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 9
一、生物學(xué)特性 9
二、生長繁殖 9
三、生態(tài)特征 10
四、經(jīng)濟(jì)價(jià)值 10

 10

 11
一、瓊脂糖（Agarose） 11
二、瓊脂果膠 11

 12
一、溶解性 12
二、絮凝 12
三、凝膠溫度滯后性 12
四、黏度 12
五、非酸性降解 13
六、凝膠 13

 13

 14
一、世界食品添加劑市場發(fā)展分析 14
二、瓊脂被聯(lián)合國糧農(nóng)組織確認(rèn)為21世紀(jì)健康食品 14

 14
一、世界瓊脂加工業(yè)運(yùn)營現(xiàn)狀 14
二、世界瓊脂重點(diǎn)應(yīng)用領(lǐng)域分析 15

 15
一、日本 15
二、意大利 16
三、美國 16
四、韓國 16
五、智利海藻產(chǎn)品出口分析 17

 17

 18
一、中國GDP增長情況分析 18
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析 19
三、社會固定資產(chǎn)投資分析 20
四、全社會消費(fèi)品零售總額 21
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 23
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 24
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 25

 26
一、瓊脂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 26
二、瓊脂最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 26
三、進(jìn)出口貿(mào)易政策分析 27
四、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) 27

 28
一、中國人口環(huán)境分析 28
二、中國藻類產(chǎn)量情況 29

 30
一、汕頭成為華南海藻養(yǎng)殖研發(fā)基地 30
二、瓊脂加工投資在建項(xiàng)目 31

 31
一、瓊脂市場發(fā)展?fàn)顩r 31
二、瓊脂主要企業(yè)產(chǎn)量 32
三、瓊脂市場產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 32
四、瓊脂市場消費(fèi)量情況 33
五、SS瓊脂市場分析 33
六、瓊脂市場價(jià)格分析 36
（一）瓊脂市場價(jià)格情況 36
（二）價(jià)格波動(dòng)及影響因素分析 36

 37
一、瓊脂的原料 37
二、瓊脂加工工藝 37

 38

 39
一、2011年中國瓊脂加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 39
二、2012年中國瓊脂加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 42
三、2013年中國瓊脂加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 44

 46
一、2011年中國瓊脂加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 46
二、2012年中國瓊脂加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 49

 52
一、2011年中國瓊脂加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 52
二、2012年中國瓊脂加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 55

 60
一、食品加工業(yè)運(yùn)行經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 60
二、食品工業(yè)企業(yè)規(guī)模及分布 61
三、食品工業(yè)市場規(guī)模分析 62
四、食用膠市場發(fā)展概況 63

 64
一、瓊脂在糖果中應(yīng)用分析 64
二、果粒橙飲料 64
（一）果菜汁及果菜汁飲料市場規(guī)模 64
（二）果粒橙飲料--以瓊脂作懸浮劑 65
（三）果汁軟糖--瓊脂的使用量及所占比重 65
三、肉類罐頭、肉制品 65
（一）肉類罐頭、肉制品加工市場規(guī)模 65
（二）肉類罐頭、肉制品--凝膠 66
（三）肉類罐頭、肉制品--凝膠瓊脂的使用量 66
四、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品--增稠劑、穩(wěn)定劑 66
五、凍膠布丁--強(qiáng)彈性凝膠 67
六、果凍--以瓊脂作懸浮劑及用量分析 67
七、瓊脂在冷飲中應(yīng)用分析 67
八、瓊脂在焙烤食品中應(yīng)用分析 67
九、瓊脂在乳制品中應(yīng)用分析 67
十、瓊脂在糖衣食品中應(yīng)用分析 68
十一、瓊脂在其他食品中應(yīng)用分析 68

 69
一、醫(yī)藥工業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀 69
二、瓊脂在醫(yī)藥工業(yè)應(yīng)用探析 70
三、醫(yī)藥工業(yè)對瓊脂需求及預(yù)測分析 70

化工 70
一、日用化工運(yùn)行現(xiàn)狀 70
二、瓊脂在日用化工應(yīng)用探析 72

 72
一、生物工程運(yùn)行分析 72
二、瓊脂在生物工程應(yīng)用探析 73
三、生物工程對瓊脂需求及預(yù)測分析 74

 75
一、瓊脂進(jìn)口數(shù)量情況 75
二、瓊脂進(jìn)口金額分析 75
三、瓊脂進(jìn)口來源分析 76
四、瓊脂進(jìn)口價(jià)格分析 77

 77
一、瓊脂出口數(shù)量情況 77
二、瓊脂出口金額分析 78
三、瓊脂出口流向分析 78
四、瓊脂出口價(jià)格分析 80

 81
一、成本競爭分析 81
二、價(jià)格競爭分析 81
三、原料及加工工藝競爭分析 82

 82
一、市場集中度分析 82
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布 83

 83

福建省金燕海洋生物科技股份有限公司 84
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 84
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 84
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 84
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 85
五、企業(yè)發(fā)展策略分析 85

 85
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 85
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 86
三、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 86
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 86

 86
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 86
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 86
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 87
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 87
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 88

 88
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 88
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 88
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 89
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 89

 90
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 90
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 90
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 90
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 91

 91
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 91
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 91
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 91
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 92

 92
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 92
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 92
三、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 92
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 92

 92
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 92
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 93
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 93
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 93

 93
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 93
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 94
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 94
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 94

 95
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 95
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 95
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 95
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 96

 97
一、瓊脂加工業(yè)前景預(yù)測 97
二、瓊脂食品工業(yè)應(yīng)用前景預(yù)測 97

 98

 98
一、瓊脂市場供給預(yù)測分析 98
二、瓊脂市場需求預(yù)測分析 98
三、瓊脂進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測分析 99

 99

 100
一、需求巨大成瓊脂加工巨大吸引力 100
二、瓊脂區(qū)域投資潛力分析 100
三、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資熱點(diǎn)——海藻提取物 100

 101
一、行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn) 101
二、市場競爭風(fēng)險(xiǎn) 102
三、原料供給風(fēng)險(xiǎn) 102
四、企業(yè)管理風(fēng)險(xiǎn) 102

 

圖表 1  2013年日本對中國瓊脂進(jìn)出口情況 15
圖表 2  2013年意大利對中國瓊脂進(jìn)出口情況 16
圖表 3  2013年美國對中國瓊脂進(jìn)出口情況 16
圖表 4  2013年韓國對中國瓊脂進(jìn)出口情況 16
圖表 5  2008-2013年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖 19
圖表 6  2013年國內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長速度統(tǒng)計(jì) 19
圖表 7  2013年規(guī)模以上工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖 20
圖表 8  2008-2013年中國全社會固定資產(chǎn)投資增長趨勢圖 21
圖表 9  2008-2013年中國社會消費(fèi)品零售總額及增長速度趨勢圖 22
圖表 10  2013年中國主要消費(fèi)品零售額及增長速度統(tǒng)計(jì) 23
圖表 11  2008-2013年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖 24
圖表 12  2008-2013年中國農(nóng)村居民人均純收入及增長趨勢圖 24
圖表 13  2013年中國居民消費(fèi)價(jià)格月度變化趨勢圖 25
圖表 14  2008-2013年中國進(jìn)出口總額增長趨勢圖 26
圖表 15  食品添加劑法規(guī)中瓊脂最大允許使用量標(biāo)準(zhǔn) 26
圖表 16  瓊脂相關(guān)海關(guān)稅率情況 27
圖表 17  2008-2013年中國人口總量增長趨勢圖 28
圖表 18  2013年中國人口數(shù)量及其構(gòu)成情況統(tǒng)計(jì) 29
圖表 19  2008-2012年中國藻類產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 29
圖表 20  中國主要瓊脂生產(chǎn)企業(yè)年產(chǎn)能及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 32
圖表 21  2009-2013年中國瓊脂產(chǎn)量變化趨勢圖 33
圖表 22  2009-2013年中國瓊脂消費(fèi)量變化趨勢圖 33
圖表 23  SS瓊脂完全培養(yǎng)基配方情況 34
圖表 24  中國SS瓊脂批文情況 35
圖表 25  中國部分企業(yè)SS瓊脂中標(biāo)價(jià)格 35
圖表 26  中國主要生產(chǎn)企業(yè)瓊脂價(jià)格情況 36
圖表 27  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 39
圖表 28  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名 40
圖表 29  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)資產(chǎn)總計(jì)排名 41
圖表 30  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名 41
圖表 31  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)利潤總額排名 41
圖表 32  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 42
圖表 33  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名 43
圖表 34  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)資產(chǎn)總計(jì)排名 43
圖表 35  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名 44
圖表 36  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)前五省區(qū)利潤總額排名 44
圖表 37  2013年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 45
圖表 38  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 46
圖表 39  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)圖 46
圖表 40  2011年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 47
圖表 41  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)圖 47
圖表 42  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 47
圖表 43  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入結(jié)構(gòu)圖 48
圖表 44  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額統(tǒng)計(jì) 48
圖表 45  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額結(jié)構(gòu)圖 48
圖表 46  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 49
圖表 47  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)圖 49
圖表 48  2012年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 50
圖表 49  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)圖 50
圖表 50  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 50
圖表 51  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入結(jié)構(gòu)圖 51
圖表 52  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額統(tǒng)計(jì) 51
圖表 53  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額結(jié)構(gòu)圖 51
圖表 54  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 52
圖表 55  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)圖 52
圖表 56  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 53
圖表 57  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)圖 53
圖表 58  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 54
圖表 59  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入結(jié)構(gòu)圖 54
圖表 60  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額統(tǒng)計(jì) 55
圖表 61  2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)利潤總額結(jié)構(gòu)圖 55
圖表 62  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 56
圖表 63  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)圖 56
圖表 64  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 57
圖表 65  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)圖 57
圖表 66  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 58
圖表 67  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入結(jié)構(gòu)圖 58
圖表 68  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額統(tǒng)計(jì) 59
圖表 69  2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)利潤總額結(jié)構(gòu)圖 59
圖表 70  2013年中國食品制造業(yè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 60
圖表 71  2009-2013年中國食品制造行業(yè)企業(yè)規(guī)模變化趨勢圖 61
圖表 72  2013年中國食品制造業(yè)企業(yè)數(shù)量分布情況 61
圖表 73  2009-2013年中國食品制造行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 63
圖表 74  肉制品中常見的單體食用膠 63
圖表 75  2009-2013年中國果菜汁及果菜汁飲料制造行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 65
圖表 76  2009-2013年中國罐頭食品制造行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 66
圖表 77  2013年中國醫(yī)藥制造業(yè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 69
圖表 78  2013年中國日用化學(xué)產(chǎn)品制造業(yè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 71
圖表 79  2009-2014年瓊脂進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 75
圖表 80  2009-2014年瓊脂進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 75
圖表 81  2013年中國瓊脂進(jìn)口來源情況 76
圖表 82  2013年中國瓊脂進(jìn)口來源結(jié)構(gòu) 76
圖表 83  2014年中國瓊脂進(jìn)口來源情況 77
圖表 84  2009-2014年年中國瓊脂進(jìn)口均價(jià) 77
圖表 85  2009-2014年年瓊脂出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 78
圖表 86  2009-2014年年瓊脂出口金額統(tǒng)計(jì) 78
圖表 87  2013年中國瓊脂出口流向情況 79
圖表 88  2013年中國瓊脂進(jìn)口流向結(jié)構(gòu) 79
圖表 89  2014年中國瓊脂出口流向情況 80
圖表 90  2009-2014年年中國瓊脂出口均價(jià) 80
圖表 91  食品及飼料添加劑制造行業(yè)銷售收入?yún)^(qū)域分布圖 82
圖表 92  福建省金燕海洋生物科技股份有限公司主要產(chǎn)品圖示 84
圖表 93  三明市明福瓊脂有限公司主要產(chǎn)品圖示 86
圖表 94  汕頭市澄海區(qū)瓊膠廠資產(chǎn)與收入統(tǒng)計(jì) 87
圖表 95  莆田市城廂區(qū)福利瓊脂廠主要產(chǎn)品圖示 89
圖表 96  莆田市城廂區(qū)福利瓊脂廠資產(chǎn)與收入統(tǒng)計(jì) 89
圖表 97  福建莆田天源食品有限公司主要產(chǎn)品圖示 90
圖表 98  城廂區(qū)昌德食品有限公司主要產(chǎn)品圖示 91
圖表 99  城廂區(qū)昌德食品有限公司資產(chǎn)及收入統(tǒng)計(jì) 91
圖表 100  石獅市環(huán)球瓊膠工業(yè)有限公司主要產(chǎn)品圖示 94
圖表 101  福州海福藻類開發(fā)有限公司主要產(chǎn)品圖示 95
圖表 102  2014-2018年中國瓊脂產(chǎn)量預(yù)測趨勢圖 98
圖表 103  2014-2018年中國瓊脂市場消費(fèi)量預(yù)測趨勢圖 99