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第一節(jié) 商業(yè)業(yè)態(tài)的內(nèi)涵界定及分類

一、單體商業(yè)業(yè)態(tài)（零售購(gòu)物、餐飲服務(wù)、文化娛樂）

二、組合商業(yè)業(yè)態(tài)主要包括購(gòu)物中心和特色商業(yè)街

第二節(jié) 商業(yè)業(yè)態(tài)演進(jìn)理論研究

一、車輪理論

二、適者生存理論

三、綜合化與專業(yè)化循環(huán)理論

四、辯證過(guò)程理論

五、真空地帶理論

六、生命周期理論

第三節(jié) 消費(fèi)觀念和消費(fèi)方式的變遷

一、發(fā)展型需求、享受型需求成為重要的消費(fèi)趨勢(shì)

二、消費(fèi)體驗(yàn)成為影響人們進(jìn)行商業(yè)消費(fèi)的重要變量

第四節(jié) 休閑化商業(yè)業(yè)態(tài)將成為大勢(shì)所趨

一、商業(yè)業(yè)態(tài)混合化打造一站式消費(fèi)體驗(yàn)

二、商業(yè)業(yè)態(tài)娛樂化成為休閑化商業(yè)業(yè)態(tài)的重要手段

三、商業(yè)業(yè)態(tài)文化是休閑化商業(yè)業(yè)態(tài)的重要表征

第二章 商業(yè)業(yè)態(tài)與城市發(fā)展研究

第一節(jié) 中國(guó)城市商業(yè)發(fā)展與商業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展的兩個(gè)特點(diǎn)

一、現(xiàn)代商業(yè)業(yè)態(tài)在中國(guó)城市的發(fā)展中擔(dān)當(dāng)主角

二、現(xiàn)代商業(yè)業(yè)態(tài)在中國(guó)大型城市中導(dǎo)入發(fā)展快但生命周期縮短

第二節(jié) 中國(guó)城市現(xiàn)代商業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展演變的因素分析 　　

一、超級(jí)市場(chǎng)（Supermarket）

二、大型綜合超市（大賣場(chǎng)Hypermarket）

三、便利店(CVS)——上海——中國(guó)便利店發(fā)展的搖籃

第三節(jié) 商業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃

第四節(jié) 休閑商業(yè)業(yè)態(tài)表征

一、商業(yè)業(yè)態(tài)混合化打造一站式消費(fèi)體驗(yàn)

二、商業(yè)業(yè)態(tài)娛樂化成為休閑商業(yè)業(yè)態(tài)重要手段

三、商業(yè)業(yè)態(tài)文化是休閑商業(yè)業(yè)態(tài)的重要表征

第三章 中國(guó)休閑商業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析

第一節(jié) 國(guó)內(nèi)休閑商業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析

二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析

三、2014年中國(guó)休閑商業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析

第二節(jié) 中國(guó)休閑商業(yè)行業(yè)政策環(huán)境分析

第四章 中國(guó)休閑商業(yè)業(yè)態(tài)整體運(yùn)行新形勢(shì)分析

第一節(jié) 2013-2014年中國(guó)休閑商業(yè)業(yè)態(tài)動(dòng)態(tài)聚焦

一、休閑商業(yè)地產(chǎn)攪動(dòng)商圈變局

二、休閑商業(yè)模式挺進(jìn)大粵北

第二節(jié) 2013-2014年中國(guó)休閑商業(yè)特點(diǎn)分析

一、奢侈性

二、個(gè)性化和市場(chǎng)高度細(xì)分

三、學(xué)習(xí)與體驗(yàn)

四、升級(jí)換代更新快

五、復(fù)合功能經(jīng)營(yíng)形態(tài)

六、高增殖性

七、休閑的環(huán)境及產(chǎn)品集聚共生

八、以人為本的人文關(guān)懷

第三節(jié) 2013-2014年中國(guó)休閑商業(yè)現(xiàn)狀綜述

一、中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)熱 休閑商業(yè)項(xiàng)目比例占大頭

二、休閑街商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)研究

第五章 零售購(gòu)物

第一節(jié) 精品服飾專賣店

第二節(jié) 時(shí)尚用品專賣店

第三節(jié) 戶外運(yùn)動(dòng)裝備

第四節(jié) 旅游商品專賣店

第六章 特色餐廳

第一節(jié) 素食餐廳

第二節(jié) 自助餐廳

第三節(jié) 休閑餐廳

第四節(jié) 音樂餐廳

第五節(jié) 畫廊餐廳

第六節(jié) 名人餐廳

第七節(jié) 水晶餐廳

第七章 咖啡茶飲

第一節(jié) 咖啡酒吧

一、動(dòng)感激情吧

二、藝術(shù)沙龍吧

三、溫馨浪漫吧

四、自由休閑吧

五、濃情咖啡吧

六、特殊體驗(yàn)吧

七、數(shù)字藝術(shù)吧

八、影視故事吧

第二節(jié) 茶藝茶館

一、文化旺角茶館

二、特色茶餐廳

三、特色茶飲館

第八章 美容健身

第一節(jié) 健康美容

一、科技美容

二、商務(wù)美容業(yè)

三、男士美容院

四、3S美容院

第二節(jié) SPA

第三節(jié) 健身娛樂

一、戶外運(yùn)動(dòng)俱樂部

二、都市健身中心

第九章 文化娛樂

第一節(jié) 連鎖書店

一、會(huì)員制書店

二、多功能書店

三、休閑圖書館

第二節(jié) 畫廊藝館

一、畫廊

二、藝術(shù)館

三、博物館

第三節(jié) 視聽娛樂

一、電影院

二、小劇院

三、數(shù)字娛樂

第四節(jié) 生活?yuàn)蕵?/p>

一、廚藝培訓(xùn)

二、花藝培訓(xùn)

三、陶藝休閑吧

第十章 室內(nèi)樂園

第一節(jié) 兒童體驗(yàn)城

一、美國(guó)Wannado樂園

二、東京兒童職場(chǎng)體驗(yàn)城Kidzania

第二節(jié) 水上樂園

第三節(jié) 歡樂世界

一、湯姆熊歡樂世界

二、三麗鷗室內(nèi)彩虹樂園

第十一章 旅游度假

第一節(jié) 旅游服務(wù)

一、旅行社

二、旅游中介服務(wù)

三、網(wǎng)絡(luò)旅游服務(wù)

第二節(jié) 度假酒店

一、分時(shí)度假酒店

二、產(chǎn)權(quán)式度假酒店

三、特色度假酒店

第十二章 2013-2014年中國(guó)購(gòu)物中心深度調(diào)研

第一節(jié) 購(gòu)物中心的一般特征

一、購(gòu)物中心的主要設(shè)施

1、商業(yè)

2、餐飲

3、文化娛樂

4、服務(wù)

5、附屬設(shè)施

二、購(gòu)物中心在商業(yè)業(yè)態(tài)設(shè)置布局原則

三、購(gòu)物中心的商業(yè)招商與經(jīng)營(yíng)管理原則

第二節(jié) 購(gòu)物中心可分為八種類型

第三節(jié) 休閑化購(gòu)物中心的打造

一、通過(guò)時(shí)尚精品的匯聚打造時(shí)尚/專賣中心

二、通過(guò)主題娛樂設(shè)施打造主題/歡樂中心

三、基于開放圍合形態(tài)打造戶外生活方式中心

第十三章 中國(guó)購(gòu)物中心的運(yùn)營(yíng)分析

第一節(jié) 2013-2014年購(gòu)物中心的各種模式盤點(diǎn)

一、按開發(fā)商背景或經(jīng)營(yíng)管理的模式劃分

二、按商場(chǎng)面積規(guī)模分類

三、按定位檔次分類

四、按選址地點(diǎn)分類

五、按國(guó)際購(gòu)物中心協(xié)會(huì)的分類

六、根據(jù)業(yè)態(tài)復(fù)合度劃分

第二節(jié) 2013-2014年中國(guó)購(gòu)物中心的經(jīng)營(yíng)策略探討

一、購(gòu)物中心成功運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵要素

二、購(gòu)物中心面臨的經(jīng)營(yíng)難題及應(yīng)對(duì)策略

三、購(gòu)物中心需要確立合適的商業(yè)業(yè)態(tài)

四、大型購(gòu)物中心的品牌經(jīng)營(yíng)策略分析

五、大型購(gòu)物中心可持續(xù)發(fā)展的綜合方案

第三節(jié) 2013-2014年中國(guó)購(gòu)物中心的管理思路分析

一、購(gòu)物中心的管理特性及走勢(shì)分析

二、購(gòu)物中心的信息化管理策略探討

三、購(gòu)物中心的工程管理方案分析

四、購(gòu)物中心的管理建議

第四節(jié) 2013-2014年中國(guó)購(gòu)物中心的完整行銷推廣方案探索

一、創(chuàng)造特色形象和產(chǎn)品展示

二、實(shí)行顧客導(dǎo)向的滿足需求規(guī)劃

三、擬定完整的行銷推廣策略

四、建立一支行銷推廣的專業(yè)團(tuán)隊(duì)

第五節(jié) 2013-2014年中國(guó)購(gòu)物中心的價(jià)值評(píng)估與盈利方法分析

一、購(gòu)物中心的價(jià)值計(jì)算方法

二、Shopping　Mall盈利效果不佳的緣由分析

三、Shopping　Mall的盈利模式選擇

四、Shopping　Mall的商業(yè)利潤(rùn)挖掘

第十四章 中國(guó)特色商業(yè)街分析

第一節(jié) 特色商業(yè)街特征及類型

第二節(jié) 2013-2014年中國(guó)特色商業(yè)街概況

一、我國(guó)商業(yè)步行街發(fā)展大體經(jīng)歷了3個(gè)階段

1、單純的商業(yè)場(chǎng)所，光顧者以購(gòu)物為主

2、更多體現(xiàn)以人為本思想，配套功能相繼出現(xiàn)

3、成為社會(huì)活動(dòng)中心

二、呈現(xiàn)出以下的特點(diǎn)

1、注重規(guī)模集群效應(yīng)

2、建筑風(fēng)格多樣化

三、著名的特色商業(yè)步行街?jǐn)?shù)量

四、中國(guó)著名商業(yè)步行街和中國(guó)特色商業(yè)步行街評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)

第三節(jié) 2013-2014年中國(guó)休閑化特色商業(yè)街的打造

一、通過(guò)多功能組合打造特色商業(yè)街

二、基于異域文化打造特色風(fēng)情街

三、基于產(chǎn)品特色打造特色商業(yè)街

四、基于建筑特色打造特色商業(yè)街

第四節(jié) 2013-2014年中國(guó)特色商業(yè)步行街

一、北京馬連道茶葉一條街

二、天津古文化街

三、杭州絲綢城

四、上海虹梅休閑街

五、重慶山藥廣場(chǎng)

六、昆明金馬碧雞旅游商城

七、沈陽(yáng)三好街

八、東莞富民商業(yè)步行街

九、寧波天—廣場(chǎng)

十、成都科技一條街

第五節(jié) 2013-2014年中國(guó)商業(yè)步行街的主要表現(xiàn)形態(tài)及代表

一、商業(yè)服務(wù)最繁華的街路，功能定位以經(jīng)營(yíng)綜合性商業(yè)為主

二、歷史傳統(tǒng)街路，功能定位突出以吃為主

三、行業(yè)特色街路，功能定位主要經(jīng)營(yíng)專業(yè)商品

第六節(jié) 我國(guó)商業(yè)步行街存在的問(wèn)題及原因探析

一、建筑風(fēng)格完全照搬照抄，缺乏商業(yè)步行街自身的靈魂

二、功能配置不合理，特色不夠鮮明

三、過(guò)度商業(yè)化，缺乏本土特色的歷史文化內(nèi)涵

四、商業(yè)步行街旅游、休閑娛樂功能不足，基礎(chǔ)設(shè)施欠缺

第十五章 2014-2018年中國(guó)休閑商業(yè)新趨勢(shì)分析

第一節(jié) 2014-2018年中國(guó)休閑商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)

一、追求生活的享受，休閑第一

二、環(huán)境第一

三、業(yè)態(tài)專精

四、消費(fèi)高端

五、開發(fā)中國(guó)休閑商業(yè)業(yè)態(tài)潛在的商業(yè)機(jī)會(huì)和商業(yè)挑戰(zhàn)

一、SHOPPINGMAII發(fā)展結(jié)構(gòu)性過(guò)剩

二、專業(yè)市場(chǎng)與特色商業(yè)街行情看漲

三、主題商業(yè)的開發(fā)逐漸成趨勢(shì)