比薩行業(yè)市場研究報(bào)告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)、分析論據(jù)，進(jìn)行論證。報(bào)告如實(shí)地反映客觀情況，一切敘述、說明、推斷、引用恰如其分，文字、用詞表達(dá)準(zhǔn)確，概念表述科學(xué)化。報(bào)告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。
本研究咨詢報(bào)告由中商智業(yè)公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中商情報(bào)網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國比薩市場進(jìn)行了分析研究。報(bào)告在總結(jié)中國比薩行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對中國比薩行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為比薩企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。
第一章 比薩產(chǎn)業(yè)基本概況
第一節(jié) 比薩溯源
一、意大利人發(fā)明比薩
二、美國人發(fā)揚(yáng)光大
三、中國人坐享比薩
第二節(jié) 解讀比薩
第三節(jié) 比薩品牌的分類
一、國外品牌、國內(nèi)品牌
二、單店品牌、連鎖品牌
三、主營比薩品牌、兼營比薩品牌
四、自助比薩品牌與非自助比薩品牌
第二章中國比薩行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)
投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2013年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析
第二節(jié) 中國比薩行業(yè)政策環(huán)境分析
第三章2012-2013年中國比薩市場運(yùn)行形勢分析
第一節(jié)2012-2013年中國比薩市場發(fā)展綜述
一、中國比薩市場容量分析
二、比格自助比薩進(jìn)入重慶
三、申城比薩巨頭紛紛"放下身段" 掀起價(jià)格戰(zhàn)
第二節(jié) 2012-2013年中國比薩市場價(jià)格分析
第三節(jié)2012-2013年中國比薩市場存在的問題分析
一、不斷上漲的燃料和奶酪價(jià)格
二、比薩市場競爭的加劇
三、如何影響奶酪的價(jià)格,銷售額?
四、比薩運(yùn)營商——如何定位面臨經(jīng)濟(jì)衰退?
五、如何回應(yīng)——比薩商人不斷爭論健康食品?
第四章2012-2013年中國比薩市場運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析
第一節(jié)2012-2013年中國比薩市場運(yùn)行總況
一、德國冷凍比薩全面登陸北京市場
二、必勝客從“比薩”專家到西式休閑餐飲專家的華麗轉(zhuǎn)身
三、棒約翰搶灘青島比薩市場
第二節(jié)2012-2013年中國比薩市場運(yùn)行態(tài)勢分析
一、榮德寶比薩進(jìn)軍中國
二、比薩巨頭必勝客奧城店火爆經(jīng)營
三、品奇比薩對中國市場的投資分析
四、全球著名比薩巨頭搶灘無錫市場分析
第三節(jié) 全國比薩市場發(fā)展?fàn)顩r分析
一、消費(fèi)者親睞“Pizza” 西餐走俏國內(nèi)市場
二、比薩各級市場發(fā)展情況
1、一線城市
2、二線城市
3、三線城市
4、四線城市
第五章2012-2013年中國比薩食品上、下游產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié)2012-2013年中國比薩上游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第二節(jié)2012-2013年中國比薩下游消費(fèi)者分析
一、比薩消費(fèi)的地域差異
1、大城市與小城市的差異
2、東部地區(qū)與西部地區(qū)的差異
3、城市與農(nóng)村的差異
二、比薩消費(fèi)者的特征
三、比薩消費(fèi)的基本動(dòng)機(jī)
四、比薩消費(fèi)者的類型
1、實(shí)惠型——學(xué)生、工薪階層
2、品位型——白領(lǐng)、高收入者
3、商務(wù)型——上班族
4、情調(diào)型——情侶
5、懷舊型——外國人
五、消費(fèi)者是培養(yǎng)出來的
1、必勝客培養(yǎng)比薩品類消費(fèi)者
2、各品牌可以坐享其成
3、成功的品牌需要培養(yǎng)自己的消費(fèi)者
第六章2012-2013年中國比薩市場競爭格局分析
第一節(jié) 比薩產(chǎn)品市場地位分析
一、第一陣營：必勝客、棒約翰、好倫哥
二、第二陣營：達(dá)美樂、品奇、比格
三、第三陣營：區(qū)域性小品牌
第二節(jié) 六大品牌分析
一、分店數(shù)量與網(wǎng)點(diǎn)分布
二、品牌定位
三、消費(fèi)者定位
三、價(jià)格對比
四、產(chǎn)品對比
四、服務(wù)項(xiàng)目對比
六、選址策略
七、特許經(jīng)營
八、各品牌優(yōu)勢與劣勢分析
第三節(jié) 北京比格
，比薩業(yè)的奇葩
一、精準(zhǔn)品牌定位，中檔比薩業(yè)王者氣勢初現(xiàn)
二、巧妙選址，招招“打”向目標(biāo)受眾
三、星巴克式體驗(yàn)營銷，占據(jù)心靈的實(shí)效行銷
四、獨(dú)到的會(huì)員制，迅速積累回頭客資源
五、擴(kuò)張版圖注意節(jié)奏，穩(wěn)步營銷難能可貴
第四節(jié)2012-2013年中國市場競爭策略分析
一、高舉高打策略
二、替代策略
三、補(bǔ)隙策略
四、免費(fèi)搭車策略
第五節(jié) 比薩的經(jīng)營模式
一、休閑西餐——必勝客
二、低價(jià)自助——好倫哥、比格
三、比薩快餐——三角貓、必勝比薩站
四、比薩外賣店——必勝宅急送
五、加盟圈錢
第七章2012-2013年中國比薩市場主要品牌企業(yè)運(yùn)行競爭力分析
第一節(jié) 必勝客 (
第二節(jié) 達(dá)美樂
第三節(jié) 棒
第四節(jié) 好倫哥（ORIGOS）
第五節(jié) 比格（BIGPIZZA）
第六節(jié) 品奇
第七節(jié) 歐爵比薩
第八章 2014-2019年中國比薩產(chǎn)品發(fā)展趨勢預(yù)測分析
第一節(jié)2014-2019年中國比薩市場的發(fā)展趨勢
一、比薩逐漸走入尋常百姓家
二、競爭越來越激烈，市場集中度越來越高
三、二、三線城市成為投資熱點(diǎn)
第二節(jié)2014-2019年中國比薩產(chǎn)品市場供需預(yù)測分析
一、比薩產(chǎn)品市場供給預(yù)測分析
二、比薩產(chǎn)品需求預(yù)測分析
第三節(jié)2014-2019年中國比薩產(chǎn)品市場盈利預(yù)測分析
第九章2014-2019年中國比薩產(chǎn)品市場投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析
第一節(jié)2014-2019年中國比薩產(chǎn)品市場投資機(jī)會(huì)分析
第三節(jié)2014-2019年中國比薩產(chǎn)品投資方式的選擇
一、自創(chuàng)品牌
二、加盟大品牌
三、加盟小品牌
四、三種投資方式對比
第四節(jié)2014-2019年中國比薩產(chǎn)品基本投資原則
第五節(jié)2014-2019年中國比薩產(chǎn)品不同市場的對策分析
一、一線城市
三、二、三線城市
三、四線城市
第六節(jié)2014-2019年中國投資比薩的主要風(fēng)險(xiǎn)
一、競爭風(fēng)險(xiǎn)
二、決策風(fēng)險(xiǎn)
第七節(jié)2014-2019年中國比薩產(chǎn)品投資成功的關(guān)鍵
第八節(jié)2014-2019年中國比薩產(chǎn)品開發(fā)決策分析
一、追求產(chǎn)品質(zhì)量
二、促進(jìn)產(chǎn)品多元化發(fā)展
三、創(chuàng)造意義的營銷信息、動(dòng)態(tài)的促銷活動(dòng)
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