“民以食為天”，“為政之要，首在足食”。糧食是一種具有戰(zhàn)略意義的特殊商品，是國家安全戰(zhàn)略的重要組成部分，也是國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。我國是發(fā)展中大國，耕地面積僅占世界的不足10％，而人口卻占世界的22％。解決十幾億人口的吃飯問題，始終是黨和政府的頭等大事。能否做到糧食供求基本平衡，關(guān)系到國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展，也關(guān)系到社會、政治穩(wěn)定。世界上沒有一個國家能“養(yǎng)”得起中國人。解決中國的糧食問題，不能依賴國際市場，必須立足于國內(nèi)生產(chǎn)。同時，由于農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施落后，農(nóng)業(yè)靠天吃飯的局面短期內(nèi)難以根本改變。因此，高度重視保護(hù)和提高糧食生產(chǎn)能力，不斷促進(jìn)糧食產(chǎn)量的穩(wěn)定增長，是我國的一項重大戰(zhàn)略任務(wù)。任何時候都不能放松糧食生產(chǎn)。
                  2004年，糧食價格居高不下，良種補(bǔ)貼、糧食直接補(bǔ)貼、糧食流通體制改革和最低收購價格的出臺，以及征地制度改革、農(nóng)業(yè)稅減免等政策措施的到位，各地農(nóng)民種糧積極性高漲，夏糧總產(chǎn)量達(dá)到10105萬噸，增產(chǎn)4.8%。早稻總產(chǎn)量增加40多億公斤，增長超過13%，夏糧和秋糧二項合計增產(chǎn)1283萬噸以上，較上年增產(chǎn)幅度超過10.21%，恢復(fù)到2002年以前的總產(chǎn)水平。連續(xù)多年的糧食總產(chǎn)量滑坡的勢頭得到扼制。根據(jù)04年政策到位和糧食市場價格情況，結(jié)合夏糧早稻總產(chǎn)量都恢復(fù)到2002年以前的水平，04年秋糧達(dá)到了3.36億噸，同比增長了10.3%。2004年糧食總產(chǎn)量超過了4.55億噸的既定目標(biāo)，達(dá)到了4.69億噸。
                  本報告詳細(xì)敘述了糧食行業(yè)的市場現(xiàn)狀、發(fā)展概況、行業(yè)的市場競爭格局、流通體制等；同時引用大量準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)來分析了行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量、進(jìn)出口狀況、供需狀況等。是您想了解此行業(yè)或進(jìn)行投資、企業(yè)決策不可缺少的參考資料。

                 第一章 我國糧食行業(yè)整體發(fā)展概況 1
                  第一節(jié) 糧食的分類 1
                  第二節(jié) 2005年我國糧食行業(yè)市場整體發(fā)展?fàn)顩r 1
                  第三節(jié) 我國主要糧食品種種植區(qū)域 7
                  一、小麥種植區(qū)劃 7
                  二、水稻種植區(qū)劃 8
                  三、玉米種植區(qū)劃 11
                  （一）、北方春播玉米區(qū) 11
                  （二）、黃淮海夏播玉米區(qū) 13
                  （三）、西南山地丘陵玉米區(qū) 14
                  （四）、南方丘陵玉米區(qū) 14
                  （五）、西北灌溉玉米區(qū) 15
                  （六）、青藏高原玉米區(qū) 15
                  第三節(jié) 十大糧食主產(chǎn)省糧食生產(chǎn)狀況 17
                  一、河北省 17
                  二、江西省 21
                  三、河南省 24
                  四、湖南省 25
                  五、山東省 26
                  六、湖北省 26
                  七、吉林省 27
                  八、四川省 29
                  九、黑龍江省 29
                  十、安徽省 30
                  第四節(jié) 我國糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 31
                  第五節(jié) 美國糧食市場 33

                  第二章 我國糧食產(chǎn)業(yè)政策 35
                  一、2010年我國糧食進(jìn)口關(guān)稅配額相關(guān)原則 35
                  二、農(nóng)業(yè)部提出2012年糧食生產(chǎn)基本目標(biāo) 37
                  三、減免農(nóng)業(yè)稅 38
                  四、建立直接補(bǔ)貼制度 38
                  五、實行良種和購置農(nóng)機(jī)具補(bǔ)貼 39
                  六、推廣先進(jìn)實用技術(shù) 39
                  七、加強(qiáng)主產(chǎn)區(qū)糧食生產(chǎn)能力建設(shè) 39
                  八、實行最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度 39
                  九、穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格 39
                  十、國家發(fā)布2010年晚秈稻最低收購價格 40
                  十一、2010年中秈稻和粳稻最低收購價格 40
                  十二、今年國家水稻良種補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)確定 40
                  十三、國家糧食局印發(fā)《糧食監(jiān)督檢查工作規(guī)程（試行）》 41
                  十四、國家發(fā)布今年早秈稻最低收購價 41
                  十五、《關(guān)于進(jìn)一步完善對種糧農(nóng)民直接補(bǔ)貼政策的意見》 42
                  十六、國家糧食局啟動糧食收購資格審核工作 43
                  十七、2010年中央一號文件解讀 44
                  （一）、落實“五不準(zhǔn)” 基本農(nóng)田總量不能減 44
                  （二）、提高耕地占用稅稅率 外資企業(yè)告別“白”占地 44
                  （三）、全面檢查“二輪承包” 依法確權(quán)、確地到戶 45
                  十八、2012年中央一號文件解讀 45
                  （一）、免農(nóng)業(yè)稅范圍擴(kuò)大 牧區(qū)試點取消牧業(yè)稅 45
                  （二）、繼續(xù)補(bǔ)貼種糧農(nóng)民 良種農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼加大 46
                  （三）、產(chǎn)糧縣鄉(xiāng)如有困難 中央財政獎勵補(bǔ)助 46
                  （四）、糧食安全人人有責(zé) 產(chǎn)銷掛鉤各得其利 47
                  （五）、農(nóng)民興辦小水利 政府補(bǔ)貼材料費 47

                  第三章 糧食產(chǎn)品分析 48
                  第一節(jié) 糧食產(chǎn)量 48
                  一、2009年糧食產(chǎn)量狀況 48
                  二、2010年糧食產(chǎn)量狀況 49
                  三、2012年糧食產(chǎn)量狀況 51
                  四、2012年糧食產(chǎn)量形式預(yù)測 52
                  五、2002-2005年各省糧食產(chǎn)量 53
                  第二節(jié) 糧食產(chǎn)品價格 54
                  一、2010年糧食價格 54
                  二、國際市場糧食價格對國內(nèi)糧價的影響 57
                  三、2010年我國小麥價格 60
                  三、2012年各糧食品種價格狀況 60
                  （一）、國內(nèi)外大豆價格 60
                  （二）、國內(nèi)外小麥價格 61
                  （三）、國內(nèi)外玉米價格 61
                  （四）、國內(nèi)外稻谷價格 62
                  第三節(jié) 糧食產(chǎn)品進(jìn)出口 63
                  一、我國糧食進(jìn)出口狀況 63
                  （一）、小麥 67
                  （二）、玉米 68
                  （三）、稻米 68
                  （四）、大豆 69
                  （五）、雜糧雜豆 69
                  二、世界主要國家糧食進(jìn)出口狀況 73

                  第四章 我國糧食行業(yè)市場競爭格局分析 74
                  第一節(jié) 糧食生產(chǎn)格局 74
                  第二節(jié) 糧食產(chǎn)消現(xiàn)狀 75
                  一、我國近幾年糧食產(chǎn)消格局分析 75
                  二、農(nóng)村與城市糧食需求格局分析 76
                  三、主產(chǎn)區(qū)與非主產(chǎn)區(qū)糧食供求格局分析 77
                  四、未來幾年我國糧食預(yù)測 78
                  五、俄羅斯糧食產(chǎn)銷狀況 80
                  第三節(jié) 我國人均糧食消費量 86
                  第四節(jié) 我國糧食供需狀況 89
                  一、近幾年我國糧食供求狀況 89
                  二、2010年糧食市場供需狀況 91
                  三、2012年我國糧食供求狀況 92
                  四、稻谷供需狀況分析 94
                  五、小麥供需狀況 95
                  六、玉米供需狀況 96
                  七、我國糧食庫存狀況 99
                  第五節(jié) 糧食行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)分析 101
                  一、上游產(chǎn)業(yè) 101
                  （一）、化肥行業(yè)發(fā)展概況 101
                  （二）、種子業(yè)發(fā)展概況 102
                  （三）、農(nóng)藥 104
                  （四）、農(nóng)業(yè)機(jī)械 112
                  二、下游產(chǎn)業(yè) 115
                  （一）、玉米深加工業(yè) 115
                  （二）、面粉加工業(yè) 117
                  （三）、糧油深加工產(chǎn)業(yè) 118
                  （四）、大豆深加工業(yè) 121
                  第六節(jié) 解決我國糧食供需缺口問題的幾點建議 122

                  第五章 糧食流通體制和流通渠道 123
                  第一節(jié) 糧食流通格局 123
                  一、流通格局 123
                  二、主要糧食品種流通狀況 124
                  三、糧食流通發(fā)展?fàn)顩r 126
                  第二節(jié) 我國糧食流通體制改革歷程 129
                  一、1949～1952年自由購銷體制 129
                  二、1953～1984年統(tǒng)購統(tǒng)銷制度 130
                  三、1985～1997年合同定購、國家定購和價格雙軌制 130
                  四、1998年至今糧食購銷市場化改革 131
                  第三節(jié) 2012年3月全國重點糧食批發(fā)市場交易狀況 131

                  第六章 糧食行業(yè)著名企業(yè)分析 139
                  第一節(jié) 北京糧食集團(tuán) 139
                  一、企業(yè)簡介 139
                  二、企業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 139
                  三、企業(yè)產(chǎn)品及品牌 140
                  四、企業(yè)規(guī)模經(jīng)營 140
                  第二節(jié) 佳木斯正大有限公司 140
                  一、企業(yè)簡介 140
                  二、企業(yè)生產(chǎn)能力 141
                  第三節(jié) 吉林糧食集團(tuán)有限公司 141
                  一、企業(yè)簡介 141
                  二、進(jìn)出口貿(mào)易 141
                  三、國內(nèi)糧食貿(mào)易 142
                  四、實業(yè)加工體系 142
                  第四節(jié) 深圳市糧食集團(tuán)嘉麗米業(yè)有限公司 142
                  一、企業(yè)簡介 142
                  二、企業(yè)產(chǎn)品及營銷區(qū)域 143
                  第五節(jié) 中谷糧油集團(tuán)公司 143
                  一、企業(yè)簡介 143
                  二、糧油貿(mào)易 143
                  三、糧油倉儲 144
                  四、糧油飼料加工 144
                  五、子公司 144

                  附錄一 糧食流通管理條例 145
                  附錄二 糧食質(zhì)量監(jiān)管實施辦法（試行） 153
                  附錄三 中央儲備糧管理條例 161
                  附錄四 中央國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村工作提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力若干政策的意見（全文） 172

                  圖表目錄
                  表 農(nóng)作物總播種面積 15
                  圖 湖南省歷年糧食產(chǎn)量圖 26
                  表 1990年--2012年黑龍江省糧食產(chǎn)量情況 30
                  表 2010年主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量單位：萬噸 49
                  表 1995-2012年我國糧食產(chǎn)量及人均占有量 50
                  圖 從1995年以來十年間我國糧食產(chǎn)量發(fā)展趨勢 50
                  表 2012年糧食產(chǎn)量狀況 51
                  表 1995-2012年我國谷物品種具體產(chǎn)量 51
                  表 2012年我國糧食作物及谷物地區(qū)產(chǎn)量 52
                  表 2009-2012年我國各省糧食產(chǎn)量 53
                  表 2009-2012年我國六大地區(qū)糧食產(chǎn)量 54
                  表 2008-2012年國際市場糧食期貨價格走勢 55
                  圖 2010年以來的國際大米價格走勢 57
                  圖 2009-2012年我國大米批發(fā)價格走勢圖 58
                  圖 我國主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶出售小麥價格走勢圖 58
                  圖 鄭州糧食批發(fā)市場普通小麥和優(yōu)質(zhì)小麥價格走勢圖 59
                  圖 美國港灣地區(qū)出口小麥離岸價走勢圖 59
                  表 1995-2012年糧食生產(chǎn)價格指數(shù) 63
                  表 2008-2012年我國糧食凈進(jìn)口量變化情況 65
                  表 2008-2012年我國糧食凈進(jìn)口額變化情況 66
                  表 2010年我國糧食進(jìn)出口情況 66
                  表 1995-2012年我國糧食進(jìn)出口量 67
                  圖 我國小麥月度進(jìn)口量變化圖 68
                  表 我國糧食供求(原糧)平衡情況 75
                  表 我國糧食分品種供求平衡情況 75
                  表 農(nóng)村與城市糧食(原糧)消費情況 76
                  表 預(yù)測模型宏觀變量值設(shè)定 78
                  表 我國2012年和2012年糧食生產(chǎn)、消費需求和進(jìn)出口量預(yù)測 79
                  表 俄羅斯歷年糧食產(chǎn)量 81
                  表 2007年至2012年俄羅斯各類糧食產(chǎn)量表 81
                  表 2007-2012年面粉、麥片和面包加工情況 83
                  表 1995-2012年我國城鄉(xiāng)居民家庭人均糧食消費量比較 86
                  表 2010年各省市人均糧食消費量 88
                  表 2006-2012年國內(nèi)小麥供需平衡表 95
                  表 2000-2012.5月中國玉米供需 98