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 11
一、冷庫的定義及用途 11
二、庫址和建筑設(shè)計(jì)要求 11
三、冷庫的結(jié)構(gòu)要求 12
四、冷庫設(shè)備 12

 13
一、按冷庫容量規(guī)模分 13
二、按冷藏設(shè)計(jì)溫度分 13
三、按庫體結(jié)構(gòu)類別分 14

 15
一、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析 15
二、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度 15
三、影響需求的關(guān)鍵因素 16
四、國際市場 16
五、主要競爭因素 16

 16
一、行業(yè)發(fā)展周期分析 16
二、行業(yè)中外市場成熟度對比 17
三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析 17

 18
一、國外冷庫行業(yè)現(xiàn)狀 18
二、全球冷庫容量 18
三、世界冷藏庫公司排行 19

 20
一、美國 20
二、日本 21

 22
一、中國GDP增長情況分析 22
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析 23
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 24
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 25
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 26
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 27
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 28

 29
一、中國冷庫行業(yè)相關(guān)政策法規(guī) 29
二、《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》 30
三、《2013年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助項(xiàng)目實(shí)施指導(dǎo)意見》 31
四、《國家新型城鎮(zhèn)化規(guī)劃（2014-2020年）》 31
五、《物流業(yè)發(fā)展中長期規(guī)劃》（2014-2020年） 32
六、《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)冷鏈運(yùn)輸物流企業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》 32

 32
一、食品質(zhì)量和安全備受關(guān)注 32
二、各類冷鮮食品需求旺盛 33
三、生鮮電商迅猛發(fā)展 33

技術(shù)環(huán)境分析 34
一、冷庫行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 34
二、冷庫建設(shè)類型分析 35
（一）土建結(jié)構(gòu) 36
（二）鋼架結(jié)構(gòu)+保溫板 36
（三）土建+鋼建結(jié)合體 37
三、冷庫中新技術(shù)的運(yùn)用 37
（一）變頻調(diào)速技術(shù) 37
（二）液化天然氣冷能的應(yīng)用 38

 40

 41
一、企業(yè)數(shù)量增長分析 41
二、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 41
三、銷售規(guī)模增長分析 42
四、利潤規(guī)模增長分析 43

 44
一、食品冷藏冷庫安全生產(chǎn)管理分析 44
二、食品冷藏冷庫安全生產(chǎn)管理問題改進(jìn) 46

 48
一、冷庫利用率偏低 49
二、冷庫設(shè)計(jì)不規(guī)范 49
三、制冷系統(tǒng)維修措施不力 49
四、冷庫節(jié)能措施重視不夠 50
五、自動(dòng)化控制程度低迷 50
六、商業(yè)冷庫價(jià)格競爭激烈 50

 50

 52
一、通風(fēng)庫 52
二、土窯洞 53
三、簡易節(jié)能冷庫 53
四、裝配式冷庫 54
五、夾套式冷庫 55
六、氣調(diào)庫 56
七、減壓貯藏庫 57
八、輻射貯藏 58

 58
一、容量和規(guī)模 58
二、冷庫功能與管理體制 59
三、冷庫建造方式 59
四、制冷新技術(shù)、新設(shè)備廣泛應(yīng)用 60
五、生鮮電商自建冷庫 61
六、當(dāng)前存在的主要問題 62

 62
一、格爾木市已完成總儲(chǔ)量4000噸的冷庫 63
二、山東招遠(yuǎn)將建1萬噸超低氧果蔬冷庫 63
三、天津西青區(qū)大柳灘村果蔬冷庫改造完成 63
四、西北建成20萬噸級(jí)冷庫 64
五、漳州首個(gè)多溫層現(xiàn)代化冷庫投用 64
六、重慶白市驛將建全國最大冷庫 64
七、黃埔將建3萬噸大型冷庫 65
八、太古廊坊冷庫緩解京津冀冷庫市場壓力 65

 66
一、冷庫區(qū)域位置的概念 66
二、冷庫具有冷凍和物流雙重屬性 66
三、冷庫物流作用的凸現(xiàn)，更顯出冷庫區(qū)域位置的重要 67
四、冷庫區(qū)域位置已體現(xiàn)為冷庫在市場上的競爭力 68
五、冷庫區(qū)域位置的確定 68

 70
一、冷庫建設(shè)成本控制策略 70
二、冷庫企業(yè)節(jié)能減排策略 73

 77
一、全國冷庫市場容量分析 77
二、區(qū)域冷庫市場容量分析 78

 79
一、水產(chǎn)冷庫數(shù)量統(tǒng)計(jì) 79
二、水產(chǎn)冷庫發(fā)展的經(jīng)濟(jì)動(dòng)因 79
三、水產(chǎn)冷庫的技術(shù)進(jìn)步 80
四、水產(chǎn)冷庫物流作用凸現(xiàn) 82
五、水產(chǎn)制冰業(yè)取得快速發(fā)展 83
六、水產(chǎn)冷庫發(fā)展的科技支持 84

港口冷庫市場發(fā)展分析 84
一、大連港 84
二、天津港 85
三、寧波港 85
四、上海港 86

 87
一、微型冷庫的特點(diǎn) 87
二、微型冷庫制冷設(shè)備的配置 87
三、微型冷庫的運(yùn)行管理 88

 90
一、冷庫自動(dòng)化的范圍 90
二、自動(dòng)化冷庫的優(yōu)缺點(diǎn)分析 90
三、自動(dòng)化冷庫的應(yīng)用現(xiàn)狀 90
四、自動(dòng)化冷庫的發(fā)展趨勢 91

工程投資分析案例 91
一、太古上海冷庫 91
二、普菲斯冷庫 93
第二部分 行業(yè)競爭格局 95

 95
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭 95
二、潛在進(jìn)入者分析 95
三、替代品威脅分析 95
四、供應(yīng)商議價(jià)能力 95
五、客戶議價(jià)能力 96

 96
一、企業(yè)集中度分析 96
二、區(qū)域集中度分析 97

 99
一、生產(chǎn)要素 99
二、需求條件 100
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè) 100
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài) 101
五、政府的作用 101

倉儲(chǔ)物流企業(yè) 102
一、江蘇潤恒物流發(fā)展有限公司 102
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 102
（二）企業(yè)主營業(yè)務(wù)分析 102
（三）企業(yè)冷庫項(xiàng)目案例 103
（四）企業(yè)發(fā)展布局分析 104
二、江蘇雨潤農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有限公司 105
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 105
（二）企業(yè)主要業(yè)務(wù)分析 106
（三）企業(yè)冷庫項(xiàng)目分析 106
（四）企業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)分析 107
（五）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 107
三、山東楊春商貿(mào)集團(tuán)有限公司 107
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 107
（二）企業(yè)主要業(yè)務(wù)分析 108
（三）企業(yè)冷庫項(xiàng)目案例 108
（四）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 109
四、郴州市義捷現(xiàn)代物流有限公司 109
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 109
（二）企業(yè)主要業(yè)務(wù)分析 109
（三）企業(yè)冷庫項(xiàng)目案例 109
（四）企業(yè)最新動(dòng)態(tài)分析 110
五、北京五元物流有限責(zé)任公司 110
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 110
（二）企業(yè)主要業(yè)務(wù)分析 111
（三）企業(yè)冷庫項(xiàng)目案例 111
（四）企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 111
（五）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 111

 112
一、大連冰山集團(tuán)有限公司 112
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 112
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 112
（三）企業(yè)經(jīng)營情況分析 113
（四）企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 114
（五）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 114
二、安徽和順制冷設(shè)備股份有限公司 115
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 115
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 116
（三）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 116
（四）企業(yè)典型項(xiàng)目分析 116
三、煙臺(tái)冰輪股份有限公司 117
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 117
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 118
（三）企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)銷分析 118
（四）企業(yè)經(jīng)營情況分析 119
（五）企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 120
（六）、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 120
四、上海漢鐘精機(jī)股份有限公司 120
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 120
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 121
（三）企業(yè)經(jīng)營情況分析 121
（四）企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 123
（五）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 123
五、山東張店晶雪冷凍設(shè)備公司 124
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 124
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 125
（三）企業(yè)經(jīng)營情況分析 125
（四）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 126
六、榮成市龍山冷凍設(shè)備有限公司 126
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 126
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 127
（三）企業(yè)經(jīng)營情況分析 127
（四）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 128
七、福州開發(fā)區(qū)福鑫實(shí)業(yè)有限公司 128
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 128
（二）企業(yè)主要業(yè)務(wù)分析 129
（三）企業(yè)經(jīng)營情況分析 129
（四）企業(yè)配套設(shè)施情況 130
八、青島宏濤制冷設(shè)備廠 130
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 130
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 131
（三）企業(yè)經(jīng)營情況分析 132
（四）企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 132
九、西克制冷（無錫）有限公司 133
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 133
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 134
（三）企業(yè)經(jīng)營情況分析 134
（四）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 135
十、浙江興茂制冷食品機(jī)械有限公司 135
（一）企業(yè)發(fā)展基本情況 135
（二）企業(yè)主要產(chǎn)品分析 136
（三）企業(yè)經(jīng)營情況分析 136
（四）企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 137
（五）企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 137
第三部分 行業(yè)前景預(yù)測 139

 139
一、完整獨(dú)立的食品冷鏈體系尚未形成 139
二、食品冷鏈的市場化程度很低 139
三、食品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合 139
四、冷鏈物流細(xì)分行業(yè)發(fā)展存在問題 140

 143
一、把握國家投資的契機(jī) 143
二、競爭性戰(zhàn)略聯(lián)盟的實(shí)施 144
三、企業(yè)自身應(yīng)對策略 145

 147
一、加強(qiáng)物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 147
二、提升企業(yè)管理軟實(shí)力 147

 148
一、中國冷鏈物流仍處不成熟發(fā)展階段 148
二、產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，完善冷鏈物流體系建設(shè)迫在眉睫 148

 148
一、冷鏈物流行業(yè)需求量分析 148
二、冷鏈物流行業(yè)特點(diǎn) 149
三、冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展趨勢 150
（一）產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展趨勢 150
（二）冷鏈物流多方聯(lián)動(dòng)趨勢分析 151
（三）冷鏈物流行業(yè)信息化發(fā)展趨勢 152

 153

 154
一、建設(shè)規(guī)模 154
二、冷鏈物流 154
三、制冷設(shè)備 154
四、整體規(guī)劃 155

 155

 155
一、從“倉儲(chǔ)”到“冷鏈物流配送” 155
二、從中小型到規(guī)?；?nbsp;156
三、從單一方式到組合冷庫 156
四、從普通型到節(jié)能安全型 157

 158
一、冷庫行業(yè)投資規(guī)模 158
二、中國冷庫投資主體情況 158
三、冷庫行業(yè)投資方向 159

 161

 161
一、市場風(fēng)險(xiǎn) 161
二、行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn) 162
三、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 162
四、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 162
五、管理決策風(fēng)險(xiǎn) 163
六、其他風(fēng)險(xiǎn) 163

 164
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 164
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略 165
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 165
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 165
五、營銷品牌戰(zhàn)略 166
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 167
 

圖表 1  冷庫產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D 15
圖表 2  IARW全球25大公共冷藏庫排名榜 19
圖表 3  2010-2015年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖 22
圖表 4  2014-2015年中國內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長速度統(tǒng)計(jì) 23
圖表 5  2014-2015年中國規(guī)模以上工業(yè)增加值月度增長速度 24
圖表 6  2010-2015年中國固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）變化趨勢圖 25
圖表 7  2010-2015年中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長速度趨勢圖 26
圖表 8  2010-2015年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入增長趨勢圖 27
圖表 9  2014-2015年中國居民消費(fèi)價(jià)格月度變化趨勢圖 28
圖表 10  2010-2015年中國貨物進(jìn)出口總額變化趨勢圖 29
圖表 11  中國冷庫行業(yè)相關(guān)政策法規(guī) 29
圖表 12  中國冷庫行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)情況 35
圖表 13  2012-2015年中國制冷及空調(diào)設(shè)備制造企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖 41
圖表 14  2011-2015年中國制冷及空調(diào)設(shè)備制造行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 41
圖表 15  2011-2015年中國制冷及空調(diào)設(shè)備制造行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢圖 42
圖表 16  2011-2015年中國制冷及空調(diào)設(shè)備制造行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 42
圖表 17  2011-2015年中國制冷及空調(diào)設(shè)備制造行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 43
圖表 18  2011-2015年中國制冷及空調(diào)設(shè)備制造行業(yè)利潤總額統(tǒng)計(jì) 43
圖表 19  2011-2015年中國制冷及空調(diào)設(shè)備制造行業(yè)利潤變化趨勢圖 44
圖表 20  質(zhì)量控制、成本控制、進(jìn)度控制相互制約的關(guān)系 72
圖表 21  工程成本與工期之間的關(guān)系 73
圖表 22  2012-2015年中國冷庫儲(chǔ)存能力統(tǒng)計(jì) 77
圖表 23  中國冷庫區(qū)域分布與儲(chǔ)存能力 78
圖表 24  2010-2014年中國水產(chǎn)冷庫數(shù)量及冷藏能力情況統(tǒng)計(jì) 79
圖表 25  2010-2014年中國水產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 80
圖表 26  太古上海冷庫布局圖 92
圖表 27  太古上海冷庫庫房情況 93
圖表 28  太古上海冷庫穿堂情況 93
圖表 29  2015年中國冷庫20強(qiáng)企業(yè)名單 97
圖表 30  2014年全國七大區(qū)域冷庫保有量統(tǒng)計(jì)排名 98
圖表 31  2014年全國各省冷庫保有量統(tǒng)計(jì) 99
圖表 32  江蘇潤恒物流發(fā)展有限公司基本情況 102
圖表 33  江蘇潤恒物流發(fā)展有限公司主要的配送中心概況 104
圖表 34  江蘇雨潤農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有限公司基本情況 106
圖表 35  山東楊春商貿(mào)集團(tuán)有限公司基本情況 108
圖表 36  郴州市義捷現(xiàn)代物流有限公司基本情況 109
圖表 37  北京五元物流有限責(zé)任公司基本情況 110
圖表 38  大連冰山集團(tuán)有限公司基本情況 112
圖表 39  大連冰山集團(tuán)有限公司冷庫配套制冷設(shè)備介紹 113
圖表 40  大連冰山集團(tuán)有限公司收入及利潤情況 113
圖表 41  大連冰山集團(tuán)有限公司盈利能力指標(biāo) 114
圖表 42  大連冰山集團(tuán)有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布 114
圖表 43  安徽和順制冷設(shè)備股份有限公司基本情況 115
圖表 44  安徽和順制冷設(shè)備股份有限公司主要產(chǎn)品介紹 116
圖表 45  安徽和順制冷設(shè)備股份有限公司主要產(chǎn)品圖示 116
圖表 46  煙臺(tái)冰輪股份有限公司制冷設(shè)備主要產(chǎn)品概況 118
圖表 47  2013-2014年煙臺(tái)冰輪股份有限公司工商業(yè)用制冷設(shè)備產(chǎn)銷量情況 119
圖表 48  2014年煙臺(tái)冰輪股份有限公司分行業(yè)情況表 119
圖表 49  2012-2015年煙臺(tái)冰輪股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 119
圖表 50  上海漢鐘精機(jī)股份有限公司主要制冷相關(guān)產(chǎn)品概況 121
圖表 51  2014年上海漢鐘精機(jī)股份有限公司分行業(yè)、產(chǎn)品情況表 122
圖表 52  2014年上海漢鐘精機(jī)股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)情況 122
圖表 53  2012-2015年上海漢鐘精機(jī)股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 122
圖表 54  2014年上海漢鐘精機(jī)股份有限公司分地區(qū)收入情況 123
圖表 55  山東張店晶雪冷凍設(shè)備公司基本情況 125
圖表 56  山東張店晶雪冷凍設(shè)備公司主要產(chǎn)品概況 125
圖表 57  山東張店晶雪冷凍設(shè)備公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 126
圖表 58  榮成市龍山冷凍設(shè)備有限公司基本情況 127
圖表 59  榮成市龍山冷凍設(shè)備有限公司主要產(chǎn)品介紹 127
圖表 60  榮成市龍山冷凍設(shè)備有限公司主要產(chǎn)品圖示 127
圖表 61  榮成市龍山冷凍設(shè)備有限公司收入及利潤情況 128
圖表 62  榮成市龍山冷凍設(shè)備有限公司盈利能力指標(biāo) 128
圖表 63  福州開發(fā)區(qū)福鑫實(shí)業(yè)有限公司基本情況 129
圖表 64  福州開發(fā)區(qū)福鑫實(shí)業(yè)有限公司收入及利潤情況 129
圖表 65  福州開發(fā)區(qū)福鑫實(shí)業(yè)有限公司盈利能力指標(biāo) 130
圖表 66  福州福鑫實(shí)業(yè)有限公司配套設(shè)施示意圖 130
圖表 67  青島宏濤制冷設(shè)備廠基本情況 131
圖表 68  青島宏濤制冷設(shè)備廠主要產(chǎn)品概況 131
圖表 69  青島宏濤制冷設(shè)備廠收入及利潤情況 132
圖表 70  青島宏濤制冷設(shè)備廠盈利能力指標(biāo) 132
圖表 71  青島宏濤制冷設(shè)備廠銷售網(wǎng)絡(luò)分布 133
圖表 72  西克制冷（無錫）有限公司基本情況 134
圖表 73  西克制冷（無錫）有限公司主要產(chǎn)品概況 134
圖表 74  西克制冷（無錫）有限公司收入及利潤情況 135
圖表 75  西克制冷（無錫）有限公司盈利能力指標(biāo) 135
圖表 76  浙江興茂制冷食品機(jī)械有限公司基本情況 136
圖表 77  浙江興茂制冷食品機(jī)械有限公司冷庫庫門產(chǎn)品圖示 136
圖表 78  浙江興茂制冷食品機(jī)械有限公司收入及利潤情況 136
圖表 79  浙江興茂制冷食品機(jī)械有限公司盈利能力指標(biāo) 137
圖表 80  浙江興茂制冷食品機(jī)械有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布 137
圖表 81  2010-2014年中國冷鏈物流市場需求量情況 149
圖表 82  2015-2020年中國冷庫儲(chǔ)存能力預(yù)測趨勢圖 155
圖表 83  2009-2014年中國倉儲(chǔ)行業(yè)固定資產(chǎn)投資統(tǒng)計(jì) 158