報告描述 \ REPORT DESCRIPTION

為了全面而準確地反映豆制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來趨勢，中商情報網(wǎng)推出本報告在大量周密的市場調(diào)研基礎上，主要依據(jù)中國國家統(tǒng)計局、國家海關總署、相關行業(yè)協(xié)會、國內(nèi)外相關報刊雜志的基礎信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國豆制品行業(yè)現(xiàn)狀、豆制品場供需狀況、豆制品產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀、豆制品重點企業(yè)狀況等內(nèi)容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對豆制品場發(fā)展動向作了詳盡深入的分析，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對未來的發(fā)展前景與趨勢作了審慎的判斷，為豆制品產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機會。為企業(yè)了解豆制品行業(yè)、投資該領域提供決策參考依據(jù).

報告目錄 \ REPORTS DIRECTORY

                 序言………………………………………………………1
                  第一章 豆制品行業(yè)現(xiàn)狀概況 1
                  第一節(jié) 豆制品定義及分類 1
                  第二節(jié) 豆制品行業(yè)市場特征 1
                  第三節(jié) 2012年我國大豆加工能力及豆油供求狀況 3
                  第四節(jié) 世界大豆加工業(yè)發(fā)展概況 4
                  一、國際大豆加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 5
                  二、大豆加工業(yè)的趨勢 8

                  第二章 豆制品行業(yè)投資特性分析 9
                  第一節(jié) 我國豆制品行業(yè)標準 9
                  一、我國四項豆制品行業(yè)標準完成初稿 9
                  二、關稅政策 9
                  第二節(jié) 豆制品行業(yè)贏利能力分析 10
                  一、資產(chǎn)報酬率 10
                  二、利潤費用凈利率 11
                  三、資金利潤率 11
                  第三節(jié) 豆制品行業(yè)償債能力分析 14
                  第四節(jié) 豆制品行業(yè)成長能力分析 15
                  一、豆制品行業(yè)流動資產(chǎn)周轉率 15
                  二、飼料行業(yè)固定資產(chǎn)周轉率 15
                  第五節(jié) 豆制品行業(yè)集中度分析 15
                  一、2011年集中度分析 15
                  二、2012年集中度分析 19

                  第三章 豆制品行業(yè)產(chǎn)品分析 22
                  第一節(jié) 豆制品分產(chǎn)品市場分析 22
                  一、豆油市場 22
                  （一）、豆油市場的歷史回顧 22
                  （二）、中國豆油進口來源及進口政策分析 23
                  （三）、我國豆油產(chǎn)量 24
                  （四）、近年來國內(nèi)豆油供給與消費情況 27
                  二、特色豆腐市場 31
                  三、大豆蛋白市場 31
                  （一）、市場競爭狀況 31
                  （二）、經(jīng)營規(guī)模及產(chǎn)量 35
                  第二節(jié) 大豆進出口 35

                  第四章 豆制品行業(yè)市場競爭格局 38
                  第一節(jié) 豆制品行業(yè)市場競爭格局 38
                  一、豆制品市場整體競爭狀況 38
                  二、豆制品市場地區(qū)競爭份額分析 39
                  第二節(jié) 豆制品市場競爭營銷策略 40
                  第三節(jié) 大豆食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景 42
                  第四節(jié) 我國大豆行業(yè)市場狀況 42
                  一、我國大豆市場 42
                  （一）、行業(yè)綜述 42
                  （二）、市場競爭 48
                  二、高油大豆優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃 59
                  第五節(jié) 豆油行業(yè)市場供需狀況 63
                  一、國際市場 63
                  二、國內(nèi)市場 64
                  第六節(jié) 大豆深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?66

                  第五章 豆制品行業(yè)著名品牌企業(yè)分析 67
                  第一節(jié) 東莞市中谷油脂有限公司 67
                  一、企業(yè)簡介 67
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 67
                  1、2011年經(jīng)營狀況 67
                  2、2012年經(jīng)營狀況 68
                  第二節(jié) 東莞華農(nóng)飼料蛋白開發(fā)有限公司 68
                  一、企業(yè)簡介 68
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 69
                  1、2011年經(jīng)營狀況 69
                  2、2012年經(jīng)營狀況 69
                  第三節(jié) 日照大海油脂有限公司 70
                  一、企業(yè)概況 70
                  二、生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品市場分析 70
                  第四節(jié) 統(tǒng)一嘉吉（東莞）飼料蛋白科技有限公司 70
                  一、企業(yè)簡介 70
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 71
                  1、2011年經(jīng)營狀況 71
                  2、2012年經(jīng)營狀況 71
                  第五節(jié) 廣東豐源糧油工業(yè)有限公司 72
                  一、企業(yè)簡介 72
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 72
                  1、2011年經(jīng)營狀況 72
                  2、2012年經(jīng)營狀況 73
                  第六節(jié) 北京王致和食品集團公司 73
                  一、企業(yè)簡介 73
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 74
                  1、2011年經(jīng)營狀況 74
                  2、2012年經(jīng)營狀況 75
                  第七節(jié) 大慶日月植物蛋白集團有限公司 75
                  一、企業(yè)簡介 75
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 76
                  1、2011年經(jīng)營狀況 76
                  2、2012年經(jīng)營狀況 77
                  第八節(jié) 杭州豆制食品有限公司 77
                  一、企業(yè)簡介 77
                  1、公司主要產(chǎn)品 77
                  2、銷售網(wǎng)點 77
                  3、經(jīng)營規(guī)模 78
                  4、市場占比 78
                  5、公司榮譽 78
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 78
                  1、2011年經(jīng)營狀況 78
                  2、2012年經(jīng)營狀況 79
                  第九節(jié) 北京慶和食品有限責任公司 79
                  一、企業(yè)簡介 79
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 80
                  1、2011年經(jīng)營狀況 80
                  2、2012年經(jīng)營狀況 80
                  第十節(jié) 東營市萬得福植物蛋白科技有限責任公司 81
                  一、企業(yè)簡介 81
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 82
                  1、2011年經(jīng)營狀況 82
                  2、2012年經(jīng)營狀況 82
                  第十一節(jié) 北京京日東大食品有限公司 83
                  一、企業(yè)簡介 83
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 83
                  1、2011年經(jīng)營狀況 83
                  2、2012年經(jīng)營狀況 84
                  第十二節(jié) 北京市豆制品二廠 84
                  一、企業(yè)簡介 84
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 85
                  1、2011年經(jīng)營狀況 85
                  2、2012年經(jīng)營狀況 85
                  第十三節(jié) 哈高科大豆食品有限責任公司 86
                  一、企業(yè)簡介 86
                  1、歷史沿革 86
                  2、生產(chǎn)能力 86
                  3、技術與設備 86
                  4、人員狀況及科技開發(fā)能力 86
                  5、管理方面 87
                  6、市場情況 88
                  二、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及發(fā)展目標 88
                  1、業(yè)務發(fā)展方向 88
                  3、生產(chǎn)發(fā)展規(guī)模 88
                  4、技術工藝發(fā)展水平 88
                  第十四節(jié) 杜邦云夢蛋白有限公司 89
                  一、企業(yè)簡介 89
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 89
                  1、2011年經(jīng)營狀況 89
                  2、2012年經(jīng)營狀況 90
                  第十五節(jié) 維維瀘州豆奶粉廠 90
                  一、企業(yè)簡介 90
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 91
                  1、2011年經(jīng)營狀況 91
                  2、2012年經(jīng)營狀況 91
                  第十六節(jié) 臨邑縣禹王植物蛋白廠 92
                  一、企業(yè)簡介 92
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 92
                  1、2011年經(jīng)營狀況 92
                  2、2012年經(jīng)營狀況 93
                  第十七節(jié) 杭州華源豆制品有限公司 93
                  一、企業(yè)簡介 93
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 94
                  1、2011年經(jīng)營狀況 94
                  2、2012年經(jīng)營狀況 94
                  第十八節(jié) 許昌縣靈河豆制品有限公司 95
                  一、企業(yè)簡介 95
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 95
                  1、2011年經(jīng)營狀況 95
                  2、2012年經(jīng)營狀況 96
                  第十九節(jié) 禹城市金冠蛋白食品有限公司 96
                  一、企業(yè)簡介 96
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 97
                  1、2008年經(jīng)營狀況 97
                  2、2011年經(jīng)營狀況 97
                  3、2012年經(jīng)營狀況 97
                  第二十節(jié) 廣合腐乳有限公司 98
                  一、企業(yè)簡介 98
                  二、企業(yè)經(jīng)營狀況 99
                  1、2011年經(jīng)營狀況 99
                  2、2012年經(jīng)營狀況 99

                  第六章 豆制品行業(yè)發(fā)展趨勢 100
                  第一節(jié) 我國豆制品行業(yè)發(fā)展趨勢 100
                  一、我國豆制品行業(yè)將呈現(xiàn)四大發(fā)展趨勢。 100
                  二、大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景 101
                  第二節(jié) 我國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 104
                  一、國產(chǎn)大豆與進口大豆差異性分析 105
                  二、我國大豆產(chǎn)品差別化的市場效應 106
                  三、我國發(fā)展非轉基因高蛋白大豆的可行性分析 107
                  四、結論與政策建議 109
                  附錄 發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標準 111

                  圖表目錄
                  圖 2009-2012年豆制品行業(yè)贏利能力指標變化趨勢 11
                  表 2011年豆制品行業(yè)各省市企業(yè)虧損和贏利情況 12
                  表 2011年豆制品行業(yè)不同經(jīng)濟類型企業(yè)虧損贏利情況 13
                  表 2012年豆制品行業(yè)各省市企業(yè)虧損和贏利情況 13
                  表 2012年豆制品行業(yè)不同經(jīng)濟類型企業(yè)虧損贏利情況 14
                  圖 2011年不同經(jīng)濟類型企業(yè)個數(shù)所占比例 16
                  圖 2011年豆制品行業(yè)不同經(jīng)濟類型企業(yè)實現(xiàn)銷售收入分配情況 16
                  圖 2011年豆制品行業(yè)不同經(jīng)濟類型企業(yè)利潤總額排名情況 17
                  圖 2011年豆制品行業(yè)各省市企業(yè)分布 17
                  圖 2012年不同經(jīng)濟類型企業(yè)個數(shù)所占比例 19
                  圖 2012年豆制品行業(yè)不同經(jīng)濟類型企業(yè)實現(xiàn)銷售收入分配情況 19
                  圖 2012年豆制品行業(yè)不同經(jīng)濟類型企業(yè)利潤總額排名情況 20
                  圖 2012年豆制品行業(yè)各省市企業(yè)分布 20
                  表 1961-2001年我國豆油產(chǎn)量統(tǒng)計表 25
                  表 1961-2001年世界豆油產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計表 26
                  表 2011年豆制品行業(yè)產(chǎn)成品、資產(chǎn)總計、銷售收入、利潤總額占比例 39
                  表 2012年豆制品行業(yè)產(chǎn)成品、資產(chǎn)總計、銷售收入、利潤總額占比例 40
                  表 大豆加工制品簡表 44
                  圖 2011-2012年中國三級大豆均價走勢圖 46
                  圖 2011年食用油消費市場構成 48
                  圖 2011-2012年度中國進口大豆的消耗去向 49
                  表 2011年度總產(chǎn)量10萬噸以上大型食用油加工企業(yè)名單 50
                  圖 2011.9-2012.9月中國每噸大豆的壓榨利潤 52
                  表 2012年8月3日國產(chǎn)與進口豆壓榨利潤對比 53
                  表 2011年東莞市中谷油脂有限公司主要利潤費用 67
                  表 2012年東莞市中谷油脂有限公司主要利潤費用 68
                  表 2011年東莞華農(nóng)飼料蛋白開發(fā)有限公司主要利潤費用 69
                  表 2012年東莞華農(nóng)飼料蛋白開發(fā)有限公司主要利潤費用 69
                  表 2011年統(tǒng)一嘉吉（東莞）飼料蛋白科技有限公司主要利潤費用 71
                  表 2012年統(tǒng)一嘉吉（東莞）飼料蛋白科技有限公司主要利潤費用 71
                  表 2011年廣東豐源糧油工業(yè)有限公司主要利潤費用 72
                  表 2012年廣東豐源糧油工業(yè)有限公司主要利潤費用 73
                  表 2011年北京王致和食品集團有限公司主要利潤費用 74
                  表 2012年北京王致和食品集團有限公司主要利潤費用 75
                  表 2011年大慶日月植物蛋白集團有限公司主要利潤費用 76
                  

公司介紹 \ ABOUT