真空轉鼓過濾機和板框壓濾機
2、基因工程來改造微生物酶的結構
3、新設備方面應用情況

第二節(jié) 其他國家及地區(qū)
一、日本
二、韓國
三、法國
四、臺灣省

第三章 2012-2013年中國淀粉糖行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié) 2012-2013年中國宏觀經濟環(huán)境分析
一、國民經濟運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新）
六、固定資產投資情況（季度更新）
七、財政收支狀況（年度更新）
八、中國匯率調整（人民幣升值）
九、存貸款基準利率調整情況
十、存款準備金率調整情況
十一、社會消費品零售總額
十二、對外貿易&進出口

第二節(jié) 2012-2013年中國淀粉糖市場政策環(huán)境分析
一、淀粉糖生產許可證審查細則
二、《淀粉糖衛(wèi)生標準》將實施
三、糖料管理暫行辦法

第三節(jié) 2012-2013年中國淀粉糖市場社會環(huán)境分析
一、居民消費情況觀念
二、中國人口規(guī)模及人均食糖消費情況

第四章 2012-2013年中國制造糖工業(yè)運行概況

第一節(jié) 2012-2013年中國制糖工業(yè)運行綜述
一、中國制糖技術的發(fā)展階段
二、中國制糖工業(yè)趨向壟斷
三、中國制糖工業(yè)成本及控制分析
四、中國制糖工業(yè)污染的控制分析
五、中國糖產區(qū)分布

第二節(jié) 近幾年中國制糖工業(yè)數據分析
一、2008-2013年中國制糖工業(yè)經濟數據分析
二、2008-2013年中國糖產量數據分析
三、中國食糖消費狀況

第三節(jié) 2014年中國制糖工業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn)

第五章 2012-2013年中國淀粉糖行業(yè)運行態(tài)勢剖析

第一節(jié) 2012-2013年中國淀粉糖行業(yè)動態(tài)分析

第二節(jié) 2012-2013年中國淀粉糖行業(yè)現狀綜述
一、我國淀粉糖產業(yè)位居世界前列
二、淀粉糖生產的重點區(qū)域
三、淀粉糖行業(yè)的發(fā)展情況以及對食糖市場的影響
四、淀粉糖工業(yè)在我國國民經濟中地位
五、國際金融風暴對制糖業(yè)副產品的影響
六、我國淀粉糖工業(yè)與發(fā)達國家的差距

第三節(jié) 2012-2013年中國淀粉糖工業(yè)發(fā)展中存在的問題

第六章 淀粉的酶液化和酶糖化工藝

第一節(jié) 淀粉糖的性質
一、甜度
二、溶解度
三、結晶性質
四、吸濕性和保濕性
五、滲透壓力
六、黏度
七、化學穩(wěn)定性
八、發(fā)酵性

第二節(jié) 淀粉糖的酸糖化工藝
一、酸糖化機理
二 、影響酸糖化的因素
1、酸的種類和濃度
2、淀粉乳濃度
3、溫度、壓力、時間
三、酸糖化工藝
1、間斷糖化法
2、連續(xù)糖化

第三節(jié) 淀粉的酶液化和酶糖化工藝
一、淀粉酶
1、α-淀粉酶
2、β-淀粉酶
3、糖化酶(葡萄糖淀粉酶)
4、脫支酶
二、液化
1、 液化機理
2、液化程度
3、液化方法
三、糖化
1、糖化機理
2、糖化操作

第四節(jié) 精制和濃縮
一、中和
二、過濾
三、脫色
1、 脫色工藝條件
2、 脫色設備
四、離子交換樹脂處理
五、濃縮

第七章 2008-2013年中國淀粉糖制造行業(yè)數據監(jiān)測分析

第一節(jié) 2008-2013年中國淀粉糖制造行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數量增長分析
二、從業(yè)人數增長分析
三、資產規(guī)模增長分析

第二節(jié) 2013年中國淀粉糖制造行業(yè)結構分析
一、企業(yè)數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析

第三節(jié) 2008-2013年中國淀粉糖制造行業(yè)產值分析
一、產成品增長分析
二、工業(yè)銷售產值分析
三、出口交貨值分析

第四節(jié) 2008-2013年中國淀粉糖制造行業(yè)成本費用分析
一、銷售成本統(tǒng)計
二、費用統(tǒng)計

第五節(jié) 2008-2013年中國淀粉糖制造行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第八章 2012-2013年中國淀粉糖市場總體運行形勢剖析

第一節(jié) 2012-2013年中國淀粉糖市場運行特點分析

第二節(jié) 2012-2013年中國淀粉糖市場產銷分析

第三節(jié) 2012-2013年中國淀粉糖市場價格分析

第四節(jié) 2012-2013年淀粉糖在我國焙烤食品中的使用情況
一、珠江三角洲：生產相對傳統(tǒng)，淀粉糖用量少
二、長江三角洲：淀粉糖多用于西點中
三、華北東北區(qū)：新興企業(yè)使用淀粉糖明顯

第九章 2012-2013年中國淀粉糖細分市場運營走勢分析

第一節(jié) 麥芽糖

第二節(jié) 葡萄糖及糖漿

第十章 2012-2013年中國淀粉糖市場競爭格局分析

第一節(jié) 2012-2013年中國淀粉糖行業(yè)競爭總部
一、淀粉糖行業(yè)競爭力逐步顯現
二、蔗糖與淀粉糖的競賽指標
三、淀粉糖前十強企業(yè)競爭力分析

第二節(jié) 2012-2013年中國淀粉糖產業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、區(qū)域集中度分析

第三節(jié) 2014-2018年年中國淀粉糖行業(yè)競爭趨勢分析

第十一章 2012-2013年中國淀粉糖重點企業(yè)分析

第一節(jié) 安徽豐原生物化學股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第二節(jié) 長春大成實業(yè)集團有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第三節(jié) 山東省魯洲食品集團有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第四節(jié) 魯洲生物科技（遼寧）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第五節(jié) 廣州雙橋股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第六節(jié) 新加坡魯洲生物有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第七節(jié) 大同市桑河福利淀粉廠
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第八節(jié) 長春玉成淀粉糖有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第九節(jié) 山東都慶股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第十節(jié) 上海冠生園（集困）淀粉糖有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第十二章 2014-2018年中國淀粉糖產業(yè)前景展望與趨勢預測分析

第一節(jié) 2014-2018年年中國淀粉糖行業(yè)發(fā)展前景分析
一、中國糖加業(yè)前景展望
二、淀粉糖市場前景分析
三、新型甜味劑淀粉糖前景分析

第二節(jié) 2014-2018年年中國淀粉糖行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、未來糖料發(fā)趨勢分析
二、淀粉糖加工工藝發(fā)展趨勢分析

第三節(jié) 2014-2018年年中國淀粉糖行業(yè)市場預測分析
一、淀粉糖產量預測分析
二、淀粉糖市場需求消費情況預測分析
三、淀粉糖進出口貿易預測分析

第四節(jié) 2014-2018年年中國淀粉糖市場盈利預測分析

第十三章 2014-2018年中國淀粉糖產業(yè)投資戰(zhàn)略研究

第一節(jié) 2014-2018年中國淀粉糖產業(yè)投資特性分析

第二節(jié) 2014-2018年年中國淀粉糖行業(yè)投資機會分析
一、中國糖加工業(yè)投資潛力分析
二、淀粉糖投資吸引力分析

第三節(jié) 2014-2018年年中國淀粉糖行業(yè)投資風險分析
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、其他風險

第四節(jié) 行業(yè)投資建議

圖表目錄：
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2013年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2013年房地產開發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2014年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2014年中國GDP增速預測
圖表：略……

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