2012年，我國食品工業(yè)全年實現(xiàn)食品工業(yè)總產(chǎn)值近9萬億元，比上年增長21.7%。全年規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)33692家，占同期全部工業(yè)企業(yè)的10.1%；從業(yè)人員707.04萬人，比上年新增39.70萬人。完成現(xiàn)價食品工業(yè)總產(chǎn)值89551.84億元，同比增長21.7%。分行業(yè)看，農(nóng)副食品加工業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)價工業(yè)總產(chǎn)值52369.00億元，食品制造業(yè)完成15859.56億元，酒、飲料和精制茶制造業(yè)完成13540.69億元，煙草制品業(yè)完成7782.58億元。2012年，中部、東北部地區(qū)食品工業(yè)發(fā)展速度較快，各地區(qū)之間增長速度總體上差別不大，發(fā)展較為均衡。

2013年3季度，受國內(nèi)外諸多因素共同影響，我國乳制品行業(yè)遭遇“奶荒”襲擊，導致原奶價格上漲幅度較大，乳制品供應量明顯下降。肉制品產(chǎn)量在肉類消費季節(jié)性回暖的帶動下小幅增長，受豬肉價格較快回升提振，鮮、冷藏肉產(chǎn)量環(huán)比逐月攀升。速凍食品在經(jīng)歷炎熱季度后消費需求回暖，增速水平呈現(xiàn)“V”型回升，整體增幅位居食品各子行業(yè)之首。
 
2014年，新一屆政府關(guān)于戶籍制度改革、單獨二胎放開等諸多改革措施逐步變?yōu)楝F(xiàn)實，國內(nèi)居民消費基數(shù)和個人消費能力都將進一步增強。預計2014年我國食品工業(yè)產(chǎn)值將達到11.5萬億，增速達到15%左右。其中，乳制品產(chǎn)量將實現(xiàn)恢復性增長，達到3010萬噸，同比增長10%左右；鮮、冷藏肉產(chǎn)量達到3885萬噸，同比增長10%左右。

項目可行性研究的編制是確定建設(shè)項目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對擬建項目進行全面技術(shù)經(jīng)濟分析的科學論證，在投資管理中，可行性研究是指對擬建項目有關(guān)的自然、社會、經(jīng)濟、技術(shù)等進行調(diào)研、分析比較以及預測建成后的社會經(jīng)濟效益。在此基礎(chǔ)上，綜合論證項目建設(shè)的必要性，財務(wù)的盈利性，經(jīng)濟上的合理性，技術(shù)上的先進性和適應性以及建設(shè)條件的可能性和可行性，從而為投資決策提供科學依據(jù)。主要用途如下：

a、用于企業(yè)融資、對外招商合作的可行性研究報告

此類研究報告通常要求市場分析準確、投資方案合理、并提供競爭分析、營銷計劃、管理方案、技術(shù)研發(fā)等實際運作方案。
　　
b、用于國家發(fā)展和改革委(以前的計委)立項的可行性研究報告。 　　

此文件是根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》和《國務(wù)院對確需保留的行政審批項目設(shè)定行政許可的決定》而編寫，是大型基礎(chǔ)設(shè)施項目立項的基礎(chǔ)文件，發(fā)改委根據(jù)可行性研究報告進行核準、備案或批復，決定某個項目是否實施。另外食品企業(yè)在申請相關(guān)證書時也需要編寫可行性研究報告。

c、用于銀行貸款的可行性研究報告

商業(yè)銀行在貸款前進行風險評估時，需要項目方出具詳細的可行性研究報告，對于國家開發(fā)銀行等國內(nèi)銀行，該報告由甲級資格單位出具，通常不需要再組織專家評審,部分銀行的貸款可行性研究報告不需要資格，但要求融資方案合理，分析正確，信息全面。另外在申請國家的相關(guān)政策支持資金 、工商注冊時往往也需要編寫可行性研究報告，該文件類似用于銀行貸款的可研報告。
　　
d、用于申請進口設(shè)備免稅

主要用于進口設(shè)備免稅用的可行性研究報告，申請辦理中外合資企業(yè)、內(nèi)資企業(yè)項目確認書的項目需要提供項目可行性研究報告。 　
　
e、用于境外投資項目核準的可行性研究報告 　

企業(yè)在實施走出去戰(zhàn)略，對國外礦產(chǎn)資源和其他產(chǎn)業(yè)投資時，需要編寫可行性研究報告報給國家發(fā)展和改革委或省發(fā)改委，需要申請中國進出口銀行境外投資重點項目信貸支持時，也需要可行性研究報告。
 　　
在上述五種可研中，第（2）（4）（5）準入門檻最高，需要編寫單位擁有工程咨詢資格，該資格由國家發(fā)展和改革委員會頒發(fā)，分為甲級、乙級、丙級三個等級。

特別說明：此目錄為通用大綱，具體會據(jù)項目實際情況調(diào)整和報價。

第一章 食品項目總論
1.1食品項目名稱及承辦單位
1.2編制單位及依據(jù)
1.3項目概況
 
第二章 食品項目市場預測及項目建設(shè)的必要性
2.1市場需求調(diào)查分析
2.2 市場預測與銷售預測
2.3項目建設(shè)的必要性
 
第三章 食品項目建設(shè)規(guī)模、建設(shè)內(nèi)容及產(chǎn)品方案
3.1建設(shè)規(guī)模
3.2建設(shè)內(nèi)容
3.3產(chǎn)品方案及應用范圍
 
第四章 食品項目選址及建設(shè)條件
4.1項目選址
4.2項目所在區(qū)域概況
4.3廠址自然條件
4.4本項目建設(shè)條件
 
第五章 食品項目工程建設(shè)方案
5.1工藝技術(shù)方案
5.2設(shè)備配置
5.3總圖布置
5.4土建工程
5.5公輔工程
5.6主要原輔材料、燃料動力供應
 
第六章 食品項目勞動安全與消防
6.1設(shè)計依據(jù)
6.2勞動安全
6.3消防
 
第七章 食品項目節(jié)能分析
7.1設(shè)計依據(jù)
7.2能耗種類和數(shù)量
7.3能耗計算與分析
7.4節(jié)能措施
7.5節(jié)能效果分析結(jié)論
 
第八章 食品項目生態(tài)環(huán)境影響分析
8.1分析依據(jù)
8.2項目所在區(qū)域環(huán)境質(zhì)量狀況
8.3項目主要污染物及污染源
8.4污染防治措施
8.5建議
 
第九章 食品項目招投標方案
9.1招標范圍
9.2招標組織方式
9.3招標投標區(qū)域
9.4招標方式
9.5招標公告的發(fā)布與媒體
9.6各項服務(wù)招標單位資質(zhì)要求
 
第十章 食品項目組織機構(gòu)及勞動定員
10.1組織機構(gòu)設(shè)置
10.2勞動定員
10.3工作制度
10.4人員培訓
 
第十一章 食品項目實施進度
 
第十二章 食品項目投資估算及資金籌措
12.1投資估算編制依據(jù)
12.2估算依據(jù)
12.3估算說明
12.4建設(shè)投資
12.5總投資
12.6資金籌措
 
第十三章 食品項目財務(wù)評價
13.1基本數(shù)據(jù)
13.2利潤估算
13.3財務(wù)盈利能力分析
13.4償債能力分析
13.5財務(wù)生存能力分析
13.6財務(wù)不確定性分析
13.7結(jié)論
 
第十四章 食品項目社會效果分析
14.1對當?shù)刎斦杖氲挠绊?br /> 14.2互適性分析
14.3社會風險分析
 

略……

（如需詳細目錄，請來電索?。?/p>