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 10
一、綠色食品的定義 10
二、綠色食品的分類 10
三、綠色食品的特點 11
四、綠色食品的特性 12

 13
一、從農墾系統(tǒng)啟動的基礎建設階段（1990～1993年） 13
二、向全社會推進的加速發(fā)展階段（1994～1996年） 14
三、向社會化、市場化、國際化全面推進階段（1997年-至今） 14

 14
一、綠色食品產品認證法規(guī) 14
二、綠色食品標志管理法規(guī) 30
三、綠色食品質量監(jiān)管法規(guī) 43

 47
一、產業(yè)集群定義與概述 47
二、產業(yè)集群的產生條件 47
三、產業(yè)集群的效應分析 48

 49
一、自然條件促成階段 49
二、市場需求拉動階段 50
三、外商投資推動階段 50
四、產業(yè)轉移升級階段 51

 52
一、資源驅動型產業(yè)集群 52
二、貿易驅動型產業(yè)集群 52
三、外商投資型產業(yè)集群 53
四、大企業(yè)衍生產業(yè)集群 54
五、產業(yè)轉移型產業(yè)集群 55

 55
一、中國產業(yè)集群政策解讀 55
二、中國產業(yè)集群發(fā)展特點 57
三、中國產業(yè)集群地位作用 58
四、中國產業(yè)集群發(fā)展趨勢 61

 63
一、產業(yè)集群行業(yè)分布特征 63
二、產業(yè)集群組織結構特征 64
三、產業(yè)集群行業(yè)地區(qū)分布 65
四、產業(yè)集群地域范圍特征 66
五、產業(yè)集群形成行業(yè)特征 67

 68
一、中國綠色食品產業(yè)總體狀況 68
二、當前綠色食品產業(yè)發(fā)展重點分析 69
三、中國綠色食品產業(yè)發(fā)展存在問題 70
四、中國綠色食品產業(yè)發(fā)展對策措施 72

 76
一、綠色食品對環(huán)境的影響分析 76
二、中國綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀分析 77
三、中國推動綠色食品產業(yè)基地建設 78
四、綠色食品產業(yè)發(fā)展成就令人矚目 79

 81
一、中國綠色食品產業(yè)規(guī)模分析 81
二、中國綠色食品產業(yè)結構分析 82
三、中國綠色食品產業(yè)發(fā)展特點 83

 84
一、中國綠色食品出口量分析 84
二、中國綠色食品出口額分析 85
三、中國綠色食品出口額比重分析 87

 89
一、中國綠色食品認證企業(yè)數(shù)分析 89
二、中國綠色食品認證產品數(shù)分析 89
三、中國綠色食品企業(yè)數(shù)量分析 89
四、中國綠色食品產品數(shù)量分析 90

 90
一、大米產品數(shù)量和產量分析 90
二、小麥粉產品數(shù)量和產量分析 91
三、食用植物油及制品產品數(shù)量和產量分析 91
四、蔬菜產品數(shù)量和產量分析 91
五、鮮果產品數(shù)量和產量分析 92
六、豬肉產品數(shù)量和產量分析 92
七、牛肉產品數(shù)量和產量分析 92
八、羊肉產品數(shù)量和產量分析 93
九、禽肉產品數(shù)量和產量分析 93
十、液體乳產品數(shù)量和產量分析 93
十一、乳制品產品數(shù)量和產量分析 94
十二、水產品的產品數(shù)量和產量分析 94
十三、精制茶產品數(shù)量和產量分析 94

 95
一、國家級龍頭企業(yè) 95
二、省級龍頭企業(yè) 96
三、農民專業(yè)合作組織 97

 99
一、中國綠色食品產地環(huán)境監(jiān)測面積分析 99
二、中國綠色食品不同類型產地環(huán)境監(jiān)測面積分析 99
三、中國綠色食品產地環(huán)境監(jiān)測面積比重分析 100

 100
一、總體發(fā)展情況 100
二、不同類別發(fā)展情況 101

 102
一、區(qū)域品牌是綠色食品產業(yè)集群發(fā)展的高級形態(tài) 102
二、綠色食品區(qū)域品牌有助于集群建立競爭優(yōu)勢 102
三、區(qū)域品牌對綠色食品產業(yè)集群發(fā)展的重要促進作用 102

 103
一、中國農業(yè)示范區(qū)綠色食品產量分析 103
二、中國農業(yè)示范區(qū)有機食品產量分析 111
三、2010-2012年中國各省農業(yè)示范區(qū)綠色食品產量分析 114

 116
一、對產業(yè)集群涵義的理解存在誤區(qū) 116
二、與綠色食品關聯(lián)的產業(yè)和市場體系發(fā)展不完善 116
三、不完全競爭和過渡競爭并存 117
四、融資困難束縛了綠色食品產業(yè)集群中企業(yè)的發(fā)展 117
五、綠色食品產業(yè)集群中流通環(huán)節(jié)不夠順暢 117
六、政府扶持力度不夠 118

 118
一、深刻理解產業(yè)集群的內涵 118
二、創(chuàng)造利于綠色食品產業(yè)集群發(fā)展的環(huán)境 118
三、以價值鏈提高集群的競爭力 118
四、完善投、融資機制 119
五、以綠色營銷創(chuàng)新集群發(fā)展 119
六、加大政府部門的扶持力度 119

 121
一、總體發(fā)展水平 121
二、經(jīng)濟效益分析 122
三、創(chuàng)新能力分析 122
四、集約程度分析 123
五、政府支持分析 123

 124
一、總體發(fā)展水平 124
二、經(jīng)濟效益分析 125
三、創(chuàng)新能力分析 125
四、集約程度分析 126
五、政府支持分析 126

 126
一、總體發(fā)展水平 126
二、經(jīng)濟效益分析 127
三、創(chuàng)新能力分析 128
四、集約程度分析 128
五、政府支持分析 129

 129
一、總體發(fā)展水平 129
二、經(jīng)濟效益分析 130
三、創(chuàng)新能力分析 131
四、集約程度分析 131
五、政府支持分析 131

 132
一、總體發(fā)展水平 132
二、經(jīng)濟效益分析 133
三、創(chuàng)新能力分析 133
四、集約程度分析 133
五、節(jié)能環(huán)保分析 134

 134
一、總體發(fā)展水平 134
二、經(jīng)濟效益分析 135
三、創(chuàng)新能力分析 136
四、集約程度分析 136
五、政府支持資金分析 136

 137
一、總體發(fā)展水平 137
二、經(jīng)濟效益分析 137
三、創(chuàng)新能力分析 138
四、集約程度分析 138
五、政府支持資金分析 138

 139
一、總體發(fā)展水平 139
二、經(jīng)濟效益分析 140
三、創(chuàng)新能力分析 140
四、集約程度分析 141
五、政府支持資金分析 141

 141
一、總體發(fā)展水平 141
二、經(jīng)濟效益分析 142
三、創(chuàng)新能力分析 143
四、集約程度分析 143
五、政府支持資金分析 143

 144
一、總體發(fā)展水平 144
二、經(jīng)濟效益分析 145
三、創(chuàng)新能力分析 145
四、集約程度分析 146
五、政府支持資金分析 146

 147
一、黑龍江綠色食品產業(yè)集群發(fā)展現(xiàn)狀 147
二、黑龍江綠色食品產業(yè)集群優(yōu)勢分析 148
三、黑龍江綠色食品產業(yè)集群基地建設 150
四、黑龍江綠色食品產業(yè)集群存在的問題 151
五、黑龍江綠色食品產業(yè)集群發(fā)展對策 152

 153
一、遼寧綠色食品產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 153
二、遼寧綠色食品產業(yè)集群優(yōu)勢 154
三、遼寧綠色食品產業(yè)集群基地 155
四、遼寧綠色食品產業(yè)集群存在的問題 156
五、遼寧綠色食品產業(yè)集群對策分析 157

 159
一、廣東綠色食品產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 159
二、廣東綠色食品產業(yè)集群優(yōu)勢 159
三、廣東綠色食品產業(yè)集群基地 160
四、廣東綠色食品產業(yè)集群存在的問題 160
五、廣東綠色食品產業(yè)集群對策分析 161

 163
一、安徽綠色食品產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 163
二、安徽綠色食品產業(yè)集群優(yōu)勢 164
三、安徽綠色食品產業(yè)集群基地 164
四、安徽綠色食品產業(yè)集群存在的問題 165
五、安徽綠色食品產業(yè)集群對策 166

 168
一、壽光綠色食品產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 168
二、壽光綠色食品產業(yè)集群優(yōu)勢 168
三、壽光綠色食品產業(yè)集群基地 170
四、壽光蔬菜產業(yè)集群組織模式 170
五、壽光綠色食品產業(yè)集群對策 171

 171
一、九江綠色食品產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 171
二、九江綠色食品產業(yè)集群優(yōu)勢 171
三、九江綠色食品產業(yè)集群基地 172
四、九江綠色食品產業(yè)集群規(guī)劃 172
五、九江綠色食品產業(yè)示范區(qū)建設 173

 173
一、唐山綠色食品產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 173
二、唐山綠色食品產業(yè)集群優(yōu)勢 173
三、唐山綠色食品產業(yè)集群基地 174
四、唐山綠色食品產業(yè)集群發(fā)展存在的問題 175
五、唐山綠色食品產業(yè)集群對策 175

 178
一、國際綠色食品產業(yè)發(fā)展趨勢 178
二、中國綠色食品產業(yè)發(fā)展趨勢 178
三、中國綠色食品產業(yè)發(fā)展方向分析 179

 180
一、中國綠色食品產業(yè)發(fā)展前景分析 180
二、2014-2018年中國綠色食品產業(yè)規(guī)模預測分析 180

 181
一、黑龍江綠色食品產業(yè)規(guī)劃 181
二、遼寧省綠色食品產業(yè)規(guī)劃 182
三、廣東省綠色食品產業(yè)規(guī)劃 182
四、安徽省綠色食品產業(yè)規(guī)劃 183
五、江西省綠色食品產業(yè)規(guī)劃 183
六、河北省綠色食品產業(yè)規(guī)劃 184

 185
一、綠色食品產業(yè)發(fā)展模式分析 185
二、綠色食品產業(yè)集群路徑選擇 185
三、綠色食品產業(yè)發(fā)展對策分析 187

 188
一、政策支持體系 188
二、技術支撐體系 188
三、市場服務體系 189
四、生產供應體系 189
五、創(chuàng)新支持體系 189
六、人才培養(yǎng)體系 189

 189
一、確立區(qū)域發(fā)展目標，完善集群發(fā)展政策 189
二、創(chuàng)新投融資體制，積極利用各類資本 190
三、實施項目帶動戰(zhàn)略，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用 190
四、培育特色工業(yè)園區(qū)，提升園區(qū)的載體功能 190
五、引導、推進流通體系、中介組織和基礎設施建設 190
六、加強領導，促進綠色品牌打造 191

 192

 192

 193
一、制度優(yōu)勢與綠色食品產業(yè)集群發(fā)展 193
二、制度分割與綠色食品產業(yè)集群升級 193

 194
一、形成穩(wěn)定的制度結構和供給促進集群發(fā)展和升級 194
二、注重非正式制度，提升集群的正效應 194
三、加強國家產業(yè)政策的引導推動集群升級 194

 

圖表 1  國家層面的產業(yè)集群戰(zhàn)略與政策比較 56
圖表 2  以龍頭企業(yè)為中心的輪輻式產業(yè)集群示意圖 64
圖表 3  2012年綠色食品發(fā)展總體情況 69
圖表 4  2007-2013年中國綠色食品產業(yè)市場規(guī)模統(tǒng)計 82
圖表 5  2009-2012年中國綠色食品不同類別產品數(shù)統(tǒng)計 82
圖表 6  2009-2012年中國綠色食品不同類別產品比重統(tǒng)計 83
圖表 7  2012年中國綠色食品不同類別產品比重統(tǒng)計 83
圖表 8  2009-2012年中國綠色食品主要產品出口量統(tǒng)計 84
圖表 9  2012年中國綠色食品主要產品出口量結構圖 85
圖表 10  2009-2012年中國綠色食品出口額統(tǒng)計 86
圖表 11  2009-2012年中國綠色食品主要產品出口餓統(tǒng)計 86
圖表 12  2009-2012年中國綠色食品主要產品出口額比重統(tǒng)計 87
圖表 13  2012年中國綠色食品主要產品出口額比重結構圖 88
圖表 14  2009-2012年中國綠色食品認證企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 89
圖表 15  2009-2012年中國綠色食品認證產品數(shù)量統(tǒng)計 89
圖表 16  2009-2012年中國綠色食品企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 90
圖表 17  2009-2012年中國綠色食品產品數(shù)量統(tǒng)計 90
圖表 18  2009-2012年大米主要產品數(shù)量與產量 90
圖表 19  2009-2012年小麥粉主要產品數(shù)量與產量 91
圖表 20  2009-2012年食用植物油及制品主要產品數(shù)量與產量 91
圖表 21  2009-2012年蔬菜主要產品數(shù)量與產量 91
圖表 22  2009-2012年鮮果主要產品數(shù)量與產量 92
圖表 23  2009-2012年豬肉主要產品數(shù)量與產量 92
圖表 24  2009-2012年牛肉主要產品數(shù)量與產量 92
圖表 25  2009-2012年羊肉主要產品數(shù)量與產量 93
圖表 26  2009-2012年禽肉主要產品數(shù)量與產量 93
圖表 27  2009-2012年液體乳主要產品數(shù)量與產量 93
圖表 28  2009-2012年乳制品主要產品數(shù)量與產量 94
圖表 29  2009-2012年水產品主要產品數(shù)量與產量 94
圖表 30  2009-2012年精制茶主要產品數(shù)量與產量 94
圖表 31  2012年中國國家級龍頭企業(yè)綠色食品企業(yè)數(shù)及產品數(shù)統(tǒng)計 95
圖表 32  2012年中國省級龍頭企業(yè)綠色食品企業(yè)數(shù)及產品數(shù)統(tǒng)計 96
圖表 33  2012年中國農民專業(yè)合作組織綠色食品企業(yè)數(shù)及產品數(shù)統(tǒng)計 98
圖表 34  2009-2012年中國綠色食品產地環(huán)境監(jiān)測面積統(tǒng)計 99
圖表 35  2009-2012年中國綠色食品產地環(huán)境監(jiān)測面積統(tǒng)計 99
圖表 36  2009-2012年中國綠色食品產地環(huán)境監(jiān)測面積比重統(tǒng)計 100
圖表 37  2012年中國綠色食品原料標準化生產基地總體發(fā)展情況統(tǒng)計 100
圖表 38  2012年中國綠色食品原料標準化生產基地發(fā)展情況統(tǒng)計 101
圖表 39  2012年中國現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)綠色食品產量統(tǒng)計 103
圖表 40  2012年中國現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)有機食品產量統(tǒng)計 111
圖表 41  2010-2012年中國現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)綠色食品產量統(tǒng)計 115
圖表 42  綠色食品產業(yè)集群的主體及相關支持性產業(yè) 116
圖表 43  2011-2012年黑龍江哈爾濱市食品產業(yè)示范基地總體發(fā)展水平統(tǒng)計 122
圖表 44  2011-2012年黑龍江哈爾濱市食品產業(yè)示范基地經(jīng)濟效益統(tǒng)計 122
圖表 45  2011-2012年黑龍江哈爾濱市食品產業(yè)示范基地創(chuàng)新能力統(tǒng)計 123
圖表 46  2011-2012年黑龍江哈爾濱市食品產業(yè)示范基地集約程度統(tǒng)計 123
圖表 47  2011-2012年黑龍江哈爾濱市食品產業(yè)示范基地集約程度統(tǒng)計 123
圖表 48  2011-2012年河南湯陰產業(yè)集聚區(qū)總體發(fā)展水平統(tǒng)計 124
圖表 49  2011-2012年河南湯陰產業(yè)集聚區(qū)經(jīng)濟效益統(tǒng)計 125
圖表 50  2011-2012年河南湯陰產業(yè)集聚區(qū)創(chuàng)新能力統(tǒng)計 125
圖表 51  2011-2012年河南湯陰產業(yè)集聚區(qū)集約程度統(tǒng)計 126
圖表 52  2011-2012年河南湯陰產業(yè)集聚區(qū)集約程度統(tǒng)計 126
圖表 53  2011-2012年內蒙古通遼市科爾沁區(qū)總體發(fā)展水平統(tǒng)計 127
圖表 54  2011-2012年內蒙古通遼市科爾沁區(qū)經(jīng)濟效益統(tǒng)計 128
圖表 55  2011-2012年內蒙古通遼市科爾沁區(qū)創(chuàng)新能力統(tǒng)計 128
圖表 56  2011-2012年內蒙古通遼市科爾沁區(qū)集約程度統(tǒng)計 128
圖表 57  2011-2012年內蒙古通遼市科爾沁區(qū)集約程度統(tǒng)計 129
圖表 58  2011-2012年寧夏賀蘭工業(yè)園區(qū)總體發(fā)展水平統(tǒng)計 130
圖表 59  2011-2012年寧夏賀蘭工業(yè)園區(qū)經(jīng)濟效益統(tǒng)計 131
圖表 60  2011-2012年寧夏賀蘭工業(yè)園區(qū)創(chuàng)新能力統(tǒng)計 131
圖表 61  2011-2012年寧夏賀蘭工業(yè)園區(qū)集約程度統(tǒng)計 131
圖表 62  2011-2012年寧夏賀蘭工業(yè)園區(qū)集約程度統(tǒng)計 132
圖表 63  2011-2012年高原綠色食品?拉薩經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)主要經(jīng)濟指標 133
圖表 64  2011-2012年高原綠色食品?拉薩經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)主要經(jīng)濟效益指標 133
圖表 65  2011-2012年高原綠色食品?拉薩經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)主要創(chuàng)新能力指標 133
圖表 66  2011-2012年高原綠色食品?拉薩經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)主要集約程度指標 134
圖表 67  2011-2012年高原綠色食品?拉薩經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)主要節(jié)能環(huán)保指標 134
圖表 68  2011-2012年陜西楊凌農業(yè)高新技術產業(yè)主要經(jīng)濟指標 135
圖表 69  2011-2012年陜西楊凌農業(yè)高新技術產業(yè)主要經(jīng)濟效益指標 136
圖表 70  2011-2012年陜西楊凌農業(yè)高新技術產業(yè)主要創(chuàng)新能力指標 136
圖表 71  2011-2012年陜西楊凌農業(yè)高新技術產業(yè)主要集約程度指標 136
圖表 72  2011-2012年陜西楊凌農業(yè)高新技術產業(yè)政府支持資金指標 136
圖表 73  2011-2012年重慶涪陵工業(yè)園區(qū)主要經(jīng)濟指標 137
圖表 74  2011-2012年重慶涪陵工業(yè)園區(qū)主要經(jīng)濟效益指標 138
圖表 75  2011-2012年重慶涪陵工業(yè)園區(qū)主要創(chuàng)新能力指標 138
圖表 76  2011-2012年重慶涪陵工業(yè)園區(qū)主要集約程度指標 138
圖表 77  2011-2012年重慶涪陵工業(yè)園區(qū)政府支持資金指標 138
圖表 78  2011-2012年吉林梨樹主要經(jīng)濟指標 140
圖表 79  2011-2012年吉林梨樹主要經(jīng)濟效益指標 140
圖表 80  2011-2012年吉林梨樹主要創(chuàng)新能力指標 141
圖表 81  2011-2012年吉林梨樹主要集約程度指標 141
圖表 82  2011-2012年吉林梨樹政府支持資金指標 141
圖表 83  2012年長春綠園區(qū)主要經(jīng)濟指標 142
圖表 84  2012年長春綠園區(qū)主要經(jīng)濟效益指標 143
圖表 85  2012年長春綠園區(qū)主要創(chuàng)新能力指標 143
圖表 86  2012年長春綠園區(qū)主要集約程度指標 143
圖表 87  2012年長春綠園區(qū)政府支持資金指標 143
圖表 88  2011-2012年黑龍江肇東經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)主要經(jīng)濟指標 145
圖表 89  2011-2012年黑龍江肇東經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)主要經(jīng)濟效益指標 145
圖表 90  2011-2012年黑龍江肇東經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)主要創(chuàng)新能力指標 146
圖表 91  2011-2012年黑龍江肇東經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)主要集約程度指標 146
圖表 92  2012年黑龍江肇東經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)政府支持資金指標 146
圖表 93  2013年遼寧省綠色食品原料標準化生產基地名錄 155
圖表 94  2014-2018年中國綠色食品產業(yè)規(guī)模預測 181