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研究背景 I

1 2013年中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)的重要事件及影響 1
1.1 “速生雞”事件及其對(duì)肉雞生產(chǎn)的影響 1
1.1.1 速生雞”事件 1
1.1.2 松散型“公司+農(nóng)戶”肉雞合同養(yǎng)殖模式的弊端逐漸顯現(xiàn) 1
1.1.3 合同養(yǎng)殖模式逐漸向緊密型的全產(chǎn)業(yè)鏈模式轉(zhuǎn)變 1
1.2 人感染H7N9流感病毒事件及其對(duì)肉雞生產(chǎn)的影響 2
1.2.1 人感染H7N9流感病毒具有較高致死率 2
1.2.2 人感染H7N9流感病毒事件對(duì)家禽業(yè)造成600億元損失 2
1.2.3 黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)所受沖擊遠(yuǎn)大于白羽肉雞 2
1.2.4 中央財(cái)政安排6億元扶持種禽企業(yè) 3
1.2.5 受生產(chǎn)和消費(fèi)習(xí)慣影響，中國(guó)短期內(nèi)難以取消活禽交易市場(chǎng) 3
1.2.6 中國(guó)冷鮮雞消費(fèi)僅占雞肉消費(fèi)比重的4~5%左右，發(fā)展?jié)摿薮?nbsp;4
1.2.7 白羽肉雞產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立，開(kāi)始維護(hù)行業(yè)利益 4

2 2013年中國(guó)肉雞生產(chǎn)變化 5
2.1 祖代白羽肉種雞進(jìn)口量大幅增加，祖代黃羽肉雞企業(yè)聯(lián)合淘汰產(chǎn)能 5
2.1.1 祖代白羽肉雞產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩 5
2.1.1.1 祖代白羽肉種雞2013年的進(jìn)口量超過(guò)150萬(wàn)套 5
2.1.1.2 國(guó)內(nèi)祖代白羽肉種雞存欄量高于需求量，產(chǎn)能過(guò)剩 5
2.1.1.3 中國(guó)白羽祖代肉種雞產(chǎn)能繼續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)集中度提高 6
2.1.1.4 祖代白羽肉雞企業(yè)承諾將2014年引種量控制在110萬(wàn)套以內(nèi) 7
2.1.2 黃羽肉雞企業(yè)聯(lián)合淘汰產(chǎn)能 7
2.1.2.1祖代黃羽肉種雞存欄增加，產(chǎn)能過(guò)剩 7
2.1.2.2黃羽祖代肉種雞企業(yè)共同減產(chǎn) 7
2.2 父母代白羽肉雞企業(yè)經(jīng)營(yíng)虧損，淘汰產(chǎn)能約為20% 8
2.3 商品代肉雞出欄量減少 8
2.3.1 肉雞出欄總量下降約8% 8
2.3.2 白羽肉雞出欄量下降約5% 9
2.3.3 黃羽肉雞出欄量降幅超過(guò)11% 9
2.4 中國(guó)雞肉產(chǎn)量及其占禽肉產(chǎn)量比例均低于上年 10
2.5 肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖比重高 11
2.5.1 2013年75%的肉雞由年出欄1萬(wàn)只以上的養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖 11
2.5.2 年出欄1~5萬(wàn)只肉雞的家庭養(yǎng)殖場(chǎng)是最普遍的養(yǎng)殖主體 11
2.5.3 華東及華中地區(qū)肉雞規(guī)?；B(yǎng)殖水平高，并以養(yǎng)殖白羽肉雞為主 12

3 2013年中國(guó)肉雞市場(chǎng)價(jià)格及養(yǎng)殖效益變化 14
3.1 白羽肉苗雞價(jià)格低于父母代場(chǎng)生產(chǎn)成本 14
3.2 肉毛雞平均收購(gòu)價(jià)格比上年略降3%，且波動(dòng)幅度大 14
3.3 白羽肉雞養(yǎng)殖效益僅為0.7元/只，屬于偏低水平 15
3.4 白條雞批發(fā)價(jià)格高于上年1.5%，但零售價(jià)格同比下降1.2% 16
3.5 白條雞零售利潤(rùn)低于2012年，降幅9.5% 16

4 2013年中國(guó)肉禽及禽肉進(jìn)出口貿(mào)易分析 18
4.1 2013年中國(guó)禽肉貿(mào)易事件 18
4.1.1 WTO裁定“中國(guó)對(duì)美國(guó)白羽肉雞產(chǎn)品征收雙反稅”部分違反規(guī)定 18
4.1.2 美國(guó)裁定中國(guó)屠宰的肉禽暫不可輸美，僅部分企業(yè)獲熟制禽肉制品出口資格 18
4.2 活雞出口分析 18
4.2.1 活雞出口量同比下降5.2% 18
4.2.2 活雞出口價(jià)格比上年略漲1.4% 19
4.2.3 出口到香港和澳門(mén)的活雞量分別占47%和53% 20
4.2.4 廣東活雞出口量占總量的90%以上 20
4.3 禽肉出口分析 21
4.3.1 禽肉及雞肉的出口結(jié)構(gòu) 21
4.3.2 禽肉出口量增加4.7% 22
4.3.3 禽肉出口價(jià)格小幅下降2.4% 22
4.3.4 禽肉依然主要出口至香港 23
4.3.5 廣東、山東和遼寧三省是中國(guó)主要的禽肉出口省份 24
4.4 禽肉進(jìn)口分析 24
4.4.1 禽肉及雞肉進(jìn)口結(jié)構(gòu) 24
4.4.2 禽肉進(jìn)口量增加12% 25
4.4.3 禽肉進(jìn)口價(jià)格下降8%左右 26
4.4.4 中國(guó)從美國(guó)進(jìn)口禽肉量的比例上升至60% 26
4.4.5 廣東是中國(guó)最大的禽肉進(jìn)口省份 27

5 大型肉雞一體化集團(tuán)分析 28
5.1 國(guó)內(nèi)肉雞企業(yè)（集團(tuán)） 28
5.1.1 山東益生股份有限公司 28
5.1.2 山東民和牧業(yè)股份有限公司 29
5.1.3 青島九聯(lián)集團(tuán) 30
5.1.4 華都肉雞 30
5.1.5 溫氏集團(tuán) 31
5.2 外資肉雞企業(yè)（集團(tuán)） 32
5.2.1 嘉吉公司 32
5.2.2 福喜公司 33
5.2.3 泰森食品 33
5.3 其他企業(yè) 34
5.4 企業(yè)投資中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn) 35
5.4.1 外資企業(yè)紛紛在中國(guó)建設(shè)肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目 35
5.4.2 國(guó)內(nèi)大型肉雞企業(yè)集團(tuán)的建設(shè)速度放緩，中小企業(yè)建設(shè)項(xiàng)目增多 36

6 2014年中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 37
6.1 肉雞出欄量將恢復(fù)性增長(zhǎng) 37
6.2 白羽肉種雞企業(yè)仍將虧損經(jīng)營(yíng)，肉苗雞價(jià)格將長(zhǎng)期處在較低價(jià)格水平 37
6.3 H7N9流感仍對(duì)2014年肉雞養(yǎng)殖盈利帶來(lái)較大不確定影響 37
6.4 禽肉進(jìn)口量并不會(huì)大幅減少 37
6.5 白羽肉雞產(chǎn)業(yè)開(kāi)始進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級(jí)期 37
6.6 黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)也將向集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸和冰鮮銷(xiāo)售方向發(fā)展 38
6.7 大型肉雞企業(yè)將重點(diǎn)開(kāi)發(fā)冷鮮雞市場(chǎng)，冷鮮雞的消費(fèi)占比將提高 38

地圖目錄
地圖1, 白羽肉雞父母代種禽企業(yè)布局 8
地圖2, 年出欄10,000只以上規(guī)模肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖比重的分省布局（2013年） 13
地圖3, 2013年部分企業(yè)的在建和準(zhǔn)備建設(shè)的肉雞項(xiàng)目 35

圖目錄
圖1, 中國(guó)白羽肉雞和黃羽肉雞流通圖 3
圖2, 中國(guó)祖代白羽肉雞進(jìn)口量（1997-2013） 5
圖3, 2014年中國(guó)祖代肉種雞分企業(yè)引種配額 7
圖4, 1998-2013年中國(guó)肉雞出欄量 9
圖5, 1985-2013年中國(guó)禽肉產(chǎn)量 10
圖6, 2013年中國(guó)禽肉產(chǎn)量結(jié)構(gòu) 10
圖7, 1998-2013年中國(guó)肉雞養(yǎng)殖規(guī)模結(jié)構(gòu) 11
圖8, 2013年中國(guó)肉雞規(guī)模養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 12
圖9, 2008-2013年主產(chǎn)區(qū)白羽肉苗雞平均出廠報(bào)價(jià) 14
圖10, 2008-2013年主產(chǎn)區(qū)及主產(chǎn)省白羽肉毛雞平均收購(gòu)價(jià)格 15
圖11, 2008-2013年主產(chǎn)區(qū)白羽肉雞平均養(yǎng)殖效益 16
圖12, 2009-2013年全國(guó)雞肉批發(fā)及零售價(jià)格 17
圖13, 2009-2013年全國(guó)雞肉批零價(jià)差 17
圖14, 2007-2013年中國(guó)活雞出口量 19
圖15, 2007-2013年中國(guó)活雞出口價(jià)格 19
圖16, 2007-2013年中國(guó)活雞出口價(jià)格 20
圖17, 2013年中國(guó)活雞分省出口 21
圖18, 2013年中國(guó)禽肉的出口結(jié)構(gòu) 21
圖19, 2013年中國(guó)雞肉的出口結(jié)構(gòu) 22
圖20, 2000-2013年中國(guó)禽肉出口量 22
圖21, 2008-2013年中國(guó)禽肉出口離岸價(jià)格 23
圖22, 2000-2013年中國(guó)禽肉分國(guó)別出口量 23
圖23, 2013年中國(guó)禽肉分省出口量 24
圖24, 2013年中國(guó)禽肉的進(jìn)口結(jié)構(gòu) 24
圖25, 2013年中國(guó)雞肉的進(jìn)口結(jié)構(gòu) 25
圖26, 2000-2013年中國(guó)禽肉進(jìn)口量 25
圖27, 2008-2013年中國(guó)禽肉進(jìn)口到岸價(jià)格 26
圖28, 2000-2013年中國(guó)禽肉分國(guó)別進(jìn)口量 27
圖29, 2013年中國(guó)禽肉分省進(jìn)口量 27
圖30, 2007-2013年山東益生種畜禽股份有限公司祖代白羽肉種雞進(jìn)口量 29
圖31, 2007-2013年廣東溫氏食品集團(tuán)肉雞上市量 31

表目錄
表1, 中國(guó)白羽祖代-父母代-商品代肉雞-雞肉需求推算 6
表2, 全國(guó)主要在建祖代白羽肉種雞養(yǎng)殖基地 6
表3, 2013年山東益生種畜禽股份有限公司在建和準(zhǔn)備建設(shè)的肉雞基地 28
表4, 2013年民和股份在建和準(zhǔn)備建設(shè)的肉雞項(xiàng)目 30
表5, 廣東溫氏食品集團(tuán)下屬主要的主要肉雞養(yǎng)殖基地 32
表6, 嘉吉在中國(guó)新建的肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工基地 32
表7, 美國(guó)OSI集團(tuán)在中國(guó)投資新建的肉雞一體化企業(yè) 33
表8, 泰森公司在中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)的投資項(xiàng)目 34
附表1, 2009-2013年全國(guó)白羽肉苗雞平均出廠報(bào)價(jià) 39
附表2, 2009-2013年全國(guó)白羽肉毛雞平均收購(gòu)價(jià)格 39
附表3, 2009-2013年中國(guó)禽肉產(chǎn)量 40
附表4, 2009-2013年中國(guó)活雞分區(qū)域出口量 41
附表5, 2009-2013年中國(guó)禽肉分國(guó)別進(jìn)口量 41
附表6, 2009-2013年中國(guó)禽肉分省進(jìn)口量 41
附表7, 2009-2013年中國(guó)禽肉分國(guó)別出口量 42
附表8, 2009-2013年中國(guó)禽肉分省出口量 43
附表9, 2013年部分企業(yè)的在建和準(zhǔn)備建設(shè)的肉雞項(xiàng)目 43