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 14
一、 酒店的定義 14
二、 酒店星級劃分 15

 15
一、 2009年中國酒店業(yè)熱點分析 15
二、 2010年中國酒店業(yè)逐漸回暖 18
三、 2011年中國酒店業(yè)大事盤點 21
四、 2012年我國酒店行業(yè)發(fā)展態(tài)勢 22

 25
一、 2009-2012年國內(nèi)GDP分析 25
二、 旅游占國內(nèi)GDP比重分析 26
三、 GDP同旅游行業(yè)關(guān)聯(lián)性 26

 27
一、 2009年中國旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)運行分析 27
二、 2010年中國旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)運行分析 29
三、 2011年中國旅游業(yè)發(fā)展動態(tài)剖析 35
四、 “十二五”期間中國旅游業(yè)發(fā)展目標(biāo)及任務(wù) 36

 37
一、 2009-2012年居民消費水平 37
二、 2009-2012年居民恩格爾系數(shù) 38

 39
一、 中國經(jīng)濟(jì)型酒店的行業(yè)環(huán)境 39
二、 2011年中國經(jīng)濟(jì)型酒店市場綜述 40
三、 2012年我國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展態(tài)勢 41
四、 我國經(jīng)濟(jì)型酒店的運作模式分析 42

 46
一、 2009-2012年固定資產(chǎn) 46
二、 2009-2012年收入分析 47
三、 2009-2012年客房出租率 49
四、 2009-2012年平均房價 50

 50
一、 2010年 50
二、 2011年 52
三、 2012年 52

 56
一、 2010-2012年星級酒店數(shù)量 56
二、 2009-2012年星級酒店數(shù)量（按星級） 56
三、 2009-2012年星級酒店數(shù)量（按性質(zhì)） 57

 58
一、 2010-2012年各省星級飯店數(shù)量 58
二、 2009-2011年各省星級飯店客房收入 62
三、 2009-2011年各省星級飯店營業(yè)額 64

 66

 67

 68

 68
一、 2009-2011年按登記類型 68
二、 2009-2012年按星級劃分 70

 70
一、 2009-2011年按登記類型 70
二、 2009-2012年按星級劃分 71

 72
一、 2009-2012年按登記類型分 72
二、 2009-2012年按星級劃分 73

 76
一、 2009-2012年北京星級酒店數(shù)量 76
二、 北京星級酒店供應(yīng)特征 77
三、 2012年北京星級酒店行業(yè)運行狀況 77

 78
一、 2009-2012年接待游客分析 78
二、 星級酒店市場需求特征 88

 90
一、 2012年北京酒店行業(yè)持續(xù)擴(kuò)張 90
二、 2012年北京星級酒店房價分析 90
三、 2012年北京星級酒店出租率分析 93
四、 2009-2013北京星級飯店收入 96
五、 2012年北京酒店業(yè)薪酬水平分析 98

 100
一、 2013-2017年北京酒店業(yè)前景預(yù)測 100
二、 2013-2017年北京星級酒店收入預(yù)測 100
三、 2013-2017年北京星級酒店利潤預(yù)測 101

 103
一、 2009-2012年上海GDP 103
二、 2009-2013年上海旅游業(yè) 103

 106
一、 2009-2012年星級酒店數(shù)量 106
二、 2009-2012年星級酒店收入 107

 107
一、 2009-2012年出租率 107
二、 2009-2012年房價 108

 110
一、 美國經(jīng)濟(jì)增長放緩 110
二、 2010年上海世博會 111
三、 迪斯尼落戶上海 112

 116

 116

 117

 118

 118

 119

 120

 120

 121

 122

 122

 124
一、 企業(yè)概況 124
二、 2009-2012酒店運營情況分析 124
三、 企業(yè)發(fā)展策略分析 128

 129
一、 企業(yè)概況 129
二、 2009-2012酒店運營情況分析 138
三、 企業(yè)發(fā)展策略分析 141

 144
一、 企業(yè)概況 144
二、 2009-2012酒店運營情況分析 145
三、 核心競爭力分析 149
四、 企業(yè)發(fā)展策略分析 151

 152
一、 企業(yè)概況 152
二、 2009-2012酒店運營情況分析 155
三、 企業(yè)發(fā)展策略分析 157

 159
一、 企業(yè)概況 159
二、 2009-2012酒店運營情況分析 159
三、 企業(yè)發(fā)展策略分析 161

 162
一、 企業(yè)概況 162
二、 2009-2012酒店運營情況分析 163
三、 企業(yè)發(fā)展策略分析 166

 167
一、 企業(yè)概況 167
二、 2009-2012酒店運營情況分析 167
三、 企業(yè)發(fā)展策略分析 170

 172
一、 集團(tuán)簡介 172
二、 營運分析 172
三、 中國投資動態(tài)分析 173
四、 中國特色酒店分析 173

 175
一、 集團(tuán)簡介 175
二、 勝騰資本收購及更名 175
三、 中國投資動態(tài) 177

 177
一、 集團(tuán)簡介 177
二、 中國投資動態(tài) 178
三、 中國特色酒店分析 178

 181
一、 集團(tuán)概括 181
二、 中國投資動態(tài) 181
三、 中國投資特色酒店分析 182

 185
一、 集團(tuán)簡介 185
二、 中國投資動態(tài) 185
三、 中國特色酒店分析 186

 187
一、 集團(tuán)簡介 187
二、 中國投資動態(tài) 190
三、 中國特色酒店分析 191

 192
一、 集團(tuán)簡介 192
二、 經(jīng)營管理策略 192
三、 中國投資動態(tài) 194

 195
一、 集團(tuán)簡介 195
二、 中國投資動態(tài) 196

 197
一、 企業(yè)概況 197
二、 管理酒店 197

 200
一、 企業(yè)概況 200
二、 管理酒店 200

 203
一、 企業(yè)概況 203
二、 管理酒店 204

 204
一、 企業(yè)概況 204
二、 管理酒店 204

 206
一、 企業(yè)概況 206
二、 管理酒店 206

 207
一、 企業(yè)概況 207
二、 管理酒店 208

 210
一、 企業(yè)概況 210
二、 管理酒店 210

 212
一、 企業(yè)概況 212
二、 管理酒店 212

 214
一、 企業(yè)概況 214
二、 管理酒店 215

 216
一、 企業(yè)概況 216
二、 管理酒店 216

 218
一、 中國酒店業(yè)未來發(fā)展趨勢 218
二、 中國酒店行業(yè)發(fā)展前景廣闊 219
三、 中國酒店行業(yè)信息化發(fā)展趨勢 220
四、 2013-2017年中國星級酒店前景預(yù)測 223

 225
一、 贏利性與成長性 225
二、 酒店的周期性 225
三、 要素的密集性 226

 226
一、 酒店行業(yè)發(fā)展主要影響因素 226
二、 中國酒店業(yè)與國際酒店業(yè)存在的差距 227
三、 中國酒店業(yè)亟待解決的問題 228
四、 中國酒店業(yè)的市場壁壘分析 228
五、 制約中國酒店業(yè)發(fā)展的因素 231

 233
一、 推動我國酒店業(yè)發(fā)展的措施建議 233
二、 中國酒店業(yè)質(zhì)量問題的發(fā)展對策 235
三、 中國本土酒店品牌的發(fā)展建議 237
四、 促進(jìn)中國酒店企業(yè)發(fā)展的策略 238

 239
一、 酒店投資前期策劃的因素分析 239
二、 酒店類型的選擇 240
三、 酒店投資的五大觀念 241
四、 酒店業(yè)的綜合投資策略探討 242

圖表 1　2000-2012年國內(nèi)GDP情況 25
圖表 2　人均GDP和旅游需求、旅游形態(tài)和出行方式的關(guān)系 26
圖表 3　2010年主要客源國入境旅游人數(shù)和增長情況 30
圖表 4　2010年31個省、自治區(qū)、直轄市旅游業(yè)情況 32
圖表 5　2000-2011年全國居民消費水平 37
圖表 6　2000-2011年城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù) 38
圖表 7　2000-2011年中國經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模情況 40
圖表 8　2009-2011年我國星級酒店固定資產(chǎn)額 46
圖表 9　2009-2011年我國星級酒店固定資產(chǎn)額（按性質(zhì)） 46
圖表 10　2009-2011年我國星級酒店固定資產(chǎn)額（按星級） 47
圖表 11　2009-2011年我國星級酒店營業(yè)額 47
圖表 12　2009-2011年我國星級酒店營業(yè)收入 48
圖表 13　2012年年我國星級酒店營業(yè)收入 48
圖表 14　2010-2012年我國星級酒店收入比重 48
圖表 15　2010-2012年我國星級酒店每間客房收入 49
圖表 16　2009-2011年我國星級酒店客房出租率 49
圖表 17　2012年我國星級酒店客房出租率 49
圖表 18　2010-2012年我國星級酒店平均房價 50
圖表 19　2010年4季度全國星級酒店開業(yè)統(tǒng)計 51
圖表 20　2012年全國星級酒店開業(yè)數(shù)（3星以上，按月份） 53
圖表 21　2012年全國星級酒店開業(yè)數(shù)（3星以上，按星級） 53
圖表 22　2012年全國星級酒店開業(yè)數(shù)（3星以上，按地區(qū)） 54
圖表 23　2012年全國星級酒店開業(yè)數(shù)（3星以上，按品牌） 54
圖表 24　2009-2011年星級飯店數(shù)量 56
圖表 25　2012年星級飯店數(shù)量 56
圖表 26　2009-2011年星級酒店數(shù)量（按星級） 56
圖表 27　2012年一星級酒店數(shù)量（按星級） 57
圖表 28　2009-2011年星級酒店數(shù)量（按性質(zhì)） 57
圖表 29　2010-2012各省星級飯店數(shù)量1 58
圖表 30　2010-2012各省星級飯店數(shù)量2 59
圖表 31　2010-2012各省星級飯店數(shù)量3 60
圖表 32　2010-2012各省星級飯店數(shù)量4 60
圖表 33　2010-2012各省星級飯店數(shù)量5 61
圖表 34　2009-2011年華北地區(qū)星級飯店客房收入 62
圖表 35　2009-2011年東北地區(qū)星級飯店客房收入 62
圖表 36　2009-2011年華東地區(qū)星級飯店客房收入 62
圖表 37　2009-2011年華中地區(qū)星級飯店客房收入 63
圖表 38　2009-2011年華南地區(qū)星級飯店客房收入 63
圖表 39　2009-2011年西南地區(qū)星級飯店客房收入 63
圖表 40　2009-2011年西北地區(qū)星級飯店客房收入 64
圖表 41　2009-2011年華北地區(qū)星級飯店營業(yè)額 64
圖表 42　2009-2011年東北地區(qū)星級飯店營業(yè)額 64
圖表 43　2009-2011年華東地區(qū)星級飯店營業(yè)額 65
圖表 44　2009-2011年華中地區(qū)星級飯店營業(yè)額 65
圖表 45　2009-2011年華南地區(qū)星級飯店營業(yè)額 65
圖表 46 2009-2011年西南地區(qū)星級飯店營業(yè)額 66
圖表 47　2009-2011年西北地區(qū)星級飯店營業(yè)額 66
圖表 48　2009-2011年星級酒店客房數(shù)量 66
圖表 49　2009-2011年星級飯店客房數(shù)量（分性質(zhì)） 67
圖表 50　2009-2011年星級飯店客房數(shù)量（分星級） 68
圖表 51　2009-2011年星級飯店床位數(shù)（按登記類型） 68
圖表 52　2009-2011年星級飯店床位數(shù)（按星級） 70
圖表 53　2009-2011年星級飯店客房出租率（按登記類型） 70
圖表 54　2009-2011年星級飯店客房出租率（按星級） 71
圖表 55　2012年星級飯店客房平均出租率（按星級） 72
圖表 56　2009-2011年星級酒店收入（按星級） 73
圖表 57　2012年一星級酒店收入比重 73
圖表 58　2012年二星級酒店收入比重 74
圖表 59　2012年三星級酒店收入比重 74
圖表 60　2012年四星級酒店收入比重 74
圖表 61　2012年五星級酒店收入比重 75
圖表 62　2009-2012年北京酒店數(shù)量 76
圖表 63　2001-2010年北京旅游總收入及其增長率變化 78
圖表 64　2006-2010年北京市A級旅游景區(qū)增長情況 79
圖表 65　2006-2010年北京市旅游飯店變化情況 79
圖表 66　2011年1-12月北京市主要客源國入境旅游人數(shù)情況 80
圖表 67　2011年公休假期北京市旅游業(yè)運行情況 83
圖表 68　2011年北京各區(qū)縣旅游業(yè)收入情況 84
圖表 69　2012年公休假期北京旅游接待情況 86
圖表 70　2012年北京各區(qū)縣旅游業(yè)收入情況 87
圖表 71　“十二五”期間北京市會展業(yè)主要發(fā)展指標(biāo) 89
圖表 72　2012年北京星級酒店平均房價 90
圖表 73　2009-2013年北京星級飯店平均房價 91
圖表 74　2012年北京星級酒店平均出租率 93
圖表 75　2009-2013年北京星級飯店平均出租率 94
圖表 76　2009-2013年北京星級飯店收入情況 96
圖表 77　2012年北京市四、五星級酒店崗位年薪對比 98
圖表 78　2012年北京市四、五星級酒店經(jīng)理級崗位平均年薪對比 99
圖表 79　2013-2017年北京星級酒店接待人數(shù)預(yù)測 100
圖表 80　2013-2017年北京星級酒店經(jīng)營收入預(yù)測 101
圖表 81　2013-2017年北京星級酒店經(jīng)營利潤總額預(yù)測 101
圖表 82　2001-2012年上海市GDP情況 103
圖表 83　2009-2013年上海旅游業(yè)入境游人數(shù) 103
圖表 84　2009-2013年上海旅游業(yè)入境游人數(shù)波動 106
圖表 85　2009-2012年海星級飯店數(shù)量 106
圖表 86　2010-2012年海星級飯店營業(yè)收入 107
圖表 87　2009-2012年海星級飯店平均出租率 107
圖表 88　2009-2012年海星級飯店平均房價 108
圖表 89　2010-2012年廣州星級酒店數(shù)量 116
圖表 90　2010-2012年深圳星級酒店數(shù)量 116
圖表 91　2010-2012年三亞星級酒店數(shù)量 117
圖表 92　2010-2012年天津星級酒店數(shù)量 118
圖表 93　2010-2012年西安星級酒店數(shù)量 118
圖表 94　2010-2012年大連星級酒店數(shù)量 119
圖表 95　2010-2012年杭州星級酒店數(shù)量 120
圖表 96　2010-2012年青島星級酒店數(shù)量 120
圖表 97　2010-2012年武漢星級酒店數(shù)量 121
圖表 98　2010-2012年哈爾濱星級酒店數(shù)量 122
圖表 99　2010-2012年南京星級酒店數(shù)量 122
圖表 100　2009-2011年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司經(jīng)營情況 124
圖表 101　2012年上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司經(jīng)營情況 126
圖表 102　2009-2011年華天酒店集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營情況 138
圖表 103　2012年華天酒店集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營情況 140
圖表 104　2009-2011年金陵飯店股份有限公司經(jīng)營情況 145
圖表 105　2012年金陵飯店股份有限公司經(jīng)營情況 148
圖表 106　北京首都旅游股份有限公司組織結(jié)構(gòu)圖 153
圖表 107　2009-2011年北京首都旅游股份有限公司經(jīng)營情況 155
圖表 108　2012年北京首都旅游股份有限公司經(jīng)營情況 156
圖表 109　2009-2011年深圳新都酒店股份有限公司經(jīng)營情況 159
圖表 110　2012年深圳新都酒店股份有限公司經(jīng)營情況 160
圖表 111　2009-2011年廣州市東方賓館股份有限公司經(jīng)營情況 163
圖表 112　2012年廣州市東方賓館股份有限公司經(jīng)營情況 164
圖表 113　2009-2011年西安旅游股份有限公司經(jīng)營情況 167
圖表 114　2012年西安旅游股份有限公司經(jīng)營情況 169
圖表 115　2012年洲際酒店集團(tuán)營運情況 172
圖表 116　港中旅酒店有限公司管理酒店名錄（部分） 204
圖表 117　湖南華天國際酒店管理有限公司管理的酒店（部分） 208
圖表 118　錦江國際酒店管理有限公司管理酒店（部分） 212
圖表 119　開元酒店集團(tuán)管理的部分酒店 215
圖表 120　金陵飯店集團(tuán)管理酒店（部分） 216
圖表 121　2013-2017年中國星級酒店運營數(shù)預(yù)測 224
圖表 122　2013-2017年中國星級酒店經(jīng)營情況預(yù)測 224