為了全面而準(zhǔn)確地反映屠宰及肉類加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來(lái)趨勢(shì)，中商情報(bào)網(wǎng)推出本報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、相關(guān)市場(chǎng)協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對(duì)我國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)現(xiàn)狀、屠宰及肉類加工行業(yè)市場(chǎng)供需狀況、屠宰及肉類加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀、屠宰及肉類加工行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)狀況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)屠宰及肉類加工行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)向作了詳盡深入的分析，并根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展軌跡對(duì)未來(lái)的發(fā)展前景與趨勢(shì)作了審慎的判斷，為屠宰及肉類加工產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會(huì)。為企業(yè)了解屠宰及肉類加工行業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù)。
第一章 屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 13
1.1 屠宰及肉類加工行業(yè)基本特征 13
1.1.1 屠宰及肉類加工行業(yè)定義 13
1.1.2 屠宰及肉類加工行業(yè)管理體制 14
1.1.3 屠宰及肉類加工行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位 14
1.1.4 屠宰及肉類加工行業(yè)特性分析 15
1.1.5 屠宰及肉類加工行業(yè)的技術(shù)特點(diǎn) 19
1.1.6 屠宰及肉類加工行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式 20
1.1.7 中國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展基本情況 21
1.2 屠宰及肉類加工行業(yè)生命周期判斷 22
1.3 2014-2019年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 23
1.3.1 2013年中國(guó)GDP增長(zhǎng)分析 23
1.3.2 2013年中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析 24
1.3.3 2013年中國(guó)居民收入與消費(fèi)狀況 27
1.3.4 2013年第四季度中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 29
1.4 2014-2019年中國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析 32
1.4.1 2013年中國(guó)生豬屠宰業(yè)總體形勢(shì)分析 32
1.4.2 2013年中國(guó)屠宰行業(yè)管理面臨新形勢(shì) 34
1.4.3 2013年中國(guó)屠宰行業(yè)管理趨勢(shì) 34
1.5 全國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要分析 38
1.5.1 綱要的核心 38
1.5.2 屠宰分級(jí)管理有利規(guī)?；髽I(yè)擴(kuò)張 41
1.5.3 規(guī)劃保障“放心肉工程”銷售通暢 43
第二章 2014-2019年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 45
2.1 2014-2019年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展概況 45
2.1.1 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展概況 45
2.1.2 2013年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展概況 48
2.1.3 2013年中國(guó)肉制品及副產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展概況 50
2.1.4 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展概況 53
2.2 2008-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)總體運(yùn)行情況 56
2.2.1 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工企業(yè)數(shù)量及分布 56
2.2.2 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計(jì) 60
2.2.3 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)情況 64
2.2.4 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)銷售產(chǎn)值增長(zhǎng)情況 67
2.2.5 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)出**貨值增長(zhǎng)情況 68
2.3 肉制品加工細(xì)分行業(yè)發(fā)展分析 69
2.3.1 高溫肉制品加工發(fā)展情況分析 69
2.3.2 低溫肉制品加工發(fā)展情況分析 70
第三章 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)規(guī)模分析 74
3.1 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債狀況分析 74
3.1.1 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)總資產(chǎn)狀況分析 74
3.1.2 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)應(yīng)收賬款狀況分析 78
3.1.3 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)固定資產(chǎn)狀況分析 79
3.1.4 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)狀況分析 80
3.1.5 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)負(fù)債狀況分析 80
3.2 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)銷售及利潤(rùn)分析 81
3.2.1 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)銷售收入分析 81
3.2.2 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)產(chǎn)品銷售稅金情況 85
3.2.3 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)情況 86
3.2.4 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)虧損情況 91
第四章 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)成本費(fèi)用分析 92
4.1 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)分析 92
4.2 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)銷售成本情況 93
4.3 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)銷售費(fèi)用情況 94
4.4 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)管理費(fèi)用情況 95
4.5 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用情況 96
第五章 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)分析 97
5.1 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)區(qū)域發(fā)展?fàn)顩r及競(jìng)爭(zhēng)力分析 97
5.1.1 2006-2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析 97
5.1.2 2006-2013年?yáng)|北地區(qū)屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展分析 100
5.1.3 2006-2013年華北地區(qū)屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展分析 102
5.1.4 2006-2013年華東地區(qū)屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展分析 104
5.1.5 2006-2013年華南地區(qū)屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展分析 105
5.1.6 2006-2013年華中地區(qū)屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展分析 107
5.1.7 2006-2013年西北地區(qū)屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展分析 109
5.1.8 2006-2013年西南地區(qū)屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展分析 110
5.2 2013年中國(guó)不同規(guī)模屠宰及肉類加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況 112
5.2.1 2013年中國(guó)大型屠宰及肉類加工企業(yè)發(fā)展分析 112
5.2.2 2013年中國(guó)中型屠宰及肉類加工企業(yè)發(fā)展分析 113
5.2.3 2013年中國(guó)小型屠宰及肉類加工企業(yè)發(fā)展分析 114
5.3 2013年中國(guó)不同性質(zhì)屠宰及肉類加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況 116
5.3.1 2013年中國(guó)國(guó)有屠宰及肉類加工企業(yè)發(fā)展分析 116
5.3.2 2013年中國(guó)集體屠宰及肉類加工企業(yè)發(fā)展分析 117
5.3.3 2013年中國(guó)股份合作屠宰及肉類加工企業(yè)發(fā)展分析 118
5.3.4 2013年中國(guó)股份制屠宰及肉類加工企業(yè)發(fā)展分析 119
5.3.5 2013年中國(guó)民營(yíng)屠宰及肉類加工企業(yè)發(fā)展分析 120
5.3.6 2013年中國(guó)外商及港澳臺(tái)投資屠宰及肉類加工企業(yè)發(fā)展分析 122
5.3.7 2013年中國(guó)其它性質(zhì)屠宰及肉類加工企業(yè)發(fā)展分析 123
5.4 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工主要省市發(fā)展?fàn)顩r及競(jìng)爭(zhēng)力 124
5.4.1 2013年中國(guó)各省市屠宰及肉類加工行業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況比較 124
5.4.2 2006-2013年山東省屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展分析 126
5.4.3 2006-2013年河南省屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展分析 128
5.4.4 2006-2013年四川省屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展分析 129
5.4.5 2006-2013年遼寧省屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展分析 131
5.4.6 2006-2013年內(nèi)蒙古屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展分析 133
第六章 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)財(cái)務(wù)狀況綜合評(píng)價(jià) 135
6.1 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)償債能力分析 135
6.1.1 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)總體償債能力分析 135
6.1.2 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)內(nèi)不同所有制企業(yè)償債能力比較分析 138
6.1.3 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)償債能力比較分析 138
6.2 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)盈利能力分析 139
6.2.1 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)總體盈利能力分析 139
6.2.2 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)內(nèi)不同所有制企業(yè)盈利能力比較分析 142
6.2.3 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)盈利能力比較分析 143
6.3 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析 143
6.3.1 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)總體營(yíng)運(yùn)能力分析 143
6.3.2 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)內(nèi)不同所有制企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力比較分析 146
6.3.3 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力比較分析 147
6.4 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)成長(zhǎng)能力分析 147
6.4.1 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)總體成長(zhǎng)能力分析 147
6.4.2 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)內(nèi)不同所有制企業(yè)成長(zhǎng)能力比較分析 148
6.4.3 2013年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)內(nèi)不同規(guī)模企業(yè)成長(zhǎng)能力比較分析 149
第七章 2014-2019年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及預(yù)測(cè)分析 150
7.1 屠宰及肉類加工行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析 150
7.1.1 屠宰及肉類加工行業(yè)熱點(diǎn)分析 150
7.1.2 屠宰及肉類加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 152
7.2 2014-2019年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)預(yù)測(cè) 154
7.2.1 2014-2019年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測(cè) 154
7.2.2 2014-2019年中國(guó)屠宰及肉類加工行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè) 154
第八章 專家研究結(jié)論 156
8.1 屠宰及肉類加工行業(yè)面臨的主要風(fēng)險(xiǎn) 156
8.2 銀行授信建議 159
8.2.1 屠宰及肉類加工行業(yè)總體授信機(jī)會(huì)及授信建議 159
8.2.2 屠宰及肉類加工子行業(yè)授信機(jī)會(huì)及建議 160
8.2.3 屠宰及肉類加工業(yè)區(qū)域授信機(jī)會(huì)及建議 160
8.2.4 屠宰及肉類加工企業(yè)授信機(jī)會(huì)及建議 161
附錄：2014-2019年中國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要 162
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