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內(nèi)容概括

中商情報網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示：2013年中國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入101139.99億元，同比增長13.87%，增幅比上年低5.1個百分點。食品工業(yè)實現(xiàn)利潤總額7531.0億元，同比增長13.6%，比上年降低11.6個百分點；上繳稅金總額8649.76億元，同比增長10.8%，比上年低7.4個百分點。在食品工業(yè)56個小類行業(yè)中，48個行業(yè)利潤同比增長。

2013年，農(nóng)副食品加工業(yè)，食品制造業(yè)，酒、飲料和精制茶制造業(yè)，煙草制品業(yè)的產(chǎn)銷率分別是97.7%，98.3%，96.3%，100.7%。主要食品產(chǎn)量穩(wěn)定增長，碳酸飲料、速凍米面食品的產(chǎn)品產(chǎn)量增幅在15%以上。葡萄酒產(chǎn)量下滑，尤其高檔產(chǎn)品下滑較大。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2013年我國進出口食品總額1531.6億美元，同比增長8.1%，比上年降低4.4個百分點。其中，出口579.5億美元，增長6.8%；進口952.1億美元，增長8.9%。美國、東盟和巴西為我國食品進出口三大貿(mào)易伙伴。其中美國全年進出口總值262.7億美元，占同期我國食品進出口總值的17.1%；東盟進出口額247.8億美元，占16.1%；巴西進出口額228.8億美元，占14.9%。

從經(jīng)營食品進出口企業(yè)類型來看，民營企業(yè)增速超20%，外商投資企業(yè)和國有企業(yè)呈現(xiàn)不同程度下降。我國食品出口以水產(chǎn)品和果蔬為主，進口則以糧油產(chǎn)品為主。

總體來看，2013年食品工業(yè)增長情況較好，但個別行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營出現(xiàn)下滑，促進產(chǎn)業(yè)升級和淘汰落后產(chǎn)能任務(wù)仍然較重。2014年，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化及城鎮(zhèn)化的不斷推進，將為食品工業(yè)發(fā)展提供更好的基礎(chǔ)保障和市場空間，預(yù)計食品工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將進一步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量也將進一步提升。

報告目錄

第一章

第一節(jié) 國際食品工業(yè)發(fā)展形勢

一、食品質(zhì)量安全狀況
二、高新技術(shù)應(yīng)用狀況
三、食品格局調(diào)整狀況

第二節(jié) 國內(nèi)食品工業(yè)發(fā)展形勢

一、國內(nèi)食品工業(yè)運行指標
二、國內(nèi)食品工業(yè)存在的問題
三、國內(nèi)食品工業(yè)面臨的形勢
四、國內(nèi)食品工業(yè)發(fā)展趨勢分析

第三節(jié) 國內(nèi)食品工業(yè)政策環(huán)境

一、食品工業(yè)行業(yè)監(jiān)管體制
二、食品工業(yè)相關(guān)法律法規(guī)
三、食品工業(yè)主要產(chǎn)業(yè)政策

第四節(jié) 國內(nèi)食品安全信用體系

一、食品安全信用體系的提出及推進
二、食品安全信用體系建設(shè)特點及內(nèi)容
三、食品安全信用體系構(gòu)建的目標及原則

第二章 2009-2013年云南食品工業(yè)運行指標情況

第一節(jié)

山西食品工業(yè)在全國的地位分析

第二節(jié) 云南食品工業(yè)發(fā)展概述

一、食品加工業(yè)運行概述
二、食品制造業(yè)運行概述
三、飲料制造業(yè)運行概述

第三節(jié) 2009-2013年山西食品加工行業(yè)規(guī)模及運營效益

一、食品加工行業(yè)規(guī)模
（一）企業(yè)數(shù)量增長分析
（二）資產(chǎn)規(guī)模增長分析
（三）銷售規(guī)模增長分析
（四）利潤規(guī)模增長分析
二、食品加工行業(yè)成本費用
三、食品加工行業(yè)運營效益

第四節(jié) 2009-2013年山西食品制造行業(yè)規(guī)模及運營效益

一、食品制造行業(yè)規(guī)模
（一）企業(yè)數(shù)量增長分析
（二）資產(chǎn)規(guī)模增長分析
（三）銷售規(guī)模增長分析
（四）利潤規(guī)模增長分析
二、食品制造行業(yè)成本費用
三、食品制造行業(yè)運營效益

第五節(jié) 2009-2013年山西飲料制造行業(yè)規(guī)模及運營效益

一、飲料制造行業(yè)規(guī)模
（一）企業(yè)數(shù)量增長分析
（二）資產(chǎn)規(guī)模增長分析
（三）銷售規(guī)模增長分析
（四）利潤規(guī)模增長分析
二、飲料制造行業(yè)成本費用
三、飲料制造行業(yè)運營效益

第三章云南食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 云南食品工業(yè)發(fā)展分析

一、云南食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
二、云南食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色
三、云南食品工業(yè)行業(yè)結(jié)構(gòu)特征及競爭優(yōu)勢分析
（一）行業(yè)綜合競爭力分析
（二）行業(yè)市場優(yōu)勢分析
（三）行業(yè)競爭優(yōu)勢分析
（四）行業(yè)產(chǎn)出規(guī)模優(yōu)勢

第二節(jié) 云南三大傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

一、釀酒產(chǎn)業(yè)
（一）產(chǎn)業(yè)扶持
（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
（三）產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢分析
（四）產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)分析
二、食醋產(chǎn)業(yè)
（一）產(chǎn)業(yè)扶持
（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
（三）產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢分析
（四）產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)分析
三、乳品產(chǎn)業(yè)
（一）產(chǎn)業(yè)扶持
（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
（三）產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢分析
（四）產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)分析

第三節(jié) 云南五大特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

一、小雜糧加工
（一）產(chǎn)業(yè)扶持
（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
（三）產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢分析
（四）產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)分析
二、肉類加工
（一）產(chǎn)業(yè)扶持
（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
（三）產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢分析
（四）產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)分析
三、特色食用油加工
（一）產(chǎn)業(yè)扶持
（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
（三）產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢分析
（四）產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)分析
四、干鮮果蔬加工
（一）產(chǎn)業(yè)扶持
（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
（三）產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢分析
（四）產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)分析
五、功能食品
（一）產(chǎn)業(yè)扶持
（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
（三）產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢分析
（四）產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)分析

第五節(jié) 云南三大現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

一、飲料制造
（一）產(chǎn)業(yè)扶持
（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
（三）產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢分析
（四）產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)分析
二、淀粉制品
（一）產(chǎn)業(yè)扶持
（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
（三）產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢分析
（四）產(chǎn)產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)分析
三、方便食品
（一）產(chǎn)業(yè)扶持
（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
（三）產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢分析
（四）產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)分析

第四章 &ldquo

第一節(jié) 城市1

一、食品工業(yè)發(fā)展情況及特色
二、食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃及措施
三、擬重點扶持的企業(yè)發(fā)展狀況
四、擬建在建食品工業(yè)重點項目

第二節(jié) 城市2

第三節(jié) 城市3

一、食品工業(yè)發(fā)展情況分析
二、食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃及措施
三、擬重點扶持的企業(yè)發(fā)展狀況
四、擬建在建食品工業(yè)重點項目

第四節(jié) 城市4

第五節(jié) 城市5

第六節(jié) 城市6

第七節(jié) 城市7

第五章 2013年云南食品工業(yè)企業(yè)經(jīng)營情況分析

第一節(jié) 云南食品工業(yè)企業(yè)

一、企業(yè)競爭力水平
二、企業(yè)競爭格局

第二節(jié) 企業(yè)一

一、企業(yè)基本情況
二、生產(chǎn)經(jīng)營狀況
三、產(chǎn)品研發(fā)情況
四、企業(yè)人員狀況
五、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析
六、企業(yè)項目建設(shè)情況

第三節(jié) 企業(yè)二

第四節(jié) 企業(yè)三

第五節(jié) 企業(yè)四

第六節(jié) 企業(yè)五

第七節(jié) 企業(yè)六

第八節(jié) 企業(yè)七

第九節(jié) 企業(yè)八

第六章 2014年云南食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群研究分析

第一節(jié) 云南食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群情況

一、云南產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)情況
二、食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)情況
三、特色食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展情況

第二節(jié) 云南重點食品工業(yè)園及企業(yè)入園情況

一、工業(yè)園一
二、工業(yè)園二
三、工業(yè)園二
三、工業(yè)園四

第七章云南食品工業(yè)發(fā)展存在的問題及對策建議

第一節(jié) 云南食品工業(yè)發(fā)展存在的問題

第二節(jié) 云南食品工業(yè)發(fā)展對策建議

第八章 2014-2018年云南食品工業(yè)主要經(jīng)濟指標預(yù)測

第一節(jié) 云南食品工業(yè)發(fā)展趨勢分析

第二節(jié) 云南食品工業(yè)發(fā)展因素分析

一、有利因素
二、不利因素

第三節(jié) 2014-2018年云南食品工業(yè)主要經(jīng)濟指標預(yù)測

一、食品工業(yè)行業(yè)銷售收入預(yù)測
二、云南主要食品產(chǎn)量增長預(yù)測

圖表目錄

略

版權(quán)聲明

?本報告所有內(nèi)容受法律保護，中華人民共和國涉外調(diào)查許可證：國統(tǒng)涉外證字第1454號。本報告由中商產(chǎn)業(yè)研究院出品，報告版權(quán)歸中商產(chǎn)業(yè)研究院所有。本報告是中商產(chǎn)業(yè)研究院的研究與統(tǒng)計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶內(nèi)部使用。未獲得中商產(chǎn)業(yè)研究院書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中商產(chǎn)業(yè)研究院有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。本報告目錄與內(nèi)容系中商產(chǎn)業(yè)研究院原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。