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 18
一、定義 18
二、分類 18
（一）烘焙類休閑食品 18
（二）炒貨類休閑食品 18
（三）糖果類休閑食品 19
（四）膨化類休閑食品 19
（五）其它種類休閑食品 19

 20
一、行業(yè)的周期性 20
二、行業(yè)的區(qū)域性 20
三、行業(yè)的上下游 20
四、行業(yè)經(jīng)營模式 20
五、行業(yè)的季節(jié)性 21

 21
一、休閑食品品類發(fā)展特點分析 21
二、休閑食品行業(yè)發(fā)展情況分析 22
三、連鎖經(jīng)營促休閑食品業(yè)發(fā)展 23
四、中國休閑食品專賣店研究 24

 26
一、市場規(guī)模 26
二、市場概述 26
（一）休閑食品市場發(fā)展特點分析 26
（二）休閑食品市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 27
（三）休閑食品市場消費變化情況 27
（四）休閑食品渠道發(fā)展的多元化 28
（五）休閑食品區(qū)域板塊效應明顯 29
（六）休閑食品品牌個性化驅(qū)動 30
三、存在的問題 30
（一）經(jīng)營者面臨的問題分析 30
（二）食品源頭監(jiān)管存在缺陷 31
（三）銷售人員存在問題分析 31
（四）法律監(jiān)管存在問題分析 31

 31

 33
一、中國GDP增長情況分析 33
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析 34
三、社會固定資產(chǎn)投資分析 36
四、全社會消費品零售總額 37
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 39
六、居民消費價格變化分析 40
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 41

 42
一、行業(yè)管理體制及主管部門 42
二、休閑食品業(yè)主要標準規(guī)范 42
三、休閑食品業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策 43
（一）《食品添加劑使用標準》 43
（二）焙烤業(yè)實施標準化管理 44
（三）糕點產(chǎn)品市場準入制度 45
（四）焙烤行業(yè)其它法規(guī)政策 45

 46
一、人口環(huán)境分析 46
二、教育環(huán)境分析 48
三、文化環(huán)境分析 49
四、科技環(huán)境分析 49
五、生態(tài)環(huán)境分析 51
六、中國城鎮(zhèn)化率 52

 53

 55
一、企業(yè)數(shù)量增長分析 55
二、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 55
三、銷售規(guī)模增長分析 56
四、利潤規(guī)模增長分析 56

 57
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 57
二、資產(chǎn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 58
三、銷售規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 59
四、利潤規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 60

 61
一、銷售成本分析 61
二、主要費用分析 62

 62

 65

 66

 67
一、資產(chǎn)集中度分析 67
二、銷售集中度分析 68
三、利潤集中度分析 68

 69

 71

 71

 73

 73
一、休閑食品零售市場銷售模式 73
二、中國休閑食品零售規(guī)模分析 74

 75
一、休閑食品連鎖經(jīng)營市場規(guī)模 75
二、休閑食品連鎖門店數(shù)量規(guī)模 75

 76
一、中國炒貨類休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析 76
（一）炒貨類休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈 76
（二）炒貨類休閑食品主要產(chǎn)品 77
（三）炒貨類休閑食品發(fā)展現(xiàn)狀 78
（四）行業(yè)技術(shù)水平現(xiàn)狀分析 79
二、炒貨類休閑食品行業(yè)經(jīng)營模式 80
（一）采購模式 80
（二）生產(chǎn)模式 80
（三）銷售模式 80
（四）物流模式 81
三、炒貨類休閑食品細分市場現(xiàn)狀 82
（一）葵瓜子市場現(xiàn)狀分析 82
1、向日葵種植面積 82
2、向日葵產(chǎn)量情況 82
3、葵瓜子市場現(xiàn)狀 82
（二）花生市場現(xiàn)狀分析 83
1、花生種植面積 83
2、花生產(chǎn)量分析 83
3、花生市場現(xiàn)狀 84
（三）豆類市場現(xiàn)狀分析 85
1、豆類種植面積 85
2、中國豆類產(chǎn)量 85
3、豆類市場現(xiàn)狀 85
（四）南瓜子市場現(xiàn)狀分析 87
（五）高檔堅果類市場現(xiàn)狀 87
四、干果及堅果市場零售規(guī)模分析 88
（一）干果市場零售規(guī)模 88
（二）堅果市場零售規(guī)模 88
五、炒貨類休閑食品發(fā)展趨勢分析 89
（一）消費市場發(fā)展趨勢 89
（二）行業(yè)地位發(fā)展趨勢 89
（三）品牌發(fā)展趨勢分析 89
（四）消費結(jié)構(gòu)發(fā)展趨勢 90

 90
一、烘焙食品行業(yè)發(fā)展情況分析 90
（一）行業(yè)發(fā)展概況分析 90
（二）企業(yè)數(shù)量增長分析 92
（三）資產(chǎn)規(guī)模增長分析 92
（四）銷售規(guī)模增長分析 93
（五）利潤規(guī)模增長分析 94
二、烘焙類休閑食品市場發(fā)展現(xiàn)狀 95
（一）品牌發(fā)展情況分析 95
（二）市場競爭現(xiàn)狀分析 96
（三）行業(yè)技術(shù)水平現(xiàn)狀 97
三、中國餅干市場發(fā)展情況分析 97
（一）餅干行業(yè)發(fā)展狀況 97
（二）餅干產(chǎn)品生產(chǎn)分析 97
（三）餅干市場零售規(guī)模 98
（四）餅干品牌滲透率 98
（五）未來發(fā)展趨勢分析 99
四、蛋糕市場情況分析 101
（一）蛋糕生產(chǎn)狀況分析 101
（二）蛋糕零售數(shù)量分析 102
（三）蛋糕零售金額分析 102
（四）蛋糕行業(yè)競爭態(tài)勢 102
五、面包市場情況分析 104
（一）面包生產(chǎn)狀況分析 104
（二）面包行業(yè)競爭態(tài)勢 104
六、月餅點心市場情況分析 105
（一）月餅點心生產(chǎn)狀況 105
（二）糕餅市場零售規(guī)模 105
（三）糕點市場零售規(guī)模 106
（四）月餅點心競爭態(tài)勢 106
（五）月餅點心品牌發(fā)展 107
七、烘焙類休閑食品未來市場展望 108
（一）烘焙類休閑食品發(fā)展機遇 108
（二）烘焙類休閑食品面臨挑戰(zhàn) 109
（三）烘焙類休閑食品發(fā)展策略 110

巧克力行業(yè)發(fā)展情況分析 110
一、糖果與巧克力行業(yè)發(fā)展情況 110
（一）行業(yè)發(fā)展概況分析 110
（二）企業(yè)數(shù)量增長分析 112
（三）資產(chǎn)規(guī)模增長分析 112
（四）銷售規(guī)模增長分析 113
（五）利潤規(guī)模增長分析 114
二、中國糖果行業(yè)發(fā)展情況分析 115
（一）中國糖果標準分類 115
（二）中國糖果產(chǎn)量分析 118
（三）糖果行業(yè)細分市場現(xiàn)狀 119
（四）糖果行業(yè)消費市場現(xiàn)狀 120
（五）糖果市場消費層次分析 121
（六）糖果行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀 122
（七）糖果市場品牌滲透率 124
三、中國巧克力制品市場分析 124
（一）巧克力市場生產(chǎn)分析 124
（二）巧克力市場消費概況 125
（三）巧克力行業(yè)品牌情況 126
（四）巧克力的品牌滲透率 126
（五）模注巧克力制品開發(fā) 127
（六）巧克力市場競爭格局 129
（七）巧克力消費需求方向 129

 130
一、中國水果種植業(yè)發(fā)展情況分析 130
（一）果樹種植情況分析 130
（二）主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況 131
（三）區(qū)域發(fā)展情況分析 131
二、蜜餞行業(yè)發(fā)展情況分析 132
（一）行業(yè)發(fā)展概況分析 132
（二）企業(yè)數(shù)量增長分析 133
（三）資產(chǎn)規(guī)模增長分析 133
（四）銷售規(guī)模增長分析 134
（五）利潤規(guī)模增長分析 135
三、果脯蜜錢休閑食品行業(yè)發(fā)展情況 136
（一）中國果脯蜜餞發(fā)展歷史 136
（二）果脯蜜餞市場現(xiàn)狀分析 137
（三）果脯蜜餞市場品牌狀況 137
四、果脯蜜餞休閑食品的發(fā)展趨勢分析 138
（一）產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析 138
（二）品類發(fā)展趨勢分析 138
（三）技術(shù)發(fā)展趨勢分析 138
（四）包裝發(fā)展趨勢分析 139
（五）添加劑發(fā)展趨勢分析 139
（六）口感外形發(fā)展趨勢分析 139

 140
一、膨化休閑食品加工業(yè)發(fā)展情況分析 140
（一）行業(yè)技術(shù)發(fā)展情況 140
（二）產(chǎn)品法律法規(guī)分析 143
（三）產(chǎn)品主要類別分析 143
二、膨化休閑食品市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 144
（一）需求因素分析 144
（二）市場零售規(guī)模 144
（三）市場格局分析 145
（四）品牌滲透率分析 145
三、薯類膨化休閑食品發(fā)展情況分析 146
（一）薯類種植與生產(chǎn)情況 146
（二）薯類休閑食品市場概況 146
（三）薯類休閑食品市場規(guī)模 147
（四）薯片市場競爭格局分析 147
四、膨化休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 148
（一）市場前景展望分析 148
（二）行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢 148
（三）食品安全發(fā)展趨勢 148
（四）品牌文化發(fā)展趨勢 148

口香糖市場發(fā)展情況分析 149
一、中國口香糖市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 149
（一）口香糖市場零售量 149
（二）口香糖市場零售額 149
（三）中國口香糖品牌發(fā)展 150
（四）中國口香糖消費整體狀況分析 150
二、中國口香糖細分市場發(fā)展分析 151
（一）中國無糖口香糖市場銷售規(guī)模 151
（二）中國含糖口香糖市場銷售規(guī)模 151
（三）中國泡泡糖市場銷售規(guī)模 152
三、中國口香糖市場營銷終端分析 152
（一）各類口香糖終端的基本特點 152
（二）各類口香糖終端的分布格局 154
（三）口香糖市場主要銷售模式 155
四、中國口香糖競爭現(xiàn)狀分析 156
（一）中國口香糖市場競爭激烈 156
（二）中國木糖醇市場競爭現(xiàn)狀 156
（三）爽口片市場競爭現(xiàn)狀分析 158
（四）外資企業(yè)在中國市場情況 159
五、未來口香糖重點產(chǎn)品分析 160
（一）戒煙口香糖 160
（二）無糖口香糖 160
（三）環(huán)保口香糖 161
（四）無膠基口香糖 162

 162
一、中國果凍行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 162
（一）果凍市場品牌滲透率 162
（二）果凍休閑食品細分市場 163
（三）果凍休閑食品分銷渠道 164
（四）果凍休閑食品市場競爭 164
（五）果凍行業(yè)進入壁壘分析 164
二、肉類休閑食品市場現(xiàn)狀分析 165
（一）中國畜牧產(chǎn)品肉類產(chǎn)量 165
（二）肉類休閑食品市場概況 165
（三）肉類休閑食品安全問題 167
三、綠色休閑食品市場現(xiàn)狀分析 168
（一）綠色休閑食品基本情況 168
（二）綠色休閑食品類別分析 169
（三）綠色休閑食品市場規(guī)模 171
（四）綠色休閑食品行業(yè)利潤 171

 172
一、國內(nèi)外休閑食品競爭分析 172
二、主要休閑食品零售業(yè)態(tài)競爭 172
三、休閑食品零售區(qū)域競爭分析 172
四、休閑食品企業(yè)競爭主要因素 173

 173
一、2009-2014年中國休閑食品行業(yè)上市企業(yè)市場占有率情況 173
二、2012-2013年中國休閑食品行業(yè)非上市企業(yè)市場占有率情況 174

 174
一、糖果休閑食品市場競爭現(xiàn)狀 174
二、堅果炒貨市場競爭現(xiàn)狀分析 176
三、果凍休閑食品市場競爭現(xiàn)狀 177
四、休閑餅干市場競爭狀況分析 177

 179
一、消費者購買休閑食品頻率 179
二、不同年齡的消費者偏好 179
三、休閑食品消費家庭結(jié)構(gòu) 180

 180
一、消費者產(chǎn)品偏好分析 180
二、消費者購買目的分析 181
三、消費者考慮因素研究 181
四、消費者價格偏好分析 182

 183
一、消費者購買休閑食品途徑分析 183
二、消費者對休閑食品認知渠道分析 183
三、消費者對休閑食品品牌認知情況 184

 184
一、休閑食品質(zhì)量問題認知情況分析 184
二、休閑食品安全問題解決途徑選擇 184
三、休閑食品消費者信心情況分析 185

 186
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 186
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 187
三、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分析 188
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 189
五、企業(yè)產(chǎn)銷情況分析 195
六、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分布 195
七、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 196

 198
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 198
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 199
三、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分析 200
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 201
五、企業(yè)產(chǎn)銷情況分析 203
六、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分布 204
七、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 204

 206
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 206
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 206
三、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分析 207
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 208
五、企業(yè)產(chǎn)銷情況分析 209
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 210

 211
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 211
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 211
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 212
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 212
五、企業(yè)成本費用分析 213
六、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分布 213
七、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 214

 214
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 214
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 215
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 215
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 216
五、企業(yè)成本費用分析 216
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 217

 217
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 217
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 218
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 218
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 219
五、企業(yè)成本費用分析 219
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 220

 221
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 221
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 221
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 224
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 224
五、企業(yè)成本費用分析 224

 225
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 225
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 226
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 227
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 228
五、企業(yè)成本費用分析 228

 229
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 229
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 230
三、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分析 230
四、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 231
五、企業(yè)經(jīng)營效益分析 231
六、企業(yè)成本費用分析 232
七、企業(yè)食品發(fā)展分析 233

 234
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 234
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 235
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 235
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 236
五、企業(yè)成本費用分析 236
六、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分布 237
七、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 237

湖北達利食品有限公司 238
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 238
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 239
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 239
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 240
五、企業(yè)成本費用分析 240
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 240

 241
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 241
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 241
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 242
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 243
五、企業(yè)成本費用分析 243
六、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分布 244
七、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 244

貴州中意食品有限責任公司 245
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 245
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 246
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 247
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 247
五、企業(yè)成本費用分析 248
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 249

 250
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 250
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 250
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標 251
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析 251
五、企業(yè)成本費用分析 252
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 252

 254
一、休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 254
二、休閑食品市場發(fā)展趨勢分析 258
三、休閑食品產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析 259
四、休閑食品行業(yè)競爭趨勢分析 260

 261
一、2014-2018年中國休閑食品供給預測 261
二、2014-2018年中國休閑食品行業(yè)銷售收入預測 261

 262
一、優(yōu)勢分析 262
二、劣勢分析 264
三、機會分析 264
四、威脅分析 265
五、中國休閑食品行業(yè)SWOT分析圖 265

 266
一、行業(yè)投資現(xiàn)狀 266
二、投資政策分析 267
（一）休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和重點 268
（二）休閑食品產(chǎn)業(yè)布局 269
（三）休閑食品發(fā)展目標 270
三、投資潛力分析 271
四、投資效益分析 272
五、投資風險分析 272
（一）市場風險 272
（二）政策風險 272
（三）經(jīng)營風險 273
（四）技術(shù)風險 274
（五）競爭風險 274
六、投資策略分析 274
（一）休閑食品市場策略分析 274
（二）休閑食品營銷策略分析 275
（三）提高企業(yè)競爭力的策略 276

 

圖表 1  休閑食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈示意圖 20
圖表 2  休閑食品行業(yè)主要商業(yè)模式 21
圖表 3  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 26
圖表 4  2009-2014年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖 34
圖表 5  2012-2014年國內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長速度統(tǒng)計 34
圖表 6  2013-2014年規(guī)模以上工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖 35
圖表 7  2009-2014年中國全社會固定資產(chǎn)投資增長趨勢圖 37
圖表 8  2009-2014年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 38
圖表 9  2014年中國主要消費品零售額及增長速度統(tǒng)計 38
圖表 10  2009-2014年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖 39
圖表 11  2008-2013年中國農(nóng)村居民人均純收入及增長趨勢圖 40
圖表 12  2013-2014年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 41
圖表 13  2009-2014年中國進出口總額增長趨勢圖 42
圖表 14  中國休閑食品行業(yè)相關(guān)標準 43
圖表 15  中國焙烤行業(yè)其它法規(guī)政策分析 46
圖表 16  2008-2013年中國人口總量增長趨勢圖 47
圖表 17  2013年中國人口數(shù)量及其構(gòu)成情況統(tǒng)計 47
圖表 18  2006-2013年中國各級各類學校招生人數(shù)統(tǒng)計 49
圖表 19  2008-2015年中國城鎮(zhèn)化率變化趨勢圖 52
圖表 20  2013-2014年中國休閑食品行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 54
圖表 21  2009-2014年中國休閑食品企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖 55
圖表 22  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 55
圖表 23  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢圖 56
圖表 24  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 56
圖表 25  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 57
圖表 26  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)利潤變化趨勢圖 57
圖表 27  2012-2014年不同所有制休閑食品企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 58
圖表 28  2014年不同所有制休閑食品企業(yè)數(shù)量所占份額 58
圖表 29  2012-2014年不同所有制休閑食品企業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 58
圖表 30  2014年不同性質(zhì)的休閑食品企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 59
圖表 31  2012-2014年不同所有制休閑食品企業(yè)銷售收入統(tǒng)計 59
圖表 32  2014年不同性質(zhì)的休閑食品企業(yè)銷售收入所占份額 60
圖表 33  2012-2014年不同所有制休閑食品企業(yè)利潤總額統(tǒng)計 60
圖表 34  2014年不同性質(zhì)的休閑食品企業(yè)利潤總額所占份額 61
圖表 35  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)銷售成本統(tǒng)計 61
圖表 36  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)銷售成本趨勢圖 62
圖表 37  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)費用統(tǒng)計 62
圖表 38  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)應收賬款周轉(zhuǎn)率情況 63
圖表 39  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 63
圖表 40  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 64
圖表 41  2013年中國主要休閑食品市場零售量及零售額情況 66
圖表 42  2013年中國焙烤食品制造行業(yè)資產(chǎn)區(qū)域結(jié)構(gòu)圖 67
圖表 43  2013年中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業(yè)資產(chǎn)區(qū)域結(jié)構(gòu)圖 67
圖表 44  2013年中國焙烤食品制造行業(yè)銷售收入?yún)^(qū)域結(jié)構(gòu)圖 68
圖表 45  2013年中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業(yè)銷售收入?yún)^(qū)域結(jié)構(gòu)圖 68
圖表 46  2013年中國焙烤食品制造行業(yè)利潤區(qū)域結(jié)構(gòu)圖 69
圖表 47  2013年中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業(yè)利潤區(qū)域結(jié)構(gòu)圖 69
圖表 48  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)毛利率情況 70
圖表 49  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)成本費用利潤率情況 70
圖表 50  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)銷售利潤率情況 70
圖表 51  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)資產(chǎn)利潤率情況 71
圖表 52  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)資產(chǎn)負債率情況 71
圖表 53  2010-2014年中國休閑食品行業(yè)成長能力指標統(tǒng)計 72
圖表 54  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)產(chǎn)成品變化趨勢圖 73
圖表 55  中國休閑食品市場零售量與零售額統(tǒng)計 74
圖表 56  2009-2013年中國休閑食品連鎖經(jīng)營零售市場規(guī)模變化趨勢圖 75
圖表 57  炒貨類休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈示意圖 76
圖表 58  炒貨類休閑市場主要產(chǎn)品類別情況 77
圖表 59  中國瓜子工業(yè)化生產(chǎn)設備演進歷史 79
圖表 60  中國向日葵種植面積統(tǒng)計 82
圖表 61  中國向日葵產(chǎn)量統(tǒng)計 82
圖表 62  2009-2013年中國花生播種面積統(tǒng)計 83
圖表 63  2009-2013年中國花生產(chǎn)量統(tǒng)計 84
圖表 64  中國豆類種植面積統(tǒng)計 85
圖表 65  中國豆類產(chǎn)量統(tǒng)計 85
圖表 66  2008-2013年中國干果市場零售量與零售額情況 88
圖表 67  2008-2013年中國堅果市場零售量與零售額情況 88
圖表 68  2013-2014年中國烘焙食品行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 91
圖表 69  2009-2014年中國烘焙食品企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖 92
圖表 70  2009-2014年中國烘焙食品行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 92
圖表 71  2009-2014年中國烘焙食品行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢圖 93
圖表 72  2009-2014年中國烘焙食品行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 93
圖表 73  2009-2014年中國烘焙食品行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 94
圖表 74  2009-2014年中國烘焙食品行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 94
圖表 75  2009-2014年中國烘焙食品行業(yè)利潤變化趨勢圖 95
圖表 76  2008-2013年中國餅干產(chǎn)量變化趨勢圖 98
圖表 77  2008-2013年中國餅干市場零售量與零售額情況 98
圖表 78  2013年中國餅干/威化/派品牌市場滲透率情況 99
圖表 79  2008-2013年中國蛋糕零售量統(tǒng)計 102
圖表 80  2008-2013年中國蛋糕零售額統(tǒng)計 102
圖表 81  2008-2013年中國糕餅市場零售量與零售額情況 106
圖表 82  2008-2013年中國糕點市場零售量與零售額情況 106
圖表 83  中國部分月餅品牌情況 107
圖表 84  2013-2014年中國糖果及巧克力行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 111
圖表 85  2009-2014年中國糖果及巧克力企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖 112
圖表 86  2009-2014年中國糖果及巧克力行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 112
圖表 87  2009-2014年中國糖果及巧克力行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢圖 113
圖表 88  2009-2014年中國糖果及巧克力行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 113
圖表 89  2009-2014年中國糖果及巧克力行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 114
圖表 90  2009-2014年中國糖果及巧克力行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 114
圖表 91  2009-2014年中國糖果及巧克力行業(yè)利潤變化趨勢圖 115
圖表 92  中國糖果的分類 116
圖表 93  2008-2013年中國糖果產(chǎn)量統(tǒng)計 118
圖表 94  糖果行業(yè)品牌分布情況 123
圖表 95  2013年中國糖果品牌市場滲透率情況 124
圖表 96  中國市場十大巧克力品牌情況 126
圖表 97  2013年中國巧克力品牌市場滲透率情況 127
圖表 98  中國果園種植面積統(tǒng)計 130
圖表 99  中國水果及主要品種產(chǎn)量統(tǒng)計 131
圖表 100  中國水果主要產(chǎn)區(qū)分布情況 131
圖表 101  2013-2014年中國蜜餞制作行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 132
圖表 102  2009-2014年中國蜜餞制作企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖 133
圖表 103  2009-2014年中國蜜餞制作行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 134
圖表 104  2009-2014年中國蜜餞制作行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢圖 134
圖表 105  2009-2014年中國蜜餞制作行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 134
圖表 106  2009-2014年中國蜜餞制作行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 135
圖表 107  2009-2014年中國蜜餞制作行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 135
圖表 108  2009-2014年中國蜜餞制作行業(yè)利潤變化趨勢圖 136
圖表 109  果脯蜜餞行業(yè)主要品牌情況 137
圖表 110  2008-2013年中國膨化食品市場零售量與零售額情況 145
圖表 111  2008-2013年中國膨化食品分類型市場零售額占比情況 145
圖表 112  2013年中國膨化食品品牌市場滲透率情況 146
圖表 113  中國薯類種植面積與產(chǎn)量統(tǒng)計 146
圖表 114  2008-2013年中國薯條/薯片市場零售量與零售額情況 147
圖表 115  2008-2013年中國口香糖市場零售量統(tǒng)計 149
圖表 116  2008-2013年中國口香糖市場零售額變統(tǒng)計 149
圖表 117  中國口香糖十大品牌情況 150
圖表 118  2008-2013年中國無糖口香糖市場零售量及零售額情況 151
圖表 119  2008-2013年中國含糖口香糖市場零售量及零售額情況 152
圖表 120  2008-2013年中國泡泡糖市場零售量及零售額情況 152
圖表 121  糖果購買場所分布情況 154
圖表 122  中國主要口香糖品牌情況 156
圖表 123  2013年中國果凍品牌市場滲透率情況 163
圖表 124  2008-2013年中國主要畜產(chǎn)品中肉類產(chǎn)量統(tǒng)計 165
圖表 125  2009-2013年中國綠色休閑食品市場規(guī)模增長趨勢圖 171
圖表 126  2009-2014年中國休閑食品行業(yè)部分上市企業(yè)市場占有率情況表 173
圖表 127  2012-2013年中國休閑食品行業(yè)主要非上市企業(yè)市場占有率情況表 174
圖表 128  消費者購買休閑食品頻率分析 179
圖表 129  休閑食品消費人群年齡結(jié)構(gòu)情況 179
圖表 130  休閑食品消費家庭結(jié)構(gòu)分析 180
圖表 131  最常購買休閑食品消費調(diào)查情況 181
圖表 132  消費者購買休閑食品的目的分析 181
圖表 133  消費者選擇休閑食品主要考慮因素分析 182
圖表 134  消費者最常購買的休閑食品單價分析 182
圖表 135  消費者購買休閑食品途徑分析 183
圖表 136  消費者對休閑食品的認知渠道分析 183
圖表 137  好想你棗業(yè)股份有限公司休閑食品產(chǎn)品情況表 187
圖表 138  好想你棗業(yè)股份有限公司蜜餞大禮包產(chǎn)品圖 187
圖表 139  2013年好想你棗業(yè)股份有限公司分產(chǎn)品情況表 194
圖表 140  2013年好想你棗業(yè)股份有限公司業(yè)務結(jié)構(gòu)情況 194
圖表 141  2013年好想你棗業(yè)股份有限公司分地區(qū)情況表 195
圖表 142  2011-2014年好想你棗業(yè)股份有限公司經(jīng)營情況表 195
圖表 143  2012-2013年好想你棗業(yè)股份有限公司紅棗行業(yè)產(chǎn)銷情況表 195
圖表 144  好想你棗業(yè)股份有限公司銷售網(wǎng)絡圖 196
圖表 145  黑牛食品股份有限公司組織結(jié)構(gòu)圖 199
圖表 146  黑牛食品股份有限公司主要產(chǎn)品情況表 200
圖表 147  黑牛食品股份有限公司產(chǎn)品示意圖 200
圖表 148  2013年黑牛食品股份有限公司分產(chǎn)品情況表 202
圖表 149  2013年黑牛食品股份有限公司業(yè)務結(jié)構(gòu)情況 203
圖表 150  2013年黑牛食品股份有限公司分地區(qū)情況表 203
圖表 151  2011-2014年黑牛食品股份有限公司經(jīng)營情況表 203
圖表 152  2011-2013年黑牛食品股份有限公司食品飲料產(chǎn)銷情況表 204
圖表 153  黑牛食品股份有限公司銷售網(wǎng)絡圖 204
圖表 154  洽洽食品股份有限公司主要產(chǎn)品情況表 207
圖表 155  洽洽食品股份有限公司產(chǎn)品示意圖 207
圖表 156  2013年洽洽食品股份有限公司分產(chǎn)品情況表 208
圖表 157  2013年洽洽食品股份有限公司業(yè)務結(jié)構(gòu)情況 209
圖表 158  2013年洽洽食品股份有限公司分地區(qū)情況表 209
圖表 159  2011-2014年洽洽食品股份有限公司經(jīng)營情況表 209
圖表 160  2011-2013年洽洽食品股份有限公司休閑食品產(chǎn)銷情況表 210
圖表 161  箭牌糖果（中國）有限公司產(chǎn)品情況表 212
圖表 162  箭牌糖果（中國）有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 212
圖表 163  箭牌糖果（中國）有限公司收入及利潤情況 212
圖表 164  箭牌糖果（中國）有限公司資產(chǎn)負債率情況 212
圖表 165  箭牌糖果（中國）有限公司盈利能力指標 213
圖表 166  箭牌糖果（中國）有限公司成本費用情況 213
圖表 167  箭牌糖果（中國）有限公司營銷網(wǎng)絡圖 213
圖表 168  瑪氏食品（中國）有限公司基本情況 215
圖表 169  瑪氏食品(中國)有限公司產(chǎn)品情況表 215
圖表 170  瑪氏食品（中國）有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 216
圖表 171  瑪氏食品（中國）有限公司收入及利潤情況 216
圖表 172  瑪氏食品（中國）有限公司資產(chǎn)負債率情況 216
圖表 173  瑪氏食品（中國）有限公司盈利能力指標 216
圖表 174  瑪氏食品（中國）有限公司成本費用情況 217
圖表 175  好麗友食品有限公司基本情況 218
圖表 176  好麗友食品有限公司產(chǎn)品情況表 218
圖表 177  好麗友食品有限公司口香糖產(chǎn)品示意圖 218
圖表 178  好麗友食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 219
圖表 179  好麗友食品有限公司收入及利潤情況 219
圖表 180  好麗友食品有限公司資產(chǎn)負債率情況 219
圖表 181  好麗友食品有限公司盈利能力指標 219
圖表 182  好麗友食品有限公司成本費用情況 220
圖表 183  好麗友食品有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 220
圖表 184  東莞徐記食品有限公司基本情況 221
圖表 185  東莞徐記食品有限公司主要產(chǎn)品情況表 222
圖表 186  東莞徐記食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 224
圖表 187  東莞徐記食品有限公司收入及利潤情況 224
圖表 188  東莞徐記食品有限公司資產(chǎn)負債率情況 224
圖表 189  東莞徐記食品有限公司盈利能力指標 224
圖表 190  東莞徐記食品有限公司成本費用情況 225
圖表 191  不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司基本情況 226
圖表 192  不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司休閑食品產(chǎn)品示意圖 227
圖表 193  不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 228
圖表 194  不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司收入及利潤情況 228
圖表 195  不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司資產(chǎn)負債率情況 228
圖表 196  不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司盈利能力指標 228
圖表 197  不凡帝范梅勒糖果（中國）有限公司成本費用情況 229
圖表 198  百事食品（中國）有限公司基本情況 229
圖表 199  百事食品(中國)有限公司休閑食品產(chǎn)品示意圖 230
圖表 200  百事食品（中國）有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 231
圖表 201  百事食品（中國）有限公司收入及利潤情況 231
圖表 202  百事食品（中國）有限公司資產(chǎn)負債率情況 232
圖表 203  百事食品（中國）有限公司盈利能力指標 232
圖表 204  百事食品（中國）有限公司成本費用情況 232
圖表 205  百事食品（中國）有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 233
圖表 206  好當家集團有限公司基本情況 235
圖表 207  好當家集團有限公司產(chǎn)品情況表 235
圖表 208  好當家集團有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 236
圖表 209  好當家集團有限公司收入及利潤情況 236
圖表 210  好當家集團有限公司資產(chǎn)負債率情況 236
圖表 211  好當家集團有限公司盈利能力指標 236
圖表 212  好當家集團有限公司成本費用情況 237
圖表 213  好當家集團有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 237
圖表 214  湖北達利食品有限公司基本情況 238
圖表 215  湖北達利食品有限公司產(chǎn)品情況表 239
圖表 216  湖北達利食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 239
圖表 217  湖北達利食品有限公司收入及利潤情況 239
圖表 218  湖北達利食品有限公司資產(chǎn)負債率情況 240
圖表 219  湖北達利食品有限公司盈利能力指標 240
圖表 220  湖北達利食品有限公司成本費用情況 240
圖表 221  上好佳(中國)有限公司產(chǎn)品情況表 242
圖表 222  上好佳(中國)有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 242
圖表 223  上好佳(中國)有限公司收入及利潤情況 242
圖表 224  上好佳(中國)有限公司資產(chǎn)負債率情況 243
圖表 225  上好佳(中國)有限公司盈利能力指標 243
圖表 226  上好佳(中國)有限公司成本費用情況 243
圖表 227  上好佳(中國)有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 244
圖表 228  貴州中意食品有限責任公司基本情況 246
圖表 229  貴州中意食品有限責任公司休閑食品產(chǎn)品情況表 246
圖表 230  貴州中意食品有限責任公司休閑食品產(chǎn)品示意圖 247
圖表 231  貴州中意食品有限責任公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 247
圖表 232  貴州中意食品有限責任公司收入及利潤情況 247
圖表 233  貴州中意食品有限責任公司資產(chǎn)負債率情況 248
圖表 234  貴州中意食品有限責任公司盈利能力指標 248
圖表 235  貴州中意食品有限責任公司成本費用情況 248
圖表 236  貴州中意食品有限責任公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 249
圖表 237  成都福馬食品有限公司基本情況 250
圖表 238  成都福馬食品有限公司福馬派產(chǎn)品示意圖 251
圖表 239  成都福馬食品有限公司收入及利潤情況 251
圖表 240  成都福馬食品有限公司盈利能力指標 251
圖表 241  成都福馬食品有限公司成本費用情況 252
圖表 242  成都福馬食品有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 252
圖表 243  2014-2018年中國休閑食品行業(yè)銷售收入預測趨勢圖 261
圖表 244  中國休閑食品行業(yè)SWOT分析圖 266